Image

Kuinka juoda mordovilaista balsamia

Alkoholismin torjunta epäonnistuneesti monien vuosien ajan?

Instituutin johtaja: ”Tulet hämmästymään siitä, kuinka helppoa on parantaa alkoholismi yksinkertaisesti ottamalla joka päivä.

Kaikki balsamit ovat lääkejuomia, joita kulutetaan usein alkoholijuomina. Alkoholipitoisten balsamien vahvuus on 40-50%. Jos syvennät tämän sanan historiaan, kreikaksi käännetty "balsamon" on lääke. Parantava mehu saadaan erityishartseista ja hyödyllisistä kasveista ja liuotetaan sitten sopiviin öljyihin.

Balmit valmistetaan erilaisista aromaattisista juurista, terveellisistä hedelmistä ja yrtteistä. Valmistukseen osallistuvat vain luonnolliset lisäaineet ja aineet. Tämä antaa sille rikkaan maun, spesifisen aromin ja erityisen ruskean sävyn. Tällä kasviperäisellä juomalla on myönteinen vaikutus kehon hermostoon, sillä on tonisoiva vaikutus. Stimuloivan vaikutuksen ansiosta yrttialkoholi-balsam auttaa henkistä rasitusta, letargiaa ja kehon heikkoutta unihäiriöiden yhteydessä.

Niin monenlaisista sovelluksista ja vaikutuksista ihmiskehoon on sanottava "kiitos" apteekeille ja parantajille, jotka keksivät tämän juoman monta vuotta sitten. Lääkekasvien ja parantavien reseptien tuntemus auttoi heitä tässä..

Yrtti-alkoholijuoman koostumus

Alkoholipitoinen balsami valmistetaan erityisen monimutkaisen järjestelmän ja tekniikoiden mukaisesti alkaen kunkin aineosan infuusiosta erikseen ja kaksoistislauksesta. Ainesosat sekoitetaan erityisessä järjestyksessä, suodatetaan pakollisesti ja sitten ne on infusoitava kaikki yhdessä. Tämä ei ole kaukana koko tuotantotekniikasta, paljon ei ole yleisön tiedossa, koska reseptien salaisuudet pidetään tiukassa luottamuksessa.

Euroopan kaupungeissa balsamia tuotetaan pieninä määrinä ja tietyllä maantieteellisellä alueella (yleensä vuorilla), jonka ulkopuolella kukaan ei tiedä monista balsamityypeistä.

Maun ominaisuudet: jos balsamia valmistetaan vakiintuneiden sääntöjen mukaisesti, sen aromi on lähellä balsamista. Yksittäisten ainesosien aromit eivät keskeytä, vaan muuttuvat aromaattiseksi yrttien, aromaattisten öljyjen ja eksoottisten hedelmien siemeniksi.

Väri: useammin tummanruskea, mutta on myös tyyppejä rikas musta.

Yrttijuoman, kuten minkä tahansa lääkejuoman, valmistuksessa on pidettävä mielessä yksi tärkeä seikka. Ruoanlaittoon käytetyt ainesosat eivät saa helposti yhdistää toistensa kanssa, mutta myös lisätä toistensa vaikutusta. Yhden tai toisen komponentin "sortoa" on mahdotonta sallia, koska jokaisella on erityinen vaikutus kehoon.

Ne kaadetaan sopivan muotoisiin erikoispulloihin. Ne on valmistettu tummasta lasista. Säilytys keraamisissa purkissa on hyväksyttävää. Lasi ja keramiikka suojaavat balsamia auringonvalolta, mikä voi pilata juoman laadun.

Juomat luokitellaan kahteen tyyppiin maantieteellisen alkuperän mukaan. Nämä ovat balsamityyppejä, joita tuotetaan Venäjällä ja Neuvostoliiton maissa. Ja ne, jotka on valmistettu länsimaissa, mukaan lukien eurooppalaiset ja amerikkalaiset. Muuten ulkomaista balsamia kutsutaan "katkeraksi", mutta nimi ei muuta olemusta.

Jos puhumme kotimaisista tinktuureista, seuraavat ovat suosittuja:

  • "Debryansk", valmistettu Bryanskin kaupungissa.
  • "Mordovsky", valmistettu Saranskissa.
  • "Mashuk", jonka syntymäpaikka on Pyatigorskin kaupunki.

Jos kosketamme suosittuja ulkomaisia ​​balsamijuomia, tämä on Unkarin balsami nimeltä "Unicum". Sen historia alkaa kaukana vuonna 1970, ja tuottajat itse kutsuvat sitä ei balsamiksi, vaan katkeraksi likööriksi. Unkarilainen juoma sisältää etyylialkoholia, sokeria tai sokerisiirappia, makeaa karamellia, likööriä ja tinktuuria, joka koostuu 40 lääkekasvista.

Jos kosketat ruotsalaisia ​​tuottajia, suosituin "Bittner" balsami. Se sisältää 24 erilaista parantavaa kasvia ja yrttiä, joita kasvatetaan erityisesti varannossa.

On myös amerikkalaisia ​​balsamijuomia - "Abbots". Tämä on katkera tinktuura, jota voidaan saada vain Baltimoresta. On vielä yksi amerikkalainen balsami nimeltä "Bokers". Tämä on erittäin vahva ja erittäin harvinainen alkoholijuoma, jota tuotetaan rajoitettuina määrinä vähimmäismäärinä..

Kuinka ja kuinka paljon juoda

Niitä käytettiin alun perin lääkkeinä. Ne on luotu samaan tarkoitukseen. Mielenkiintoinen tosiasia, mutta ajan myötä tämä perinteinen tarkoitus haalistui taustalle. Tästä huolimatta balsamit sisältävät edelleen lääkkeitä ja lääkekasveja, joten on suositeltavaa juoda niitä ruoansulatuskanavan häiriöiden, yleisen sävyn, vilustumisen ja muiden immuunijärjestelmän sairauksien vuoksi. On myös joitain balsamityyppejä, joita käytetään edelleen vain lääketieteellisiin tarkoituksiin..

Ennen tinktuuran ottamista on suositeltavaa tutkia huolellisesti koostumus ja käyttöaiheet, jotta kulutus tuo paitsi nautintoa myös terveyshyötyjä. He juovat niitä useimmiten runsaan aterian jälkeen pieninä määrinä. Yksi vaihtoehdoista on juoda balsamia konjakin korvikkeena, erittäin maukasta ja hienostunutta yhdistettynä korkealaatuiseen ja todelliseen sikariin. Usein muutama teelusikallinen lisätään teetä tai kahvia sekä väkeviä alkoholijuomia. Alkoholin tapauksessa ne auttavat makua ja aromia leviämään täydellisemmin..

Pieni määrä lisätään myös cocktaileihin. On tärkeää olla keskeyttämättä juoman muiden ainesosien makua, joten yksi tai kaksi tippaa riittää. Vaihtoehto lisätä balsamia jäätelöön tai muuhun jälkiruokaan sopii harrastajille. Tässä tapauksessa se kaadetaan erilliseen lasiin. Puhdas kulutus ei myöskään ole vasta-aiheista. Erinomainen vaihtoehto on juoda vähän aperitiivina ruokahalusi lisäämiseksi..

Joitakin balsamityyppejä voidaan valmistaa itsenäisesti omassa keittiössäsi. Vaikeinta on ylläpitää komponenttien oikea pitoisuus ja yhteensopivuus.

Haitta ja olemassa olevat vasta-aiheet

Kuten kaikilla lääkkeillä, alkoholipitoisella kasviperäisellä tinktuuralla on omat vasta-aiheet, joita ei missään tapauksessa pidä jättää huomiotta. Jos päätät käyttää sitä hoitoon, muista tutkia koostumusta ainesosien läsnäolon suhteen, jotka aiheuttavat sinulle allergioita. Lääkeominaisuuksien ilmentämiseksi sinun ei pidä kuluttaa juomaa yli ilmoitetun määrän. Se on mainittu kuvauksessa, mutta ei ole turhaa kuulla terapeutti. Määritetyn annoksen ylittäminen uhkaa seurauksia - kehon myrkyllistä myrkytystä, joka on erittäin vaarallista.

On myös erityisiä vasta-aiheita. Joten, on ehdottomasti kiellettyä ottaa yrttibalsamia:

  • Munuaisten ja maksan vajaatoimintaa sairastaville.
  • Lapset ja alle 18-vuotiaat nuoret.
  • Raskaana olevat ja imettävät naiset.

Mielenkiintoinen historiallinen tosiasia

Tämä juoma tuli toisen "suriya" -juoman resepteistä, jonka noidat valmistivat noudattaen tarkasti kaikkia reseptin sääntöjä. Sääntöjä itse ei paljastettu ja ne olivat suojattuja, uskottiin, että vain noidat tunsivat luonnon salaisuudet.

Myöhemmin, kun kristinusko ilmestyi Venäjällä, kaikki parantajat poikkeuksetta kastettiin noidiksi ja poltettiin kaikkialla. Yhdessä heidän kanssaan ensimmäiset salaiset reseptit parantaville juomille katosivat. Uuden balsamikulttuurin syntyminen alkoi vasta 1700-luvulla, ja näitä tinktuureja kutsuttiin "balsameiksi". Varakkaat ihmiset ottivat heidät mielenterveydestä ja ruoansulatusongelmista. Jo Neuvostoliiton aikana unionin alueella tuotettiin 13 erilaista balsamia, joista parhaat ovat säilyneet tähän päivään saakka..

Alkoholismin hoidossa lukijamme käyttävät menestyksekkäästi AlkoProstia. Tämän työkalun suosion nähtyämme päätimme tarjota sen sinulle..
Lue lisää täältä...

Alkoholipitoiset balsamit

Alkoholin väärinkäytöllä voi olla kielteisiä terveysvaikutuksia. Mutta on olemassa alkoholijuomia, joilla päinvastoin on lääkinnällisiä ominaisuuksia - nämä ovat alkoholipitoisia balsamia.

Alkoholipitoista balsamia ei nykyään viitata vain voimakkaisiin alkoholijuomiin, vaan myös lääkekoostumuksiin - se on ennen kaikkea aromaattinen ja hyödyllinen lääkekasvien tinktuura, jonka vahvuus on 40-45 kierrosta.

Hieman historiaa

Tuoksuva ja voimakas alkoholipitoinen balsam on juurtunut muinaisessa pakanalaisessa kulttuurissa - tuolloin se tunnettiin paremmin nimellä suria, johon oli lisätty monia yrttejä. Se oli suria, jota pidettiin jumalien juomana, ja sen valmistamisen reseptiä vartioivat muinaiset noidat ja parantajat kristinuskon ja muinaisten munkkien hyväksymisen jälkeen..

Venäjän keisarikunnan aikana yrttibalsami sai erityisen suosion alkoholijuomana 1700-luvun puolivälissä. Tuolloin sitä kutsuttiin - balsamiksi, jota käytettiin vatsan, henkisten haavojen ja masennuksen hoitoon. Samanaikaisesti valtio valvoi sen valmistuksen laatua - silmiinpistävä esimerkki on Riian musta balsami.

Joten Riian proviisori Abraham Kunze valmisti 1700-luvulla vanhaan alkoholin infuusion reseptiin luottaen ihopalsamia lääkekasveista. Vuonna 1752 se esitettiin juhlallisesti Venäjän keisarinna Katarina II: lle nimellä Kunze tehokkaana lääkkeenä. Keisarinna arvosti sen lääkinnällisiä ominaisuuksia ja antoi apteekkihenkilölle oikeuden valmistaa se. Siitä lähtien joka vuosi 300 000 pulloa tätä iholääkettä on toimitettu kuningattaren hoviin. Näin ilmestyi kuuluisa Riian balsam.

Neuvostoliiton aikana samaa alkoholijuomaa edusti 13 tyyppiä - joista tunnetuimpia ovat Riika, Jenissei ja Ussuriysk. Ja nykyään balsamit ovat edelleen arvostettu ja suosittu alkoholijuomien keskuudessa..

Koostumus ja hyödylliset ominaisuudet

Palsamin koostumus sisältää aina orgaanisia happoja - omenahappoa, askorbiinia, sitruunaa, muurahaishappoa, viinihappoa, etikka- ja monia muita sekä keholle hyödyllisiä makro- ja mikroelementtejä - kromia, sinkkiä, rautaa, kuparia, kobolttia, kalsiumia, kaliumia ja natriumia. Lisäksi se sisältää aina tanniiniyhdisteitä sekä proteiineja, hiilihydraatteja, rasvoja ja glukosideja. Tämän hyödyllisten komponenttien yhdistelmän avulla ei vain voida parantaa mielialaa, vaan kummallakin tavalla siitä on hyötyä keholle - tärkeintä on osata juoda se oikein..

Vasta-aiheet

On mahdollista parantaa omaa terveyttäsi balsamilla - mutta ensinnäkin sinun on otettava yhteyttä lääkäriin ja tutustuttava sitten yhden tai toisen kasviperäisen infuusion koostumukseen. Joten sen jälkeen, kun balsami on otettu aiottuun tarkoitukseen, sen komponentit eivät aiheuta allergioita..

On myös syytä muistaa, että se tulisi kuluttaa vain suositelluilla annoksilla - jopa suurina määrinä, lääkkeestä tulee myrkkyä, ja ylimäärä uhkaa potilasta myrkyllisellä myrkytyksellä. Jokaisen, jolla on diagnosoitu maksa- ja munuaissairaus, sekä lasten, raskaana olevien naisten ja imettävien äitien tulisi pidättäytyä ottamasta balsamia..

Balsamityypit

Tällä hetkellä alkoholipitoiset balsamit luokitellaan tyyppeihin ottaen huomioon niiden maantieteellinen sijainti - erityisesti tämä on entisen Neuvostoliiton maissa ja lännessä, mukaan lukien Amerikan ja Euroopan, tuotettu tuote..
Jos puhumme kotimaisista balsameista ja tinktuureista - suosituin ja tunnetuin niistä:

  • Dobryansk - valmistettu Valkovenäjän alueella Bryanskin kaupungissa.
  • Mordovsky - tuotettu Saranskissa.
  • Mashuk, hänen historiallinen kotimaa on Pyatigorsk.

Jos otamme ulkomaisista alkoholibalsameista, niin tunnetuin ja suosituin on Unkarista peräisin oleva balsami - Unicum, jonka historia ulottuu viime vuosisadan 70 vuoteen, kun taas tuottajat itse kutsuvat sitä vain katkeraksi likööriksi.

Ruotsalainen balsam Bittner on yhtä merkittävä - se sisältää 24 lääkekasvia, aromaattisia yrttejä, jotka on erityisesti kasvatettu tuotantoonsa ekologisesti puhtaissa varannoissa. On myös syytä huomata amerikkalaiset balmit Abbots - katkera, parantava tinktuura, joka on valmistettu Baltimoressa, Bokers - balsami, erittäin vahva, mutta tuotetaan rajoitettuina määrinä.

Kuinka juoda balsamia oikein

Jotta balsami tuottaisi todellisia etuja koko keholle eikä vahingoittaisi tai siitä tulisi myrkkyä, se tulisi ottaa oikein. Alun perin balsamia käytettiin lääkkeenä, mutta ajan myötä tämä ominaisuus vetäytyi taustalle..

Mutta juuri johtuu siitä, että yrtit ja hedelmät antavat hänelle hyödyllisten komponenttien suuren määrän, monia sairauksia hoidetaan balsamin avulla. Joka tapauksessa - ennen käyttöä, muista lukea koostumus ja merkinnät käytöstä sekä annostelu.

Useimmiten balsamia on tarkoitettu otettavaksi aterioiden jälkeen ja mikä tärkeintä, pieninä määrinä, esimerkiksi vaihtoehtona konjakille, aromaattiselle lisäykselle teetä tai kahvia, kun 1-2 tl. tekee juomasta aromaattisemman ja maukkaamman. Lisäksi balsami:

  • lisättynä alkoholijuomien ja cocktailien komponenttina;
  • käytetään alkoholissa tai muissa juomissa maun parantamiseksi - tärkeintä on lisätä vain muutama tippa, jotta pääkomponenttien aromi ja jälkimaku eivät keskeydy;
  • tarjoillaan kahvin kanssa erillisessä liköörilasissa, jälkiruokana, esimerkiksi jäätelönä tai hedelmänä;
  • tarjoillaan erinomaisena aperitiivina ennen ateriaa - tarjoillaan pienessä lasissa tai liköörilasissa.

Mutta nämä ovat niin sanottuja gastronomisia hienovaraisuuksia - jos puhumme balsamin käytöstä lääkinfuusiona, tässä tapauksessa on erillisiä erityisiä suosituksia pääsylle. Kun diagnosoidaan yleistä heikkoutta ja voiman menetystä, fyysistä tai henkistä ylikuormitusta, henkistä ylikuormitusta, balsamia pidetään tonicina. Ota tällöin balsamia aterioiden jälkeen - 30 ml aterian lopussa tai jälkiruokana.

Ruokahalun stimuloimiseksi - 30 ml balsamia aperitiivina. Ilmassa olevien pisaroiden leviämien virusten aiheuttaman infektion estämiseksi kylmän ja kylmän sääkauden aikana - balsamia voidaan lisätä teeseen sitruunan tai kahvin kanssa, mutta enintään 1-2 tl. per kuppi. Tällainen juoma lisää runsasta hikoilua ja parantaa verenkiertoa, toimii tehokkaana yskänlääkkeenä ja poistaa liman keuhkoputkista..

Joten Riian balsamin avulla sappikivitauti hoidetaan täydellisesti. Asia on, että se sisältää piparminttua, sitruunamelissaa, valeriania, jotka paitsi vahvistavat hermostoa myös myötävaikuttavat kivien poistumiseen, normalisoimalla munuaiset ja sappitiehyt. Lisäksi palsamin antiseptiset ja supistavat ominaisuudet osoitetaan myös monien maha-suolikanavan sairauksien ehkäisemiseksi..

Unihäiriön, liiallisen hermostuneisuuden ja väsymyksen tapauksessa sen osoitetaan ottavan 1-2 tl. Bittner - se auttaa rauhoittamaan hermostoa, lievittämään liiallista ärsytystä ja parantamaan aineenvaihduntaa. Jos potilaalle tehdään leikkaus, balsami auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää leikkauksen jälkeisen kuntoutusjakson aikana.

Sairauksien ehkäisemiseksi ja ehkäisemiseksi balsami on tarkoitettu gastriitin ja haavaumien sekä ruoansulatuskanavan häiriöiden ottamiseen. Positiivinen vaikutus saavutetaan yrtti-infuusion voimakkaiden immunomoduloivien ominaisuuksien ansiosta. Lisäksi balsamia käytetään myös ulkoisesti - osana monia puristuksia ja hankaa, jonka avulla voit lievittää tulehdusta ja pysäyttää kivun kärsivissä lihaksissa ja nivelissä. Tonsilliitin tai akuuttien hengitystieinfektioiden diagnosoinnissa balsamia käytetään suun ja kurkun huuhteluun - riittää, että liuotetaan 1 rkl lasilliseen vettä. l. infuusio ja käytä ohjeiden mukaan.

Kuten lääkärit itse huomauttavat, balsamina terapeuttisena ja ennalta ehkäisevänä aineena on erinomaiset tulokset, mutta mikä tärkeintä, päivittäinen annos sen kulutusta ei ylitä 20 grammaa. päivässä ja 150 gr. viikossa.

Voiko balsamia tehdä kotona

Kuten käytäntö osoittaa, monet balsamit voidaan valmistaa itsenäisesti. Hieman aikaa ja vaivaa - maukas ja aromaattinen juoma on valmis.

Monista resepteistä pidetään balsamin rauhoittavaa koostumusta suosituimpana - sen muodostavat kasvit auttavat normalisoimaan keskushermostoa, selviytymään stressistä ja ylikuormituksesta sekä normalisoimaan unen. Tämän reseptin yrtit voidaan valmistaa itse, jos elinolot vastaavat ekologisesti puhdasta vyöhykettä, kaukana teollisuuskomplekseista. Jos tämä ei ole mahdollista, voit ostaa kaikki komponentit apteekista..

Tätä reseptiä varten sinun on otettava 50 grammaa. salvia ja sitruunamelissa-lehdet, äiti- ja valerian-juurakot, lisää 25 gr. tammikuori - kaikki komponentit kaadetaan puoli litraa alkoholia ja asetetaan kuukaudeksi pimeään, viileään paikkaan, annetaan sen hautua. Tämän ajanjakson jälkeen voit lisätä hunajaa infuusioon ja pitää sitä jääkaapissa vielä viikon..

Alkoholilla on epäilemättä erittäin haitallinen vaikutus ihmisen aivoihin ja hermostoon, mistä ovat osoittautuneet sotkeutuneet jalat, hitaat reaktiot ja muistin loppuminen. Jos juot alkoholia usein ja suurina annoksina, sen vaikutus aivosoluihin ja keskushermostoon on havaittavissa myös alkoholin käytön lopettamisen jälkeen.

Kuinka juoda alkoholipitoista balsamia, minkä tyyppisiä balsamia on olemassa

Mikä on balsami

Tämä on vahvan tinktuuran nimi, jonka valmistamiseen käytetään useita kasviperäisiä ainesosia, joilla on voimakkaita lääkinnällisiä ominaisuuksia. Tämän näennäisen yksinkertaisen määritelmän takana on melko monimutkainen tekniikka, jota on kehitetty vuosikymmenien ja joissakin tapauksissa vuosisatojen ajan. Kukin valmistaja pitää sen tärkeimmät ominaisuudet luottamuksellisesti..

Balmin valmistusjärjestys voidaan esittää yksityiskohtaisemmin käsittelemättä seuraavasti:

  1. Ensinnäkin alkoholipitoinen infuusio valmistetaan kustakin komponentista erikseen. Niiden määrä voi nousta 40. Kunkin reseptin arvo on siinä, että lukuisien "prosessin osallistujien" joukossa ei ole antagonisteja, toisin sanoen sellaisia ​​komponentteja, jotka tukahduttavat tai estävät toisiaan. Käytetään lääkekasveja (siankärsämö, mäkikuisma, biisoni, oregano, koiruoho jne.), Siemeniä (tilli, anis), juuria (leuzea, angelica, galangal) ja hedelmiä (korianteri, linnun kirsikka, ruusunmarja). Joskus mukana on myös eläinperäisiä aineita, esimerkiksi nuoret hirvieläimet. Jokainen ainesosa infusoidaan 30-90 päivän ajan.
  2. Valmiit koostumukset tislataan. Tarvittaessa tämä toimenpide suoritetaan 2 kertaa..
  3. Lopputuote jätetään vielä erikseen jonkin aikaa (enintään 30 päiväksi), jolloin kaikki hyödylliset aineet voivat kehittyä kokonaan.
  4. Nyt sinun on sekoitettava kaikki komponentit reseptin mukaan.

Kaikkien käsittelyjen seurauksena muodostuu juoma, jonka vahvuus on 40-45 ° ja tyypillinen tummanruskea tai musta väri.

Joidenkin tuotujen balsamien (ulkomailla niitä kutsutaan muuten - katkerat) vahvuus voi nousta 65 °. Koostumus johdetaan suodattimien läpi useita kertoja ja pullotetaan sitten. Käytetään tummennetusta lasista tai keramiikasta valmistettua astiaa, jotta hajoaminen ultraviolettisäteilyn vaikutuksesta ei uhkaa hyödyllisiä aineita. Toinen lyhytaikainen altistuminen - ja balsami tulee myyntiin.

Alkoholipitoisen balsamin tyypit

Nykyään Venäjällä tuotetaan noin 60 merkkiä alkoholipitoisia balsamia. Suosituimmat ovat Siperian ja Altai. Amerikassa ja Euroopan maissa tuotettuja balsamia kutsutaan katkeriksi. Sanan alkuperä - englanti, käännettynä "katkera". Tässä on luettelo suosituimmista balsameista maailmassa:

  • Bittner (Itävalta);
  • Ruotsalainen katkeruus;
  • Gorno-Altayskiy (Venäjä);
  • Maurera (Ruotsi);
  • Campari (Italia);
  • Ussuriisky (Venäjä);
  • Jägermeister (Saksa);
  • "Riika" (Latvia);
  • Burjaatia (Venäjä);
  • Unicum (Unkari);
  • Karelsky (Venäjä);
  • Apotit (USA);
  • "Belorussky" (Valko-Venäjä);
  • Parne (Venäjä).

Kuinka yrtit valitaan

Harkitaanpa, mitä alkoholipitoisten yrttibalsamien luojat ohjaavat raaka-aineita valittaessa. Yleensä juomaresepti sisältää vain ne kasvit, joilla on lääkinnällisiä ominaisuuksia. Haluan huomata, että voidaksesi harjoittaa tällaisen tuotteen tuotantoa, sinulla on oltava täydellinen käsitys kaikkien käyttämiesi kasvien lääkinnällisistä ominaisuuksista.

  • tähtianis - parantaa suoliston toimintaa, sillä on kouristuksia estäviä ominaisuuksia;
  • tammikuori - supistavat ominaisuudet;
  • anis - suotuisa vaikutus hengityselinten suolistoon ja elimiin;
  • kurkuma - kolereettiset ominaisuudet;
  • kardemumma - antimikrobinen, verenpainetta alentava, lievä rauhoittava aine;
  • kaneli - lisää ruokahalua, parantaa ruoansulatusta;
  • gentian - auttaa kuumetta ja ruoansulatushäiriöitä;
  • angelica - lievittää kouristuksia, lisää kehon sävyä;
  • minttu - kipulääke ja rauhoittava yrtti;
  • yarrow - tappaa bakteereja, parantaa veren hyytymistä;
  • galangal - supistava ja anti-inflammatorinen;
  • rosmariini - tukahduttaa herpesviruksen, vahvistaa immuunijärjestelmää;
  • kataja - hoitaa maksasairautta, diureettia;
  • laakeri - alentaa verensokeria;
  • koiruoho - parantaa ruoansulatusta, lisää ruokahalua.

Kuinka juoda Riian Balsam-cocktailreseptejä

  1. Juomaa voidaan tarjoilla pienissä liköörilasissa aperitiivina tai ruuansulatuskanavana ruoansulatuksen parantamiseksi.
  2. Palsamia käytetään lääkinnällisiin tarkoituksiin 2-3 tippasta 30 ml: aan.
  3. Aamulla voit juoda Riian balsamia kahvilla ja tehdä kovan työpäivän jälkeen teetä Riian balsamilla.

Välipaloja ei tarjoilla tämän juoman kanssa, jotta herkullinen maku ja aromi ei keskeydy, jos jotain yhdistetään balsamiin, niin vain kalliita sikareita.

Toiveiden raitiovaunu

  1. Riian musta balsamielementti - 40 ml
  2. Granaattiomenamehu - 120 ml
  3. Oranssi viipale
  4. Murskattu jää
  1. Highball täytä jäällä.
  2. Kaada balsamia ja granaattiomenamehua, sekoita.
  3. Koristele oranssilla kiilalla tarjoillessasi

Musta yötanssija

  1. Riian musta palsami - 20 ml
  2. Karhunvatukka-siirappi - 10 ml
  3. Coca-Cola - 40 ml
  4. Tuore sitruuna - 5 ml
  5. Murskattu jää
  6. Cocktail-kirsikka
  1. Riian mustaa balsamia, karhunvatukkaasiirappia, sitruunamehua ja jäätä on ravistettava ravistimessa.
  2. Kaada ravistimen sisältö Coupe-lasiin siivilän läpi.
  3. Lisää cola ja koristele cocktail-kirsikalla ennen tarjoilua.
  1. Riian musta balsamiherukka - 40 ml
  2. Sitruuna - 1/2
  3. Oranssi - 1/2
  4. Ginger Ale Limonadi - 100 ml
  5. Murskattu jää
  1. Purista sitruuna- ja appelsiinimehua Mudler-baarin survimen läpi.
  2. Kaada jäätä highballiin ja kaada Riian herukka balsamia.
  3. Vatkaa sitrushedelmien mehu ja limonadi ravistimessa.
  4. Ja täytä tyhjä tila lasissa.
  1. Kuiva punaviini - 750 ml
  2. Riian musta palsami - 100 ml
  3. Kanelitanko - 1 kpl.
  4. Neilikka - 3 kpl.
  5. Hunaja - 4 rkl. l.
  6. Muskottipähkinä - 1 hyppysellinen
  7. Oranssi - 1 kpl.
  8. Kardemumma maun mukaan

Keittomenetelmä

  1. Sekoita kattilassa Riga Balsam Black, viini ja kaikki mausteet.
  2. Tuo seos matalalla lämmöllä 50-60 asteeseen, lisää appelsiiniviipaleita ja tummenna vielä hieman kiehumatta.
  3. Poista sitten lämmöltä, peitä ja anna sen hautua 10-15 minuuttia.
  4. Ennen tarjoilua juoma on suodatettava siivilän läpi ja lisättävä hunajaa.
  5. On parempi tarjoilla glögiä lämpimissä lasissa..

Musta ampuja

  1. Riian musta palsami - 20 ml
  2. Persikkamehu - 20 ml
  1. Kaada persikanmehu tankoon lusikalla ja sitten musta balsami muodostaen 2 kerrosta.
  2. Sinun täytyy juoda laukaus kerralla..

Balm-sovelluksen säännöt

Imeytynyt kymmenien lääkekasvien parantavaan voimaan balsami on todellinen biologisesti aktiivisten aineiden varasto. Näitä ovat erilaiset tanniinit, glykosidit, alkaloidit, muurahais-, askorbiini-, oleiini-, steariini- ja monet muut orgaaniset hapot. Sisältää useita arvokkaita hivenaineita - kaliumia, natriumia, kromia, magnesiumia, kalsiumia, rautaa, kuparia jne..

Täydentämällä näiden komponenttien puutetta, tämä lääke palauttaa kehon voiman ja auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää. Balmeja suositellaan ottamaan voiman menetyksen, ruoansulatuskanavan häiriöiden, voimakkaan henkisen tai fyysisen rasituksen aikana ja toipumiseen leikkausten jälkeen..

Mikä tahansa biologisesti aktiivinen aine tarjoaa halutun vaikutuksen vain optimaalisella annostuksella

Ennen nielemistä on erittäin tärkeää lukea huolellisesti ohjeet, jotka osoittavat, kuinka tätä lääkettä tulee juoda oikein..

Yleensä balsamia juodaan 30 g aterian jälkeen. Lääkkeen käyttö on sallittua ennen ateriaa - tässä tapauksessa siinä oleva alkoholi auttaa stimuloimaan ruokahalua.

Tähän päivään saakka Riian balsamia käytetään hyvänä lääkkeenä vilustuminen ja flunssa. Samaan aikaan on monia mahdollisuuksia juoda luonnollista lääkettä kylmälle.

Juoma juodaan yleensä joko erikseen (huoneenlämmössä, jäällä...) tai lisätään kahviin, teeseen, mehuun. Jotkut ihmiset käyttävät sitä jäätelökastikkeena tai komponenttina erilaisiin cocktaileihin..

Luonnonlääkettä käytettäessä on tärkeää tietää, miten se juo oikein - sekä terapeuttiset vaikutukset että mahdolliset haitat ja sivuvaikutukset riippuvat sopivasta annoksesta..

Lääkärit neuvoo käyttämään sitä määränä, joka ei ylitä 75 ml päivässä miehillä ja 50 ml naisilla. Tämän annoksen ylittäminen johtaa paitsi myrkytykseen myös suolisto-ongelmien esiintymiseen (johtuen sisältämien yrttien vaikutuksesta).

Balsam Unicum on Zwak-perheen perintö. Keisari Joseph II: n tuomioistuimen ylilääkäri Dr.Zwak on keksinyt 1700-luvulla, ja nykyään Unicumin balsamia viedään 40 maahan ympäri maailmaa. Lukuisten unkarilaisten palkintojen lisäksi juoma sai Worldstar Award -palkinnon Tokiossa vuonna 1998.

Tämä likööri ei ainoastaan ​​maistu hyvältä, vaan kerää myös 40 lääkeyrtin ja mausteen hyödylliset ominaisuudet, jotka voivat "parantaa kaikki sairaudet". Itse asiassa tämä likööri on voimakas biostimulantti. UNIKUMilla on parantava vaikutus ihmisen verenkierto-, ruoansulatus- ja hengityselimiin.

Tietysti Zwak Uniquella on oma salainen kaava. Niin salaa, että edes liköörin tuotannosta vastaava pääteknologi ei tiedä kaikista balsamireseptin komponenteista. Kun tinktuurille tarkoitetut yrtit sekoitetaan, pääteknologi saa käyttöönsä jo osittain sekoitetut yrtit, ja yhden Zwak-perheen jäsenen on oltava läsnä hänen vieressään.

Parhaan vastauksen tähän kysymykseen antaa Zwack-perheen edustaja. Hän sanoo, että balsamia voidaan juoda huoneenlämmössä. Ihannetapauksessa se tarjoillaan kuitenkin parhaiten jäähdytettynä tai jään kanssa. Voit sekoittaa sen karpaloon, ananasta, greippiin tai appelsiinimehuun. Se voidaan juoda aperitiivina ja ruoansulatuskanavana - ennen tai jälkeen aterioiden..

Yrtti-alkoholijuoman koostumus

Alkoholipitoinen balsami valmistetaan erityisen monimutkaisen järjestelmän ja tekniikoiden mukaisesti alkaen kunkin aineosan infuusiosta erikseen ja kaksoistislauksesta. Ainesosat sekoitetaan erityisessä järjestyksessä, suodatetaan pakollisesti ja sitten ne on infusoitava kaikki yhdessä. Tämä ei ole kaukana koko tuotantotekniikasta, paljon ei ole yleisön tiedossa, koska reseptien salaisuudet pidetään tiukassa luottamuksessa.

Euroopan kaupungeissa balsamia tuotetaan pieninä määrinä ja tietyllä maantieteellisellä alueella (yleensä vuorilla), jonka ulkopuolella kukaan ei tiedä monista balsamityypeistä.

Maun ominaisuudet: jos balsamia valmistetaan vakiintuneiden sääntöjen mukaisesti, sen aromi on lähellä balsamista. Yksittäisten ainesosien aromit eivät keskeytä, vaan muuttuvat aromaattiseksi yrttien, aromaattisten öljyjen ja eksoottisten hedelmien siemeniksi.

Väri: useammin tummanruskea, mutta on myös tyyppejä rikas musta.

Yrttijuoman, kuten minkä tahansa lääkejuoman, valmistuksessa on pidettävä mielessä yksi tärkeä seikka. Ruoanlaittoon käytetyt ainesosat eivät saa helposti yhdistää toistensa kanssa, mutta myös lisätä toistensa vaikutusta. Yhden tai toisen komponentin "sortoa" on mahdotonta sallia, koska jokaisella on erityinen vaikutus kehoon.

Ne kaadetaan sopivan muotoisiin erikoispulloihin. Ne on valmistettu tummasta lasista. Säilytys keraamisissa purkissa on hyväksyttävää. Lasi ja keramiikka suojaavat balsamia auringonvalolta, mikä voi pilata juoman laadun.

Juomat luokitellaan kahteen tyyppiin maantieteellisen alkuperän mukaan. Nämä ovat balsamityyppejä, joita tuotetaan Venäjällä ja Neuvostoliiton maissa. Ja ne, jotka on valmistettu länsimaissa, mukaan lukien eurooppalaiset ja amerikkalaiset. Muuten ulkomaista balsamia kutsutaan "katkeraksi", mutta nimi ei muuta olemusta.

Jos puhumme kotimaisista tinktuureista, seuraavat ovat suosittuja:

  • "Debryansk", valmistettu Bryanskin kaupungissa.
  • "Mordovsky", valmistettu Saranskissa.
  • "Mashuk", jonka syntymäpaikka on Pyatigorskin kaupunki.

Jos kosketamme suosittuja ulkomaisia ​​balsamijuomia, tämä on Unkarin balsami nimeltä "Unicum". Sen historia alkaa kaukana vuonna 1970, ja tuottajat itse kutsuvat sitä ei balsamiksi, vaan katkeraksi likööriksi. Unkarilainen juoma sisältää etyylialkoholia, sokeria tai sokerisiirappia, makeaa karamellia, likööriä ja tinktuuria, joka koostuu 40 lääkekasvista.

Jos kosketat ruotsalaisia ​​tuottajia, suosituin "Bittner" balsami. Se sisältää 24 erilaista parantavaa kasvia ja yrttiä, joita kasvatetaan erityisesti varannossa.

On myös amerikkalaisia ​​balsamijuomia - "Abbots". Tämä on katkera tinktuura, jota voidaan saada vain Baltimoresta. On vielä yksi amerikkalainen balsami nimeltä "Bokers". Tämä on erittäin vahva ja erittäin harvinainen alkoholijuoma, jota tuotetaan rajoitettuina määrinä vähimmäismäärinä..

Alkoholipitoinen balsami valmistetaan erityisen monimutkaisen järjestelmän ja tekniikoiden mukaisesti alkaen kunkin aineosan infuusiosta erikseen ja kaksoistislauksesta. Ainesosat sekoitetaan erityisessä järjestyksessä, suodatetaan pakollisesti ja sitten ne on infusoitava kaikki yhdessä. Tämä ei ole kaukana koko tuotantotekniikasta, paljon ei ole yleisön tiedossa, koska reseptien salaisuudet pidetään tiukassa luottamuksessa.

Juomat luokitellaan kahteen tyyppiin maantieteellisen alkuperän mukaan. Nämä ovat balsamityyppejä, joita tuotetaan Venäjällä ja Neuvostoliiton maissa. Ja ne, jotka on valmistettu länsimaissa, mukaan lukien eurooppalaiset ja amerikkalaiset. Muuten ulkomaista balsamia kutsutaan "katkeraksi", mutta nimi ei muuta olemusta.

Balm

Balsam (kreikkalainen balsamon - "lääke") on alkoholijuoma, jonka vahvuus on 40-45 tilavuusprosenttia. (jotkut jopa 65 tilavuusprosenttia), joita on infusoitu lääkekasveilla, käytetään yksinomaan lääketieteellisiin ja ennaltaehkäiseviin tarkoituksiin. Perinteisesti balsam on väriltään ruskea johtuen erilaisista yrtteistä, juurista ja hedelmistä.

Balm lääkinnällisenä tinktuurana ilmestyi 1700-luvun puolivälissä..

Palsamien valmistustekniikka on hyvin monimutkainen ja sisältää useita melko pitkiä vaiheita..

Vaihe 1: Erillinen infuusio jokaisesta ainesosasta alkoholilla 1-3 kuukautta. Balm-koostumus voi sisältää yli 40 tyyppistä komponenttia. Kuten: koiruoho, biisonit, siankärsämö, kaviot, mäkikuisma, makea apila, oregano, galangalin juuret, angelica, leuzea, aniksen siemenet, tilli, linnun kirsikka, korianteri ja muut.

Vaihe 2: Jokaisen ainesosan tislaus. Tislaus voidaan käyttää yksi- tai kaksoistislauksella.

Vaihe 3: Erillinen altistuminen tapahtuu kuukauden kuluessa. Tänä aikana balsamin tulevat komponentit luovuttavat kaikki hyödylliset aineet mahdollisimman paljon..

Vaihe 4: Ainesosien sekoittaminen. Tällöin komponenttien tulisi täydentää toisiaan, eivät sorrota.

Vaihe 5: Suodatus. Tämä vaihe tapahtuu useissa vaiheissa. Yleensä balsamin puhdistamiseksi kokonaan siihen tippuneiden yrttien ja roskien lehdistä riittää kolminkertainen puhdistusaste. Siitä huolimatta pullon pohjassa voi olla ruohon sedimenttiä..

Vaihe 6: Yhteinen altistuminen tapahtuu jo sen jälkeen, kun balsami on pullotettu. Yleensä erikoispulloja, jotka on valmistettu tummasta lasista tai keramiikasta, pidetään juomaa poissa auringosta..

Valmiiden juomien maku on samanlainen kuin lääkeseoksen maku, mutta samalla kaikki balsamin ainesosat eivät erotu kirkkaasti. Ne menevät vaalealla taustalla täydentämällä toisiaan..

Suosituimmat ja tunnetuimmat balsamit ovat: Riian musta balsami ja Bitnerin balsami.

Balsamin edut

Ainesosien suuren määrän vuoksi balsamit ovat kyllästettyjä lukuisilla mineraaleilla (rauta, koboltti, sinkki, kupari, mangaani, magnesium, kalsium, kromi, natrium, kalium), orgaanisilla hapoilla (omenahappo, askorbiini, sitruuna, viinihappo, etikka-, polemiitti-, muurahais- öljyhappo, linolihappo, steariini jne.), samoin kuin hiilihydraatit, proteiinit, rasvat, alkaloidit, glukosidit, tanniinit jne..

Balm on erinomainen tonic väsymykseen, fyysiseen ja henkiseen stressiin ja kehon yleiseen heikkouteen. He kuluttavat sitä 30 grammaan aterioiden jälkeen. Joskus ruokahalun herättämiseksi balsam on humalassa aperitiivina..

Ehkäisevissä tarkoituksissa ja vilustumisen hoitoon 1-2 teelusikallista balsamia lisätään teeseen sitruunan tai kahvin kanssa. Samaan aikaan keuhkoputkien hikoilu ja röyhtäily lisääntyy..

Johtuen piparmintun sisällöstä siinä, Black Riga Balsamia käytetään sappikivitautien hoitoon. Valerian ja sitruunamelissa rauhoittavat täydellisesti hermo- ja verisuonijärjestelmää. Sitä käytetään myös ruoansulatuskanavan sairauksien estämiseen. sisältää supistavia ja antiseptisiä aineita.

Bitnerin balsamia käytetään lisääntyneen hermostuneisuuden ja unihäiriöiden kanssa kehon aineenvaihduntaprosessien, voiman ja energian parantamiseksi. Balm lievittää ärtyneisyyttä ja väsymystä. Yleisenä vahvistavana aineena Bitnerin balsamia määrätään leikkauksen jälkeisenä aikana, kuntoutusjakson aikana, suurella fyysisellä ja henkisellä stressillä.

Ehkäisevänä toimenpiteenä balsamia käytetään gastriittiin, mahahaavaan ja pohjukaissuolihaavaan, dyskinesiaan sekä ruoansulatushäiriöön ja ummetukseen. Balmilla on aineidensa ansiosta immunomoduloivia ominaisuuksia. Hiero ja sen käyttö puristuksena lievittää lihas- ja nivelkipuja. Akuuttien hengitystiesairauksien ja kurkkukipujen tapauksessa balsam laimennetaan lämpimään veteen ja tuloksena oleva liuos hyväilee kurkkua.

Suositeltu balsamiannos terapeuttisiin ja ennaltaehkäiseviin tarkoituksiin on enintään 150 g viikossa tai 20-30 g päivässä.

Balm-haitta ja vasta-aiheet

Ennen balsamien käyttöä sinun on selvitettävä yksityiskohtaisesti sen koostumus ja varmistettava, ettei mikään komponentti aiheuta allergioita. Balmien parantavat ominaisuudet ilmenevät vain, kun niitä käytetään tarkasti suositellun annoksen mukaisesti. Annoksen ylitys voi johtaa myrkylliseen myrkytykseen, jossa joskus on hyvin vaikea löytää oikea hoito.

Balsamien käyttö on vasta-aiheista munuaisten ja maksan vajaatoiminnan, naisten raskauden ja imetyksen aikana sekä lasten.

Balsam Mordovian: kokoonpano, arvostelut

Balsam "Mordovskiy" on ainutlaatuinen Mordovian tasavallan kansallinen juoma, joka sisältää lähes 40 ainesosaa, joista yli puolet on lääkekasveja, sekä ainutlaatuisen alkuaineen - propolis. Erityisen koostumuksen lisäksi eliksiirillä on korkea lujuus - 45 astetta tavallisen 40 asteen sijasta. Artikkelista voit oppia Mordovian balsamin hyödyllisistä ominaisuuksista ja koostumuksesta sekä lukea juoman arvosteluja.

Missä tuotetaan?

Juomaa, josta keskustellaan jäljempänä, valmistetaan Mordovian tasavallan pääkaupungissa Saranskin tislaamossa. Laitoksen historia juontaa juurensa vuoteen 1903. Nykyään yritys on yksi luotetuimmista ja kysytyimmistä alkoholitehtaista Venäjällä..

Historia

Saranskin tislaamon yli vuosisadan historiasta huolimatta balsamia "Mordovsky" alettiin valmistaa niin kauan sitten. Sen luomisen hienovaraisuudet menevät kuitenkin syvälle Mordovian kansojen historiaan..

Jo ennen ensimmäisten apteekkien ilmestymistä näille maille (ja siellä balsameja myytiin aiemmin) paikalliset parantajat ja parantajat tekivät infuusioita suuresta joukosta yrttejä ja marjoja, joskus lisäämällä hunajaa tai propolisia. Tällaisilla eliksiireillä, vaikka heillä ei ollut niin hienoa makua, jota modernit valmistajat etsivät, mutta he asettivat sairaan ihmisen jalkoihin päivässä ja yleensä edistivät paikallisten asukkaiden pitkäikäisyyttä.

Näiden infuusioiden reseptit, jotka mokanit ja ersalaiset ovat huolellisesti siirtäneet sukupolvelta toiselle, muodostivat Saransk-balsamin "Mordovsky" perustan..

Sävellys

Kuten edellä todettiin, balsam sisältää lähes 30 ainesosaa, jotka voidaan jakaa neljään luokkaan:

  • Ensimmäiseen sisältyy juoman alkoholipohja - juomavesi, "Lux" -luokan etyylialkoholi ja brandy vähintään kolmen vuoden ikääntymisen ajan. Sokeriväri, jonka vuoksi balsamin maulla on miellyttävä karamellin sävy, ja yrtti, joka tuhoaa yrttien katkeruuden, voidaan sisällyttää samaan luokkaan..
  • Toinen luokka on alkoholisoidut mehut ja hedelmäjuomat. Näitä ovat omena, mustikka, tyrni sekä punaisen pihlajan, ruusunmarjan, maitohampaan ja katajanmarjan mehu. Se on herkullinen suojakivi, joka antaa eliksiirille aromin jälkiruokamehuilla, mutta se on myös hyödyllinen.
  • Hyötyjen apogeetta voidaan kutsua upeaksi kasvien, juurien ja yrttien yhdistelmäksi, mukaan lukien mäkikuisma, lehmankukka, männyn ja koivun silmut, paprikat (maustepippuri ja musta), sitruunamelissa, rosea rosea, yarrow, makea apila, galangal, timjami, minttu, angelica, koiruoho humala ja cubeba.
  • Tämän kimppun koristelu, joka antaa balsamille ainutlaatuisen ainutlaatuisuuden, on neljäs luokka "hunaja". Se sisältää luonnollista hunajaa ja propolisuutetta.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Jopa pelkkä koostumuksen lukeminen voi ymmärtää, että tällainen juoma on erittäin hyödyllinen. Mutta mitä erityisiä etuja Mordovsky-balsamilla on kehossa? Ensinnäkin sitä voidaan käyttää vilustumisen ehkäisyyn ja hoitoon sekä yskän ja kurkkukivun yskänlääke..

Tätä terapeuttista vaikutusta helpottavat linden kukka, mänty ja koivun silmut, paprikat, makea apila, minttu, timjami (alias timjami), jotka ovat osa koostumusta. Paprikat, minttu ja timjami, mäkikuisma, sitruunamelissa, Rhodiola rosea, yarrow, angelica ja humala vaikuttavat myönteisesti hermostoon, auttavat lievittämään väsymystä, poistamaan sydämen kipua ja voittamaan masennuksen.

Vatsakipuja ja ruokahaluttomuutta varten myös "Mordovian" -balsami on paikallaan. Linden kukka, galangal, koiruoho ja timjami huolehtivat ruoansulatuskanavan normalisoitumisesta. Juoma auttaa sairauksissa ja ikenien verenvuodossa (maustepippurin ja cubeb-pippurin ansiosta).

Mutta älä unohda, että tämä eliksiiri (kuten mikä tahansa yrtti-infuusio) voi olla erittäin haitallinen. Allergikoiden tulisi ottaa se erittäin varovasti. Lue koostumus huolellisesti. Jos siinä on ainakin yksi epäilyttävä tekijä, on parempi olla vaarantamatta sitä. Todennäköisesti kaikki rikkakasvien tai kukkakasvien allergiat kärsivät Mordovskiy-balsamista..

Volyymit

Saransk-balsamia "Mordovskiy" valmistetaan kolmessa osassa ottaen huomioon erilaiset käyttötarkoitukset ja -menetelmät. Tämä on klassinen pullon muotoinen kapea pitkänomainen muoto, jonka tilavuus on 0,5 litraa, litteä pullo ("sekki"), jonka tilavuus on 0,25 litraa, ja sadan gramman "koepullo", joka toistaa "sekin" muodon.

Käytä lääkinnällisiin tarkoituksiin

Niille, jotka haluavat parantaa terveyttään tämän juoman avulla, on vain yksi neuvo - tietää milloin lopettaa. Edellä kuvattujen sairauksien ehkäisyyn riittää 1-2 teelusikallista päivässä tai yksi pieni lasi pari kertaa viikossa. Rkl, joka on laimennettu lasilliseen vettä ja juonut yöllä, auttaa normalisoimaan unen ja rentoutumaan. Yskänlääkkeenä keuhkoputkentulehdukseen ja vilustumiin voit juoda tl infuusiota aamulla ja illalla, pesty runsaalla lämpimällä vedellä tai teellä. Mutta jos sairauteen liittyy kuume, balsamia tulee käsitellä varoen tai pidättäytyä kokonaan. Juoma on alkoholipitoinen ja sillä on korkea vahvuus, kuume juomisen jälkeen voi lisääntyä.

Juominen alkoholijuomana

"Mordovskiy" -balsamin, kuten minkä tahansa balsamin yleensä, käyttöön on liitettävä ymmärrys siitä, että aluksi se on edelleen lääke, ja suuri määrä yrttejä, jos niitä käytetään runsaasti, voivat aiheuttaa "yliannostuksen" vaikutuksen - pahoinvoinnin, päänsärky ja huimaus.

On parasta käyttää tällaista eliksiiria jälkiruokana muiden juomien sijasta erillisenä tuotteena. Voit esimerkiksi lisätä balsamia teeseen tai kahviin, ja oikeille gourmet-asiakkaille on jopa resepti "mordovilaiselle kahville" (tietysti käyttämällä "mordovilaista" balsamia).

Sen valmistamiseksi on välttämätöntä ottaa luonnollista jauhettua kahvia Arabica-lajikkeesta keskipitkällä tai korkealla paahdolla.

Ensinnäkin kahvia, joka on kaadettu pieneen veteen, kuumennetaan tulen päällä muutaman minuutin ajan. Sitten se tulisi jäähdyttää lisäämällä pari teelusikallista balsamia turkkiin ja jäljellä oleva määrä vettä, jota tarvitaan klassiseen kahvipalautukseen..

Yhdessä balsamin kanssa kahvi on keitettävä, kunnes se on lähellä kiehumista, jäähdytettävä ja keitettävä uudelleen..

Jos et pidä mustan kahvin mausta, voit lisätä maitoa valmiiseen juomaan, mutta se todennäköisesti tylsyttää käytetyn balsamin rikkaan yrttimakun..

Samalla periaatteella voit valmistaa teetä "mordovilaisena" keittämällä mustaa tai vihreää teelehteä kiehuvaan veteen lisäämällä tinktuuraa. Voit sekoittaa balsamia muiden alkoholijuomien kanssa - pienessä määrin se voi kirkastaa vodkan, kuun paiston tai jopa karkean samppanjan makua.

Arvostelut balsamista "Mordovsky"

Yleensä kuluttajien arviot tästä juomasta ovat positiivisia. He ylistävät tasapainoista makua, koska monet balsamien valmistajat, joita hyödyllinen komponentti vie, unohtavat maun ja valmis juoma on joko karvas tai hapan. Tässä valittiin lääkekomponenttien prosenttiosuus maun kannalta. Maun ja etujen lisäksi asiakkaat ylistävät eliksiiriä sen "kansallisesta mausta".

On mukavaa tuoda pullo kaiken kokoista "Mordovskiy" -tapaa tai lähettää se postitse lahjaksi ystäville ja tuttaville paikallisena matkamuistona..

Jopa pullon ulkonäkö on suosittu asiakkaiden keskuudessa. Tyylikäs viistetty alus houkuttelee huomiota, haluat pitää sen käsissäsi, sitä on miellyttävä katsoa. Niille, jotka välittävät estetiikasta, ilahduttaa myös kaunis muotoilu.

Mutta ostajien positiivisimman reaktion aiheuttaa juoman hinnan ja laadun suhde - puolen litran pullo maksaa kuluttajille 350-500 ruplaa ostosalueesta riippuen.

On myös negatiivisia arvosteluja, mutta niiden analyysi osoittaa, että huono reaktio johtuu tiettyjen ostajien lukutaidottomuudesta. Joku joi 45 asteen yrttibalsamia laimentamattomana itsenäisenä juomana ja valitti sitten sietämättömästä päänsärystä. Joku ei lukenut koostumusta ja valitti allergisista ihottumista. Niille, jotka ovat vasta kokeilemassa "Mordovsky" -balmia, tällaisesta kritiikistä ei pitäisi tulla estettä, ja tämä artikkeli, haluaisin ajatella, auttaa välttämään ei-toivottuja seurauksia.

Kuinka juoda balsamia?

Balm on vahva alkoholijuoma (40-45 astetta). Sitä käytetään edelleen lääkinnällisiin tarkoituksiin ja myös alkoholina sielulle (balsam sielulle).

Palsamin valmistuksen aikana monet yrtit infusoidaan ja sitten lisätään komponentteja, kuten eteerinen öljy, hunaja, hedelmät, juuret ja muut. Siksi juoman maku on erittäin kirkas, rikas ja hieman katkera. Muuten jotkut katkerat (käännettynä katkerina), jotka tuotetaan ulkomailla, luokitellaan balsameiksi. Mielestämme tämä ei kuitenkaan ole täysin totta, koska monet näistä juomista eivät muistuta lainkaan tummaa, aromaattista ja parantavaa paksua nestettä..

Balsamit ovat hyvin erityinen tuote, joten et aina tiedä, miten lähestyä sitä. Älä huoli, me kerromme sinulle kuinka juoda tätä alkoholia:

Puhtaassa muodossa balsam on humalassa pienistä lasista hitaasti. Nurmimainen maku pysyy kielellä jonkin aikaa, mikä on hyvä täydentää sikarilla, mutta ei ruokaa, joka tappaa kaiken taikuuden.

Yksi miellyttävimmistä tavoista käyttää balsamia on sekoittaa juoma teen tai kahvin kanssa (yksi teelusikallinen lasia kohden riittää). Se on erinomainen tonic ja auttaa myös pysymään humalassa. Tällaisen "cocktailin" maku on hyvin epätavallinen ja miellyttävä.

Jos juot esimerkiksi vodkaa tai muuta juomaa, jolla ei ole kirkasta tuoksua, voit lisätä muutama tippa balsamia, mikä auttaa radikaalisti muuttamaan juoman makua ja muita ominaisuuksia..

Pieninä annoksina balsami voi hoitaa vilustumista, ruoansulatushäiriöitä ja vahvistaa immuunijärjestelmää. Kuitenkin vain lääkäri ja asiantuntija tässä asiassa voivat kertoa oikeat annokset ja menetelmät tämän menetelmän käyttämiseksi..

Palsameista mainitsemme Riian balsamin ja Bugulman. Me, asiakkaat, kuten he, olemme olleet markkinoilla yli vuoden..

Muut artikkelit otsikosta "Vinkit"

Kysymys ei ole helppo, vai mitä? Lyön vetoa, että monet teistä eivät ole edes ajatelleet sitä, vain ostaneet pidetyn viinin. Mutta kuten käytäntö osoittaa, kaikki ostajat eivät ole perehtyneitä viineihin, joten annamme sinulle vähäpätöisiä neuvoja luonnonviinin ostamisesta, jotta et järkyttyisi ostoksesi jälkeen..

Brandy on konjakkijuoma, joten sen käyttöä koskevat säännöt eivät ole kovin erilaisia ​​konjakista, mutta vain siinä tapauksessa, että toistamme ne.

Venäläisessä perinteessä on tapana juoda konjakkia sitruunan ja suklaan kanssa. Konjakin todelliset tuntijat, etenkin eurooppalaiset, eivät hyväksy tätä menetelmää, eivät ymmärrä. Varsinkin sitruuna. Mutta estikö se meitä? Olemme jo puhuneet sitruunasta useammin kuin kerran, mutta ei usein suklaasta. On aika korjata asiat.

Kuinka juoda balsamia oikein: asiantuntijoiden suositukset

Ennen balsamin juomista sinun tulee lukea sen käyttöä koskevat säännöt. Loppujen lopuksi tämä juoma on eräänlainen lääke. Kreikkalaisesta sanasta Balsamon käännetään korjaamiseksi. Muuten voit saada parantavan vaikutuksen sijaan täsmälleen päinvastaisen. Mikä tämä lääke on ja mitä sääntöjä on noudatettava, jotta siitä saat kaiken irti?

1 Mikä on balsami?

Tämä on vahvan tinktuuran nimi, jonka valmistamiseen käytetään useita kasviperäisiä ainesosia, joilla on voimakkaita lääkinnällisiä ominaisuuksia. Tämän näennäisen yksinkertaisen määritelmän takana on melko monimutkainen tekniikka, jota on kehitetty vuosikymmenien ja joissakin tapauksissa vuosisatojen ajan. Kukin valmistaja pitää sen tärkeimmät ominaisuudet luottamuksellisesti..

Suosittelemme lukemaan

  • "Altai-kimppu" - balsami, jolla on tuhat hyödyllistä ominaisuutta
  • Karjalan balsami - lääkkeen lisäaine teessä
  • Cedar balm - luonnollinen parantaja

Balmin valmistusjärjestys voidaan esittää yksityiskohtaisemmin käsittelemättä seuraavasti:

  1. Ensinnäkin alkoholipitoinen infuusio valmistetaan kustakin komponentista erikseen. Niiden määrä voi nousta 40. Kunkin reseptin arvo on siinä, että lukuisien "prosessin osallistujien" joukossa ei ole antagonisteja, toisin sanoen sellaisia ​​komponentteja, jotka tukahduttavat tai estävät toisiaan. Käytetään lääkekasveja (siankärsämö, mäkikuisma, biisoni, oregano, koiruoho jne.), Siemeniä (tilli, anis), juuria (leuzea, angelica, galangal) ja hedelmiä (korianteri, linnun kirsikka, ruusunmarja). Joskus mukana on myös eläinperäisiä aineita, esimerkiksi nuoret hirvieläimet. Jokainen ainesosa infusoidaan 30-90 päivän ajan.
  2. Valmiit koostumukset tislataan. Tarvittaessa tämä toimenpide suoritetaan 2 kertaa..
  3. Lopputuote jätetään vielä erikseen jonkin aikaa (enintään 30 päiväksi), jolloin kaikki hyödylliset aineet voivat kehittyä kokonaan.
  4. Nyt sinun on sekoitettava kaikki komponentit reseptin mukaan.

Kaikkien käsittelyjen seurauksena muodostuu juoma, jonka vahvuus on 40-45 ° ja tyypillinen tummanruskea tai musta väri.

Joidenkin tuotujen balsamien (ulkomailla niitä kutsutaan muuten - katkerat) vahvuus voi nousta 65 °. Koostumus johdetaan suodattimien läpi useita kertoja ja pullotetaan sitten. Käytetään tummennetusta lasista tai keramiikasta valmistettua astiaa, jotta hajoaminen ultraviolettisäteilyn vaikutuksesta ei uhkaa hyödyllisiä aineita. Toinen lyhytaikainen altistuminen - ja balsami tulee myyntiin.

2 Valikoima

Nykyään entisen Neuvostoliiton valtavissa alueilla tuotetaan noin 60 erilaista balsamia. Tämä ei ole niin vähän, kun otetaan huomioon, että Neuvostoliiton aikana niitä oli vain 13. Tunnettujen Ussuriyskin, Mustan Riian ja Jenisein lisäksi balsamien ystävät ottavat sävellykset Bashkortostan, Vyatka, Belarusky "," Gorno-Altayskiy "," Mashuk "ja muut. Jälkimmäisestä tuli palkittu" XXI-luvun laatu "-kilpailussa vuonna 2001 (Moskova).

Ulkomaisen tuotannon balsameista maanmiehemme tuntevat parhaiten seuraavat:

  • Bitter Liker Unicum (Unkari);
  • Bittnerin balsami;
  • "Maurerin balsami";
  • "Ruotsin katkeruus" (Itävalta);
  • Abbot's Bitters;
  • "Bokers" (Yhdysvallat).

3 balsamin käyttöä koskevat säännöt

Imeytynyt kymmenien lääkekasvien parantavaan voimaan balsami on todellinen biologisesti aktiivisten aineiden varasto. Näitä ovat erilaiset tanniinit, glykosidit, alkaloidit, muurahais-, askorbiini-, oleiini-, steariini- ja monet muut orgaaniset hapot. Sisältää useita arvokkaita hivenaineita - kaliumia, natriumia, kromia, magnesiumia, kalsiumia, rautaa, kuparia jne..

Täydentämällä näiden komponenttien puutetta, tämä lääke palauttaa kehon voiman ja auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää. Balmeja suositellaan ottamaan voiman menetyksen, ruoansulatuskanavan häiriöiden, voimakkaan henkisen tai fyysisen rasituksen aikana ja toipumiseen leikkausten jälkeen..

Mikä tahansa biologisesti aktiivinen aine tarjoaa halutun vaikutuksen vain optimaalisella annoksella. Ennen nielemistä on erittäin tärkeää lukea huolellisesti ohjeet, jotka osoittavat, kuinka tätä lääkettä tulee juoda oikein..

Yleensä balsamia juodaan 30 g aterian jälkeen. Lääkettä saa käyttää ennen ateriaa - tässä tapauksessa siinä oleva alkoholi auttaa stimuloimaan ruokahalua.

Influenssaan ja vilustumiin liittyvien massatautien aikana on suositeltavaa lisätä 1-2 tl ehkäisyyn. kuumissa juomissa: tee (sitruunalla), kahvi, juurisikuri tai kaakao. Niille, jotka sairastuvat, tämä lisäosa auttaa parantamaan yskää ja hikiä..

Tonic- ja tonic-vaikutuksen lisäksi jokaisella balsamilla on erityisiä ominaisuuksia, koska sen koostumuksessa on tiettyjä lääkekasveja. Esimerkiksi kuuluisa Black Riga -balsami auttaa torjumaan sappikivitautia sekä sydän- ja verisuonisto- ja hermojärjestelmän toimintahäiriöitä - näin piparminttu, sitruunamelissa ja valerian ilmenevät. Ja sen sisältämät antiseptiset aineet ja supistavat aineet edistävät ruoansulatuskanavan elpymistä..

Bittnerin balsamin "kohdeyleisö" on gastriitista ja maha-suolikanavan haavaumista kärsiviä henkilöitä. Se auttaa myös stressissä, vähentää ahdistusta..

Suun kautta otettavien balsamien lisäksi käytetään hankausta, puristuksia (lievittää kipua nivelissä ja lihaksissa) ja gargarointia (vesiliuoksen muodossa)..

4 Turvaohjeet

Balmeja, kuten kaikkia lääkkeitä, on mahdotonta käyttää väärin. Suurin päivittäinen annos on 30 g, viikoittainen annos on noin 150 g. Yliannostuksen tulos voi olla myrkytys, eikä aina ole mahdollista valita tehokasta hoitomenetelmää ensimmäisen kerran.

Allergikoiden tulisi tutkia huolellisesti sen koostumus allergeenien varalta ennen lääkkeen ottamista..

Imettävien äitien, raskaana olevien naisten, lasten sekä maksan tai munuaisten vajaatoiminnasta kärsivien tulisi pidättäytyä käyttämästä balsamia.

Ja vähän salaisuuksista.

Biotekniikan laitoksen venäläiset tutkijat ovat luoneet lääkkeen, joka voi auttaa alkoholismin hoidossa vain kuukaudessa.

Suurin ero lääkkeen välillä on ITS 100% NATURAL, mikä tarkoittaa sen tehokkuutta ja turvallisuutta elämälle:

  • eliminoi psykologiset halut
  • ei sisällä hajoamista ja masennusta
  • suojaa maksasoluja vaurioilta
  • saa sinut pois raskaasta juomisesta 24 tunnissa
  • TÄYDELLINEN POISTAMINEN alkoholismista vaiheesta riippumatta
  • erittäin edullinen hinta.. vain 990 ruplaa

Kurssille ilmoittautuminen vain 30 päivässä tarjoaa kattavan ratkaisun alkoholiongelmiin.
Ainutlaatuinen ALKOBARIER-kompleksi on ylivoimaisesti tehokkain alkoholiriippuvuuden torjunnassa.

Seuraa linkkiä ja selvitä kaikki alkoholimuurin edut