Image

Mikä on ilmastointilaite ja miten sitä käytetään?

Kotirouvat, ruoanlaittamisen helpottamiseksi, käyttävät uusia laitteita, joissa ruoanlaittoastiat ovat maukkaampia ja terveellisempiä. Konvektiouunit ovat keittiövälineitä, joita käytetään ruoanlaittoon.

Kun sinulla on tällainen talo, ruoanlaitto on helpompaa ja miellyttävämpää, ja lisäksi se vie paljon vähemmän aikaa verrattuna klassisiin uuneihin. "Kotisi" mallin valitsemiseksi sinun on ymmärrettävä ilmastointilaitteen laite ja ymmärrettävä, mitä heillä on etuja ja haittoja, joista keskustellaan artikkelissa.

Konvektiouuni - mikä se on

Tämä on sähkölaite, joka kompaktin koonsa ansiosta sopii myös pieniin keittiöihin. Sen tärkein positiivinen ominaisuus on, että ainesosat käsitellään kuumalla ilmalla, joten ne säilyttävät suurimman osan vitamiineista.

Ulkopuolella sähkögrilli näyttää läpinäkyvästä kulhosta tai pullosta, jossa on jalusta tai kansi, joka peittää rakenteen. Kannen "rungossa" on lämmityselementtejä ja ilmaa imevä tuuletin. Ulkopuolella - säätimet.

Yksinkertaisissa malleissa putkimaisten sähkölämmittimien sijaan asennetaan halogeenielementit. Niiden etuna on, että tuotetulla lämmöllä ei ole negatiivista vaikutusta kulhon lasiin (ajan mittaan se ei hapettu tai syövy).

Pääkomponenttien lisäksi suunnittelussa on muita elementtejä:

  • ritilä liharuokien valmistamiseen. Yleensä niitä on kolme, ja ne eroavat toisistaan.
  • mesh-leivinlevy. Hyödyllinen höyrytys- tai rasva-ruoanlaittoon. Se on myös hyvä työkalu ruoan kuivaamiseen;
  • metallirengas ei ole harvinaista. Se on kiinnitetty kulhon päälle, ja sen tehtävänä on säätää astian tilavuutta..

Ymmärtääksesi, tarvitaanko sähköistä ilmankuivaajaa kotona, on ymmärrettävä, mitä se voi tehdä ollenkaan. Ruoat kypsennetään astiassa, jossa kuumailmavirrat kiertävät vapaasti puhaltaa ruokaa.

Menetelmää ei tarvitse seurata, sama koskee tarvetta kääntää ainesosia. Öljyä ei myöskään tarvitse lisätä, koska lämpökäsittelyn aikana tuotteet vapauttavat oman mehunsa ja ovat siinä liotettuina pehmeitä ja pehmeitä..

Tuotettujen mallien avulla voit nyt hylätä monien sähkölaitteiden: klassisen kaasulieden, uunin, kaksinkertaisen kattilan, leivänpaahtimen, mikroaaltouunin, kuivauslaitteen, grillin ja muut..

Laitteen edut ja haitat

Ilmastointilaitteen etuna on, että ruoanlaittotuotteet eivät tartu kulhoon eivätkä pala. On muitakin ominaisuuksia, joihin viitataan rohkeasti plussina:

  • ruoanlaittoastioiden hajut eivät "haihdu" koko asunnossa, vaan sijaitsevat suljetun suljetun kannen alla;
  • kypsennysaika lyhenee;
  • vitamiinit ja ravintoaineet säilyvät maksimissaan valmisaterioissa. Siksi ilmastointilaite on suosikki tekniikka niille, jotka noudattavat oikeaa ravintoa;
  • turvallisuus. Tekniikka ei tuota mitään, vaikka sitä on helppo käyttää;
  • kyky valmistaa useita ruokia kerralla - koko perheelle;
  • kompakti koko;
  • ei esitä vaatimuksia astioille. Jopa metalliset tai puiset astiat on asennettu ilmankuivaimeen;
  • voit seurata ruoanlaittoa ja tarvittaessa puuttua prosessiin.

Mutta tekniikan olennaisen arvioimiseksi on ymmärrettävä, mitkä ovat sen haitat:

  • usein arvosteluissa on kommentteja siitä, että ilmastointilaitteessa on heikko höyrystysjärjestelmä;
  • käytön aikana lasista valmistettu pullo kuumenee hyvin. Jotta ei palaisi, on parempi olla koskematta siihen. Siksi, jos lapset asuvat kotona, on tarpeen valita välittömästi asennuspaikka, johon he eivät pääse;
  • sarjassa olevat ritilät on vaikea pestä;
  • kuluttaa paljon valoa.

Grillityypit

Jos et mene teknisiin ominaisuuksiin, ilmankuivain on jaettu kahteen suureen luokkaan: yksinkertaiset mallit ja toimiva, kalliimpi.

Yksinkertaisten jokapäiväisten ruokien valmistamiseksi valitaan ensimmäiset. Niissä voit: leipoa lihaa, kalaa, vihanneksia, keittää keittoa tai puuroa.

Runsaalla toiminnallisuudella voit valmistaa ruokaa: leivonnaisia, savustettua lihaa, fermentoitua maitoa, jogurttia, grilliä, sieniä, raejuustoa, marjoja ja paljon muuta.

Työn piirteet

Kuinka sähkögrilli toimii:

  1. Säiliössä lämmitetty ilma puhaltaa puhaltimen kaikkiin suuntiin.
  2. Ensinnäkin se puhaltaa ylhäältä alas, sitten päinvastoin, joten ruoka kypsyy tasaisemmin. Ruoka ei palaa valitusta tilasta riippumatta, olipa se sitten paistaminen, paistaminen tai hauduttaminen.
  3. Tuulivirrat ovat vakioita tai vaihtelevia mallin ominaisuuksista riippuen. Mitä enemmän pyörrevirtaustiloja, sitä parempi.
  4. Työkammion lämpötila - +60 - +260 astetta.

Ominaisuudet ja ominaisuudet

Ominaisuusjoukko riippuu mallista:

  • lämpötilan ylläpitäminen. Valmistettu ruokalaji ei jäähty useita tunteja, jos otat tämän vaihtoehdon käyttöön.
  • lämpötilan säätö. Tämä ominaisuus on käytettävissä kaikissa malleissa. Laitteiden ylikuumenemisen estämiseksi indikaattoreita valvotaan erityisellä anturilla;
  • työn nopeus. Säädetään, millä nopeudella ilmavirrat kiertävät;
  • myöhästynyt lähtö. Se toimii näin: ainesosat asetetaan kulhoon ja näytetään, kun ilmankuivaajan on tarkoitus valmistaa astia. Esimerkiksi kun olet asettanut ne illalla, aamulla on jo mahdollista nauttia valmiista ruoasta;
  • itsepuhdistuva. Toimintoa ei löydy kaikista malleista, mutta se yksinkertaistaa huomattavasti laitteiden huoltoa;
  • tupakointi. Savustustoiminnolla varustetun ilmansuodattimen avulla voit valmistaa savustettua kalaa, lihaa, juustoa ja muita tuotteita;
  • kaksinkertainen kattila. Höyrykeittäminen on hyödyllinen vaihtoehto, mutta arvostelujen perusteella on parasta olla käyttämättä sitä usein ilmakuivaimessa. Suurina määrinä höyry voi höyrystää tarpeettomasti keittiövälineitä;
  • sekoittaminen. Sitä ei löydy kaikissa malleissa, vaan vain niissä, joissa on erityinen sekoitin.

Jos haluat jotain enemmän kuin tavallinen ruoka, he ottavat kalliimpia laitteita, joilla on laaja luettelo mahdollisuuksista.

Mitä voit kokata

Airfryer on tekniikka, jossa voit valmistaa melkein mitä tahansa keittoista jälkiruokiin. Sen käyttö:

  • muhennos vihannekset;
  • paistetut piirakat, liha, pizza foliossa;
  • kuivattu;
  • tee hilloa (suoraan purkkeihin);
  • kuivatut hedelmät, yrtit, sienet;
  • paistetut siemenet;
  • polttaa kalaa.

Kaikki, mikä kypsennetään pannulla tavallisella keittotasolla, voidaan kypsentää samalla menestyksellä myös ilmakuivaimessa. Tämä tekniikka on hyvä apula niille, jotka rakastavat lihaherkkuja..

Ainoa asia, jos laitteen toiminnallisuus ei mahdollista tätä, sinun on käännettävä ruoka manuaalisesti. Verkossa on paljon reseptejä, jotka on sovitettu tietyille ilmastointimalleille - joten mielikuvitukselle on tarpeeksi tilaa.

Ilmankuivaajan käyttö

Laitteen mukana toimitetaan käyttöopas. Ruoanlaitto on yksinkertainen eikä käytännöllisesti katsoen mitään ulkopuolista toimintaa. Käyttöopas:

  1. Laite on kytkettävä verkkovirtaan.
  2. Laita ainekset kulhoon ja sulje kansi.
  3. Käyttöparametrit valitaan ohjauspaneelista: aika, lämpötila, nopeus.
  4. Saatuaan asetetun lämpötilan tuuletin käynnistyy ja puhaltaa kuumaa ilmaa säiliön sisälle.

Ohjelman lopussa ilmansuodatin antaa äänimerkin. Monet ihmiset tekevät virheen täällä - he vetävät laitteet heti verkosta. Tätä ei kannata tehdä, koska tuuletin jatkaa toimintaansa myös valmistuttuaan..

Kun ymmärrät ruoanlaittamisen, on mukava oppia puhdistamaan ilmastointilaite. Monissa malleissa on itsepuhdistustoiminto. Voit käyttää astianpesukonetta myös pesuun. Itsepuhdistuvat vaiheet ovat seuraavat:

  1. Astianpesuainetta kaadetaan kulhoon kiehuvan veden kanssa (jopa puolet).
  2. Aseta lämpötila +250 asteeseen ja sulje kansi 10 minuutiksi.
  3. Tällaisen käsittelyn jälkeen riittää, että sisempi pullo huuhdotaan ja pyyhitään kansi kuivaksi..
  4. Voit myös laittaa kulhoon ruoanlaittoon käytetyt tarvikkeet (ritilät, vartaat, leivinpaperit).

Kun laitat laitteita astianpesukoneeseen, poista ensin ilmansuodattimen kansi - se pestään erikseen.

Kuinka valita ilmastointilaite kotiin

Asiantuntijoiden suositukset ajoneuvon ominaisuuksien perusteella:

  • teho. Mitä tehokkaampi ilmakone on, sitä tuottavampi se tarkoittaa, että se viettää vähemmän aikaa ruoanlaittoon. Suuritehoisia laitteita ei suositella, koska ne kuluttavat paljon valoa ja "kuivattavat" joitain ruokia. Keskimääräinen teho riittää suurimman osan ruokien valmistamiseen - tämä on 1200 - 1400 W;
  • kulhon tilavuus. Kaksi numeroa ovat vastuussa äänenvoimakkuudesta: ensimmäinen on päävolyymi, toinen on suurempi (jos sarja sisältää renkaan kiinnityksen, kuten Hotter HX 1037 Classic -malli). Tämän kriteerin mukaan on saatavana kaikkiaan kolme luokkaa: pieni (8-12 litraa), keskikokoinen (10-14 litraa) ja iso (12-16 litraa). Jos astiat valmistetaan avioparille, riittää pieni määrä. Jos valmistetaan useita ruokia kerralla, on parempi valita iso;
  • lämmitin. Tämä elementti on vastuussa ilmankuivaimen työskentelykammion ilman lämmittämisestä. Tapahtuu: lämmityselementti, halogeeni, hiili. Ensimmäinen on kestävä, tehokas eikä vaadi jäähdytystä. Mutta ajan myötä se hapettuu ja ruostuu. Halogeenilämmitin on ympäristöystävällinen, ei hapettu, mutta palvelee vain vähän. Hiilikuitu on korkean teknologian tuote, joka on tehokas ja kestää pidempään;
  • puhallusnopeus. Yksinkertaisissa malleissa sitä ei säännellä. Kalliimmalla ilmankuivaimella on kolme nopeutta: matala, keskitaso ja korkea;
  • valvonnan tyyppi. Tämän parametrin mukaan on olemassa mekaanisia ja elektronisia laitteita. "Mekaniikka" mahdollistaa vain lämpötilan ja ajan asettamisen, joten sitä voidaan käyttää yksinkertaisten ruokien valmistamiseen. Elektroninen ohjaus laajentaa toimintoja: tässä on ajastin, puhaltimen nopeuden, tilojen ja paljon muuta asettaminen;
  • kannen kiinnitysmenetelmä. Tämä rakenneosa voi olla irrotettava ja irrotettava (saranoitu kansi). Taitettava on helpompi pestä;
  • laitteet. Riippuu mallista ja sisältää useita lisävarusteita ruoanlaittamisen helpottamiseksi.

Suosittuja merkkejä ja malleja

Hotter HX-1036 EconomyUusi

Kuumempi ilmankuivaaja nimettiin parhaaksi vastaavien uunien joukossa vuonna 2019. Tämä on laite, joka on valmistettu kauniista, teknologisesta muotoilusta (esimerkki kuvasta). On 6 ruoanlaitto-ohjelmaa.

On ajastin, jossa on ajastin. Lämpötilan nousu saavutetaan kaksikierrosteknologian mukaan valmistetun lämmityselementin ansiosta - se antaa lyhyessä ajassa enemmän lämpöä. Saatavilla olevat lämpötila-arvot - +65 - +250 astetta.

Tyyppiilmakuivain
Teho1400 Wt

Teho - 1,2 - 1,4 kW (tilasta riippuen). Täydellinen sarja on rikas: jalusta, grilli, vartaat, pihdit, roadster (siipikarjanliha paistetaan siinä).

Mikä on ilmastointilaite ja miten se toimii

Nykyaikaisissa keittiöissä voit nähdä erilaisia ​​terveellisiä tekniikoita, jotka auttavat sinua valmistamaan ruokaa nopeasti ja maukkaasti. Muiden terveellistä ruokaa valmistavien monitoimilaitteiden joukossa voit korostaa ilmankuivaajan. Kaikki eivät tiedä, mihin tämä laite on tarkoitettu. Vastataksesi kysymykseen: mikä on ilmankuivain, ota huomioon sen rakenne ja toiminnot.

Toiminnan tarkoitus ja periaate

Ilmansuodatin on yksikkö, joka on suunniteltu ruoan valmistamiseen ja käsittelyyn. Erilaisten ruokien suoran kypsentämisen lisäksi voit sulattaa, lämmittää, säilyttää jne. Siinä. Laitteessa, kuten ilmankuivaimessa, toimintaperiaate on puhaltaa ruoka kuumalla ilmalla. Sitä kutsutaan myös konvektiouuniksi. Tämä laite koostuu lasikulhosta, jonka päällä on kansi, joka sisältää lämmityselementin ja tuulettimen..

Laitteen käynnistämisen jälkeen lämmityselementti alkaa lämmetä haluttuun lämpötilaan. Ruoka siinä voidaan valmistaa lämpötiloissa, jotka vaihtelevat välillä 60 - 260 astetta. Lämmitetty ilma jaetaan säiliön sisälle tuulettimella. Säiliön pyöreä muoto myötävaikuttaa kuumien massojen tasaiseen liikkumiseen, minkä vuoksi tuotteet kuumennetaan tasaisesti kaikilta puolilta.

Airfryerin ominaisuus on, että sen avulla voit valmistaa ruokaa ilman öljyjä, mikä tarkoittaa, että ruoka on terveellistä ja terveellistä. Laitteen pakkaus sisältää pääsääntöisesti useita ritilöitä, silmäkokoisen leivinpaperin, vartaat ja pihdit ruoan uuttamiseksi.

Kala ja liha kypsennetään ritilöillä, leivinpaperia käytetään vihannesten hauduttamiseen ja paahtamiseen jne. Laitteen toimintaperiaate mahdollistaa useiden ruokien kypsentämisen samanaikaisesti. Koska säiliö on lasia, voit tarkkailla kypsennysprosessia. Laitteessa on useita kypsennystiloja ja tietty toiminto..

Laitteen toiminnot

Tätä laitetta voidaan pitää monipuolisena, koska se pystyy valmistamaan lähes kaikenlaisia ​​ruokia. Se voi olla ensimmäinen ja toinen ruokalaji, leivonnaiset, jälkiruoat ja paljon muuta. Ilmansuodattimella on niin paljon mahdollisuuksia, että se voi korvata useita laitteita samanaikaisesti. Sen avulla voit:

  • paista, paista ja hauduta ruokaa;
  • keitä puuroa ja keittoja;
  • höyrykypsennys;
  • tehdä kebabeja;
  • leipoa kulinaarisia tuotteita;
  • tuottaa kuumaa ja kylmää tupakointia;
  • valmistaa fermentoituja maitotuotteita (jogurtti, kefiiri jne.);
  • kuivat hedelmät, sienet, marjat jne.
  • suolakurkku, säilytä;
  • lämmitä ja sulata ruokaa;
  • keitä hilloa ja hyytelöä marjoista;
  • tehdä booli, glögi ja muut vastaavat juomat.

Ilmastointilaitteessa voi olla vakioominaisuuksia tai se voi olla monitoiminen. Hyvällä toiminnalla varustetut laitteet toimivat kolmella eri nopeudella, jolloin voidaan suorittaa erilaisia ​​prosesseja. Haluttu lämpötilatila asetetaan sen mukaan, minkä astian haluat valmistaa.

Eri laitemalleilla on erilaiset ominaisuudet. Ilmastointilaitteen toimintoja pidetään hyödyllisinä, kuten:

  • lämpötilan ylläpitäminen astian pitämiseksi kuumana;
  • automaattinen lämmitys
  • itsepuhdistuva toiminto;
  • ajastin äänisignaalilla;
  • viivästetty käynnistys, mikä antaa mahdollisuuden valmistaa ruokalaji määrättyyn aikaan.

Valitut kriteerit

Kun ostat ilmastointilaitteen, sinun on kiinnitettävä huomiota useisiin tärkeisiin kohtiin. Yksi niistä on kulhon tilavuus. Mitä tilavampi se on, sitä enemmän ruokaa voit laittaa siihen samanaikaisesti. Tämä on tärkeää, koska tällä koneella voit valmistaa useita ruokia kerralla..

Joissakin malleissa on kyky lisätä säiliön tilavuutta tarvittaessa. Esimerkiksi steriloimalla tölkkejä, paistamalla kokonaista siipikarjaa jne. Tätä varten pakkauksessa on oltava suurennusrengas.

Jos aiot grillata kebabeja, varmista, että sarjassa on vartaita. Hyödyllinen laite on myös erikoispihdit valmisruuan tarttumiseen..

Irrotettavan langan ansiosta yksikkö on helppo puhdistaa. Sen säilyttäminen on myös helpompaa. Tarkista, että suojaritilä on helppo irrottaa. Sitten on helppo poistaa se ja pestä se erillään itse laitteesta..

Kiinnitä huomiota lämmityselementin tyyppiin. Metalliset lämmityselementit kestävät noin 10 vuotta, kun taas halogeeniputki voi toimia noin kolme vuotta.

Koneen edut

Luettelo ilmastointilaitteen eduista on yksinkertaisesti valtava. Sen runsaat mahdollisuudet antavat monille kuluttajille mahdollisuuden valita tämän tyyppisen kodinkoneen valinta..

Yksi tärkeimmistä eduista on sen monipuolisuus. Tämä laite pystyy korvaamaan useita laitteita ruoan käsittelemiseksi kerralla. Sinun ei tarvitse ostaa erillistä uunia, mikroaaltouunia, savustamoa, jogurttia jne. Yksi laite, joka ei vie paljon tilaa, suorittaa kaikkien näiden laitteiden toiminnot.

Toinen tärkeä etu on terveellisten ruokien valmistus. Paistaminen, hauduttaminen ja paistaminen suoritetaan ilman öljyä. Laitteen toimintatapa - altistuminen kuumalle ilmalle - antaa sinun säilyttää kaikki ruoan vitamiinit. Ruoka osoittautuu erittäin maukkaaksi ja terveelliseksi.

Kypsennysprosessi on huomattavasti yksinkertaisempi, koska eri ainesosia ei tarvitse ladata vuorotellen kulhoon, sekoittaa jne. Kaikki komponentit laitetaan samaan aikaan ja kypsennyksen lopussa sinulla on valmis astia.

Säästää aikaa suuren määrän astioiden pesemisessä, joka yleensä jää jäljelle muulla keittämisen jälkeen. Tällöin tarvitset vain itse ilmankuivaimen ruoanlaittoon. Lisäksi voit säästää aikaa itse ruoanlaittoon, koska voit valmistaa useita ruokia kerralla.

Ilmansuodattimen avulla voit valmistaa kotona tuotteita, jotka olet aiemmin ostanut kaupasta. Esimerkiksi kuuma ja kylmäsavustettu kala, fermentoidut maitotuotteet jne. Tämän avulla voidaan vähentää merkittävästi koko perheen ruokakustannuksia. Tämä laite on mobiili, voit ottaa sen mukanasi dachaan valmistamaan siellä erilaisia ​​ruokia..

Tämän yksikön yllä olevien toimintojen perusteella voimme päätellä, että se on hyödyllinen kotikäyttöön. Se on huipputekniikka, uuden sukupolven laite, taloudellinen ja energiatehokas.

Mikä on ilmastointilaite ja miten se toimii

Voitteko kuvitella, että maailmassa on astioita, joita ei tarvitse pestä? Ja se ei ole kertaluonteinen, ei. Yksinkertaisesti, hän pesee itsensä! Oletko yllättynyt? Lue sitten tämä artikkeli, kerromme sinulle ilmastointilaitteesta. Mikä se on, miten sitä käytetään ja mitä voit valmistaa siinä.

Kuinka ilmastointilaite toimii

Pohjimmiltaan ja suunnittelussa se on konvektiouuni. Muuten, juuri tätä laitetta kutsuttiin, kun se juuri luotiin. Se tapahtui 80-luvulla Yhdysvalloissa. Mutta otsikko oli valitettava. Kuluttaja ei ymmärtänyt mitä se oli, eikä ollut siksi erityisen kiinnostunut uudesta tuotteesta.

Mutta sen uudelleennimeämisen jälkeen ihmiset alkoivat aktiivisesti kiinnostua siitä ja ostaa. Nimi oli melko houkutteleva ja heijasteli toiminnallisuuden koko olemusta: kykyä valmistaa ruokia grillillä ilman avulla.

Ilmastointilaitteen laite on melko yksinkertainen. Se on valmistettu suuren läpinäkyvän pannun muodossa, joka on valmistettu lämmönkestävästä lasista ja jonka tilavuus on 7-16 litraa. Sen alla on jalusta, joka suojaa pintaa (loppujen lopuksi se voi lämmetä 260 ° C: seen), ja sen päällä on erityinen kansi, joka painaa melko raskasta, noin 2,5 kg.

Sillä on niin suuri paino, koska siihen on kiinnitetty alhaalta lämmitys kymmenen ja tuuletin, ja ylhäältä se on varustettu elektronisella ohjauspaneelilla.

Ilmastointilaitteen toimintaperiaate on seuraava: kun laite on kytketty verkkoon, kymmenen lämpenee ja puhallin alkaa "ajaa" kuumaa ilmaa säiliön yli. Tämän vuoksi astiat paistetaan, keitetään tai haudutetaan hyvin tasaisesti.

Konvektiosäleiköt on varustettu raudalla tai halogeenilla. Jälkimmäinen on paljon taloudellisempi sähkönkulutuksen kannalta ja kestää myös pidempään, koska se ei hapeta tai huonone korroosiosta. Mutta tällainen lämmityselementti on myös kalliimpaa..

Kuinka sitä voidaan käyttää ruoanlaiton ulkopuolella?

Hyvin usein voit kuulla mielipiteen, että ilmankuivain voi korvata lähes kaikki keittiön sähkölaitteet, kuten:

  • Mikroaaltouuni
  • Leivänpaahdin
  • Luettelo
  • BBQ-grilli
  • Kaksinkertainen kattila
  • Jogurtinvalmistaja
  • Vihannesten ja hedelmien kuivausrumpu
  • Leiväntekijä
  • Multikeitin
  • Tavallinen liesi

Yleensä, jos teoreettisesti, niin se on. Itse asiassa sen tilavuus ei voi millään tavalla korvata tavallisen uunin tilavuutta. Suuren leivottujen arkkien valmistaminen ei toimi, jos vieraat tulevat luoksesi.

Se ei paista yhtä hyvin kuin tavallinen uuni, ja se sopii jälleen vähemmän piirakoita. Leipä ja kakut, hän leipoo. Mutta lukuisien arvostelujen perusteella jopa piirakat on käännettävä siinä, muuten tasaista paistamista ei voida saavuttaa.

Yleensä ilmastointilaite suorittaa seuraavat toimet:

  • Ruoanlaitto (yleensä kokit, höyrytetyt, muhennokset, grillit, leivonnaiset, kiehuvat alhaisissa lämpötiloissa)
  • Sulaa
  • Lämmittää astiat
  • Steriloi säilykkeet
  • Itsepuhdistuva

Ja mitä laitteita se voi korvata, päätät jo itse. Kuka on mukava.

Kiitollisimmat ilmalämmittimen käyttäjät ovat opiskelijoita tai nuoria perheitä, jotka eivät ole vielä hankkineet tarvittavia laitteita ja omaa asuntoaan. Ja mikä on erittäin kätevää: ostin yhden laitteen ja kannan sitä mukanasi vuokrattuissa huoneistoissa. Otan kaiken mukanani, kuten sanotaan.

Itsepuhdistustoiminto on yksinkertaisesti kilpailun ulkopuolella! No, mikä kauneus... keitin sen, roiskin sitten vettä, painin nappia ja ihailin kuinka hän pesee itsensä.

Totta, tämä bonus ei ole käytettävissä kaikissa malleissa. Ne, jotka on varustettu sillä, maksavat hieman enemmän. Mutta mielestämme tästä on syytä maksaa liikaa..

On syytä mainita, että siinä on erittäin kätevää steriloida purkkeja. Enemmän niistä laitetaan ilmakuivaimeen kuin mikroaaltouuniin. Ja siitä on paljon helpompaa päästä pois, johtuen siitä, että voit noutaa ne ylhäältä erityisillä pihteillä. Ja tavallisessa uunissa tai mikroaaltouunissa kuumien tölkkien saaminen on silti ilo.

Mitä ruokia voit valmistaa siinä?

Kuten ymmärrät yllä olevista toiminnoista, voit valmistaa monia asioita. Tavallisesta keitosta kaikenlaisiin grillattuihin lihoihin.

Koska lämpötila on asetettu 60 ° C: een, ja tämä on erittäin matala kypsennyslämpötila, voit valmistaa siinä samalla tavalla kuin monikeittimessä: jogurtteja, muroja, kuten venäläisestä uunista.

Lisäksi on mahdollista höyryttää ja paistaa.

Osoittautuu erittäin maukkaaksi kanaksi. Se tulee paljon mehukkaampaa kuin uunissa, mutta samalla sen liha on pehmeintä ja kuori on rapeaa ja paistettua. Sama koskee kebabeja ja muuta lihaa..

Ja tämän laitteen suurin etu: kyky valmistaa useita ruokia samanaikaisesti. Hajut sekoittuvat tietenkin valmistajan päinvastaisesta uskomuksesta huolimatta. Siksi sinun on valmistettava ruokia, jotka ovat sopusoinnussa keskenään. Esimerkiksi perunat sienillä ja paistettua lihaa.

Jos käytät mahdollisuutta ja kypsennät kalaa kompotilla, tulos ei miellytä sinua, se on varmaa.

Kypsennysajasta, joka voi olla erilainen samanaikaisesti valmistettaville astioille, ei ole mitään ongelmaa. Voit sammuttaa sen, kun sellainen on jo valmistettu, saada se ulos ja jatkaa sitten edelleen.

On myös tärkeää, että paistetut ruoat rasvakeittimessä ovat terveellisempiä kuin tavallisessa uunissa tai paistinpannussa keitetyt. Ruoanlaittoa varten sinun ei tarvitse lisätä öljyä, ja itse lihan rasva virtaa alas pohjaan eikä peitä sitä.

Ja on myös erittäin kätevää, että kypsennysprosessi voidaan helposti havaita avaamatta kantta. Pullo on läpinäkyvä! Siksi ei ole mahdollisuutta palaa.

Kuinka valita oikea ilmastointilaite

Kuten jo ymmärsit, muista ottaa mukaan itsepuhdistustoiminto. Mutta nämä eivät ole kaikki vivahteet, jotka on otettava huomioon. Anna meidän luetella ne sinulle, jotta et unohda mitään kaupassa:

  • Älä unohda itsepuhdistumista
  • Yritä ottaa malli, jossa on säädettävä lämmityselementin korkeus. Tämä antaa sinulle mahdollisuuden nopeuttaa prosessia ja hallita astiaa helposti..
  • Ota mallit, jotka on varustettu erityisellä renkaalla äänenvoimakkuuden lisäämiseksi. Koska tänään saatat ajatella, että kulho on riittävä, ja myöhemmin saatat tarvita suuria annoksia..
  • Toisin kuin monitoimikeittimessä, ilmastointilaitetta on helpompi käyttää, jos sen kansi ei ole irrotettavissa. Koska se on raskas ja siinä on lämmityselementti, sitä ei ole niin helppo asentaa poistettaessa. Erityiset jalustat eivät usein pidä sitä kovin tiukasti ja kansi voi luistaa. Ja sen rikkominen on koko laitteen heittäminen. Siksi on parempi ottaa erityinen kiinnike. Kiinnitä kuitenkin huomiota materiaaliin, josta kiinnikkeet valmistetaan: niiden on oltava metallia, ei muovia.
  • Lämmityselementin suojaritilän on tietysti oltava irrotettava. Muussa tapauksessa sinun on pestävä kansi erittäin huolellisesti, yrittäen olla päästämättä vettä elektroniikkaan, mikä on sen painon vuoksi täysin hankalaa.

Huonot puolet airfryerista

Kaikista eduista huolimatta se ei tietenkään ole täydellinen ilman haittoja..

Rohkea miinus on suuri virrankulutus.

Valmiiden aterioiden lämmittäminen siinä ei ole kovin kätevää, koska lautasen vetäminen kuumasta pannusta ei ole hauskaa heikkohermoisille. On erityisen vaarallista luottaa lapsiin lämpimään ruokaan siinä..

Ilmansuodatin alkaa toimia huonosti, jos virtalähde on epävakaa. Tämä tarkoittaa, että se soveltuu huonosti kesämökkeihin ja maaseututaloihin, koska sellaisissa paikoissa se on ikuinen ongelma.

Olemme kertoneet sinulle kaiken mitä tiedämme ilmankuivaimesta. Mikä se on, tiedät nyt ja tiedät myös, mikä malli on parempi valita. Ainoa jäljellä on päättää ostoksesta! Loppujen lopuksi tämä on epäilemättä hyödyllinen asia kotitaloudessa.

Mille se on tarkoitettu ja miten ilmastointilaitetta käytetään

Ilmansuodatin on kätevä keittiöväline, joka voi korvata useita laitteita. Laitteen valitsemiseksi on tutkittava sen rakenne ja ominaisuudet.

Mikä on ja miksi tarvitset ilmankuivaajan

Ulkopuolella ilmastointilaite näyttää lasipannulta, jolla on epätavallinen kansi, jonka sisällä on tuuletin ja lämmitin. Laite kestää korkeita lämpötiloja, ei murdu tai halkeile, toimii verkosta ja on riittävän helppo käyttää.

Ilmastointilaite on varustettu ritilöillä, joihin voidaan laittaa ruokaa

Keittiössä tarvitaan ilmankuivaaja nopeaan paistamiseen, paistamiseen, hautumiseen ja ruoanlaittoon. Monet mallit voivat ominaisuuksiensa mukaan korvata mikroaaltouunin ja monikeittimen, mikä säästää ruoanlaittoon kuluvaa aikaa ja vaivaa huomattavasti.

Kuinka ilmastointilaite toimii

Itse asiassa ilmastointilaite on kompakti konvektiouuni. Laitteen pääelementti on läpinäkyvä kuumuutta kestävä lasiastia, joka on kiinnitetty erityiselle jalustalle ja peitetty raskalla kannella. Jälkimmäisen sisällä on ilmankuivaajan työelementit - lämmityselementti ja puhallin, joka on vastuussa kuuman ilman jakamisesta. Kannen päällä on ohjauselementit - mekaaniset painikkeet tai kosketuspaneeli.

Yksikön toimintaperiaate on hyvin yksinkertainen. Kun ilmastointilaite on kytketty päälle, kannen sisällä oleva lämmityselementti lämpenee asetettuihin arvoihin, ja puhallin ajaa kuumaa ilmaa laitteen kammion läpi. Pannun ruoka paistetaan tai haudutetaan asetuksista riippuen, ja käsittely on hyvin tasaista..

Grillityypit

Kaupoissa saatavilla olevat aerogrillit on yleensä jaettu useisiin luokkiin. On luokittelu ohjaustyypin ja sisäänrakennettujen lämmityselementtien tyypin mukaan.

Mekaaninen

Konvektiouunit, joissa on mekaaniset painikkeet ja säätönupit, ovat halvimmat. Ne ovat luotettavia käytössä, mahdollistavat korkealaatuisen ruoan jalostuksen ja rikkoutuessa ne voidaan korjata helposti. Mutta malleilla on haittapuoli - asetusten ja ohjelmien valikoima niissä on rajallinen, yksiköt eivät välttämättä selviä joistakin erityisen monimutkaisista tehtävistä..

Mekaanista painikkeilla varustettua ilmastointilaitetta on vaikeampaa puhdistaa ja pestä käytön aikana

Sähköinen

Kosketuspaneelilla varustettu elektroninen uuni on kalliimpaa. Mutta sen etuihin kuuluu useamman tilan läsnäolo. Tällaisen yksikön asetusvaihtoehdot ovat hyvin laajat, laite voidaan ohjelmoida täsmälleen tarpeen mukaan tietyn astian valmistamiseksi. Ilmastointilaitteen elektroninen ohjauspaneeli on helpompi puhdistaa.

Elektronisen ilmankuivaajan haittana on, että vikaantumisen yhteydessä sitä on vaikeampaa korjata.

Metallilämmittimellä

Metallisella lämmityselementillä varustettu ilmastointilaite on erittäin luotettava. Tällaisia ​​yksiköitä on kätevä käyttää, mutta ne lämpenevät ja jäähtyvät pitkään, mikä vaikuttaa negatiivisesti tehokkuuteen. Jos lämmitin on vaurioitunut, koskettaminen siihen voi aiheuttaa sähköiskun jopa kylmässä..

Metalliset lämmityselementit asennetaan ilmastointilaitteen edullisiin malleihin

Halogeenilämmittimellä

Erikoiskaasulla täytetty putki on vastuussa vaaditun lämpötilan luomisesta ilmankuivaimessa. Mallit, joissa on tällainen lämmityselementti, ovat halpoja ja lämpenevät välittömästi, mikä nopeuttaa kypsennystä. Elintarvikkeiden jalostus voi kuitenkin olla epätasaista..

Halogeenilämmityselementit vaativat useimmiten vaihtoa

Hiililämmittimellä

Hiilikäämiä sisältäviä konvektoreita pidetään kaikista parhaimpina. Niille on ominaista lisääntynyt kestävyys, ne luovat nopeasti halutun lämpötilan kammion sisälle ja takaavat korkealaatuisen ruoan prosessoinnin.

Hiililämmittimien haittoja ovat vain korkeat kustannukset

Mitä voidaan tehdä ilmastointilaitteessa: toiminnot ja mahdollisuudet

Ilmastointilaitteen kuvaus ja toiminnot vaihtelevat mallista riippuen. Mutta yleensä laitteet tarjoavat useita mahdollisuuksia:

  1. Lämpötilan säätö. Lähes kaikissa ilmastointilaitteissa käyttäjä voi asettaa arvot manuaalisesti.
  2. Lämpötilan ylläpito. Jotkut kiertoilmauunit voivat lämmittää ruokaa useita tunteja taustalla kypsennyksen päättymisen jälkeen..
  3. Puhallusnopeuden asettaminen. Erityisellä säätimellä voit asettaa ilmankuivaajan tuulettimen tehon.
  4. Myöhästynyt lähtö. Ajastimen avulla voit asettaa laitteen aloitusajan, esimerkiksi voit laittaa ruokaa kammioon illalla, ohjelmoida yökytkimen, ja sitten astia on juuri valmis aamiaiseksi.
  5. Höyrylaiva. Monet konvektiouunit tukevat tätä tilaa, vaikka on parempi käyttää sitä harvemmin, kostean höyryn laskeutuminen kammion sisään voi lyhentää laitteen käyttöikää..
  6. Tupakointi. Erityisasetusten avulla voit kypsentää kuivaa lihaa, kalaa, vihanneksia ja juustoja ilmankuivaajassa.
  7. Sekoitetaan. Jotkut ilmankuivaajan mallit pystyvät jakamaan ainesosia uudelleen kammion sisällä. Käyttäjän ei tarvitse puuttua ruoanlaittoon..
  8. Itsepuhdistuva. Tämä hyödyllinen toiminto ei ole käytettävissä kaikissa yksiköissä, mutta se yksinkertaistaa huomattavasti laitteen huoltoa.

Keittiössä oleva monikäyttöinen ilmankuivain voi korvata mikroaaltouunin, monikeittimen, tavallisen lieden, jogurttikoneen, hedelmäkuivaimen, leivänpaahtimen ja sähköisen BBQ-grillin. Se pystyy keittämään kanaa ja kalaa, perunoita ja vihanneksia, leipomaan leipää ja piirakoita, vaikka jälkimmäisessä tapauksessa tulokset eivät ole ihanteellisia..

Kypsennysprosessia on kätevää tarkkailla ilmansuodattimen lasiseinien läpi

Koska laitteen lämpötila voidaan asettaa hyvin matalista arvoista, se soveltuu jopa jogurtin tai puuron valmistamiseen. On erittäin kätevää steriloida purkit ilmakuivaimessa ja poistaa ne ylhäältä pihdeillä, kun ne ovat kuumia.

Ilmankuivaajan virran kytkeminen ja käyttö

Videossa olevan ilmankuivaajan toimintaperiaate ja käyttöohjeet ovat hyvin yksinkertaisia. Laitteen käyttöä varten sinun on:

  • käynnistä ilmansuodatin verkkoon;
  • laita ruoka sisempään astiaan ja sulje kansi;
  • aseta asetukset ohjauspaneelista - määritä kypsennysaika, puhallusnopeus ja lämpötila tai valitse yksi automaattisista tiloista;
  • paina käynnistyspainiketta.

Kun ilmanpuhdistimen ilma on lämmennyt asetettuihin arvoihin, puhallin alkaa toimia ja lämpö alkaa jakautua tasaisesti kammion sisälle. Ohjelman lopussa laite antaa äänimerkin tai sammuu äänettömästi mallista riippuen.

Älä irrota laitetta heti sähköverkosta käytön jälkeen. Jopa jakson päättymisen jälkeen tuuletin pyörii edelleen, vähentyen nopeudella. Irrota pistoke pistorasiasta, kun jäähdytin pysähtyy, ja laite itse jäähtyy hieman, jotta sammutus ei osoittaudu liian äkilliseksi.

Jos ruoanvalmistuskoneen ruoka on valmis, laite voidaan kytkeä pois päältä etukäteen.

Ilmastointilaitteen käyttöohjeissa kehotetaan pesemään se ruokajätteistä ja rasvasta heti käytön jälkeen. Jos malli tukee itsepuhdistustoimintoa, riittää:

  • kaada kiehuvaa vettä ja pesuainetta kulhoon jopa puoleen;
  • sulje kansi;
  • käynnistä laite 250 ° C: n lämpötilassa kymmenen minuutin ajan.

Sitten astia huuhdellaan ja pyyhitään kuivaksi liinalla. Jos ilmanpuhdistimessa ei ole itsepuhdistusta, kulho ja kansi on poistettava ja pestävä hanan alla.

Onko kannattavaa ostaa ilmankuivaaja

Laite on ehdottomasti hyödyllinen keittiössä. Mutta se ei kuulu korvaamattomien luokkaan, joten ennen ostamista kannattaa punnita ilmankuivaajan edut ja haitat.

Hyödyt ja haitat airfryerissa

Ilmansuodattimella on melkoisia etuja. Jotkut niistä ovat ainutlaatuisia eivätkä tyypillisiä muille keittiökoneille:

  1. Ruoka paistetaan tasaisesti kypsennyksen aikana, ei pala eikä tartu kulhoon sisältäpäin.
  2. Hajut jäävät ilmastointilaitteen peitteen alle eivätkä levitä koko huoneistossa.
  3. Ruoanlaitto vie vähän aikaa, eikä sinun tarvitse tarkkailla jatkuvasti elintarvikkeiden prosessointia.
  4. Ilmastointilaitteen käyttö on turvallista, se ei aiheuta haitallisia aaltoja eikä vaikuta kotitalouksien terveyteen.
  5. Laite voi valmistaa useita ruokia kerralla 3-4 hengen perheelle.
  6. Laite on kompakti eikä vie käytännössä lainkaan tilaa keittiössä.

Ilmankuivaajan käyttöohjeiden avulla voit asentaa siihen kaikki astiat, myös metallin ja puun, mikä on mahdotonta esimerkiksi mikroaaltouunia käytettäessä.

Ilmankuivaimessa keitetyt ruoat sisältävät korkeintaan arvokkaita aineita

Huolimatta suurista eduista, ilmastointilaitteen edut ja haitat yhdistetään toisiinsa - laitteella on tiettyjä haittoja:

  1. Höyrylaivatoiminto on useimmissa malleissa heikko ja vahingoittaa myös itse laitetta, mikä lyhentää sen käyttöikää.
  2. Ilmankuivaajan käytön aikana lasilamppu kuumenee hyvin, on parempi olla koskematta siihen, jotta se ei pala.
  3. Laite kuluttaa paljon sähköä, usein käytettäessä siitä voi tulla ongelma.
  4. Sarja sisältää ritilöitä, joita on vaikea puhdistaa, jos laitteessa ei ole itsepuhdistustoimintoa.
  5. Ilmastointikoneen kapasiteetti on pienempi kuin uunin kapasiteetti - ruoan valmistaminen suurelle yritykselle ei silti ole mahdollista nopeasti.

Yleensä laitteesta on hyötyä keittiössä ja se voi suuresti helpottaa puolivalmiiden tuotteiden prosessointia. Mutta sitä käytetään harvoin ainoana laitteena, ja se on suurimman mielenkiinnon kohteena oikean ravinnon ystäville..

Johtopäätös

Ilmansuodatin nopeasti ja samalla säilyttäen maksimaaliset edut perunoita, muhennoksia, kiehuu ja paistaa melkein kaikki tuotteet. Vaikka laitteella on haittoja, on silti enemmän etuja, monipuolisuutta pidetään yhtenä tärkeimmistä.

Ilmastointilaitteen valitseminen (2019)

Ilmankuivaajan ostaminen korvaa keittiössä useita kodinkoneita kerralla. Viime vuosina näitä yksiköitä on modernisoitu huomattavasti, ja nykyään ne edustavat kätevää, toimivaa laitetta. Kuinka valita oikea vaihtoehto, joka ilahduttaa perhettäsi herkullisilla ruokilla monien vuosien ajan, kannattaa harkita yksityiskohtaisesti.

Ilmansuodattimen toimintaperiaate

Ilmankuivaajan ostaminen on vaihtoehto niille, jotka rakastavat toimivuutta ja mukavuutta, koska siinä voi valmistaa melkein kaikkea keittoista piirakoihin..

Joskus sitä verrataan venäläiseen liesi. Ja tämä ei ole sattumaa, koska ilmansuodattimen toimintaperiaate perustuu kuuman ilman kiertoon suljetussa tilassa..

Laite koostuu vain muutamasta osasta:

1. Pyöreä muotoinen lasipullo, joka on suoraan astia ruoanlaittoa varten.

2. Kansi on tärkeä osa laitetta. Siihen on kiinnitetty lämmityselementti ja tuuletin, joka syöttää kuumaa ilmaa valmistettavaan ruokaan. Jos nostat toiminnassa olevan rasvakeittimen kantta, lämmityselementti saattaa sammua automaattisesti, mutta tuuletin jatkaa toimintaansa. Kun kansi on alas, asetettu automaattinen ohjelma jatkaa kypsennystä. Tämä malli on tyypillinen koneille, joissa on elektroninen ohjaus ja saranoitu tai liukuva kansi. Mutta täysin irrotettavalla kannella on myös etunsa - poistamalla se sivulle, olet vakuutettu vahingossa tapahtuvalta kuumailmapalolta.

3. Ristikot ja muut laitteet ruoan asettamiseksi.

Ruoanlaittotekniikka on alkeellista. Ruoka asetetaan keittoastiaan ja suljetaan kannella. Ohjausjärjestelmän avulla asetetaan haluttu lämpötila ja aika, ja jäljellä on vain odottaa lounasta. Samanaikaisesti et tunne hajuja, et ole hermostunut paistamisen höyrystä tai savusta - tämä laite on täysin omavarainen. On mahdollista, että koko maailman rakastajatar rakasti häntä niin paljon tästä laadusta..

Siirrytään nyt ilmastointilaitteen yksilöllisiin ominaisuuksiin ja toiminnallisiin osiin.

Ominaisuudet

Teho

Yksi tärkeimmistä seikoista, johon kannattaa kiinnittää huomiota ostettaessa, on laitteen teho. Kypsennyksen nopeus riippuu siitä, kuinka korkea se on, ja yksittäisistä toiminnoista, joita tässä koneessa voidaan suorittaa tai ei. Optimaalisin indikaattori on välillä 1350 - 1500 W. Tällaiset aerogrillit paistavat nopeasti kanaa, paistavat leipää tai piirakkaa, hauduttavat kasviksia. Pienitehoiset laitteet sopivat niille, jotka ostavat ilmankuivaajan yksinkertaisia ​​toimintoja varten, esimerkiksi vihannesten tai kalan hauduttamiseen. Ainoa asia, jota ei pidä unohtaa, on se, että mitä suurempi laitteen teho, sitä enemmän se kuluttaa sähköä..

Lämmityselementti

Kaikki konvektorit on varustettu erityisellä lämmityselementillä. Hän on enemmän vastuussa korkealaatuisesta ruoanlaitosta ja laitteen pitkästä käyttöiästä. Joissakin grilleissä on lasihalogeenielementti, kun taas toisissa on metallinen lämmityselementti..

Ensimmäinen tekee erinomaisen työn - se lämpenee nopeasti, pitää lämpötilan hyvin ja valmistaa ruokaa täydellisesti. Esimerkiksi kanalla on kaunis kultainen kuori ja piirakat paistuvat tasaisesti. Lasilämmityselementillä on kuitenkin haittoja. Ensinnäkin se on lyhyt käyttöikä. Usein käytettäessä halogeenilämmityselementit vikaantuvat keskimäärin 1-2 vuodessa, ja ne on sitten vaihdettava. Lisäksi lasiputket ovat erittäin herkkiä lialle, jota ei voida välttää käytettäessä ilmakuivainta. On toinenkin kiistanalainen asia - nämä elementit hehkuvat, mikä häiritsee jotakin laitteen omistajaa.

Metalliset lämmityselementit ovat kulutusta kestävämpiä. Yleensä valmistajat puhuvat 10 vuoden laadukkaasta työstä. Nämä laitteet ovat vähemmän herkkiä ruoan valmistuksessa syntyvälle rasvalle ja mehuille, mutta metallielementti lämpenee hitaammin ja on yleensä kalliimpaa. Päätös on sinun.

Ilmastointilaitteella on oma alin ja suurin lämmityslämpötila. Nämä arvot ovat tärkeitä tietyille astioille, kuten pähkinöiden kuivaamiselle tai grillille. Minimiarvot vaihtelevat välillä 60 ° - 125 °. Tietenkin, jos et ole suuri fani siemenistä, ilmavista kakkuista ja muista alhaisilla lämmitysnopeuksilla keitetyistä astioista, voit jättää tämän huomiotta. Enimmäislämpötilat 200 ° tai 250 ° ovat tärkeitä monille herkullisille resepteille, jotka ovat ilmastointilaite, kuten grilli tai ankka.

Pullon tilavuus

Pullon laatu ja tilavuus ovat tärkeä kriteeri instrumentin valinnassa. Kuvittele, kuinka korkeat lämpötilat aiheuttavat ruoanlaittoastialle kokemuksia, ja ymmärrät, miksi on niin tärkeää kiinnittää huomiota sen laatuun. Lasin on oltava karkaistu, tulenkestävä ja iskunkestävä. Kaikki nämä merkinnät ovat joko itse pullossa, tai valmistaja on todennut tämän seikan ohjeissa.

Ilmankuivaajan pullon koko on 2,6 - 17 litraa. Pieni työmäärä soveltuu harvoin kokkaaville ja pienelle määrälle ihmisiä. Tilava pullo on välttämätön suurelle perheelle ja niille, jotka usein paistavat, paistavat ja kokkaavat. On epärealistista järjestää kahden kilon kana pieneen astiaan jopa suurennusrenkaan avulla, ja piirakka ahtautuu 2-3 litran ilmankuivaimessa. Yleisimmät koot ovat 12 ja 17 litraa.

lisäominaisuudet

Ohjauksen tyyppi

Prosessinohjausjärjestelmästä riippuen kaikki ilmankuivaajat voidaan jakaa kolmeen tyyppiin.

Mekaaninen ohjaus on yksinkertaisin ja luotettavin. Tässä tapauksessa laite on varustettu useilla nupeilla. Niiden avulla laite aloittaa ja lopettaa työskentelyn, sille asetetaan lämpötila ja kypsennysaika - kaikki on yksinkertaista ja tuttua.

Elektroninen ohjaus aktivoi laitteen painamalla tavallisia tai näennäisanturipainikkeita. Ja oikea kosketuslevy toimii kevyellä sormen kosketuksella. Ystävällisesti nämä kaksi tyyppiä ovat samanlaisia, koska ne pakottavat laitteen toimimaan elektronisella mikroprosessorilla, vain ohjausyksikön ulompi näkyvä osa eroaa niistä.

Elektronisella menetelmällä on hiukan laajempi toiminnallisuus verrattuna mekaaniseen. Tällaiset koneet pystyvät esimerkiksi säätämään konvektionopeutta polttimon sisällä. Tämä säästää aikaa ja parantaa ruoanlaadun laatua. Kuuman ilman virtausnopeus on kiinteä indikaattoreille: se voidaan ilmaista sanoilla "matala", "korkea" tai "keskitaso". Puhaltimen nopeus valitaan konvektionopeuden säätöpainikkeella.

Useimmissa paistimissa on jopa 10 automaattista kypsennysohjelmaa elektronisessa ohjausjärjestelmässä. Laite käynnistetään yhdellä napin painalluksella lihan hauduttamista, grillaamista tai paistamista varten. Älykäs kone itse tietää sekä tietyn astian optimaalisen lämpötilan että kypsennysajan.

Tässä on huomattava, että mekaanisesti ohjatun laitteen avulla voit myös valmistaa kaikki nämä astiat, sinun tarvitsee vain lukea ohjeet ja asettaa tilat manuaalisesti.

Toinen kätevä ominaisuus on automaattinen viivekäynnistys. Se on kätevää, kun voit ladata ruokaa rasvakeittimeen aamulla ja saada valmiin astian illalla palattuasi töistä. Tämä ominaisuus voi olla ilmankuivaimessa sekä mekaniikan että elektroniikan kanssa, aivan kuten kyky käyttää ajastinta.

Esilämmitystoiminto asettaa tilan, jota käytetään ruoan lämmittämiseen ja ennen tiettyjä kypsennystiloja, kuten kakkujen paistamista. "Lämmitykseen" siirtymisen jälkeen ilmastointilaite toimii useita minuutteja maksimilämpötilassa ja kuuman ilman virtausnopeudella.

Kaikki ilmansuodattimen työosat, paitsi kansi, on helppo pestä astianpesukoneessa tai käsin. Kansi pyyhitään varovasti sienellä ja kuivataan huolellisesti. Joissakin malleissa on itsepuhdistustoiminto. Tässä tapauksessa on tarpeen kaataa vettä ja pesuainetta pulloon ja käynnistää laite lämpötilassa, joka on hieman yli 100 °. Sen jälkeen kaikki huuhdellaan ja kuivataan perusteellisesti..

Hyödyllisiä laitteita

Useimmissa ilmansuodattimissa on useita grilliä - yksi, kaksi tai kolme. Yläosaa käytetään lihaan ja muihin pieniin ruokiin. Se on kätevä käytettäessä suurennusrengasta ja valmistettaessa useita tuotteita kerralla..

Alempaa telinettä käytetään hauduttamiseen, ruoanlaittoon ruukuissa tai isojen ruokien sijoittamiseen.

Kaksi tai kolme ritilää voidaan käyttää samanaikaisesti.

Rengasta käytetään lisäämään ilmankuivaimen hyödyllistä määrää esimerkiksi keittämällä suuria kanaa tai ankkaa, kalaa, massiivisia lihapaloja tölkkien sterilointiin..

Leivinpelti on tarkoitettu marjojen, yrttien tai vihannesten kuivaamiseen sekä pähkinöiden, kahvipapujen, siementen, keksejen paistamiseen.

Tarttuvien pihtien avulla on kätevää päästä kuumaan ruokaan. Laitteille, joissa on irrotettava kansi, on kätevää olla mukana erityinen jalusta.

Kuvaus ja säännöt ilmankuivaajan valinnasta, paras

Jokainen kotiäiti etsii jatkuvasti tekniikkaa, joka voi helpottaa ruoanlaittoa keittiössä. Konvektiouuni on vain yksi tällaisista laitteista. Se korvaa valtavan määrän kodinkoneita. Kypsennä säilyttäen kaikki astian maku ja terveellisyys. Aerogrill voi auttaa kotiäitiä tässä. On ilo käyttää sitä. Katsotaanpa tarkemmin, ilmastointilaite - mikä se on ja miten käytetään kuivausrumpua?

Mikä on ilmastointilaite ja mihin sitä käytetään

Ilmankuivaajan ulkonäkö muistuttaa suurta lasista valmistettua pannua, joka on peitetty epätavallisella kannella. Kansi sisältää lämmittimen ja tuulettimen. Ilmansuodatin voi paistaa ruokaa, kiehua, kiehua, paistaa, hauduttaa. Sinun tarvitsee vain valita haluamasi tila.

Ohjauspaneeli sijaitsee laitteen kannessa. Ohjaus on intuitiivinen, mutta silti on parempi olla turvautumatta laitteen käyttöön ilman ohjeita, koska käytössä on tiettyjä rajoituksia ja turvatoimenpiteitä.

Ilmastointilaite on kytketty virtalähteeseen. Pistoke virtajohdon liittämistä varten on kannessa.

Kulho valmistettu lasi on läpinäkyvä, rikkoutumaton ja kestää korkeita lämpötiloja. Tämän tekniikan ylläpito on melko kätevää, koska koko kulho voidaan helposti poistaa jalustalta ja puhdistaa helposti.

Laitteen toimintaperiaate perustuu konvektioprosessiin:

  • Ilma lämpenee. Ja puhaltimen toiminnan takia ilmavirrat kulkeutuvat kulhoon.
  • Ilman suunta muuttuu jatkuvasti. Ylhäältä alas, alhaalta ylös. Tämä on välttämätöntä tasaiselle kypsennykselle ja myös siten, että astia ei kuivu tai pala..
  • Myös ilman nopeus muuttuu jatkuvasti paistamiseksi tasaisesti.
  • Lämpötila-alue vaihtelee 60: stä 260: een celsiusasteeseen valitun tilan mukaan.

Ilmankuivaajan käyttö:

  • Liitä laite virtalähteeseen.
  • Lataa ainesosat astiaan.
  • Peitä kansi ja sulje kunnolla.
  • Säädä kypsennystilaa. Aseta oikea lämpötila, nopeus ja kypsennysaika.
  • Kun ruoanlaitto on ohi, ilmansuodatin ilmoittaa istunnon päättymisestä kovalla äänellä.
  • Pistoke on suositeltavaa irrottaa virtalähteestä vasta, kun laite on jäähtynyt..

Ilmankuivaajan edut ja haitat

Kuten kaikilla muillakin tekniikoilla, myös airfryerilla on hyvät ja huonot puolensa..

  • Monitoiminnallisuus. Tärkein ja tärkein etu on, että tähän tekniikkaan on sisällytetty suuri määrä muiden laitteiden tarpeellisimpia toimintoja: leivänpaahdin, kaksinkertainen kattila, mikroaaltouuni, jogurtinkeitin jne..
  • Säästää tilaa. Ottaen huomioon, että ilmastointilaite korvaa valtavan määrän laitteita, se voidaan erottaa sen etuna, että se säästää tilaa, jonka muut yksiköt voisivat käyttää.
  • On mahdollista käyttää mitä tahansa muita kuin puisia astioita. Ruokalajit voidaan sijoittaa kulhoon uunille suunniteltuun lasiastiaan. Voit käyttää ruukkuja, muovimuotteja. Mutta itse asiassa ei tarvita muita ruokia. Kaikki mitä tarvitset ruoanlaittoon, on ilmastointilaite.
  • Kyky valmistaa ruokaa ilman öljyä tai vähimmäismäärällä sitä. Öljyn käyttö riippuu tietysti seuraamastasi reseptistä. Useimmiten öljy on läsnä resepteissä. Mutta rasvattomia, uskomattoman maukkaita ruokia voidaan valmistaa myös ilmastointilaitteessa..
  • Nopea ja mutkaton ruoanvalmistus. Sinun tarvitsee vain ladata ainekset kulhoon ja ottaa käyttöön sopiva tila.
  • Säästää aikaa. Grillin ansiosta ilmankuivaajalla voidaan valmistaa kaksi ruokaa samanaikaisesti.

Ilmastointilaitteen haitat eivät ole niin huomattavia:

  • Lasikulho on melko raskas. Rasvan ja muun jätteen tyhjentäminen vie jonkin verran työtä..
  • Konvektiouuni vie paljon tilaa ja näyttää isolta.
  • Joidenkin ruokien valmistus kestää paljon kauemmin kuin perinteinen menetelmä..
  • Kulho kuumenee hyvin. Melko epäilyttävä haittapuoli. Loppujen lopuksi kattilat ja pannut kuumenevat myös käytön aikana. Sijoita laite lasten ulottumattomiin äläkä välitä siitä tulevasta lämmöstä.

Grillityypit

Kun valitset ilmankuivaajan, älä missään tapauksessa luota vain sen ulkonäköön. Siksi voit ottaa huomioon vain ohjaustavan ja kulhon koon. Tutustu muihin eroihin ennen yksikön valitsemista.

Erot lämmitystyypeittäin:

  • Metalli. Lämmitin ei saavuta lämpötiloja, jotka voivat aiheuttaa vakavia palovammoja. Melko pitkä käyttöikä. Ole varovainen! Jos lämmityselementti on vaurioitunut, sen koskettaminen voi aiheuttaa sähköiskun. Tällainen lämmityselementti lämpenee ja jäähtyy hyvin pitkään, mikä vaikuttaa sen tehokkuuteen.
  • Halogeeni. Lämmittimen rakenne koostuu halogeenikaasulla täytetystä putkesta. Lämpenee heti. Ympäristöystävällinen vaihtoehto. Varaosan hinta ei ole korkea. Valitettavasti ruoka ei ehkä kuumene tasaisesti. Poissa käytöstä nopeasti.
  • Hiilikuitu. Hiilikuitulämmityselementin spiraali on valmistettu hiilestä. Tällaisen lämmittimen edut: pieni energiankulutus ja pitkäaikainen käyttö.

Tärkeä! Hiililämmittimessä on paljaalla silmällä näkymätön infrapunasäteily. Älä jätä syttyviä esineitä ilmankuivaajan lähelle..

Ilmastointilaitteen tyypit säätötyypin mukaan:

  • Mekaaninen. Mekaanisesti ohjatun tekniikan kustannukset ovat paljon pienemmät kuin elektronisen. Koska yksiköillä, joissa on elektroninen ohjausyksikkö, on monipuolisemmat toiminnot.
  • Sähköinen. Elektronisen yksikön toimintojen ja tilojen valinnan tarkkuus on suurempi.

Mitä suurempi kulhon tilavuus, sitä enemmän virtaa laitteella on. Ilmastointilaitteen teho vaihtelee välillä 600 - 1700 wattia. Melko tarpeeksi tehoa ilmakuivaimen kotikäyttöön 1200 W.

  • Irrotettava. Irrotettava kansi on helppo puhdistaa. Mutta on haittaa, jos kypsennyksen aikana kansi on tarpeen avata, eli on mahdollista saada palovamma. Sinun on oltava hyvin varovainen.
  • Kannattimessa. Kannen turvallinen avaaminen. Tämän tyyppisen kannen haittana on, että kulhon kokoa ei voida kasvattaa..

Kuinka käyttää oikein

Laitteen toiminnot vaihtelevat ilmastointilaitteen mallista riippuen. Uusimmat mallit eroavat kyvystä säätää lämpötilaa ja ilmanopeutta manuaalisesti.

Ilmastointilaitteen päätoiminnot:

  • Halutun lämpötilan valitseminen.
  • Halutun lämpötilan ylläpito. Toiminto, jota tarvitaan ruoan lämmittämiseen kypsennyksen jälkeen.
  • Astian puhaltamisen nopeuden säätäminen. Toiminto, jonka tarvitset haluamasi tuloksen saavuttamiseksi.
  • Ruoanlaitto-ohjelma. Jos sinulla ei ole aikaa seurata jatkuvasti ruoanlaittoa. Tässä tapauksessa täytät vain kulhon tarvittavilla tuotteilla, valitset haluamasi tilan ja odotat tulosta tekemällä muita asioita..

Monilla konvektiouuneilla on myös erittäin käteviä toimintoja, esimerkiksi:

  • grilli;
  • paistaminen;
  • kuivaus;
  • ruoan sulatus;
  • paistaminen;
  • tupakointi-.

Kuljettimen grilli - mihin se sopii? Mitä voit kokata ilmastointilaitteessa? Tämä on monipuolinen tekniikka, jonka avulla voit valmistaa melkein minkä tahansa ruokalajin..

  • keittojen keittäminen ja muut ensimmäiset ruokalajit;
  • vihannesten, myös perunoiden, paistaminen;
  • ruoanlaitto pizza;
  • vihannesten haudutus, paistaminen, kypsentäminen;
  • ruoanlaitto raejuusto;
  • lihan ja kalan tupakointi;
  • Ranskanperunat;
  • makeiset;
  • piirakat;
  • paistamalla lihaa;
  • ruoanlaitto kala;
  • kebab;
  • puuroa;
  • jogurtit;
  • hillo;
  • kompotit, glögi.

Ilmastointilaitteen valinnan ominaisuudet

Harkitse lopuksi, mikä ilmankuivain on parempi ostaa mille yritykseltä kiinnostavan hintaluokan mukaan.

Huippuhintainen ilmankuivain

  • Smile AG 1910. Kustannukset alkavat 2500 ruplaa. Valmistettu Kiinassa.

Plussat: huomattava toiminnallisuus, yksinkertainen hallinta, äänisignaali, irrotettava kansi.

Miinukset: Matala lämmöneristys, herkkä rakenne, ritilän pyöriminen hajoaa nopeasti.

  • CENTEK CT-1456. Kustannukset alkavat 2900 ruplaa.

Plussat: joukko tarvittavia toimintatiloja, hyvä astioiden paistaminen, kirkas muotoilu, indikaatio käytön aikana.

Miinukset: voimakas kuumuus, keittämisen aikana laite ei sekoita sisältöä, ohjeissa ei ole reseptejä.

Keskihintaluokka

  • GFgril GFA-2600. Kustannukset alkavat 5000 ruplaa.

Plussat: yksinkertainen ja yksinkertainen käyttää, tarttumaton pinnoite, automaattinen sammutus tilan päättyessä.

Miinukset: no agitator, low service life.

  • LEX-elohopea. Hinta alkaen 7000 ruplaa.

Plussat: kompakti muotoilu, irrotettava virtajohto, saranoitu kansi, houkutteleva muotoilu.

Miinukset: korkea hinta, vain kaksi mahdollista lämpötilaa, alhainen kapasiteetti.

Kalliit ilman grillit

  • Kitfort KT-1621. Hinta alkaen 16700 ruplaa.

Plussat: Kaksipuolinen lämmitys, tarttumaton pinnoite, helppo hoito.

Miinukset: suuret koot.

  • Hotter HX-1097 Tiger. Hinta alkaen 11 600 ruplaa.

Plussat: LCD-näyttö, korkealaatuinen lämmityselementti, nopea lämpeneminen.

Miinukset: fragile assembly, no grease tray.

Jokaisella kotiäidillä on luettelo tarvittavista parametreista, joita hän etsii tekniikasta, joten kaikki edut ja haitat ovat suhteellinen käsite. Yksi asia on tärkeä, ennen kuin ostat laitteita, sinun on tutkittava huolellisesti kaikki valitun laitteen parametrit. Sisältää tutustumisen laitteita tuottavan yrityksen tietoihin.