Image

Allergia unikolle

Unikkoa käytetään usein ruoanlaitossa, lääketeollisuudessa. Kaikista hyödyllisistä ominaisuuksistaan ​​huolimatta unikonsiemenet voivat aiheuttaa ruoka-aineallergioita..

Edut unikonsiemeniä

Jopa muinaisina aikoina unikkoa pidettiin maagisena ja erittäin hyödyllisenä kasvina. Sen siemenet paitsi karkottivat pahoja henkiä myös pysäyttivät ripulin, "ajavat" matoja. Juonut siementen keittämistä yskän ja väsymyksen lievittämiseksi.

Keittäminen sopii unettomuudesta ja hermostohäiriöistä kärsiville. Itse unikonsiemen ja sen siemenet sisältävät valtavan määrän vitamiineja ja ravinteita.

Unikon allergiavaarat

On melko vaikeaa tunnistaa, mikä unikko aiheuttaa allergioita, etenkin kotona. Todellakin, nykyään harvat ihmiset käyttävät siemeniä puhtaassa muodossaan tai tinktuurana, enimmäkseen kulinaarisia herkkuja. Jos kuitenkin diagnosoidaan unikon allergia, sinun on oltava varovainen, koska seuraukset voivat olla vakavia..

Kuinka allergia ilmenee?

Pääsääntöisesti kaikki alkaa banaalisesta allergisesta suun oireyhtymästä, mutta voi päättyä anafylaktiseen sokkiin. Suun oireyhtymälle on ominaista kutina, turvotus suussa, kieli voi mennä tunnottomaksi.

Joskus allergiat voivat näyttää myös muita oireita. Esimerkiksi potilasta voidaan kiusata yskimällä tai runsaalla kyynelten purkautumisella. Nokkosihottuma voi ilmetä. Tilastollisten lääketieteellisten tietojen mukaan tällaiset unikon allergiamerkit ovat kuitenkin hyvin harvinaisia ​​johtuen siitä, että unikkoa ei kuluteta suurina määrinä. Esimerkiksi unikonsiemeniä sisältävässä pulla on noin 20 grammaa.

Kuinka diagnosoida allergioita

Yleensä, jos unikon allergiaa ei ole mahdollista määrittää kotona, määrätään verikoe tyypin E immunoglobuliinipitoisuuden (f224) määrittämiseksi. Tällainen analyysi antaa tarkat tulokset ja on täysin vaaraton allergikoille verrattuna samoihin ihokokeisiin. Vaikka tämäntyyppisen allergian yhteydessä verikoe riittää diagnoosiin..

Kuinka käsitellä unikon allergista reaktiota

On selvää, että jos sinulla on allergia, sinun on lopetettava unikonsiemenien syöminen. Kaikkien kaupasta ostettujen lopputuotteiden koostumusta on seurattava. Sama on tehtävä myös ravintoloissa..

Yleensä, jotta pääset eroon allergisesta reaktiosta, sinun tarvitsee vain luopua unikosta, jos se vahingossa pääsee elimistöön, voit juoda sorbentteja vapauttaaksesi kehon nopeasti siemenistä.

Unikon lisääminen vauvan ruokavalioon on myös erittäin varovaista. Jos vauva on usein huolissaan ummetuksesta, turvotuksesta ja ruoansulatuksessa on ongelmia, on parempi kieltäytyä lisäämästä unikkoa ruokavalioon. Leipomotuotteiden käyttöä unikonsiemenillä ja itse siemeniä missään muussa muodossa ei suositella imettäville äideille, jos vauvalla on minkäänlaista allergiaa.

Älä huoli, että leivonnaisissa esiintyvät unikonsiemenet voivat aiheuttaa huumeriippuvuutta. Unikolla on päihdyttävä ja hypnoottinen vaikutus, mutta vain sillä, jota kasvatetaan lääketeollisuudelle. Kotitalouden tasolla he käyttävät yleisintä, voisi sanoa villiunikkoa, jolla ei ole huumaavia ominaisuuksia eikä se voi aiheuttaa riippuvuutta.

Luonnollisesti älä unohda, että ylensyönti on huono tapa, riippumatta siitä, mitä hyödyllistä tuotetta käytetään, sinun on tiedettävä, milloin lopettaa kaikki..

Unikonsiemenet lääkkeenä

Jos unikkoa sietää yksilöllisesti, kaikkia siihen perustuvia lääkkeitä tulee käyttää erittäin huolellisesti ja vasta lääkärin kuulemisen jälkeen..

Jos olet allerginen unikonsiemenille, sinun ei pitäisi koskaan tehdä niistä tinktuureja unen parantamiseksi tai rauhoittamiseksi riippumatta siitä, kuinka vakuuttavat perinteisen lääketieteen vakuutukset kuulostavat.

Unikon allergiaoireet ja hoito

Nuorten äitien joukossa, joiden lapset kärsivät diateesista ja aikuisista allergikoista, voit tavata ihmisiä, jotka kysyvät: onko unikko allergeeni vai ei? Lääkärit luokittelevat tämän kasvin siemenet turvallisiksi tuotteiksi, jotka aiheuttavat hyvin harvoin negatiivisen reaktion, mutta allergiatapauksia leivonnaisille tai unikonsiemeniä sisältäville astioille esiintyy edelleen.

Allergisten ilmentymien syytä ei kuitenkaan aina voida tunnistaa, koska unikon sämpylöissä ja pullissa on monia komponentteja jauhoista, joissa on paljon gluteenia, elintarvikelisäaineisiin. Unikko voi myös olla ärsyttävä, vaikkakin hyvin harvoissa tapauksissa.

Syyt

Ruoka-aineallergiaa havaitaan useimmiten alle 1-vuotiailla lapsilla ja ihmisillä, joilla on alhainen immuniteetti (perinnöllinen taipumus). Reaktion laukaisevat eläin- tai kasviproteiinit, joiden kosketukseen keho reagoi tuottamalla spesifisiä vasta-aineita ja histamiineja. Tauti voi edetä piilevässä muodossa pitkään tai antaa erittäin eläviä oireita: suolistohäiriöt, ihottumat tai hengitysilmiöt.

Toinen syy, miksi saatat olla allerginen unikon kulutukselle, kutsutaan ristireaktioksi. Tauti ilmaistaan ​​siinä, että lisääntyneellä reaktiolla tiettyihin elintarvikkeisiin keho voi lopulta alkaa reagoida samanlaiseen proteiinikoostumukseen. Tämä voidaan osoittaa käyttämällä seuraavaa hakutaulukkoa:

  • Lehmänmaito - naudan-, vasikan- ja vuohenmaito.
  • Kefiiri ja fermentoidut maitotuotteet - kvassi, juustot, hiivapohjaiset leivonnaiset.
  • Kaikenlaisia ​​kaloja - äyriäisiä ja kalaruokia.
  • Kana - munat, siipikarja.
  • Perunat - koko yökerhon perhe (tomaatit, munakoisot, paprikat).
  • Punajuuri - suolaheinä ja pinaatti.
  • Kiivi - ananakset ja kaikki hedelmät, joissa on paljon C-vitamiinia.
  • Mansikat - puutarhan marjat.

Ruokien välinen allergia

Samankaltainen kirjeenvaihto löytyy unikosta. Allergia sille kehittyy niillä ihmisillä, jotka eivät siedä pähkinöitä, erilaisia ​​muroja, seesaminsiemeniä, eksoottisia hedelmiä ja puiden siitepölyä. Sinun tulisi myös sulkea pois sellainen allergioiden syy kuin leivonnaisissa oleva sokeri, erilaiset elintarvikelisäaineet, voi ja maitopohja. Reaktion voi aiheuttaa myös unikon täyte, johon usein lisätään hunajaa tai erilaisia ​​pähkinälajeja..

Oireet

Taudin merkit kehittyvät useimmiten nopeasti - ensimmäisen tunnin sisällä siementen kulutuksesta. Potilaalla on seuraavat ilmiöt:

  • Epämiellyttävät tuntemukset (pistely ja polttaminen) suussa.
  • Limakalvon ja kielen, huulten turvotus.
  • Pahoinvointi oksentelu.
  • Ruoansulatushäiriöt.

Alle vuoden ikäisellä lapsella voi olla diateesin merkkejä, jos hänet imetetään ja äiti söi unikonsiemeniä. Tämä ilmaistaan ​​ihottumina poskissa, otsassa, leuassa, joskus kehossa ja ihon taitteissa. Jos reaktio on väkivaltainen, vauva voi kokea muita ilmiöitä, myös vakavia..

Unikko-allergia erittäin harvinaisissa tapauksissa voi ilmetä tukehtumisen tai Quincken turvotuksen muodossa, mikä on riski potilaan elämälle.

Aikuisilla havaitaan myös ihoärsytyksiä ja allergisia ihottumia:

  • Kutiava pieni ihottuma.
  • Nokkosihottuma.
  • Atooppinen allerginen dermatiitti.
  • Turvotus.

Taudin mukana on vaikea kutina ja yleinen hyvinvoinnin heikkeneminen, ja se vaatii hoitoa.

Kuinka ja mitä hoitaa

Kuten muidenkin ruoka-intoleranssien kohdalla, ennaltaehkäisy on ensisijainen tavoite. Jos olet ehdottomasti allerginen näille siemenille, sinun tulee välttää tämän lisäaineen käyttöä sekä maapähkinöitä, pähkinää, seesamia, kiiviä, ananasta ja mangoa.

Seuraavia lääkkeitä käytetään oireenmukaisena hoitona:

  • Antihistamiinit - Diatsoliini, Zotex, Suprastin, Edem. Ota yksi tabletti kerran päivässä vähintään 3-5 päivää peräkkäin.
  • Sorbentit allergeenin sitoutumiseksi ja nopeutetuksi eliminoimiseksi - aktiivihiili tai Enterosgel - 1 tl useita kertoja päivässä.
  • Fenistil-geeli tai voide hydrokortisonilla ihottuman ja kutinan poistamiseksi.
  • Kortikosteroidit vaikeisiin allergisiin reaktioihin.

Hypoallergeeninen ruokavalio on pakollinen akuutin ajanjakson aikana: pasta ja muroja, keittoja vedellä ja vihanneksilla, vihreitä hedelmiä, keksejä, keksejä ja teetä.

Ei allergioita!

lääketieteellinen viitekirja

Allergia unikolle lapsella

Nuorten äitien joukossa, joiden lapset kärsivät diateesista ja aikuisista allergikoista, voit tavata ihmisiä, jotka kysyvät: onko unikko allergeeni vai ei? Lääkärit luokittelevat tämän kasvin siemenet turvallisiksi tuotteiksi, jotka aiheuttavat hyvin harvoin negatiivisen reaktion, mutta allergiatapauksia leivonnaisille tai unikonsiemeniä sisältäville astioille esiintyy edelleen.

Allergisten ilmentymien syytä ei kuitenkaan aina voida tunnistaa, koska unikon sämpylöissä ja pullissa on monia komponentteja jauhoista, joissa on paljon gluteenia, elintarvikelisäaineisiin. Unikko voi myös olla ärsyttävä, vaikkakin hyvin harvoissa tapauksissa.

Ruoka-aineallergiaa havaitaan useimmiten alle 1-vuotiailla lapsilla ja ihmisillä, joilla on alhainen immuniteetti (perinnöllinen taipumus). Reaktion laukaisevat eläin- tai kasviproteiinit, joiden kosketukseen keho reagoi tuottamalla spesifisiä vasta-aineita ja histamiineja. Tauti voi edetä piilevässä muodossa pitkään tai antaa erittäin eläviä oireita: suolistohäiriöt, ihottumat tai hengitysilmiöt.

Toinen syy, miksi saatat olla allerginen unikon kulutukselle, kutsutaan ristireaktioksi. Tauti ilmaistaan ​​siinä, että lisääntyneellä reaktiolla tiettyihin elintarvikkeisiin keho voi lopulta alkaa reagoida samanlaiseen proteiinikoostumukseen. Tämä voidaan osoittaa käyttämällä seuraavaa hakutaulukkoa:

Ruokien välinen allergia

Samankaltainen kirjeenvaihto löytyy unikosta. Allergia sille kehittyy niillä ihmisillä, jotka eivät siedä pähkinöitä, erilaisia ​​muroja, seesaminsiemeniä, eksoottisia hedelmiä ja puiden siitepölyä. Sinun tulisi myös sulkea pois sellainen allergioiden syy kuin leivonnaisissa oleva sokeri, erilaiset elintarvikelisäaineet, voi ja maitopohja. Reaktion voi aiheuttaa myös unikon täyte, johon lisätään usein hunajaa tai erilaisia ​​pähkinälajeja..

Taudin merkit kehittyvät useimmiten nopeasti - ensimmäisen tunnin sisällä siementen kulutuksesta. Potilaalla on seuraavat ilmiöt:

Alle vuoden ikäisellä lapsella voi olla diateesin merkkejä, jos hänet imetään ja äiti syö unikonsiemeniä sisältäviä tuotteita. Tämä ilmaistaan ​​ihottumina poskissa, otsassa, leuassa, joskus kehossa ja ihon taitteissa. Jos reaktio on väkivaltainen, vauva voi kokea muita ilmiöitä, myös vakavia..

Unikko-allergia erittäin harvinaisissa tapauksissa voi ilmetä tukehtumisen tai Quincken turvotuksen muodossa, mikä on riski potilaan elämälle.

Aikuisilla havaitaan myös ihoärsytyksiä ja allergisia ihottumia:

Taudin mukana on vaikea kutina ja yleinen hyvinvoinnin heikkeneminen, ja se vaatii hoitoa.

Kuten muidenkin ruoka-intoleranssien kohdalla, ennaltaehkäisy on ensisijainen tavoite. Jos olet ehdottomasti allerginen näille siemenille, sinun tulee välttää tämän lisäaineen käyttöä sekä maapähkinöitä, pähkinää, seesamia, kiiviä, ananasta ja mangoa.

Seuraavia lääkkeitä käytetään oireenmukaisena hoitona:

Hypoallergeeninen ruokavalio on pakollinen akuutin ajanjakson aikana: pasta ja muroja, keittoja vedellä ja vihanneksilla, vihreitä hedelmiä, keksejä, keksejä ja teetä.

Unikon allergiat ovat harvinaisia. Lääkärit huomauttavat, että unikonsiemenet ovat turvallisia elintarvikkeita, jotka eivät koskaan aiheuta immuunijärjestelmän negatiivista reaktiota..

Tästä huolimatta allergisia reaktioita astioille, joihin on lisätty unikonsiemeniä, esiintyy edelleen. Lisäksi, jos henkilö käyttää sämpylöitä tai pullia unikonsiemenillä, on melko vaikea diagnosoida allergiatyyppien tarkka tyyppi leipomotuotteiden suuren määrän vuoksi. Erityistä varovaisuutta tulisi kuitenkin noudattaa, koska terveydentilan jatkuminen riippuu suurelta osin tästä..

Ruoka-allergioita esiintyy yleensä alle vuoden ikäisillä lapsilla. On tärkeää huomata, että immuniteetin negatiivinen reaktio laukaisee kasvi- ja eläinproteiinit, joiden kanssa kosketuksessa ihmiskeho pystyy tuottamaan spesifisiä vasta-aineita, histamiineja. Unikko on kuitenkin myös potentiaalinen allergeeni, joten nuorten äitien on suositeltavaa välttää tätä tuotetta imetyksen aikana..

On huomattava, että matala immuniteetti ja perinnöllinen taipumus johtavat usein myös ei-toivottuihin allergisiin reaktioihin. Tässä suhteessa on suositeltavaa ottaa huomioon geneettinen taipumus ja yrittää parantaa immuunijärjestelmän toimintaa..

Unikon allergia on myös yleinen syy ristityyppisiin allergisiin reaktioihin. Tauti ehdottaa seuraavaa järjestelmää ei-toivottujen poikkeamien kehittymiseksi immuunijärjestelmästä: Aluksi ihmisellä on lisääntynyt reaktio tiettyihin elintarvikkeisiin, mutta myöhemmin reaktio elintarvikkeisiin, joilla on samanlainen proteiinikoostumus. Unikon reaktioita voi esiintyä, jos henkilö on herkkä pähkinöille, seesaminsiemenille, viljoille, eksoottisille hedelmille, puun siitepölylle.

On välttämätöntä välttää allergioita muille unikon leivonnaisille. Esimerkiksi elintarvikkeet, kuten voi, sokeri ja erilaiset elintarvikelisäaineet, voivat johtaa immuunijärjestelmän ei-toivottuihin reaktioihin. Jos täytteeseen lisätään pähkinöitä tai hunajaa, myös ei-toivottujen oireiden riski kasvaa..

Ottaen huomioon mahdollisen reaktion väitetyt syyt, voit ymmärtää, mikä aiheuttaa terveyden heikkenemisen ja miten parhaiten käsitellä tällaisia ​​tilanteita..

Useimmissa tapauksissa oireet ilmaantuvat melko nopeasti. Yksi tunti unikonsiementen nauttimisesta riittää usein.

Potilaalla on seuraavat ei-toivotut allergiaoireet:

  • Pistely ja polttava tunne suussa.
  • Huulten, kielen limakalvon turvotus.
  • Pahoinvointi.
  • Oksentelu.
  • Ruoansulatuskanavan häiriöt.

Lisäksi aikuiset kokevat usein unikon allergian aiheuttamia iho-oireita:

  • Pieni ihottuma ja vaikea kutina.
  • Nokkosihottuma.
  • Atooppinen allerginen dermatiitti.
  • Äännetty ödeema.

Vakavissa allergiamuodoissa voi esiintyä oireita, kuten tukehtuminen, Quincken turvotus. Tällaisissa tilanteissa potilaan elämään liittyy erityinen riski..

Imettävien naisten tulisi olla tietoisia siitä, että vauvojen imetys voi altistaa heidät unikon allergioille. Tällöin vauvalla on usein diateesi, joka yleensä vaikuttaa otsaan, leukaan, poskiin ja toisinaan kehoon ja ihoon. Jos vauva reagoi elävämmin, allerginen reaktio tulee havaittavaksi ja voi johtaa muihin haittavaikutuksiin..

Kotona on mahdotonta tehdä tarkkaa diagnoosia, joten jos epäilet allergiaa, on suositeltavaa ottaa yhteyttä kokeneen lääkärin tutkimuksiin.

Päämenetelmä on verikoe tyypin E immunoglobuliinipitoisuuden (f224) määrittämiseksi. Tällainen analyysi on luotettava, joten voit vahvistaa unikon allergian esiintymisen tai puuttumisen..

On tärkeää huomata, että diagnostinen toimenpide on täysin vaaraton allergiselle henkilölle, joten voit kääntyä lääkärin puoleen ongelmitta tarkan diagnoosin tekemiseksi..

Monissa tilanteissa tarvitaan oireenmukaista hoitoa allergisen reaktion merkkien poistamiseksi. Tätä varten käytetään nykyaikaisia ​​lääkkeitä..

Yleensä lääkärit määräävät seuraavia lääkkeitä unikon reaktion hoitamiseksi:

  • Antihistamiinit (Zotex, Edem, Diazolin, Suprastin). Usein riittää ottamaan tabletti kerran päivässä. Kurssin keston tulisi olla 3-5 päivää.
  • Sorbentit kehon nopeutettuun puhdistukseen allergeenista. Yleensä määrätään aktiivihiili tai Enterosgel.
  • Poista ihottuma ja kutina ottamalla geeli tai voide hydrokortisonin kanssa.
  • Vaikeat allergiat vaativat kortikosteroideja, jotka tulisi ottaa vain tarkassa lääkärin valvonnassa.

Lääkehoito on kaikenlaisten allergioiden hoidon tukipilari. Lisäksi akuutissa jaksossa tarvitaan hypoallergeeninen ruokavalio, jonka tarkoituksena on poistaa kaikki allergeenit ruokavaliosta ja estää terveyden heikkeneminen..

Allergioiden ehkäisemisen päätehtävä on unikonsiemenien käytön täydellinen hylkääminen, jota ei pitäisi sisällyttää edes lopputuotteisiin. Ruokavalion hallintaa tulisi ylläpitää paitsi kotona myös kaikissa ravintoloissa.

Hoitavien äitien tulisi ottaa unikko huolellisesti ruokavalioon imetyksen aikana. Tämä johtuu pikkulasten terveydestä huolestumisesta, joka on suojattava ruokaa aiheuttavien allergisten reaktioiden ei-toivotulta kehittymiseltä..

Unikko-unikko on harvinaista. Usein unikonsiemeniä käytetään menestyksekkäästi ruoanlaittoon leivottujen tuotteiden makuominaisuuksien parantamiseksi ja lähes kaikkien ihmisten tarvitsemien lisäaineiden saamiseksi..

Ruoka-aineallergia kehittyy yleensä lapsen ensimmäisenä vuotena. Tällä hetkellä vauva "tutustuu" erilaisiin tuotteisiin.

Mitkä ovat syyt ruoka-aineallergioiden kehittymiseen ensimmäisen elinvuoden lapsilla??

Ensinnäkin syyt voivat olla ruuansulatuskanavan tilan (GIT) vastaisia. Kun vauva syntyy, suurin osa sen elimistä on "kypsymisvaiheessa". Esimerkiksi entsyymien tuotanto ruoansulatuskanavassa vähenee. Eli, haima ei ole vielä oppinut vaadituissa määrissä tuottamaan sellaisia ​​entsyymejä kuin trypsiini (välttämätön proteiinien hajottamiseksi), amylaasi (hiilihydraattien hajottamiseksi), lipaasi (rasvojen hajottamiseksi), mahalaukun mehu sisältää vähän proteaaseja (hajottaa proteiinia) jne..

Lisäksi mikroflooran koostumus häiriintyy vastasyntyneissä murusissa. Tarkemmin sanottuna se ei ole vielä täysin muodostunut. Siten käy ilmi, että monia suuria molekyylejä (mistä mikä tahansa elintarvike koostuu), kun ne ovat vastasyntyneen lapsen vatsassa, ei yksinkertaisesti voida sulattaa. Siksi emme ruoki vauvoja tiettyyn ikään asti hedelmillä, raejuustolla ja lihalla. Mitä näille molekyyleille tapahtuu? Suolen limakalvon lisääntyneen läpäisevyyden vuoksi (myös vastasyntyneen ominaisuus) nämä molekyylit tunkeutuvat verisuoniin (ne tunkeutuvat kaikkiin suolen seinämiin). Ne tuottavat IgE-vasta-aineita. On olemassa "herkistyminen" - lisääntynyt herkkyys tietyille makromolekyyleille. Toisin sanoen keho tutustui näihin makromolekyyleihin, kehitti vasta-aineita, ja seuraavassa kokouksessa vasta-aineet reagoivat samojen makromolekyylien toistuvaan saantiin. Allerginen reaktio kehittyy. Ruokaherkistyminen voi kehittyä lapsen elämän ensimmäisinä päivinä tai kuukausina.

Lasten allergisten reaktioiden kehittymisen riskitekijät voivat olla perinnöllinen alttius ja ympäristön ekologinen haitta (ensinnäkin äidin tupakointi raskauden aikana). Negatiivisella roolilla on myös preeklampsia äidillä (ja siten sikiön hypoksia - hapen nälkä) ja äidin raskauden aikana kärsimät tartuntataudit (ja niistä seuraava antibioottihoito).

Mitkä äitien ja lasten ravitsemushäiriöt voivat johtaa ruoka-aineallergioiden kehittymiseen?

Ensinnäkin imettävän äidin kulutus on ylimääräinen lehmänmaidossa, raejuustossa, erittäin allergisoivissa tuotteissa (suklaa, pähkinät, mansikat, appelsiinit, punainen kala ja kaviaari). Toiseksi lapsen varhainen siirtäminen sekoitettuun tai keinotekoiseen ruokintaan, etenkin käyttämällä maidon mukauttamattomia maidonkorvikkeita ja nimittämällä koko lehmänmaito lapsen ensimmäisenä vuotena (tärkeimpänä elintarviketuotteena)..

Ruoka-aineallergian kliiniset oireet ovat hyvin erilaisia:

Allergiset ihovauriot (atooppinen dermatiitti, Quincken ödeema, nokkosihottuma, strofulus - lapsuuden kutina).

Ruoansulatuskanavan häiriöt (regurgitaatio, pahoinvointi, oksentelu, koliikat, ilmavaivat, ripuli, ummetus, epävakaat ulosteet).

Hengityselimet (keuhkoastma, allerginen nuha).

Tutkimukset ovat osoittaneet, että yliherkkyys lehmänmaidon proteiineille havaitaan useimmiten ensimmäisen vuoden ikäisillä lapsilla, joilla on allergioita (85%). Lisäksi tiedetään, että ensimmäisen elinvuoden lasten allergia lehmänmaidon proteiineille esiintyy 0,5-1,5%: lla imettävistä vauvoista ja jopa 2-7%: sta - keinotekoisessa ruokinnassa. Atooppista dermatiittia sairastavista potilaista 85-90% lapsista on allergisia lehmänmaidon proteiineille.

Lisäksi vauvoilla on suuri herkkyys kananmunaproteiinille (62%), gluteenille (53%), banaaniproteiineille (51%), riisille (50%). Herkistyminen tattarin (27%), perunan (26%), soijapapujen (26%) proteiineille ja vielä harvemmin maissiproteiineille (12%), erityyppisille lihoille (0-3%). On huomattava, että suurin osa lapsista (76%) osoittaa moniarvoista herkistymistä, toisin sanoen allergiaa kolmelle tai useammalle ruoan proteiinille (proteiinille).

Elintarvikkeet, joilla on erilainen allergeenikyky: Korkea Keskitaso Matala

koko lehmänmaito; munat; kaviaari; vehnä, ruis; porkkanat, tomaatit, paprikat, selleri; mansikat, mansikat, vadelmat; sitrushedelmät, ananakset, granaattiomenat, kiivi, mango, kaki, meloni; kahvi, kaakao; suklaa; sienet; pähkinät; hunaja; naudanliha; tattari, kaura, riisi; herneet, pavut, soija; perunat, punajuuret; persikat, aprikoosit, karpalot, puolukat, kirsikat, mustikat, mustaherukat, ruusunmarjat, banaanit; maitotuotteet; hevosenliha, kani, kalkkuna, vähärasvainen sianliha, vähärasvainen karitsa; kukkakaali, valkoinen kaali, parsakaali, kesäkurpitsa, kurpitsa, kurkut; vihreät omenoiden ja päärynöiden lajikkeet, valkoiset ja punaherukat, valkoiset ja keltaiset kirsikat, keltaiset luumu- lajikkeet; puutarhan yrtit (persilja, tilli);

Mahdollisimman varhaisessa vaiheessa on tarpeen määrittää ja poistaa taudin syy - allergeenituotteet. Tätä varten allergologi kerää allergologisen anamneesin (selvittää kenellä ja millä perheessäsi oli allerginen reaktio), kehottaa sinua pitämään ruokapäiväkirjaa (palauttamaan kaikki elintarvikkeet vähitellen, kirjoittamaan, mitä vauva söi - mikä reaktio, 3-5 päivän kuluttua uusi tuote jne.). Ihokokeet voidaan tehdä allergeenin tunnistamiseksi tarkasti. He tekevät viillot iholle, pudottavat "allergeeninsa" kumpaankin ja odottavat reaktiota. Tämä tutkimus tehdään vain remissiovaiheessa (ei akuutissa vaiheessa) eliminaation ("eliminoinnista" - poikkeus) ruokavalion taustalla - käytetään vain vähän allergeenisia ruokia.

Ruoan allergian diagnosoimiseksi taudin akuutissa vaiheessa käytettävissä olevat tutkimukset ovat immunologisia menetelmiä. Niitä kutsutaan RAST, PRIST, MAST, IFA. Nämä tutkimukset suoritetaan in vitro (in vitro), ja niiden avulla voidaan määrittää spesifiset vasta-aineet (IgE- ja IgG4-luokat) veressä. Näiden laboratoriodiagnostiikkamenetelmien avulla voidaan havaita yliherkkyys ruoan yliherkkyydelle yleisimpien tuotteiden proteiineille: lehmänmaidolle, kananmunille, kalalle, maapähkinöille, soijapapuille ja vehnälle..

Avoin oraalinen altistustesti "epäiltyjen allergeenien" kanssa voidaan suorittaa (suorittaa vain, kun kliininen remissio on saavutettu). Tämä testi on hyvä luotettavuudestaan, mutta se on vaarallinen (anafylaktisen sokin kehittymiseen saakka), ja siksi se voidaan suorittaa vain erikoistuneissa kliinisissä keskuksissa..

Ruoka-aineallergioiden taustalla muodostuu usein yliherkkyyttä muun tyyppisille allergeeneille (muu ruoka, siitepöly, pöly, rohdosvalmisteet jne.). Tämä johtuu antigeenisen rakenteen samankaltaisuudesta ja ristireaktioiden kehittymisestä. Toisin sanoen 2 allergeenia, jotka ovat rakenteeltaan samanlaisia ​​(antigeenirakenne), kehomme sekoittaa. Samanaikaisesti ensimmäiselle allergeenille (peruna) kehitetyt vasta-aineet alkavat reagoida toiseen allergeeniin (tomaatti). Tätä kutsutaan "ristireaktioksi". Seurauksena on allerginen reaktio toiselle tuotteelle..

Mahdolliset ristireaktiot erityyppisten allergeenien välillä: Elintarvike- ja muut antigeenit, jotka antavat allergisia ristireaktioita

Lehmänmaito Vuohenmaito, lehmänmaidon proteiineja sisältävät tuotteet, naudan-, vasikan- ja lihavalmisteet, lehmänvilla, naudan haimaan perustuvat entsyymivalmisteet

Kefiiri (kefirhiiva) Muotisienet, homejuustolajikkeet (Roquefort, Brie, Dor Blue jne.), Hiivataikina, kvassi, penisilliinisarjan antibiootit, sienet

Kalajoki ja merikala, äyriäiset (taskuravut, katkaravut, kaviaari, hummerit, hummerit, simpukat jne.), Kalaruoat (Daphnia)

Kanamuna Kananliha ja liemi, viiriäisen munat ja liha, ankan liha, kastikkeet, voiteet, majoneesi sisältäen kananmunan komponentit, höyhentyynyt, lääkkeet (interferoni, lysotsyymi, bifilis, jotkut rokotteet)

Porkkanat Persilja, selleri, b-karoteeni, A-vitamiini

Mansikka vadelma, karhunvatukka, herukka, puolukka

Omenat Päärynä, kvitteni, persikka, luumu, koivun siitepöly, leppä, koiruoho

Perunat Munakoisot, tomaatit, vihreät ja punaiset paprikat, paprika, tupakka

Pähkinät (hasselpähkinät jne.) Muiden lajikkeiden pähkinät, kiivi, mango, riisijauho, tattari, kaurajauho), seesami, unikko, koivun siitepöly, pähkinä

Maapähkinät Soijapavut, banaanit, luun hedelmät (luumut, persikat, kirsikat), vihreät herneet, tomaatit, lateksi

Banaanit Vehnägluteeni, kiivi, meloni, avokado, lateksi, piharatamo siitepöly

Sitrus Greippi, sitruuna, appelsiini, mandariini

Punajuuri Pinaatti, sokerijuurikas

Palkokasvit Maapähkinät, soijapavut, herneet, pavut, linssit, mangot, sinimailasen

Luumumantelit, aprikoosit, kirsikat, nektariinit, persikat, villikirsikat, kirsikat, luumut, omenat

Kiivibanaani, avokado, pähkinät, jauhot (riisi, tattari, kaura), seesami, lateksi, koivun siitepöly, viljaruoho

Ruokavalion hoito on ruokaallergisten lasten hoidon perusta

Hypoallergeenisen ruokavalion rakentamisen pääperiaatteet ovat sellaisten elintarvikkeiden eliminointi (poissulkeminen), joilla on suuri herkistävä aktiivisuus, kausaaliset, ristireagoivat, ärsyttävät ruoansulatuskanavan limakalvoa, sisältävät säilöntäaineita, elintarvikevärejä, emulgointiaineita, stabilointiaineita jne., Ja suljettujen elintarvikkeiden riittävä korvaaminen luonnollisilla ja erikoistuneet tuotteet.

Hypoallergeeniset teollisuustuotteet:

maitoproteiinihydrolysaateihin perustuvat erikoistuneet seokset (terapeuttisiin, terapeuttisiin, ennalta ehkäiseviin ja ennaltaehkäiseviin tarkoituksiin, joita voidaan käyttää syntymästä lähtien)

soijaproteiini-isolaattiin perustuvat erikoistuneet seokset (monokäyttö 6 kuukauden iästä alkaen);

hypoallergeeniset meijeritön vilja;

hypoallergeeniset yksikomponenttiset marja-, hedelmä- ja vihannessoseet (5-6 kuukautta);

hypoallergeeninen yksikomponenttinen lihasäilykkeet: hevosen liha, kalkkuna, karitsa jne. (9-10 kuukautta);

erikoistunut vesi vauvanruokaa varten.

Huolimatta siitä, että allergia lehmänmaidon proteiineille voidaan havaita imettävillä vauvoilla, on tärkeää säilyttää äidinmaito mahdollisimman täydellisesti ruokavaliossa, joka sisältää perusravinteiden (ravinteiden), vitamiinien ja kivennäisaineiden lisäksi lapsen riittävän kehityksen kannalta välttämättömiä suojaavia tekijöitä (eritys-IgA), hormonit, entsyymit, kasvutekijät.

Imettävät äidit tarvitsevat erityisruokavaliota.

Ruoat ja ateriat, joita ei ole rajoitettu ja joita käytetään imettävien äitien hypoallergeenisissa ruokavalioissa: Poissuljettu Rajoitettu sallittu

Kala, äyriäiset, kaviaari, munat, sienet, pähkinät, hunaja, suklaa, kahvi, kaakao, vihannekset, hedelmät ja marjat, kirkkaanpunaiset ja oranssit, sekä kiivi, ananas, avokado; liemet, marinadi, suolainen ja mausteinen ruokalaji, säilykkeet, mausteet; väriaineita sisältävät tuotteet, säilöntäaineet; hiilihapotetut juomat, kvass; hapankaali, retiisi, retiisi, jotkut juustot, kinkku, makkarat, olut Täysmaito (vain puurossa), hapan kerma astioissa; korkealaatuisista jauhoista, mannasuurimista valmistettu leipomo ja pasta; makeiset, makeiset; sokeri; suola Hapanmaitotuotteet (kefiiri, bifikefir, bifidok, acidophilus, jogurtit ilman hedelmälisäaineita jne.); vilja (tattari, maissi, riisi, kaura jne.); vihannekset ja hedelmät (vihreä, valkoinen); keitot (kasvisvihannekset ja viljat); liha (vähärasvainen naudanliha, sianliha; kalkkunanfileet, kana keitetyssä, haudutetussa muodossa sekä höyrytettyinä leikkeleinä); 2. luokan vehnäleipä, ruis, "Darnitskiy"; juomat (tee, kompotit, hedelmäjuomat)

Tällä hetkellä yliherkkyydessä lehmänmaidon proteiineille maitoproteiinihydrolysaattien (kaseiini ja heraproteiinit) perusteella valmistetut seokset.

Hydrolysaateihin perustuvien seosten jakautuminen niiden kliinisen tarkoituksen mukaan Medicinal Alfare (Nestlé, Sveitsi)

Nutrilon Pepti TCS (Nutricia, Hollanti)

Nutrilak peptidy MCT (Nutritek Group, Venäjä)

Tutteli-Peptidi (Valio, Suomi)

Frisopep (Friesland, Hollanti)

Hoito ja ennaltaehkäisy Nutrilak GA (Nutritek Group, Venäjä)

HiPP GA 1 ja GA 2 (HiPP, Itävalta)

Humana GA 1 ja GA 2, Humana GA 0 (Humana, Saksa

Ennaltaehkäisevä NA GA (Nestlé, Sveitsi)

Positiivisen vaikutuksen pitäisi odottaa aikaisintaan 3-4 viikkoa erikoistuotteiden käytön aloittamisesta..

On tärkeää huomata, että 80-90% lapsista saavutetaan siedettävyys ("resistenssi", allergian puute) lehmänmaidon proteiineille (CMP) 3 vuoteen mennessä, mutta 10-20% lapsista ei siedä CMP: tä 3-vuotiaana ja 26% maitoallergiaoireet voivat jatkua jopa 9-14 vuoteen.

Kun otetaan käyttöön täydentäviä elintarvikkeita, ei ole välttämätöntä kiirehtiä ajoitukseen, noudattaa tiukasti kaikkia täydennysrehun sääntöjä. Tämä on asteittainen käyttöönotto (alkaen 1/4 tl), esitellään vain yksi tuote 5-7 päivän ajan ja yritetään vasta sitten seuraava. Aika täydentävien elintarvikkeiden käyttöönotosta ensimmäisen elinvuoden lapsille, joilla on ruoka-aineallergia (verrattuna terveisiin lapsiin): Tuotteet Elintarvikkeiden ja aterioiden käyttöönoton ajoitus (elokuukausi)

terveelliset lapset, joilla on ruoka-aineallergioita *

Hedelmä- ja marjamehut 9-10 11-12

Hedelmäsoseet 5-6 6-7

Kurkku 6 Ei määrätty

Keltuainen 8 Ei määrätty

Kasvissose 5-6 6-7

(ei maitoa lisätty)

Kasviöljy 7-8 9-10

(soijaseoksessa tai proteiinihydrolysaatissa)

Voi 7-8 8-9

Lihasose 9-10 10-12

Fermentoidut maitotuotteet 8-9 9-10

(lievällä herkistymisellä

lehmänmaidon proteiineihin)

Korput, keksit 7 8

Vehnäleipä 8 9

(toisen luokan leivät, "Darnitskiy")

Kala 10 Ei määrätty

* Tuotteiden yksilöllinen toleranssi huomioon ottaen

Täällä kaikki tuotteet on jaettu kolmeen ryhmään: joilla on korkea, keskitaso ja alhainen allergeenisuus..
Tuotteiden nimet lajitellaan aakkosjärjestykseen.

Tämän levyn avulla voit laatia valikon imettäville äideille ja lapsille, pääasiassa diateesille. MUTTA! Harkitse yksittäisten reaktioiden mahdollisuutta.

Älä siis ota tätä taulukkoa oppaana toimintaan, vaan ajateltavana..

Liitteenä on myös levy elintarvikkeiden ristireaktioista ja joitain sääntöjä täydentävien ruokien valmistamisesta diateesilapsille.

Yhteenvetotaulukko elintarvikkeista, joilla on erilainen potentiaalinen allergeenisuus.

Korkea:

Avokado
Alkoholijuomat
Ananas
Appelsiinit
Vesimeloni
Munakoiso
Liemet: liha, kala ja sieni
Kinkku
Viinirypäleet
Hiilihapotetut juomat
Sinappi
Kranaatit
Kranaatit
Greippi
Sienet
Hanhi

Hiivasienet: tietyntyyppiset juustot, mausteet, etikka, väkevöity maito, kefiiri, maitojuomat, joihin on lisätty mallas, jogurtit, vehnäleipä, ruis, keksejä, hapankaali, tomaattikastike, kuivatut hedelmät, olut, panimohiiva, makkara, kinkku aamiaiseksi sekä lääkkeet - hiivasta valmistetut B-vitamiinit, sieniperäiset antibiootit (penisilliini, linkomysiini, tetrasykliini).

Karhunvatukka
Paistettu: liha, kala, vihannekset jne..
Vihreät
Mansikka
Vilja: Vältä makkaroita, aamiaislihaa, makkaroita, piirakoita, kastikkeita, vilja täytteillä valmistettuja juustoja, vehnähiutaleita, itävää vehnää, vehnäjauholeipää, pannukakkuja, vohveleita, piirakoita, kakkuja, leivonnaisia, nuudeleita, pastaa, vihannekset, joissa on paksuja jauhokastikkeita, vuoka, vanukas, suklaakarkit.
Kaviaari
Turkki
Jogurtit
Kaakao
Hapankaali
Kvass
Hedelmäkefiiri
Kiivi
Mansikka
Makkarat
Säilyke
Savustettu liha
Kahvi
Voiteet
Kana
Sitruunat
Sipuli
Majoneesi
Vadelma
Mango
Tangeriinit
Marinadeja
Hunaja
Maito
Porkkana
Jäätelö
Tyrni
Pähkinät
Persikat
Pippuri
Paprika
Olut
Kakut

Elintarvikelisäaineet: väriaineet, aromit, emulgointiaineet tai säilöntäaineet. Esimerkiksi aromiaineita löytyy purukumista, jäädytetyistä hedelmistä, jäädytetyistä, jäädytetyistä

maitojälkiruoat, karkit, makkarat, siirapit. Joillakin ihmisillä havaitaan jyrkkä heikkeneminen, kun syöt ruokaa, joka sisältää väriainetta tartratsiinia, ainetta, joka antaa keltaisen värin. Monet hedelmät (banaanit, omenat, päärynät, appelsiinit, tomaatit) korjataan kauan ennen niiden kypsymistä ja käsitellään eteenillä, öljyä, joka nopeuttaa kypsymistä. Rikkilisäaineita (metabisulfiittia) käytetään elintarvikkeiden, juomien ja lääkkeiden säilyttämiseen. Mononatriumglutamaatti - aromiaine, jota käytetään monissa valmiiksi pakatuissa elintarvikkeissa.

Sitrushedelmien juustomassa
Mausteet
Vehnä
Retiisi
Retiisi
Ruis
Kala
Ryazhenka
Punajuuri
Voi taikina
Selleri
Mustaherukka
Soija (soijapavut ja soijaseokset)
Juusto, erityisesti fermentoidut ja pehmeät lajikkeet, kuten Adyghe tai Suluguni, ts. pastöroimaton
Kakut
Etikka
Ankka
Piparjuuri
Kaki
Valkosipuli
Suklaa
Omenat - punaiset lajikkeet
Munat

Keskiverto:

Puolukka
Kirsikka
Naudanliha
Herneet
Tattari
Perunat
Karpalo
Kani
Maissi
Kaura
Viherpippuri
Riisi
Sianliha
punaviinimarjat
Mustikka
Ruusunmarja

Matala:

Parsakaali
Päärynä - vihreät lajikkeet
Vihreä herne
Kesäkurpitsa
valkokaali
Käynyt maito: acidophilus, kefiiri, bifikefir, bifidok, raejuusto
Kompotit
hevosen liha
Karviainen
Ksylitoli
Kuivattuja aprikooseja
Kurkut
Patissons
Ohraryynit
Hirssi
Kasviöljy (auringonkukka, oliivi jne.)
Nauris
Salaatti
Luumut - keltaiset lajikkeet
Valkoinen herukka
Sulatettua voita
Kurpitsa (vaaleat värit)
Vihreät pavut
Päivämäärät
Fruktoosi
Kukkakaali
Tee
Kirsikka - valkoinen ja keltainen
Luumut
Pinaatti
Makeat ja hapan omenat

Mahdolliset ristireaktiot erityyppisten allergeenien välillä

Lehmänmaito:

Vuohenmaito, lehmänmaidon proteiineja sisältävät tuotteet, naudanliha ja vasikanliha ja niistä saatavat lihavalmisteet, lehmänvilla, naudan haimaan perustuvat entsyymivalmisteet

Kefir (kefirhiiva):

Muotisienet, homejuusto-lajikkeet (Roquefort, Brie, Dor-Blue jne.), Hiivataikina, kvassi, penisilliinisarjan antibiootit, sienet
Kala:
Joki- ja merikalat, äyriäiset (taskuravut, katkaravut, kaviaari, hummerit, hummerit, simpukat jne.), Kalaruoat (Daphnia)

Kananmuna:

Kananliha ja liemi, viiriäismunat ja liha, ankanliha, kastikkeet, voiteet, majoneesi sisältäen kananmunan komponentit, höyhentyynyt, lääkkeet (interferoni, lysotsyymi, bifilis, jotkut rokotteet)

Porkkana:

Persilja, selleri, b-karoteeni, A-vitamiini

Mansikka:

Vadelma, karhunvatukka, herukka, puolukka

Omenat:

Päärynä, kvitteni, persikka, luumu, koivun siitepöly, leppä, koiruoho

Perunat:

Munakoisot, tomaatit, vihreät ja punaiset paprikat, paprika, tupakka

Pähkinät (hasselpähkinät jne.):

Muiden lajikkeiden pähkinät, kiivi, mango, riisijauho, tattari, kaurapuuro), seesaminsiemenet, unikonsiemenet, koivun siitepöly, pähkinä

Maapähkinä:

Soijapavut, banaanit, kivihedelmät (luumut, persikat jne.), Vihreät herneet, tomaatit, lateksi

Banaanit:

Vehnägluteeni, kiivi, meloni, avokado, lateksi, piharatamo siitepöly

Sitrus:

Greippi, sitruuna, appelsiini, mandariini

Punajuuri:

Pinaatti, sokerijuurikas

Palkokasvit:

Maapähkinät, soijapavut, herneet, pavut, linssit, mango, sinimailasen

Luumu:

Mantelit, aprikoosit, kirsikat, nektariinit, persikat, villikirsikat, kirsikat, luumut, omenat

Kiivi:

Banaani, avokado, pähkinät, jauhot (riisi, tattari, kaura), seesami, lateksi, koivun siitepöly, viljaruoho
——

Ruoanlaittoon liittyviä näkökohtia lapsille, joilla on ruoka-allergioita.

Valmistettaessa hypoallergeenisen ruokavalion ruokia on ehdottomasti noudatettava tuotteiden teknisen käsittelyn piirteitä. Joten mahdollisten torjunta-aineiden poistamiseksi viljaa liotetaan kylmässä vedessä 10-12 tuntia..

Jos lapsi on allerginen tärkkelykselle, samoin kuin perunoiden lisäämisen alkaessa lapsen ruokavalioon, on suositeltavaa liottaa kuorittuja ja hienonnettuja perunoita kylmässä vedessä tai 1% natriumkloridiliuoksessa 12-14 tuntia. Tämä auttaa poistamaan osan tärkkelyksestä ja ei-toivotuista epäpuhtauksista. Kaikki muut ruoanlaittoon valmistetut vihannekset pidetään kylmässä vedessä 1-2 tuntia.
Liha pilkotaan kaksinkertaisesti uuteaineiden täydellisemmäksi poistamiseksi. Tätä varten liha kaadetaan ensin kylmällä vedellä, keitetään 30 minuuttia, sitten liemi tyhjennetään, liha kaadetaan jälleen kylmällä vedellä ja keitetään kunnes se on pehmeää..
Kaikki ruoka-aineallergisille lapsille tarkoitetut ruoat keitetään, höyrytetään, haudutetaan tai paistetaan uunissa. Paistettuja ruokia ei luokitella kategorisesti: liha, kala, vihannekset jne. "

Otettu Irbis-viestistä aiheesta Diathesis: ilmenemismuodot, hoito, syiden etsiminen

Allergeeni f224 - unikonsiemenet, IgE (ImmunoCAP)

Unikko-allergia on melko harvinaista, allergeenisuuden kannalta tämä on melko turvallinen tuote, melkein ei koskaan aiheuta immuunijärjestelmän negatiivista reaktiota. Unikonsiemenet voivat olla potentiaalisia allergeeneja, mutta niillä on yleensä heikko allergeeninen aktiivisuus. Unikonsiemenille allergiset reaktiot ovat kuitenkin edelleen mahdollisia, ja yksilön sietämättömyydellä niiden käytön seuraukset voivat olla hyvin vakavia.

E-luokan spesifiset immunoglobuliinit (IgE) unikonsiemenille.

Englanninkieliset synonyymit

Allergeeni f222 - unikonsiemenet, IgE.

Kiinteän vaiheen immunofluoresenssi (ImmunoCAP).

kU / l (allergeenikiloa / yksikkö / litra).

Mitä biomateriaalia voidaan käyttää tutkimukseen?

Kuinka valmistautua tutkimukseen oikein?

  • Älä tupakoi 30 minuutin sisällä ennen tutkimusta.

Yleistä tutkimuksesta

Unikko-allergia on melko harvinaista, allergeenisuuden kannalta tämä on melko turvallinen tuote, melkein ei koskaan aiheuta immuunijärjestelmän negatiivista reaktiota. Unikonsiemenet voivat olla potentiaalisia allergeeneja, mutta niillä on yleensä heikko allergeeninen aktiivisuus. Unikonsiemenille allergiset reaktiot ovat kuitenkin edelleen mahdollisia, ja yksilön suvaitsemattomuudella niiden käytön seuraukset voivat olla hyvin vakavia. Unikkoa löytyy leivonnaisista - sämpylöistä, pullista, kekseistä. Usein intoleranssireaktioissa syömisen jälkeen ei ole selvää, mikä allergeeni on, lisätty unikonsiemeniä tai monia jauhoja sisältäviä aineita, joissa on paljon gluteenia, ja ravintolisiä.

Allergiaoireita voi ilmetä 3-5 minuutin kuluessa kosketuksesta allergeenin kanssa, yleensä ne lisääntyvät ajan myötä ja saavuttavat maksimi 1-3 tunnissa.Allergisiin oireisiin kuuluvat paikalliset (polttava, kutina, kihelmöinti ja kielen, huulten, kitalaen turpoaminen) ja ikenet, hikoilu, ihottumat suun lähellä, labiaalisen punaisen reunan kuorinta, niin kutsuttu suun allerginen oireyhtymä) ja yleiset ilmenemismuodot. Allergiaan liittyy nokkosihottuma, jolla on tyypillistä punoitusta, polttamista ja kutinaa. Ihottumat voivat olla luonteeltaan erilaisia, kasvot, vatsa, rinta ovat heille alttiimpia. Saattaa myös olla vuotava nenä, kurkkukipu, turvotus, hengenahdistus, aivastelu, yskä, vetiset silmät ja huulten turvotus. Ruoka-aineallergioilla on usein ruoansulatuskanavan häiriöitä. Vaikeisiin tapauksiin voi liittyä astmakohtauksia, Quincken turvotusta tai anafylaktista sokkia.

Tämän tutkimuksen tavoitteena on unikon allergeenille spesifisen IgE: n määrittäminen ImmunoCAP-menetelmällä. ImmunoCAP-tekniikkaa käyttävälle allergiadiagnostiikalle on tunnusomaista korkea tarkkuus ja spesifisyys, joka saavutetaan havaitsemalla jopa pienet IgE-vasta-ainepitoisuudet hyvin pienessä määrässä potilaan verta. Tutkimus perustuu immunofluoresenssimenetelmään, jonka avulla herkkyyttä voidaan lisätä useita kertoja muihin diagnostisiin menetelmiin verrattuna. Maailmanlaajuisesti jopa 80% spesifisten IgE-immunoglobuliinien määrityksistä suoritetaan tällä menetelmällä. WHO ja Maailman allergiajärjestö tunnustavat ImmunoCAP-diagnostiikan "kultastandardiksi", koska tämä tekniikka on osoittanut tulosten tarkkuuden ja vakauden riippumattomissa tutkimuksissa.

Mihin tutkimusta käytetään?

  • Unikon siementen herkistymisen tunnistaminen lapsilla ja aikuisilla;
  • allergisen taudin (allerginen nuha / rinokonjunktiviitti, bronkiaalinen astma, atooppinen dermatiitti, nokkosihottuma, anafylaktinen sokki, angioedeema, maha-suolikanavan häiriöt) mahdollisten syiden selvittäminen.

Kun tutkimus on suunniteltu?

  • Jos epäilet allergiaa unikolle potilailla;
  • tutkittaessa potilaita, joilla on allergisten reaktioiden kliinisiä ilmenemismuotoja (ihottumat, angioedeema, punoitus ja polttava tunne suussa, silmäluomien turvotus, kyynel, aivastelu, ruuhkautuminen, nuha, yskä, hengenahdistus, bronkospasmi, pahoinvointi, oksentelu, ripuli) unikonsiemeniä sisältävien tuotteiden käytön jälkeen ;
  • jos on mahdotonta suorittaa ihokokeita.

Mitä tulokset tarkoittavat?

Viitearvot: 0,00 - 0,35 kU / l.

Syyt lisääntyneeseen tulokseen:

  • herkistyminen unikolle.

Syyt negatiiviseen tulokseen:

  • herkistymisen puute tälle allergeenille;
  • allergeenin kanssa kosketuksen pitkäaikainen rajoittaminen tai poissulkeminen.
  • Tämä tutkimus on potilaalle turvallinen verrattuna ihotesteihin (in vivo), koska se sulkee pois potilaan kontaktin allergeeniin. Antihistamiinien ja ikään liittyvien ominaisuuksien käyttö ei vaikuta tutkimuksen laatuun ja tarkkuuteen.
  • Immunoglobuliinien E kokonaismäärä (IgE) seerumissa
  • Fadiatop (ImmunoCAP)
  • Fadiatop lapsille (ImmunoCAP)
  • Allergeeni f4 - vehnäjauho, IgE
  • Allergeeni f79 - gluteeni (gluteeni), IgE

+ luokan E spesifisten immunoglobuliinien määrittäminen muille allergeeneille

Kuka antaa tutkimuksen?

Allergialääkäri, gastroenterologi, ihotautilääkäri, lastenlääkäri, terapeutti, yleislääkäri.

Allergia unikolle osoittaa herkkyyttä siitepölylle, pähkinöille ja tattarille

Vitsit pullista, joissa unikonsiemeniä on huumeiden lähde, ovat epäluotettavia: unikonsiemenet eivät itse asiassa sisällä opiaatteja, mistä tuli syy tämän kasvin viljelykiellolle Ukrainassa. Vitsissä on kuitenkin totuus: unikko voi olla vaarallista terveydelle. Loppujen lopuksi on unikkoa, joka joskus kehittyy välittömästi..

Unikon siementen allergisten reaktioiden tekijät

Yliherkkyys unikolle on kuitenkin harvinaista. Pieni määrä tällaisia ​​tapauksia on raportoitu viime vuosina. Puolalaiset lääkärit huomauttavat kuitenkin, että unikonsiemenille allergisten ihmisten määrä on lisääntynyt..

Samaan aikaan melkein kaikilla unikkoallergiapotilailla oli samanaikainen herkkyys pähkinöille, erityisesti hasselpähkinöille (hasselpähkinöille), mikä vahvistettiin ihokokeilla ja spesifisellä IgE: llä seerumissa..

Kuten muiden kasvien siemenet, mukaan lukien siemenet ja pähkinät, unikonsiemenet sisältävät useita allergeenisia proteiineja..

Ensinnäkin se on homologinen Pap: n 17 kDa eli samanlainen kuin tärkein koivun allergeeni Bet v 1. Tämän samankaltaisuuden takia uniherkkyyttä esiintyy koivun siitepölylle herkistyneillä ihmisillä, koska siitepöly on ensisijainen allergeeni täällä. Lisäksi unikonsiemenille herkistyneet ihmiset altistuvat viljan siitepölylle..

Proy-proteiineja Paps 34kD ja Paps profiliinia löydettiin myös unikosta. Jälkimmäinen kuuluu yhteen yleisimmistä kasvien allergeeniproteiineista..

Profiileja on jokaisessa kasvisolussa, ja 75% niistä on rakenteellisesti samanlaisia ​​- jopa etuyhteydettömien lajien edustajilla.

Tavallisten unikon allergeenien ristireaktiivisuus ulottuu kuitenkin lähinnä läheisiin sukulaisiin: muun tyyppisiin unikkoihin, usein koristeellisiin, ja celandiiniin (Chelidoniummajus).

Tämä lääkekasvi, kuten unikko, kuuluu unikon perheeseen (Papaveracea). Siksi ei ole toivottavaa, että unikon allergeeneille herkät ihmiset käyttävät celandinia sisältäviä lääkkeitä..

Myös allergiaa unikonsiemenille havaitaan usein potilailla, joilla on herkistymistä ruisjauhoille ja vehnälle. Lisäksi tunnetaan ristikkoallergiaa unikon ja tattarin sekä unikon ja kikherneiden kanssa..

Unikon allergiaoireet

Unikon herkkyyden allergiset ilmenemismuodot kehittyvät monissa tapauksissa välittömästi ja niiden vaikeusaste voi vaihdella. Nämä sisältävät:

Systeemiset reaktiotAnafylaksia, mukaan lukien liikunnan aiheuttama anafylaksia
Ihon ja limakalvojen ilmentymätangioedeema;
atooppisen dermatiitin paheneminen;
ekseema;
yleistynyt punoitus (ihon punoitus);
eksanteema (ihottuma);
kasvojen turvotus ja / tai punoitus;
käsien ja jalkojen kutina;
rinokonjunktiviitti;
kurkun turvotus;
nokkosihottuma, mukaan lukien yleistynyt;
suun allerginen oireyhtymä - suun ja / tai kurkun limakalvon turvotus, kutina suussa ja kurkussa
Ruoansulatuskanavan oireetvatsakipu;
ripuli;
vatsakipu;
pahoinvointi;
oksentelu
Hengityselinten oireetastma;
yskä,
hengenahdistus;
hengityksen vinkuminen;
hengitysvaikeudet - keuhkoödeema, hengitysvaikeudet ja hypoksia

Unikonsiemenallergia: diagnoosi ja hoito

Unikon allergia voidaan diagnosoida verikokeella spesifisille IgE-immunoglobuliineille. Ja informatiivisin diagnostinen menetelmä, jonka avulla voit määrittää ristiallergeenit, on ALEX-molekyylitesti.

Unikko-unikko, kuten mikä tahansa muu ruoka, vaatii ensinnäkin suojaa taudin ilmentymiltä. Tätä varten sinun on vältettävä unikonsiementen ja niitä sisältävien tuotteiden syömistä..

Tämä koskee ensisijaisesti makeisia ja leivonnaisia. On tapauksia, joissa voimakkaita allergisia reaktioita esiintyi kakun tai jäätelön syömisen kanssa unikonsiemenillä. Lisäksi unikon öljyä sisältäviä elintarvikkeita ja kosmetiikkaa tulisi välttää..

Kun unikonsiemenallergialla on lieviä oireita, antihistamiinit voivat auttaa voittamaan ne..

Niillä, jotka ovat kokeneet anafylaksian hyökkäyksiä, tulisi olla mukana adrenaliinipumppu. Tämän laitteen voi määrätä vain lääkäri - kuulemisen ja tarkan diagnoosin jälkeen.

Unikon allergia: syyt, oireet ja mitä tehdä

Unikon allergiat ovat harvinaisia. Lääkärit huomauttavat, että unikonsiemenet ovat turvallisia elintarvikkeita, jotka eivät koskaan aiheuta immuunijärjestelmän negatiivista reaktiota..

Tästä huolimatta allergisia reaktioita astioille, joihin on lisätty unikonsiemeniä, esiintyy edelleen. Lisäksi, jos henkilö käyttää sämpylöitä tai pullia unikonsiemenillä, on melko vaikea diagnosoida allergiatyyppien tarkka tyyppi leipomotuotteiden suuren määrän vuoksi. Erityistä varovaisuutta tulisi kuitenkin noudattaa, koska terveydentilan jatkuminen riippuu suurelta osin tästä..

Unikon allergia

Ruoka-allergioita esiintyy yleensä alle vuoden ikäisillä lapsilla. On tärkeää huomata, että immuniteetin negatiivinen reaktio laukaisee kasvi- ja eläinproteiinit, joiden kanssa kosketuksessa ihmiskeho pystyy tuottamaan spesifisiä vasta-aineita, histamiineja. Unikko on kuitenkin myös potentiaalinen allergeeni, joten nuorten äitien on suositeltavaa välttää tätä tuotetta imetyksen aikana..

On huomattava, että matala immuniteetti ja perinnöllinen taipumus johtavat usein myös ei-toivottuihin allergisiin reaktioihin. Tässä suhteessa on suositeltavaa ottaa huomioon geneettinen taipumus ja yrittää parantaa immuunijärjestelmän toimintaa..

Unikon allergia on myös yleinen syy ristityyppisiin allergisiin reaktioihin. Tauti ehdottaa seuraavaa järjestelmää ei-toivottujen poikkeamien kehittymiseksi immuunijärjestelmästä: Aluksi ihmisellä on lisääntynyt reaktio tiettyihin elintarvikkeisiin, mutta myöhemmin reaktio elintarvikkeisiin, joilla on samanlainen proteiinikoostumus. Unikon reaktioita voi esiintyä, jos henkilö on herkkä pähkinöille, seesaminsiemenille, viljoille, eksoottisille hedelmille, puun siitepölylle.

Ottaen huomioon mahdollisen reaktion väitetyt syyt, voit ymmärtää, mikä aiheuttaa terveyden heikkenemisen ja miten parhaiten käsitellä tällaisia ​​tilanteita..

Oireet

Useimmissa tapauksissa oireet ilmaantuvat melko nopeasti. Yksi tunti unikonsiementen nauttimisesta riittää usein.

Potilaalla on seuraavat ei-toivotut allergiaoireet:

  • Pistely ja polttava tunne suussa.
  • Huulten, kielen limakalvon turvotus.
  • Pahoinvointi.
  • Oksentelu.
  • Ruoansulatuskanavan häiriöt.

Lisäksi aikuiset kokevat usein unikon allergian aiheuttamia iho-oireita:

  • Pieni ihottuma ja vaikea kutina.
  • Nokkosihottuma.
  • Atooppinen allerginen dermatiitti.
  • Äännetty ödeema.

Vakavissa allergiamuodoissa voi esiintyä oireita, kuten tukehtuminen, Quincken turvotus. Tällaisissa tilanteissa potilaan elämään liittyy erityinen riski..

Imettävien naisten tulisi olla tietoisia siitä, että vauvojen imetys voi altistaa heidät unikon allergioille. Tällöin vauvalla on usein diateesi, joka yleensä vaikuttaa otsaan, leukaan, poskiin ja toisinaan kehoon ja ihoon. Jos vauva reagoi elävämmin, allerginen reaktio tulee havaittavaksi ja voi johtaa muihin haittavaikutuksiin..

Diagnostiikkaominaisuudet

Kotona on mahdotonta tehdä tarkkaa diagnoosia, joten jos epäilet allergiaa, on suositeltavaa ottaa yhteyttä kokeneen lääkärin tutkimuksiin.

Päämenetelmä on verikoe tyypin E immunoglobuliinipitoisuuden (f224) määrittämiseksi. Tällainen analyysi on luotettava, joten voit vahvistaa unikon allergian esiintymisen tai puuttumisen..

On tärkeää huomata, että diagnostinen toimenpide on täysin vaaraton allergiselle henkilölle, joten voit kääntyä lääkärin puoleen ongelmitta tarkan diagnoosin tekemiseksi..

Hoitovaihtoehdot

Monissa tilanteissa tarvitaan oireenmukaista hoitoa allergisen reaktion merkkien poistamiseksi. Tätä varten käytetään nykyaikaisia ​​lääkkeitä..

Yleensä lääkärit määräävät seuraavia lääkkeitä unikon reaktion hoitamiseksi:

  • Antihistamiinit (Zotex, Edem, Diazolin, Suprastin). Usein riittää ottamaan tabletti kerran päivässä. Kurssin keston tulisi olla 3-5 päivää.
  • Sorbentit kehon nopeutettuun puhdistukseen allergeenista. Yleensä määrätään aktiivihiili tai Enterosgel.
  • Poista ihottuma ja kutina ottamalla geeli tai voide hydrokortisonin kanssa.
  • Vaikeat allergiat vaativat kortikosteroideja, jotka tulisi ottaa vain tarkassa lääkärin valvonnassa.

Ehkäisy

Allergioiden ehkäisemisen päätehtävä on unikonsiemenien käytön täydellinen hylkääminen, jota ei pitäisi sisällyttää edes lopputuotteisiin. Ruokavalion hallintaa tulisi ylläpitää paitsi kotona myös kaikissa ravintoloissa.

Hoitavien äitien tulisi ottaa unikko huolellisesti ruokavalioon imetyksen aikana. Tämä johtuu pikkulasten terveydestä huolestumisesta, joka on suojattava ruokaa aiheuttavien allergisten reaktioiden ei-toivotulta kehittymiseltä..

Unikko-unikko on harvinaista. Usein unikonsiemeniä käytetään menestyksekkäästi ruoanlaittoon leivottujen tuotteiden makuominaisuuksien parantamiseksi ja lähes kaikkien ihmisten tarvitsemien lisäaineiden saamiseksi..