Image

10 suosittua reseptiä suosituista elokuvista

Pidätkö ruoanlaitosta? Ja viettää iltoja katsomassa hyviä elokuvia? Ja jos valmistat mitä suosikkisankarisi tarjoavat? Kokeillaan!
Julkaisussa Julie & Julia: Reseptin tekeminen onnelle säännöllinen kotiäiti Julie Powell keitti vuodessa 524 reseptiä kuuluisan kokin Julia Childin reseptien mukaan ja kuvasi hänen menestyksensä ja epäonnistumisensa blogissaan. Yksi näistä annoksista on paistettua kanaa, valkosipulia ja yrttejä.

Ainekset:
• 1 pieni kana;
• 2 sitruunaa;
• 4 oksaa timjamia;
• 2 oksaa rosmariinia;
• 6 valkosipulinkynttä;
• 1 sipuli;
• 1 rkl. lusikallinen oliiviöljyä;
• ½ cup kananlientä;
• 2 rkl. lusikat saksanpähkinöitä;
• 2 nippua vesikrassi;
• Suola, mustapippuria maun mukaan.
Keittotapa:
Yhdistä suuressa kulhossa sitruunamehu, timjami, rosmariini, hienonnettu valkosipuli, pippuri ja suola. Laita kana sinne ja rullaa se hyvin sisälle ja ulos. Leikkaa sipuli renkaiksi ja aseta leivinastian pohjalle. Laita kana sipulille (ennen sitä sido hänen jalkansa) ja kaada jäljellä oleva mausteinen seos sen päälle. Valuta oliiviöljyllä. Peitä tina kalvolla ja paista uunissa 1 tunti 5 minuuttia. Poista kana uunista, kaada kanaliemi, lisää hienonnettuja pähkinöitä.
Tarjoile kana vesikrassi ja kastike, jossa se keitettiin.
Julia Child's Garlic & Herb Fried Chicken Ready!
Mitattu, siro ja maukas elokuva, joka inspiroi kulinaarisia ja muita tekoja!

"My Blueberry Nights" -elokuvan päähenkilö - Elizabeth oppii muuttamaan näkemyksiään, hyväksymään ihmisiä, päästämään irti jo menneistä mustikkajäätelökakun mausta. Upea elokuva ja tietysti loistava resepti!

Ainekset:
Testiä varten:
• 250 g jauhoja;
• 125 g kylmää voita;
• 50 g sokeria;
• 1 muna (vain keltuainen);
• ¼ tl. suola;
• 3 rkl. jäävesi.
Täyttö:
• 400 g mustikoita;
• 2 munanvalkuaista;
• 1 banaani;
• ½ st. l. sitruunamehua;
• 50 g mantelijauhoja;
• 50 g sokeria;
• ¼ h. L. jauhettua kanelia;
• 1h. l. perunatärkkelys (jos marja virtaa).
Voiteluun:
• 2. l. maito;
• 1 munankeltuainen.
Keittotapa:
Siivilöi 220 g jauhoja, lisää 100 g kuutioitua voita ja jauhaa se sormenpäillä jauhojen kanssa tasaiseksi. Tee keskelle masennus, lisää sokeri, keltuainen, ripaus suolaa ja 2 rkl. l. kylmä vesi. Vaivaa nopeasti käsilläsi, kunnes saadaan sileä, pehmeä, tahmea taikina. Kääri muovikelmuun ja jätä taikina lepäämään 30 minuutiksi jääkaappiin. Pöytä työpöytä jäljellä olevilla jauhoilla. Kauli taikina ohueksi kerrokseksi. Valmista halkaisijaltaan 20 cm: n muotti, rasvaa jäljellä olevalla öljyllä, laita taikina sinne, paina se pohjaan ja reunoihin, taikinan sivujen korkeuden tulisi olla enintään 4 cm. Taikinan paksuus on enintään 8 mm. Muodosta pallo jäljellä olevista taikinahiukkasista ja rullaa uudelleen, leikkaa niistä nauhat piirakan yläosaa varten. Sekoita mustikat vapautuneeseen mehuun tärkkelyksen kanssa. Jos marjat ovat kuivia, tärkkelystä ei tarvitse lisätä. Lisää sokeri, ohuiksi viipaleiksi leikattu banaani (ripottele sitruunamehulla), mantelijauho, kaneli, kermavaahdon proteiinit (tilaa - pysyvät piikit). Sekoita varovasti lastalla tasaiseksi. Täytä valmistettu lomake mustikkatäyte. Tee päälle taikinanauhaverkko ja purista reunoja pitkin. Harjaa taikina keittoharjalla kermavaahdolla ja maidolla. Paista uunissa, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen, 30-40 minuuttia kullanruskeaksi. Ota pois ja jäähdytä. Ripottele tomusokerilla ennen tarjoilua.
Tarjoile kakku lämpimänä ja kauha jäätelön kanssa!

Matrix-trilogian sankari Neo meni Pythian Oracleen tuntemaan itsensä ja tavoitteensa, mutta ei voinut vastustaa valmistamiensa evästeiden hajua! Ja anna Pythian olla ohjelma, hänellä on upeita evästeitä!

Ainekset:
• 125 g jauhoja;
• 125 g sokeria;
• 125 g voita;
• 125 g kaurapuuroa;
• 125 g kookoshiutaleita;
• ½ tl. kuivahiiva;
• 1 rkl. hunaja.
Keittotapa:
Sekoita kaikki ainesosat hyvin. Voit noudattaa Pythian neuvoja ja sekoittaa eväste taikinaa ei lusikalla, vaan käsillä. Muodosta evästeet ja aseta ne leivinpaperille. Paista 20 minuuttia, kunnes se on hellä.
Matrix Pythia -eväste on valmis!

Bridget Jonesin sipulikeitto olisi hieno, jos hän ei olisi unohtanut poistaa sinistä lankaa purjoista! Joten voit käyttää Bridgetin suosittua keittoreseptiä.

Ainekset:
• 1 kg purjoa;
• 1 nippu vihreää sipulia;
• suola, mustapippuria maun mukaan;
• oliiviöljy maun mukaan;
• valkoinen leipäkrutonit.
Keittotapa:
Pilko purjo, laita kattilaan ja kaada 1 litra kiehuvaa vettä. Keitä kunnes tuntuu noin tunnin ajan. Pilko vihreät sipulit, paista kevyesti oliiviöljyssä. Lisää keittoon. Mausta keitto suolalla ja pippurilla. Anna valmistetun keiton jäähtyä hieman ja sose sitten tehosekoittimella. Tarjoile rapean valkoisen paahdetun leivän kanssa.
Bridget Jones -sipulikeitto on valmis!

Amerikkalainen piirakka 90-luvun samannimisestä komediasta ei näytä meidän charlotteltamme - siinä on murokeksi taikinaa. Tämä omenapiirakka on helppo valmistaa ja herkullinen! Joten keitä ja käytä ehdottomasti ohjeiden mukaan - sisällä, mukin teetä pitkin ja katsellen suosittua komediaa!

Ainekset:
Testiä varten:
• 2 kuppia jauhoja;
• 130 g voita;
• suolaa maun mukaan;
• 5 rkl. l kylmää vettä.
Täyttö:
• 400 g kuorittuja omenoita;
• 1 rkl. lusikallinen sitruunamehua;
• 3 rkl. rkl sokeria;
• 1 tl kanelia;
Keittotapa:
Heitä ripaus suolaa jauhoihin. Lisää öljy, jauhaa. Kaada vähitellen 5 rkl. rkl kylmää vettä. Laita valmis taikina jääkaappiin 30 minuutiksi. Kaada sitruunamehu, sokeri ja kaneli kuorittuihin ja leikattuihin omenoihin. Jaa taikina kahteen osaan ja rullaa ne ulos. Laita ensimmäinen kerros muottiin, täytä se täytteellä ja peitä toinen kerros. Yhdistä reunat. Tee keskellä kauniita siistit leikkaukset. Harjaa muna. Paista uunissa 40 minuuttia 200 ° C: ssa.
Omenapiirakka on valmis!

Harry Potterin luvussa 6 rouva Weasley teki nämä upeat evästeet jouluksi. Se osoittautuu erittäin murenevaksi ja herkäksi.!

Ainekset:
• 220 g jauhoja;
• 170 g voita (huoneenlämmössä);
• 40 g sokeria;
• 1 tl. kuori;
• 1 ripaus suolaa;
• vadelmahillo (noin 200 g).
Keittotapa:
Sekoita voi keltuaisen, suolan, sokerin ja kuoren kanssa, voita sekoittimessa. Lisää vähitellen jauhot ja sekoita. Muodostamme taikinasta pallon, kääri se muovikelmuun ja lähetämme sen jääkaappiin 1,5 tunniksi. Rullaa jäähtynyt taikina 3-4 mm paksuksi kerrokseksi ja leikkaa ympyrät, jotka ovat 1 cm suurempia kuin muottien halkaisija. Laitamme taikinapiirit muotteihin, painamme ne sivuille. Laita 1 tl jokaiseen evästeeseen. hillo. Leikattiin tähdet taikinan jäännöksistä, jotka laitamme hillolle. Lähetämme evästeet uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen 15-20 minuuttia, ja paista kunnes se on hellä.

Elokuvassa "Viehättävin ja houkuttelevin" Irina Muravyovan sankaritar leipoo herkullisen nokturne-kakun voittaakseen miehen. En tietenkään voi antaa sataprosenttista takuuta valitun muuttamisesta lailliseksi puolisoksi, mutta olen täysin varma, että rakkaasi ovat iloisia piirakasta!

Ainekset:
Testiä varten:
• 150 g raejuustoa;
• 4 rkl. kasviöljy;
• 1 muna;
• 2 rkl. Sahara;
• 1, 75 lasillista jauhoja;
• 1,5 tl. leivinjauhe.
Täyte:
• 3 munaa;
• 600 g tuoretta mandariinia;
• 1 sitruuna;
• 100 g voita;
• 150 g sokeria;
• 750 g raejuustoa;
• 225 g smetanaa;
• 1 tl. leivinjauhe.
Keittotapa:
Sekoita raejuusto kasviöljyn, kananmunan, sokerin kanssa sekoittimella, lisää seulotut jauhot leivinjauheella ja vaivaa taikina. Voitele muoto voilla, kaada taikina, laita muoto, tee korkeat sivut ja laita täytettä valmistellessasi jääkaappiin.
Erota valkoiset keltuaisista täytteenä, lyö ne ja laita ne jääkaappiin. Purista 1 rkl puoli sitruunaa. mehu, hiero toinen puoli raastimelle saadaksesi 1 tl. kuori. Voita pehmennetty voi, sokeri ja keltuaiset sekoittimella. Lisää raejuusto, smetana, leivinjauhe, kuori ja sitruunamehu, sekoita kaikki hyvin. Puhdistamme mandariinit, kuorimme ne kalvoista ja laitamme puolet viipaleista täytteeseen. Sekoita vatkatut munanvalkuaiset lusikalla. Sekoita jälleen hyvin.
Otamme lomakkeen taikinalla jääkaapista, levitämme juustomassan, syvennämme jäljellä olevat mandariiniviipaleet ja paistamme kakkua 180 ° C: seen esilämmitetyssä uunissa tunnin ajan. Jos yläosa on liian ruskea, peitä se kalvolla. Anna kakun jäähtyä ja tarjoile vasta sitten.
Piirakka on herkullinen ja kaunis - todellinen nokturni!

Ruoaa mielihyvällä, tee ruokaa rakkaillesi, katso suosikkisi ja uusia elokuviasi, ja elokuvahahmot ehdottavat uusia ideoita ja uusia reseptejä. Nauti ateriastasi!

Kuten elokuvissa: ruoanlaitto suosikkielokuvistasi

Suosikkielokuvat antavat meille usein paitsi positiivisia tunteita myös inspiraatiota. Sisältää kulinaariset. Olet varmasti useammin kuin kerran halunnut kokeilla ruokaa katsomalla nautintoa, jolla näytön hahmot syövät sitä. Tarjoamme toiveidesi toteutumisen, joten olemme valmistaneet sinulle kulinaarisen ja elokuvallisen valinnan, johon olemme keränneet parhaat reseptit elokuvista.

Lihan salainen ainesosa

Yksi parhaista ruoanlaittoelokuvista on Julie ja Julia. Ruoanlaitto reseptin mukaan ”- kertoo tarinan kahdesta naisesta, joista kukin meni omalla tavallaan kulinaarisiin taitoihin. Elokuvan kohokohta on naudanliha-bourguignon-annos, joka on valmistettu erityisellä tekniikalla.

Ruoanlaittoon tarvitset: 1 kg naudanlihaa, 180 g kuivakuivattua pekonia, 1 porkkanaa, 2 valkosipulinkynsiä, sipulia (1 kpl.), 750 ml kuivaa punaviiniä, 2 rkl. naudanlihaa, 2 rkl. l. tomaattipasta, 1 tl. kuivattua timjamia, laakerinlehteä, suolaa ja pippuria maun mukaan, 70 g voita, 3 rkl. l. kasviöljy, 200 g samppanjaa, 10 kpl. salottisipuli, 2 rkl. l. jauhot.

Leikkaa naudanliha suuriksi paloiksi, leikkaa samppanjat neljään osaan. Paista naudanliha kasviöljyssä kullanruskeaan (lihaa ei pidä hauduttaa omassa mehussaan!). Lisää lihaan jauhoja, paista vielä pari minuuttia. Poista liha kattilasta ja paista siinä pekoni ja jauhettu valkosipuli, lisää hienonnetut sipulit ja porkkanat. Muutaman minuutin kuluttua laita liha takaisin kattilaan. Kaada naudanliha, kiehauta ja lisää punaviini. Lisää yrttejä ja mausteita, tomaattipasta. Hauduta lihaa matalalla lämmöllä 1,5-2 tuntia. Laita hienonnetut sienet 15 minuuttia ennen keittämistä. Tarjoile kypsennettyä lihaa valinnaisen koristelun kanssa.

Mehukas pizza

Joskus mielenrauhan löytämiseksi tarvitset hyvin vähän: uusia vaikutelmia, kirkasta aurinkoa ja herkullista ruokaa. Tämä on onnen resepti, jonka elokuvan "Syö, rukoile, rakasta" sankaritar löysi itselleen. Kutsumme sinut tutustumaan napolilaisen pizzan reseptiin, joka voitti Elizabeth Gilbertin sydämen.

Taikina varten tarvitset 500 g jauhoja, 0,5 tl. suola, 25 g hiivaa, 1 lasillinen vettä ja 1 tl. oliiviöljy. Todellisen napolilaisen pizzan täyttö on hyvin yksinkertaista: 350 g tomaattia, 250 g mozzarellaa, 1 rkl. l. oliiviöljyä, muutama basilikan lehtiä ja suolaa maun mukaan.

Liuotetaan hiiva veteen, seulotaan jauhot. Yhdistä kaikki ainekset ja vaivaa tasaiseksi, kiinteäksi taikinaksi. Peitä se pyyhkeellä ja jätä 30 minuutiksi (tämä määrä taikinaa riittää 2 pizzaan). Kuori tomaatit, pilko hienoksi ja hauduta 10 minuuttia lisäämällä oliiviöljyä ja suolaa. Jaa sovitettu taikina kahteen osaan, rullaa kukin ympyräksi, harjaa saadulla tomaattikastikkeella, päätä kuutioiksi leikatulla mozzarellalla ja basilikanlehdillä. Paista pizza uunissa, joka on esilämmitetty 210 ° C: seen 10-15 minuuttia. Pizza on valmis!

Hyytelöinen kala

"Mikä inhottavaa, kuinka inhottavaa tämä kalasi on!" - valitti Hippolyte elokuvasta "Kohtalon ironia, tai nauti kylvystäsi!", jota ikuiset olemisen kysymykset kiduttavat. Olemme varmoja, että tämä ruokalaji on minkä tahansa juhlapöydän arvoinen, tärkeintä on valmistaa se oikein!

Tarvitsemme siis: 400 g vaaleanpunaista lohifileetä, 1 rkl. l. gelatiini, 350 ml vettä, 60 g karpaloita, 100 g rusinoita, 1 sitruuna, laakerinlehti, suola ja pippuri maun mukaan.

Huuhtele ja kuivaa kala, leikkaa annoksiksi. Kaada vesi kalan päälle, lisää laakerinlehti ja viipaloitu sitruuna. Laita pannu tulelle ja keitä noin 15 minuuttia, lisää suolaa ja pippuria, siivilöi liemi, kun se on valmis. Liuotetaan gelatiini kylmään veteen, kaadetaan liemeen, kuumennetaan kaikkea yhdessä tulen yli useita minuutteja. Laita kala sitruunakiiloilla astiaan, lisää rusinoita ja karpaloita. Kaada kaikki liemellä ja pidä kylmässä 8-10 tuntia, kunnes se jäähtyy kokonaan. Usko minua, kukaan ei kutsu kalasi inhottavaksi.!

Vihreä sipulikeitto

Bridget Jonesin alkuperäisellä annoksella oli syvän sininen väri, mutta suosittelemme edelleen, että valmistat klassisemman version. No, jos haluat pysyä elokuvan reseptissä, älä unohda lisätä keittoon sinistä lankaa - ja alkuperäinen väri taataan sinulle.!

Tätä keittoa varten tarvitaan hyvin vähän ainesosia: 1 kg purjoa, 1 nippu vihreää sipulia, perunaa (1 kpl.), Oliiviöljyä, krutonkeja, suolaa ja pippuria maun mukaan.

Pilko purjo ja perunat, kaada litran päälle, kiehauta, kunnes se on pehmeä. Paista hienonnettua vihreää sipulia oliiviöljyssä, lisää keittoon, mausta suolalla ja pippurilla. Jäähdytä keitto hieman ja sose sitten tehosekoittimella. Keitto on valmis! Lisää siihen krutonkeja ja nauti!

Mustikka päivää ja yötä

Nuori tyttö, kokenut pettymyksen elämässä, löytää itsensä "Key" -kahvilasta. Uudet tapaamiset ja tuttavat, inhimillisten kohtalojen hienoudet - kaikki tämä johtaa sankaritaria harmoniaan ja rakkauteen. Kutsumme sinut tekemään mustikkapiirakka tästä elokuvasta - se ei todellakaan jätä ketään välinpitämättömäksi!

Taikina: 250 g jauhoja, 125 g voita, 50 g sokeria, munankeltuainen ja ripaus suolaa. Täyte: 500 g mustikoita, 2 munanvalkuaista, 1 banaani, 50 g manteleita, 0,5 tl. kaneli.

Yhdistä kaikki taikinan ainesosat ja sekoita huolellisesti, jätä viileään paikkaan 30-40 minuutiksi. Vatkaa munanvalkuaiset, lisää mustikoita, hienonnettuja banaaneja, hienonnettuja manteleita, sokeria ja kanelia. Jaa taikina kahteen eriarvoiseen osaan (pohjaan ja yläosaan), rullaa molemmat ympyräksi. Muodosta suurimmaksi osaksi sivut, aseta täyte. Peitä pienemmällä osalla taikinaa, pistele kakku haarukalla, harjaa munalla. Paista 40–45 minuuttia 130 ° C: ssa. Tarjoile valmis kakku kauhalla jäätelöä.

Lumottu nyytit

Ilta tilalla Dikankan lähellä ei ole vain Nikolai Gogolin teos, vaan myös samanniminen Neuvostoliiton elokuva. Kuka meistä ei muista Sorochynsky-messuja, lentävää paholaista ja kuninkaallisia pilkkuja? Ja tietysti monet ihmiset muistivat Patsyukin, jolle nyytit itse lentivät hänen suuhunsa. Eh, tällaiset tekniikat tulisivat todellisuuteen! Sillä välin tarjoamme keittää nyyttejä perunoilla - olemme varmoja, että ne "lentävät" pöydältä yhtä nopeasti kuin elokuvassa.

Tarvitsemme: 2 rkl. vehnäjauhoja, 0,5 rkl. maito, st. vesi, 1 muna, 1 tl. kasviöljy, 1 kg perunoita, suolaa ja pippuria maun mukaan.

Keitä perunat miedoksi, suola ja pippuri, sose perunamuusiin, anna täytteen jäähtyä. Yhdistä maito, vesi, muna ja suola. Lisää jauhot, voi ja vaivaa taikina. Kauli taikina ja leikkaa ympyrät, aseta täyte kummankin keskelle ja purista reunat. Keitä nyytit kevyesti suolaiseen veteen, kunnes ne ovat pehmeitä. Tarjoile smetanan kanssa.

Polttava makeus

Muukalainen, joka avasi suklaakaupan pienessä ranskalaisessa kaupungissa, pystyi vaihtamaan paikallisia, antaen heille iloa ja onnea. Ehkä se ei ole vain suklaa, mutta se ei todellakaan ole ilman sitä. Siksi suosittelemme, että teet kuumaa suklaata tämän elokuvan reseptin mukaan..

Tarvitsemme: 400 ml maitoa, 100 g tummaa suklaata, kanelitanko, 2 tl. vaniljasokeri, chilijauhe ja kermavaahto maun mukaan.

Kaada maitoa kattilaan, lisää kanelitanko ja vaniljasokeri, laita tuleen. Kuumenna, mutta älä kiehauta. Lisää hienonnettu suklaa ja keitä matalalla lämmöllä, kunnes suklaa on liuennut. Kaada valmis juoma kuppiin, lisää jauhettua chiliä ja koristele kermavaahdolla. Ja nauti!

Kreikan ongelma

Häät ovat aina hankalia. Ja jos valitsemallasi on paljon sukulaisia, jotka suhtautuvat epäilevästi sinuun, alkaa todellinen melu. Selviävätkö suuret kreikkalaiset hääni -elokuvan sankarit tällaisissa koettelemuksissa? Muista katsoa tämä hyvä komedia, mutta tee sillä välin kreikkalainen spinakopita-piirakka.

Tarvitset: 400 g filo-taikinaa, 300 g fetaa, 400 g pinaattia, joukko vihreää sipulia ja tilliä, 2 munaa, oliiviöljyä, ripaus muskottipähkinää, suolaa maun mukaan.

Kaada pinaatin päälle kuumaa vettä, peitä ja anna istua muutaman minuutin ajan. Pilko sipuli, tilli hienoksi, lisää pinaattiin. Vatkaa munat suolalla ja muskottipähkinällä, lisää yrtteihin. Pese juusto haarukalla, lisää täytteeseen. Leikkaa filo-taikina neliöiksi, peitä yksi leivinpelti jättämällä reunat roikkumaan alas. Aseta täyte taikinan päälle, peitä taikinan reunoilla. Levitä taikinakerrokset ja täytä kerroksittain. Peitä viimeinen täytekerros taikinan roikkuvilla reunoilla. Paista kakku noin 40 minuuttia uunissa, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen. Nauti ateriastasi!

Overseas kaviaari

”Overseas kaviaari - munakoiso. "- Fyodor elokuvasta" Ivan Vasilyevich muuttaa ammattiaan "puhui pelokkaasti tästä ruokalajista. Tänään et yllätä ketään munakoisoilla tai kaviaarilla. Rakkaus tätä tuotetta kohtaan ei kuitenkaan ole vähentynyt. Jaamme kanssasi erinomaisen reseptin munakoisokaviaaria.

Ainekset: 1,5 kg munakoisoa, 1,5 kg tomaattia, 1 kg porkkanaa, 0,5 kg punaista paprikaa, 300 g sipulia, 5 valkosipulinkynttä, 1 rkl. kasviöljy, 4 tl. sokeri, 1 rkl. l. suola, pippuri maun mukaan.

Leikkaa munakoisot ja paprikat, poista varret ja paista uunissa 180 ° C: ssa 20 minuuttia, kuori vihannekset. Paista sipulit kattilassa kasviöljyllä, lisää raastetut porkkanat, sitten paloitellut munakoisot ja paprikat. Kaada kiehuvaa vettä tomaattien päälle, poista kuori, jauhaa sekoittimella, lisää pannuun vihannesten päälle. Kuumenna seos kiehuvaksi, hauduta tulen yli noin puoli tuntia. Lisää sokeri ja etikka ja sose tehosekoittimella. "Overseas" -herkku on valmis!

Mausteinen curry

Voiko ruoanlaitto yhdistää rakastavat sydämet ja sovittaa taistelevat perheet? Vastaus tähän kysymykseen löytyy elokuvasta "Mauste ja intohimo" upean Helen Mirrenin nimiroolissa. Sankarit valmistavat siinä monia herkullisia ruokia, mutta olemme valinneet sinulle mausteisen vihannekurry. Auta itseäsi!

Ainekset: kesäkurpitsa - 1 kpl., 1 paprika - 1 kpl., Perunat - 1 kpl., Sipulit - 1 kpl., Valkosipuli - 4 neilikkaa, oliiviöljy - 2 rkl. l., raastettua inkivääriä - 2 rkl. l., kasviliemi - 1 kuppi, curry - 1 tl., ruskea sokeri - 1 tl, kookosmaito - 350 g, purkitetut kikherneet - 200 g, chilipippuri - 1 ripaus, suolaa ja pippuria maun mukaan.

Kuori vihannekset, leikkaa kuutioiksi, pilko valkosipuli. Huuhtele purkitetut kikherneet vedellä. Paista sipulia, valkosipulia ja inkivääriä oliiviöljyssä muutaman minuutin ajan. Lisää vihannekset, peitä kookosmaidolla, lisää kaikki mausteet ja sokeri. Kiehauta, vähennä lämpöä ja hauduta 20-30 minuuttia, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Kasvis curry tarjoillaan parhaiten riisin kanssa. Nauti ateriastasi!

Elokuvien otokset on otettu kinopoisk- ja obzorkino-sivustoista.

Elokuvakeittiö: 10 reseptiä kuuluisista elokuvista

Elokuvissa he syövät ja kypsentävät usein niin herkullisia asioita, että haluat astua läpi näytön, ottaa sen pois ja syödä sitä katsomalla saalistajia. Mutta ei, he eivät ole vielä keksineet laitteita tällaiseen kävelyyn. Sinun täytyy irrottautua elokuvista, nousta ylös ja laulaa keittiössä, kokata itse.

Tässä on reseptejä, jotta sokeaa kissanpentua ei pistettäisi keittiöön, vaan otettaisiin se heti ja kypsennettäisiin hyvin ja helposti.

Mustikkapiirakka elokuvasta "My Blueberry Nights"

Tuttava, joka alkoi syödä pala mustikkapiirasta, muuttui rakkaudeksi.

Taikina: 250 g jauhoja / 125 g voita / 50 g sokeria / munankeltuainen / ripaus suolaa.

Täyte: 500 g mustikoita / 1 banaani / 2 munanvalkuaista / 50 g murskattua mantelia / 50 g sokeria / ½ tl kanelia.

Kuinka valmistaa: Yhdistä taikinaan jauhot, hieman sulanut voi, munankeltuainen ja suola. Anna jäähtyä 1 tunti. Huuhtele ja lajittele mustikat. Lisää siihen banaanipaloja, sokeria, manteleita, kanelia ja hyvin vatkattua munanvalkuaista. Jaa valmis taikina kahteen osaan: toinen on suurempi, toinen pienempi. Rullaa suurin osa taikinasta, laita se muottiin siten, että siinä on reunat. Laita täyte taikinaan. Rullaa pienempi osa taikinasta ja peitä piirakka päälle. Tee joitain reikiä haarukalla. Harjaa muna. Paista uunissa 40 minuuttia 130 asteessa.

Valkoinen kuningatar kohteli poikaa Edmundia makealla turkkilaisella ilolla. Kun katsot häntä, saatat ajatella, että maailmassa ei ole mitään maukkaampaa kuin tämä itämainen makeus..

Tarvitsemasi: 2 kuppia sokeria / 3 kuppia vettä / 2,5 kuppia tärkkelystä / ½ kuppi murskattua mantelia / jauhesokeri pölyä varten.

Kuinka valmistaa: Kaada sokeri kattilaan, kaada puoli lasillista vettä ja kiehauta. Kypsennä jatkuvasti sekoittaen. Sinun pitäisi tehdä paksu sokerisiirappi. Liuotetaan tärkkelys 2 lasilliseen vettä. Kaada siirappiin, lisää murskatut mantelit. Muista sekoittaa koko ajan. Keitä paksuksi. Laita makea massa leivinpaperille ei kovin paksuksi kerrokseksi. Anna jäähtyä. Leikkaa paloiksi, ripottele jauhemaisella sokerilla.

"Matrix" -pythia-evästeet

Hän näyttää hyvältä isoäidiltä, ​​mutta tämä on vain ohjelma. Pythia. Keksi. Matriisi. Mitä enemmän sanoja?

Tarvitsemasi: 125 g jauhoja / 125 g sokeria / 125 g voita / 125 g kaurapuuroa / 125 g hienonnettua kookospähkinää tai juuri keitettyä kookospähkinää / ½ tl kuivahiivaa / 1 lusikka hunajaa.

Kuinka valmistaa: Sekoita kaikki ainesosat hyvin. Voit noudattaa Pythian neuvoja ja sekoittaa eväste taikinaa ei lusikalla, vaan käsillä. Muodosta evästeet ja aseta ne leivinpaperille. Paista 20 minuuttia.

Rastepa Bridget vain unohti poistaa sinisen langan purjosta, mutta yleensä hän teki kaiken oikein. Poistamme langan!

Tarvitsemasi: 1 kg purjoa / 1 nippu vihreää sipulia / suolaa, mustapippuria maun mukaan / oliiviöljyä maun mukaan / valkoleipäleipäkrutonia.

Kuinka valmistaa: Pilko purjo, laita kattilaan ja kaada 1 litra kiehuvaa vettä. Keitä kunnes hellä. Pilko vihreät sipulit, paista kevyesti oliiviöljyssä. Lisää keittoon. Mausta keitto suolalla ja pippurilla. Anna valmistetun keiton jäähtyä hieman ja sose sitten tehosekoittimella. Tarjoile rapean valkoisen paahdetun leivän kanssa.

Pulp Fiction Milk Shake Resepti

Uma Thurman joi viiden dollarin Martin- ja Lewis-cocktaileja ennen tanssia John Travoltan kanssa. Se on oikeastaan ​​klassinen maitohoito.

Mitä tarvitset: 100 g jäätelöä / 100 g maitoa / 1-2 rkl. lusikat minkä tahansa makean siirapin

Kuinka valmistaa: Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimeen. Koristele kirsikalla, kermavaahdolla, kanelilla ja vaniljalla haluttaessa.

Vaikka seksuaalisesti aktiivinen teini-ikäinen käyttää elokuvassa olevaa perinteistä amerikkalaista omenapiirakasta epätavallisella tavalla, se on todella herkullista. Ja se ei näytä meidän charlottiltamme: siinä oleva taikina on murokeksiä.

Taikina: 2 kuppia jauhoja / 130 g voita / suolaa maun mukaan

Täyte: 400 g kuorittuja omenoita / 1 rkl. lusikka sitruunamehua / 3 rkl. rkl sokeria / 1 tl kanelia

Kuinka valmistaa: Heitä ripaus suolaa jauhoihin. Lisää öljy, jauhaa. Kaada vähitellen 5 rkl. rkl kylmää vettä. Laita valmis taikina jääkaappiin 30 minuutiksi. Kaada sitruunamehu, sokeri ja kaneli kuorittuihin ja leikattuihin omenoihin. Jaa taikina kahteen osaan ja rullaa ne ulos. Laita ensimmäinen kerros muottiin, täytä se täytteellä ja peitä toinen kerros. Yhdistä reunat. Tee keskellä kauniita siistit leikkaukset. Harjaa muna. Paista uunissa 40 minuuttia 200 asteessa.

He istuivat Manhattanin keskustassa ja joivat Cosmoa. Komeasti! Miksi ei toistaa?

Tarvitsemasi: 50 g vodkaa / 25 g Cointreau / ½ sitruunamehua / 10 g karpalomehua / jäätä maun mukaan.

Kuinka valmistaa: Aseta kaikki ainekset ravistimeen ja ravista sitä hyvin. Kaada juoma cocktaillasiin. Koristele kirsikalla. Cocktail "Cosmopolitan" sarjasta "Seksi kaupungissa" on valmis.

Kuuluisa kokki Thomas Keller valmisti Ratatouillen maailman kulinaarisimpaan sarjakuvaan rotakokista.

Mitä tarvitset: 2 munakoisoa / 1 kesäkurpitsa / 7 tomaattia / 1 sipuli / 1 punainen paprika / 2 rkl. rkl kuivaa viiniä / 1 valkosipulinkynsi / 2 rkl. rkl tomaattipastaa / persiljaa maun mukaan / oliiviöljyä maun mukaan / suolaa, mustapippuria maun mukaan.

Kuinka valmistaa: Leikkaa munakoisot, kesäkurpitsa ja 4 tomaattia ympyröiksi. Pilko sipuli hienoksi ja paista oliiviöljyssä. Lisää siihen 3 hienonnettua kuorittua tomaattia. Hauduta 5 minuuttia, lisää sitten tomaattipasta, viini, suola ja pippuri. Laita vihannekset kauniisti leivinastiaan vuorotellen: munakoiso, tomaatti, kesäkurpitsa. Kaada tomaattikastiketta. Purista valkosipulia päälle, ripottele persiljaa. Valuta oliiviöljyllä. Peitä tina kalvolla ja paista uunissa tunnin ajan.

Julia Lapsen valkosipuli, timjami, rosmariini ja saksanpähkinät paistettua kanaa resepti.

Julkaisussa Julie & Julia: Reseptin tekeminen onnelle tavallinen kotiäiti Julie Powell keitti 524 reseptiä kuuluisalta kokilta Julia Childilta. Yksi näistä annoksista on paistettua kanaa, valkosipulia ja yrttejä.

Tarvitsemasi: 1 pieni kana / 2 sitruunaa / 4 timjamioksaa / 2 rosmariinioksaa / 6 valkosipulinkynttä / 1 sipuli / 1 rkl. lusikka oliiviöljyä / ½ kuppia kanaliemiä / 2 rkl. lusikat saksanpähkinöitä / 2 nippua vesikrassi / suolaa, mustapippuria maun mukaan.

Kuinka valmistaa: Yhdistä suuressa kulhossa sitruunamehu, timjami, rosmariini, hienonnettu valkosipuli, pippuri ja suola. Laita kana sinne ja rullaa se hyvin sisälle ja ulos. Leikkaa sipuli renkaiksi ja aseta leivinastian pohjalle. Laita kana sipulille (ennen sitä sido hänen jalkansa) ja kaada jäljellä oleva mausteinen seos sen päälle. Valuta oliiviöljyllä. Peitä tina kalvolla ja paista uunissa 1 tunti 5 minuuttia. Poista kana uunista, kaada kanaliemi sen päälle, lisää murskatut pähkinät. Tarjoile kana vesikrassi ja kastike, jossa se keitettiin.

Ranskalainen kahvi "Amelie"

Kuuluisa ranskalainen elokuvan tarjoilija työskenteli todella olemassa olevassa kahvilassa. Nyt tässä pariisilaisessa laitoksessa kaikki on omistettu Amelielle - sekä seinät valokuvilla että kahvilla valikossa.

Mitä tarvitset: 6 tl hienoksi jauhettua kahvia / 3 tl brandyä / 4 kupillista kiehuvaa vettä / ripaus suolaa / sokeria valinnainen.

Kuinka valmistaa: Hauduta kahvia, lisää suolaa. Kaada kahvia kuppiin, kaada pieni brandy kuhunkin ja lisää sokeria maun mukaan. Ranskalainen kahvi Amelielle on valmis.

Ruokia elokuvista

Elokuvassa Bridget harrastaa itseään upea kokki, mutta sininen keitto yhdessä appelsiinihyytelön kanssa osoittaa toisin. Yleensä on epäselvää, mitä hän halusi kuvata appelsiinista elokuvassa:
Ei hilloa, jäätelöä tai jotain muuta. Ajatelkaamme, että hän pyrki oranssiin sorbettiin.

Oranssi sorbetti
Tarve:

  • 8 appelsiinia
  • 2 munaa
  • 6 appelsiinimehu
  • 1 sitruuna
  • 150-200 g sokeria
  • Vanilja
  • 1 lusikka appelsiinilikööriä
Miten:
Sekoitamme kaikki ainekset paitsi munat - jätetään vain valkoiset (ne on lyötävä ja vaahdottava ja lisättävä seokseen lopussa). Kaada seos leivinpaperille jääkaappia varten ja laita se pakastimeen 30 minuutiksi tai hieman kauemmaksi, kunnes seos "tarttuu", kunnes se kovettuu.
Sokeroitujen oranssien hedelmien keittäminen. Leikkaa kuori hyvin ohuesti kahdesta jäljellä olevasta appelsiinista, leikkaa pitkiksi ohuiksi kaistaleiksi ja täytä vedellä. Keitä tunti. Sekoita erikseen 100 ml vettä ja 50 g sokeria. Keitetään paksu siirappi. Lisää valmis keitetty kuori ja keitä vielä 10 minuuttia. Jäähdytä se. Otamme sorbetin jääkaapista. Vatkaa kylmä seos nopeasti tehosekoittimessa. Lisää viipaletta appelsiinisokeria ja koristele kotitekoista jäätelöä.
PS: Mutta emme välitä siitä, että Bridget ei osaa valmistaa ruokaa, rakastamme häntä sellaisenaan.

  • Nykyinen musiikki: Kaikki yksin
  • jälkiruoka,
  • bridget jones päiväkirja,
  • ruokaa,
  • jäätelö,
  • sorbetti
  • Jätä kommentti
  • Jaa
  • Lippu
  • Linkki

Sponyettejä kuun alla Tony's sarjakuvasta Lady and Tramp

Yksi suosikkipiirroksistani on "Lady and the Tramp". Sarjakuva kertoo amerikkalaisen cockerspanielin hienon rouvan ja kulkuri Trumpin rakkaustarinan.
Sarjakuva huipentuu italialaiseen kynttilänvalossa spagettiin ja lihapulliin, jonka Trump isännöi Ladyille. Tätä kohtausta parodioidaan usein elokuvissa..

Spagetti lihapullilla

Ainekset:
1/2 pakkausta spagettia,
300 g kotitekoista jauhelihaa: 70% naudanlihaa ja 30% sianlihaa,
suola, mustapippuri,
jauhot,
voita,
neljännes lasillinen maitoa,
laakerinlehti, makea paprika,
vihreät, valkosipuli.

Valmistautuminen:

Lihapullat:
Suolaa ja pippuraa jauhelihaa. Vaivaa maidolla. Muodostamme pieniä palloja, rullataan jauhoissa.
Paista valkosipuli paistinpannussa ja aseta lihapullat. Paistamme lihapullia 10 minuuttia kääntämällä niitä koko ajan.
Kastike:
Kuumenna oliiviöljy kattilassa, lisää sipulia, paista kunnes vaalean kullanruskea. Lisää loput ainesosat, kiehauta, vähennä lämpöä ja hauduta matalalla lämmöllä 8 minuuttia.

Keitä spagetti.
Laita spagetti lihapullilla yhdelle suurelle levylle, mausta kastikkeella ja ripottele raastetulla parmesaanilla.

  • ruokaa,
  • sarjakuva,
  • kynttilänvalossa,
  • spagetti
  • 1 kommentti
  • Jätä kommentti
  • Jaa
  • Lippu
  • Linkki

Mia Wallace 5 dollarin maitotakku

Milkshake ei ole inflaation indikaattori, mutta maito ja jäätelö kallistuu.

Ainekset:

  • 2 kauhaa vaniljajäätelöä
  • 1 lasillinen maitoa
  • Tl vaniljasokeria
Valmistautuminen:

Sekoita tehosekoittimessa vaahtoon. Myy hintaan 5 dollaria.
Taika!

  • cocktali,
  • sellukirjallisuus,
  • juomat
  • Jätä kommentti
  • Jaa
  • Lippu
  • Linkki

Mustikkapiirakka Blueberry Nightsilta

"Kuinka sanot hyvästit jollekulle, jota et voi kuvitella elävän ilman?" Tämä olen minä piirakasta. Rakastan mustikoita.

Elizabeth vuodattaa sydämensä lähimmän kahvilan omistajalle Jeremylle. Vain yksi keskustelu, muutama katse, mustikkakermapiirakka ja uusi rakkaustarina syntyi. Ymmärrät, että piirakka on tässä kulmakivi!

- Mitä vikaa mustikkapiirakalla?
- Mustikkapiirakka on kunnossa. He vain eivät ota häntä, siinä kaikki. Hän ei ole syyllinen mihinkään, vain kukaan ei halua häntä.


Joten mustikkapiirakka jäätelöllä:

Pohjakerros ja piirakka:

  • 2 kuppia jauhoja
  • 2 munankeltuainen
  • 2 rkl rakeistettua sokeria
  • 1/4 tl suolaa
  • 1 kuppi voita
  • kylmä vesi
Siivilöi jauhot, leikkaa reikä dian keskelle ja lisää sokeri, suola, voi, paloittain ja munankeltuaiset. Lisää vähän kylmää vettä ja vaivaa (käsin tai sekoittimella) sitkeä taikina. Tee pallo, kääri se kalvoon tai vahapaperiin ja pidä jääkaapissa tunnin ajan. Jaa sitten taikina kahtia. Rullaa puolikas piirakan alemmalle kerrokselle ja aseta leivinpaperille. Rullaa toinen puoli ympyrään ja leikkaa puoli tuuman kaistaleiksi, jotta saat aikaan ristikkokakun. Aseta yksi alla olevista täytteistä alemmalle kerrokselle ja aseta ylimmät kerroksen osat sen päälle. Ripottele maitoon ennen uuniin asettamista. Paista jokaisen täytteen suositusten mukaisesti.

Täyte:

  • 3 kuppia mustikoita
  • 3/4 kuppia rakeistettua sokeria
  • 1 ripaus suolaa;
  • 2 rkl jauhoja;
  • mehu 1 sitruuna;
  • 1 rkl öljyä
  • 1/4 kuppi maitoa.
Kuumenna uuni 400 F: seen. Puhdista marjat oksista ja lehdistä. Heitä sokeri, suola, jauhot ja sitruunamehu ja peitä piirakan pohja leivinpaperille. Yläosa voin ja kuoren paloilla. Valuta maitoon ja paista 40 minuuttia, kunnes kuori on kullanruskea.
Älä unohda laittaa palloa jäätelöä päälle.

  • 4 kommenttia
  • Jätä kommentti
  • Jaa
  • Lippu
  • Linkki

Ranskalainen paahtoleipä Kramerilta vs. Kramer

Kohtaus "Kramer vs. ranskalainen paahtoleipä":
Eikä sillä ole väliä, että isä ei ole tehtävänsä tasalla. Itse asiassa tämä on yksi suosikkiruokaani, koska se on erittäin nopea ja se osoittautuu erittäin maukkaaksi..

Jotta saat ranskalaisen paahtoleivän oikein, sinun on:

Ainekset:

  • 2 munaa
  • 1/2 cup jauhettua sokeria
  • 1/4 kuppi maitoa
  • 1 tl fariinisokeri
  • 1/4 tl kaneli
  • 1/4 tl muskottipähkinä
  • voita
  • 8 viipaletta valkoista leipää
Valmistautuminen:
1. Sekoita ja vatkaa leveässä kulhossa kevyesti kaikki ainekset paitsi leipä ja voi :)
2. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä, sulata 1 rkl. öljyt.
3. Jokainen leiväviipale on kastettu hyvin seokseen ja paista.
4. Voit myös kaataa vaahterasiirappia.

  • 1 kommentti
  • Jätä kommentti
  • Jaa
  • Lippu
  • Linkki

Muna "V for Vendetta" -ikkunassa

Kuuluisa "E for Eggy".
Levoton muna ekstravagantilta V: ltä.

Ainekset:

  • Paahtoleipä (viipaloitu, neliö, kuten Amerikkalaiset voileivät 1 kpl.
  • Muna 1 kpl.
  • Auringonkukkaöljy.
  • Suola

Valmistautuminen:
1. Leikkaa keskiosa veitsellä paahtoleipää, jättäen ikään kuin ikkuna kuoresta.
2. Paista saatu ikkuna paistinpannulla kaikilta puolilta.
3. Katkaise muna ja kaada proteiini varovasti "ikkunaan". Kuinka paistaa vähän, lisää keltuainen.
4. Suola

Saat jotain tällaista:


Älä unohda kupillista teetä!
Hyvää ruokahalua!

Musik, hanhi on valmis?

Lausekkeet monista lahjakkaiden kotimaisten ohjaajien elokuvista ovat jo pitkään siivekkäitä ja elävät katsojan mielessä lukuun ottamatta itse elokuvaa: "En ole pelkurina, mutta pelkään!"; "Voi, he ovat jo ajelleet."; "Olen vanha sotilas ja en tiedä rakkauden sanoja!"; "Saha, Shura, saha!"; "Muurattu, demonit!" Nämä elokuvat tulivat kultiksi, Neuvostoliiton kansalaiset pitivät sankareiden elämäntapaa roolimallina, ja heidän hahmot tunnustettiin jo hyviksi ystäviksi.

Kuten postimies Pechkin sanoi kuuluisassa animaatiosarjassa "Prostokvashino": "Uudenvuoden pöydän pääkoriste on mikä? Se on totta, TV!" Siksi "Kohtalon ironia, tai nauti kylvystäsi!" juhlapäivät ja ylelliset juhlat, kun koko perhe kokoontuu. Ja kotiäiti pyrkii miellyttämään kotitaloutta ruokilla elokuvista, joista on jo tullut kotoisin.

Pöydästä pöydäämme!

"Taivaallinen hidas liikkuja" (1945):

"Seitsemäntoista kevään hetkeä" (1973):

Ivan Vasilievich vaihtaa ammattiaan (1973):

Valikko "Freeze frame" perustuu Neuvostoliiton elokuvan mestariteoksiin

"12 tuolia" (1971):

Hanhi omenoiden ja luumujen kanssa

Ainekset: perattu hanhi - 1 kpl. (noin 4 kg), omenat - 6-8 kpl., iso, hapan, luumut - 150 g, omenamehu - 2 rkl. l., smetana - 100 g., hunaja - 50 g., oliiviöljy - 50 g., suola - 2 rkl, korianteri - 1 rkl, paprikaseos - 1 rkl. (punainen, musta ja tuoksuva), perunat - 6 kpl. (valinnainen ainesosa, menee hanhen koristeeksi), persilja, tomaatti ja granaattiomenan siemenet koristeeksi.

Resepti: Huuhtele hanhen ruho hyvin, kuivaa se paperipyyhkeellä. Jos hanhi on rasvaa, tee sitten useita pitkiä leikkauksia häntään veitsellä. Valmista mausteseos: sekoita suola, erilaiset pippurit ja korianteri. Hiero hanhi tällä seoksella kaikilta puolilta, sisältä lukien. Jos sitä hierotaan huonosti, voit lisätä 1-2 ruokalusikallista tähän seokseen. kasviöljy. Leikkaa omenat neljännekseen, poista siemenet. Huuhtele luumut. Laita hanhi leivinpaperille, joka on peitetty kalvolla, täytä omenoita ja luumuja. Vatsan tulee olla täynnä, mutta ei liian tiukka. Ompele vatsa- ja niska-aukko. Peitä hanhi kermalla kaikilta puolilta ja kääri kalvolla. Sinun täytyy paistaa hanhi uunissa 200 asteessa. Aika riippuu painosta: kutakin kiloa kohden - 45 minuuttia paistamista. Kun hanhi on uunissa, voit valmistaa lisukkeen: jääneet omenat ja perunat. Kuori omenat ja poista ydin veitsellä. Kuori perunat, leikkaa neljänneksi tai puolikkaaksi. Ota hansi 20 minuuttia ennen viimeistä käyttöpäivää ja tarkista sen valmius lävistämällä liha veitsellä reiden alueelle. Hanhi on melkein valmis. Luo herkullinen kultainen kuori sekoittamalla hunajaa, voita ja 2 rkl. omena mehu. Peitä hanhi tällä seoksella kaikilta puolilta, laita omenat ja perunat sivuille, laita uuniin, joka on esilämmitetty 220 asteeseen 20 minuutiksi. Koristele valmis astia neljänneksellä tomaateilla, tuoreella persiljalla ja granaattiomenan siemenillä.

"Kohtalon ironia tai nauti kylvystäsi" (1975):

Hyytelöinen kala

Ainekset: vesi - 1,2 l, kala - 500 g, gelatiini - 25 g, maustepippuri - 4 herneä, neilikka - 3 kpl, laakerinlehti - 2 kpl, 1 pieni sipuli ja porkkana, merisuola, selleri, persilja, sitruuna.

Resepti: Huuhtele kalat kylmässä vedessä, erota fileet harjanteesta, poista kaikki luut, jos mahdollista. Leikkaa filee pieniksi kauniiksi paloiksi, poista se kylmässä. Poista kidukset kalan päästä, huuhtele, poista evät, kaada vesi kaikkien koristeiden päälle: pää, harjanne, iho, laita sipuli ja porkkanat niihin, aseta tuleen, keitä puoli tuntia matalalla lämmöllä kiehumisen jälkeen ja poista vaahto varovasti. Laita kaikki liemestä uralla, laita laakeri, mausteet siihen, suola, laita kalafilee ja keitä sitä noin 10 minuuttia. Poista kalafilee liemestä, laita hyytelöön, siivilöi liemi. Tarvitset noin 1 litra puhdasta liemiä, maista se, lisää tarvittaessa suolaa. Liuotetaan gelatiini 1/2 kuppiin lämpimään veteen, kaadetaan sitten kalaliemeen, kuumennetaan melkein kiehuvaksi, poistetaan heti lämmöltä, ei missään tapauksessa keitä liemi gelatiinin kanssa. Kaada kala liemellä, lisäämällä siihen vihreitä, paloja kauniisti hienonnettuja porkkanoita, voit myös lisätä paloja keitettyä munaa. Poista hyytelöinen kala jäätymään kylmässä.

12 eeppisintä ruokakohtausta Quentin Tarantinon elokuvissa

Kermainen omenarehu ja pekonipannukakut - ruoalla on tärkeä rooli Quentin Tarantinon elokuvissa. Kuuluvan ohjaajan syntymäpäiväksi olemme koonneet luokituksen parhaista ruokista hänen elokuvistaan. Uskokaa minua, haluatte kokeilla KAIKKIa.

Quentin Tarantino käyttää elokuvissaan ammattitaitoisesti voiman korostamista. Standartenführer Hans Landa (Englantious Basterds) käytti strudelia kuulusteluvälineenä, kun taas Pulp Fictionin Jules Winnfield näki röyhkeästi muiden ihmisten hampurilaisia. Tarantinon elokuvien tunnetuimmat ruokakohtaukset: 12. sija 1. sijalle.

12. Billin voileipä Kill Bill 2: ssa

Tarantino on varma: sinun on opittava kuolemasta jo lapsuudessa. Usein tuttu kuolema tapahtuu, kun rakastettu lemmikki, kuten kultakala, kuolee. Bill valmistaa voileivän tyttärelleen Beatrixille ja kertoo samalla tarinan samasta kultakalasta. Billin voileipä on hyvin yksinkertainen: hän aloittaa tavallisella leivällä ja lisää sitten viipaleita amerikkalaista ja sveitsiläistä juustoa. Sitten - kalkkuna ja kinkku. Lopuksi Bill levittää suurella kokinveitsellä majoneesia ja keltaista sinappia. Valo kaikessa on viisasta.

Laukaus elokuvasta "Kill Bill 2"

11. Valkoinen kakku Djangossa Unchained

Calvin Candyn hampaat osoittavat selvästi, että hän rakastaa makeisia ja syö usein tätä kakkua. Hyväksy, hetki, jolloin Leonardo DiCaprio sanoo Valkoinen kakku? On erittäin vaikuttava - se kuulostaa niin inhottavalta, ettet halua ehdottomasti kokeilla kolmikerroksista sokerikakkua. Vaikka se maistuu hyvältä, on epätodennäköistä, että kukaan haluaa syödä pakotettua ruokaa. Valitettavasti ruoan tuotanto käyttää nykyään (edelleen!) Orjatyötä, ja ehkä joit aamiaiseksi kahvia, jonka orjat keräsivät.

Laukaus elokuvasta "Django Unchained"

10. Pannukakkuja, makkaroita ja mansikka-ravistelua Reservoir Dogsissa

Tarantinon varhaisissa teoksissa hahmot viettävät usein ruokailijoita. Hänen ensimmäinen elokuvansa, Reservoir Dogs, alkaa ikonisella kohtauksella, jossa ryöstöjoukkue juttelee ennen ryöstämistä. Totta, tärkein ruokakohtaus on myöhemmin, kun peitekyttä poliisi Tim Roth (spoilerihälytys) tapaa ruokakaverissaan kollegansa antamaan hänelle viimeisimmät tiedot ryöstöjoukosta. Vaikka Freddie raportoi upseeri Holdawaylle tapahtumasta, hän syö öisen aamiaisen. Tällaisen vankan aamiaisen tilaamisen keskellä yötä pitäisi herättää katsojaa kunnioittamaan: Holdawayn edessä on lautanen neljä isoa pannukakkua ja makkaraa, jolle hän tilasi valtavan mansikkapiirakan.

Kuva elokuvasta "Reservoir Dogs"

9. Hampurilainen "Darwood Kirby" elokuvassa "Pulp Fiction"

Pulp Fictionissa on hampurilainen, josta on tullut legendaarinen ruokalaji. Kuka ei ohittaisi Darwood Kirby -hampurilaista, joka on nimetty komedia-TV-legendan mukaan, 50-luvun teemalla? Ensinnäkin, se on melko iso: valtava seesaminsiemenpulla ja mojova kyljys. Uskokaa minua, siellä on myös paljon kastiketta. Lisäaineita tarjoillaan yhdessä hampurilaisen kanssa: jos joku ei pidä suolakurkkua, sipulia tai tomaattia, niitä ei voida laittaa. Se on todella kätevää: vieraiden ei tarvitse luetella erityisiä toiveitaan, eikä tarjoilijan tarvitse kirjoittaa niitä muistiin. Mutta yksi asia ei ole selvä. Mitä viipale vesimelonia tekee historian suurimmalla punasipulirenkaalla? Loppujen lopuksi sitä ei voida käyttää hampurilaisen täytteenä, eikö vain? Silti tämä Jack Rabbit Slims -ravintola on hyvin outo.

Laukaus elokuvasta "Pulp Fiction"

8. Muffinit ja pekonipannukakut sellukirjallisuudessa

Okei, Pulp Fictionissa on paljon hyvää ruokaa, ei vain hampurilaisia. Kohtausten lopussa Jules ja Vincent syövät aamiaista etsittyään matkalaukkua keskustellessaan kaikesta maailmassa: elämästä, moraalista, Jumalasta. Ja sianliha myös. Kun Jules syö muffinssiaan, Vincent käsittelee lautasen pekonia ja pannukakkuja (laitamme tämän pannukakku kohtauksen korkeammalle kuin Reservoir Dogsissa, yksinkertaisesti siksi, että pekoni sopii heille paremmin kuin makkarat). Vincent tarjoaa kohteliaasti Julesille pekonia. Jules kieltäytyy, minkä jälkeen Vincent voitelee voita pannukakkuihin ja kysyy Julesilta, onko hän juutalainen, johon hän vastaa: "Ei, en vain syö sianlihaa. Siinä kaikki". Vaikea olla eri mieltä Vincentin kanssa - pekoni- ja porsaankyljykset ovat niin hyviä..

Laukaus elokuvasta "Pulp Fiction"

7. Sushi Kill Billillä

Tarantino kuvasi kohtauksen pienessä Okinawan ravintolassa niin tunnelmallisena, että haluamme huutaa: "Lähdetään!" Ensinnäkin tapa valmistaa sushia näyttää ilmiömäiseltä, ja toiseksi luemme kaiken morsiamen kasvoilta, kun hänelle tarjottiin ensimmäinen ruokalaji: se on iloa, johon liittyy ennakointia. Toki hän toimii turistina ansaitessaan Hanzon suosiota, mutta silti tämä sushi näyttää hyvältä.

On totta, että on yksi "mutta". Kill Bill 2: ssa, kun morsian (Hanzon miekalla) kohtaa Billin Meksikossa, Bill hajottaa kaikki illuusiot Hanzon sushista. Tutkittuaan asetta hän kysyy virnistellen: "Onko hänen sushistaan ​​parantunut?" Joten toiveet siitä, että tämä viileä sushi pääsee luettelomme kärkeen, hävisivät. Mutta Hanzon ilmapiiri on korvaamaton.

Laukaus elokuvasta "Kill Bill"

6. Kinkkupatukka Inglourious Basterdsissa

Olemme aina valmiita katsomaan loputtomasti, kuinka Brad Pitt syö elokuvissa. Tämä henkilö tietää kuinka hienoa pelata ja kuinka syödä. Hieno esimerkki on kohtaus Inglourious Basterdsissa, kun Eli Roth tappaa saksalaisen sotilaan Belgian metsissä. Samaan aikaan Pitt pureskelee rennosti yksinkertaista mutta jumalallisen herkullista voileipää. Äskettäin paistettu patonki, jossa on rapea kuori ja pehmeä sisäpuoli, on ihme. Sitten hieman savustettu kinkku, vähemmän voimakas tuoksu kuin prosciutto. Tämä on erinomainen esimerkki siitä, kuinka loistava ruokalaji, jossa on vain kaksi mutta laadukasta ainesosaa, voi olla..

Kuva elokuvasta "Inglourious Basterds"

5. Hauduta vihamielinen kahdeksan

Hateful Eightilla on paljon temppuja, myrkyllistä kahvia ja rasistista politiikkaa, mutta siinä on myös kohtaus, jossa rikolliset, palkkionmetsästäjät ja matkailijat keskustelevat suurten herkullisten muhvelien päällä. Jälleen ensi silmäyksellä tämä on tavallinen ateria. Mutta on olemassa pari asiaa, jotka tekevät ruoasta erityisen. Ensinnäkin muhennos näyttää erittäin runsas ja paahtavan, mitä tarvitset juuri lumimyrskyssä. Toinen vivahde: ​​näet, että muhennos on tehty porkkanasta, perunasta ja paksusta kastikkeesta, mutta mökin vieressä ei ole yhtäkään lehmää. Tämä tarkoittaa, että muhennos on valmistettu kokonaan riista: hirvenliha tai karhu. Lisäksi kävijät näyttävät nauttivan sekoittamisesta tätä muhennosta kommunikoinnin aikana. Terveydelle.

Kuva elokuvasta "Hateful Eight"

4. Milkshake for $ 5 at Pulp Fiction

Nyt 5 dollaria ei enää tunnu hullulta hinnalta hyvältä pirtelöltä: jos vuonna 1994 se maksoi 5 dollaria, niin tänään - kaikki kahdeksan. Vaikka tästä hinnasta, pirtelö olisi paljon siistimpi, jos siihen lisätään viskiä. Milkshake oli 4. sijalla Tarantinon elokuvaruokissa Vincentin saaman reaktion ansiosta. "Helvetti! Tämä on todella mahtava cocktail! " Olemme hiukan mustasukkaisia, koska emme ole saaneet tällaista nautintoa maitotaudista pitkään aikaan.

Laukaus elokuvasta "Pulp Fiction"

3. Iso Kahuna-hampurilainen sellufiktiossa

Big Kahuna Burger on kuvitteellinen havaijilainen ruokaketju, joka on esiintynyt useissa Quentin Tarantinon elokuvissa: Death Proof, Four Rooms, Pulp Fiction ja Reservoir Dogs. Allekirjoitus Big Kahuna -hampurilainen sisältää pehmeän havaijilaisen pullaa, jäävuorisalaattia, ketsuppia, sulatettua juustoa ja kyljystä. Jules rakastaa tätä hampurilaista.

Laukaus elokuvasta "Pulp Fiction"

2. Nachot kuolemantodistuksessa

Suuri lautanen nachoja on vaikea voittaa: kaskadempari Mike syö niitä molemmin käsin hämmästyttävän innostuneesti. Niiden on oltava niin herkullisia, että hän haluaa syödä ne mahdollisimman pian. Maissi-nachojen lisäksi levy sisältää sulatettua valkoista ja keltaista juustoa, smetanaa, tomaattia, mustia oliiveja ja jauhelihaa. Tämä ruokalaji sopii hyvin kevyiden oluiden ja jukebox bluesin kanssa. Likainen, tahmea, mutta mielettömän herkullinen.

Laukaus elokuvasta "Death Proof"

1. Omenakerros kermalla Inglourious Basterdsissa

Tämä ruokakohtaus on yksi parhaista paitsi Tarantinon elokuvissa, mutta 2000-luvun elokuvissa yleensä. Standartenfuehrer Hans Landa ei usko, että ranskalaiset pystyvät tekemään hyvän omenaruudun, ja vaatii, että Shoshanna tilaa lasillisen maitoa ja odottaa kermaa, jonka hän "unohti" tilaamaan. Ainoa asia, joka säästää uskomattomilta jännitteiltä, ​​on struudeli, joka näyttää todella siistiltä..

Kun Shoshanna maistuu vihdoin, hänen oppilaat laajenevat kirjaimellisesti: "Tämä on todella herkullista!" Tämä on ainoa todellinen tunne koko näyttämöllä. Pohjimmiltaan tässä jaksossa on kaikki: Tarantinon taitava käsiala, komedia, tragedia ja jännitys - hämmästyttävän ruoan ympärillä..

Kuva elokuvasta "Inglourious Basterds"