Image

Aronia (Aronia)

Aronia on pieni pensas tai puu, noin 1,5 metriä korkea, ja lehdet muistuttavat hieman kirsikkalehtiä. Marjat ovat makeita, maukkaita, hieman kirpeitä, varsinkin kun ne eivät ole kypsiä. Aroniaa kasvatetaan usein koriste- ja hedelmäkasvina sekä lääkekasvina harrastajapuutarhureiden, kesän asukkaiden toimesta erikoistuneilla maatiloilla.

Aronian (aronia) kotimaa on Pohjois-Amerikan itäosa. Aronia kasvaa siellä kuivilla kallioisilla mailla ja jyrkillä jokirannoilla, dyynissä ja metsissä ja jopa suoissa. 1700-luvun alussa aronia tuotiin Eurooppaan ja noin sata vuotta myöhemmin se tuli Venäjälle. 1900-luvun alkuun asti aronia kasvatettiin vain koristekulttuurina. Aronia-aroniakukkien ja tummanvihreiden tiheiden lehtien valkoiset kilvet näyttävät todella tyylikkäiltä. Syksyllä oranssinpunaisten lehtien taustalla mustien kiiltävien hedelmien klusterit erottuvat selvästi.

Marjat kerätään syksyllä, kuivataan ulkona, kuivausrumpuissa. Säilytä kuivia marjoja kuivassa paikassa, enintään 2 vuotta. Ja myös mustista aroniamarjoista tee kompoteja, hilloa, viiniä ja paljon muuta..

Aronian hyödylliset ominaisuudet

Aronia sisältää:

Kalorit 55 kcal

VitamiinitmgMineraalitmg
C-vitamiiniviisitoistaKalium, K.158
B3-vitamiini0,3Fosfori, P55
B2-vitamiini0,02Kalsium, Ca28
A-vitamiini0,02Magnesium, Mgneljätoista
B1-vitamiini0,01Natrium, Na4
Täydellinen koostumus

Aroniamarjoilla on miellyttävä hapan-makea, hapokas maku. Aronia on todellinen ravinteiden varasto. Se sisältää runsaasti vitamiineja (P, C, E, K, B1, B2, B6, beetakaroteeni), makro- ja mikroelementtejä (boori, rauta, mangaani, kupari, molybdeeni, fluori), sokereita (glukoosi, sakkaroosi, fruktoosi), pektiini ja tanniinit.

Esimerkiksi aronia-hedelmät sisältävät 2 kertaa enemmän P-vitamiinia kuin mustaherukka ja 20 kertaa enemmän kuin appelsiinit ja omenat. Karhunvatukoiden jodipitoisuus on neljä kertaa suurempi kuin mansikoilla, karviaismarjoilla ja vadelmilla.

Koska mustan aronian (aronia) hedelmissä esiintyvä monien biologisesti aktiivisten aineiden yhdistelmä on hyvin tasapainoinen, niillä on arvokkaita lääkinnällisiä ominaisuuksia. Aroniamarjoja ja niistä saatavaa mehua käytetään hoitoon ja, mikä on erityisen tärkeää, verenpainetaudin ja ateroskleroosin ehkäisyyn. Niitä määrätään gastriittiin, jolla on heikentynyt eritystoiminto, joihinkin verisuonisairauksiin, joihin liittyy lisääntynyt verisuonten läpäisevyys ja hauraus (kapillaaritoksikoosi, allerginen vaskuliitti, tuhkarokko, tulirokko, ekseema).

Mustan aronian sisältämät pektiiniaineet poistavat raskasmetalleja ja radioaktiivisia aineita kehosta, pidättävät ja poistavat erityyppisiä patogeenisiä mikro-organismeja. Pektiinit normalisoivat suoliston toimintaa, eliminoivat kouristukset ja niillä on choleretic-vaikutus. Aronian lääkeominaisuudet auttavat vahvistamaan verisuonten seinämiä parantamalla niiden kiinteyttä ja kimmoisuutta.

Yksi tämän marjan hyödyllisimmistä ominaisuuksista on myös verenpaineen normalisointi ja veren kolesterolitason alentaminen. Aronia-hedelmiä määrätään erilaisille veren hyytymisjärjestelmän häiriöille, verenvuodolle, reumalle, ateroskleroosille, diabetes mellitukselle ja allergisille sairauksille. Viimeaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että aronia parantaa maksan toimintaa, ja tämän marjan säännöllinen käyttö lisää immuniteettia ja sillä on positiivinen vaikutus hormonaaliseen järjestelmään..

Sitä suositellaan diabetes mellitukselle, erityisesti kapillaarivaurioille, kilpirauhasen sairauksille, diureettina munuaissairauksille, allergioille, tulirokolle, lavantaudille.

Aroniaa käytetään kouristuksia estävänä, verisuonia laajentavana, hemostaattisena, hematopoieettisena, ruokahalua lisäävänä, kolereettisena ja diureettisena aineena.

Mehun käyttö, aroniamarjojen keittäminen edistää verisuonten laajenemista, minkä seurauksena niiden läpäisevyys lisääntyy, hematopoieettisten elinten toiminnot aktivoituvat, mikä on hyödyllistä sädehoitoon, verenvuotoon.

Aronia edistää ruoansulatuksen säätelyä, parantaa ruokahalua, lisää happamuutta, aktivoi maksan, edistää sapen muodostumista ja virtausta.

Arokian hedelmien keittäminen (aronia) - 20 g hedelmiä / 200 ml kiehuvaa vettä. Käytetään terapeuttisiin tarkoituksiin, 1/2 kuppia 3-4 kertaa päivässä verenpainetaudin, ateroskleroosin, diabetes mellituksen, glomerulonefriitin ja allergisten sairauksien hoitoon.

Aronian vaaralliset ominaisuudet

Aronia-hedelmät ovat vasta-aiheisia hypotension, lisääntyneen veren hyytymisen, mahamehun happamuuden, gastriitin, mahahaavan ja pohjukaissuolihaavan tapauksessa..

Ei ole suositeltavaa ottaa sitä matalalla verenpaineella..

Tässä videossa esittäjät puhuvat aronia-aromin hyödyllisistä ominaisuuksista ja antavat myös reseptin painejuomalle tämän tuotteen perusteella..

Musta aronia

Aronian hyödylliset ominaisuudet ja käyttö

Aronian kasvitieteelliset ominaisuudet

Musta aronia on monivuotinen pensas, jolla on monia oksia. Nuori kruunu on pieni, leviää iän myötä, saavuttaa 2,5 metriä korkea, halkaisijaltaan 1,5–2 metriä. Lyhyiden varren lehdet ovat soikeat ja niillä on lyhyt terävä kärki. Lehdellä on ylempi nahkainen, kiiltävä, tummanvihreä pinta. Lehden alaosa on hieman karvainen ja valkeahko. Aronia-lehtien väri muuttuu syksyllä kirkkaan purppuranpunaisiksi..

Pensas on kaunis kukkiva (touko-kesäkuu), valkoiset tai vaaleanpunaiset biseksuaalit kukat muodostavat tiheitä korimboosikukintoja. Pallomaiset mustat hedelmät, jotka on peitetty vahamaisella päällysteellä, hapan makea, supistavan maun, mehukas, koottu nippuihin. Kypsä hedelmä (elo-syyskuu) ei käytännössä murene, tiheän ihon ansiosta ne säilyttävät mehut ja tuoreuden pitkään.

Aronian kotimaa on Pohjois-Amerikka; nykyään tämä kaunis kasvi näkyy monilla alueilla maailmassa. Se on istutettu puutarhoihin, puistoihin, aukioihin. Hedelmät leikataan huolellisesti ja säilytetään laatikoissa viileässä huoneessa, mutta säilyvyysaika on rajallinen, joten ne ovat pääasiassa kuivattuja tai valmistettu hilloa, hierotaan sokerilla jne..

Aronian hyödylliset ominaisuudet

Aronian hedelmät ovat todellinen P-vitamiinin ja jodiyhdisteiden varasto. Aronia arvostetaan sorbitolin - luonnollisen sokerin korvikkeen - pitoisuudesta: diabetesta sairastavat ihmiset voivat käyttää sitä. Kasvin hyödylliset ominaisuudet ovat melko vaikuttavia: se sisältää pektiiniä ja tanniineja, askorbiinihappoa, sitriiniä, karoteenia. Riboflaviinin, foolihapon, omenahapon ja nikotiinihappojen pitoisuus edistää eturauhassyövän, neurologisten sairauksien erinomaista ehkäisyä.

Hedelmien sisältämät aineet estävät syöpäsolujen kasvun, vaikuttavat negatiivisesti polyyppien muodostumiseen ja kehitykseen. Tokoferolien, filokinonien, pyridoksiinien, niasiinin, tiamiinien läsnäolo, jotka ovat tärkeitä kehon monille prosesseille, on myös todistettu. Voit listata aronian ravinteiden luettelon pitkään. Amygdaliinilla, kumariinilla, rutiinilla, kvertsetiinillä, hesperidiinillä, katekiineilla, syanidiinilla ja muilla yhdisteillä on positiivinen vaikutus ihmisen toiminnallisiin järjestelmiin. Hivenaineista erotetaan rauta, mangaani, jodi, molybdeeni, boori, mangaani ja kupari..

Chokeberry-sovellus

Musta aronia viittaa sokerikasveihin; kansanlääketieteessä käytetään pääasiassa sen hedelmiä ja lehtiä.

Chokeberry-tee: 6 ruokalusikallista lehtiä on kaadettava 1 litraan kiehuvaa vettä, jätetään puoleksi tunniksi. On suositeltavaa ottaa lääke 1 lasi 3 kertaa päivässä. Tämä tee auttaa alentamaan verenpainetta, lisää veren hyytymistä..

Chokeberry-keittäminen: keiton valmistamiseksi, joka voi vahvistaa immuunijärjestelmää, antaa voimaa ja aktivoida energiaa, sinun on otettava 20 g kuivia hedelmiä, kaadettava niiden päälle 200 ml kiehuvaa vettä, haudutettava 10 minuuttia, sitten annettava 20 minuuttia, suodatetaan, puristetaan. Ota liemi 3-4 kertaa päivässä, 0,5 kuppia.

Chokeberry-infuusio: 2-4 ruokalusikallista kuivattuja hedelmiä vaaditaan termoksessa kahdella lasillisella kiehuvaa vettä. Seuraavana päivänä infuusio kulutetaan 3 annoksena 20-40 minuuttia ennen ateriaa.

Kuorella on myös parantavia ominaisuuksia..

Aroniankuoren keittäminen: 5 ruokalusikallista (liukumäki) hienonnettua kuorta, sinun on kaadettava 0,5 litraa vettä, kypsennettävä 10 minuuttia, jäähdytettävä, puristettava ja otettava skleroottisena aineena, tehokas verisuonten ateroskleroosiin.

Aroniaa käytetään verenvuotoon, P-vitamiinilla on vasoprotektiivinen vaikutus. Marjat ovat hyödyllisiä säteilysairauksien, vitamiinipuutosten, toipumisen vakavien sairauksien tai leikkauksen jälkeen. Endokrinologit suosittelevat marjojen käyttöä kilpirauhasen häiriöissä. Aronia on uskomattoman tehokas sydän- ja verisuonitautien, kuten ateroskleroosin ja verenpainetaudin, hoidossa ja ehkäisyssä. Sillä on vahvistava vaikutus verisuoniin, lievittää unettomuutta, normalisoi aineenvaihduntaa ja immuunijärjestelmää.

Hyödyllinen kasvi auttaa poistamaan radioaktiivisia aineita kehosta, auttaa erilaisten verenvuotojen, kapillaaritoksikoosin hoidossa. Gastriitti, jolla on matala happamuus, munuaissairaus, tuhkarokko, lavantauti, tulirokko, voi edetä ilman komplikaatioita, jos ruokavalioon otetaan käyttöön ihmeellisiä marjoja. Runsaasti vitamiineja sisältävä aronia voi auttaa itkien ekseeman ja muiden ihosairauksien hoidossa. Kansanlääkkeiden käyttö lisää kehon puolustuskykyä, stimuloi ruokahalua ja sillä on choleretic-vaikutus. Marjoja on suositeltavaa käyttää henkiseen väsymykseen.

Aronikka mehu

Aronikka mehu otetaan korkeassa ja matalassa paineessa. Miellyttävän maukas juoma voi antaa keholle vitamiineja ja hivenaineita, lisätä vastustuskykyä vilustumiselle, stimuloida vatsaa, haimaa ja maksa. Mutta on muistettava, että aronia ei pidä käyttää akuuttien haavaisten oireiden ja erittäin happamien gastriittien yhteydessä. Bioflavonoideilla, sorbitolilla ja oksikanaamihapoilla on kolereettinen vaikutus.

Aronikka-mehun resepti: Luonnollisen mehun valmistamiseksi tuoreet hedelmät on murskattu, valmis massa (1 kg / 0,5-0,75 kupillista vettä) kuumennetaan 60 ° C: seen 10 minuutin ajan ja asetetaan puristimen alle. Sitten puristettu raaka-aine on asetettava emalipannuun, täytettävä keitetyllä, hieman lämpimällä vedellä (1:10), pidettävä 3-4 tuntia sekoittaen ja puristettava uudelleen. Sen jälkeen sinun on yhdistettävä ensimmäisen ja toisen puristuksen mehu, suodatettava juustolevyn läpi, kuumennettava 80–85 ° C: seen, täytettävä steriloidut purkit. Essteriloi puoli litran tölkit 10 minuutin ajan, litra - 12-15 minuuttia, kaksi litraa - 18-20 minuuttia.

Suositus nro 1: Ota 50 g tuoremehua ruokalusikallisen hunajan kanssa 3 kertaa päivässä puoli tuntia ennen ateriaa 10-45 päivän ajan verenpainetaudin hoitoon.

Suositus # 2: Käytä 50 ml aronia-mehua 3 kertaa päivässä 30 minuutin ajan. ennen ateriaa 10 päivän ajan tai 100 g tuoreita hedelmiä 3 kertaa päivässä.

Chokeberry-reseptit

Kuivien marjojen infuusio: 2–4 ruokalusikallista kaadetaan kahdella lasilla kiehuvaa vettä, vaaditaan termospulloa, juodaan kolme kertaa 1/2 kupillista 30 minuutissa. ennen aterioita.

Pektiiniaineiden avulla voit päästä eroon raskasmetalleista ja radioaktiivisista aineista. Bakterisidisten ominaisuuksiensa takia aronia-valmisteet eliminoivat erilaisia ​​patogeenisiä mikro-organismeja. Pektiinit normalisoivat suoliston toimintaa, eliminoivat kouristukset.

Aronia auttaa anemiaa, heikentynyttä immuniteettia ja voiman menetystä sairauden jälkeen. Kasvilla on myös myönteinen vaikutus hemoglobiinin lisääntymiseen. Jos syöt 1 kuppi pihlajaa ja herukkasoseita, lisäämällä sokeria tai hunajaa makuun, voit välttää terveysongelmia.

Aronia-tinktuura

Aronia-tinktuura on erittäin hyödyllinen maltillisesti. Sen antioksidanttiset ominaisuudet ovat korkeammat kuin punaisella rypäleen viinillä. Tinktuurin valmistamiseen käytetään kypsiä marjoja..

Tinktuurin valmistus

Resepti numero 1: 100 g marjoja, 100 kirsikkalehteä, 1,5 litraa vettä on yhdistettävä ja haudutettava 15 minuutin ajan, sitten suodatetaan, lisätään 1/3 rkl. sokeria ja 700 ml vodkaa, vaadi.

Resepti numero 2: sinun täytyy kiehua 1-2 rkl. l. kuivaa marjoja kahdessa lasissa kiehuvaa vettä matalalla lämmöllä 10 minuuttia ja jätä 5-6 tunniksi. Juo lääke 3 kertaa päivässä hunajan kanssa.

Tuoreiden marjojen syöminen on tehokkaampaa.

Resepti numero 1: on suositeltavaa ottaa 100 g hedelmiä kahdesta kuuteen viikkoon kolme kertaa päivässä, puoli tuntia ennen ateriaa. Lisäksi on hyvä juoda pihlainfuusiota - tämä on hyödyllistä ateroskleroosin ehkäisyyn.

Resepti numero 2: struuman ja skleroosin kannalta on hyödyllistä ottaa 2-3 kertaa päivässä 100 g marjasekoitetta nopeudella 1 kg marjoja 700 g sokeria kohti.

Resepti numero 3: voimattomuuden, anemian ja hypovitaminoosin yhteydessä tulisi syödä 250 g tuoreita hedelmiä 2-3 kertaa päivässä yhdessä mustaherukan, ruusunmarjan keiton tai askorbiinihapporakeen kanssa.

Chokeberry-lajikkeet

IV Michurin alkoi ensin kasvattaa aroniaa suurihedelmäisenä hedelmänä. Huolellisen työn seurauksena uudet kasvit alkoivat tuottaa hedelmää suurempien hedelmien kanssa. Aronia-lajikkeet kasvatettiin nimillä "Siperian", "Michurina", "Viking", joista voit lukea myöhemmin tässä artikkelissa.

Aronian jalostus

Aronia voidaan levittää siemenillä ja kasvullisesti. Pensas kasvaa nopeasti ja sillä on voimakas juuristo. Voit kylvää juuri korjattuja siemeniä puutarhaan lokakuun lopussa. Aronia lisääntyy kasvullisesti kerrostamalla, jälkeläisillä, jakamalla pensas, varttamalla, varttamalla. Käytetään yhden tai kahden vuoden ikäisiä taimia. Pensas näyttää kauniilta puutarhassa pensasaitana. Sen istuttamiseksi sinun on valittava aurinkoiset, tuulilta suojatut paikat. Jos istut 2-3 aronia-pensaita, ne tarjoavat sinulle hyödyllisiä marjoja koko talvikaudeksi.

Aronikkasiirappi

Siirappiresepti: Hedelmät on ripoteltava sokerilla ja sijoitettava aurinkoon siirapin muodostamiseksi. Kuukauden kuluttua se on tyhjennettävä puristamalla siirappiin kastettuja marjoja, lisäämällä alkoholia, jotta siirappi ei käy (25 ml alkoholia / 500 ml siirappia). Ota lääke aamulla tyhjään vatsaan vedellä. Siirappi on hyödyllinen mahalaukun häiriöissä.

Aronia siperian

Aroniaa kutsutaan usein "siperian mustikaksi". Se kestää pakkasia ja liittyy siksi Siperian kylmään ilmastoon. Sen kotimaa Pohjois-Amerikka on melko ankara alue ilmasto-ominaisuuksien suhteen. Muinaisina aikoina ihmiset käyttivät aroniaa tuotteena, tutkittuaan sen parantavat ominaisuudet, he alkoivat valmistaa infuusioita ja keittoja, puristaa mehua. Se korjataan tulevaa käyttöä varten, hedelmät kuivataan, valmistetaan hilloa.
Kuinka koristepensas-aronikka juurtui Venäjälle Michurinin aikana.

Tämä kasvi voi kaunistaa mitä tahansa puutarhaa. Toukokuussa voit jo ihailla kauniita valkoisia kukkia, ja elokuussa voit poimia marjoja. Syksyllä puu muuttaa lehtien vihreän värin punertavan violettiin. Syömällä 30 g marjoja päivittäin, voit antaa keholle suojan kasvaimia ja vilustumista vastaan, estää syöpää.

Aronia Michurina

Kuuluisa tutkija IV Michurin kasvatti ruusujen perheen aronia-hedelmistä hybridogeenisen pensaan XIX-luvun 90-luvulla. Hedelmä- ja marja-, lääke- ja sokeriviljelmistä on tullut hyödyllisiä ihmisille ravitsevana, vitamiinituotteena ja lääkeraaka-aineena. Aronia Michurina kehittyy nopeasti ja tuottaa hedelmää. Tämä kulttuuri erottuu myöhäisestä kukinnasta. Marjat kypsyvät ensimmäiseen pakkaseen asti, eivät murene, yhdestä pensaasta voidaan korjata 7-10 kiloa. Hedelmät ovat mehukkaita, omenamaisia, hapanmakeita, pallomaisia, ylhäältä litistettyjä.

Aronia Michurina rakastaa valaistuja alueita; istutettaessa pensaat sijoitetaan kahden metrin etäisyydelle. Sandy savi, kevyt savi ja hyvä kastelu ovat tärkeimmät tekijät Michurinin aronian erinomaiselle kehitykselle ja sadolle.

Aronia Viking

Aronia Viking on suomalaisen valinnan tulos. Hänellä on pystyt oksat, jotka riippuvat hieman aikuisessa kasvissa, lehdet ovat elliptisiä, terävillä reunoilla, tummanvihreällä yläpuolella ja silkkisellä, pienellä murroksella ja valkeahko varjolla. Siinä on mehukkaita, makeita ja hapan hedelmiä, joilla on supistava maku. Ne ovat punaisia, litteitä, pyöreitä, sivuilta litistettyjä, kypsyneitä, muuttuneet purppuran mustiksi. Hedelmät kypsyvät syyskuussa ja niillä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia..

Kasville on ominaista talvikestävyys, korkea tuotto. Korkea verenpaine on osoitus aronia-Vikingin käytöstä. Se normalisoi verisuonten tilan. Siksi kasvi on määrätty monien verisuonisairauksien ennaltaehkäisyyn erinomaisena adjuvanttina yleisessä monimutkaisessa hoidossa..

Aronian käytön vasta-aiheet

Aronian käyttö on vasta-aiheista vatsassa ja pohjukaissuolessa vaikuttavan mahahaavan pahenemisen aikana. Ota varovasti marjoja, decoctions ja infuusiot veren hyytymistä, suonikohjuja ja krooninen ummetus.

Musta aronia: hyödylliset ominaisuudet, valokuvat, istutus ja hoito

Chokeberry on tuttu kaikille kauniilla nimellä - Chokeberry,
karhunvatukka. Perinteisen lääketieteen reseptejä käyttävät ihmiset arvostavat pihlaa
parantavat tummat marjat. Sen hedelmillä on myönteinen vaikutus kaikkiin järjestelmiin.
kasvien antioksidanttien suuren pitoisuuden vuoksi.

  1. Kasvitieteellinen kuvaus aronia-aronia
  2. Kemiallinen koostumus
  3. Aronian tyypit ja lajikkeet
  4. Aronian lääkeominaisuudet ja vasta-aiheet
  5. Antioksidanttivoima
  6. Antineoplastiset ominaisuudet
  7. Positiivinen vaikutus sydämeen
  8. Ylläpitää koskemattomuutta
  9. Aronian käytön vasta-aiheet
  10. Aronian istutus ja hoito
  11. Laskeutumispaikan määrittäminen
  12. Paras aika istuttaa
  13. Kevät istutus
  14. Syksyn istutus
  15. kevät
  16. Kesä
  17. Syksy
  18. Chokeberry-jalostus
  19. Aronian kastelu
  20. Lannoittava aronia
  21. Chokeberry-karsinta
  22. Kevään karsiminen
  23. Syksyn karsiminen
  24. Sadonkorjuu
  25. Aronian lisääntyminen
  26. Aronian sairaudet
  27. Perifeerinen puun laho
  28. Hedelmämätä - monilioosi
  29. Septoria-paikka
  30. Grebenshik
  31. Hedelmien käyttö

Kasvitieteellinen kuvaus aronia-aronia

Aronia (latinankielinen nimi Aronia melanocarpa) kuvattiin ensin kulttuuriksi, joka oli ominaista Pohjois-Amerikan avaruudelle. Pohjois-Amerikan intiaanit käyttivät massaansa vilustumisen, keittojen ja lääkkeiden valmistamiseen. Ajan myötä se levisi Euroopan mantereelle ja muualle maailmaan, jossa se sai suosionsa koristeellisten ja lääkinnällisten ominaisuuksiensa ansiosta.

Pihlaja kasvaa pensaan muodossa, kuuluu Pink-perheeseen. Hedelmät ovat pieniä, tummia, melkein mustia marjoja. Sellun parantavat ominaisuudet säilyvät paitsi tuoreina myös pakastettaessa, kuivaamalla, jauhamalla. Ruoanlaitossa marjoja käytetään mehujen, perunamuusin, siirappien, hyytelöiden, hillojen, viinin, teen valmistamiseen, koska normaalisti tuoreina käytettynä ne aiheuttavat huomattavaa suun kuivumista.

Kemiallinen koostumus

Karhunvatukka-marjoilla on rikas kemiallinen koostumus, ne sisältävät paljon ravintoaineita, mutta samalla niillä on vähän kaloreita. 30 grammaa mustaa aronia-hedelmää sisältää:

  • proteiini - 2 grammaa;
  • rasva - 0 grammaa;
  • hiilihydraatit - 12 grammaa;
  • ravintokuitu - 2 grammaa;
  • C-vitamiini - 10% päivittäisestä arvosta;
  • K-vitamiini - 5% päivittäisestä arvosta;
  • mangaani - 9% päivittäisestä arvosta;
  • kaloreita - 13 kcal.

Lisäksi pihlajan marjoista löytyy muita välttämättömiä mikroelementtejä: folaatti, rauta, A- ja E-vitamiinit. Erityisen terapeuttista arvoa ovat antioksidantit, jotka suojaavat kehon terveitä soluja vapaiden radikaalien haitallisilta vaikutuksilta..

Marjojen erikoinen tummansininen tai musta väri johtuu antosyaniinien korkeasta pitoisuudesta.

Aronian tyypit ja lajikkeet

Nero. Saksalaiset kasvitieteilijät kasvattivat lajin kasvin pakkasenkestävyyden takaamiseksi, kasvun säilyttämiseksi varjostetuilla alueilla. Lehdet ovat kiiltäviä, tummanvihreitä. Lehtien väri muuttuu syksyllä, muuttuu puna-kellertäväksi. Hedelmät ovat suuria, melkein kaksinkertaiset muiden lajikkeiden marjoihin verrattuna, kerätään suuriksi nippuiksi. Eroaa runsaasti mineraaleja, vitamiineja, antioksidantteja.

Viking - kasvatettu Suomessa. Korkean tuoton, melko pakkasenkestävät lajit. Lehdet - kiillotettu, mehukas vihreä. Hedelmien koko on kiiltävä - hiukan mustaherukan marjoja suurempi.

Mustasilmäinen. Erittäin vaatimaton lajike, immuuni matalille lämpötiloille, sairauksille ja loisorganismeille. Mehiläiset rakastavat sitä erityisesti sen korkeasta hedelmällisyydestä. Marjat ovat riittävän suuria, halkaisijaltaan enintään 1 cm, massan maku on toisin kuin muut lajikkeet vähemmän hapan.

Hugin. Se on ruotsalaisen valinnan tulos. Erittäin kaunis, suosittu maisemasuunnittelijoiden keskuudessa poikkeuksellisen koristeellisen vaikutuksen, korkean pakkasenkestävyyden ansiosta. Tuuhea puu on melko korkea, voi nousta jopa kahteen metriin, mikä vaikeuttaa karsimista. Kesä-kevätkaudella kiiltävät lehdet erottuvat tummanvihreällä värillä, joka muuttuu syksyllä rikkaaksi punaiseksi. Hedelmät - kiiltävät, suuret.

Puutarhureiden suosio sai lajikkeita:

  • Puola - Egerta, Dabrowice, Kutno, Nova Ves, Galitsianka;
  • Venäjä - Michurina, siperialainen;
  • Finlandia - Belder, Karkhumaki, Hakkia;
  • Valko-Venäjä - Venisa, Nadzey;
  • Tanska - Aron.

Aronian lääkeominaisuudet ja vasta-aiheet

Aroniamarjojen käyttö antaa voimakkaan antioksidanttisen ja anti-inflammatorisen vaikutuksen. Nämä ominaisuudet suojaavat kudossoluja haitallisten ulkoisten ja sisäisten tekijöiden haitallisilta vaikutuksilta..

Antioksidanttivoima

Karhunvatukoiden antioksidanttien pitoisuus on suurempi kuin punaisissa. Vaikuttavina aineina ne suojaavat elinsoluja vapailta radikaaleilta. Jälkimmäisen suuri pitoisuus voi aiheuttaa patologista oksidatiivista stressiä, mikä johtaa vakavien onkologisten ja sydän- ja verisuonitautien kehittymiseen..

Aronian hedelmät sisältävät runsaasti polyfenoleja. Useat kemialliset tutkimukset ovat osoittaneet aronia-aromasta eristettyjen antioksidanttien ominaisuuden estää vapaiden radikaalien aktiivisuutta.

Yhdessä kasvin ominaisuuksia tutkivasta kokeesta osoitettiin, että aronia-marjojen infuusio päivän aikana vähentää oksidatiivisen stressin ilmenemismuotoja psykoosilääkkeiden hoidon aikana. Pihlaja-antioksidanttien ainutlaatuiset lääkinnälliset ominaisuudet ovat kyky vähentää tulehduksen merkkejä, hidastaa ja joskus pysäyttää bakteeri- ja syöpäsolujen kehittymisen..

Antineoplastiset ominaisuudet

Karhunvatukka marjat suojaavat syöpää vastaan. Potilaiden analyysien tutkimus osoitti, että aronian antosyaanit pysäyttävät muutettujen solujen kasvun paksusuolisyövässä. Tutkimuksen aikana jokainen potilas sai 50 mg tinktuuria aroniamarjoja, ja 24 tunnin kuluttua sairastuneiden solujen kasvu hidastui 60%.

Samanlaisia ​​kokeita tehtiin naisilla, joilla on diagnosoitu rintasyöpä. Samanlainen tulos saatiin - verinäytteissä kirjattiin merkittävä lasku superoksidipitoisten vapaiden radikaalien pitoisuudessa..

Onkologit aikovat suorittaa lisätutkimuksia aroniamarjojen vaikutuksesta pahanlaatuisten kasvainten kasvuun ja kehitykseen. Tulokset antavat toivoa tehokkaan syöpälääkkeen luomisesta.

Positiivinen vaikutus sydämeen

Marja-antioksidanteilla on myönteinen vaikutus yleiseen sydämen toimintaan, erityisesti metabolisen oireyhtymän läsnä ollessa. Tässä tilassa kolesterolin, triglyseridien pitoisuus kasvaa, mikä lisää sydän- ja verisuonitautien, diabeteksen riskiä.

Mustien aroniamarjojen terapeuttisen vaikutuksen tutkimiseen sydämeen tehtiin koe: kahden kuukauden ajan 38 metabolista oireyhtymää sairastavaa potilasta sai 300 ml aronia-tinktuuraa. Tämän seurauksena todettiin, että kaikki tutkimukseen osallistuneet laskivat merkittävästi kokonaiskolesterolitasoja, triglyseridejä ja LDL-kolesterolitasoja..

Myöhemmin tehtiin samanlainen havainto: ryhmä 25 potilasta, joilla oli metabolinen oireyhtymä, sai 300 mg aronia-uutetta kahden kuukauden ajan. Samat positiiviset tulokset saatiin, plus verenpaineen lasku kirjattiin..

Alustavien analyysien perusteella tutkijat ovat tehneet johtopäätökset, jotka vahvistavat, että aronia-marjat tarvitsevat lisätutkimuksia, on tärkeää tutkia niiden vaikutusta ihmiskehoon.

Ylläpitää koskemattomuutta

Mustan aronian hedelmillä on myönteinen vaikutus kehon suojatoimintoihin, edistävät immuniteetin vakauttamista. Lääketieteelliset kokeet ovat vahvistaneet, että karhunvatukka-infuusiolla on stabiili antibakteerinen vaikutus E. coliin, vahabasilliin, joka aiheuttaa vatsavaivoja. Sen vaikutuksesta patogeeniset bakteerit menettävät kykynsä syntetisoida suojaava biologinen kalvo.

Suoritettiin melko pitkäaikainen tutkimus, johon osallistuivat kuuden hoitokodin osastot. Kolmen kuukauden ajan heille tarjottiin ottaa 156 ml tai 89 ml aronia-mehua päivittäin. Virtsajärjestelmän tartuntatautien ilmentymät vähenivät vastaavasti 55%: lla ja 38%: lla osallistujista.

Mustan aronian sellun aktiiviset komponentit estävät sellaisten aineiden vapautumista, jotka kykenevät tuottamaan tulehdusprosessin - tuumorinekroositekijä alfa (TNF-ɑ) ja interleukiini 6 (IL-6). Tämä osoittaa, että pihlaja vähentää merkittävästi tulehdusta, stimuloi immuniteettia..

On tärkeää huomata marjojen antiviraalinen vaikutus. Se havaitaan johtuen siitä, että aronia sisältää ellagihappoa ja myricetinia, jotka voivat torjua influenssaviruksia.

Aronian käytön vasta-aiheet

Kasvin marjat ovat turvallisia nautittavaksi missä tahansa muodossa, eivät aiheuta kielteisiä vaikutuksia. Tästä on mahdotonta puhua ehdottoman varmasti, koska tutkimusta jatketaan edelleen..

Ottaen huomioon korkeat supistavat ominaisuudet on syytä muistaa, että marjat voivat aiheuttaa suun kuivumista. Harvat ihmiset käyttävät niitä tavallisessa muodossaan. Useimmiten marjoja lisätään astioihin, juomiin - mehuihin, jogurtteihin, mehuihin.

Aronian istutus ja hoito

Laskeutumispaikan määrittäminen

Chokeberry suosii kosteaa maaperää, jolla on luonnolliset suojaominaisuudet. Holkin juuristo sijaitsee lähellä pintaa ja tarvitsee kosteutta. Älä istuta laitosta alankoihin, suljettuihin paikkoihin, maaperään, joka on taipuvainen ylemmän kerroksen veteen ja jäätymiseen. Ympäröivät piirteet on arvioitava, jotta vältetään kukkien, hedelmien munasarjojen vaurioituminen. Puuta ei tule käyttää sinettinä puiden välillä, koska he rakastavat auringonvaloa.

Musta aronia on melko vaatimaton kulttuuri, johon kohdistuu kohtalainen kosteus. Se kasvaa hyvin kaikentyyppisissä maaperissä, paitsi soinen, korkea suolapitoisuus, kivinen, rakeinen. Istuttaminen maaperälle, jolla on horisontti, ei ole toivottavaa. Maaperän vedenkestävyys estää pihlajan pensaiden normaalin kehityksen.

Paras aika istuttaa

Kokeneet kesäasukkaat suosittelevat mustien kyljysten istuttamista avoimeen maahan syksyllä - syyskuun lopussa tai lokakuun ensimmäisinä päivinä. Istutus on sallittua keväällä, huhtikuun viimeisinä päivinä. Istutusta varten valitse aurinkoinen alue, mieluiten neutraalin maaperän kanssa. Nämä toimenpiteet auttavat laitosta kukkimaan täydellä kapasiteetilla ja tuottamaan korkean sadon. Istutus hiekkaiseen, happamaan, kuivaan maaperään on sallittua. On tärkeää välttää suolaliuosta. Juurakot leviävät jopa 50-60 cm syvyyteen, joten on sallittua valita paikka, jossa pohjavesi esiintyy läheisesti. Usein laitosta käytetään suojaukseen.

Kevät istutus

Kun ostat taimia, kiinnitä huomiota sen juurakoon. Juurijärjestelmän tulisi olla kehittynyt, vahva, kahdella tai kolmella haaralla. Terveiden juuristoiden pituus on 25-30 cm. Älä lopeta kasvien valitsemista, joissa on kuivat, haalistuneet, vaurioituneet juuret - ne sopeutuvat hyvin pitkään, kehittyvät hitaasti ja voivat kuolla. Kuoren sisäosan tulee olla vihreä - tämä on tärkein merkki siitä, että kasvi on elossa. Ruskea väri osoittaa, että taimi kuolee melko lyhyen ajan kuluttua. Ennen istutusta kaikki juuren ja varret kuivat, vahingoittuneet, epäterveelliset osat poistetaan. Kasvin juuret upotetaan veteen 48-72 tunniksi kyllästetyksi vedellä. Tämä menettely tekee niistä joustavia. Voit upottaa ne savipisaraan.

Jos haluat istuttaa aronia, valitse pilvinen päivä tai ilta. Jos haluat aronian kasvavan yksinäisenä kasvina, istuta se vähintään kolmen metrin päähän muista pensaista ja puista. Joten aurinko valaisee puun kaikilta puolilta, poistuminen ja karsiminen on paljon helpompaa. Istutuskuoppaa valmistellaan melko suureksi - syvyyden ja halkaisijan tulisi olla noin 50 cm. Jos maaperä ei ole riittävän hedelmällinen, kaivettu osa sekoitetaan puuhiilen (300 g), humuksen (ämpäri), superfosfaatin (150 g) kanssa. 1/3 kuopasta peitetään saadulla seoksella, seuraava kerros - jopa puolet kuopasta - on ravintokerros. Seuraavaksi kaadetaan 10 litraa vettä. Kun vesi on imeytynyt täydellisesti, taimi sijoitetaan kuopan keskelle. On tärkeää varmistaa, että juurikaula on 1,5 - 2 cm korkeampi kuin maaperä.Kasvien juuret suoristetaan varovasti, kuoppa täytetään valmistetulla saviseoksella. Rungon ympärillä oleva maaperä on hieman tiivistetty. Lopuksi kaadetaan pensaan alle 10 litraa vettä. Istutetun pensaan varret leikataan 15-20 cm pitämällä 4-5 silmuja.

Syksyn istutus

Arkkia istutetaan syksyllä avoimeen maahan samojen sääntöjen mukaisesti kuin keväällä. Pihlajan pensaiden syksyn istutus on kuitenkin parempi kuin kevät. Tämä johtuu siitä, että taimen ympärillä oleva maaperä on tiiviisti tiivistetty talvella. Kevään tullessa kasvi siirtyy nopeasti aktiivisen kasvun vaiheeseen..

Aronian hoitaminen on melko yksinkertaista. Korkean sadon varmistamiseksi on tarpeen noudattaa joitain kullekin vuodelle ominaisia ​​hienovaraisuuksia..

kevät

Pihlajan pensaat ovat keväällä pakollisia terveys- ja muotoa rakentavia karsimisia. Puun pinta juurikaulasta vihreyden alemman kerroksen ensimmäiseen luuhaaraan käsitellään kalkilla. Kaikki käsittelyt on suoritettava maaliskuun viimeisellä viikolla tai huhtikuun ensimmäisellä viikolla. Ennaltaehkäisevien toimenpiteiden avulla voit poistaa talven jälkeen kuoren alla säilyneet loiset, patogeeniset mikrobit tavaratilan ympärillä olevassa maaperässä. Rikkaruohojen esiintymisen aikana, noin toukokuussa, kasvi rikkaruohotetaan säännöllisesti. Keväällä aronia on välttämättä lannoitettu typpeä sisältävällä koostumuksella.

Puutarhurit omistavat kesällä melko paljon aikaa mustalle aronialle suuren määrän hyönteisten tuholaisten esiintymisen, taudinaiheuttajien aktivoitumisen vuoksi. On tärkeää tarkastaa kasvit säännöllisesti terveyden varmistamiseksi ja kiinnittää huomiota ensimmäisiin vaurioihin. Jos sellaisia ​​löytyy, laitoksen oikea-aikainen käsittely on välttämätöntä. Pihlajatuotteet ja hoitomenetelmät valitaan ongelmasta riippuen.

Aronia sietää kuivaa maata hyvin. Mutta jos kesälämpö kestää pitkään, kuivuus alkaa, säännöllinen kastelu on tarpeen. Kastelun jälkeen on välttämätöntä irrottaa maaperä, poistaa rikkaruohot.

Syksy

Aroniamarjat kypsyvät täysin elokuun lopussa. Sadonkorjuu alkaa vasta ensimmäisen pakkasen jälkeen. Uusia taimia istutetaan avoimeen maahan. Aikaisemmin istutetut kasvit valmistellaan tulevaa talvea varten. Lepotilan alkaessa pensaat tarvitsevat terveyskarsimisen ja ennaltaehkäisevän loislääkehoidon. Siten kaikki taudinaiheuttajat, hyönteistuholaiset tuhoutuvat kasvien rungon kuoressa ja lähellä runkovyöhykettä. Nuoret taimet ripottelevat korkealle, ripottele melkein varren ympyrä kuivuneilla lehdillä. Aikuisten yksilöiden ylimääräisiä turvakoteja ei tarvita.

Chokeberry-jalostus

Kaiken ikäisten pensaiden ennaltaehkäisevä hoito on välttämätöntä sairauksien, loisten hyönteisten esiintymisen estämiseksi pinnoilla. Käsittely 1-prosenttisella Bordeaux-nestemäisellä liuoksella suoritetaan kevään alussa, ennen kuin lehtipuput avautuvat. Viimeisten lehtien pudottua alkaa syksyn käsittelyaika. Bordeaux-koostumuksen sijaan voit käyttää 7-prosenttista urealiuosta, joka toimii lisäksi lannoitteena. Pihlajan käsittelyssä on tärkeää käyttää samoja keinoja keväällä ja syksyllä..

Aronian kastelu

Alkuperäinen kasvukausi on ajanjakso, jolloin on tärkeää varmistaa säännöllinen kastelu. Aronia tarvitsee tietysti vettä kuumuuden ja kuivuuden aikana, hedelmien muodostumisen aikana. Kasvin ympärille valmistetaan uria 30-40 cm: n etäisyydelle rungosta, johon kaadetaan vettä. Haluttu vesimäärä jokaiselle pensaalle on 20-30 litraa kastelua kohden.

Kun maa on täysin imeytynyt veteen, maan ylempi kerros irtoaa 6–8 cm: n syvyydessä ja koko kesän ajan tarvitaan noin 5 löystymistä. Kun kaikki marjajoukot on kerätty, rungon ympärillä oleva alue irtoaa ja peitetään runsaasti multaa - lannalla, kompostilla, turpeella.

Lannoittava aronia

Oikea, oikea-aikainen lannoitus tuottaa runsaan sadon. Kertakäyttöinen kevätruoka riittää, jos puutarhan maaperässä on runsaasti mineraaleja ja ravintoaineita. Tässä tapauksessa 50 grammaa ammoniumnitraattia levitetään jokaisen kasvin alle, runkopyörän osa rikastetaan orgaanisilla lannoitteilla - kompostilla, lannalla, humuksella.

Jos maa on ehtynyt, lannoitusta tarvitaan kesäkuun alussa. Valmista yksi ravintovalmisteista (annos vastaa yhtä pihlajapensasta):

  1. 10 litraa siipikarjan lannaliuosta (10 osaa vettä, 1 osa lantaa).
  2. 1 ämpäri mullein (5 osaa vettä, 1 osa lehmän lantaa).

Syksyn kastelu suoritetaan koko marjasadon korjuun jälkeen. Tätä varten 100 grammaa superfosfaattia ja 500 grammaa puutuhkaa lisätään jokaisen kasvin alle..

Chokeberry-karsinta

Kevään karsiminen

Ensimmäinen karsinta 15-20 cm: n tasolla tarvitaan taimia varten ensimmäisellä keväällä istutuksen jälkeen avoimeen maahan. Vuotta myöhemmin pihlaan ilmestyy uusia versoja, joista valitaan useita suurimpia, ja loput leikataan pohjaan. Vuotta myöhemmin vahvistettuihin viime vuoden versoihin lisätään useita uusia, voimakkaita versoja, jotka tasataan korkeuteen ja loput leikataan samalla tavalla. Karhunvatukka katsotaan muodostuneen, kun tällaisia ​​versoja on noin 10, eli sen muodostuminen kestää 3-4 vuotta..

Pensan kruunun säännöllinen harvennus on välttämätöntä, jotta kasvin kaikki osat saadaan auringonvaloon. Kukitsevien silmujen muodostuminen, marjojen asettuminen tapahtuu vain niillä oksilla, joihin auringon säteet tunkeutuvat. Harvennusleikkaus on sama kuin terveyskarsinta. Haarat eliminoidaan, versot, jotka häiritsevät muita, kasvavat pensaan sisällä. Kaikki sairaat, kuivat, rikkoutuneet osat voidaan poistaa..

Jokaisella oksalla on suuri määrä hedelmiä, kunnes se saavuttaa kahdeksan vuotta. Vanhat oksat on poistettava, jättäen yksi kehittynyt tyviö. Puutarhurit suosittelevat 2-3 haaran vaihtamista vuosittain, yrittäen olla lisäämättä holkin pohjan määrää. Jos noudatat näitä neuvoja, voit välttää patogeenien, hyönteisten loisten, kehittymisen hampussa.

Vanhoja, väsyneitä kasveja varten tarvitaan nuorentavaa karsimista. Tätä varten kaikki haarat poistetaan poikkeuksetta. Kun nuoret versot ilmestyvät, uusi holkki muodostetaan jo tuttujen sääntöjen mukaisesti.

Syksyn karsiminen

Syksyllä tehdään vain terveyskarsinta kiireellisissä tapauksissa:

  • jos oksat ovat vahingoittuneet sadonkorjuun aikana;
  • kun taudin merkkejä havaitaan.

Jos huomaat, että kruunu sakeutuu voimakkaasti, voit ohentaa sitä milloin tahansa, paitsi talvikaudella. Tällaiset menettelyt tekevät pihkasta sitkeämmän..

On tärkeää muistaa, että muotoilu tai nuorentaminen karsitaan vasta keväällä! Leikkausten käsittely pihalla on pakollista.

Sadonkorjuu

Aronian hedelmät kypsyvät syyskuun ensimmäisinä viikkoina, joskus ne voivat kypsyä hieman aikaisemmin - elokuun lopussa. Kypsästä marjasta tulee paksu musta väri, se saa tummanharmaan, hieman sinertävän kukan, samanlainen kuin vaha. Jos hedelmät aiotaan käsitellä lähitulevaisuudessa, voit poistaa ne ilman kilpiä. Jos marjojen pitkäaikaista varastointia suunnitellaan, on parempi kerätä ne kilpillä vahingoittamatta pohjan rengasta. Yleensä ne pinotaan enintään 8 kg: n laatikoihin..

Pihlajaa voidaan säilyttää kahden kuukauden ajan korkeintaan 10 ° C: n lämpötilassa, ilman kosteudessa 80-85%. Jäädytettyjä marjoja säilytetään koko talven ajan. Pihlaja voidaan kuivata uunissa tai uunissa 50-60 ° C: n lämpötilassa. Kuivatut hedelmät asetetaan tiiviisiin astioihin. Pakastamisen tai kuivaamisen jälkeen massa menettää liiallisen supistumisen, muuttuu makeaksi ja säilyttää lääkeominaisuutensa.

Aronian lisääntyminen

Aronian kasvatus voidaan tehdä siemenmenetelmällä tai jollakin generatiivisen menetelmän tyypistä:

  • pistokkaat (vihreät tai lignifioidut);
  • juuripojan lapset;
  • kerrostaminen;
  • jakamalla pensas;
  • ymppäys.

Yleisimmin käytetty lisäystapa on vihreät pistokkaat..

Aronian sairaudet

Kasvi voi tarttua naapuripuista ja muista puutarhan asukkaista. On tärkeää aloittaa ajoissa desinfiointi taudin ensimmäisten oireiden yhteydessä..

Perifeerinen puun laho

Tappio kehittyy hunajahirviöiden välittömän läheisyyden vuoksi. Hoitoa varten pensas ruiskutetaan kokonaan 1% Bordeaux-liuoksella tai muulla sienilääkkeellä. Vakavien vaurioiden sattuessa on parempi kaivaa puu koko juurijärjestelmän kanssa ja tuhota se, jotta vältetään mätän leviäminen puutarhaan.

Hedelmämätä - monilioosi

Tartunnan saaneen kasvin hedelmät menettävät värinsä, muuttuvat pehmeiksi ja muumioituvat. Marjoihin ilmestyy valkoisia kuoppia, jotka sisältävät sieni-itiöitä. Ensimmäinen tehtävä, kun vaurioita löytyy, on ruiskuttaa holkki kuparioksikloridilla tai Bordeaux-nesteellä. Jos sairaita marjoja ei poimia, vaan jätetään puuhun, ne tartuttavat keväällä nuoret kukkavarset ja hedelmämunasarjat..

Septoria-paikka

Jos pihlajan lehdille ilmestyi kesän keskellä pitkänomaisia ​​ruskeita täpliä tummalla reunalla, se tarkoittaa, että septoriapaikka vaikuttaa kasviin. Pilkun sisältö kuivuu ja putoaa, lehden eheyttä loukataan. Ehkäisyä varten on tarpeen kerätä säännöllisesti pudonneet lehdet, käsitellä pensas Bordeaux-nesteellä keväällä ja syksyllä. Sairas kasvi ja sen rungon ympärillä oleva pinta käsitellään kuparioksikloridilla tai Abiga-piikillä.

Grebenshik

Grebenshik on sienitauti, joka vaikuttaa heikentyneisiin kasveihin. Useimmiten tämä tapahtuu juurimätän taustalla. Sieni näyttää ohuelta nahkaiselta vaaleanharmaalta tai valkoiselta levyltä. Oksat, joihin loinen on ilmestynyt, leikataan ja tuhotaan. Keväällä ja syksyllä pihlaa käsitellään Abiga-huippulla, Bordeaux-liuoksella tai kuparioksikloridilla taudin kehittymisen estämiseksi..

Joskus aronia on saanut tartunnan sairauksilla, jotka ovat sitä harvinaisempia:

  • bakteerien nekroosi - kuoren syöpä;
  • vertisilloosi;
  • viruksen rengaspaikka;
  • ruskea täplä;
  • ruoste.

Hedelmien käyttö

Aromonia-marjoja ei ole aina mahdollista ostaa kaupan hyllyiltä tai markkinoilta. Helpoin tapa saada pihlaa on luomukaupoista tai verkosta. Arjessa siitä valmistetaan mehuja, hilloja, siirappia, perunamuusia, viinejä, teetä.

Aronikka-marjoja voidaan lisätä tavalliseen ruokavalioon useina versioina:

  1. Voit syödä sen raakana. Jotkut ihmiset haluavat syödä marjoja tuoreina, kuivattuina. Tämä menetelmä voi aiheuttaa suun kuivumista, joten kaikki eivät pidä siitä..
  2. Mehujen ja smoothien muodossa. Aronia sopii hyvin ananaksen, omenan, mansikan kanssa. Yhdistetyillä mehuilla on väkevöity vitamiinikoostumus, ne virkistävät ja parantavat kehoa.
  3. Jauhotuotteissa. Pihlajanmarjoja käytetään laajalti lisäaineena piirakoissa, muffineissa, sämpylöissä, kakkuissa, kekseissä.
  4. Jälkiruoissa hilloa. Makean jälkiruokaruoan ja hillon valmistamiseksi pihlajanmarjat jauhetaan sokerin, hunajan kanssa.
  5. Juomissa. Aronia-marjat ovat osa teekokoelmia, viinikimppuja ja jopa joitain kahvilajikkeita..
  6. Osana ravintolisiä. Valmistajat tuottavat lääkkeitä jauheina tai kapseleina. Kapselit sisältävät koostumusta, joka on saatu uutteesta tai lyofilisoiduista mustista aroniamarjoista. Käyttösuositukset on ilmoitettu työkalun ohjeissa. Useimmiten jauhemaisia ​​lisäaineita lisätään jogurteihin, mehuihin, smoothieihin, juomiin.

Aronian vaikutuksen selvittämiseksi sydän- ja verisuonijärjestelmälle koehenkilöille tarjottiin päivän aikana 300 mg hedelmäuutetta. Tämä annos ei tuottanut mitään epämiellyttäviä oireita. Ottaen huomioon, että mustalla aronialla on suuri biologisesti aktiivisten komponenttien pitoisuus, on parempi kuulla lääkärisi tai ravitsemusterapeutin kanssa ennen kuin aloitat sen syömisen. He kertovat sinulle, kuinka marjat otetaan vähitellen ruokavalioon, mikä annos otetaan terapeuttisiin tai ennaltaehkäiseviin tarkoituksiin. Määritä, onko sinun käytettävä väkevöityjä yksivalmisteita vai onko sinun yhdistettävä pihlaja muiden elintarvikkeiden kanssa.

Aronia-marjat ovat joka tapauksessa hyödyllisiä kaikille perheenjäsenille iästä riippumatta. Ne voidaan lisätä ruokiin ja juomiin tuoreena tai jauheena kapselimuodossa.

Musta aronia: lääkinnälliset ominaisuudet ja vasta-aiheet

Musta aronia tai Aronia melanocarpa ovat pieniä tummia marjoja, joista on tullut suosittuja terveystietoisten kuluttajien keskuudessa.

Niitä pidetään yhtenä rikkaimmista kasvien antioksidanttien lähteistä, joilla sanotaan olevan monia terveysvaikutuksia..

Tämä artikkeli kattaa kaiken, mitä sinun tarvitsee tietää aroniasta, mukaan lukien sen koostumus, lääkinnälliset ominaisuudet ja vasta-aiheet..

Mikä on musta aronia?

Aronian tai mustan aronian marjat ovat pieniä, tummia hedelmiä, jotka kasvavat vaaleanpunaisen perheen pensaissa (1).

He ovat kotoisin Pohjois-Amerikasta, mutta niitä kasvatetaan nyt muualla maailmassa, myös kaikkialla Euroopassa (2).

Perinteisesti alkuperäiskansat käyttivät niitä kylmälääkkeenä (1).

Marjat aiheuttavat vakavaa suun kuivumista, minkä vuoksi niistä tehdään pääasiassa mehuja, soseita, säilykkeitä, hyytelöitä, siirappeja, teetä ja viinejä (1, 3).

Niitä on kuitenkin saatavana myös tuoreina, jäädytettyinä, kuivattuina ja jauheena..

Aroniamarjat ovat pieniä hedelmiä, jotka aiheuttavat suun kuivumista. Niitä lisätään moniin elintarvikkeisiin ja juomiin, mutta niitä on saatavana myös lisäaineina..

Aronian ravintoarvo ja koostumus

Aronian hedelmät ovat vähän kaloreita, mutta runsaasti ravinteita, kuten kuitua, C-vitamiinia ja mangaania.

Vain 30 grammaa aronia-hedelmää antaa keholle seuraavat ravintoaineet (4):

  • Kalorit: 13 kcal
  • Proteiini: 2 grammaa
  • Rasva: 0 grammaa
  • Hiilihydraatit: 12 grammaa
  • Kuitu: 2 grammaa
  • C-vitamiini: 10% suositellusta päivittäisestä saannista (RDI)
  • Mangaani: 9% DV: stä
  • K-vitamiini: 5% RDI: stä

Marjat sisältävät myös folaattia, rautaa sekä A- ja E-vitamiineja.

Lisäksi ne ovat erinomainen hyödyllisten antioksidanttien lähde..

Nämä yhdisteet auttavat suojaamaan solujasi mahdollisesti haitallisilta molekyyleiltä, ​​joita kutsutaan vapaiksi radikaaleiksi. Hedelmässä on erityisen paljon antosyaaneja, jotka antavat marjoille syvän sinisen tai mustan värin (5).

Aroniamarjat sisältävät runsaasti ravinteita ja vähän kaloreita. Ne ovat erinomainen kuidun, C-vitamiinin, mangaanin ja antioksidanttien lähde.

Aronian lääkeominaisuudet

Aroniamarjoilla on tulehdusta ja antioksidantteja (6, 7).

Se voi suojata solujasi vaurioilta ja auttaa terveyttäsi paljon..

Sisältää voimakkaita antioksidantteja

Nämä yhdisteet suojaavat solujasi vapaiden radikaalien vaurioilta. Vapaiden radikaalien kertyminen voi aiheuttaa oksidatiivista stressiä, joka voi johtaa kroonisiin sairauksiin, kuten sydänsairauksiin ja syöpään (3).

Aroniamarjat ovat erinomainen polyfenolilähde, joka on ryhmä antioksidantteja, jotka sisältävät fenolihappoja, antosyaaneja ja flavanoleja (3, 10, 11).

Koeputkitutkimukset osoittavat, että aronia-marjoissa olevat antioksidantit voivat estää vapaiden radikaalien toimintaa (8, 9).

Marjoilla itsessään oli myös ylivoimainen antioksidanttiaktiivisuus verrattuna viiteen muuhun marjaan (9, 11).

Lisäksi 30 terveellä ihmisellä tehty tutkimus osoitti, että aronia-uutteet vähentivät merkittävästi psykoosilääkkeiden aiheuttamaa oksidatiivista stressiä 24 tunnin kuluessa (12).

Lisäksi in vitro -tutkimus on yhdistänyt näiden hedelmien antioksidantit muihin vaikuttaviin terveysvaikutuksiin, kuten tulehduksen vähentämiseen sekä bakteerien ja syöpäsolujen kasvun vähentämiseen (13, 14, 15)..

Voi olla syöpää estäviä ominaisuuksia

Aroniamarja voi suojata syöpää vastaan ​​(16).

Koeputki- ja eläintutkimukset osoittavat, että aronia-marjoissa olevat antosyaanit voivat estää paksusuolen syöpäsolujen kasvua (15, 17, 18).

Eräässä koeputkitutkimuksessa todettiin, että 50 mg aronia-uutetta vähensi paksusuolen syöpäsolujen kasvua 60% 24 tunnin kuluttua. Antosyaanien voimakkaan antioksidanttiaktiivisuuden uskotaan olevan vastuussa tästä syövänvastaisesta vaikutuksesta (15).

Samoin marjauutteet voivat vähentää rintasyöpään liittyvää oksidatiivista stressiä.

Eräässä tutkimuksessa nämä uutteet pienensivät haitallisten superoksidipäästöjen vapaiden radikaalien määrää verinäytteissä, jotka otettiin naisilta, joilla oli rintasyöpä (19, 20).

Nykyinen tutkimus on kuitenkin rajallista ja tarvitaan ihmisen tutkimuksia aronian ja syöpäsuojan välisen yhteyden arvioimiseksi..

Voi olla hyötyä sydämen terveydelle

Antioksidanttisten ominaisuuksiensa takia aroniamarjat voivat parantaa sydämen terveyttä (21, 22).

Erityisesti ne voivat auttaa ihmisiä, joilla on metabolinen oireyhtymä, kokoelma sairauksia, mukaan lukien korkea kolesteroli- ja triglyseriditaso, jotka lisäävät todennäköisyyttä sydänsairauksien ja diabeteksen kehittymiseen (22, 23).

Yhdessä kahden kuukauden tutkimuksessa 38 henkilöllä, joilla oli metabolinen oireyhtymä, havaittiin, että 300 mg aronia-uutetta päivittäin vähensi merkittävästi kokonaiskolesterolia, triglyseridejä ja LDL-kolesterolia (huono) (22).

Samanlainen 2 kuukauden tutkimus 25 potilaalla, joilla oli metabolinen oireyhtymä, osoitti, että päivittäinen 300 mg aronia-uutteen saanti vähensi merkittävästi samoja parametreja sekä verenpainetta (23).

Inhimillisempää tutkimusta tarvitaan määrittämään roolia, jolla aroniamarjoilla voi olla sydänterveydessä.

Voi tukea terveellistä immuunijärjestelmää

Aroniamarjat voivat vahvistaa ja tukea immuunijärjestelmääsi (13).

Koeputkitutkimus osoitti, että aronia-marjauutteella on voimakas antibakteerinen vaikutus mahdollisesti haitallisia bakteereja, kuten E. colia ja Waxy Bacillusta vastaan. Sillä oli tämä vaikutus vähentämällä bakteerien suojakalvon tuotantoa nimeltä biokalvo (14).

Lisäksi kolmen hoitokodin asukkaiden keskuudessa tehty kolmen kuukauden tutkimus osoitti, että 156 tai 89 ml aronia-mehua päivässä joivat kokivat virtsatieinfektiot 55% ja 38% (24).

Aroniamarjat voivat myös vähentää tulehdusta tukahduttamalla tulehdusta estävien aineiden, kuten tuumorinekroositekijä alfa (TNF-ɑ) ja interleukiini 6 (IL-6), vapautumista, mikä voi parantaa immuunijärjestelmän terveyttä (13, 25).

Lopuksi marjoilla voi olla viruslääkkeitä.

Yhdessä hiiritutkimuksessa todettiin, että aronia-marjauutteessa oleva ellagihappo ja myricetin voivat suojata influenssavirukselta (26).

Aroniamarjat antavat keholle antioksidantteja. Näillä yhdisteillä voi olla syöpää torjuvia ominaisuuksia ja ne tukevat sydämen terveyttä ja immuniteettia.

Aronian käytön vasta-aiheet

Tutkimukset osoittavat, että aroniamarjat ovat turvallisia kuluttaa eikä niillä ole vakavia sivuvaikutuksia (5, 22).

Tämän vahvistamiseksi tarvitaan kuitenkin pitkäaikaisia ​​tutkimuksia..

Muista, että aroniamarjat ovat erittäin supistavia. Tämä voi aiheuttaa suun tuntua erittäin kuivalta. Siksi et halua syödä niitä siististi (3, 27).

Sen sijaan voit lisätä ne elintarvikkeisiin ja juomiin, kuten jogurttiin, smoothieihin ja mehuihin..

Aroniamarjat ovat turvallisia kuluttaa ilman vakavia sivuvaikutuksia. Ainoa haittapuoli on niiden supistava, suun kuivuminen..

Aronian käyttö

Vaikka aronia-marjoja ei ehkä löydy paikallisesta ruokakaupasta, niitä on laajalti saatavilla luontaistuotekaupoissa ja verkossa..

Niistä valmistetaan usein mehua ja hilloa, perunamuusia, siirappeja, teetä ja viinejä (1, 3).

Tässä on joitain tapoja sisällyttää aroniamarjoja ruokavalioon:

  • Raaka. Marjoja voidaan syödä tuoreina tai kuivattuina välipalana, mutta koska ne lisäävät suun kuivumista, kaikki eivät ehkä pidä niistä..
  • Mehut ja smoothiet. Aroniamarjat tai niiden mehu voidaan yhdistää muihin hedelmiin, kuten ananaisiin, omenoihin tai mansikoihin virkistäväksi juomaksi.
  • Leipomotuotteet. Voit lisätä ne helposti muffineihin, kakkuihin ja piirakkoihin.
  • Hillot ja jälkiruoat. Sekoita aroniamarjoja sokeriin saadaksesi erilaisia ​​hilloja ja herkullisia herkkuja.
  • Tee, kahvi ja viini. Aroniamarjoja löytyy teestä, viinistä ja kahvista.

Marjoja voidaan myös käyttää lisäaineena jauheena tai kapselina, ja annossuositukset vaihtelevat tuotemerkin mukaan.

Yleensä on suositeltavaa lisätä yksi teelusikallinen aronia-jauhetta mehuun, jogurttiin tai smoothieihin..

Kapselit voidaan valmistaa lyofilisoiduista marjoista tai uutteesta. Siksi annossuositukset vaihtelevat huomattavasti..

Kaksi ihmisen tutkimusta marjojen vaikutuksista sydämen terveyteen käytti 300 mg uutetta päivässä (22, 23).

Koska ravintolisiä ei ole säännelty, on vaikeaa määrittää terapeuttista ja turvallista suositeltua annosta..

Aroniamarjoilla ei kuitenkaan ole ollut sivuvaikutuksia, vaikka niitä otettaisiin väkevöityinä annoksina (5, 22)..

Jos olet kiinnostunut kokeilemaan aronia-ravintolisiä, keskustele terveydenhuollon ammattilaisen kanssa ennen niiden ostamista..

Aroniamarjoja voidaan helposti lisätä moniin ruokiin ja juomiin. Niitä voi ostaa myös jauheena tai kapselina.

Tee yhteenveto

  • Aroniamarjat (musta aronia) kasvavat Pink-perheen pensaissa.
  • Ne sisältävät runsaasti kuitua, C-vitamiinia ja voimakkaita antioksidantteja, joilla voi olla sydäntä terveellisiä, immuunijärjestelmää lisääviä ja kasvaimia estäviä ominaisuuksia..
  • Voit lisätä tuoreita aroniamarjoja moniin resepteihin, maistaa niitä mehuina, hillona ja siirappina tai käyttää lisäaineena..

Oliko tästä artikkelista hyötyä sinulle? Jaa se muille!