Image

50 herkullisinta ruokaa ympäri maailmaa

Mitä sinun ei koskaan pidä hukata vieraillessasi toisessa maassa? Tietenkin kansallisia ruokia! Maailman eri kansojen keittiö on eräänlainen matka matkalle. Tässä jaksossa olemme koonneet joitain parhaita ruokia ympäri maailmaa - jos menet hulluksi ja aloitat oman ruokakiertueen.

Australia: Pie floater

Tätä ruokalajia kutsutaan usein täydelliseksi krapulan parannuskeinoksi. Tämä on australialaistyylinen lihapiirakka, joka on "kastettu" tai "leijuu" herne-keittoon. Joskus päälle asetetaan tomaattikastiketta, etikkaa, suolaa ja pippuria..

Argentiina: asado

Tämä on suosittu grillattu liha-annos. Lyhyesti sanottuna argentiinalainen pihvi. Jos kohtaat todella hyvän asadorin (joka tekee asadoa), muistat lopullisesti aidon grillatun maun.

Itävalta: viinisakseli

Wiener Schnitzel on synonyymi Itävallalle. Tämä on hyvin ohut vasikan sisäfileetä, leivitetty leivällä, joka on voimakkaasti paistettua. Yleensä tarjoillaan sitruuna ja persilja, perunoita tai riisiä käytetään lisuke.

Belgia: monivapaa

Tietenkin simpukoita ja perunoita voidaan syödä myös muissa maissa, mutta tällainen mausteinen ja maukas yhdistelmä ilmestyi ensin Belgiassa. Simpukat keitetään monin eri tavoin (viinin, voin ja mausteiden tai jopa tomaattiliemen kanssa), ja ne tarjoillaan suolattujen rapean perunoiden kanssa. Kaikki tämä pestään virkistävällä belgialaisella oluella.

Brasilia: feijoada

Brasilia on valtava maa, jossa on monipuolinen keittiö, joten on vaikea valita vain yksi ruokalaji. Kuitenkin tunnetuin brasilialainen ruokalaji on todennäköisesti feijoada - pavuista ja savustetusta naudanlihasta tai sianlihasta valmistettu astia. Tarjoillaan yleensä riisin, collardin vihreiden, farofan (paistettujen maniokijauhojen), kuumakastikkeen ja appelsiinikiilojen kanssa ruoansulatuksen helpottamiseksi.

Kanada: Putin (aksentti i: ssä)

Putin ilmestyi ensimmäisen kerran Quebecissä, tämä herkullinen korkeakalorinen ruokalaji, joka lämmittää sinut sisältä: ranskalaiset perunat ja juustoviipaleet kuumassa kastikkeessa.

Kiina: shanghai-nyytit

On vaikea valita vain yksi paras ruokalaji niin valtavassa maassa kuin Kiina, mutta ehkä Shanghain nyytit (xiao long bao) ansaitsevat tämän arvon. Tämä ruokalaji ilmestyi Shanghaissa ja on lihan täytteisiä nyyttejä, jotka höyrytetään liemessä bambukorissa..

Kolumbia: arepa

Arepa ovat maissista tai jauhoista valmistettuja tortilloja, jotka on grillattu, paistettu tai paistettu herkulliseksi, ilmavaksi. Ne syödään yleensä aamiaiseksi tai lounasaikana. Usein voi, juusto, munat, maito, chorizo ​​tai hogao (sipulikastike) asetetaan päälle..

Costa Rica: Tamale

Jos satut olemaan Costa Ricassa joulukuussa, näet varmasti tamaleja jokaisessa kulmassa, koska nämä tortillat valmistetaan pääasiassa jouluna. Tamale tulee monenlaisiin täytteisiin, mukaan lukien sianliha, riisi, munat, rusinat, oliivit, porkkanat ja paprikat. Ne kääritään paratiisibanaanilehtiin ja kypsennetään puulämmitteisessä uunissa..

Kroatia: paz-juusto

Paz-juusto on vuohenmaidosta valmistettu kroatialainen kova juusto. Se on valmistettu Pagin saarella ja on niin kuuluisa, että sitä viedään kaikkialle maailmaan..

Tanska: olebrod

Se on perinteinen tanskalainen ruisleipä, joka on kastettu oluessa ja keitetty puuroksi. Tarjoillaan kermavaahdon kanssa, joten se näyttää jälkiruokalta. Ravitseva ja makea, mutta ruisleivän makuinen.

Egypti: Moloch

Tätä ruokaa tarjoillaan kaikkialla Pohjois-Afrikassa, mutta se on erityisen suosittu Egyptissä, jossa se ilmestyi ensimmäisen kerran. Tämän astian egyptiläisessä versiossa käytetään molochea-lehtiä (eräänlainen katkera vihannes) - varret poistetaan niistä, sitten hienonnetaan ja kypsennetään korianterilla, valkosipulilla ja liemellä. Yleensä tarjoillaan kanan tai kanin, joskus karitsan tai kalan kanssa.

Englanti: paahtopaistia ja yorkshiren vanukas

Näitä ruokia pidetään kansallisina Englannissa. Yhdistä kastikkeessa olevan naudanlihan maku kuuman leivän kanssa.

Ranska: potofeu

Ranskan kansallinen ruokalaji - potofeu - on maalaisruokien tuote - lihaliemi, juurekset ja mausteet. Perinteisesti kokit siivilöivät liemen seulan läpi ja tarjoilivat lihan kanssa..

Georgia: khachapuri

Mausteiset tortillat juustolla tai kananmunalla.

Saksa: currywurst

Tämä suosittu pikaruokalaji koostuu paistetusta bratwurst-makkarasta (tarjoillaan kokonaisena tai leikattu viipaleiksi) maustettuna curry-ketsupilla. Ranskalaisia ​​perunoita tarjoillaan lisukkeena. Asiantuntijoiden mukaan on parasta kokeilla Nürnbergin makkaraa.

Kreikka: gyros

Gyros valmistetaan lihasta (naudanliha, vasikanliha, sianliha tai kana), joka keitetään pystysuorassa syljessä ja tarjoillaan tomaatin, sipulin ja erilaisten kastikkeiden kanssa. He sanovat, että parhaat ja suurimmat gyrot voidaan maistella maan pohjoisosassa. Lisäksi etelässä niitä tarjoillaan usein jajikin ja pohjoisessa sinapin ja ketsupin kanssa..

Hollanti: suolakurkkua

Se on raaka sillifilee, joka on marinoitu siiderin, viinin, sokerin, mausteiden ja / tai mausteiden seoksessa. Tämä ruokalaji on parasta syödä tuoreella paistetulla pullalla, jossa on hienonnettua sipulia.

Unkari: gulassi

Suosittu unkarilainen ruokalaji - gulassi - on keiton ja muhennoksen risteytys ja sakeus erittäin paksu. Tämän ruokalajin valmistamiseen on monia vaihtoehtoja, mutta perinteinen resepti sisältää naudanlihaa, sipulia, paprikaa, tomaattia, vihreää paprikaa, perunaa ja joskus nuudeleita..

Intia: tandoori-kanat

Intiassa keittiö vaihtelee suuresti alueittain, joten on lähes mahdotonta valita vain yksi ruokalaji kuvaamaan koko maata. Pohjoisessa ruokalajit ovat ”lihavampia”, ja niihin sisältyy currya ja aromaattista leipää. Etelässä ne ovat enemmän kasvissyöjiä ja mausteisia. No, jos minun piti valita, luultavasti tandoori-kanat voisivat saada Intian parhaan ruokalajin arvon. Se koostuu varsinaisesta kanasta, joka on marinoitu tandoori masalassa ja paistettu erityisessä tandoori-uunissa. Tarjoillaan vihannesten, jogurtikastikkeen ja riisin kanssa.

Indonesia: martabak

Martabak on makea Indonesian piirakka. Sen ylä- ja alapuolella on olennaisesti huokoinen kakku, ja keskellä voi olla erilaisia ​​makeisia - suklaalastuista raastettuihin juustoihin ja maapähkinöihin ja joskus banaaniin! Myydään kaikkialla Indonesiassa aivan kaduilla.

Italia: pizza

Olen samaa mieltä, muuta ei voisi olla. Pizza ilmestyi Italiassa - tarkalleen Napolissa. Napolilainen pizza on erittäin tiheä, rapea kuori ja korkealaatuisia ainesosia, kuten tuoreita tomaatteja, mozzarellaa, basilikaa ja lihaa. Tässä maassa pizza on taidetta ja pizzakokit ovat taiteilijoita.

Japani: katsudon

Tietysti sushi vaikuttaa ilmeisimmältä ehdokkaalta ikonisen japanilaisen ruokalajin otsikolle, mutta monet japanilaiset väittävät, että katsudon on yhtä suosittu. Tämä on rapea, voimakkaasti paistettua sianlihaa, munaa ja mausteita. Tarjoillaan tietysti riisin kanssa.

Kazakstan: beshbarmak

Käännöksessä se tarkoittaa "viittä sormea", koska tämä ruokalaji syöttiin alun perin käsin. Keitetty liha (karitsa tai naudanliha) kuutioidaan, sekoitetaan keitettyjen nuudeleiden kanssa ja maustetaan sitten sipulikastikkeella. Tarjoillaan suuressa pyöreässä astiassa, jossa on lammasta lisukkeena.

Malesia: nasi lemak

Sitä pidetään Malesian epävirallisena kansallisena ruokana; koostuu kookosmaidossa keitetystä riisistä ja pandaninlehdistä. Perinteisesti sitä tarjoillaan käärittyinä banaanilehtiin, ja chiliä, sardellia, maapähkinöitä ja keitettyjä munia tarjoillaan usein lisukkeena. Monet väittävät, että tämä ruokalaji voi parantaa sinut krapulasta..

Meksiko: myyrä

Moolikastike on yksi maailman monimutkaisimmista ja herkullisimmista, koska se käyttää yli sataa ainesosaa. Tämä kastike ilmestyi Pueblon ja Oaxacan alueilla, mutta löydät sen melkein koko maasta..

Indonesia: riistafel

Hollanniksi käännettynä tämä sana tarkoittaa "riisipöytä". Tämä on kiinteä menu, jossa on tusina pientä ruokalajia, kuten saté, sambal, munarullat, hedelmät ja vihannekset. Vaikka kaikki nämä ruokalajit ovat peräisin Indonesiasta, ruokalaji itsessään on peräisin Hollannin siirtomaa-ajalta..

Nigeria: egusi-keitto ja perunamuusia

Perunamuusia voidaan valmistaa sekoittamalla perunajauhoja kuumassa vedessä tai tärkkelyksessä, käyttämällä keitettyjä valkoisia hilloja ja vatkaamalla, kunnes se on pehmeää. Egusi-keitto valmistetaan proteiinipitoisista kurpitsan, melonin siemenistä; lehtivihanneksia, vuohenlihaa ja mausteita, kuten chiliä, lisätään yleisesti. Tästä ruokalajista on monia alueellisia versioita..

Norja: rakfisk

Tämä on suolattu taimen, jota on peitattu useita kuukausia. Sitä syödään raakana, sipulien ja smetanan kera. Norja oli pitkään köyhä maa maatalousmahdollisuuksien reunalla. Pitkän talven takia norjalaiset ovat tottuneet sadonkorjuuseen ja säilyttämiseen etukäteen. Siksi perinteisiä norjalaisia ​​ruokia on usein peitattu, savustettu tai purkitettu. Ja rakfisk on yksi niistä.

Filippiinit: adobo

Muissa maissa adobo on suosittu kastike, mutta Filippiineillä se on koko ruokalaji, jossa on etikalla, soijakastikkeessa, valkosipulissa ja kasviöljyssä keitettyä lihaa (sianlihaa tai kanaa). Ennen paistamista liha marinoidaan tässä kastikkeessa. Ruokalaji on niin suosittu, että sitä kutsutaan Filippiinien epäviralliseksi kansallisruoaksi..

Puola: ur

Zhur on ruisjauhoista koostuva keittopohja, joka fermentoi vedessä enintään viisi päivää. Liemeen lisätään hienonnetut vihannekset - porkkanat, palsternakat, juuriselleri, purjo, perunat, valkosipuli ja yleensä munat ja makkarat.

Portugali: francesinha

Tämä on portugalilainen voileipä, joka on valmistettu leipää, kinkkua, linguicaa (savustettua porsaan makkaraa) ja pihviä. Kaikki tämä kaadetaan sulatettu juusto ja tomaattikastike. Paras syödä perunoiden ja kylmän oluen kanssa.

Romania: sarmale

Kaali lehdet täytetty riisillä ja lihalla. Tämä on erittäin suosittu ruokalaji Romaniassa, syödään talvella..

Ukraina: borssi

Kaikkien Ukrainassa olevien ulkomaalaisten on yksinkertaisesti pakko kokeilla borssia. Tarjoillaan yleensä kylmänä ja smetanan kanssa. Paras aperitiivi? Tietenkin vodkaa.

Saudi-Arabia: Kuuba

Aromaattinen riisiruoka, jossa on monia mausteita, kuten neilikka, kardemumma, sahrami, kaneli, pippuri, muskottipähkinä ja laakerinlehdet. Yleensä kaikki tämä sekoitetaan lihan ja vihannesten kanssa. Tätä ruokaa löytyy kaikkialta Lähi-idästä, mutta se on erityisen suosittu Saudi-Arabiassa..

Skotlanti: savulohi mustalla leivällä

Savustettu lohi on oltava skotlantilaisessa keittiössä. Skotilaiset puristavat tuoretta sitruunaa loheen ja syövät kalaa yksinkertaisesti asettamalla sen mustan leivän viipaleelle lisäämällä vain voita tai kermajuustoa.

Slovakia: bryndza-nyytit

Nämä ovat pieniä perunan nyyttejä, joissa on pehmeää vuohenjuustoa (fetajuustoa) ja pekonia.

Slovenia: Kranjska-makkara

Tämä on slovenialainen makkaraa, joka on valmistettu sianlihasta (josta 20% on pekonia), suolaa, pippuria, vettä ja valkosipulia. Ja kaikki.

Etelä-Afrikka: Biltong

Eräänlainen purkitettu liha Etelä-Afrikasta. Tämä voi olla naudanlihaa tai riistan lihaa, kuten strutsia. Etelä-Afrikan versio naudanlihasta, mutta paljon maukkaampaa. Suolalla ja mausteilla maustetut lihaliuskat, kuivatut ja todella herkulliset.

Etelä-Korea: Panchang

Perinteinen eteläkorealainen lounas koostuu monista pienistä lisukkeista, joista on lähes mahdotonta valita yksi. Siksi korealaiset rakastavat panchangia - joukko pieniä ruokia, jotka tarjoillaan riisin kanssa ja syödään seurassa. Tämä voi olla kimchi, keitto, gochujang, kalbi jne..

Espanja: jamon

Mausteinen marinoitu kinkku, joka leikataan sian takaosasta. Tämä on ikoninen espanjalainen ruokalaji, joka tarjoillaan lasillisen viiniä, rapeaa leipää ja oliiveja.

Sveitsi: rösti

Ohut raastetut perunat, jotka paistetaan pannulla kullanruskeiksi. Alun perin se oli maanviljelijöiden aamiainen Bernin kantonissa, mutta tämän ruokalajin maku teki siitä suositun koko maassa..

Taiwan: leipä arkku

Tämä on erittäin paksu siivu valkoista leipää, joka on täytetty erilaisilla maukkailla herkkuilla, kuten kana tai pippuri.

Thaimaa: phat thai

Tämä ruokalaji keksittiin Thaimaassa 1930-luvulla ja on siitä lähtien pysynyt ikonisena koko maassa. Ohut riisinuudelit paistetaan tofun ja katkarapujen kera ja maustetaan sokerilla, tamarindilla, etikalla, chilillä ja kalakastikkeella. Se osoittautuu erittäin mausteiseksi ja maukkaaksi.

Arabiemiirikunnat: shawarma

Yksi kalleimpien Arabiemiirikuntien edullisimmista annoksista. Siksi se on todennäköisesti yksi suosituimmista maassa. Tämä on pita-voileipä, joka on täynnä paistettua lihaa (yleensä karitsan, kanan, kalkkunan tai naudanlihan seosta) ja vihanneksia. Maustetaan yleensä kuumalla kastikkeella tai tahinilla.

Venäjä: tattari ja naudanliha stroganoff

Stroganov-tyyppinen liha, hienonnettu naudanliha, kastettu kuumaan smetanakastikkeeseen, sopii hyvin perinteisen venäläisen lisukkeen - tattarin kanssa.

USA: hampurilainen

Yhdysvalloissa on paljon erilaisia ​​ruokia, ja vain yhden valitseminen on melko vaikeaa. Mutta hampurilainen on kenties Amerikan "kasvot". Varsinkin perunoiden ja pirtelön seurassa.

Venezuela: Pabellon Criollo

Tämä ruokalaji koostuu valkoisesta riisistä, mustista papuista ja lihapaistosta. Tarjoillaan usein munakokkelin ja paistettujen piharatamojen kanssa.

Vietnam: pho

Tämä ruokalaji on suosittu kaikkialla maassa - nuudelikeitto. Käytetyn lihan tyypistä on monia versioita, mutta jokaisessa niistä on välttämättä oltava riisinuudeleita ja liemiä, maustettuna salottisipulilla, kalakastikkeella, inkiväärillä, suolalla ja mausteilla, kuten kardemumma, tähtianis ja neilikka. Jotkut versiot sisältävät myös sipulia, korianteria ja mustapippuria.

Wales: Clark's Pie

Cardiffista, Walesista peräisin olevat maustetut lihapiirakat. Ne valmistetaan salaisen reseptin mukaan, mutta niistä löytyy lihaa, vihanneksia ja kastiketta..

Kansalliset keittiöt

Olet varmasti kokeillut perunapannukakkuja ainakin kerran elämässäsi - herkät perunapannukakut.

Pizza salaamilla ja juustolla on mutkaton, jokapäiväinen ruokalaji, mutta ei vähemmän.

Jopa perinteistä ranskalaista sipulikeittoa ei aina kypsennetä lihaliemessä. Vedessä.

Tätä uskomatonta jälkiruokaa (alias baklava) myydään yleensä kaupoissa ja markkinoilla. Onko se todella mahdollista.

Tämä yksinkertainen kylmä kastike on yksi italialaisen keittiön perusta. Siellä on reseptejä.

Tämän reseptin pastalle testamentti Gastronom.ru: n päätoimittaja Elena Anosova jätti.

Tunnen idän omakohtaisesti: kerrallaan kiinnostuin kalligrafian, arabiankielisen ja.

Aidolle paellalle tarvitaan erityinen paistinpannu. Jos sinulla ei ole sitä, saatat hyvin.

Artisokat, parsa, purjo, herneet, kesäkurpitsa sopivat risotton valmistamiseen vihannesten kanssa.,.

Monet amerikkalaiset ajattelevat, että juustokakku, pehmeä kermajuustokakku, on jotain arkipäivää..

Kokit pitävät akvarelliriisiä oikeutetusti parhaimpana vaihtoehtona risotton valmistamiseen. Kiitokset.

Samanlaisia ​​perunapannukakkuja on monissa keittiöissä: Puolassa ja Slovakiassa nämä ovat piirakoita.

Zabaglione (tai sabayon ranskaksi) - italialainen keltuainen jälkiruoka kerma,.

Kotitekoinen pizza makkaralla ja makealla värillisellä paprikalla on hyvä tapa tavata.

Palvellessasi tätä upeaa jälkiruokaa, muista ilmaista sen nimi. Parempi tasainen.

Voit ostaa valmiita paahdettuja seesaminsiemeniä, mutta tuoreella paahdetulla seesamilla on paljon vahvempi maku..

Pieni pasta jää usein keittiöön, ne makaavat eri pusseissa tai purkissa pohjassa ja kukin.

Suurin temppu tässä ruokalajissa on valmistaa jo sulatettu äyriäis cocktail, ei.

Nopea yksinkertainen hitti italialaista ruokaa laiskoja kesäpäiviä varten. Kuitenkin muina aikoina.

Yleensä klassinen risotto - kermainen, herkkä riisi, jossa on laaja valikoima.

On olemassa monia erilaisia ​​tapoja paistaa näitä legendaarisia perunapannukakkuja..

Ihanteellinen kakku on herkkä, kermainen juustokakku, joka sulaa suussa. Harvat voivat vastustaa tätä.

Jos rakastat granaattiomenaa, tämä salaatti on varmasti miellyttävä. Se sisältää kaksi kranaatin sokkiosaa:.

Kuten Elena Motova myöntää, häntä opetettiin tekemään todellisia perunapannukakkuja Minskissä. Yritetään!

Natalia Volkova on asunut Rooman lähellä melkein 20 vuotta; piirtää, ompelee ja tietysti kokki - paljon.

Tähän rucola-salaattiin lisättiin krutonkeja raastetulla parmehanilla ja koristeltu lautasilla.

Tämä risotto on tarjoiltava lämpimänä, koristeltu tuoreilla marjoilla ja mintulla. Yrittää.

Sabayon sopii hyvin grillattujen hedelmien sekä minkä tahansa makean leivonnaisen, paitsi piparkakkujen, kanssa..

Munakeitto, jonka valmistaminen kestää vain 10 minuuttia, maistuu erittäin miellyttävältä ja ennen kaikkea tyydyttävältä..

Mikään pizza ei voita kotitekoista pizzaa, ei edes italialaista! Voit tehdä minkä tahansa täytteen omalla tavallasi.

Turkkilaiset munat - hyvä kesäresepti - ovat hyviä aamiaiseksi ja laadukkaiksi.

Georgian paksu mausteinen keitto lihalla TV-projektin kokin kesän reseptin mukaan ”Made with.

Kun et edes halua ajatella kuumaa ruokaa, mutta okroshka ja punajuuri ovat väsyneitä tyydyttääkseen nälän kuumassa.

Kesäinen pastasalaatti tomaateilla ei vaadi kalliita ainesosia tai monimutkaista.

Mikä voi olla uutta sellaisessa tyyliluokassa kuin maailmankuulu kesätomaattisalaatti ja.

Kun palaat töistä väsyneenä, et halua kokata, mutta sinun täytyy syödä illallista, tarvitset reseptin.

Miksi rakastamme Italiaa? Arkkitehtuuriin, kulttuuriin, muotiin ja tällaisiin kesäsalaatteihin. Kesä.

Japanilaisessa keittiössä nuudeleita tarjoillaan useimmiten keittoihin, mutta kesällä ne tekevät Hiashi chukasta - ihanteellisen.

Kirsikoilla valmistetut nyytit ovat klassinen kesäversio tästä ruokalajista. Jos et todellakaan halua sekaantua.

Antipasti on maukas, terveellinen kesäkasvisruoka. Vihannesten koostumus voi vaihdella makusi mukaan.

Kansallisten ruokien reseptit 895 reseptiä

Maailman keittiöt - kansalliset keittiöt ja kansalliset ruokalajit, nämä ovat vuosisatoja vanhoja perinteitä, joita kuka tahansa vaalia pitämällä kaikki salaisuudet ja välittää niitä sukupolvelta toiselle. Nämä ovat reseptejä monenlaisten ruokien valmistamiseen. Kaikki tämä ei ole vain erilaisia ​​reseptejä, vaan myös mahdollisuus tehdä poissaolijamatka ympäri maailmaa.

Jos et ole vielä onnistunut maistamaan kukkoa rattatouillella Ranskassa, kokeile villisian polvea Prahassa. Sitten vaeltamalla verkkosivustollamme, jossa esitellään monia maailman kansallisia ruokia, voit aloittaa tutustumisen mihin tahansa maailmaan, josta pidät ja kokata, jopa toistaiseksi. ei monimutkainen, mutta niin herkullisia alueen ruokia.

Maailman kansojen kansalliset keittiöt: 5278 kotitekoista herkullista reseptiä

Voit monipuolistaa kotitekoisen illallisen tai yllättää vieraita lomalla siirtymällä pois perinteisistä tylsistä resepteistä ja kääntymällä muiden maiden kansallisten ruokien puoleen. Jatka lukemista...

  1. Koti
  2. Parhaat valinnat
  3. Kansalliset keittiöt
  • Kananmunat
  • Porkkanat talveksi
  • Piirakat uunissa
  • Tomaatit uunissa
  • Peruna ja liha
  • Munakoiso valkosipulilla
  • Tomaatit juustolla uunissa
  • Pizza uunissa
  • Kuivahiiva
  • Vihreitä sipuleita
  • Tuliset paprikat
  • Seesami
  • Kana vihannesten kanssa
  • Päivälliseksi
  • Säilötyt haudutetut lihat
  • Sipuli
  • Täytetyt piirakat
  • Sitruunat
  • Riisi vihannesten kanssa
  • Kaali lihan kanssa

Maailman kansojen kansalliset keittiöt

Kaikki maailman kansojen kansallisten ruokien reseptit ovat ainutlaatuisia, niillä on omat ominaisuutensa ja erot. Jokainen keittiö on erottuva, erilainen kuin muut ja helposti tunnistettavissa. Huomaa, että sinun ei tarvitse mennä Italiaan kokeilemaan aitoa italialaista pastaa, pizzaa tai lasagnea. Voit valmistaa nämä ja monet muut annokset itse. Mittasuhteita ja tekniikkaa noudattaen saat todellisen kulinaarisen mestariteoksen, jolla on perinteinen ainutlaatuinen maku..

Monien tapojen joukosta löydät täysin omaperäisiä ideoita meri- ja jokikalojen, äyriäisten, sienien, vihannesten, epätavallisten hedelmä- ja lihatuotteiden yhdistelmien sekä tietysti jälkiruokien valmistamiseksi jokaiseen makuun. Kaikista maailman keittiön rikkauksista löytyy ruokia, joita rakastetaan erityisen hyvin ja jotka näkyvät säännöllisesti kotivalikossa..

30 kansallista ruokaa ympäri maailmaa

Jokaisella maalla on omat ruokaperinteet. Tyypillisesti alueelliset ruokalajit perustuvat paikallisiin ainesosiin ja mausteisiin, ja niiden valmistusreseptit säilytetään huolellisesti ja välitetään sukupolvelta toiselle. Ruoan valmistamiseen voidaan käyttää erilaisia ​​lämpökäsittelymenetelmiä, joten muiden maiden asukkaille tietty tuotteiden ja keittomenetelmien yhdistelmä saattaa tuntua oudolta. Monet näistä ruoista ovat kuitenkin kansallisen ylpeyden aihetta..

Heidän maine on jo kauan sitten levinnyt ympäri maailmaa. Yksittäisiä ruokia voidaan valmistaa jopa maan ulkopuolella, mutta astian alkuperäiselle versiolle on silti parempi mennä sinne, missä sen valmistusperinteitä on hiottu vuosisatojen ajan. Näitä 30 kansallista ruokaa pidetään heidän maansa kulinaarisina symboleina, ja ne kannattaa ehdottomasti kokeilla, jos löydät itsesi heidän kotimaastaan..

- Cornish Maw, Iso-Britannia -

Ruokalaji on tyypillistä Englannin lounaisosille, mutta se on yleinen koko maassa. Cornish pasta on soikea muotoinen piirakka, jolla on täyte, joka voidaan täyttää erilaisilla lihoilla tai vihanneksilla.

- Pekingin ankka, Kiina -

Ankka on kiinalaisen keittiön tunnusmerkki. Hiero sitä hunajalla ja paista uunissa.

- Tandoori-kanat, Intia -

Tämän mausteisen siipikarjan ruokalajin kotimaa on Intian Punjabin osavaltio. Sieltä tandoori-kana levisi kaikkialle Intiaan. Ennen kypsentämistä kana marinoidaan jogurtissa erilaisilla mausteilla ja paistetaan sitten erityisessä tandoori-uunissa.

- Sushi, Japani -

On mahdotonta kuvitella japanilaista ruokaa ilman sushia. Tämä ruokalaji koostuu riisistä ja täytteestä lihasta, vihanneksista tai kalasta.

- Falafel, Israel -

Vaikka tämän ruokalajin historia alkoi Egyptissä, siitä tuli Israelin kulinaarinen symboli Israelissa. Tämä johtuu astian uskomattomasta suosiosta paikallisten asukkaiden keskuudessa. Falafel on kikherne- tai papupallo, jossa on yrttejä ja mausteita. Ne paistetaan öljyssä kullanruskeaksi ja tarjoillaan kastikkeen ja tortillan kanssa.

- Haggis, Skotlanti -

Skotlannin kansallisen ruokalajin keksivät köyhät runoilija Robert Burnsin aikana, joka päätti käyttää lampaiden suolistoa hyödyksi. Eläimen sydän, maksa ja keuhkot sekoitetaan sipulien, pekonin, mausteiden kanssa, täytetään ne lampaanmahan ja keitetään. Haggis tarjoillaan rutabagan ja perunasoseen kanssa.

- Paella, Espanja -

Espanjan kansallisen ruokalajin tärkeimmät ainesosat ovat riisi, sahrami ja oliiviöljy. Alueellisissa muunnelmissa niihin lisätään äyriäisiä, kanaa tai vihanneksia. Ruokalaji on Valencian symboli.

- Kimchi, Korea -

Korealaisen keittiön tärkein paikka on kimchi - marinoituja vihanneksia kuumilla mausteilla. Ruoan pääkomponentti on kiinankaali. Siihen lisätään kuumaa paprikaa, sipulia, inkivääriä ja valkosipulia sekä muita vihanneksia maun mukaan tai ristikukkaisia ​​kasveja..

- Moules frites, Belgia -

Kalaa ja äyriäisiä pidetään yhtenä belgialaisen keittiön tärkeimmistä aineosista. Suosittu kansallinen ruokalaji moulesfritti valmistetaan meren antimien avulla. Se sisältää kaksi osaa: tuoreet simpukat ja maan toinen kansallinen aarre - ranskalaiset..

- Pad Thai, Thaimaa -

Pad Thai on thaimaalaisen keittiön symboli. Herkullisimmista muunnelmista, sinun pitäisi mennä katu ruokakauppiaille. Ruokalaji sisältää riisinuudeleita, tamarindikastiketta, katkarapuja, paistettuja maapähkinöitä ja useita muita ainesosia. Pad Thai valmistetaan wokissa käyttäen nopeaa paistomenetelmää.

- Putin, Kanada -

Tämä mutkaton ruokalaji keksittiin 1950-luvulla ja sai nopeasti suosion yksinkertaisuudestaan. Putin sisältää ranskalaisia ​​perunoita, jotka on ripoteltu suolavedellä ja makeita kastiketta.

- Karriwurst, Saksa -

Saksa on kuuluisa kaikkialla maailmassa kaikenlaisista makkaroista ja makkaroista. Mutta maan asukkaat pitivät ennen kaikkea makkaraa, jossa oli kastike ketsuppia tai tomaattipastaa ja curryjauhetta. Häntä pidetään täällä yhtenä kulinaarisista symboleista.

- Empanada, Chile -

Erilaisia ​​täytteitä sisältävä piirakka on suosittu koko Latinalaisessa Amerikassa. Chilessä tätä ruokaa pidetään kansallisena. Klassinen piirakka, joka on täytetty hienoksi hienonnetulla naudanlihalla, sipulilla ja oliiveilla.

- Bunny Chow, Etelä-Afrikka -

Yksi Etelä-Afrikan kulinaarisista symboleista valmistetaan puolikkaassa suorakulmaista leipää. Poista muru siitä ja täytä se currylla pavuista, lihasta tai vihanneksista..

- Vienna Schnitzel, Itävalta -

Tämä ruokalaji on yksi kuuluisimmista Itävallan ulkopuolella. Leike on valmistettu vasikanlihasta, joka kastetaan jauhoihin, muniin ja leivänmuruihin. Liha paistetaan suuressa määrässä öljyä ja tarjoillaan vihreän tai perunasalaatin tai keitettyjen perunoiden kanssa.

- Mole Poblano, Meksiko -

Meksikon tärkein kulinaarinen perintö on mausteinen paksu kaakaokastike. Siinä paikalliset hauduttavat kalkkunaa tai kanaa..

- Pastilla, Marokko -

Yksi marokkolaisen keittiön ikonisimmista ruokalajeista on piirakka. Se on valmistettu lehtitaikinasta ja täytetty nuorten kyyhkysten lihalla tai kanalla, kalalla ja sivutuotteilla.

- Pelmeni, Venäjä -

Yksi ensimmäisistä assosiaatioista, jotka syntyvät mainittaessa venäläistä ruokaa, ovat tietysti nyytit. Jauhelihalla täytetty happamattoman taikinan ruokalaji ei kieltäytyisi kokeilemasta yhtä ulkomaalaista, joka haaveilee yhdestä päivästä päästä valtavalle Venäjälle..

- Chilen rapu, Singapore -

Ruokalajin kirjoittaja on tuntematon katukauppias, joka vuonna 1956 yritti paistaa rapuja chilikastikkeessa. Koe osoittautui yli onnistuneeksi: paistettu nyt sipulien, valkosipulin, inkiväärin ja chilien seoksessa ja sitten tomaattikastikkeessa haudutettuna rapu on Singaporen tunnusmerkki..

- Haukarl, Islanti -

Islanti on kenties ainoa paikka planeetalla, jossa voit maistella Grönlannin napahain tai vain jättiläishain nykivää lihaa. Viking-aikaan juontunut ruokalaji on täällä kansallinen aarre.

- Koshari, Egypti -

Egyptiläisen keittiön kansallinen ruokalaji on sekoitus riisiä, pastaa ja linssejä, maustettuna tomaatti-etikka-kastikkeella. Ruokalaji löytyy sekä ruokapaikoista että ravintoloista, jotka ovat erikoistuneet vain Kosharin valmistamiseen..

- Mazguf, Irak -

Erityisesti paistettu kala on Irakin kulinaarinen symboli. Kala leikataan harjua pitkin, se avataan kuin kirja ja paistetaan paaluilla avotulen ääressä.

- Lihapiirakka, Australia, Uusi-Seelanti -

Hienonnetulla lihalla tai jauhelihalla täytettyä piirakkaa, johon on lisätty sipulia, sieniä ja juustoa, pidetään kahden maan kansallinen ruokalaji kerralla: Australia ja Uusi-Seelanti. Tilastojen mukaan keskimääräinen australialainen syö 12 näitä lihapiirakoita vuodessa..

- Dener Kebab, Turkki -

Tällä ruokalajilla on monia nimiä, mutta monet ihmiset tietävät sen shawarmaksi. Turkkilaisen kansallisen ruokalajin valmistuksessa käytetään pitaleipää ja täytettä, joka voi koostua karitsasta, kanasta, naudanlihasta sekä kaikenlaisista mausteista ja tuoreista vihanneksista..

- Ceviche, Peru -

Ruokalaji on yleinen monissa Latinalaisen Amerikan maissa, ja sen resepti voi vaihdella maittain. Mutta Perua pidetään cevichen syntymäpaikkana. Tässä hienoksi hienonnettua raakakalaa, eri lajikkeita, marinoitua limen mehussa, tarjoillaan bataattien, paahdetun maissin tai maniokin kanssa.

- Pho, Vietnam -

Pho-nuudelikeitto on yksi vietnamilaisen keittiön symboleista. Keittonuudelit valmistetaan yleensä riisijauhoista ja joko naudanliha, kana tai paistettu kala lisätään keittoon ennen tarjoilua..

- Stegt flash, Tanska -

Paistettua sianlihaa perunoilla ja persiljakastikkeella tunnustettiin Tanskan kansallisruoaksi vuonna 2014. Stegt-pullo on yksi suosituimmista tanskalaisista ruoista.

- Feijoada, Brasilia -

Yhden version mukaan ruokalajin keksivät yli 300 vuotta sitten orjat, jotka tuotiin Afrikasta Brasiliaan. Myöhemmin siitä tuli paikallinen kulinaarinen symboli. Valmista ruokalaji papuja, lihatuotteita ja maniokijauhoja.

- Nyama on Irio, Kenia -

Perinteinen kenialainen ruokalaji on pihvi (nyama), jota tarjoillaan perunamuusia, herneitä, voita ja maissia sisältävän irio-koristelun kanssa..

- Forikol, Norja -

Norjalaisen keittiön tavaramerkki, forikol, on valmistettu karitsasta, jauhoista ja kaalista, joita haudutetaan useita tunteja. Tarjoillaan keitettyjen perunoiden kanssa.

Piditkö artikkelista? Tilaa kanava, jotta pysyt ajan tasalla mielenkiintoisimmista materiaaleista

Mitä he syövät maailman eri maissa?

Ruokamatka: mitä syödään ympäri maailmaa?

Ranska

He sanovat, että ranskalaiset tuskin syövät aamiaista. Pariisin tai Provencen asukas voi syödä enintään croissantin kupin kahvin kera. Mutta lounas ja päivällinen eivät ole vain ateria, vaan syy tulla yhteen perheen, ystävien, kollegoiden kanssa.
Suosituin illalliskeitto ㅡ sipuli on paljon voissa paistettuja sipulia, rasvaisia ​​liemiä, krutonkeja, juustoa. Ravinteikas, kalorikas, maukas. Vaikka keitto voidaan korvata salaatilla, kuten Nicoise, sen tärkeimmät ainesosat ovat tonnikala, vihreät pavut, tomaatit ja muna. Tämä salaatti on myös sinulle helppo, muista vain lisätä Bonduelle Steamed Green Beans.
Pääruoka on yleensä liha ja lisuke. Burgundin liha on suosittua: haudutettua naudanlihaa, perunaa, pastaa tai kukkakaalia. Ja tietenkään mikään ranskalainen ateria ei ole täydellinen ilman hyvää viiniä..

Amerikka

Amerikkalaisen aamu alkaa viljalla, pekonilla ja munilla. He syövät myös paahtoleipää hillolla tai maapähkinävoin (Amerikka rakastaa maapähkinävoita!)
Lounas kulkee melko nopeasti lähellä työtä sijaitsevissa ravintoloissa. Lounastauo Amerikassa kestää noin 30 minuuttia, joten puhumiseen ja aterian odottamiseen ei ole aikaa - joten melkein kaikki ovat tyytyväisiä hampurilaiseen tai runsaaseen voileipään.
Mutta he valmistautuvat perusteellisesti päivälliselle: he laittavat pöydälle keittoa, kuumaa ja lisuketta, muutamia kastikkeita ja jälkiruokaa. Perinteinen ja suosikki - kana, joka on paistettu murosissa ja keitetyssä maississa voin kanssa. Haluatko kokeilla itse? Käytä Bonduelle Young Corn -juustoa.

Brasilia

Brasilia rakastaa lihaa! Tietenkin aamiainen on täydellinen ilman sitä, mutta lounas ja illallinen eivät koskaan. Suosituin ruokalaji on Feijoada. Klassinen resepti sisältää: sianlihaa, lihaleikkuja, savustettua makkaraa, mustia papuja. Perinteisesti ruokalajia keitetään yli päivän ajan, koska liha on marinoitava hyvin ja liotettava pavut etukäteen.
Ei ole tosiasia, että uskallat valmistaa brasilialaista herkkua kotona, mutta voit yrittää korvata mustat pavut punaisilla. Ja älä säästä mausteita, Feijoadaan laitetaan valkosipulia, kuumaa paprikaa ja yrttejä.

Intia

Intian kulinaariset perinteet ovat hyvin erilaisia, joten on lähes mahdotonta puhua yhdestä intialaisesta keittiöstä. Kuitenkin, mitä voidaan varmasti sanoa, toisin kuin brasilialaiset, suurin osa Intian asukkaista on kasvissyöjiä. Ruokavalion perusta on vihannekset, riisi, palkokasvit ja erilaiset tortillat. Lisäksi masala-mausteiden seos, joka lisätään melkein mihin tahansa astiaan.
Thali on perinteinen ruokalaji, joka valmistetaan sekä kahviloissa että kotona. Hindiksi tämä tarkoittaa "suurta levyä" tai "tarjotinta". Suuri pyöreä tarjotin peitetään riisipinolla, ja sen ympärille asetetaan pieniä kuppia, joissa on erilaisia ​​alkupaloja, lisukkeita, mausteita ja kastikkeita. Lomapäivinä tällaisten "lisäaineiden" määrä voi nousta 25: een!
Muuten, jos aiot syödä intialaista illallista kotona, yksi alkupaloista voi olla valkoisia papuja Piquant-tomaattikastikkeessa.

Australia

Tyypillinen australialainen aamiainen on samanlainen kuin eurooppalaisten aamiainen - se on mysliä, voileipiä, munakokkelia, hedelmiä. Ja sitten hauska alkaa, esimerkiksi lounaaksi australialainen voi syödä muhennosta kengurulihalla. Tällaista lihaa ei pidetä herkkuna, voit ostaa sen tavallisesta supermarketista..
Illalliseksi tarjoillaan grillattua kalaa - barracuda, schleper tai whitebait (pieni paikallinen kala). Se paistetaan epätavallisella tavalla: hiilloksen päälle asetetaan kerros ruohoa, sille asetetaan kalaa, sitten ruohoa uudelleen ja peitetään sitten hiillä. Australialaisen keittiön tunnusmerkki on kuitenkin lihapiirakka. Tämä on pieni piirakka (ei suurempi kuin palmu), joka on valmistettu jauhelihalla täytetystä taikinasta, maustettuna tomaattikastikkeella. Uskotaan, että keskimääräinen australialainen syö 12 lihapiirasta vuodessa. Kun päätät tehdä tällaisen piirakan, Bonduelle Tomates in Tomato Flesh sopivat kastikkeen pohjaksi..

Muutamme Afrikan mantereelle. Etelä-Afrikan kansallinen keittiö on hämmästyttävä synteesi itäisistä, eurooppalaisista, aasialaisista ja afrikkalaisista ruokista. Maan monimutkainen historia heijastuu paikalliseen ruokaan. Aamiaiseksi eteläafrikkalaiset syövät mieluummin suolaisia ​​naudanlihamakkaroita "burevoja" tai puuroa valkoisesta maissijyvästä "myeliepap".
Ruokalaji, jota ei syö missään muualla maailmassa paitsi Etelä-Afrikka, on "vesitiivis". Yritä ääntää! Se on liha-muhennos, jossa on eteläafrikkalaisia ​​liljan silmuja. Se tarjoillaan pöydälle vain kerran vuodessa - heinä-elokuussa, jolloin tämä harvinainen lilja kukkii.
Onko mahdollista valmistaa jotain afrikkalaista kotona, Venäjällä? Voit esimerkiksi "umngkusho" - Nelson Mandelan suosikki muhennos. Tarvitset: murskattu maissiydin, sipuli, papu, peruna, paprika, sitruuna ja voi. Makeat pavut voidaan helposti korvata höyrytetyillä punaisilla pavuilla.

Venäjä

Niin paljon kuin haluamme, että ihmiset ajattelevat Venäjää stereotypioina, me itse vahvistamme nämä stereotypiat. Aamiaiseksi syömme kaurahiutaleita tai raejuustopannukakkuja ja lounaaksi borssia ja kotlettia tattarilla. Päivälliseksi pidämme uunissa paistettua kanaa ja perunoita tai jauhelihapastaa.
Todiste tyypillisistä venäläisistä mieltymyksistä oli Yandexin tutkimus, jonka tulokset julkaistiin vuonna 2017. Hakukone on analysoinut miljoonia venäläisiä ruokakyselyjä. Sitten kävi ilmi, että syksyllä kaikki poimivat sieniä ja paistavat niitä, ja keväällä he paistavat pannukakkuja Maslenitsalle. Majoneesia rakastetaan enemmän kaikkialla kuin ketsuppia, ja suosikkisalaatimme ovat Caesar-salaatti ja taskurapu-salaatit. Voi, jotain halusi syödä salaattia taskurapuilla. Sinun täytyy nähdä, onko Bonduelle-maissi jätetty kotiin, koska ilman sitä tällainen salaatti ei toimi;)

12 perinteistä ruokaa ympäri maailmaa

Planeetamme on niin monipuolinen, että sitä on vaikea edes kuvitella. Se, mikä tuntuu normaalilta yhdessä maassa, hyväksytään hyvin omituisesti toisessa. Siksi matkustaminen on erittäin hyödyllistä, koska se on ainoa tapa nähdä, miten asiat ovat muualla maailmassa..

Erityisen mielenkiintoista on seurata eri maiden kansalliskeittiötä, joka on kehittynyt vuosisatojen ajan! Jokaisella maalla on oma perinteinen ruokalajinsa, jonka matkailijan tulisi ehdottomasti kokeilla.

Tämä kokoelma sisältää klassisia herkkuja eri maista, joista on tullut melkein kansallinen symboli.!

1 Meksiko / Tacos

Tämä perinteinen meksikolainen ruokalaji on maissi- tai vehnätortilla erilaisilla täytteillä. Se voi olla mitä tahansa: äyriäisiä, kanaa, vihanneksia, juustoa ja erilaisia ​​kastikkeita.

Tacot ovat olleet suosittuja alueella ennen espanjalaisten saapumista, joten se on klassinen paikallinen ruokalaji. Tortillaa syödään yleensä ilman ruokailuvälineitä, vain käsin.

2 UK / Fish and Chips

Tämän kuuluisan brittiläisen ruokalajin tulisi kokeilla jokaista turistia, joka on koskaan käynyt tässä maassa. Ensimmäistä kertaa tällaisessa kokoonpanossa se ilmestyi takaisin 1860-luvulla, ja siitä tuli pian brittiläisille perinteinen.

1930-luvulla Isossa-Britanniassa oli noin 35 000 kalalle ja sirulle erikoistunutta myymälää. Nyt tämä ruokalaji voidaan ostaa vietäväksi melkein mistä tahansa. Kala ja perunat ovat suosittuja myös Kansainyhteisön maissa..

3 Japani / Ramen

Japanin perinteisin ruokalaji on tietysti sushi. Mutta nyt ne ovat jo levinneet ympäri maailmaa eivätkä ole yllättäviä muiden maiden asukkaille. Mutta ramenia voi maistella vain Japanissa tai aasialaisessa ravintolassa..

Tämä ruokalaji koostuu pitkistä nuudeleista, sianlihasta, noriista, liemestä ja japanilaisista mausteista, kuten miso. Jokaisella alueella on oma muunnelmansa ramenista ja nämä kuumat nuudelit ovat herkullisia!

4 Puola / Bigos

Tämä ruokalaji on tyypillistä puolalaisille, valkovenäläisille, ukrainalaisille ja liettualaisille. Bigot (tai Bigus) valmistetaan yleensä hapankaalia ja tuoretta kaalia sisältävästä muhennosta.

Tämän ruokalajin pääsalaisuus on yhdistää hapankaalin ja tuoreen kaalin osuudet niin, että se ei ole liian hapan. Lihaa käytetään monin tavoin - tavallisesta sianlihasta savustettuihin kylkiluihin.

5 Unkari / gulassi

Klassinen unkarilainen ruokalaji, joka on levinnyt ympäri maailmaa, on gulassi. Mutta he osaavat valmistaa sen niin herkullisesti vain kotona, Unkarissa, koska se on maan symboli. Unkarista ruokalaji levisi kaikkialle Keski-Eurooppaan.

Gulassi keitettiin ensimmäisen kerran keskiaikaisessa Unkarissa 900-luvulla - liha oli kuivattava ja liotettava sitten veteen. Näin gulassi ilmestyi - muhennos vihanneksilla ja mausteilla, useimmiten paprikalla..

6 Australia / piirakka

Australian kansallinen ruokalaji on viipaloidulla lihalla ja kastikkeella täytetty piirakka, useimmiten ketsuppia. Se voi sisältää myös sipulia, sieniä, juustoa ja muita ainesosia..

Australialainen piirakka liittyy jalkapalloon ja rugbyyn, sillä australialaiset rakastavat syödä sitä välipalana katsellen peliä.

7 Ranska / Potofeu

Tämä on Ranskan tunnetuin ruokalaji ja symboloi tämän maan ruokaa. Nimi tarkoittaa "potti tulessa", ja ruokalaji on todella potissa haudutettua lihaa ja vihanneksia.

Jo vuonna 1600 kuningas Henrik IV mainitsi Pot-au-feun ruoana, joka on saatavilla sekä rikkaille että köyhille. Ainakin joka sunnuntai perhe, jolla on kaikki tulot, voi kokoontua pöydän äärelle pot-au-feu -tuotteen kanssa!

8 Kiina / Pekingin ankka

Aikoina, jolloin Kiina oli valtava imperiumi, tämä ruokalaji oli suosittu. Pekingin ankka mainittiin ensimmäisen kerran käsikirjassa vuonna 1330, mutta lopullinen resepti muodostettiin vasta Ming-dynastiassa..

Ankka keitetään samalla tavalla kuin useita satoja vuosia sitten. Sitä kasvatetaan 65 päivää ennen keittämistä ja marinoidaan ennen paistamista kiinalaisissa mausteissa. Pekingin ankka sisältää mehukasta lihaa ja ohuen, rapean kuoren..

9 Italia / pasta

Tietysti pastaa voidaan keittää kaikissa maissa, mutta vain italialaiset voivat tehdä sen ihanteellisesti. Samanlainen resepti tälle ruokalajille mainittiin ensimmäisen kerran 1. vuosisadalla, ja pasta, kuten tiedämme, mainittiin vuonna 1154.

Pastaa on satoja erilaisia ​​reseptejä, muotoja ja nimiä, ja jokainen Italian alue valmistaa oman reseptinsä. Tämä ruokalaji on suosittu kaikkialla maailmassa, mutta vain Italiassa voit maistella aitoa pastaa!

10 Kreikka / Souvlaki

Kreikalla on oma pikaruokansa, jota myydään kaupoissa ja kahviloissa, kuten hampurilaisia ​​ja perunoita. Nämä ovat souvlaki - pieniä vartaa paistettuja lihapaloja ja vihanneksia.

Lihan keittäminen vartaassa Kreikassa alkoi kauan sitten, mutta resepti perinteiselle souvlakille ilmestyi vasta 1800-luvulla. Ruokalaji tarjoillaan perinteisesti perunoiden, lavashin tai ilman koristelua.

11 Turkki / Doner Kebab

Tämä ruokalaji on suosittu välipala Turkissa ja nyt Euroopassa. Yksinkertaisesti sanottuna tämä on grilli, mutta kypsennetty erityisellä tekniikalla pystysuorassa syljessä.

Varssi pyörii ja liha leikataan tällä hetkellä ohuiksi suikaleiksi. Tämä keittomenetelmä keksittiin Ottomaanien valtakunnassa 1800-luvulla. Useimmiten viipaloitu liha kääritään pitaan tai pitaleivään.

12 Sveitsi / fondue

Tämä kansallinen sveitsiläinen ruokalaji liittyy tietysti juustoon, koska tämä maa on kuuluisa juustostaan. Aluksi fondue oli sulatejuustoa kattilassa, johon leipaleet kastettiin pitkille haarukoille..

Nyt tämä termi kuvaa ruoanlaittotekniikkaa kokonaisuudessaan; sekä suklaa että kuuma voi voi olla sulaa nestettä..

Kaikki nämä herkut ovat kansallisia ruokia, mutta tämä ei tarkoita sitä, ettei niitä voida maistaa muissa maissa. Totta, mikä parasta, ne valmistetaan kotona.!

Tykkää artikkeli? Tuki projektillemme ja jaa ystävien kanssa!

25 hämmästyttävän herkullista kansallista ruokaa, jotka sinun on kokeiltava

5.Kreikka: souvlaki

7. Irlanti: irlantilainen muhennos

8. USA: hampurilainen

9. Unkari: gulassi

10. Israel: falafel

11. Jamaika: Akki ja suolattu kala

12. Itävalta: viinisakseli

13. Etelä-Korea: Bulkogi

14.Ranska: ohut pannukakkuja

15. Kiina: Pekingin ankka

16. Brasilia: Feijoada

17.Ukraina: borssia

18. Thaimaa: Thaimaan nuudelit

19. Tšekki: sisäfileetä kermassa

20. Venezuela: Arepa

21. Turkki: kebab

22.Singapore: chilirapu

23.Serbia: pleskavica

24. Uusi-Seelanti: pekonia ja munapiirakkaa

25.Belgia: Moules-Frites

Pidin? Haluatko pysyä ajan tasalla päivityksistä? Tilaa Twitter-, Facebook- tai Telegram-kanavamme.

Maailman keittiöt - reseptit

  • Jauhot
  • Maito
  • Munat
  • Sokeri
  • Kasviöljy
  • Kuivahiiva
  • Suola
  • Keltuainen
  • Vadelmahillo
  • Sipuli
  • Valkosipuli
  • Suolakurkku
  • Keitetyt punajuuret
  • Feta (tai muu peitattu juusto)
  • Raejuusto
  • Vihreät
  • Suola pippuri
  • Kefir
  • Sokeri
  • Suola
  • Leivinjauhe
  • Sooda
  • Jauhot
  • Kasviöljy
  • Omurais
  • Munat
  • Keitetty riisi (pyöreä)
  • Vihreä herne
  • Bulgarialainen vihreä paprika
  • Sipuli
  • Porkkana
  • Valkosipuli
  • Ketsuppi
  • Soijakastike
  • Oliiviöljy
  • Jauhettua mustapippuria
  • Sienet
  • Samppanjat
  • Voi
  • Suola pippuri
  • Chili
  • Teriyaki-kastike
  • Soijakastike
  • fariinisokeri
  • Hunaja, nestemäinen
  • Riisiviinietikka
  • Vesi
  • Valkosipuli, pilko
  • Jauhettu inkivääri
  • Maissitärkkelys
  • Muffineille ja täytteille
  • Munat
  • Kidesokeri
  • Voi (sulanut)
  • Riisijauho
  • Vehnäjauho
  • Leivinjauhe
  • Vanillin
  • Oranssi kuori
  • Pakastetut vadelmat
  • Kerma
  • Kurkkujuustoa makusi mukaan
  • Mascarpone
  • Kerma (vähintään 33%)
  • Voi
  • Hienosokeri
  • Pinaattijauhe (ilman sitä)
  • Kastikkeelle
  • Tomaattisose
  • Kaprikset ilman marinadia
  • Valkosipuli
  • Mehukkaita tomaatteja
  • punainen paprika
  • Manteli
  • Ekstra neitsyt-oliiviöljy
  • Levätä
  • Spagetti
  • Provencalaiset yrtit ja mustapippuri
  • kirsikkatomaatit
  • Tuoreet basilikan lehdet
  • Raastettua parmesaania
  • Muna- tai riisinuudelit
  • Kuoritut katkaravut
  • Polttimo
  • Valkosipuli
  • Choi-puisto
  • Kastikkeelle
  • Soijakastike
  • Maapähkinäpasta
  • Riisiviinietikka
  • Chili kastike
  • Maissitärkkelys
  • Inkivääri (jauhettu)
  • seesamiöljy
  • Munat
  • Jauhot
  • fariinisokeri
  • Leivinjauhe
  • Kaakao
  • Maito
  • Suola
  • Kasviöljy
  • Sianliha (minulla on hiilihydraatteja)
  • Salaatin lehdet
  • Tuoretta kurkkua
  • Tomaatit (parempi kuin kirsikka)
  • Tankkaukseen:
  • Oliiviöljy
  • omenasiiderietikka
  • Rakeinen sinappi
  • Hunaja
  • Suola pippuri
  • Seesami- ja pellavansiemenet sirotteluun
  • Kasviöljy paistamiseen
  • Pasta
  • Laadukas Gouda-juusto
  • Cheddar-juusto
  • Punainen Leicester-juusto
  • Sinappi
  • Rasvaa kerma alkaen 36%
  • Voi
  • Jauhettua valkopippuria
  • Spagetti
  • Suola
  • Kuivattu sianliha (pachetta tai guancia)
  • Ekstra neitsyt-oliiviöljy
  • Kastikkeelle
  • Munat
  • Keltuainen
  • Raastettua parmesaania tai pecorinoa
  • Jauhettua mustapippuria
  • Taimen tai lohifilee
  • Oliiviöljy
  • Voi
  • Sitruunankuori ja mehu
  • Papardelle-pasta
  • Munat
  • Raastettua parmesaania
  • Sinihomejuusto (homeinen)
  • Kastike kerma
  • Kaprikset (purista niistä mehua)
  • Tilli varret
  • Mustapippuria ja suolaa
  • Takaisin
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 49
  • Eteenpäin

Suosittelemme myös kokeilemista

  • Jauhot
  • Maito
  • Munat
  • Sokeri
  • Kasviöljy
  • Kuivahiiva
  • Suola
  • Keltuainen
  • Vadelmahillo
  • Sipuli
  • Valkosipuli
  • Suolakurkku
  • Keitetyt punajuuret
  • Feta (tai muu peitattu juusto)
  • Raejuusto
  • Vihreät
  • Suola pippuri
  • Omurais
  • Munat
  • Keitetty riisi (pyöreä)
  • Vihreä herne
  • Bulgarialainen vihreä paprika
  • Sipuli
  • Porkkana
  • Valkosipuli
  • Ketsuppi
  • Soijakastike
  • Oliiviöljy
  • Jauhettua mustapippuria
  • Sienet
  • Samppanjat
  • Voi
  • Suola pippuri
  • Chili
  • Teriyaki-kastike
  • Soijakastike
  • fariinisokeri
  • Hunaja, nestemäinen
  • Riisiviinietikka
  • Vesi
  • Valkosipuli, pilko
  • Jauhettu inkivääri
  • Maissitärkkelys
  • Tuoreet aprikoosit
  • Hiivaton lehtitaikina
  • Hillo aprikoosi
  • Kananmuna
  • Sokeri

Maailman kansojen keittiö

  • Abhasialainen
  • Australialainen
  • Azerbaidžan
  • Englanti
  • arabialainen
  • Armenialainen
  • Baskiri
  • Valkovenäläinen
  • Bulgaria
  • Burjaatti
  • Unkarin kieli
  • vietnam
  • Saksan kieli
  • Kreikka
  • Georgialainen
  • Dagestan
  • Egyptiläinen
  • intialainen
  • Irlantilainen
  • Espanja
  • italialainen
  • Kazakstan
  • Kalmyk
  • Karjalainen
  • Kiinalainen
  • Komi
  • Korealainen
  • Kuubalainen
  • Latvialainen
  • Liettua
  • meksikolainen
  • Moldova
  • Mongolialainen
  • Mordovilainen
  • Peking
  • Kiillottaa
  • Portugalin kieli
  • Romania
  • Venäjän kieli
  • Tadžiki
  • Thai
  • Tatarskaya
  • Turkki
  • Turkmenia
  • Udmurtti
  • uzbekki
  • Ukraina
  • Suomalainen
  • Ranskan kieli
  • Kroatialainen
  • Tšekki
  • Ruotsin kieli
  • sveitsiläinen
  • Skotlantilainen
  • Virolainen
  • Jugoslavian
  • Jakutsk
  • japanilainen

Maailman kansojen keittiö

Maailman kansojen keittiöt ja niiden annokset houkuttelevat monia kotiäitejä, jotka haluavat kokeilla jotain uutta ja maukasta. Tutkimalla maailman ruokia voit valmistaa aina uusia ruokia, jotka yllättävät hämmästyttävällä maullaan. Eri ruokien valitseminen maailman ruokista tuo monipuolisuutta päivittäiseen valikkoon. Lisäksi voit valita juhlapöydältä oikeat ruokalajit maailman kansojen ruokakulttuureista hämmästyttääksesi kaikkia vieraita kulinaarisilla taidoillasi. Kaikki nämä mahdollisuudet tarjoavat verkkosivustomme. Hän on kerännyt herkullisimpien ruokien reseptejä, jotka eivät jätä ketään välinpitämättömiksi, edes vaativimmankin gourmetin..

Reseptit, joissa on valokuvia maailman eri keittiöistä, auttavat sinua ymmärtämään ruoanlaittoprosessin selvästi. Yhdessä vaiheittaisten ohjeiden kanssa, joita täydentävät selkeät valokuvat, ei ole vaikea ymmärtää, miten tietty kulinaarinen teos valmistetaan. Näin voit helposti hallita maailman eri ruokien reseptejä, hemmotella itseäsi ja perheenjäseniäsi herkkuilla..

Maailman keittiöt, reseptit

Keittiöt ympäri maailmaa houkuttelevat monia kotiäitiä, jotka haluavat parantaa ruoanlaittotaitojaan ja laajentaa valmistettujen ruokien valikoimaa. Resurssi kertoo yksityiskohtaisesti maailman ruokien eri piirteistä ja tarjoaa suuren määrän hyödyllistä ja mielenkiintoista tietoa. Yhdessä esitettyjen ohjeiden ja reseptien kanssa ei ole vaikeaa valmistaa erilaisia ​​kulinaarisia ruokia maailman kansallisista ruokakulttuureista, jotka kukin kävijä valitsee.

Nyt on helppo tapa oppia paljon mielenkiintoista maailman suosituista ruokakulttuureista. Sinun tarvitsee vain käydä verkkosivustollamme, josta jokainen löytää reseptin mieleisekseen. Kulinaarinen sivusto Make-Eat kertoo kuinka valmistaa eniten kulinaarisia ruokia, mitä tuotteita niille tarvitaan ja missä määrin.

Maailman kansojen kansalliset keittiöt

Jokainen, joka haluaa tuntea maailman kansalliset keittiöt, on kutsuttu vierailemaan sivustollamme, joka kertoo burjaatin, turkmeenin, abhasian, arabian, armenian ja monien muiden ruokien ruokista. Resurssin ymmärrettävän rakenteen ansiosta ei ole vaikea oppia maailman eri ruokakulttuureista, jonka avulla voit löytää välittömästi kiinnostavan kävijän tiedot.

Ruoanlaitto reseptit ovat mielenkiintoinen aihe, joka houkuttelee kävijöitä sivustollemme. Täällä he voivat oppia, miten maailman kansojen kansallinen keittiö valmistetaan. Kun olet yrittänyt valmistaa maailman ruokien keittoja ja monia muita ruokia, voit oppia lisää eri ruokalajeista.

Vierailijoiden huomiota herättävät yksinkertaiset maailman keittiön reseptit, joita ei ole vaikea valmistaa. Yhdessä heidän kanssaan ruoanlaittoon on saatavana ruokia maailman eri keittiöistä. Maailman perinteiset keittiöt erottuvat erittäin maukkaista annoksista. Sivuston kävijöiden ei ole vaikeaa oppia tuntemaan maailman ruokia valitsemalla reseptit, jotka sopivat heidän makutarpeisiinsa..

Nyt maailman maiden kansallinen keittiö on tulossa kaikkien resurssin kävijöiden saataville. Maailman kansojen reseptit viittaavat erittäin mielenkiintoisiin ja uskomattoman herkullisiin. Tämän vakuuttamiseksi maailman ruokakulttuureja kehotetaan valmistamaan suosittuja ruokia. Koska maailman keittiön kulinaariset reseptit esitetään valokuvilla, valmistuksen hallitseminen ei ole vaikeaa. Tärkeintä on noudattaa tarkasti kaikkia reseptissä mainittuja kypsennysvaiheita. Ruoanlaitto on erittäin jännittävä ja mielenkiintoinen prosessi, jonka avulla voit lopulta saada herkullisen ruokalajin..

Kansallisruokia maailman eri maista

Maailman eri maiden ja kansojen resepteistä löytyy erityispiirteitä, jotka on siirretty sukupolvelta toiselle ja lainattu ystävällisiltä ja naapurimaisilta kansoilta. Esimerkiksi kansanruoat, jotka me kaikki tunnemme, syntyivät reseptivaihdon seurauksena ranskalaisten kokkien ja entisen Neuvostoliiton veljeskansojen kanssa. Alkuperäinen venäläinen keittiö, jonka reseptit sulkevat pois kaikenlaisen paistamisen pannulla, koostui pääasiassa uunissa keitetyistä astioista, toisin sanoen nukkumisen, haudutuksen ja kiehumisen menetelmällä. Täältä ilmestyivät välipalaksi niin rakastettujen tomaattien ja kurkkujen peittausreseptit, ja hedelmien hedelmät käyvät ja joivat kansanjuhlissa.

Georgian naapureiden juhlista löytyi aina sellaisia ​​ruokia kuin kharcho, khachapuri ja kanatupakka. Georgian keittiön reseptien pääpiirre on mausteisten ja mausteisten kontrastit sekä vihannesten käyttö itsenäisiin ruokiin ja lisukkeeksi.

Uzbekistanilaisen keittiön reseptien piirre on erilaisten keittojen, leipomo- ja makeistuotteiden, pääruokien sekä salaattien ja juomien käyttö. Keittämällä jotakin niistä on välttämätöntä käyttää puuvillansiemenöljyä maun lisäämiseksi astiaan paistamisen aikana. Tärkeimmille liharuokille, kuten pilaf, shurpa, manti ja somsa, on ominaista rasvan hännänrasvan sekä mausteiden ja yrttien käyttö makuun.

Luonnollisesti monet kansalliset ruokalajit ovat jo kauan sitten siirtyneet muiden kansakuntien ruokiin ja niistä on tullut kansainvälisiä, mutta tämä tekee ruoanlaitosta yleensä mielenkiintoista! Ole rohkea ja yritä valmistaa aikaisemmin kokeillut vain ravintolassa, ja kokeilemalla ja erehdyksellä voit saavuttaa vaikuttavia tuloksia ruoanlaitossa!