Image

Corky. Lol

Me kaikki tai monet meistä rakastamme banaaneja ja syömme niitä mielihyvin. Mutta kukaan ei tiedä mikä se on. Jotkut uskovat, että banaani on marja, toisten mielestä banaani on hedelmä. Eikä kaikki voi vastata kysymykseen, onko banaani ruoho vai puu.!
Mitä näemme sarjakuvissa ja elokuvissa, joissa apina kiipeää palmuun ja syö banaaneja, pelaa kanssamme julmaa vitsi. Joten uskomme, että ne kasvavat kämmenillä, mikä tarkoittaa, että banaani on puu. Ei väliä kuinka!

Itse asiassa rakastettu banaani on yrtti, ts. Nurmikasvien hedelmä. Huolimatta siitä, että sitä kutsutaan "banaanipuuksi", sillä ei ole mitään tekemistä puiden kanssa. Itse asiassa se on suuri kasa lehtiä, jonka yläosassa on jotain, joka näyttää kuin palmu. Kukan nuppu kasvaa varressa, joka istuu aivan näiden lehtien keskellä. Toinen asia on, että tämä ruoho voi kasvaa melko suureksi, ja siksi monet sekoittavat pensaan palmuun. Se on luultavasti suurin kasvi maailmassa..

Nyt selvitetään se: banaani on marja tai hedelmä. On käynyt ilmi, että banaani on marja. Se on peräisin Kaakkois-Aasiasta ja saapui Intiaan tuhansia vuosia sitten. Se on itse asiassa yksi vanhimmista tunnetuista hedelmistä ihmiskunnalle. Malesiassa ja Kaakkois-Aasiassa esiintyvät villit banaanilajikkeet sisältävät suuria ja kovia siemeniä yhdistettynä hyvin vähäiseen massaan. Tätä marjaa syödään paitsi raakana myös keitettyä, paistettua, keitettyä ja siitä valmistetaan jopa viiniä.
Muuten, sana "banaani" itsessään on afrikkalaista alkuperää ja liittyy todennäköisesti arabiankieliseen sanaan "banaani", joka tarkoittaa "sormi" tai "sormet".

Banaani on hedelmä, marja tai vihannes?

Useimmat ihmiset pystyvät helposti erottamaan hedelmät, marjat ja vihannekset..

Eri hedelmätyyppien ero on kuitenkin vähemmän selvä - ja saatat miettiä, miten banaanit luokitellaan..

Tässä artikkelissa saat vastauksen kysymykseen, onko banaani hedelmä, marja vai vihannes..

Mikä on ero hedelmien ja marjojen välillä?

Hedelmiä käytetään kuvaamaan kukkivan kasvin makeaa, mehevää, siementä pitävää rakennetta..

Hedelmä on tällaisten kasvien lisääntymiselin, ja sen päätehtävä on levittää siemeniä uusille alueille, joilla kasvi voi kasvaa. Hedelmät voidaan jakaa kahteen pääluokkaan: meheviä tai kuivia (1).

Kuivatut hedelmät ovat elintarvikkeita, joita emme yleensä pidä hedelminä, kuten pähkinöitä, palkokasveja ja kookospähkinöitä..

Toisaalta olemme tottuneet mehukkaisiin hedelmiin - yleisiin hedelmiin, kuten omenat, kirsikat ja banaanit.

Lihavat hedelmät voidaan jakaa edelleen yksinkertaisiin hedelmiin, useisiin hedelmiin ja yhdistelmähedelmiin. Marjat ovat yksinkertaisten mehevien hedelmien alaluokka (1).

Siksi kaikki marjat ovat hedelmiä, mutta kaikki hedelmät eivät ole marjoja..

Hedelmät ovat kukinnan lisääntymiselimiä. Ne voidaan jakaa useisiin alaluokkiin, joista yksi on marjoja.

Banaanit ovat kasvitieteellisesti marjoja

Yllättäen kasvitieteellisestä näkökulmasta banaaneja pidetään marjoina..

Luokka, johon hedelmä kuuluu, määräytyy hedelmän kasvavan kasvin osan perusteella. Esimerkiksi jotkut hedelmät kehittyvät kukista, joissa on yksi munasarja, kun taas toiset kehittyvät kukista, jotka sisältävät useita (1).

Lisäksi hedelmien siemeniä ympäröi kolme päärakennetta:

  1. Exocarp: Hedelmän kuori tai ulompi osa.
  2. Mesokarppi: Hedelmän massa tai keskiosa.
  3. Endokarppi: Sisustus, joka peittää siemenen tai siemenen.

Näiden rakenteiden pääominaisuudet vaikuttavat myös hedelmien luokitteluun (1).

Esimerkiksi marjaksi katsottavan hedelmän on kehityttävä yhdestä munasarjasta, ja siinä on tyypillisesti pehmeä eksokarppi ja mehevä mesokarppi. Endokarpin tulee olla myös pehmeää ja se voi sisältää yhden tai useampia siemeniä (2).

Banaanit täyttävät kaikki nämä vaatimukset. Ne kehittyvät kukasta, joka sisältää yhden munasarjan, niillä on pehmeä iho ja mehevä keskiosa. Lisäksi banaanit sisältävät useita siemeniä, joita monet ihmiset eivät huomaa, koska ne ovat pieniä..

Banaanit kehittyvät kukasta, jossa on yksi munasarja, niillä on pehmeä ja makea keskusta ja ne sisältävät yhtä tai useampaa siementä. Siksi ne sovitetaan kasvitieteellisesti marjoihin..

Banaaneja ei pidetä marjoina

Monet ovat yllättyneitä siitä, että banaanit luokitellaan marjoiksi..

Useimmat ihmiset ajattelevat marjojen olevan pieniä hedelmiä, jotka voidaan poimia kasveista, kuten mansikoista, vadelmista ja karhunvatukoista. Kasvitieteellisesti näitä hedelmiä ei kuitenkaan pidetä marjoina..

Tämä johtuu siitä, että ne eivät kehity kukista, joissa on yksi munasarja, vaan kukista, joissa on useita munasarjoja. Siksi niitä esiintyy usein klustereissa ja ne luokitellaan infriktoreiksi (3).

Toisaalta banaanit ja muut marja-alaan kuuluvat hedelmät sisältävät harvoin nimessä sanan "marja", eikä niitä yleensä pidetä marjoina..

Hämmennys alkoi, kun ihmiset alkoivat kutsua tiettyjä hedelmiä "marjoiksi" tuhansia vuosia ennen kuin kasvitieteilijät keksivät tarkan luokituksen erityyppisistä hedelmistä..

Vaikka tämä luokitus on tällä hetkellä olemassa, useimmat ihmiset eivät ole tietoisia siitä. Hämmennystä lisää se, että myös kasvitieteilijät ovat joskus eri mieltä tiettyjen hedelmien tarkasta luokittelusta (1, 4).

Siksi sanaa "hedelmät" käytetään määrittelemään suurin osa hedelmistä, banaanit mukaan luettuina, sen alaluokan nimen sijasta, johon ne kuuluvat..

Monet hedelmät luokiteltiin hedelmiksi tuhansia vuosia ennen kuin kasvitieteilijät keksivät virallisen luokituksen. Tämä on tärkein syy siihen, miksi banaanit eivät sisällä sanaa "marja" niiden nimessä, eikä niitä pidetä sellaisina..

Muut hämmästyttävät hedelmät, jotka ovat myös marjoja

Banaanit eivät ole ainoat hämmästyttävät hedelmät, jotka kuuluvat marjojen alaluokkaan.

Muut odottamattomat hedelmät ja vihannekset, joita kasvitieteellisesti pidetään marjoina (2):

  • Tomaatit
  • Viinirypäleet
  • Kiivi
  • Avokado
  • Peppers
  • Munakoiso
  • Guava

Kuten banaanit, kaikki edellä mainitut hedelmät ja vihannekset kehittyvät kukista, jotka sisältävät yhden munasarjan, niillä on mehevä keskus ja ne sisältävät yhden tai useampia siemeniä. Tämä tekee heistä kasvitieteellisesti marjoja huolimatta siitä, että niitä pidetään harvoin sellaisina..

Tomaatit, viinirypäleet, kiivit, avokadot, paprikat, munakoisot ja guavat ovat joitain muita hedelmiä, joita kasvitieteellisesti pidetään marjoina. Banaanien tapaan niitä pidetään kuitenkin harvoin marjoina..

Tee yhteenveto

  • Marjat ovat kukkakasvin hedelmien alaluokka, joilla on makeat, mehevät, siemenen kaltaiset rakenteet.
  • Banaanit kehittyvät yhdestä munasarjakukasta ja niillä on pehmeä kuori, mehevä keskiosa ja pienet siemenet.
  • Sellaisina ne täyttävät kaikki marjan kasvitieteelliset vaatimukset ja niitä voidaan pitää hedelminä ja marjoina, mutta ei vihanneksina.

Oliko tästä artikkelista hyötyä sinulle? Jaa se muille!

Banaani - mitä se on?

Monet ihmiset kysyvät itseltään: banaani, mikä on vihannes tai hedelmä, missä banaani kasvaa puulla tai pensaalla.

Tietyn ajan kuluessa monet tämän "hedelmän" kuluttajat uskoivat, että se kasvaa ja kypsyy puilla. Nykyään melkein jokainen lapsi tietää sen nurmimaisesta alkuperästä. Ja mikä tärkeintä, kasvitieteellisestä näkökulmasta katsottuna banaanihedelmä ei ole muuta kuin marja..

Hämmennys johtuu itse samannimisestä yrtistä. Tosiasia on, että se on korkein nurmikasvi. Sen korkeus voi olla 6-7,5 metriä, mutta joskus se saavuttaa 10 metriä. Tämä on niin ruoho!

Hedelmien tai marjojen suhteen olemme kaikki kiinni ensimmäisestä. Ja viljellyillä banaanilajikkeilla ei käytännössä ole siemeniä, joiden mukaan kasvitieteessä hedelmät ja marjat luokitellaan. Mutta se, että sitä ei pitäisi pitää vihanneksina, se on varmaa.

Samalla kasvitieteilijät katsovat, että banaanikasvi liittyy yrtteihin. Vastaavasti se on marja.

On vaikea katsoa sitä hedelmiksi, koska banaanilla ei ole kiinteää runkoa. Siinä on pehmeä varsi, joka on peitetty sitkeillä lehdillä. Banaanihedelmä muistuttaa vain makeaa makua, mutta kypsymättömiä banaaneja, joista eksoottisten maiden paikalliset asukkaat valmistavat ruokia, esimerkiksi jauhot muistuttavat pikemminkin vihanneksia.

Siksi banaanitehdas itsessään on YRTITASOINEN. Tietenkin tätä on vaikea uskoa, samoin kuin sitä, että vesimeloni on marja. Mutta se on niin! Tämän tyttärentytärni oppi lukion olympialaisten jälkeen.

Mikä on banaani - marja tai hedelmä, mitä lajikkeita on, mitä vitamiineja ne sisältävät ja kuinka syödä niitä oikein?

Kaikki muinaiset kasvikulttuurit eivät ole saavuttaneet nykyaikaista yhteiskuntaa. Nämä keltaiset hedelmät ovat kuitenkin yhä rakastamia. Banaania käytetään aktiivisesti kulutukseen raakana ja keitettynä, karjan ruokintaan ja teollisiin tarpeisiin. Onko se hedelmä vai marja, kuinka hyödyllinen se on ja kuinka syödä se oikein, harkitsemme edelleen.

Mihin kasviryhmään se kuuluu - ruoho tai puu?

Banaani ei ole yksi, vaan useita kasveja, joita yhdistävät samanlaiset ominaisuudet. Tämä käsite tarkoittaa pääsääntöisesti seuraavia banaanityyppejä:

  • terävä;
  • taivaallinen;
  • hedelmät jne..

Nämä ovat suuria kasveja, joilla on voimakkaat juuret, pieni varsi ja kehittynyt väärä runko. Jopa 15 metrin korkeus ja valtavat päällekkäiset lehtilevyt johtavat kysymykseen, mikä on banaani, ruoho tai puu. Voimakas, näennäisesti jäykkä varsi on kuitenkin ontto putki.

Kuinka he kasvavat luonnossa?

Kulttuuri on yleistä Aasiassa ja Etelä-Amerikassa. Lähes kaikki banaanilajikkeet löytyvät Intiasta, Filippiineiltä ja Ecuadorista. Brasilia. Nämä maat ovat johtajia aromaattisten keltaisten hedelmien viennissä. Kun tropiikissa on paljon kosteutta, banaani kehittyy aikuiseksi kasviksi 1-1,5 vuodessa.

Kasvi kasvaa avoimissa, aurinkoisissa paikoissa. Kukkia muodostuu sen tuulettimen muotoisten suurten lehtien väliin. Banaanikukka näyttää valtavalta nupulta, jolla on violetti-lila väri. Harjat sijaitsevat sisällä, josta hedelmät kehittyvät edelleen. Kukkaa syödään myös raakana ja sitä käytetään erilaisissa ruokissa..

Näin banaanit kasvavat luonnossa

Banaanihedelmä on marja, hedelmä tai vihannes?

Nämä suuret keltaiset hedelmät ovat todella hämmästyttäviä ja ristiriitaisia. Voimakkaasti uskotaan, että banaani on hedelmä. Hedelmien koko, kuori ja makea maku vahvistavat ensi silmäyksellä tämän mielipiteen. Muut ihmiset uskovat, että banaani on hedelmä tai vihannes. Itse asiassa Aasian maissa on tapana tarjoilla paistettuja tai keitettyjä hedelmiä lisukkeeksi.

Itse asiassa banaani on marja. Se erottuu kolmen kerroksen läsnäolosta:

  • kuori;
  • mehevä keskiosa;
  • sisällä.

Ylhäältä jokainen hedelmä on peitetty paksulla eksokarpilla, jonka alla massa on piilossa. Banaaninsiemenet ovat piilossa ytimessä. Samanlainen rakenne on ominaista muille marjoille: vesimeloni, munakoiso, tomaatti jne. On kuitenkin tapana kutsua hedelmää hedelmäksi.

Kuinka paljon se painaa ilman kuorta?

Yhden banaanin paino riippuu sen lajista. Keskimäärin 18-20 senttimetrin pituinen hedelmä saavuttaa 150 grammaa. Suuret banaanit painavat enemmän - 200-250 grammaa. Yhden pienen marjan (enintään 12 senttimetriä) massa on noin 100 grammaa.

Sävellys

Tällä hetkellä viljellään noin 450 marjalajiketta. Kaikki eivät kuitenkaan siirrä kuljetusta ja varastointia onnistuneesti. Noin 100 hedelmälajiketta pidetään optimaalisena vientiin. Banaanin koostumus riippuu sen lajikkeesta, kypsyysasteesta ja jalostustyypistä ennen kulutusta..

Ravintoarvo

Tämä käsite heijastaa marjan kaikkia hyödyllisiä ominaisuuksia, jotka auttavat vastaamaan kehon tarpeisiin..

Taulukko 1. Banaanin ravintoarvo 100 grammaa tuotetta kohti

Hedelmäkomponentin nimiMäärä (gramma)
Proteiini0,8-4,1
Rasvat0,016-1,4
Hiilihydraatit19-84

Rikkaimmat proteiinit, rasvat ja hiilihydraatit ovat kuivattuja kypsymättömiä Platano-hedelmiä (vaativat lämpökäsittelyä). Vähiten proteiinia löytyy kypsistä Platano-marjoista.

Mitä vitamiineja on runsaasti?

Keltaisilla marjoilla on miellyttävä herkkä maku ja aromi. Niiden massa sisältää magnesiumia, kaliumia, seleeniä, C-vitamiinia ja muita elintärkeitä aineita..

Taulukko 2. Mitkä vitamiinit banaanissa ovat hyviä ihmisille

NimiMäärä (mg 100 grammassa tuotetta)
Kalium0,6-2,8
Fosfori16-65
Rauta0,1 - 2,7
Tiamiini (B1)0,04-0,5
C-vitamiini5.6-36.5
Lysiini35-76

Kuinka monta kaloria ei?

Hedelmät ovat runsaasti kaloreita. Keskimäärin 100 grammaa massaa sisältää 96 kcal.

Taulukko 3. Banaanin energia-arvo sen lajikkeesta ja hedelmien jalostustyypistä riippuen

NimiKaloripitoisuus (100 grammaa hedelmiä)
Jälkiruoka
Kypsät marjat66-110
Kehittymätön105-110
Kuivatut / aurinkokuivatut hedelmät300
Kypsymätön banaanijauho340
Platano
Kypsä hedelmä111-157
Kypsymättömät marjat91-146
Kuivatut / aurinkokuivatut hedelmät360

Hyödyt ja haitat

Kun otetaan huomioon banaanien sisältö, ajatus tämän tuotteen eduista ehdottaa itsensä tahattomasti. Marjojen kulutuksella on todellakin positiivinen vaikutus ruoansulatuskanavan, sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaan ja jopa parantaa mielialaa. Joissakin tapauksissa hedelmät ovat kuitenkin haitallisia..

Mitä tapahtuu, jos on joka päivä?

Tämä on kaloreita sisältävä hedelmä, jolla on keskimääräinen glykeeminen indeksi. Mitä tapahtuu, jos syöt banaaneja päivittäin, riippuu kulutetusta määrästä ja yksittäisistä indikaattoreista..

Onko mahdollista syödä yöllä?

Banaanissa on runsaasti kuitua, joten sen sulattaminen kestää kauan. Hedelmien syöminen ennen nukkumaanmenoa voi johtaa unettomuuteen nopeasta ruoansulatuskanavasta johtuen. Lisäksi marjojen kulutus virkistää ja virkistää, mikä on myös epäasianmukaista illalla. Kuinka syödä banaania:

  • on parempi syödä marja aamulla ennen lounasta;
  • ei suositella yhdistettäväksi rasvaisten ja vaikeasti sulavien elintarvikkeiden kanssa;
  • käytä hedelmää välipalana, jolla on lisääntynyttä aivotoimintaa (ennen tenttiä, haastattelua, vaikean päivän aikana).

Paistettuja banaaneja

Lajikkeesta riippuen hedelmää voidaan käyttää jälkiruokana tai lisukkeena. Perinteisesti marjoja tarjoillaan yhdessä jäätelön, kerman tai suolatun karamellin kanssa. Ne paistetaan erikseen tai taikinassa kuumennetussa kasviöljyssä. Banaani, jonka kemiallinen koostumus sisältää suuren määrän hiilihydraatteja, tulee entistä ravitsevammaksi tällä keittomenetelmällä. Käytä astiaa maltillisesti.

Vahvistaa tai heikentää?

Marja tunnetaan herkästä, ympäröivästä tekstuuristaan. Hedelmissä oleva suuri määrä kuitua stimuloi suoliston liikkuvuutta ja edistää sen sisällön liikkumista.

Harjoittelu ennen harjoittelua tai sen jälkeen

Painonnousua haluavat urheilijat kuluttavat varmasti banaaneja. Hedelmä voi kuitenkin olla hyödyllinen kaikenlaiselle toiminnalle. Banaania edeltävä harjoitus estää tehokkaasti kouristuksia sen kaliumpitoisuuden vuoksi. Hedelmät kannattaa syödä vähintään 2 tuntia ennen oppituntien alkua.

Saako syödä ruoansulatuskanavan sairauksista?

Banaani on erittäin hyvä vatsalle. Joillakin patologioilla sitä tulisi kuitenkin kuluttaa huolellisesti..

Gastriitin kanssa

Gastroenterologit suosittelevat keltaisten hedelmien syömistä gastriitin eri muodoissa, kun taas muut hedelmät ja marjat on suljettava pois. Kuitumassa hyödyttää potilaita, joilla on taudin krooninen muoto ja akuutissa vaiheessa.

Haimatulehduksen ja kolekystiitin kanssa

Haimatulehdus on haiman tulehduksessa ilmaistu patologia. Hoito suoritetaan kokonaisvaltaisesti ja siihen liittyy erityinen ruokavalio. Hedelmät voidaan sisällyttää ruokavalioon, mutta sinun on noudatettava toimenpidettä niitä kulutettaessa. Parempi kuulla asiantuntijaa.

Kolekystiitin kanssa on tärkeää, että kasvi- ja eläinrasvat ovat tasapainossa ruokavaliossa. Marjan syöminen ei ole vain mahdollista, vaan myös välttämätöntä. Hedelmiä saa käyttää sekä raakana että keitettynä. Esimerkiksi osana mousseja, hyytelöitä, happamatonta hilloa.

Banaaniruokavalio

Painonpudotusta varten suosittuja ovat yhden tuotteen mono-ruokavaliot. Monien mielestä ne ovat hyödyllisiä riippumatta siitä, kuinka terve ihminen on ja kuinka paljon he painavat. On suositeltavaa kuluttaa banaania ilman kuorta 4-5 kertaa päivässä. Hedelmien kokonaispaino ei saa ylittää 1-1,5 kg.

Marjapohjainen yksiruokavalio on lempeä, keho sietää sitä helposti eikä aiheuta ärsytystä. Sen tehokkuus on kuitenkin hieman alhaisempi kuin kurkkujen, kefirin tai tattarin laihdutus..

Allergioiden todennäköisyys

Marja johtaa harvoin allergioihin. Sinun tulisi kuitenkin varmistaa, että banaanin antaminen lapsellesi ei johda haittavaikutusten kehittymiseen. Äärimmäisen varovaisesti se otetaan käyttöön vauvojen täydentävänä ruokana. Allergisten reaktioiden varalta hedelmä on lopetettava.

Kosmetologinen käyttö naamioiden muodossa

Kun olet selvittänyt, milloin on parasta syödä banaaneja, kannattaa tutkia niiden käyttöä oman kauneuden ylläpitämiseksi. Mangoöljy kosmetologiassa.

Kasvoille

Hedelmiä käytetään murskattuina tuotteina yksin tai yhdessä muiden ainesosien kanssa. Hyvä tulos saadaan yhdistämällä kaurapuuro, kefiiri, smetana. Banaaninaamio kosteuttaa ja pehmentää ihoa tehokkaasti.

Hiuksille

Keltainen marja auttaa myös ravitsemaan kiharoita. Kypsät hedelmät on vaivattava haarukalla, sekoitettu muna, takiaöljy tai konjakki. Peitä sitten hiukset elintarvikekalvolla ja kääri pyyhkeellä.

Punainen banaani

Näillä kirkkailla hedelmillä on voimakas makea maku, runsas aromi ja kevyt marjojen jälkimaku. Nähtyään tämän kasvin monet ovat kiinnostuneita siitä, mihin ryhmään punainen banaani kuuluu. Itse asiassa tämä on yksi tavallisten keltaisten marjojen lajikkeista..

Kuinka kasvaa kotona?

Marja voidaan kasvattaa siemenistä, mutta sinun ei pitäisi syödä hedelmiä. Ne eivät sovellu syömiseen. Täysipainoisen kasvin saamiseksi hedelmistä, jotka ostamme kaupasta, on levitettävä sitä perusprosesseilla.

Kuinka ja missä sitä säilytetään oikein?

Älä säilytä marjoja muovipusseissa. Ne aiheuttavat kondensaatiota. Paperisäiliöt ovat parhaita. Kutakin marjan kypsyysastetta varten on optimaalinen erityinen säilytysmenetelmä: lämmin, viileässä paikassa tai pakastimessa.

Hyödyllinen video

Hedelmät ovat puiden ja pensaiden hedelmien nimi, ja banaani on monivuotinen yrtti, jota kutsutaan myös virheellisesti banaanipuuksi. Joten mikä on banaani - onko se hedelmä vai marja:

Mikä on banaani, onko se hedelmä vai marja

Banaani ei ole enää kauan ollut eksoottinen tuote, ja tällä hetkellä monet kokevat sen olevan tuttu ja tavallinen asia, mikä ei ole yllättävää, koska voit ostaa sitä milloin tahansa vuoden aikana, melkein mistä tahansa myyntipisteestä, maksamalla hyvin vähän rahaa.

Trooppinen hedelmä

Mehu, jolla on mehukas tuoksuinen massa, on kuitenkin trooppinen hedelmä, jota toimitetaan myymälöihimme kaukaisesta Intiasta, Filippiineiltä, ​​Ecuadorista tai Brasiliasta - maista, joissa vallitsee lämmin ja kostea ilmasto..

Syömällä tuoksuvaa massaa, jotkut yksinkertaisesti saavat gastronomisia nautintoja, toiset syövät sitä yrittäen tuoda keholle hyötyä, mutta toiset taas juhlivat ja ihmetelevät, mihin luokkaan tuote kuuluu: vihannekset, hedelmät tai marjat.

Banaani on vihannes, hedelmä tai marja

Koska tuotteella on makea maku ja aromaattinen massa, monet pitävät sitä hedelmänä..

Maun lisäksi on olemassa myös kriteerejä, joiden avulla voit määrittää tuoksuvan siemenkasvin tälle luokalle: ne kypsyvät melko korkeilla pensailla, joidenkin yksilöiden korkeus on 9 metriä.

Epätyypillisen koon vuoksi pensasta kutsuttiin puuksi, ja siinä kypsyvät hedelmät, hedelmät.

Kaikki näyttää olevan itsestään selvää, banaanipuita ei kuitenkaan ole luonnossa, mutta siemenhedelmät kasvavat ja kypsyvät ruohomaisesta ruusukkeesta nousevaan varteen.

Varsi ei ole peitetty kuorella, kuten useimmissa puissa, ja joka vuosi ruohon ruusuke ja varsi kuolevat, ja pieni verso lähtee juuresta muodostaen uuden varren noin puolitoista metriä vanhasta eli kasvi liikkuu itsestään. Joissakin kasvilajikkeissa varsi voi olla 10 m korkea ja 30-40 cm ympärysmitta.

Kasvin kukka muistuttaa tummanviolettista silmiä, sen kuivumisen jälkeen muodostuu infruktuuri, joka voi sisältää jopa 300 pientä banaania, jotka kasvavat ja kypsyvät haluttuun tilaan noin vuodessa, joten jokaisen varren sato korjataan kerran vuodessa..

Tämä tosiasia tarkoittaa vain yhtä asiaa - laitosta ei voida kutsua puuksi, se on ruoho, pitkä, mahtava, mutta silti ruoho. Ja hedelmät eivät kasva ruoholla, joten tämä hedelmä ei todellakaan kuulu tähän luokkaan.

Eteläisissä maissa kultaista lihaa tarjoillaan keitettynä tai paistettuna lisukkeena.

Kuinka se näyttää vihannekselta

Pohjimmiltaan banaania voidaan kutsua vihannekseksi, koska se on nurmikasvien syötävä hedelmä.

Lisäksi muinaisessa Venäjässä kaikkia kasvin syötäviä osia kutsuttiin "vihanneksiksi" (vanhasta venäjältä - hedelmiksi), joten he kutsuivat punajuuria, sipulia, vesimeloneja ja kaikkea syötävää, joka kasvoi ruoholla, maassa tai puilla.

Hedelmäkäsitettä ei ollut olemassa sellaisenaan, ja vasta niiden välinen jakautuminen ilmestyi vasta puolivälistä 1700-luvulle. Joten miksi sitä ei pitäisi kutsua vihannekseksi? Kyllä, koska sillä on makea maku, jota ei periaatteessa voida hyväksyä vihanneksille.

Joten ehkä banaani on edelleen marja?

Pieniä mehukkaita tai meheviä hedelmiä, jotka kasvavat ruoholla, pensailla ja kääpiöpensoilla, kutsutaan marjoiksi..

Moderni kasvitiede antaa marjoille seuraavan kuvauksen: nämä ovat hedelmiä, jotka on peitetty ohuella kuorella, niillä on mehukas massa ja ydin, jossa on siemeniä, joita ei tarvitse leikata tai purra, eli ne syödään kokonaisina.

Tämä hedelmä sopii melkein täysin tähän kuvaukseen, luonnossa olevilla hedelmillä on ohut kuori, mehukas massa ja siemeniä, se kasvaa ruohossa, mutta sinun on purettava se pois, ja siksi on oikein kutsua banaania vääräksi marjaksi, kuten vesimeloni tai tomaatti.

Ja vielä 10 mielenkiintoista tietoa väärästä marjasta

  1. Banaani kirjaimellisesti käännettynä arabiaksi tarkoittaa sormea, joten joukko banaaneja kutsutaan oikeammin harjaksi, ei nippu.
  2. Tuote sisältää valtavan määrän pyridoksiinia (B6-vitamiinia), jolla on erittäin positiivinen vaikutus hermo- ja sydän- ja verisuonijärjestelmiin.
  3. Illalla nautittu marja säästää unettomuudesta.
  4. Kypsymättömiä hedelmiä käytetään vihanneskasveina, mutta kypsiä hedelminä.
  5. Siemenhedelmiä on yli 40 lajiketta. Tavallisten banaanien lisäksi banaanit voivat olla muodoltaan lieriömäisiä tai melkein pyöreitä..
  6. Aromaattista massaa käytetään paitsi ruoanlaitossa myös vaihtoehtoisessa lääketieteessä, kosmetologiassa ja viininvalmistuksessa..
  7. Suurin osa vientituotteista kasvatetaan Grönlannissa, paikalliset ovat oppineet viljelemään sitä kasvihuoneissa.
  8. Monille asukkaille vihreät tai vaaleanvihreät varret ovat tuttuja, mutta heidän kotimaastaan ​​löytyy tuote, jossa on keltaisia, punaisia ​​ja jopa hopean sävyjä..
  9. Tuoksuva hedelmä on viiden viljelykasvin joukossa, toiseksi vain vehnä, riisi ja maissi.
  10. Maailmassa on yli 1000 banaanihedelmälajiketta, mutta vain 5 (muiden lähteiden mukaan 6) niistä sopii ihmisravinnoksi, ja puolet niistä on makeita, käytetään jälkiruokana ja toinen puoli happamattomia, käytetään pääruokien valmistamiseen..

Tämä on niin hämmästyttävä kasvi. Mikä on mielestäsi hedelmä tai marja? Ehkä sinulla on oma mielipiteesi. Kirjoita kommentteihin.

Miksi banaania pidetään yrtinä? (2 kuvaa)

Miksi banaani luokitellaan yrtiksi?

Banaanien viljely ja vienti

  • Tuoksuva kauneus: Onko sireen oksat tarpeen rikkoa?
  • Huono kuoppia, tai miksi kurkut ovat karvas
  • Miksi sinun ei pitäisi antaa nurmikon kasvaa?
  • Miksi rutto lääkärit käyttivät "nenä" naamioita?
  • Miksi Venäjä myy öljyä?

> Noin 200 lajiketta näistä hedelmistä tunnetaan nykyään.

Itse asiassa valtaosa banaaneista on kolmen tai neljän kasvin klooneja. Ja ei sekoitettu, vaan samojen lajikkeiden mukaan: pieni, suuri, punainen.
Loput 200 ovat vain erilaisia ​​keräyksen ja keinotekoisen kypsymisen vaiheita..

Ne kaikki kasvatetaan ilman siemeniä. Tämän seurauksena vakavan sairauden ilmaantuminen uhkaa säännöllisesti kaataa koko maailman banaanimarkkinat..

Banaani on marja tai hedelmä

Aikaisemmin banaania pidettiin merentakaisena ihmeenä. Häntä pidettiin jotain hämmästyttävänä. Nyt tämän "ihmeen" muoti on ohi ja banaaneja voi ostaa halvemmalla kuin omenoita, mikä on hyvin outoa. Näyttää siltä, ​​että tiedämme siitä kaiken: kuinka monta kaloria, mistä se koostuu jne. Mutta mikä se on, on edelleen tuntematon monille. Onko se marja vai hedelmä, vai ehkä jopa ruoho? Nyt kerromme kaikesta yksityiskohtaisesti.

Banaani - marja

Banaanipuuta ei ole olemassa sellaisenaan. On kasvi, joka sinänsä on valtava ruoho, jolle kaikkien tuntemamme hedelmät kypsyvät. Ne toimivat tässä tapauksessa marjoina, ei hedelminä. Marjan käsite tarkoittaa marjaa, jonka sisällä on pari siementä.

Ruoho on kasvi, jolla on pehmeä, ei jäykkä varsi, joka kukinnan päättymisen jälkeen kuolee pohjaansa eli juureen. Mutta jos pidät tätä määritelmää huolellisesti, se on väärä joissakin tapauksissa. Esimerkiksi, jos otat saman yrttisalvian tai timjamin, niiden varsi ei ole ollenkaan pehmeä. Kyllä, ei peitetty kuorella, mutta jäykkä.

Banaanipuu itsessään on ruohoa. Mutta tässä tapauksessa, kun muistamme yllä olevan (kuolee juuren juurella), meillä on tietty paradoksi. Kun varsi on kuollut, sen juuret pidentyvät hieman ja vapauttavat verson hieman pidemmälle. Siten kasvi "hiipii" joka vuosi, ilmestyen 1-1,5 metriä kauemmaksi kuin edellisenä vuonna.

Hänen kotimaa on Malesia. Siellä tätä ihme marjaa on viljelty yli 10000 vuotta. Syömämme banaanit eivät ole alkuperäisiä. Todellinen, villi, sisältää valtavia siemeniä ja melko vähän massaa (mikä taas vahvistaa kuulumisen marjaan). Lepakot pölyttävät tämän yrtin tällaisia ​​lajikkeita..

Banaani, johon olemme tottuneet, on keinotekoinen lajike. Viljelystä tuli banaani mehukas, lihava, mutta steriili. Kaupassa löydetyt hedelmät eivät voi lisääntyä yksin. He ovat täysin riippuvaisia ​​henkilöstä.

Lähes jokainen hedelmä, josta nautimme "maistelemasta", kasvatetaan käsin. Lisäksi niiden geneettinen tausta ei ole muuttunut useita tuhansia vuosia. Tästä syystä kasvi on erittäin herkkä taudeille..

Banaani - hyödylliset ominaisuudet, vitamiinikoostumus ja vasta-aiheet

Banaani on syötävä hedelmä, joka maistuu hyvältä ja on terveellistä ja ravitsevaa. Tämä on dieettituote, 100 grammassa tuoreita hedelmiä on noin 96 kilokaloria. Hedelmät on sisällytettävä valikkoon. Nämä herkulliset hedelmät ovat erittäin terveellisiä. Jopa yhdessä banaanissa on riittävä määrä etuja, hedelmä tyydyttää nälän hyvin, antaa kylläisyyden tunteen, piristää, sen koostumus on runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita.

Tutkijat ovat vahvistaneet, että jos syöt neljä hedelmää päivässä, päivittäinen magnesiumin ja kaliumin saanti - elementit, joita tarvitaan sydämen moitteettomaan toimintaan - katetaan. Banaanien etuna on, että hedelmää pidetään tehokkaana ennalta ehkäisevänä toimenpiteenä ateroskleroosia vastaan. Hedelmä normalisoi näkökykyä A-vitamiinin, karotenoidien sisällön vuoksi.

Keltaiset hedelmät hyödyttävät ihmisiä sairauksien jälkeen. Ne voidaan sisällyttää ruoansulatuskanavan sairauksista kärsivien potilaiden valikkoon.

Hedelmällä on herkkä massa, ja sitä voidaan käyttää lasten ruokintaan. Ne voidaan lisätä vauvan ruokavalioon jo ensimmäisen 12 kuukauden aikana. Asiantuntijat neuvovat tekemään tämän 10 kuukauden kuluttua, kun vauva on jo perehtynyt moniin täydentäviin ruokiin. Lähes kaikki lapset pitävät massan makeudesta..

  1. Mikä on banaanihedelmä tai marja
  2. Vitamiinit ja kalorit
  3. Kuinka paljon proteiineja, rasvoja ja hiilihydraatteja on banaaneissa
  4. Mitkä banaanit ovat terveellisempiä kuin vihreät tai keltaiset
  5. Banaanien edut
  6. Energisoi
  7. Sisältää mangaania ja kaliumia
  8. Piristy
  9. Vaikuttaa suolistoon
  10. Miksi banaani on hyödyllistä naisille
  11. Banaanien edut raskauden aikana
  12. Banaanien edut lapsille
  13. Banaanit hyödyttävät ja vahingoittavat ihmisen kehoa
  14. Banaanivahinko

Mikä on banaanihedelmä tai marja

Monet ihmiset ovat tottuneet ajattelemaan, että banaani on kämmenissä kasvava hedelmä. Mutta onko se? Banaani - ruoho vai puu? Se on hedelmä, joka kasvaa nurmikasvilla. Vaikka sillä on nimi "banaanipuu", sitä ei pidetä lainkaan puuna. Itse asiassa nämä ovat lehtiä, joiden päällä on jotain, joka muistuttaa palmuja. Kukka kasvaa varressa, joka sijaitsee suoraan näiden lehtien keskellä. Vaikka banaaniruoho voi kasvaa melko suureksi, kasvi voidaan sekoittaa palmuun..

Koska banaanihedelmät eivät kasva puussa, vaan nurmikasvissa, niitä pidetään marjoina marjoina.

Vitamiinit ja kalorit

Banaanien hyödyllisiä ominaisuuksia on lukuisia; hedelmissä on runsaasti kemiallista koostumusta. Kuinka monta vitamiinia on banaaneissa? Hedelmät sisältävät seuraavia hyödyllisiä aineita:

  • Kypsä hedelmä sisältää luonnollisia sokereita, kuitua, eteerisiä öljyjä, hiilihydraatteja, proteiineja, pektiinejä ja monia muita hyödyllisiä aineita. On korkea energia-arvo ja ravintoarvo.
  • Orgaaniset hapot ja ravintokuitu, terveelliset hedelmät voidaan turvallisesti sisällyttää pienten lasten valikkoon.
  • Hivenaineet, joilla on suurin arvo, ovat kalium ja magnesium. Lisäksi banaani, verrattuna muihin marjoihin ja hedelmiin, on melkein mestari näiden elementtien sisällössä. Kuinka paljon magnesiumia on banaanissa? Yksi hedelmä sisältää noin 32 mg tätä ainetta, mikä on 8% päivittäisestä arvosta. Näitä hivenaineita tarvitaan aivojen, sydän- ja verisuonijärjestelmän, sydänlihaksen normaaliin toimintaan. Jos kulutat vähintään kaksi hedelmää päivässä, välttämättömien, hyödyllisten mikroelementtien puute täydentyy kokonaan..
  • Monet ihmiset ihmettelevät, sisältävätkö banaanit rautaa. 100 grammaa tuotetta sisältää noin 0,5 mg tätä ainetta. Rauta on välttämätöntä hemoglobiinin tuotannossa. Tämän elementin puuttuessa kehosta kehittyy raudanpuuteanemia.
  • Koostumuksen muodostavat aminohapot tuovat myös hyötyä ja tukevat kaikkien sisäelinten työtä..
  • Sisältää rasvoja, koliinia, beetakaroteenia, omenahappoa.

Mitä vitamiinit sisältävät banaaneissa:

  • Ryhmän B vitamiinit - sydänlihaksen, kilpirauhasen toiminta normalisoituu, aineenvaihdunta paranee.
  • Askorbiinihappo on voimakas luonnollinen antioksidantti. Osallistuu aineenvaihduntaan, sillä on tärkeä rooli koko organismin työssä.
  • A-vitamiini - auttaa parantamaan sukupuolirauhasten toimintaa. Parantaa ja ylläpitää näköä, etenkin yöllä, vähentää glaukoomaa.
  • K-vitamiini - estää maha-suolikanavan kasvainten kehittymisen. Normalisoi munuaisten toimintaa.

Jos puhumme banaanin kaloripitoisuudesta, tämä luku voi olla erilainen. Tähän arvoon vaikuttaa sikiön kypsyysaste. Vähintään kaikki kilokalorit sisältyvät vihreisiin hedelmiin - noin 90. Kypsissä hedelmissä energia-arvo saavuttaa arvot jopa 120 kilokaloria. Jos hedelmä on ylikypsä, 100 grammaa voi sisältää jopa 180 kilokaloria.

Vaikka banaaneja ei pidetä dieettiruokana, niitä ei tarvitse poistaa kokonaan omaa painoaan tarkkailevien ihmisten päivittäisestä ruokavaliosta. Tämä johtuu siitä, että hedelmät ovat erittäin ravitsevia ja sisältävät hyödyllisiä kuituja, joista puolet liukenee. Ruuansulatuskanavaan pääsevä kuitu hidastaa ruoansulatusta, se on kyllästetty vedellä. Vatsa on täynnä, etkä halua syödä.

Tuote tyydyttää nopeasti nälän tunteen ympäröimällä mahalaukun seinät ja tarjoamalla sille suojaa. Siitä on hyötyä ihmisille, jotka seuraavat omaa hahmoaan ja tiukalla ruokavaliollaan - heitä kehotetaan sisällyttämään ruokavalioonsa terveellisiä hedelmiä hajoamisen välttämiseksi..

Kuinka paljon proteiineja, rasvoja ja hiilihydraatteja on banaaneissa

Banaanien biokemiallinen koostumus on erilainen. Vitamiini-mineraalikompleksin lisäksi hedelmät sisältävät kuitua, sokeria, tyydyttyneitä happoja, hiilihydraatteja, proteiineja, rasvoja. Proteiinipitoisuus banaanissa on 1,5 g yhdessä keskipitkässä hedelmässä, rasva - 0,5 g, hiilihydraatit - 21 g. On selvää, että tämä hyödyllinen tuote on hiilihydraatti. Näin ollen tuotteen positiivisten ominaisuuksien paljastuminen tapahtuu fyysisen toiminnan jälkeen. Hedelmien syöminen ennen liikuntaa auttaa saamaan hitaita hiilihydraatteja - nälän tunne ei käy pitkään aikaan. On hyödyllistä syödä hedelmiä maitotuotteiden kanssa fyysisen toiminnan jälkeen niille, jotka haluavat rakentaa lihaksia.

Mitkä banaanit ovat terveellisempiä kuin vihreät tai keltaiset

Mitkä banaanit ovat terveellisempiä kuin vihreät tai kypsät. Useimmissa tapauksissa syödään keltaista banaania, mutta on myös niitä, jotka suosivat kypsymättömiä hedelmiä, joissa on vihreä kuori ja kiinteämpi massa. Mitkä ovat terveellisimmät banaanit - kypsät tai vihreät? Mitkä niistä tuovat enemmän hyötyä keholle, ja onko mahdollista, että hedelmä vahingoittaa terveyttä?

Vihreät banaanit eivät ole hedelmiä, jotka eivät ole vielä kypsiä, mutta erityisesti kasvatetut lajikkeet, joita kutsutaan "plantainiksi". Maissa, joissa vihreät banaanit kasvavat, ne keitetään, paistetaan, keitetään sokerisiirapissa, haudutetaan ja vaalennetaan. Banaanit ovat maukkaampia ja imeytyvät paremmin käsittelyn jälkeen. Nämä hedelmät ovat enemmän kaloreita ja runsaasti tärkkelystä. 100 g massaa on 120-125 - cal.

Pienien plantainien uskotaan olevan erittäin hyödyllisiä. Tätä lajiketta kutsutaan "vihannekseksi". Hedelmät normalisoivat verenpainetta, estävät verenpainetaudin ja ateroskleroosin kehittymisen.

Tämä tuote sisältää suurimman määrän kaliumia (490 mg / 10o g), mikä normalisoi hermoston, sydämen ja verisuonten toiminnan. Vihreät hedelmät hyödyttävät tuki- ja liikuntaelimistöä estämällä kaliumin huuhtoutumisen kehosta.

Tämä tuote voidaan sisällyttää vatsahaavoja, ummetusta ja suoliston häiriöitä sairastavien ihmisten ruokavalioon..

Banaanien edut

Banaanit ovat erinomainen energianlähde ja niillä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia, joista ne ovat erityisen arvostettuja..

Energisoi

Banaanin korkea energiasisältö tekee siitä upean välipalan, koska se toimittaa kehoon hitaita hiilihydraatteja, jotka sitten muuttuvat energiaksi. Fyysisen rasituksen jälkeen keho käyttää niitä energiavarastojen täydentämiseen ja lihaskuitujen palauttamiseen.

Sisältää mangaania ja kaliumia

Hyöty on myös se, että ne parantavat luiden, ihon tilaa ja normalisoivat aivoja korkean mangaanipitoisuuden vuoksi. Yksi keskipitkä hedelmä sisältää noin 0,2 g tätä ainetta, mikä on 16% vaaditusta päivittäisestä arvosta. Banaanin kaliumpitoisuus on 420-490 mg (12% DV: stä).

Mangaanin edut ovat tärkeitä naisten ja miesten keholle. Mineraali vaikuttaa luustojärjestelmän terveyteen, tekee luustosta vahvan. Riittävän mangaanimäärän ansiosta kollageenin tuotanto lisääntyy - aine, joka tekee ihosta kauniin ja joustavan.

Kalsium on hyödyllinen luuston muodostumisessa. Kalsiumin etuna on, että se osallistuu hormonien tuotantoon kehossa. Mangaani- ja kaliumpuute aiheuttavat ongelmien kehittymisen melkein kaikissa sisäelimissä..

Piristy

Mitkä ovat hedelmien edut mielialalle? Tosiasia on, että koostumus sisältää tryptofaania - ainetta, joka normalisoi serotoniinitasoa, joka tunnetaan nimellä "onnen hormoni". Tämän hormonin optimaalisen tason vuoksi henkilöllä on hyvällä tuulella. Se auttaa välttämään ärsytystä ja masennusta.

Vaikuttaa suolistoon

Toinen banaanien etu on, että ne auttavat parantamaan ruoansulatusprosesseja. Yksi hedelmä sisältää noin 3 g kuitua, mikä vastaa 10% suositellusta päiväannoksesta. Tämä aine estää ummetusta, lisääntynyttä kaasuntuotantoa ja muita ruoansulatuskanavan ongelmia. Hedelmän kuitu auttaa palauttamaan suoliston ja tukemaan sen normaalia toimintaa sekä poistamaan toksiineja ja muita haitallisia aineita kehosta.

Miksi banaani on hyödyllistä naisille

Naisia ​​kehotetaan sisällyttämään banaanit ruokavalioonsa kriittisten päivien aikana, koska ne auttavat lievittämään lihaskouristuksia. Tuote hyödyttää naisia, jotka ovat alttiina voimakkaalle fyysiselle ja henkiselle stressille. Lisäksi banaanit voivat kohottaa mielialaasi ja auttaa lievittämään masennusta..

Koska hedelmät tyydyttävät nopeasti nälän tunteen, niitä voivat käyttää myös naiset, jotka noudattavat tiukkaa ruokavaliota ja haluavat päästä eroon ylimääräisistä kiloista. Tärkein edellytys on, että siitä on hyötyä vain, jos noudatat toimenpidettä.

Banaanien edut raskauden aikana

Banaanien ravinteiden suuren määrän vuoksi raskaana olevat naiset saavat syödä sitä. Banaanit edistävät oksitosiinin, hormonin, joka on tärkeä raskauden asianmukaiselle kehitykselle, tuotantoa, mikä parantaa imetystä.

Näitä terveellisiä hedelmiä suositellaan myös kulutettaviksi raskauden aikana, koska ne sisältävät monia vitamiineja ja kivennäisaineita, joita tarvitaan odottavalle äidille ja lapselle..

Banaanien edut lapsille

Miksi banaanit ovat hyviä vauvoille? Aktiivisesti kasvavalle ja kehittyvälle organismille hyödyt ovat erittäin korkeat. Suuri ravintopitoisuus vastaa lapsen kehon tarpeita. Asiantuntijat neuvovat kuluttamaan näitä hedelmiä joka päivä, tietenkin ilman liikaa, jos vasta-aiheita ei ole.

Banaanit hyödyttävät lasten hermostoa. Vauva on vähemmän kapriisi ja ärtyisä, vitamiinikoostumuksella on rauhoittava vaikutus lapseen. Kuitu auttaa normalisoimaan ruoansulatuskanavan prosessit ja parantamaan ulosteita.

Banaanit hyödyttävät ja vahingoittavat ihmisen kehoa

Myös miehillä on etuja. Banaanit voivat lisätä tehoa. Jos käytät tätä tuotetta säännöllisesti, erektio on pidempi ja vakaampi..

Ne vaikuttavat myös siemennesteen laatuun, säilyttäen siittiöiden aktiivisuuden ja liikkuvuuden. Miehet, jotka haluavat tulla raskaaksi, voivat syödä säännöllisesti hyödyllisiä hedelmiä. Banaanit ovat luonnollinen aphrodisiac.

Banaanivahinko

Mikä tahansa tuote voi olla paitsi hyödyllinen myös aiheuttaa vahinkoa. Miksi banaanit ovat vaarallisia? On sairauksia, joissa ei ole toivottavaa sisällyttää tätä tuotetta valikkoon. Nämä sisältävät:

  • diabetes;
  • lisääntynyt veren viskositeetti;
  • sydänlihaksen vaurio;
  • tromboflebiitti.

Lääkärit eivät suosittele liikalihavia ihmisiä väärinkäyttämään tuotetta, koska nämä hedelmät johtavat verensokerin nousuun. Henkilölle, jolla on hyvä terveys, on suositeltavaa syödä enintään kaksi hedelmää päivässä. Jos puhumme diabetesta sairastavista ihmisistä, tämä asia on ratkaistava hoitavan lääkärin kanssa.

Banaani on hedelmä tai marja, kasvin piirteet, kotimaa

"Onnen hedelmä" tai "paratiisin hedelmä" - nämä ovat vain yleisimpiä epiteettejä, jotka myönnetään banaaneille, jotka tunnetaan monille. Ihmiset arvostavat näitä kasveja ravitsevista ja maukkaista hedelmistään - monisiemenisistä marjoista..

Ne ovat olleet ihmisille tuttuja jo kauan (joidenkin raporttien mukaan yksi vanhimmista viljelykasveista), ja ne ovat tähän päivään asti tärkeässä asemassa ihmisen ravintoketjussa. Tähän asti maailmassa on maita, joissa banaanit ovat tärkein ruokavalio väestöstä..

Tämän kasvin hedelmät voidaan erottaa ihmiskehoon kohdistuvien hyödyllisten ominaisuuksien vuoksi. Niiden viljely on taloudellisesti kannattavaa, koska kukin kasvi voi kasvattaa jopa 300 marjaa, jotka on kerätty suuriin klustereihin, tai 70-80 kg hedelmiä yleisesti..

Ihminen tietää paljon banaaneista. Mutta yhtä yleisiä on lukuisia väärinkäsityksiä heistä. Siksi olemme laatineet tämän artikkelin, jossa tarkastelemme tätä suosittua tuotetta kaikista mahdollisista näkökulmista..

  1. Banaani - kasvitieteellinen kuvaus
  2. Miksi banaani on marja eikä hedelmä?
  3. Miksi banaania pidetään yrtinä?
  4. Mitä vihanneksia ja hedelmiä kutsutaan myös marjoiksi?
  5. Levinneisyysalue, kasvin kotimaa tai missä banaanit kasvavat?
  6. Luokitus
  7. Punaiset banaanit ja niiden ominaisuudet
  8. Ravintoarvo ja koostumus
  9. Lajikkeet
  10. Onko mahdollista kasvattaa banaaneja kotona?
  11. Kun banaanit kypsyvät?
  12. Kuinka säilyttää hedelmiä?
  13. Hyödyllisiä ominaisuuksia
  14. Vasta-aiheet ja kuka ei saa syödä banaaneja?
  15. Ruoanlaittosovellukset
  16. Mielenkiintoisia faktoja ja uskomuksia
  17. Johtopäätös

Banaani - kasvitieteellinen kuvaus

Banaani on nurmikasvi, joka saavuttaa usein 10 metriä luonnossa. Tämän indikaattorin mukaan se on toinen ruoho maailmassa bambun jälkeen.

Hyvin vakiintunut ajatus hedelmistä muodostuu niiden tyyppien mukaan, jotka ovat useimmiten myynnissä. Nämä ovat kuitenkin lukuisia hybridejä, jotka poikkeavat merkittävästi villisti kasvavista esi-isistään. Soikeat, luonnonmukaiset hedelmät, joiden ihon alla on paljon siemeniä, enimmäkseen syötäviä tai yksinkertaisesti mauttomia.

Kasvilla on kuitenkin voimakas kuorijärjestelmä, joka ei ole kovin syvällä, vain 1-1,5 metriin asti, mutta kasvaa sivuille vähintään 5 metriä. Banaaniruoho ei pidä hyvin maassa, joten taifuunien ja voimakkaiden hurrikaanien aikana se on usein helposti juuriltaan..

Banaani kasvaa noin 15 vuotta. Itse asiassa sen sykli on korkeuden kasvu, kukinta ja hedelmä (kaikki mahtuu 10-12 kuukauteen), minkä jälkeen koko antenniosa kuolee. Sitten sykli aloitetaan uudelleen. Hedelmät - marjat - poimitaan kypsymättömiksi ja kypsyvät tässä tilassa hyvin kauan. Keskimäärin 9-18 kuukautta.

Banaaniruohon ominaispiirre on väärän varren esiintyminen. Se on tiheästi kasvaneet lehdet. Samaan aikaan lehdet ovat valtavia, kasvavat usein yli 2,5 metriä..

Kukat - racemose-kukinnot. Terälehtien väri on erilainen: punaisesta ja oranssista purppuraan. Kasvi on biseksuaali, ja naiskukat kasvavat aina yläosassa, molemmat sukupuolet keskellä ja pienet urospuoliset kukat alla.

Jokainen kasvi kypsyttää jopa 300 hedelmää, joiden kokonaispaino on noin 70 kg. Ne ilmestyvät asetettujen kukkien tilalle. Hedelmät ovat erilaisia ​​- pitkiä, lyhyitä ja jopa soikeita. Niiden kuori vaihtelee keltaisesta vihreään, joskus jopa punaisiin marjoihin. Kovaa lihaa löytyy ihon alle, joka pehmenee hedelmien kypsyessä..

Hybridilajikkeilla ei yleensä ole siemeniä. Luonnonvaraiset lajikkeet sisältävät kuitenkin monia siemeniä, joita löytyy kunkin hedelmän massasta..

Miksi banaani on marja eikä hedelmä?

Tarkemmin sanottuna banaanihedelmä ei ole vain marja, vaan monisiemeninen marja. Tärkein syy siihen, että hedelmät ovat marjoja eivätkä hedelmiä, on se, että vallitsevan kasvitieteellisen mielipiteen mukaan hedelmät kasvavat yksinomaan puilla ja marjat - pensailla ja ruoholla.

Banaani ei ole puu, vaan nurmikasvi.

Miksi banaania pidetään yrtinä?

Väärä runko ei sisällä lainkaan puuta, mutta se on muodostettu kokonaan kiertyneistä lehdistä, jotka ovat tiiviisti vierekkäin. Tästä syystä tätä kasvia pidetään nurmimaisena eikä puisena..

Mitä vihanneksia ja hedelmiä kutsutaan myös marjoiksi?

Banaanin lisäksi tomaattia (tomaattia) kutsutaan joskus virheellisesti vihanneksiksi ja hedelmiksi. Tämä on yleisin väärinkäsitys..

Muuten, vesimeloneja, meloneja ja jopa kurpitsaa pidetään usein marjoina. Kasvitieteellisestä näkökulmasta tämä on myös väärä tuomio, koska kaikkia näitä hedelmiä kutsutaan yleensä kurpitsiksi..

Levinneisyysalue, kasvin kotimaa tai missä banaanit kasvavat?

Historiallisesti banaani kasvaa planeetan trooppisessa vyöhykkeessä. Useimmiten tätä laitosta löytyy Etelä-Amerikasta (Ecuador, Kolumbia, Brasilia, Karibia), Kaakkois-Aasiasta (Kiina, Intia) ja Australian pohjoisosista sekä lukuisista Oseanian trooppisista saarista..

Kotimaata pidetään Intian niemimaalla ja osana Kaakkois-Aasiaa. Sieltä kasvi levisi ympäri maailmaa.

Luokitus

Banaanien luokittelun tärkeimpänä periaatteena voidaan pitää jakoa hybridi- ja villilajikkeisiin. Ensimmäiset kehitettiin erityisesti tiettyihin tarkoituksiin (ihmisravinnoksi tai esimerkiksi karjan rehuksi).

Voit myös huomata joitain koristeellisiin tarkoituksiin kasvatettuja lajikkeita, ei hedelmien kasvattamiseen..

Punaiset banaanit ja niiden ominaisuudet

Punainen banaani on harvinaista kaupoissa. Monille näyttää siltä, ​​että nämä hedelmät on kasvatettu muutokseksi, mutta tämä ei ole täysin totta. Ne eroavat hyvin tavallisista keltaisista hedelmistä..

Tärkein ero punaisten lajikkeiden välillä on se, että ne huonontuvat nopeasti (itse asiassa ne eivät valehtele yli 1-2 päivää). Uskotaan, että ne tulisi syödä heti sen jälkeen, kun ne on kynnetty oksalta - sillä välin keltaiset kypsyvät pitkään poimimisen jälkeen..

Perinteisesti punaisia ​​lajikkeita on Jamaikalla, Costa Ricassa tai Seychellillä. Punaisissa hedelmissä on 10 kertaa enemmän kaliumia kuin keltaisissa, ja ne saivat tämän värin sisältämiensä beetakaroteenien takia - aivan kuten porkkanoissa.

TÄRKEÄ! Punaiset lajikkeet sisältävät enemmän sokereita, joten ne ovat kiellettyjä diabeetikoille.!

Ravintoarvo ja koostumus

Ei ole mikään salaisuus, että banaanit ovat yksi suosituimmista elintarvikkeista maailmassa. Ensinnäkin ne ovat arvokkaita ihmisille ravitsemuksellisten ominaisuuksiensa vuoksi. Kuten monet muut kasvituotteet (marjat, hedelmät, vihannekset), hedelmät ovat kuitenkin hyödyllisiä, koska ne sisältävät kokonaisen sironnan tärkeitä mikro- ja makroelementtejä, mineraaleja, aminohappoja.

Kypsä marja sisältää:

  • Vesi = 75%.
  • Hiilihydraatit = 21-23%.
  • Proteiini = 1-2%.
  • Rasva = 1%.

Banaani ei sisällä kolesterolia ja transrasvoja, kokonaissokeripitoisuus (ja tämä on pääasiassa vaaraton fruktoosi) on noin 12-13 grammaa. jokaisessa hedelmässä. Myös koostumuksessa on tärkkelystä (5-6 grammaa) ja kuitua (noin 3 grammaa).

Yhden kuoritun banaanin keskimääräinen kaloripitoisuus on välillä 90-120 Kcal. On kuitenkin mielenkiintoinen kuvio - ylikypsät marjat ovat enemmän kaloreita ja voivat jopa saavuttaa 200 Kcal / hedelmä..

Samanaikaisesti banaanin ravitseva osa on 75% kokonaispainosta (loput 25% ovat kuori ja varsi)

BTW, banaani on ravitsevampaa kuin perunat. Kuivatut hedelmät sisältävät jopa viisi kertaa enemmän kaloreita kuin raaka hedelmät.

Marjojen vitamiinikoostumus on mielenkiintoinen. B6-vitamiini on siinä välttämätön - banaanin sisältö on sisällöltään johtava kaikkien ihmisten tiedossa olevien kasvisruokien joukossa.

Seuraavat vitamiinit voidaan erottaa (100 g. Tuotetta kohden):

  • A-vitamiini (enintään 3 mcg);
  • B-vitamiinit (enintään 40 mg);
  • C-vitamiini (enintään 9 mg);
  • E-vitamiini (0,1 mg);
  • K-vitamiini (0,5 mcg).

Marjat sisältävät alfa- ja beetakaroteeneja.

Banaanien mineraalikoostumus on myös rikas (100 grammassa):

  • Kalium (358 mg);
  • Magnesium (27 mg)
  • Fosfori (22 mg);
  • Kalsium (5 mg);
  • Natrium (1 mg);
  • Rauta (0,3 mg);
  • Mangaani (0,3 mg);
  • Sinkki (0,2 mg);
  • Kupari (0,1 mg);
  • Fluori (2,2 mcg);
  • Seleeni (1 mcg).

Kaliumilla on suuri merkitys ihmisten terveydelle, ja kuten näette, banaanit sisältävät paljon (noin 10% 100 gramman päivittäisestä arvosta). Kalium on erittäin hyödyllinen sydänlihakselle ja vähentää myös raajojen kouristusten todennäköisyyttä. On myös syytä huomata, että banaaneilla on erittäin hyödyllinen ominaisuus: aminohappojen ansiosta ne sitovat kalsiumia ja estävät viimeksi mainittua huuhtoutumasta kehosta virtsalla..

Lajikkeet

Nykyään tunnetaan jopa 1000 banaanilajiketta. Suurin osa nykyaikaisista marjoista on Balbis-, Maclay- tai terävä banaani-hybridit. Samat hedelmät, joita ihmiset syövät - lähinnä jälkiruokalajikkeita tai plataania.

Suurin osa maista vie pääasiassa sellaisia ​​lajikkeita kuin: Cavendish, Valerie, Lakatan, Robasta Maurice, Lady Finger, Gro Michel, Rajapuri. Tyypillisesti yksi näistä lajikkeista on helpoin löytää kaupan hyllyiltä..

Mielenkiintoinen asia on, että eteläisissä maissa, joissa banaaneja kasvatetaan perinteisesti, ihmiset ymmärtävät tämän kulttuurin lajikkeet hyvin. Mutta pohjoisissa (esimerkiksi Venäjällä) päinvastoin kaikki marjat tunnustetaan samoiksi.

Viime aikoina eksoottiset banaanityypit, kuten "vauva", ovat saamassa suosiota. Niiden ero on, että ne eivät kasva enempää kuin 1-10 cm.

Onko mahdollista kasvattaa banaaneja kotona?

Oman banaanin kasvattaminen kotona on vaikeaa, mutta mahdollista. Suurin vaikeus on kukkien itsepölytys ja optimaalisen kosteuden ja ilman lämpötilan ylläpitäminen.

Nykyaikaiset kasvitieteilijät pyrkivät paljon kehittämään kylmänkestäviä banaanilajikkeita. Ja on huomattava, että nykyään on olemassa useita lajikkeita (enintään 10), jotka voivat tuottaa hedelmää noin + 10 ° C: n lämpötilassa. Loput lajeista alle + 16 ° C: n lämpötiloissa yleensä vain lepotilassa.

Klassiset banaanit ovat erittäin lämpöä rakastavia kasveja. Marjojen kasvun, kukinnan ja sitten kypsymisen aikana on tärkeää ylläpitää korkea lämpötila +21 - + 30 ° C. On muistettava, että jopa lyhytaikainen lämpötilan lasku voi johtaa hedelmäprosessin jäätymiseen..

Tyypillinen trooppinen laji vaatii erittäin korkeaa kosteutta. Normaali - vähintään 65%. Laitosta on ruiskutettava usein ja runsaasti, kasteltava (enintään 3 kertaa viikossa kesällä, 1-2 talvella), huolehdittava ilmankostuttimen asennuksesta.

Tietenkin banaani vaatii kirkkaan valaistuksen, ja jos olosuhteet sallivat (ulkona on lämmin ja kuiva), niin jopa usein altistuminen raikkaalle ilmalle.

Maaperän suhteen voit käyttää erityisiä seoksia "banaanille" tai valmistaa itse kosteutta ja ilmaa läpäisevän irtonaisen maaperän.

Jos kukinnan banaani on mahdollista saavuttaa, kukinnot on pölytettävä keinotekoisesti. Kerää siitepöly esimerkiksi pumpulipuikolla kukasta kukkaan.

Kasvaa kotona

Kun banaanit kypsyvät?

Banaaniruohon tyypillinen elinkaari on 10–12 kuukautta. Tänä aikana kasvi kasvaa, haalistuu ja tuottaa hedelmää..

Äsken poimitut marjat eivät ole hyviä ruoalle (ne ovat mauttomia ja kovia). Siksi he tarvitsevat aikaa kypsymiseen. Standardissa kestää vielä 9-18 kuukautta, ennen kuin hedelmästä tulee syötävä ja se saavuttaa tilan, johon olemme tottuneet näkemään sen kauppahyllyillä..

Kuinka säilyttää hedelmiä?

Yleensä banaanit luokitellaan pilaantuviksi elintarvikkeiksi. Ainoastaan ​​nykyään kaikkialla myydyt lukuisat hybridit voivat sietää kuljetusta suhteellisen rauhallisesti ja niitä voidaan varastoida jopa useita viikkoja..

Tärkeimmät edellytykset banaanihedelmien varastoinnille ovat:

  • Kestää varastointialueella noin 90% kosteutta ja noin + 15 ° C lämpötilaa.
  • Toisin kuin yleisesti uskotaan, hedelmiä ei voida säilyttää kylmässä..
  • Älä myöskään säilytä marjoja polyeteenissä pitkään, koska ne alkavat mädäntyä siellä nopeammin..

Siksi on parasta jättää banaanit pimeään, aurinkosuojattuun paikkaan huoneenlämmössä. Ihannetapauksessa niput ripustetaan parhaiten koukkuun tai vastaavaan..

Kodin varastointi

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Banaanit ovat hyödyllisiä ihmisten terveydelle. Ne eivät ole vain ravitsevia ja maukkaita, mutta ne tekevät melko hyvää työtä kehon vitamiini- ja mineraalitasapainon täydentämiseksi..

Banaanilla on suurin vaikutus sydänlihakseen ja se parantaa aivotoimintaa. Kaikki kiitos kaliumille - juuri tämä hivenaine on hallitseva sikiön koostumuksessa.

Banaani sisältää omenahappoa, ja se parantaa aktiivisesti ihmisen ruoansulatusta. Kuitu ja kuitu ovat toinen apu ruoansulatuskanavan normalisoitumisessa. Gastriitista kärsiville ihmisille banaani auttaa vähentämään vatsan stressiä ja lievittämään kipua..

Banaani on jo pitkään tunnettu erinomaisesta kyvystään poistaa vettä kehosta. Siksi tuote on korvaamaton erilaisille ruokavalioille (myös äärimmäisille).

SE ON KIINNOSTAVAA. Banaani poistaa täydellisesti turvotuksen, joten sitä käytetään kosmetologiassa maskien, voiteiden valmistamiseen. Esimerkiksi tiedetään, että pelkästään Yves Saint Laurent -muotitalo ostaa 150-300 tuhatta tonnia banaaneja vuodessa.

Banaanit sisältävät tarpeeksi C-vitamiinia sanomaan täysin luottavaisin mielin, että tämä marja auttaa ehkäisemään ja hoitamaan tartuntatauteja..

Banaanihedelmiä pidetään erinomaisina antioksidanteina. Ne myötävaikuttavat haitallisten aineiden poistumiseen kehosta. Aminohapot auttavat muun muassa veren uudistumisessa, lisäävät aineenvaihduntareaktioita kehossa..

Koostumuksessa oleva rauta ja kalsium parantavat hematopoieettista prosessia ja nuorentavat ihmiskehon kudoksia. Lukuinen B-vitamiiniryhmä on tunnettu hermoston apulainen. E-vitamiini auttaa normalisoimaan hormonaalista tasoa.

Vasta-aiheet ja kuka ei saa syödä banaaneja?

Banaanit on ehdottomasti sisällytettävä kaikkien ihmisten ruokavalioon, lukuun ottamatta vain niitä, joilla on yksilöllinen suvaitsemattomuus tuotetta (puhumme erityisesti allergisista reaktioista).

Banaani on raskas ruoka vatsalle. Keskimääräinen sen pilkkoutumisaika on 3-4 tuntia. Siksi ravitsemusterapeutit huomauttavat, että banaanit tulisi syödä viimeistään puoli tuntia ennen nukkumaanmenoa..

Voit myös huomata melko kapean valikoiman rajoituksia, joihin kuuluvat sepelvaltimotaudin, tromboflebiitin tai veren hyytymisestä kärsivät ihmiset. Syynä on se, että banaanit poistavat aktiivisesti vettä kehosta, mikä johtaa veren sakeutumiseen ja näiden sairauksien komplikaatioihin.

Ruoanlaittosovellukset

Useimmiten banaaneja syödään tuoreina. Sääntöjen mukaan tämä marja syödään ennen pääateriaa..

Etiketin sääntöjen mukaan banaani on syötävä haarukalla ja veitsellä. Vaikka itse asiassa valtaosa maailman väestöstä syö hedelmiä käsin tai yksinkertaisesti purra niitä.

Toiseksi yleisin käyttö on erilaisissa jälkiruoissa, jäätelössä, leivonnaisissa, kakkuissa ja muffineissa. Tämän kasvin hedelmillä on pehmeä, makea maku, ne eivät käytännössä aiheuta allergista reaktiota, joten on erittäin vaikea luetella jälkiruokien määrää banaanilla.

Maissa, joissa banaanit ovat ihmisten ruokavalion perusta, hedelmistä valmistetaan erilaisia ​​ruokia: kylmiä keittoja, muroja, siruja.

Jopa jauhot (paljon ravitsevampia kuin tavallisesti) ja ketsupit valmistetaan hedelmistä.

Tätä marjaa käytetään usein monenlaisten juomien valmistamiseen: klassisista mehuista ja tuoreista mehuista jopa alkoholijuomiin - viini, olut, likööri. Joidenkin reseptien mukaan kvass infusoidaan kuoresta.

Se voi tuntua oudolta, mutta hedelmien massa on myös paistettu, käynyt, paistettu, kuivattu ja jopa keitetty. Reseptistä riippuen marja voi sopia hyvin pähkinöiden, suklaan, juuston, vihannesten, lihan tai kalan kanssa..

Mielenkiintoisia faktoja ja uskomuksia

  • Banaanin varsi voi kasvaa korkeintaan 10 metriä. Se voi kasvattaa jopa 300 hedelmää tai 70-80 kg marjoja.
  • Hedelmien kypsyminen on 9-18 kuukautta (ne poimitaan kypsymättöminä). Samaan aikaan suotuisassa trooppisessa ilmastossa jopa 3 satoa vuodessa poistetaan kustakin kasvista..
  • Painon mukaan banaanit ovat maailman toiseksi suurin viljelty tuote, tässä indikaattorissa vain appelsiinien jälkeen..
  • Tunnettuja banaanilajikkeita on tuhansia, mutta vain 40 niistä on syötäviä..
  • 90-luvun alkupuolella Venäjää ja IVY-maita upotettiin karjalle kasvatettujen banaanien rehulajikkeilla. Tuolloin jotkut ihmettelivät, miksi hedelmiä pidetään herkullisina kaikkialla maailmassa, mutta näin ei todellakaan ole. Syynä oli vain se, että on olemassa rehujen lajikkeita (ne maistuvat ruoholta), ja on ihmisravinnoksi kasvatettuja lajikkeita (makea ja pehmeä).
  • Tätä kulttuuria on teknisiä muunnelmia, lehdistä ja rungoista, joista laivavarusteet valmistetaan. Tuloksena olevat köydet ovat erittäin vahvoja ja voivat palvella vuosikymmeniä..
  • Suurin osa 1900-luvun suosituimmista lajikkeista vuosisadan loppuun mennessä melkein kokonaan kuoli kasvivirusten ja tautien leviämisen vuoksi. Muita banaaneja kasvatetaan nykyään.
  • Suurin osa myymälöiden hyllyiltä löytyvistä hedelmistä on keinotekoisesti kasvatettuja hybridit. Niitä on vaikeampaa kasvattaa (heikon immuniteetin takia), mutta ne sietävät kuljetuksen paremmin ja varastoidaan paljon kauemmin kuin luonnolliset kollegansa..
  • Banaanit voidaan nähdä jokaisen urheilijan ruokavaliossa. Tosiasia on, että koostumuksessa olevan suuren hiilihydraattimäärän lisäksi kalium on arvokasta ihmisille, joilla on päivittäisiä urheilukuormia, mikä on runsaasti hedelmiä. Kalium estää kohtauksia. Muuten, nämä marjat pystyvät myös pitämään kalsiumia kehossa vahvistamalla luita..
  • Banaaneja pidetään radioaktiivisina tuotteina, koska ne sisältävät radioaktiivista kalium-40-isotooppia. Maailmassa on jopa säteilyn asteikko, jota kutsutaan "banaaniekvivalentiksi". Muuten, tämä on niukka annos, joka ei ole vaarallinen ihmisille..
  • Hedelmä sisältää aminohappo tryptofaania - siitä ihmiskehossa syntetisoidaan serotoniinia tai tunnettua ilohormonia.
  • Kuori suonet - phloem - marjojen tärkein kalium- ja kuitulähde.
  • Maailman suurin banaanintuottaja on Ecuador. Lähes joka neljäs maailmanlaajuisesti myytävä hedelmä kasvaa tässä maassa.
  • Banaanit ovat yksi eniten vietyjä hyödykkeitä maailmassa. Niitä myydään vuosittain 9 miljardilla dollarilla, mikä on noin 0,1% kaikista maailman myydyistä tavaroista..
  • Ihmiskunta kuluttaa noin 100 miljardia banaania vuodessa. Ja köyhissä Afrikan maissa tämä marja on useimpien ihmisten ruokavalion perusta. Siellä jokainen asukas syö jopa 250 kg hedelmiä vuodessa..
  • Muinaisina aikoina Intiassa alukset laskettiin veteen käyttämällä murskattuja banaaneja ja niiden nahkaa. Sittemmin intiaaneilla on ollut sananlasku: "kävelee banaanikuorien yli", mikä sanotaan, kun ihminen on erityisen hyvä jossakin. Maassamme he sanoisivat: "se menee kuin kellokoneisto".

Johtopäätös

Banaani on yksi tärkeimmistä elintarvikkeista maapallolla. Tietysti tämä suosio johtuu korkeasta ravintoarvosta, mutta ei vain. Tämä hedelmä on halpaa, kasvaa nopeasti, maistuu hyvältä ja on halpaa. Tästä syystä joissakin maissa se muodostaa perustan valtaosan ihmisten ruokavalioon..

Banaanit ovat tietysti olleet tuttuja Venäjällä jo kauan. Mutta käy ilmi, että jopa tällä tavanomaisella hedelmällä on monia salaisuuksia, joiden uskomme pystyneen paljastamaan tässä katsauksessa..