Image

Bergamotti - millainen kasvi se on, miltä se näyttää, hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet. Bergamottihedelmien koostumus ja kaloripitoisuus. Mitä bergamotista tehdään ja miten sitä kasvatetaan

Bergamotti (lat. Citrus bergamia) on kasviryhmän nimi suvusta sitrus (lat. Citrus), joka on hybridin sitruuna (lat. Citrus medica) tai kalkki (lat. Citrus limetta) ja katkera oranssi (lat. Citrus × aurantium). Kasvin hedelmiä ei kuluteta suoraan, mutta niitä kasvatetaan pääasiassa niiden sisältämien aromaattisten aineiden vuoksi..

Monet ihmiset eivät tiedä miltä bergamotti näyttää, ja olettavat, että se on yrtti. Itse asiassa Citrus bergamia on ikivihreä puu, jonka korkeus on enintään neljä metriä, epäsäännöllisesti sijoitettujen oksien kanssa, jotka ovat toisinaan piikkejä. Kukinta-aika on maalis- ja huhtikuussa. Kukat ovat purppuraa tai puhdasta valkoista. Lehdet ovat tummanvihreitä, sileitä, pitkänomaisia.

Kuva: Bergamotin hedelmät

Hedelmät ovat pyöreitä tai päärynänmuotoisia, usein hieman uurrettuja ja niissä on pieni ulkonema (napa). Niiden paino on 100-200 g ja halkaisija 5-7 cm, on vielä suurempia yksilöitä. Sadonkorjuun aikaan (marraskuun loppu - maaliskuu) marjat saavat sitruunan värin. Kuori on sileä tai hieman karkea, tarttuu lujasti hedelmään. Vihertävä liha on jaettu lukuisiin segmentteihin, erittäin hapan ja katkera maku. Vähän tai ei lainkaan luita.

Mikä parasta, millainen kasvi se on - bergamotti, Euroopassa Välimeren asukkaat tietävät. Aasiasta kotoisin olevaa sitrusbergamiaa kasvatetaan pääasiassa Calabriassa kapean noin 100 km pituisen rantaviivan varrella Joonianmeren ja Tyrrhenanmeren välillä Villa San Giovannista Gioiosa Ioniciin. Muita tuotantoalueita ovat Argentiina, Brasilia, Mali, Kamerun, Guinea ja Norsunluurannikko. Joitakin kasveja viljellään koristeellisina kaikilla planeetan lämpimillä alueilla..

Teollisia lajikkeita on kolme: Castagnaro, Femminello ja Fantastico. Vanhin niistä on Castagnaro. Eteerisin öljy saadaan sitrushedelmistä Fantastico.

nimen alkuperä

Italialaiset kutsuivat Bergamottaa erilaisiksi päärynöiksi, jotka tulivat maahan Turkista. Tämä sana tulee turkkilaisesta sanayhdistelmästä iso armudi, joka tarkoittaa käännöksessä "hallitsijan päärynä" tai "prinssin päärynä". On mahdollista, että Bergamin kaupungin nimi vaikutti myös italialaiseen nimeen. 7. vuosisadan loppupuolella bergamotta tunnettiin Italiassa sitrushedelminä. Monissa murteissa sana muutetaan lauseeksi baca mortu, ja verbi bacare tarkoittaa käännöksessä "rauhoittumaan" ja mortu tarkoittaa "kuollutta". Tieteellisen nimen Citrus bergamia keksivät Antoine Risso ja Pierre-Antoine Poitau.

Bergamotin hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet

Käyttö hajuvedessä

Saksalaisen kemisti Friedrich Hoffmannin "Essential Oils" työn mukaan bergamottiöljyä käytettiin jo vuosina 1672-1708. Hajuvedetehtaan Johann Maria Farinan toimistokirjoissa sanotaan, että yritys alkoi ostaa tuotetta vuonna 1714..

Bergamotti kasvoi ensimmäisen kerran vuonna 1750 Nicolo Parisi. Siitä lähtien eteeristä öljyä, jolla on nestemäinen koostumus ja väri vaihtelee vaaleanvihreästä smaragdiin, on käytetty hajusteiden valmistuksessa ja se antaa tyypillisen tuoksun, erityisesti kölnille ja sitrushedelmien tualettivedelle. Purista se kypsymättömien hedelmien kuoresta. Aikaisemmin tämä tehtiin käsin, mutta nyt koneiden avulla. Lähes koko sadosta käytetään olemuksen saamiseen, jonka aromi koostuu yli 350 komponentista ja ylittää monien muiden luonnollisten hajusteiden monimutkaisuuden. Ainutlaatuinen, virkistävä tuoksu elvyttää kehoa ja sielua.

Terveysarvo

1800-luvulla Calabriassa sepelien hoitoon käytettiin bergamottiöljyä, johon oli sekoitettu manteliöljyä. Tuotteeseen sisältyvillä aineilla on voimakas antiviraalinen, antibakteerinen ja antiseptinen vaikutus. Ne stimuloivat immuuniaktiivisuutta, vähentävät lämpöä, kuumetta, lievittävät kurkkukipua ja rentouttavat lihaksia.

Henkisellä tasolla bergamotin vaikutuksesta mieliala paranee, ahdistus häviää. Öljyä käytetään masennushäiriöiden ja neuroosien tukihoitoon. Milanon yliopiston tieteellinen tutkimus on osoittanut, että se lievittää pelkoa ja sillä on rentouttava vaikutus hermoihin.

Tuote on tehokas päänsärkyihin, ruoansulatuskanavan hermostohäiriöihin, virtsarakon tulehduksiin ja heikentyneeseen keskittymiseen. Vatsan ja vatsan hermokivun hoitoon käytetään tuoksuvaa seosta bergamotti-, mandariini-, laakeri-, neroli- ja suitsukkeitaöljyjä. Se auttaa myös lievittämään kuukautiskipuja ja vaihdevuosioireita..

Bergamottiöljy poistaa aknen, estää ihon ennenaikaisen vanhenemisen ja vähentää öljyisyyttä. Annos riippuu käyttöaiheesta. Yleensä otetaan 10 tippaa 100 ml: aan bergamotin perusöljyä (esimerkiksi manteli tai jojoba). Käytä kylpyjä varten seoksia merisuolan ja kerman kanssa.

Eteerinen öljy laimennetaan runsaalla oliiviöljyllä ja sitä käytetään rusketuksen kiihdyttimenä. Dermatologit eivät kuitenkaan suosittele tämän tekemistä, koska hedelmissä oleva furokumariiniaine lisää ihon valoherkkyyttä moninkertaistamalla ultraviolettisäteilyn haitalliset vaikutukset..

Älä käytä tätä tuotetta sisältäviä hajusteita ja kosmetiikkaa ennen auringonlaskua. Muuten hyperpigmentaatio ja tulehdus-allergiset ihottumat uhkaavat. Jotkut lähteet väittävät, että negatiivisten reaktioiden riski jatkuu kolmen päivän ajan..

Monoterpeenipitoisuuden vuoksi ei ole suositeltavaa käydä kylvyssä tämän tuotteen kanssa pitkään ja lisätä sitä kuumaan veteen, koska ihoärsytys on mahdollista.

Älä käytä tätä tuotetta, jos olet allerginen sitrushedelmille. Jos olet raskaana, ota yhteys lääkäriin ennen käyttöä..

Kaloripitoisuus, koostumus ja ravinteiden pitoisuus

Kaloripitoisuus / 100 g on 49 kcal. Painolastiaineiden määrä - 2,2 mg.

Makroelementit:

  • hiilihydraatit - 8,25 mg;
  • rasvat - 200 mg;
  • proteiinit - 1 mg.

Vitamiinit:

  • C - 45,4 mg;
  • E - 320 mcg;
  • B1 - 79 mcg;
  • B2 - 42 mcg;
  • B3 453 mcg;
  • B5 - 240 mcg;
  • B6 - 104 mcg;
  • B7 - 2 μg;
  • foolihappo - 7 mcg;
  • A (retinoliekvivalentti) - 38 μg;
  • A (beetakaroteeni) 52 mcg.

Mineraalit:

  • mangaani - 35 mcg;
  • sinkki - 63 mcg;
  • rauta - 186 mcg;
  • kupari - 51 mcg;
  • natrium - 1 mg;
  • kalium - 164 mg;
  • kalsium - 40 mg;
  • magnesium - 12 mg;
  • fosfori - 20 mg;
  • rikki - 9 mg.

Rasvahappo:

  • tyydyttynyt - 29 mg;
  • yksinkertainen tyydyttymätön - 56 mg;
  • monityydyttymätön - 75 mg.

Eteerisen öljyn pääkomponentti on esterit, jotka muodostavat sen aromin 30–45%. Tärkein niistä on linalyyliasetaatti. Toinen 30-45% tuotteesta muodostuu monoterpeeneistä (limoneeni, linalyyliasetaatti jne.). Muita aineosia ovat monoterpenolit, monoterpeenialdehydit, kumariini, seskviterpeenit, seskviterpenolit, seskviterpeeniketonit ja aldehydit. Jasmone ja indoli ovat läsnä pieninä määrinä.

Mikä on valmistettu bergamotista

Italian Calabrian alueella kuivattua kuorta käytetään nuuskapussien valmistamiseen. Niitä viedään ympäri maailmaa ja myydään erikoisliikkeissä. Ammatti kuitenkin kuolee vähitellen, koska nuoret eivät ole siitä kiinnostuneita..

Hedelmiä käytetään viinien ja mehujen valmistukseen. Jälkimmäistä, kuten limetin mehua, käytetään aromina haute-keittiössä. Herkku on hapan ja katkera bergamottimarmeladi, jolla on epätavallinen aromi. Etelä-Italiassa bergamotti yhdistetään salaateihin, joissa on makeita appelsiineja, ja hilloa keitetään mehulla.

Kuori antaa voimakkaan sitrushedelmän jälkiruokille ja muille astioille, joissa käytetään tyypillisesti sitruunoita tai limettejä. Sitä lisätään teen, alkoholijuomien ja muiden juomien makuun. Putkitupakka on maustettu eteerisellä öljyllä.

Kuinka kasvattaa bergamottia

Kivestä kasvanut puu ei tuota hedelmää. Siksi on parempi ostaa kasvi myymälästä. Hän tarvitsee paikan, joka on suojattu vedolta, lämmin ja kirkas, mutta se ei siedä suoraa auringonvaloa. Kesällä Citrus bergamia suositellaan ulos parvekkeelle. Sitten hänellä on kaunis rehevä kruunu.

Alusta

Puu tarvitsee löysää, korkealaatuista maaperää, koska se viettää useita vuosia yhdessä astiassa. Säännöllinen kukka-maaperä, jossa on paljon kompostia ja turpetta, ei sovi sitrushedelmille, vaikka pakkauksen etiketissä sanotaan toisin. Alustan on sisällettävä:

  • vähintään 30% paisutettua savea, soraa tai karkeaa hiekkaa,
  • 30% ravinnepitoista maaperää ja puhdasta humuskuorta (ei multaa),
  • 10% styroksihiutaleita.

Ihanteellinen happamuus (pH) on 5,5 - 6,0. Puutarhurit haluavat tehdä seoksen itse. Joten kasvi ei ole alttiina ennenaikaisen elinsiirron aiheuttamalle stressille maaperän ehtymisen vuoksi..
Kastelu

Kuten kaikki sitrushedelmät, bergamotti tarvitsee riittävästi kosteutta kasvukauden aikana. Vedä se, kun alustan pinta kuivuu. Käytä sadevettä tai laskeutunutta vesijohtovettä. Kaada se suoraan savipallolle, älä kukkien ja lehtien päälle.

Lannoite

Jotta kasvi kukkisi hyvin, sillä olisi kauniita kiiltäviä lehtiä ja hedelmiä, ravinteita tarvitaan jatkuvasti. Maaliskuusta lokakuuhun Citrus bergamia syötetään viikoittain erityisellä sitrushedelmälannoitteella. Älä kaada nestemäisiä tuotteita kuivalle maaperälle.

Ihanteellinen vaihtoehto on kolminkertainen lannoite, jonka typpi-, fosfori- ja kaliumpitoisuudet ovat 20, 4 ja 14 prosenttia. Jotta lehdet saataisiin tummanvihreiksi, voit lisäksi suihkuttaa niitä levämehulla 3-4 viikon välein.
Vinkki: Ostettu sitrushedelmien maaperä sisältää usein paljon lannoitteita, joten lannoitus vaaditaan vain vuoden kuluttua istutuksesta.

Siirtää

Puuta ei tarvitse istuttaa joka vuosi, koska se kasvaa hyvin hitaasti. Tämä tulisi tehdä, kun koko maa on itänyt ohuilla juurilla. Optimaalinen aika on maaliskuu tai huhtikuu. Uuden potin tulisi olla 2–5 cm suurempi kuin edellinen.

Pohjan viemärikerros estää ylimääräisen nesteen kertymisen. Ilmaa ja vettä läpäisevä välivuori asetetaan päälle. Jos juurikasvu havaitaan myöhemmin kuin termi, se voidaan siirtää kesäkuussa vahingoittamatta kasvia. Myöhemmin sitä ei pitäisi tehdä - on parempi odottaa ensi kevääseen, koska juuret eivät kasva takaisin ja maa tiivistyy vähitellen.

Laitostarkastustamme täydennetään videolähetyksellä elävästä terveellisestä jaksosta bergamotilla valmistetun teen eduista ja vaaroista:

Bergamotti - millainen kasvi se on. Bergamotin eteerisen öljyn edut ja käyttö

Tämän laitoksen maininnassa sattuu joskus tapahtumia. Mille bergamotti on hyvä? Tee "Ahmad", jolla on tällainen lisäaine, on laajalti tunnettu, ja monet ajattelevat, että kuuluisa päärynälajike antaa sille erityisen aromin. Joskus kasvi sekoitetaan samanlaiseen tuoksuvaan yrtti monardaan. Se ei kuitenkaan ole kumpikaan eikä toinen..

Mikä on bergamotti

Voimme sanoa, että tämä on eräänlainen oranssi. Tällainen lausuma ei kuitenkaan olisi täysin tarkka. Mitä bergamotti on kasvitieteellisestä näkökulmasta? Se on sitruunan (sitruuna) ja oranssin (mandariinin ja pomelon välillä) hybridi. Muinaiset kiinalaiset kasvattivat bergamottia ylittämällä. On olemassa toinen versio, jonka mukaan tämä ei ole hybridi, vaan eräänlainen luonnollinen oranssi mutaatio..

Joten, bergamotti - mikä se on? Ensinnäkin se on ikivihreä puu. Toiseksi se on sitrushedelmä, joka kuuluu rue-perheeseen. Appelsiinien, mandariinien ja sitruunoiden ystävien tulisi olla pettyneitä siihen, että bergamotin hedelmät ovat... syötäviä. Heidän maku on liian hapan ja katkera. Totta, sokeroidut hedelmät, siirapit, liköörit valmistetaan kypsistä hedelmistä. Hedelmien päätarkoitus on eteerisen öljyn tuotanto.

Miltä bergamotti näyttää

2-3 m korkea puu on nuori bergamotti. "Vanhanaikaisen" korkeus on 5-6 tai jopa 10 m. Miltä bergamotti näyttää? Hänellä on leviävä kruunu, piikkisiä versoja, jotka on suunnattu ylöspäin terävässä kulmassa rungosta. Lehdet ovat tuoksuvia, varsinkin kun niitä hierotaan kevyesti. Kun puut kukkivat, ne antavat päihdyttävän miellyttävän bergamottituoksun. Hedelmät ovat kelta-vihreitä, samanlaisia ​​kuin sitruunat.

  • Rintakivun syyt
  • Rangaistus ksenonista auton ajovaloissa
  • Opisthorchiaasin hoito aikuisilla

Missä bergamotti kasvaa

Uskotaan, että italialaiset kauppiaat toivat tämän hedelmän Eurooppaan. Kuinka bergamotti kasvaa? Istutukset, joista ensimmäiset löytyivät Etelä-Italiasta, Bergamon kaupungin läheisyydestä - tästä on tämän kasvin nimi. Täällä ja tänään sen viljelyala kukoistaa. Lisäksi sitrushedelmiä kasvatetaan Intiassa, Kiinassa, Espanjassa, Ranskassa, Krimillä ja Kaukasuksella. Bergamotti voi kasvaa sekä puutarhassa että huonekasvina.

Miksi bergamotti on hyödyllinen

Kasvilla on koko "kimppu" etuja. Bergamotin hyödylliset ominaisuudet ovat todella erilaisia. Citrus pystyy:

  • tuhota bakteeri-, virus-, sieni-infektiot;
  • parantaa haavat;
  • vahvistaa immuniteettia;
  • rentoutua, poistaa stressistä;
  • normalisoida, nukuttaa kuukautiskierrot;
  • parantaa ruoansulatuskanavan, urogenitaalisten järjestelmien työtä;
  • alhainen verenpaine;
  • säätää veren kolesterolitasoja;
  • lisätä aivojen toimintaa;
  • vahvistaa verisuonten seinämiä;
  • stimuloida sukupuolen halua;
  • parantaa ihon kuntoa.

Bergamottiöljy

Tuoreet tavarat voidaan erottaa vihertävän keltaisesta väristään ja poikkeuksellisen miellyttävästä kevyen aineen makeasta aromista. Pitkäaikaisessa säilytyksessä tuote saa ruskehtavan sävyn, ja hajussa näkyy katkeria. Bergamotin hyödylliset ominaisuudet ilmenevät suurelta osin siitä, miten eteerinen öljy tuotetaan. Parhaat lajikkeet saadaan kypsymättömien hedelmien kuoresta kylmäpuristamalla. Bergamotin eteeristä öljyä käytetään teen aromiaineena, lääkkeenä ja hajusteiden ainesosana.

Joskus löydät viitteitä oranssista laventelista. Tätä kutsutaan myös bergamottiöljyksi. Syynä tähän on laventeliuutteessa olevien ainesosien läsnäolo koostumuksessa. Joidenkin lähteiden mukaan eteerisessä öljyssä on yli 200 vaikuttavaa ainetta ja toisten mukaan noin 500 vaikuttavaa ainetta. Tärkeimmät ovat terpenoidiesterit, joiden läsnäolo selittää tuotteen hyödylliset ominaisuudet..

Allergisten reaktioiden välttämiseksi tuotetta ei saa käyttää väkevässä muodossa. Ennen kuin sitä käytetään lääkinnällisiin tarkoituksiin, se tulisi lisätä perusöljyyn, esimerkiksi nestemäiseen parafiiniin (1:10). Älä juo teetä tiputtamalla sitruseetteriä kuppiin. Tätä öljyä käytetään vain kuivien teelehtien maustamiseen (1 tippa per pakkaus). Ennen ensimmäistä käyttökertaa on ehdottomasti tehtävä ihotesti.

  • Kuinka hoitaa varpaiden välistä sientä kansanlääkkeillä
  • Callanetiikka aloittelijoille: terveyshyödyt ja laihtuminen
  • Eturauhastulehduksen fysioterapia

Bergamottiteetä raskauden aikana

Tällainen juoma auttaa odottavaa äitiä lievittämään liiallista hermostuneisuutta ja ahdistusta. Tee ei kuitenkaan saisi olla kovin vahva. Sinun ei pidä juoda enempää kuin 3 kuppia päivässä, varsinkin ennen nukkumaanmenoa. Raskauden alkuvaiheessa on parempi pidättäytyä tällaisesta teestä. Tiukkojen vasta-aiheiden joukossa ovat allergiat, epilepsia. Bergamotti raskauden aikana voi vahingoittaa:

  • keskenmenon uhalla;
  • joilla on vakavia sydämen, keuhkojen, munuaisten, maksan patologioita;
  • hormonaalisten häiriöiden kanssa.

Bergamotti - mikä tämä kasvi on? Valokuvat, hyödylliset ominaisuudet ja sovellus

Sana "bergamotti" on tuttu kaikille juomille, joissa on kirpeää sitrushedelmää. Mutta harvat ihmiset tietävät, millainen kasvi se on. Valokuva bergamotista, kuvaus sen lajista, tarina sitrushedelmien hyödyllisistä ominaisuuksista, muunnelmat sen käytöstä auttavat Agronom.guru-portaalin lukijoita ymmärtämään, millainen juoma tekee heistä niin iloisia.
Bergamotti on myös eräänlainen yrtti

  1. Bergamotti on yrtti, päärynä tai sitrus
  2. Bergamotti - eräänlainen oranssi
  3. Laitoksen kuvaus
  4. Miltä bergamotti näyttää? Kuvia kasveista ja hedelmistä
  5. Kasvin kasvattaminen kotona
  6. Oranssin bergamotin käyttö
  7. Bergamotin eteerisen öljyn koostumus, ominaisuudet ja käyttö
  8. Earl Grey ja muut vihreät ja mustat teet bergamotilla
  9. Bergamotiteen vaikutukset kehoon - hyödyt ja haitat
  10. Bergamotti - erilainen päärynä
  11. Bergamotti yrtti
  12. Yrtti-bergamotin hyödyllisten ominaisuuksien käyttö lääketieteessä ja ruoanlaitossa. Vasta-aiheet käyttöön
  13. Kasvava bergamotti puutarhassa

Bergamotti on yrtti, päärynä tai sitrus

Mikä on bergamotti ja miltä se näyttää? Ennen kuin saat vastauksen tähän kysymykseen, sinun on selvitettävä, millaiseen kasviin se kuuluu. Tämä on sitrus, yrtti ja päärynä. Tosiasia on, että ne kaikki ovat kolmentyyppisiä kasveja..

Ymmärretään ensin, mitä bergamotti on, joka lisätään teetä. Se ei ole kukan eikä kasvin lehtiä. Ja kaikki yhdessä. Lisäksi tiivistetyssä muodossa se on eteerinen öljy, joka saadaan Citrus Bergamia (lat.) -Sitruspuun hedelmistä, kukista ja lehdistä. Lisäksi se on myös kahden kasvin hybridi kerralla: oranssi ja sitruuna. Bergamotista saatu eteerinen öljy on erittäin kysytty, koska se on absorboinut kaiken epätavallisen kasvin voiman..

Sitruspuu, jolla bergamotti kasvaa, saavuttaa 10 metrin korkeuden

Bergamotti on nimi useille syksyn päärynöille. He saivat tämän nimen ottomaanien valtakunnan aikana (begarmudi - beyskaya-päärynä, johtajan päärynä). Tämä hedelmäpuulajike kehitettiin Italiassa, mutta nykyään sitä levitetään laajalti Euroopassa ja Aasiassa. Monet ihmiset olettavat virheellisesti, että teessä oleva bergamotti on päärynän kuivattu hedelmä..

Hedelmillä on kirkas tuoksu.

Yrtti monardaa kutsutaan usein bergamotiksi. Amatööripuutarhurit viljelevät sitä aktiivisesti takapihan tontillaan kauniiden kukkiensa ja hyödyllisten ominaisuuksiensa vuoksi. Monardalla on tuoksu, joka on samanlainen kuin saman nimisen sitruksen tuoksu..

Monarda-ruoho on vaatimaton kasvi

Bergamotti - eräänlainen oranssi

Kasvin nimi italiaksi kuulostaa "bergamotto". Tämä sana on peräisin Bergamon kaupungin nimestä, jossa sitä kasvatetaan. Yleisin mielipide on, että juurikasvien lajia kasvattivat kasvattajat muinaisessa Kiinassa, mutta on olemassa versio, että kasvi osoittautui luonnollisen mutaation aikana.

Laitoksen kuvaus

Sitrus on ikivihreä puu, jonka keskimääräinen korkeus on 3-5 m. Kasvi pelkää pakkasta, joten se kasvaa subtrooppisilla alueilla. Puun oksilla on ohuet pitkänomaiset piikit. Lehdet ovat kiiltäviä, syvän vihreitä. Puu kukkii alkukeväällä suurilla kukilla levittäen rikkaan miellyttävän tuoksun. Mikä kukkiva bergamottipuu, alla oleva kuva osoittaa selvästi.

Kukat ovat valkoisia ja violetteja

Hedelmä on arvokkain osa sitruspuuta eteerisen öljypitoisuuden suhteen. Ne ovat erikokoisia, ne ovat pallomaisia ​​tai päärynän muotoisia. Hedelmät näyttävät kalkista tai sitruunalta..

Hedelmiä syödään harvoin puhtaana, koska niillä on erityinen katkera maku, liian paksu kuori ja kuiva massarakenne.

Valokuva bergamotin hedelmistä vahvistaa edellä esitetyn..

Hedelmistä valmistetaan hilloa ja erilaisia ​​makuja

Miltä bergamotti näyttää? Kuvia kasveista ja hedelmistä

Italian Calabrian maakunnan asukkaat, joissa bergamottia kasvaa ja viljellään suurina määrinä, pitävät tätä kasvia heidän symbolina. Nykyään satoa kasvatetaan joissakin Etelä-Amerikan ja Välimeren maissa.

Kasvin kasvattaminen kotona

Kuinka kasvattaa bergamottia kotona? Voit istuttaa kasvin hedelmistä uutetuilla siemenillä analogisesti appelsiinien ja mandariinien kanssa..

Siemeniä ei tule kuivata, koska se voi vähentää sen itämistä.

Istutukseen sopii pakattu sitrushedelmien maaperä tai hiekan ja humuksen maaperäseos. Siemenet upotetaan kostutettuun maahan 1 cm: n syvyyteen. Kasvi on kasteltava, kun maaperä kuivuu. Idut ilmestyvät noin kuukaudessa. Ne voidaan istuttaa sen jälkeen, kun varrelle on muodostunut 3 lehtiä..

Kotitekoiset sitrushedelmät tuottavat runsaasti hedelmiä optimaalisten kasvuolosuhteiden luomisessa

Kasvi vaatii paljon valoa ja kosteutta, joten on parempi pitää se eteläpuolella, kastella puhtaalla lämpimällä vedellä ja suihkuttaa.

Oranssin bergamotin levitys

Bergamottia arvostetaan paitsi sen ainutlaatuisesta aromista myös eteerisen öljyn muodostavista hyödyllisistä aineista. Öljyä käytetään eniten kosmetologiassa, hajuvedessä, aromaterapiassa ja elintarviketuotannossa..

Suurin osa eteeristä öljyä uutetaan hedelmien kuoresta

Suurin osa hyödyllisistä mikroelementeistä löytyy kypsymättömien hedelmien kuoresta peräisin olevasta kylmäpuristetusta öljystä. Tuoreella uutteella on kaunis smaragdin sävy ja miellyttävä hedelmäinen aromi. Ajan myötä bergamotin eteerinen öljy muuttuu vaaleanruskeaksi ja menettää ominaisuudet.

Bergamotin eteerisen öljyn koostumus, ominaisuudet ja käyttö

Eteerinen öljy tuotetaan puun hedelmistä, kukinnoista ja lehdistä. Yli 70% eetteristä koostuu kolmesta aineesta. Linalyyliasetaatti ja linaool ovat arvokkaimpia ainesosia. Ne antavat öljylle ainutlaatuisen aromin ja tarjoavat suurimman osan hyödyllisistä ominaisuuksista. Limoneeni kuuluu terpeenihiilivetyihin. Se on löytänyt sovelluksen monilla ihmisen toiminnan aloilla monien hyödyllisten ominaisuuksiensa vuoksi..

Missä sitä käytetäänOmaisuusKuvaus
Shampoot ja geelit, pesuaineet ja kynsilakanpoistoaineetRasvanpoistoPoistaa rasvan vahingoittamatta pintaa
AlkoholiteollisuusNeutraloi toksiinitOn tonic vaikutus, vähentää alkoholimyrkytyksen riskiä
FarmakologiaAntiseptinenDesinfioi, lisää joidenkin lääkkeiden vaikutusta
HajuvedetAromatisointiKäytetään hajusteina, sillä on sitrushedelmien tuoksu
TuholaistorjuntaHylkiväKarkottaa hyönteisiä

Öljy sisältää yli 200 ainetta. Nämä ovat pinene, bergapten, bergaptol ja monet muut. Tällainen runsas koostumus tarjoaa öljyn käytettäväksi kosmetologiassa, hajuvedessä, lääketeollisuudessa, lääketieteessä ja kemianteollisuudessa..

Bergamottiöljy rauhoittaa ja rentouttaa

Eetteri voi vähentää stressiä ja lievittää masennusta. Ahdistuksen lievittämiseksi on suositeltavaa käyttää bergamottiöljyä sisältävää aromilamppua. Ennen nukkumaanmenoa voit käydä kylvyssä lisäämällä siihen muutama tippa öljyä. Tämä tuo rentoutumista kehoon ja vähentää väsymystä. Hieronta tai hankaus voi auttaa lievittämään kipua ja jännitystä..

Migreenin poistamiseksi on suositeltavaa hieroa öljyä temppeleihin ja niskaan.

Limoneenin rasvaa murtavaa vaikutusta käytetään ruoansulatuskanavan parantamiseen. Vilustumisen yhteydessä öljyhöyryjen hengittäminen auttaa. Ne stimuloivat liman purkautumista, tappavat bakteereita ja helpottavat hengitystä. Bergamottiöljyä lisätään voiteisiin, shampoihin ja voiteisiin. Se puhdistaa, desinfioi, parantaa haavat, tasoittaa arvet ja venytysmerkit. Voitele hyönteiset ja hajunpoisto huone öljyllä voitelemalla ikkunakehykset ja oviaukot.

Kun öljyä on levitetty iholle, tämä alue on suojattava suoralta auringonvalolta 24 tunnin ajan ihon pigmentaation välttämiseksi..

Earl Grey ja muut vihreät ja mustat teet bergamotilla

Valmistetaan useita bergamottiteetä. Vihreä tee ei ole kovin suosittu. Se sisältää paljon kofeiinia, joka neutraloi sitrushedelmien hyödylliset ominaisuudet. Lisäksi monet ihmiset eivät pitäneet vihreän teen ja sitrushedelmien makujen yhdistelmästä..

Musta tee on yleistynyt. Tunnetuin lajike on Earl Grey. Se on nimetty brittiläisen Earl Greyn mukaan, joka toi tämän hämmästyttävän juoman Eurooppaan. Teeyritykset kuvaavat bergamottikasveja usein teepusseissa..

Voit valmistaa samanlaista teetä kotona. Riittää, että kaadetaan musta suurlehtinen tee lasiastiaan, lisätään muutama tippa öljyä ja suljetaan kansi tiiviisti. Viikon aikana astiaa ei voi avata, sitä on ravistettava vain säännöllisesti.

Bergamotiteen vaikutukset kehoon - hyödyt ja haitat

Tee, johon on lisätty bergamottiöljyä, vaikuttaa myönteisesti moniin ihmisen elintärkeisiin järjestelmiin. Ensinnäkin se on erinomainen masennuslääke. Se auttaa lievittämään väsymystä ja stressiä, rauhoittumaan ja rentoutumaan. Teetä suositellaan ateroskleroosin ehkäisyyn. Se vahvistaa verisuonia, alentaa verenpainetta ja normalisoi lipidien aineenvaihduntaa.

Muinaisista ajoista lähtien bergamotti on annettu afrodisiacin ominaisuuksille. Sen uskotaan lisäävän sukupuolihalua ja sillä on myönteinen vaikutus miesten voimaan. Kylmän aikana tee auttaa torjumaan infektioita ja lisää immuniteettia. Jäähdytetyllä bergamottijuomalla on antipyreettinen vaikutus.

Bergamotitee on vasta-aiheista alle 10-vuotiaille lapsille.

Bergamottiöljyteellä on useita vasta-aiheita. Tonisen vaikutuksensa vuoksi raskaana olevien naisten ei pitäisi käyttää sitä, koska juoman vaikutus voi aiheuttaa kohdun tahattoman supistumisen. Yhdistettynä alkoholiin tee voi vahingoittaa munuaisia. Lisäksi bergamotti, kuten mikä tahansa sitrus, on vahva allergeeni..

Bergamotti - erilainen päärynä

Bergamotti on Venäjällä melko laaja valikoima päärynöitä, joilla on useita eri kypsymisjaksoja. Eteläisten lajikkeiden hedelmät ovat makeampi ja mehukkaampia. Keskikaistalla kasvatetut lajikkeet ovat kylmänkestäviä ja vahvoja keskikokoisia hedelmiä. Kuten kuvassa on esitetty, bergamotti-päärynä tuottaa hedelmiä runsaasti asianmukaisella hoidolla.

Yhdestä hedelmäpuusta voidaan korjata jopa 200 kg hedelmää

Puuta luonnehditaan keskikokoiseksi, mutta joidenkin lajien korkeus on 25 m. Kruunu on tiheä, leviävä. Puu on kosteutta rakastava, joten se vaatii usein kastelua, varsinkin kuumana vuodenaikana. Päärynä Bergamotti on pitkä maksa, mutta ensimmäiset hedelmät kantavat vasta 7-9 vuotta istutuksen jälkeen.

Bergamotti yrtti

Monardalla on useita tyyppejä. Niiden joukossa on monivuotisia ja yksivuotisia kasveja. Ruoho saavuttaa 1,5 metrin korkeuden, lehdet ovat pitkänomaisia, teräviä, terävillä reunoilla. Miltä bergamotinruoho näyttää, millainen kasvi se on, näkyy kuvassa.

Klassinen sitruunamonarda kukkii lila-kukilla

Ruoho kukkii koko kesän. Kasvityypistä riippuen kukat ovat lila, vaaleanpunainen ja punainen..

Bergamotti

Citrus bergamia tai Citrus aurantium ssp. bergamia

yleinen kuvaus

Bergamotti on keinotekoisesti kasvatetun Citrus-suvun kasvin hybridilaji. Kasvi saatiin ylittämällä appelsiini ja sitruuna.

Se on ikivihreä puu, jonka korkeus on 2-10 metriä. Siinä on melko pitkät, ohuilla terävillä piikillä peitetyt oksat, joiden pituus on 10 senttimetriä.

Lehdet ovat nahkaisia, petiolarisia, elliptisiä tai pitkänomaisia, soikeita, kiiltäviä ja teräviä. Kasvin kukat ovat suuria, violetteja tai valkoisia, niillä on miellyttävä tuoksuva tuoksu. Ne ovat molemmat yksin ja kerätty muutaman kukan nippuihin. Bergamotin hedelmä on pallomainen tai päärynän muotoinen, siinä on kolmikerroksinen kuori.

Massa koostuu useista segmenteistä, sisältää joitain siemeniä, joilla on hapan-karvas maku. Kasvi kukkii maalis-huhtikuussa, ja itse hedelmät kypsyvät lähempänä joulua.

Bergamotti velkaa nimensä päärynän muotoisille hedelmille ja keltaiselle värille, mikä teki siitä samanlaisen kuin Bergamot-päärynänlajike. Nimen alkuperästä on myös toinen versio. Uskotaan, että hän sai sen Bergamon kaupungin ansiosta, jossa se on kasvanut jo pitkään.

Bergamotti on termofiilinen puu, joten se voi kasvaa ulkona kosteassa subtrooppisessa ilmastossa. Löytyi Joonianmeren rannikolla Calabrian maakunnassa, Italiassa. Sitä kasvatetaan melko menestyksekkäästi Yhdysvalloissa (Georgia), Brasiliassa, Argentiinassa. Suurimmat ja korkealaatuisimmat viljelmät kasvavat Italian eteläosassa. Ja eksoottiset ystävät kasvattavat bergamottia kotona..

Kuinka säilyttää

Tuoreita bergamottihedelmiä on erittäin suositeltavaa pitää jääkaapissa. Ja tämän hedelmän suosituin eteerinen öljy tulisi säilyttää viileässä, pimeässä paikassa..

Kokkaamisessa

Bergamotin hedelmä ei ole kovin maukas - se on hapan-katkera, joten se ei juurtu ruoanlaitossa, mutta kasvupaikoissa siitä valmistetaan marmeladia tai sokeroituja hedelmiä.

Esimerkiksi sisilialainen elintarvikevalmistaja, Caffé Sicilia Noto, tuottaa kaupallista marmeladia, jossa käytetään hedelmiä pääainesosana. Kreikassa sokerilla keitetty hedelmämunahillo on suosittua. Myös ruoanlaitossa bergamottia käytetään ruokien, jälkiruokien, mousseiden, makeisten, cocktailien, alkoholijuomien ja muun maustamiseen..

Mutta useimmiten bergamottiöljyä käytetään ruoanlaittoon. Joten niiden tuotteiden maku, joihin öljyä lisätään, muuttuu parempaan suuntaan. Ensinnäkin bergamotti on sopusoinnussa lihan ja erilaisten vihannesten kanssa. Voit yrittää lisätä pari tippaa bergamottia kasvisliemeen, ja sen maku ja aromi muuttuvat paremmaksi..

Eteeristä öljyä käytetään myös makeisissa - esimerkiksi sitä käytetään hajusteina joillekin teetyypeille, kuten Earl Grey.

Voita käytetään myös usein leivonnassa. Sen aromi muuttuu paljon kirkkaammaksi ja miellyttävämmäksi. Lisäksi pieni määrä öljyä voidaan maustaa salaatilla - sekä hedelmillä että vihanneksilla.

Muista, että ruoanlaitossa on suositeltavaa käyttää vain itse valmistamaasi öljyä puristamalla hedelmiä käsin.

Kalorisisältö

Hedelmien kaloripitoisuus on vain 36 kcal, joten niitä voidaan käyttää missä tahansa määrin, mutta koska sen maku on spesifinen, sitä syödään harvoin. Ja ruoanlaitossa käytetty öljy, kuten kuori, ei voi vahingoittaa kuvaa..

Ravintoarvo 100 grammaa kohden:

Proteiinit, grRasva, grHiilihydraatit, grAsh, grVesi, grKaloripitoisuus, kcal
0.90,28.10.58536

Bergamotin hyödylliset ominaisuudet

Ravinteiden koostumus ja läsnäolo

Bergamotilla on miellyttävä tuoksu, koska koostumuksessa on linalyyliasetaattia ja linaloolia. Bergamotin kemiallinen koostumus on hiilihydraatteja, vettä, vitamiineja, mineraaleja, ravintokuitua ja pieni määrä rasvaa ja proteiinia. Pääarvo ovat hedelmässä olevat furokumariinit. Nämä ovat valoherkistäviä vaikutuksia, jotka edistävät ihon nopeaa pigmentaatiota ja auttavat saavuttamaan tasaisen rusketuksen.

Bergamotin kuori sisältää arvokkaita eteerisiä öljyjä, joita käytetään kosmetiikka- ja hajuvesiteollisuudessa sekä lääketieteessä. Öljy sisältää bisabolista, limoneenia, bergaptenia, terpineolia ja nerolia.

Hyödyllisiä ja lääkinnällisiä ominaisuuksia

Bergamotilla on antiseptisiä ominaisuuksia, sitä käytetään viruslääkkeinä, sienilääkkeinä, tulehduksia, bakteereja tappavina, sillä on antispasmodisia ja rauhoittavia vaikutuksia.

Voit käyttää bergamottiöljyä akuutteihin hengitystieinfektioihin, kuumetta vähentävänä lääkkeenä. Vilustuminen ja vuotava nenä, öljy auttaa vähentämään kuumetta, tyhjentämään poskiontelot ja lievittämään nenänielun tulehdusta.

Bergamotti vahvistaa myös immuunijärjestelmää herpesissä, auttaa keuhkoputkien tulehdusprosesseissa ja urogenitaalijärjestelmän sairauksissa. Öljy normalisoi verenpainetta ja kolesterolitasoja. Sitä käytetään vitiligon ja kaljuuntumisen hoitoon..

Bergamotti sisältyy myös erilaisiin ravintolisiin, joita suositellaan immuniteetin parantamiseksi ja terveyden parantamiseksi..

Tee bergamotilla auttaa selviytymään ruoansulatuskanavan ongelmista, parantaa ruokahalua, on viruslääke-, desinfiointi- ja antiseptinen vaikutus. Bergamottitee on erityisen hyödyllinen tulehdus- ja tartuntatautien hoidossa. Lisäksi juomalla on sienilääke..

Eteerinen öljy normalisoi imusolmukkeiden virtauksen ja verenkierron iholle, säätelee vesi-lipiditasapainoa, sävyttää ja kirkastaa sitä. Käytetään tulehduksellisten ihosairauksien ehkäisyyn ja hoitoon, poistaa ihottumat, kiristää huokosia, lievittää ärsytystä hyönteisten puremien jälkeen.

Päänsärkyyn ja niskajännitykseen auttaa hieronta bergamotilla, nerolilla ja rypäleensiemenöljyillä (käytetään pohjana). Vatsahieronta bergamotilla auttaa parantamaan ruoansulatusta, stimuloimaan ruokahalua, etenkin niille, jotka tarvitsevat toipua vakavasta sairaudesta.

Bergamotin ominaisuuksien vuoksi perinteisellä lääketieteellä on monia reseptejä sen hoitamiseksi..

Keuhkoputkentulehdus

On hyödyllistä hieroa pohjat koostumuksella, jolla on samat suhteet glyseriiniä ja vaseliinia, lisäämällä muutama tippa öljyä.

Rasvaisten hiusten hoito

Levitä pari tippaa öljyä puukampauksen hampaisiin ja kampa kampauksesi kaikkiin suuntiin. On myös suositeltavaa lisätä öljyä hiusnaamareihin, jotka tehdään joka toinen päivä. Voit myös lisätä pari tippaa öljyä shampoon tai kääriä oliivi- ja bergamottiöljyllä..

Hermoston uupumuksen hoito

On tarpeen laimentaa 3-4 tippaa öljyä yhteen lasiin kiehuvaa lämmintä vettä ja lisätä tl hunajaa. Sinun on juotava tätä juomaa kahdesti päivässä viikon ajan..

Herpes hoito

Kun tämän sairauden oireita ilmenee, on tarpeen voidella tulehduskohta bergamottiöljyllä..

Käyttö kosmetologiassa

Kosmetologiassa käytetään useimmiten eteeristä öljyä, joka uutetaan helposti. Jos puristat kuorta käsilläsi, saat vaalean smaragdinvihreän öljyn. Sitä käytetään rasvaiselle iholle ja hiuksille, koska se auttaa lievittämään tulehdusta ja normalisoimaan hiki ja talirauhaset, tuhoaa loiset ja erilaiset patogeeniset sienet.

Parfyymiteollisuudessa öljyä käytetään rosmariini-, neroli- ja appelsiiniöljyjen kanssa. Sen tuoksu virkistää ja virkistää, auttaa ylläpitämään tasapainoa kiihottumisen ja rauhallisuuden välillä, parantaa mielialaa.

Tässä on joitain reseptejä bergamottiöljyllä valmistettaville kauneustuotteille:

  • Ihon kunnon normalisoimiseksi voiteisiin ja tonikoihin lisätään muutama tippa öljyä..
  • Rasvaiselle iholle lisätään 75 mg: aan puhdistettua vettä glyseriiniä (15 ml), bergamottiöljyä, geraniumia (kukin 5 tippaa) ja santelipuuta (3 tippaa). Massaa käytetään maskina.
  • Öljynaamio voi vähentää aknen määrää: lisää timjami- ja bergamottiöljyjä (5 tippaa kutakin) teelusikalliseen rypäleensiemenöljyyn. Tämän maskin avulla kasvojen ihoa hoidetaan päivittäin.
  • Tasaisemman ja syvemmän rusketuksen saamiseksi levitä seos 100 ml auringonpolttamaöljyä ja bergamotin eteeristä öljyä tunti ennen aurinkoa (3 tippaa).
  • Kehon ihoa voidaan virkistää, jos 50 ml manteliöljyä sekoitetaan sitruunan, bergamotin (5 tippaa kukin), nerolin (3 tippaa) ja rosmariinin (1 tippa) öljyihin. Naamio levitetään iholle ja hierotaan, jätetään sitten iholle muutamaksi minuutiksi ja käy suihkussa.

Käyttö psykologiassa

Kun henkilö on epävakaassa emotionaalisessa tilassa, bergamotin eteerinen öljy auttaa pääsemään eroon pelosta ja ahdistuksesta, epätoivosta ja masennuksesta. Psyyke vakiintuu, itsetunto nousee ja ilo ja ilo tuntuu. Tätä ominaisuutta käyttävät psykologit auttaakseen lisäämään viestintätaitoja, stimuloimaan mielikuvitusta ja luovaa ajattelua..

Joten tentille tai haastatteluun meneville suositellaan hengittävän seosta greippi-, bergamotti- ja laventeliöljyjä. Niille, joiden on vaikea nousta aamulla, suositellaan suihkussa saippuaa tai geeliä, joka sisältää bergamottia..

Kokkaamisessa

Suosituin bergamottiruoka on aromaattinen, hieman mausteinen tee sen lisäyksellä, jolla on erityinen herkkä maku, lievittää stressiä ja lievittää väsymystä..

Muista, että bergamottitee, kuten sitruunatee, ei sovi maidon kanssa. Jos haluat kokeilla tätä juomaa, sinun on tiedettävä muutama yksinkertainen sääntö sen valmistamiseksi. Ensin sinun on huuhdeltava teekannu kiehuvalla vedellä. Laita sitten teelehdet teelusikallista kupillista vettä kohti. Vettä on pidettävä tulessa, kunnes kuplat alkavat nousta. Kaada hieman jäähtynyttä kiehuvaa vettä kattilaan ja anna sen hautua 4-5 minuuttia - kaikki, juoma on valmis.

Suosittuja ovat myös jälkiruokaviinit, jotka on maustettu bergamotilla. Tätä varten lisää yksi tippa öljyä yhteen pulloon. Voit tehdä sen näin: ota puoli tl sokeria, laimenna se sitten lasilliseen viiniä ja lisää sitten viini pullon jäljellä olevaan osaan. Sen jälkeen viini on jätettävä avaamattomaksi kolmeksi päiväksi. Seuraavaksi viini on suodatettava moniin kerroksiin taitetun lautasliinan läpi, ja voit palvella.

Yritä maustaa salaatti bergamottiöljyllä. Yrtit on tarpeen pestä ja laittaa ne kulhoon kolmeen minuuttiin, jossa laimennetaan ensin tippa öljyä teelusikalliseen suolaan. Muita vihreitä voidaan käyttää minkä tahansa salaatin valmistamiseen.

Bergamottiöljyä lisätään myös hilloihin. Kun se jäähtyy, lisää tippa 200 grammaa ja sekoita. Herkun tuoksusta tulee hieman mausteinen ja kirpeä.

Bergamotin vaaralliset ominaisuudet

Bergamotti sisältää furokumariineja, jotka edistävät vahvaa ihon pigmenttiä. Herkää ihoa ei tule hoitaa, koska palovammat ovat mahdollisia, etenkin kesällä. Älä levitä öljyä iholle alle tunti ennen auringonvaloa.

Allergikoiden tulisi myös pidättäytyä käyttämästä bergamottiöljyä. Ei myöskään ole suositeltavaa juoda teetä bergamotin kanssa yöllä niille, joilla on kevyt uni, koska se myös sävyttää.

Haluatko oppia tekemään oman bergamottiöljyn ruoanlaittoon? Katso video.

Bergamotin yrtti: hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet, valokuva ja kuvaus

Monarda tai puutarhabergamotti on mausteinen ja aromaattinen kasvi, jolla on ainutlaatuisia hyödyllisiä ominaisuuksia: ruoanlaittoon ei vain käytetä kaunista kukkaa, vaan myös voimakas lääke, joka voi torjua virusinfektioiden tai itsepäinen sienien haittoja. Jokapäiväisessä elämässä monardaa sekoitetaan kuitenkin usein bergamottioranssin kanssa näiden kasvien lehtien nimien, sitrushedelmien maun ja aromin samankaltaisuuden vuoksi. Lisäksi näitä molempia viljelykasveja käytetään teeseoksissa. Siksi monardan eduista ja vahingoista tarvitaan tietoa monille kuluttajille..

Mikä tämä kasvi on

On 3 täysin erilaista kasveja, joilla on sama nimi "bergamotti". Ne sekoitetaan usein toisiinsa, vaikka niillä on erilaiset ominaisuudet..

  • Päärynä Bergamotti, käännettynä "Beyskaya-päärynä", on peräisin Ottomaanien valtakunnasta.
  • Bergamottioranssi - sitruunaa ja kalkkia muistuttava sitrus, joka on kotoisin Italian Bergamon kaupungista: tästä nimi "bergamotti";
  • Monarda-yrtti tai puutarhabergamotti, jolla on herkkä sitruunan maku ja aromi, joka muistuttaa sitrushedelmien bergamottia.

Monarda on karitsanperheen aromaattinen lääkehunajakasvi, jonka kirkkaat värit vaihtelevat valkoisesta kirsikka-sävyyn ja jota viljellään usein kesämökeissä. Kasvi tuotiin Eurooppaan 1900-luvulla Amerikasta. Se sai nimensä espanjalaisen kasvitieteilijän Monardesin kunniaksi, joka kuvasi sitä ensin.

Monarda-lajikkeet

Monarda-lajikkeita on monia, mutta hyödyllisimmät ovat sen kaksi tyyppiä, joissa yhdistyvät koristeelliset ja aromaattiset ominaisuudet korkeimpaan eteerisen öljyn pitoisuuteen:

Fistous (putkimainen) - arvokkain eteerinen öljy monarda, joka sisältää ainetta tymolia, jonka edut ilmenevät kasvin korkeissa lääkinnällisissä ominaisuuksissa.Tymolin ansiosta fistulous monardaa käytetään laajalti lääketieteessä, kosmetologiassa ja hajuvesiteollisuudessa..

Sitruuna - sinisillä kukilla - on kesän asukkaiden rakastama, koska sillä on sekä koristeellisia että kulinaarisia käyttötarkoituksia - mausteena erilaisille ruokille. Tämäntyyppinen eteerinen öljy on korvaamattomien universaalien ominaisuuksiensa ansiosta sen sisältämille aineille, jotka voivat samankaltaisuuden vuoksi korvata yrtit, kuten basilika, minttu, sitruunamelissa, kuminansiemenet, timjami, rakuuna, tilli, rosmariini, isoppi, korianteri, sitruuna.

Monardan kemiallinen koostumus

Monardaa pidetään oikeutetusti hyödyllisenä kasvina, joka sisältää runsaasti seuraavia elementtejä:

  • Eteeriset öljyt. Ne sisältävät noin 40 ainetta: linaloli, sabinene, borneoli, kymeeni, terpinene, tujeeni, tujoli, myseeni ja muut, joiden väkevyydestä saadaan eteerinen öljy - tehokkain lääke monia sairauksia vastaan;
  • Antioksidantit, jotka auttavat nuorentamaan kehoa, palaavat jaloilleen nopeammin sairauden jälkeen;
  • Retinoidit - hyödylliset aineet, jotka ovat vastuussa hiusten ja kynsien terveydestä, ihon kimmoisuudesta ja nuorekkaudesta;
  • C-vitamiini, joka on erittäin tehokas vilustumisen hoidossa, toimii hyvin ihmisen immuunijärjestelmän kanssa.

Monardan hyödylliset ja lääkinnälliset ominaisuudet

Monardikukalla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia, joita intialaiset heimot käyttivät erilaisiin lääkinnällisiin tarkoituksiin. Monardan käytön edut ovat erilaisia:

  • immuniteetin vahvistaminen;
  • lievitys kivusta;
  • nopea haavan paraneminen;
  • suuontelon tulehduksen poistaminen;
  • sydämen ja verisuonten hoito;
  • uroksen normaalin tehon ylläpitäminen (bergamotti on tunnettu aphrodisiac);
  • äidinmaidon lisääntyminen äideillä imetyksen aikana;
  • lämmön vähentäminen jne..

Monardasta valmistettiin pitkään keittäminen, jonka he joivat, he pesivät myös haavat, tekivät inhalaatioita. Ja kasvien tuoreita lehtiä levitettiin paiseisiin, koska sen mehulla on erittäin hyödyllisiä ominaisuuksia tulehdusprosessien lievittämiseksi.

Perinteisen lääketieteen reseptit puutarhabergamotilla (decoctions, infusion, tinktuurat, kompressit)

Monardan keittämisen valmistamiseksi ota tuoreita tai kuivia kukkia, varret ja kasvin lehtiä, jauhaa hieman. 5 tl kaada 1 rkl. kiehuvaa vettä, anna liemen kiehua 20 minuuttia, sitten suodata ja käytä käyttötarkoituksesta riippuen: sisällä tai inhalaatioina, pakkaa.

Palovammojen ja haavojen nopeaan parantamiseen

Kaikentyyppiset monardat sisältävät tymiiniä, ainetta, joka toimii vahvana antiseptisenä aineena. Sen ominaisuudet neutraloivat haitallisten bakteerien toiminnan, desinfioivat haavat.

Tymiinin edut ilmenevät myös käärmeiden ja erilaisten hyönteisten puremissa, palovammojen, haavojen, ekseeman hoidossa. Puutarhabergamotilla on antibioottisia ominaisuuksia: sitä voidaan käyttää vastustamaan monia bakteeri-infektioita.

  • Käsittele kipeä paikka muutamalla tipalla Monarda-eteeristä öljyä;
  • Tee infuusion avulla pakkaus tai pyyhi haava yksinkertaisesti liemeen kastetulla puuvillalla.

Murtumiin

On suositeltavaa keittää teetä lisäämällä monardaa (sekä tuoretta että kuivaa). Eteerisen öljyn hierominen vahingoittuneille ihoalueille on myös hyödyllistä..

Salmonelloosilla

Monarda fistus on erittäin tehokas salmonellan ja matojen infektioissa. Tähän tarkoitukseen voit käyttää sekä eteeristä öljyä että kasvien infuusiota..

  • Monardan eteerinen öljy levitetään vatsaan ja hierotaan hyvin.
  • Infuusio valmistetaan suhteessa: 2 ruokalusikallista yrttejä 2 kupilliseen kiehuvaa vettä, minkä jälkeen sitä vaaditaan 2 tuntia ja suodatetaan. Suositellaan suun kautta 5 annoksena päivässä.

Kylmällä

Vilustumisen yhteydessä monardan edut ovat yksinkertaisesti korvaamattomia! Toimii hyvin teinä ja inhalaatioina.

Tätä tarkoitusta varten 3 ruokalusikallista yrttiä kaadetaan 400-500 ml: lla vettä, keitetään liedellä 7-8 minuuttia ja potilaan annetaan hengittää keittämisen höyryjä vähintään 10-15 minuuttia.

Sama monarda-liemi voidaan juoda kuin teetä: 3-4 kertaa päivässä neljäsosa lasista.

Keuhkokuumeella, astmalla ja tuberkuloosilla

Hoito suoritetaan seuraavasti:

  • 3 ruokalusikallista monardaa kaadetaan 1 litraan kiehuvaa vettä, vaaditaan 2-3 tuntia, suodatetaan. Juo 2-3 kertaa päivässä, 100 ml.
  • Hengitettynä: lasillinen vettä kaadetaan kattilaan, kiehutetaan, sitten siihen lisätään pari tippaa monarda-eteeristä öljyä. Hengitä jopa 15 minuuttia peittäen pää pyyhkeellä.

Monarda-eteerisen öljyn edut ja käyttötarkoitukset

Monarda-öljy pysyy epäoikeudenmukaisesti varjossa suosittujen eteeristen kollegoiden taustalla. Sen suurin hyöty on sen bakterisidisissä ominaisuuksissa..

Jaltan fysikaalisten hoitomenetelmien ja lääketieteellisen ilmastotutkimuksen tutkimuslaitoksen tutkimukset ovat osoittaneet monardan voimakkaan vaikutuksen taistelussa stafylokokki-, streptokokki-, Klebsiella-keuhkokuume- bakteereja vastaan ​​sekä niin vaikeasti poistettavan sienen kuin candida. Monardaöljyn hyötyjä koskevissa tutkimuksissa sen pysyvä ja tehokas vaikutus kirjattiin jopa niin tunnettuun antiseptiseen aineeseen kuin teepuuöljy..

Monarda-eteerisen öljyn hyödylliset ominaisuudet:

  • estää bakteerien aggressiivisen patogeenisen ympäristön;
  • palauttaa koskemattomuuden;
  • eliminoi erilaiset tulehdukset;
  • parantaa haavat ja leikkaukset;
  • Lievittää kipua;
  • stimuloi aivoja ja estää seniili vaivoja.

Lisäksi monardaöljy pystyy suojaamaan kehoa säteilyn ja vaarallisten myrkyllisten aineiden vahingoilta..

Sitä voidaan käyttää vain lääkärin suosituksen jälkeen..

Tätä hyödyllistä ja monipuolista öljyä voidaan käyttää joko puhtaassa muodossa tai sekoitettuna toisen perusöljyn kanssa suhteessa noin 1: 2.

Puutarhabergamottiöljyä käytetään vahingoittamaan ihon sisäosaa haavojen, naarmujen, halkeamien, palovammojen, toisen asteen yläpuolella olevien vuotojen, vaippaihottumien yhteydessä. Tätä varten öljyä lisätään jokaisen sidoksen kanssa, 2-3 tippaa sidosta kohti..

Monarda-eteerisen öljyn etuja on havaittu myös suurten nivelten tulehduksen hoidossa. Lisää tällaisissa tapauksissa 2 tippaa öljyä hankausaineisiin..

Sienitautien tapauksessa Monardaa käytetään sekä itsenäisesti että osana monimutkaista hoitoa sienilääkkeillä. Edut taataan vain eteerisen öljyn oikealla käytöllä. Esimerkiksi kynsien itsekäsittelyllä he alkavat levittää sitä vasta poistettuaan vahingoittuneen kynsilevyn..

Monardan eteeristä öljyä käytetään myös aromaterapiassa. Se voi olla luotettava suoja kylmältä syksyn ja talven kylmällä säällä ja erinomainen apulainen kevään vitamiinipuutteessa..

Lisää 3-6 tippaa Monarda-öljyä aromilamppuun 16 metriä kohti huoneen tilaa, jossa se sijaitsee.

Kun taistelet huoneen kosteutta vastaan, sinun on liuotettava jopa 10 tippaa eteeristä Monarda-öljyä 0,3 - 0,4 litraan lämmintä vettä. Kaikki kosteat paikat tulisi suihkuttaa tällä koostumuksella, tunnin kuluttua huone on tuuletettava.

Monardan edut ovat niin monipuolisia, että jopa kosmetiikkateollisuus käyttää monardaöljyä parfyymien luomiseen..

Erilaisten sairauksien hoitoon

Puutarhabergamotilla on laaja valikoima hyödyllisiä vaikutuksia, ja sitä käytetään muodossa:

  • liemi;
  • eteerinen öljy;
  • teetä.

Monardan edut vaivoihin:

Paiseet. Monardan eteerinen öljy on ihanteellinen märkivien ihottumien ja kroonisten tulehdusten hoitoon. Kun työskentelet paiseella, tulehtunut ihoalue pyyhitään kasvin keittämällä, levitetään keitettyjä lehtiä ja pidetään jonkin aikaa. Eteerinen öljy on myös hyödyllinen: voitele paise 1-2 tippalla pari kertaa päivässä. Voidaan laimentaa veteen tai perusöljyyn suhteessa 1: 1.

Ripuli, koliikki. Ripulin ja liiallisen kaasunmuodostuksen yhteydessä on suositeltavaa juoda teetä bergamotin kanssa. Kasvi normalisoi suoliston mikroflooran työn, estää ulostehäiriöt, poistaa varovasti haitalliset aineet ulosteilla;

Hammassärky. Huuhtele suu liemellä useita kertoja päivässä. Kasvilla on antispasmodinen vaikutus, eliminoi kipua;

Anemia. Tee auttaa tässä. Säännöllinen sen käyttö useita viikkoja lisää veren hemoglobiinipitoisuutta;

Silmäinfektiot ja kutina. Kaikki meikki poistetaan ensin. Pese silmät aamulla ja illalla kasvin keittämällä. Jokainen silmä on erillinen. Tämä on tärkeää, jotta mikrobit eivät kulje yhdestä silmästä toiseen;

Akne. Puhtaat kasvot pestään monardan keittämällä aamulla ja illalla. Sillä on kuivuva, antimikrobinen vaikutus akneen, normalisoi talin tuotantoa ja vähentää siten uusien ihottumien esiintymistä;

Kynsien sieni. Puutarhabergamotti on osoittautunut hyödylliseksi tuhoamaan mikrobien patogeenisen ympäristön, poistamalla liiallinen hikoilu ja epämiellyttävä jalkahaju. Kolme kertaa päivässä 1 tippa öljyä levitetään kipeään kynsiin, hierotaan. Hoito suoritetaan 10 päivän kuluessa.

Toinen vaihtoehto on kylpy: lisää 3 rkl merisuolaa 1 litraan lämmintä vettä. Suolaan lisätään 2-3 tippaa jodia ja monardaöljyä. Kuusiöljyä voidaan lisätä. Jalat on pidettävä kylvyssä puoli tuntia;

Seborrhea. Hilseen parantamiseksi balsamiin ja shampoon lisätään muutama tippa monarda-eteeristä öljyä;

Krooninen väsymys, masennus, hermostohäiriöt, hysteerinen tila. Hermoston toiminnan normalisoimiseksi he ottavat rentouttavan kylvyn, juovat teetä monardan kanssa, pitävät jalkansa altaassa keittämällä ja tekevät hierontaa eteerisellä öljyllä. Ota kylpyjä varten 10 tippaa öljyä ja pohja - 1 rkl hunajaa, suolaa tai smetanaa. Käytä hierontaan muutama tippa ja sekoita rypsiöljyyn suhteessa 1: 1.

Oksentelu, myrkytys, myrkytys, sukupuolielinten sairaudet. Hauduta ja juo teetä monardan kanssa 2-3 kertaa päivässä.

Kosmetologiassa

Monarda-kukan hyödyllisiä ominaisuuksia käytetään ihosairauksien torjumiseen: akne, akne, punoitus, akne, kynsisieni, hilse. Tätä tarkoitusta varten valmistetaan decoctions, naamiot ja monarda-eteerinen öljy lisätään shampoon koostumukseen.

Kasvonaamion resepti

2 rkl puutarhabergamottikukkia keitetään 200 - 250 ml: lla kiehuvaa vettä, infusoidaan 10 tuntia, sitten sekoitetaan saven (valkoisen, sinisen) kanssa kermanväriseksi ja sitten seos levitetään kasvoille. Kuivunut ja pesty pois.

Voit myös käyttää keittoa lisäämättä savea kasvojesi pesuun aamulla ja illalla..

Monardan eteerisellä öljyllä on kyky taistella aktiivisesti ryppyjä vastaan, joten sitä lisätään voiteisiin. Kun voide on levitetty kasvoille, on tarpeen hieroa iho hyvin: tämä antaa sille elastisuuden ja nostavan vaikutuksen.

Monardan käyttö ruoanlaitossa

Mausteena monarda on todellinen löytö kulinaarisille asiantuntijoille, koska siinä yhdistyvät aromiaineen ja säilöntäaineen ominaisuudet.

Nykyään tiedetään, että puutarhabergamotin edut ovat rauhoittavia, supistavia ja dyspepsiaa tukevia vaikutuksia ruoansulatuskanavaan..

Monarda-kukat lisätään ruokiin tuoreina tai kuivattuina, kun käytetään terälehtiä, ei kokonaisia ​​päätä.

Monarda-ruokalehdet tulisi kerätä vain nuorina: niillä on herkempi maku, kun taas vanhilla voi antaa katkeruutta.

Lisäksi monardia käytetään onnistuneesti:

  • tee-lisäaineille: kuivattuja lehtiä on hyvä lisätä tavalliseen mustaan ​​ja vihreään teeseen, mikä luo oman Earl Grey -kimpun;
  • kaloille: pieni monarda lisää loheen mausteisia ominaisuuksia;
  • lihalle: puutarhabergamotin lehdet herättävät miellyttävän maun ja tarjoavat mielenkiintoisen lisäyksen liharuokiin;
  • kastikkeisiin: gourmet-asiakkaat arvostavat mielenkiintoisia sitrushedelmiä, esimerkiksi siipikarjan kastikkeissa tai tavallisessa pizzassa;
  • jälkiruokiin - monardakukat sopivat tähän paremmin, koska niillä on hienostuneempia ja herkempiä makuominaisuuksia kuin lehtiin, joten voit lisätä ne turvallisesti jälkiruokiin ja kesän hedelmäsalaatteihin yhdistämällä ne muihin mausteisiin: neilikka, kaneli, sitruunamelissa, appelsiininkuori;
  • tomaattien ja kurkkujen, säilykkeiden, hedelmäjuomien säilyttämiseen: bergamotin ”muistiinpanolla” olevat valmisteet saavat ainutlaatuisen aromin;
  • mitä mielikuvituksellasi on tarjottavanaan!

Monarda-teen edut ja lääkinnälliset ominaisuudet

Maun kannalta Monarda-tee on hyvin samanlainen kuin tämä kuuluisa Earl Grey bergamotilla. Juuri tämä hämmästyttävä samankaltaisuus heijastaa yhtä englanninkielisen monardan nimistä: "villi bergamotti" tai "villi bergamotti".

Hieno yrttitee, jolla on bergamotin tuoksu, voidaan valmistaa kotona lisäämällä yrtti tai pari tippaa monarda-eteeristä öljyä teekannuun tavalliseen teeseen. Tällainen juoma on erityisen hyödyllinen vilustumisen ja virussairauksien kaudella..

Monarda-teen edut ihmiskeholle ilmenevät sellaisista ominaisuuksista:

  • masennuslääke;
  • verisuonten vahvistaminen;
  • ateroskleroosin ehkäisy;
  • lievittää väsymystä, rentouttaa hermostoa;
  • paineen alentaminen;
  • hyödyllisiä vaikutuksia koko kehoon.

Kuinka tehdä teetä monardalla

Ota ruoanlaittoon 1 tl murskattuja monardalehtiä ja hauduta lasillisella kiehuvaa vettä ja jätä vähintään 5 minuutiksi. Siivilöi ennen tarjoilua.

Milloin kerätä ja miten kuivata Monarda

Monardan kerääminen ja korjuu putoavat kukinnan alkaessa: nuori ruoho on hyödyllisin, koska se sisältää eniten eteerisiä öljyjä.

Teknologian mukaan kasvin yläosat leikataan, noin 20-30 cm: ne sisältävät maksimaalisen osuuden kaikista hyödyllisistä elementeistä.

Kuivattua yrttiä säilytetään hyvissä kannellisissa rauta- tai lasipurkkeissa, jotta se ei menetä hyödyllisiä ominaisuuksia.

Monarda-haitta ja vasta-aiheet

Kasvin käyttö on vasta-aiheista tällaisissa tapauksissa:

  • Raskaana olevat naiset. Bergamotin vaikutuksella on tonisoiva vaikutus, joka voi johtaa ei-toivottuihin seurauksiin: kohdun sävyyn ja supistuksiin, mikä voi vahingoittaa sikiötä..
  • Alle 12-vuotiaat lapset;
  • Allergiapotilaat. Yrtti-bergamottipuutarhan käyttö hyödyn sijasta voi muuttua vahingoksi johtuen siitä, että sillä on niin monia etuja, se voi myös aiheuttaa haittaa sellaisten aineiden pitoisuuksista, jotka voivat aiheuttaa allergisen reaktion kehossa.
  • Hypertensiiviset potilaat;
  • Mahahaavaisten on oltava erityisen varovaisia ​​ja neuvoteltava lääkärin kanssa.
  • Alkoholin nauttimisen yhteydessä: tämä yhdistelmä on suoraan haitallinen keholle, koska se uhkaa heikentynyttä munuaisten toimintaa.
  • Ennen nukkumaan menoa. Yrtillä on tonic-ominaisuus, joka vaikeuttaa nukahtamista.

Johtopäätös

Moderni tutkimus on tutkinut hyvin monardan hyödyt ja haitat ihmiskeholle..

Erityisesti on osoitettu, että tämä on yleiskäyttöinen lääkekasvi, jonka haittaa rajoittaa vain sen komponenttien yksilöllinen suvaitsemattomuus ja vasta-aiheet olemassa oleviin sairauksiin.