Image

Perunoiden hyödylliset ominaisuudet ja haitat

Peruna on monivuotinen mukulakasvi, joka on yksi tärkeimmistä elintarvikkeista maailmassa. Perunaproteiinit sisältävät melkein kaikki tunnetut aminohapot, joita löytyy kasveista. Hiilihydraattien, fosforin, kaliumin ja C-vitamiinin korkean pitoisuuden lisäksi perunoilla on ainutlaatuinen kuitu, joka ei täysin ärsytä vatsan limakalvoa. Perunatärkkelys auttaa alentamaan veren kolesterolitasoja. Kalium auttaa poistamaan ylimääräisen veden ihmiskehosta, lievittää turvotusta. Siksi nämä keitetyt ja paistetut mukulat ovat erittäin hyödyllisiä ihmisille, joilla on munuais- ja sydänvaivoja..

Nuoret perunat ovat uskomattoman runsaasti välttämätöntä askorbiinihappoa, folaattia ja magnesiumia. Koska kaikki tämän kasvin aminohapot ovat tasapainossa, elimistö imeytyy niihin helposti. Lisäksi perunoilla on suotuisa vaikutus aineenvaihduntaan. Erityisten alkalisoivien ominaisuuksiensa ansiosta se pystyy nopeasti neutraloimaan ylimääräisten happojen määrän kehossa..

Perunahoito

Herkulliset perunamukulat ovat erittäin suosittuja monissa maailman maissa. Sitä voidaan kuitenkin käyttää myös tehokkaana lääkkeenä kaikenlaisiin sairauksiin. Raakaperunoilla on hämmästyttäviä lääkinnällisiä ominaisuuksia.

Raaka perunahoito. Palovammoja, kiehumisia, paiseita, ekseemaa, peräpukamia ja muita syviä haavoja varten voit käyttää parantavia pakkauksia raaka-mukuloista. Tätä varten ne on hienonnettava ja sekoitettava pienen oliiviöljyn kanssa. Tämä erityinen seos on tehokas myös niveltulehdukseen ja niveltulehdukseen. Allergisten täplien, räjähtävien verisuonten ja palovamman jälkien kohdalla on suositeltavaa pyyhkiä iho leikkaamalla raakaa mukulaa. Tällainen epätavallinen menettely tasoittaa ihon rakennetta ja väriä täydellisesti sekä virkistää kasvoja huomattavasti ja poistaa väsymyksen jäljet. Samaan aikaan tällainen säännöllinen ihonhoito auttaa tasoittamaan pinnallisia ryppyjä..

Hoito perunamehulla. Raaka perunamehu sisältää kaikki tämän kasvin arvokkaat ja hyödylliset hivenaineet, minkä ansiosta mehu on hyödyllinen monille sisäelimille. Sillä on antimikrobinen, diureetti, lievä laksatiivinen, analgeetti, haavan paraneminen, uudistuva, antispasmodinen, tonic, anti-inflammatorinen vaikutus ihmiskehoon.

Tällainen ihana mehu normalisoi aineenvaihduntaprosessit, normalisoiden veren hemoglobiinipitoisuuden. Se tulisi juoda vain tuoreena. Vakavien sydän- ja munuaissairauksien tapauksessa se on yksinkertaisesti korvaamaton. Raaka perunamehu puhdistaa myös kehon täydellisesti kuonasta. Päivittäinen mehun kulutus vähintään 500 grammassa vaikuttaa haavaisten tilojen ja gastriitin hoitoon. Lisäksi tällainen ylimääräinen juoma on tarkoitettu verenpainetaudille sen ominaisuuksien vuoksi, jotka alentavat verenpainetta..

Hoito perunoilla peräpukamien hoitoon. Tätä varten sinun on leikattava varovasti sopivan kokoinen kynttilä tuoreesta mukulasta, noin sormen kokoinen. Sen tulisi olla melko sileä peräaukon loukkaantumisen välttämiseksi. Tällaiset peräpuikot tulisi laittaa peräaukkoon 2 kertaa päivässä. Tarvittaessa, jos peräaukko on kutiseva kuivuudesta, kynttilä voidaan voidella auringonkukkaöljyllä tai hunajalla. Tämän toimenpiteen säännöllinen suorittaminen lievittää tulehdusta ja lievittää kipua yhdessä viikossa. Tarvittaessa hoito voidaan toistaa kuukauden tauon jälkeen. Voit myös ottaa puoli lasillista raakamehua suun kautta ennen jokaista ateriaa..

Perunan yskähoito. Kroonisen yskän poistamiseksi perinteinen lääketiede suosittelee yhden keskipitkän perunan, 1 sipulin ja 1 omenan ottamista, kaada ne kahteen lasilliseen vettä ja keitä, kunnes seoksen tilavuus vähenee 2 kertaa. Tällainen lääke tulisi ottaa 1 rkl 3 kertaa päivässä. Toinen keitettyihin perunoihin perustuva resepti: ota 4-5 perunaa, kuori ne pois, leikkaa ne kahtia ja laita rintaan tai takaisin, kun olet asettanut muutaman paperiarkin. Vastaavasti voit levittää perunaa kurkkuun..

Vatsaperunan hoito. Jos otat perunamehua aamulla ja illalla, 100 grammaa ennen ateriaa, voit nopeasti parantaa vatsa- tai pohjukaissuolihaavan. Ensimmäisen tällaisen hoidon tulisi olla 3 viikkoa, ja sitten tarvitaan viikoittainen tauko, jonka jälkeen suoritetaan toinen kahden viikon kurssi.

Jos noudatat tarkasti suosituksia, haava häviää valtaosassa tapauksia. Huonolla vatsan toiminnalla, närästyksellä ja liiallisella kaasunmuodostuksella näytetään erityinen resepti. Sinun pitäisi juoda 200 grammaa tuoretta perunamehua tyhjään vatsaan ja mennä nukkumaan 30 minuutiksi. Tunnin tuotteen ottamisen jälkeen voit nauttia aamiaisen. Tämä kurssi tarjoaa 10 hoitopäivää ja 10 vapaapäivää. Ruuansulatuksen normalisointiin tarvitaan pääsääntöisesti vähintään kaksi kurssia. On huomattava, että kasvien murskatut kuivatut kukat auttavat myös närästyksessä. Tällainen jauhe on otettava tyhjään vatsaan ottamalla se veitsen kärjessä..

Hoito perunan ituilla. Tällaisen ainutlaatuisen kasvin ituilla on voimakas parantava vaikutus näöntarkkuuteen. Tehokkaan lääkkeen valmistamiseksi tarvitsemme 1 rkl mukula-ituja ja yhden lasin vodkaa. Seos on infusoitava vähintään 7 päivän ajan. Tämä lääke tulisi ottaa 1 tl kolme kertaa päivässä..

Hoito perunasyylillä. Otamme yhden pienen perunan, kuorimatta, leikkaa se kahtia. On suositeltavaa hieroa syyliä leikatulla puolella. Hoidon kesto riippuu suoraan syylän koosta..

Perunahoito haimatulehdukseen. Tuoreiden raakaperunoiden mehu lisää merkittävästi haiman entsymaattista eritystä, joka on niin tärkeä elimistössä. Joka aamu ja ilta, 2 tuntia ennen ateriaa, sinun täytyy juoda 100 ml mehua ja sitten 5 minuuttia sen jälkeen kuluttaa lasillinen kefiriä. Hoitojakso on 15 päivää, sitten tauko tarvitaan 12 päivää. Voit toistaa 3-4 kurssia pakollisilla taukoilla.

Hoito perunan fibroideilla. Tällaisen hyvänlaatuisen kasvaimen kasvun estämiseksi on suositeltavaa ottaa kuorituista mukuloista puristettua perunamehua päivittäin 6 kuukauden ajan..

Raaka perunamehu

Todella, raakalla perunamehulla on lääkinnällisiä ominaisuuksia. Tämän aineen pohjalta rakennetaan erilaisia ​​hoitojärjestelmiä monille sairauksille..

Sen tärkeimmät terapeuttiset vaikutukset ovat:

7 perunan tieteellistä hyötyä terveydelle

Perunat ovat yksi yleisimmistä kasveista planeetalla. Ensimmäiset maininnat siitä ovat peräisin 100-luvulta eKr. (Etelä-Amerikka). Juurikas sisältää monia vitamiineja, mineraaleja, antioksidantteja sekä arvokkaita ravintokuituja.

Tutkijoiden mukaan perunoilla on tärkeitä hyödyllisiä ominaisuuksia kehollemme. Säännöllisessä käytössä muun muassa ruoansulatuskanavan parannus, lisääntynyt immuniteetti, ruumiinpainon normalisoituminen.

Kuinka se on hyödyllinen - 7 tosiasiaa

Alla on 7 pääkohtaa perunoiden eduista, jotka on tieteellisesti todistettu.

1. Arvokkaiden aineiden läsnäolo koostumuksessa

Perunat ovat runsaasti vitamiineja, mineraaleja ja ravintokuitua. Sen kaloripitoisuus on 93 kaloria 100 grammaa kohden.

Juurikas sisältää myös seuraavia hyödyllisiä aineita (100 grammaa kohden):

Komponentin nimiOminaispaino tai likimääräinen prosenttiosuus päivittäisestä tarpeesta
rasvat0,12 grammaa
proteiineja2,5 grammaa
hiilihydraatit21,2 grammaa
ravintokuitu2,2 grammaa
C-vitamiini16,2%
B6-vitamiinikuusitoista%
kaliumiaviisitoista%
mangaaniyksitoista%
magnesium7%
fosfori7%
niasiini7%
foolihappo7%

Perunat sisältävät myös useita tärkeitä antioksidantteja:

  1. Alfalipoiinihappo. Antaa sinun hallita verensokeritasoja, alentaa verenpainetta.
  2. Quercetin. Sillä on voimakas anti-inflammatorinen ja antioksidanttinen vaikutus. Tukahduttaa kroonisen tulehduksen ja suojaa kehon soluja vapailta radikaaleilta.
  3. Flavonoidit. Vähennä kroonisten patologioiden kehittymisen todennäköisyyttä sydän- ja verisuonijärjestelmässä, estä pahanlaatuinen solumuunnos.

On tärkeää huomata, että juureksen koostumus riippuu suoraan valmistusmenetelmästä. Esimerkiksi paistetuissa perunoissa on runsaasti rasvaa ja paljon kaloreita, kun taas keitetyt perunat ovat päinvastoin dieettituotteita, joissa on runsaasti kuitua ja proteiineja..

2. Antioksidanttiset ominaisuudet

Perunat sisältävät runsaasti flavonoideja, karotenoideja ja fenolihappoja. Iranilaisten tutkijoiden mukaan nämä yhdisteet neutraloivat elimistössä vapaat radikaalit ja estävät niiden patologiset vaikutukset soluihin..

Vapaiden radikaalien korkean tason kanssa liittyy sellaisten patologioiden varhainen kehitys kuin iskeeminen sydänsairaus, verenpainetauti, tyypin II diabetes mellitus, syöpä.

Esimerkkinä voidaan mainita kiinalaisten asiantuntijoiden työt. He havaitsivat, että perunat estävät runsaasti antioksidantteja tehokkaasti paksusuoli- ja maksasyöpää..

On syytä huomata, että korealaisten tutkijoiden mukaan antioksidanttien määrä erityyppisissä perunoissa on erilainen. Esimerkiksi purppuran- ja sinisissä perunoissa niitä on 3-4 kertaa enemmän kuin valkoisissa.

3. Verensokerin lasku

Perunat ovat arvokas vastustuskykyisen tärkkelyksen lähde.

Tutkimukset osoittavat, että tällainen tärkkelys lisää ääreiskudosten herkkyyttä insuliinille ja vähentää siten veriplasman glukoosipitoisuutta..

Ison-Britannian tutkijoiden johtamat kokeet osoittavat, että vain 30 gramman kestävän tärkkelyksen syöminen lisää insuliinireseptoriherkkyyttä 33%.

Maksimoi perunoiden kestävä tärkkelyspitoisuus keittämällä niitä ja jääkaapissa sitten 8–12 tuntia. Sitten se on kulutettava jäähdytettynä..

4. Ruoansulatuskanavan terveyden parantaminen

Perunoiden kestävä tärkkelys, käytännöllisesti katsoen muuttumaton, toimitetaan ruoansulatuskanavan distaalisiin osiin, missä se toimii erinomaisena ravinnonlähteenä hyödyllisille mikro-organismeille.

Ystävällisten bakteerien määrän lisääntyessä patogeenisten ja opportunististen mikro-organismien kasvu ja lisääntyminen estetään.

Mikro-organismien käydessä vastustuskykyistä tärkkelystä fermentoituu lyhytketjuisia rasvahappoja (pääasiassa butyraattia). Italialaisten asiantuntijoiden mukaan butyraatti estää paksusuolen kroonista tulehdusta, stimuloi paikallisia immuunitekijöitä ja vähentää paksusuolen ja peräsuolen syövän riskiä..

Ranskalaiset tutkijat korostavat myös butyraatin tehokkuutta sellaisissa sairauksissa kuin Crohnin tauti, haavainen paksusuolitulehdus, divertikuliitti.

Lisäksi kestävä tärkkelys stimuloi suolen seinämän lihaksistoa, vähentää ummetuksen riskiä sekä liiallista kaasun muodostumista..

5. Apua laihtuminen

Suuresta energia-arvosta huolimatta perunoiden säännöllisen kulutuksen taustalla on taipumus laihtua. Vaikutuksen uskotaan liittyvän seuraaviin mekanismeihin:

  1. Kylläisyyden tunne. Perunat sisältävät erityisen proteiiniryhmän, joka stimuloi nälänkeskuksia estävää kolekystokiniinin tuotantoa. Lisäroolilla on kuitu, jonka volyymi kasvaa useita kertoja vatsan sisään tulon jälkeen ja stimuloi myös ruokahalukeskuksia aiheuttaen mekaanista painetta mahalaukun reseptorikomplekseihin..
  2. Termogeneesin aktivointi. Juurikasvien ottamisen taustalla rasvakudossolujen hajoaminen lisääntyy saadakseen energiaa kehon tarpeisiin.

6. Luiden terveyden ylläpitäminen

Perunat, vaikkakin pieninä määrinä, sisältävät rautaa, fosforia, kalsiumia, sinkkiä ja magnesiumia. Näillä aineilla on tärkeä rooli aineenvaihdunnan ylläpitämisessä luukudoksen tasolla..

Yhdysvaltojen asiantuntijoiden mukaan fosforilla on erityisen tärkeä rooli, joka aiheuttaa kalsiumin kertymistä luihin ja estää niiden tuhoutumisen..

Perunat on sisällytettävä ikääntyneiden ihmisten ruokavalioon sekä vaihdevuosien jälkeisiin naisiin, kun luun mineraalitiheys vähenee fysiologisesti, patologisten murtumien riski kasvaa.

7. Immuniteetin vahvistaminen

Juurikas sisältää paljon C-vitamiinia, joka vahvistaa immuunijärjestelmää stimuloimalla T- ja B-solujen lisääntymistä sekä lisäämällä makrofagien kykyä tunnistaa ja tuhota kehoon päässeitä vieraita hiukkasia.

Suomalainen tutkimus osoittaa, että minkä tahansa C-vitamiinipitoisen ruoan syöminen on tapa ehkäistä ja parantaa tulehdussairauksien (lähinnä akuuttien hengitystieinfektioiden) kulkua..

Haitta ja vasta-aiheet

Monista lääkeominaisuuksista huolimatta perunat voivat vahingoittaa kehoa. Tärkeimpiä vasta-aiheita ovat:

  1. Lisääntynyt yksilön herkkyys. Allergia perunoille on harvinaista ja sille on ominaista lievä kulku.
  2. Ottaa diabetes tai liikalihavuus. Perunat sisältävät pieniä määriä yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja. Kun näitä aineita kulutetaan liikaa, näiden sairauksien kulku pahenee. Perunoiden suositeltu enimmäisosuus päivittäisessä annoksessa on enintään 10%.
  3. Vähähappoinen gastriitti tai atrofinen gastriitti. Näillä mahalaukun limakalvovaurioiden muodoilla perunat ovat voimakas ärsyttävä tekijä, joka voi pahentaa kurssia.
  4. Beetasalpaajien ottaminen. Tämä lääkeryhmä, joka on määrätty sydämen ja verisuonten erilaisille patologioille, johtaa veren kaliumpitoisuuden lisääntymiseen. Perunoissa on myös runsaasti tätä elementtiä. Hyperkalemia voi aiheuttaa kohtauksia tai sydämenpysähdyksen.

Edellä mainittujen vasta-aiheiden puuttuessa naiset voivat käyttää perunoita raskauden aikana. Se sisältää useita aineita (erityisesti C-vitamiinia ja foolihappoa), jotka ovat välttämättömiä sikiöelinten asianmukaiselle munimiselle, estämään epämuodostumien esiintymisen ja vähentämään myös tartuntatautien riskiä sekä syntymättömän lapsen että äidin kehossa..

Perunoita syödessä on otettava huomioon useita hienovaraisuuksia sivuvaikutusten riskin pienentämiseksi nollaan:

  1. Vältä vihreitä juuria. Auringonsäteilylle altistuneet perunat keräävät solaniinia ja ovat vihreitä. Solaniini on erittäin myrkyllinen aine, joka vähentää hengitysteiden ja sydän- ja verisuonikeskusten toimintaa pitkänomaisessa solussa.
  2. Vältä liian korkeita kypsennyslämpötiloja. Lämmitys 120 asteeseen ja yli johtaa akryyliamidin kertymiseen massaan, mikä lisää pahanlaatuisten sairauksien kehittymisen riskiä useita kertoja ja sillä on neurotoksinen vaikutus.
  3. Kysy kasvuolosuhteista. Perunat pystyvät aktiivisesti keräämään myrkyllisiä aineita maaperästä tai ulkoisesta ympäristöstä.

Kuinka parasta valmistaa?

Suosituin tapa keittää perunoita on kiehua 20-40 minuuttia tai höyryttää. Sinun pitäisi ensin kuori se.

Nämä astiat sisältävät runsaasti proteiinia ja hiilihydraatteja sekä ravintokuitua. Haitallisia aineita ei ole käytännössä.

On suositeltavaa kieltäytyä seuraavista vaihtoehdoista:

  1. Paistaminen, paistaminen. Paistetut perunat sisältävät tonnia rasvaa ja akryyliamidia. Sirut ja ranskalaiset ovat erityisen haitallisia..
  2. Leivonta. Tavallisesti uunin kypsennyslämpötila ylittää 120 astetta ja pidetään noin 180-220 astetta, mikä on täynnä myrkyllisten aineiden kertymistä leivottuihin perunoihin.
  3. Ruoanlaitto yhtenäisenä. Perunankuori kerää haitallisimpia aineita maaperästä ja ilmakehästä. Se on puhdistettava ennen suoraa valmistelua.

On myös syytä muistaa, että kylmät perunat ovat terveellisempiä kuin kuumat, koska ne sisältävät kestävämpää tärkkelystä. Keittämisen jälkeen on suositeltavaa jäähdyttää se vähintään huoneenlämpöiseksi..

Alla vastaamme usein kysyttyihin kysymyksiin:

  1. Onko totta, että nuori juurikas on terveempi kuin "vanha"? Joo! "Vanha" peruna sisältää yleisempää tärkkelystä, joten se on haitallisempaa eikä sitä suositella potilaille, joilla on glykeemisen taustan patologia, ja lihaville potilaille.
  2. Voitko syödä sen raakana? Hyväksyttävä. Saanti tulisi kuitenkin normalisoida ruoansulatuskanavan limakalvojen voimakkaan ärsyttävän vaikutuksen vuoksi: enintään 250 grammaa päivässä ja yhdessä muun tyyppisen ruoan kanssa.
  3. Onko perunamehu hyvä sinulle? Tietoja ei ole. Kansanlääketieteessä perunamehua käytetään ruoansulatuskanavan patologioiden (mahahaava, gastriitti) sekä infektio- ja tulehdussairauksien lievittämiseen. Tällaisia ​​vaikutuksia ei kuitenkaan ole tieteellisesti todistettu..
  4. Voiko perunan kukkia ja ituja käyttää? Ei. Ne sisältävät paljon solaniinia, joten niitä ei pidä syödä..
  5. Voiko kuorta syödä? Kuori kykenee keräämään haitallisia kemikaaleja ulkoisesta ympäristöstä, joten sinun ei pitäisi ottaa sitä sisälle..

LiveInternetLiveInternet

  • ilmoittautua
  • Sisäänkäynti

-Musiikki

  • Kaikki (1)

-Olen valokuvaaja

  • Sovellukseen

rukous

-Luokat

  • EXCEL. (yhdeksän)
  • ProShowProduser (3)
  • ukraina (1)
  • ProShowProduser (0)
  • kirjastot (173)
  • videot (165)
  • lapset (1120)
  • suunnittelu (95)
  • talo (355)
  • talo (65)
  • talvivalmistelu (86)
  • terveys (194)
  • isoteerinen (6)
  • isoteerinen (16)
  • kuva (5)
  • kuva (4)
  • sisustus (7)
  • historia (289)
  • kirjat (626)
  • tietokone (90)
  • ruoanlaitto (353)
  • lightrum (7)
  • logiikka (18)
  • puheterapeutti (70)
  • taika (7)
  • matematiikka (64)
  • teokseni (0)
  • musiikki (13)
  • musiikki (6)
  • musiikki (6)
  • musiikki (4)
  • hyödyllisiä vinkkejä (347)
  • politiikka (4)
  • kopiokirja (1)
  • psykologia (220)
  • väritys (46)
  • värityskuvat (27)
  • värityskuvat (6)
  • uskonto (12)
  • käsityö (274)
  • Venäjän kieli (237)
  • puutarha, kasvimaa, mökki (70)
  • runous (23)
  • oppitunnit (131)
  • piirustustunnit (18)
  • elokuva (17)
  • elokuva (8)
  • valokuvat (190)
  • valokuvakirjat (15)
  • Photoshop (335)
  • lainausmerkit, runot, vertaukset (53)
  • kalligrafia (4)
  • koulu pienimmille (303)

-Päiväkirjahaku

-Sähköpostitilaus

-Säännölliset lukijat

  • Kaikki (29)

-Tilastot

Hämmästyttäviä perunan ominaisuuksia! PERUNAN KÄSITTELY

Sunnuntai 5. huhtikuuta 2015 07:35 + tarjousalustalla

Perunoiden uskomattomat ominaisuudet! Perunahoito

Perunat eivät ole niin yksinkertaisia ​​kuin miltä ne näyttävät. Se voi olla paitsi ylensyönti, myös ominaisuuksiltaan lääke.

Vain 200 g "takissa" keitettyjä perunoita riittää päivittäisen C-vitamiinin saannin saamiseksi. Perunat sisältävät "naispuolista" E-vitamiinia sekä karoteenia, josta ihmiskehossa muodostuu A-vitamiinia. Mitä enemmän keltaista massaa, sitä rikkaampi se on karoteenissa.

Merkittävä kalium-, kalsium-, fosfori-, orgaaniset hapot- ja tärkkelys- suolapitoisuus tekevät perunoista erittäin hyödyllisen tuotteen. Nykyaikainen lääketiede on jo pitkään tunnustanut perunoiden korkeat parantavat ominaisuudet..

Kuinka muuten se on hyödyllistä?

- Perunat sisältävät ihmiskehon rasvan ja kolesterolin aineenvaihdunnan säätelijöitä: koliinia, metioniinia, glutamiini- ja asparagiinihappoja. Niiden läsnäolo ihmiskehossa johtaa kolesterolin kokonaispitoisuuden vähenemiseen maksassa ja vitamiinien tuotannon lisääntymiseen hyödyllisten suolistobakteerien toimesta..

- Turvotus poistetaan, jos levität niihin perunamuusia tai raakaa perunalastua 3 kertaa päivässä.


- Kuten kävi ilmi, perunamehu auttaa vähentämään mahahormonien erittymistä happoon, tylsyttää hieman kipua, nopeuttaa haavaumien arpeutumista ruoansulatuskanavan limakalvolla. Lisäksi perunamehu heikkenee jonkin verran, mikä on erittäin tärkeää ummetuksesta kärsiville potilaille, joilla on gastriitti ja mahahaava..

-Perunamehu lievittää närästystä, röyhtäilyä.

- Äskettäin havaittiin, että perunamehu alentaa verensokeria, mikä on siten hyödyllistä diabeteksen alkuvaiheessa.

- Keitettyjen perunoiden höyry on hyvä hengittämiseen vilustumisissa.

- Perunoissa ei vain massa ole parantavaa, vaan myös iho. 100 g: n perunankuoren keittäminen 1 sitruunalla 3 litraan vettä (keitä 20 minuuttia) auttaa sinua pääsemään eroon alaraajojen niveltulehduksesta. Juuri ennen nukkumaan menoa sinun on liotettava jalkojen valmistetussa liemessä ja voitele aamulla nivelalue tuoreella sitruunamehulla, odota, kunnes se kuivuu kokonaan.

- Ja ihastuttavien naisten kauneuden vuoksi kasvoille on olemassa paljon reseptejä varpaille, koska perunan mukulat ovat erinomainen ravitseva ja pehmentävä aine iholle..

Perunoita suositellaan niille, joilla on verenkierto-, verenpaine- ja munuaisongelmia.

Tuorepuristettu perunamehu on hyvä mahahaavan sairaudelle, sillä on haavoja parantava vaikutus. Perunoita käytetään myös vilustuminen ja nuha. Muista, kuinka isoäiti tai äiti pakeni lapsena hengittämään kattilan yli, jossa keitettiin perunan kuorinta - sen jälkeen seuraavana aamuna ei enää ollut vuotavaa nenää.

Palovamman tai maissin parantamiseksi nopeasti puolet raakasta perunasta sidotaan kipeään kohtaan. On huomattava, että tämä toimii nopeammin ja halvemmin kuin televisiossa mainostetut uudet voiteet..

Kansanlääketieteen perunoita käytetään myös peräpukamien hoitoon, jotka kärsivät karkeiden arvioiden mukaan 20% maailman väestöstä. On suositeltavaa juoda raakaa perunamehua aamulla ja laittaa siitä kynttilöitä yöllä..

Näön parantamiseksi perunansiement vaativat vodkaa nopeudella yksi rkl vodkalasia kohti. On suositeltavaa ottaa tl kolme kertaa päivässä..

Kefir-perunat niveltulehdusta vastaan

On tarpeen ottaa yksi raaka keskikokoinen peruna, hieroa se hienolle raastimelle ja kaada yksi lasi mitä tahansa kefiriä. Ota tyhjään vatsaan seuraavasti:

- ensimmäiset 10 päivää - juo joka päivä;
- seuraavat 10 päivää - juo yhden päivän kuluttua;
- seuraavat 10 päivää - juo 2 päivän kuluttua.

Nuo. Juotamme 10 päivän ajan tyhjään vatsaan joka päivä. Sitten yksi päivä (11. päivä) on tauko, ja 12. päivästä alkaen aloitamme joka toinen päivä. Kun olemme juoneet 10 päivää joka toinen päivä, teemme 2 päivän tauon ja sitten 10 päivää joka toinen päivä. Siten hoito kestää 2 kuukautta. Mutta koska lääkärit sanovat, että nivelsairauksia ei voida täysin parantaa, niin tämä lääke ei luonnollisesti ole ihmelääke. Kivut häviävät pitkään, mutta tarvittaessa hoito voidaan toistaa.

Perunoita on aina määrätty ihmisille, joilla on sydän- ja munuaisvaivoja, se auttaa poistamaan nestettä kehosta. Ja jos keität perunoita suuressa määrässä vettä ja murskaat ne suoraan kuoressa omassa liemessäsi, siitä tulee paras polyartriitin lääke.

Hyödyllisin perunan korjaustoimenpide on punaisen perunan nuorten mukuloiden mehu. Ne ovat rikkaimpia hivenaineissa. Se juoda 50-100 ml: ssa kolme kertaa päivässä vatsa- ja pohjukaissuolihaavojen, ummetuksen, närästyksen, vatsakivun hoidossa.

Perunat haavaumia varten: Pestyt perunat, kuorimatta, leikataan pieniksi kuutioiksi ja kypsennetään lisäämättä suolaa. Tyhjennä liemi ja ota lasi 3 kertaa päivässä puoli tuntia ennen ateriaa. Muista: tämä liemi alentaa verenpainetta. Sitä ei suositella verenpainepotilaille..

Hypertensio Huuhtele 4-5 keskipitkän perunan kuori perusteellisesti, kaada niiden päälle puoli litraa kylmää vettä ja keitä 15 minuuttia. Sitten jäähdytä ja siivilöi. Ota puoli lasillista liemiä puoli tuntia ennen ateriaa Kurssi - kaksi viikkoa.

Närästyskorjaus: Perunat voivat jopa auttaa lievittämään närästystä. Valmistele kukat kesällä, kun se kukkii, ja ota närästyskohtauksen aikana puoli teelusikallista perunankukkajauhetta lämpimällä vedellä.

Anna tuoreen perunamehun asettua 1 tunti, tyhjennä, sekoita karpalomehuun ja juo 1/2 kupillista 3 kertaa päivässä.

Vietä säännöllisesti "perunapäiviä" juomalla enimmäkseen perunamehua, perunavettä tai paistettuja perunoita.

Juo 1/2 cup raakaa perunamehua 3 kertaa päivässä 30 minuuttia ennen ateriaa.

Ota 1 rkl raastettua raakaa perunaa tai liuos, jossa on 15 g tärkkelystä 1/2 kupillisessa kiehuvaa vettä 14 päivää peräkkäin tyhjään vatsaan 30 minuuttia ennen ateriaa verenpaineen hallitsemiseksi. Juo nahoilla keitettyjen perunoiden keittäminen (1-2 lasillista päivässä) ja syö myös paistettuja perunoita niiden kuoressa yhdessä kuorien kanssa. Juo keittäminen tai liemi perunan kuoresta: huuhtele perunan kuoret perusteellisesti, kaada kiehuvaa vettä, kiehauta 10 minuuttia, vaadi ja juo 2 ruokalusikallista 4 kertaa päivässä ennen ateriaa. Annostusta voidaan lisätä.

Juo yksi lasi raakaa perunamehua päivittäin tyhjään vatsaan, sen jälkeen älä syö 1 tunti, on suositeltavaa makaamaan 30 minuuttia. Hoitojakso on 10 päivää.

Syö paistettuja perunoita.

Jos sinulla on syöpäkasvain (sijainnista riippumatta), juo perunakukkien infuusio. Hauduta 1 rkl kuivattuja perunakukkia 0,5 l kiehuvaa vettä ja jätä vesihauteeseen 3 tunniksi (voit jättää sen 3 tunniksi termospulloihin). Ota 1 rkl 3 kertaa päivässä 30 minuuttia ennen ateriaa. Siksi sinun on juotava 4 litraa infuusiota hoidon aikana.

Kaada 1 rkl kellarissa itettyjä perunan ituja 1 lasilla vodkaa. Vaadi 1 viikko. Ota 1 tl 3 kertaa päivässä.

Syö perunoita, jotka on kypsennetty kokonaan nahassa kirjoitusta varten, ja juo raakaa perunamehua heinäkuusta helmikuuhun.

Raasta vihreät perunat ja purista mehu. Juo mehu, alkaen 1/2 tl ja tuo 1/2 cup.

Mahalaukun ja pohjukaissuolen peptinen haava, hyperhappo gastriitti, päänsärky, spastinen ummetus

Raasta raaka peruna, purista mehu. Ota 1/2 kuppi 1 tunti ennen ateriaa, sitten makaamaan nousematta 30 minuuttia. Hoitojakso on 1 viikko, sitten pidä tauko 1 viikko ja juo mehua uudelleen viikon ajan. Ota 1/2 kupillista perunamehua ja 1 rkl hunajaa tyhjään mahaan aamulla ja yöllä (myös tyhjään vatsaan) - 3/4 kupillista perunamehua hunajalla.

Kuori perunat, leikkaa kuutioiksi ja keitä ilman suolaa. Ota 1 / 2-1 lasillinen liemiä 3 kertaa päivässä 30 minuuttia ennen ateriaa.

Raivostuttamiseksi on suositeltavaa syödä raakaa perunaa raastettuna (mieluiten kuoressa) hienolla raastimella.

Ota pienet perunat (mukulat, joissa on ituja, ja jopa perunankuoret ovat hyviä). Huuhtele mukulat perusteellisesti ja keitä pienessä vedessä niin, että höyry tulee perunoista, ei vedestä, kunnes tyypillinen perunan tuoksu ilmestyy. Hengitä höyryä nenän ja suun kautta 10-15 minuutin ajan (voit lisätä 2 tablettia validolia). Inhalaation jälkeen sinun on heti mentävä nukkumaan, jotta et ylikuumentuisi. Jos tulehdusprosessit ovat erityisen akuutteja, voit suorittaa toimenpiteitä aamulla ja illalla.

Nivelten ja jalkojen kivun lievittämiseksi on suositeltavaa levittää raastimessa tai lihamyllyssä murskattuista vihreistä perunoista pakattuja paineita. Pese perunat huolellisesti ja pilkkoa kuorimatta niitä. Laita saatu massa kuumaan veteen ja kuumenna hieman yli 38 ° C: n lämpötilaan. Laita sitten perunat puristamatta säkkiin tehtyyn säkkiin. Lisäksi pussin itsensä tulee olla muodoltaan vastaava säären, nilkanivelen tai sormien mukaan, mihin kompressti tulisi sijoittaa. Aseta öljypyyhe pussin alle. Perunakerroksen paksuuden tulisi olla 1,5–2 cm. Kääri kipeä kohta tällä pussilla ja peitä se öljykankaalla ja sido sitten, jotta pakkauksesta ei tule mitään. Pakkauksen kanssa sinun pitäisi mennä nukkumaan jalka tyynyn päällä. Uni tulee nopeasti heti, kun tunnet olosi lämpimäksi. Jos pakkaus ei kuumene, se on huonosti tehty. Kipu häviää 20-30 minuutin kuluessa eikä uusiudu ennen seuraavaa pahenemista. Levitä pakkaus päivittäin yöllä. Tämä tulisi tehdä 7 päivän kuluessa, ja sen jälkeen - tuloksen mukaan. Jos kipu katosi ensimmäisten 2–3 päivän aikana eikä sitä enää ilmene, pakkausta ei tarvitse asettaa pidemmälle.

Juo perunoiden keittäminen aamulla tyhjään vatsaan, sitten iltapäivällä ja ennen nukkumaanmenoa. On myös suositeltavaa syödä 1-2 perunaa - raakaa, hienonnettua raastimella yhdessä kuoren kanssa.

Intialaiset käyttävät seuraavaa hoitomenetelmää: kokonaiset perunamukulat levitetään kipeisiin niveliin ja jos sormien nivelet ovat turvoksissa, perunaa kosketetaan kädessä kuin palloa, ja yöllä he pukeutuvat käsineeseen perunalla tai sitovat perunan kipeään nivelen.

Leikkaa raaka peruna kahtia ja kiinnitä leikkaus syylään, yhdistä sitten molemmat puolikkaat yhteen ja hauta, mutta hauta, jotta perunat eivät itäisi. Jotkut nykyaikaiset parantajat suosittelevat, ettei perunaa haudata, vaan laitetaan se pakastimeen. Muutaman päivän kuluttua syylä katoaa.

FLEBEURYSMI

Paikkoja, joissa suonet ovat turvonneet useita kertoja päivässä, liota tuoreiden perunoiden mehulla tai kiinnitä tähän mehuun liotettuja siteitä. On hyvä yhdistää tämä menettely perunamehun käyttöön..

Raasta karkeasti 2 raakaa perunaa. Kaada 1 rkl etikkaa saatuun massaan ja laita se puhtaalle liinalle tai sideharsoon, taitettuna muutamalla sanalla. Kankaan tulee olla riittävän leveä käärimään perunamuusia. Laita valmis pakkaus otsaan ja vaihda jonkin ajan kuluttua valmistamalla uusi. Samalla tavalla valmistetaan perunakompressi angina pectoris. Laita kankaalla kääritty peruna kurkkuun. Kääri kaulasi hyvin huivilla tai huivilla.

Kivun lievittämiseksi ja tulehduksen lievittämiseksi on suositeltavaa käyttää perunakynttilöitä. Ennen toimenpidettä voit istua 30 minuutin ajan lämpimässä kylvyssä ja aseta sitten peräaukkoon sormen kokoinen perunakynttilä, leikattu raakoista kuorituista perunoista. Menettelyn helpottamiseksi perunakynttilä voidaan voidella auringonkukkaöljyllä. Se voidaan jättää päälle koko päivän - se ei häiritse kävelyä. Jos haluat käydä wc: ssä, kynttilä on heitettävä pois ja sen jälkeen, kun peräaukko on pesty kylmästi (tai parempi, peräsuolen kylmä douching pienellä peräruiskeella 1/2 lasillisella vettä), aseta tuore kynttilä. Jos tätä menetelmää käytetään huolellisesti ja huolellisesti, peräpukamat häviävät muutamassa päivässä, mutta menettely on tehtävä 10 päivän kuluessa. Toista tarvittaessa hoitojakso tarvittaessa 1-2 kuukauden kuluttua. Raasta raaka peruna, purista mehu 1 rkl ja ruiskuta se peräaukkoon yön yli pienellä ruiskulla. Tämä toimenpide tulisi suorittaa 10 päivän kuluessa. On välttämätöntä puristaa mehua kokonaisista perunoista (kuorineen).

Täytä kattila, jonka tilavuus on 3-5 litraa, perunakuorilla, täytä vedellä, jotta kuoret vain peittyvät, ja kiehauta. Kaada kaikki sisältö sopivaan astiaan, kuten kammioastiaan, ja istu siinä ja höyryä "hengittää" 15-20 minuutin ajan. Vähennä lämmön siirtymistä ympäristöön ja pidä höyry tällä tavoin pidempään, laita puhdistusastiat kuumaan veteen. Pyyhi tällöin ulostamisen jälkeen kylmällä vedellä..

Jos repeytynyt purse alkaa repiä, ota perunankuoret ja laita valkoinen puoli sormellesi sitomalla se ympärille. Vaihda perunan kääre useita kertoja päivässä.

Leikkaa kuumat perunat univormuihinsa, kiinnitä rintakehään voideltuina tärpätillä.

Keitä 4-5 perunaa niiden kuoressa, mutta niin, että ne eivät kiehu. Aseta useita paperiarkkiä rintaan tai selkäsi ja aseta niille puoliksi leikatut kuumat perunat. Kääri päälle. Poista paperiarkit, kun ne jäähtyvät. Tämä menettely tulisi suorittaa iltaisin..

Leikattujen kuumien perunoiden levittäminen kurkkuun kurkun yskää varten.

Keitä perunapaloja (tai kuorinta), tyhjennä vesi, laita ne kaksinkertaiseen muovipussiin, sido ne ja kääri ne sitten pellavapyyhkeeseen (2-3 kerrosta) ja kiinnitä ne rintaan. Varo polttamasta itseäsi. Lämmitä rinta tunnin ajan. Useat näistä toimenpiteistä - yskä ja käheys katoavat. Perunat "ottavat haltuunsa" taudin negatiivisen kentän, ja pehmeä lämpö edistää hyvää verenkiertoa sairaalla alueella. Tämä menetelmä on erityisen hyvä allergisille lapsille, joille sinappilaastarit ovat vasta-aiheisia..

Sekoita 1/2 cup perunatärkkelystä ja 1/2 cup auringonkukkaöljyä. Laita seos sideharsopussiin ja sido se rintaan 1 tunti.

SILMÄPUSSIT

Levitä silmiäsi lämmin, kahtia leikattu peruna, keitettynä iholla. Pidä 30 minuuttia. On suositeltavaa makaamaan tänä aikana.

Keitettyjen papujen kanssa sekoitettu perunarepe naamio auttaa poistamaan ryppyjä silmien ympärillä. Varhaisiin kaulan ryppyihin on suositeltavaa lisätä 1 tl nestemäistä hunajaa 2 rkl pehmeää, lämpimää perunamuusia, sekoita nopeasti. Aseta kangaspalalle ja kääri kaulasi ympärille. Peitä vahapaperilla ja side tai side huivilla. Pidä tällaista pakkaa vähintään 30-40 minuuttia ja huuhtele sitten vedellä huoneenlämmössä. Pakkaa voidaan levittää 2-3 kertaa viikossa.

Keitä iso mukula kuoressa, kuori ja sose. Lisää 1 rkl lämmintä maitoa lämpimään perunamuusiin. Kuumenna saatu massa vesihauteessa. Levitä ohut kerros kuumaa massaa kasvoille, peitä paksu lautasliina tai pyyhe ja jätä 15-20 minuutiksi. Toimenpiteen jälkeen, jos iho on kuiva, poista naamio varovasti liinalla, joka on kostutettu kuumalla (40-45 ° C) maidolla, jos öljyinen - kylmällä keitetyllä vedellä. Levitä iholle tyypillistä ravitsevaa voidetta. Tällaisen perunamaskin jälkeen iho muuttuu joustavaksi, sileäksi, areaksi, ryppyjä katoaa.

Ikääntymistä varten kuiva, löysä, veteläinen iho lisätään 1 keltuainen ja 1 rkl maitoa lämpimään perunamuusiin. Naamio levitetään kasvoille ja kaulalle ja pestään sitten infuusiona minttu- ja lehmakukkia yhtä suurina osina.

Raasta raaka peruna, sekoita yhtä suuret määrät vehnäjauhojen ja maidon kanssa ja levitä kasvoille ja kaulalle. Tätä naamiota käyttävät monet amerikkalaiset näyttelijät, jotka pyrkivät välttämään pienimmätkin ihon ikääntymisen merkit..

Keitä perunat kuorineen, tyhjennä vesi. Kääri itsesi ylös ja hengitä höyryttäviä perunoita. Voit lisäksi perunamuusia. Rullaa kuuma peruna nopeasti otsaan, nenään, korviin ja leikkaa ja kiinnitä sitten toinen puoli otsaan ja toinen nenän siipiin. Voit "rullata" tällä tavoin 3-4 perunaa päivässä. Toimenpiteen jälkeen muista käyttää otsaasi pehmeää villasidosta..

Jos käsien iho punastuu pakkasesta, riittää, että pidät kätesi lämpimässä perunavedessä useita kertoja. Perunakompressia käytetään kasvojen paleltuneiden ihojen hoitoon. Kuoressa keitetyt mukulat on vaivaava nopeasti ja levitettävä heti, kun toora on tarpeeksi kuuma, pala sideharsoa tai kangasta haavoittuneelle alueelle. Pidä pakkaa, kunnes se jäähtyy, ja pyyhi sitten paleltunut alue useita kertoja vedellä laimennettuun sitruunamehuun kastetulla puuvillavillalla.

Raasta kuoritut perunat. Levitä saatu massa 4–5 kertaa taitettuun sideharsoon ja sidele se vahingoittuneelle ihoalueelle. Poista perunamassa 2 tunnin kuluttua ja korvaa se uudella. Levitä tuoretta perunaa heti kipeään paikkaan polttamisen jälkeen kiehuvalla öljyllä tai kuumalla paistinpannulla sekä kiehuvalla vedellä. Peruna tulisi leikata pituussuunnassa ja levittää palopaikalle. Levitä uusia perunakiiloja 2-3 minuutin välein, kunnes kipu häviää. Perunoiden ansiosta rakkuloita ei edes ilmesty palopaikalle, kipu pehmenee ja haava peitetään suojakerroksella tärkkelystä.

Levitä raastettujen raakaperunoiden massa kärsivälle alueelle puristamalla ja käärimällä sitä hieman puuvillakankaalla. Tämä toimenpide on suoritettava useita kertoja päivässä ja yöllä, yhdistämällä voiteet ja puristimet sisällä olevien raakojen perunoiden saantiin.

Kostuta palovammat useita kertoja päivässä tuoreella perunamehulla tai kiinnitä tähän mehuun liotetut siteet. On hyvä yhdistää tämä menettely perunamehun juomiseen ottamalla osa mehusta annoksesta palovamman voidelemiseksi. P Ripottele palovesi perunatärkkelyksellä, johon on sekoitettu sooda suhteessa 1: 1.

Levitä kompressia jäähdytetystä kaurahiutaleesta, johon on sekoitettu perunatärkkelystä, vaurioituneelle alueelle. Jos ruokatorvi palaa syövyttävillä aineilla, on välttämätöntä valmistaa perunamehu mahdollisimman pian (mehupuristimessa tai lihamyllyssä) ja juoda 1/2 kupillista kerralla ja 30-40 minuutin kuluttua toinen 1/2 kuppi.

Kasvojen ihon palamisen yhteydessä on suositeltavaa tehdä perunamaski: keitä perunat univormuissaan, kuori, jauhaa smetanan kanssa ja levitä tuloksena oleva lämmin kermavaahto kasvoille.

OSTEOCHONDROSIS Ota raastetut raakaperunat ja hunaja yhtä suurina osuuksina, laita murusetti lautasliinalle ja levitä selkärankaan 2 tunniksi. Kipu katoaa.

Levitä raastettuja raakaperunakompresseja tai ohuiksi viipaloituja raakaperunaviipaleita turvoksissa oleville alueille.

Kuljeta raakoja perunoita mukanasi koko päivän. Jonkin ajan kuluttua peruna muuttuu mustaksi, se on heitettävä heti.

Munuaiskoliikkien sattuessa potilaalle on hyödyllistä lämmin kylpy 20 minuutin ajan. Mene nukkumaan kylvyn jälkeen ja laita haudutettua, keitettyä perunaa hauduttamaan vatsaan.

Tee inhalaatio keitettyjen perunoiden päällä. Laita perunanahat kattilaan, jossa on vettä, keitä ja hengitä höyryllä 10 minuuttia. Menettely on suoritettava joka päivä 1-2 kertaa päivässä, kunnes se on parantunut. Levitä korkeisiin lämpötiloihin perunakompressia otsaan - lämpö rauhoittuu tunnin kuluessa. Pakkaus valmistetaan seuraavasti: raasta 2 raakaa perunaa iholla karkealle raastimelle, lisää 1 rkl etikkaa, kääri saatu massa puhtaaseen liinaan tai juustoliinaan.

Raasta 1 kg raakaa perunaa (mieluiten vaaleanpunaista). Taita liinavaatteet kahtia, levitä perunajauho keskelle, taita, kääri kipeä kohta. Yläosa on hyvä sitoa jollakin lämpimällä. Peitä potilas peitolla koko yön. Tee pakkaa joka toinen päivä. Samanaikaisesti otetaan 5 tippaa haavatervaa, laimennettuna 1/4 kupilliseen vodkaa päivittäin, suun kautta yöllä. Juo 1,5 kuukautta. Sitä käytetään reumakipuun.
Hyvä vaikutus saadaan yhdistämällä perunoiden ulkoinen käyttö raakan perunamehun saantiin - vähintään 1/2 kuppia päivässä. Hoitojakso on 1 kuukausi, joskus hoidon korjaamiseksi, toinen kurssi suoritetaan viikon tauon jälkeen.
Keitä perunankuoriliemi, juo se ja laita pakkaa kipeille paikoille.

Erysipelas Levitä perunatärkkelyksen pakkaus puuvillavillalle alueille, joihin erysipelat vaikuttavat.

STOMATIITTI Levitä raakoja perunoita, soseutettuina tai viipaleiksi leikattuina, ikeniin.

Keitä 1 rkl perunan kukkia 1 lasilliseen vettä. Kurista tällä liemellä 3 kertaa päivässä 10 päivän ajan. Pidä tauko 1 kuukausi ja toista kurssi.

Hyönteisten puremat Levitä viipale raakaa perunaa puremapaikkaan, puremasta tuleva kutina ohittaa pian.

FURUNKUL Levitä paistettuja sipulia ja paistettuja perunoita vuorotellen kiehuvaksi kypsentämiseksi.

Keuhkolaajentuma hengittää niiden kuoressa keitettyjen perunoiden höyryjä. Levitä leikattuja, iholla keitettyjä perunan mukuloita rintaan, voideltu tärpätillä tai vuohenrasvalla.

Perunat: hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet

Perunat ovat vihanneskasvi, jota viljellään maamme kaikissa nurkissa. Se on peruselintarvike jokaisessa keskimääräisessä venäläisessä perheessä. On vaikea kuvitella edes yhtä päivää ilman herkullisilla mukuloilla valmistettuja ruokia. Miksi rakastamme perunoita niin paljon? Ja mitä hyötyä siitä on terveydellemme?

Perunat: hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet

Tämä vihannes tai pikemminkin sen proteiini sisältää valtavan määrän aminohappoja. Perunoissa on paljon hiilihydraatteja, vitamiineja, kuituja, mineraaleja, rasvoja, mikro- ja makroelementtejä. Massa sisältää hyödyllistä kuitua, joka ei ärsytä ollenkaan ihmisen mahalaukun limakalvoa.

Perunatärkkelyksellä on myös myönteinen vaikutus koko kehon työhön. Se auttaa alentamaan veren kolesterolitasoja. Vihannes sisältää myös runsaasti kaliumia, joka poistaa ylimääräisen nesteen kehon soluista estäen siten turvotuksen. Tästä syystä ravitsemusterapeutit suosittelevat keitettyjen ja paistettujen perunoiden sisällyttämistä ruokavalioon useammin sydän- ja munuaisvaivoja sairastaville. Nuoret mukulat sisältävät foolihappoa ja askorbiinihappoja. Niillä on erinomainen ikääntymistä estävä vaikutus, erityisesti se auttaa tasoittamaan hienoja ryppyjä..

Monilla komponenteilla on suotuisa vaikutus aineenvaihduntaan. Kaikki perunan sisältämät aineet ovat tasapainossa, joten tuote imeytyy helposti ja täydellisesti ihmiskehoon.

‼ Vasta-aiheet

Valitettavasti lueteltujen positiivisten ominaisuuksien lisäksi perunoilla on myös vasta-aiheita. Esimerkiksi sitä ei voi kuluttaa:

  • diabeetikot;
  • ylipainoiset ihmiset;
  • ne, joilla on alhainen happamuus.

Koska perunat voivat nostaa verensokeria, diabetesta sairastavien on parempi rajoittaa niiden kulutusta. On erittäin vaikeaa hylätä se kokonaan, koska jokainen meistä on tottunut tähän tuotteeseen jo varhaislapsuudesta lähtien. Kuinka paljon saa syödä, jotta se ei vahingoita terveyttäsi? Diabeetikot voivat syödä enintään 250 g perunaa päivässä, paistettuja, keitettyjä tai haudutettuja. Ennen kypsentämistä mukulanpalat tulisi liottaa kylmässä vedessä ylimääräisen tärkkelyksen poistamiseksi..

Sinun ei pitäisi nojata tuotteeseen niille, jotka ovat alttiita liikalihavuudelle. Perunan liha kerrostuu hyvin nopeasti rasvakerroksiin, se voi paitsi aiheuttaa nopeaa painonnousua myös aiheuttaa sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintahäiriöitä..

Ravitsemusterapeutit sanovat, että perunoiden sulattaminen vaatii paljon mahalaukun mehua. Jos mahalaukun happamuus laskee, tuote yksinkertaisesti alkaa käydä, sitä ei pilata tarpeen mukaan. Alhaisen happamuuden omaavien ihmisten tulisi ottaa tämä huomioon..

Perunat tulisi ottaa huolellisesti käyttöön lapselle. Lisäsyöttö nestemäisellä soseella voidaan aloittaa 4-6 kuukaudesta, ja keitetyt palaset annetaan vauvalle aikaisintaan kun hän täyttää 8 kuukautta. Parempi vielä, tee se 10-12 kuukauden iässä. Perunoita ei pidetä allergeenisina, mutta on kuitenkin esiintynyt yksilöllistä suvaitsemattomuutta. Vauvoilla voi olla niin kutsuttu atooppinen dermatiitti ja limakalvon turvotus. Jos näin tapahtuu, tuote suljetaan väliaikaisesti ruokavaliosta..

Perunamehu: lääkinnälliset ominaisuudet ja vasta-aiheet

Monet ovat tottuneet syömään perunoita vasta lämpökäsittelyn (kiehumisen, paistamisen, haudutuksen tai paistamisen) jälkeen. Mutta perinteisen lääketieteen kannattajat väittävät, että maksimaaliset hyödylliset ominaisuudet voidaan saada yksinomaan raakatuotteesta. Perunamehulla on useita lääkinnällisiä ominaisuuksia:

  • diureetti;
  • antispasmodinen;
  • antibakteerinen;
  • tulehdusta estävä;
  • haavan paranemista.

Vain tuoretta juomaa saa käyttää. Lisää ainesosia lisätään, jos puhdas mehu ei ole mielestäni makua.

‼ Onko perunamehua ja vasta-aiheita. Missä tapauksissa tämä juoma on vaarallista terveydelle?

  • Virtsa- ja virtsateiden kroonisiin ongelmiin.
  • Diabeteksen vakaviin muotoihin.
  • Haimatulehduksen akuuteissa vaiheissa.
  • Viimeisen asteen liikalihavuuteen.
  • Usein ummetukseen tai ripuliin.
  • Yksilöllinen suvaitsemattomuus mukuloiden yksittäisiin osiin.

Perinteisen lääketieteen kannattajat ja sertifioidut lääkärit keskustelevat jatkuvasti aiheesta: "Perunamehu: hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet". Jokaisella on oikeus valita itse, mikä on hänelle ihmelääke. Mutta kuulematta asiantuntijaa, sinun ei pitäisi itsehoitaa ja vaarantaa terveytesi. Vain kokenut lääkäri pystyy selittämään selvästi, mikä on perunamehuhoidon ydin, mikä on siitä hyötyä, mikä annos sopii miehelle tai naiselle kussakin yksittäistapauksessa..

Etu

Jos puhumme lyhyesti perunamehun hyödyllisistä ominaisuuksista, voimme luetella, missä olosuhteissa se auttaa. Joten, perunamehu:

  • lievittää tulehdusta;
  • toimii hepatiitin ehkäisyyn;
  • parantaa kasvojen ihoa;
  • on hyvä syövän ehkäisy;
  • estää munuaissairauden;
  • parantaa hiusten rakennetta, vahvistaa juuria;
  • lievittää radikuliitin jännitystä;
  • estää sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksien kehittymisen;
  • auttaa niveltulehduksen ja niveltulehduksen hoidossa;
  • hoitaa närästystä, gastriittia ja haavaumia;
  • lievittää silmien väsymistä.

Ja tämä ei ole täydellinen luettelo..

Perunakukat: lääkinnälliset ominaisuudet ja vasta-aiheet

Jos perunamehua voidaan käyttää sekä sisäisesti että ulkoisesti, tämän kasvin kukista valmistetaan parantava tinktuura yksinomaan ulkoiseen käyttöön. Perunakukat sisältävät C-vitamiinia, hyödyllisiä hivenaineita (rauta, magnesium), suolattua naudanlihaa ja muita aineita. Kukissa on paljon myrkyllistä, suolattua naudanlihan glykoalkaloidia, jota kansanlääketieteessä arvostetaan lääkkeenä..

Perunankukat korjataan sinä aikana, jolloin ne ovat juuri avautuneet ja joita pidetään nuorina. Ne kuivataan varjossa ja valmistetaan infuusio. Tätä varten jotkut kasvit laitetaan lasiastioihin ja kaadetaan alkoholilla tai vodkalla. Infuusiota pidetään pimeässä viileässä paikassa muutaman viikon ajan, sitten suodatetaan ja käytetään ohjeiden mukaan..

Tämä lääke auttaa ongelmissa, kuten:

  • nenän turvotus,
  • verenpaineen nousu,
  • sydämen rytmihäiriö,
  • kapillaarien ja verisuonten ohuet seinät,
  • haavaumat, haavat ja palovammat iholla,
  • kivun oireyhtymä niveltulehduksessa ja niveltulehduksessa,
  • virukset ja sienet.

‼ Vasta-aiheet

Jos infuusio annetaan sisäisesti, yksi tai useampi epämiellyttävä tunne voi esiintyä kerralla:

  • polttaminen suussa ja katkera maku;
  • pahoinvointi ja gag-refleksi;
  • huimaus;
  • vähentynyt aktiivisuus (sekä motorinen että emotionaalinen);
  • kipu vatsassa;
  • sydämen vajaatoiminnan oireet.

‼ Älä koskaan anna tinktuuria alle 12-vuotiaille lapsille, raskaana oleville ja imettäville naisille, diabetes mellitusta sairastaville potilaille, aineenvaihdunnan häiriöille ja sukupuoliteitse tarttuville taudeille.

Ennen kuin hoidat perunan kukilla, sinun on ensin punnittava selkeästi hyvät ja huonot puolet, neuvoteltava kokeneiden asiantuntijoiden kanssa ja luettava arvosteluja tästä kansanlääkkeestä.

Perunat: hyödyllisiä ominaisuuksia ihmiskeholle + raakamukuloiden ja liemen parantavat ominaisuudet

Hyvät lukijat, toivotan teidät tervetulleeksi In My Home -sivustolle! Hyväksy, että venäläistä ruokaa on yksinkertaisesti mahdotonta kuvitella ilman perunoita. Se on pitkään ollut kaiken pää, kuten leipä. Paistamme, keitämme, paistamme ja täytämme tämän juureksen, käytämme sitä lisukkeena ja itsenäisenä ruokana.

Jokainen meistä kuitenkin ainakin kerran elämässään ajatteli - eikö ole haitallista syödä perunaa niin usein? Tässä artikkelissa tarkastelen perunoiden hyödyllisiä ominaisuuksia ja yritän selvittää kanssasi, mistä se koostuu, kuinka säännöllisesti ja missä muodossa sitä on parempi käyttää..

Perunoiden edut

Esivanhempamme huomasivat, että perunat ovat hyviä ihmisille. Tämä selittää kasvin niin yleisen käytön perinteisessä lääketieteessä. Sitä käytetään esimerkiksi gastriitin tai korkean verenpaineen hoidossa sekä toksiinien ja toksiinien poistamiseksi..

Tiedetään, että perunan kemiallisessa koostumuksessa on runsaasti vitamiineja ja ravinteita. Se sisältää:

  • B-vitamiinit - vaikuttavat positiivisesti hermostoon ja auttavat vastustamaan päivittäistä stressiä;
  • K-ryhmän vitamiinit - ovat vastuussa verisuonten vahvistamisesta ja ateroskleroosin ehkäisemisestä;
  • E-vitamiini - tärkeä solujen uudistumiselle kehossa;
  • C-vitamiini - vahvistaa immuniteettiamme.

Yllättävän totta: Lääketieteellisen tutkimuksen mukaan perunat sisältävät enemmän C-vitamiinia kuin kaali tai karpalo. Juuri tämä vitamiini on vastuussa kehomme kyvystä vastustaa vilustumista..

Muita juurikasvien muodostavia hyödyllisiä yhdisteitä ovat:

  • foolihappo - parantaa aineenvaihduntaa ja on myös välttämätön sydämen ja verisuonten moitteettomalle toiminnalle;
  • karotenoidit - toimivat antioksidantteina;
  • kalium - vaikuttaa myönteisesti sydämeen ja vähentää sydänkohtauksen riskiä;
  • fosfori - välttämätön luiden, hampaiden ja hermosolujen muodostumiselle;
  • magnesium - vähentää sydänsairauksien riskiä;
  • rauta - parantaa veren happisaturaatiota;
  • sinkki - stabiloi aineenvaihduntaa.

Kalorisisältö

Monet ihmiset ajattelevat, että tämä juurisosa vaikuttaa ylipainoon. Tämä on yleinen väärinkäsitys, koska raaka peruna sisältää suhteellisen vähän kaloreita: noin 70 per 100 grammaa..

Siksi tämä kasvi ei sinänsä voi vaikuttaa negatiivisesti lukuun. Jotta ylipaino ei kasvaisi, riittää, että luopuu perunoiden yhdistelmästä majoneesilla, voilla ja muilla kaloreilla..

Yksi kilogramma perunoita sisältää noin 900 kcal, mikä on vain 30% aikuisen päivittäisestä arvosta. Tämä ei tietenkään tarkoita, että sinun pitäisi rakentaa koko valikkosi tämän juureksen ympärille. Uskotaan, että jopa 100 grammaa perunaa päivittäin voi tyydyttää vitamiinien ja muiden ravintoaineiden tarpeen. Siksi käyttämällä sitä kohtuullisina määrinä keittoihin, salaatteihin tai keitettyinä, hyödyt vain kehoasi..

Toinen syy olla syömättä yksinomaan perunaruokia, on korkea tärkkelyspitoisuus tässä juureksessa, joka kuuluu hiilihydraatteihin, joita kehomme ei omaksua..

Missä muodossa sitä on parempi käyttää

Jotta perunat saisivat mahdollisimman paljon lääkinnällisiä ominaisuuksia, sinun on tiedettävä, miten se valmistetaan oikein..

Terveimmän perunan uskotaan olevan paistettuja mukuloita. Jos kypsennät niitä katkaisematta kuorta ja käärimättä niitä kalvoon (univormuissaan), he säilyttävät jopa lämpökäsittelyn aikana monia vitamiineja ja mineraaleja.

Univormuissa keitetyt perunat eivät ole yhtä hyödyllisiä, varsinkin kun tämä valmistusmenetelmä ei vaadi paljon aikaa ja erityisiä kulinaarisia taitoja..

Tietysti myös kuorittuja perunoita voidaan keittää. On tärkeää noudattaa seuraavia suosituksia:

  1. Aseta kuoritut perunat kiehuvaan veteen.
  2. Keitä keskilämmöllä.
  3. Lisää suolaa muutama minuutti ennen keittämistä.

On tärkeää olla sulattamatta juurikasveja: mitä vähemmän ne altistuvat korkeille lämpötiloille, sitä enemmän parantavia ominaisuuksia ne säilyttävät..

Haluttaessa perunat voidaan myös höyryttää.

Myöhemmin omistamme erillisen artikkelin perunaruokiin..

Soseutettuna vihannes on hyödyllinen ruoansulatuskanavan sairauksiin. Tässä tapauksessa perunamuusia on tehtävä ohuemmaksi kuin tavallisesti, ja on suositeltavaa laimentaa se perunoiden keittämällä, ei maidolla.

Yksi suosituimmista ruokalajeista, ranskalaiset, on tuskin terveellistä. Mutta jos et pysty kieltämään tätä iloa, voit vähentää haitallisten aineiden määrää, jos käytät puhdistamatonta auringonkukkaöljyä. On parempi valmistaa astia uunissa, ei syväpannussa..

Perunoista tulee vähiten hyödyllisiä, jos ne ovat paistettuja. Tällä tavalla valmistettuna se menettää suurimman osan lääkeaineistaan ​​ja on kyllästetty rasvoilla. Jokaisessa nurkassa myydyt ja nuorten rakastamat perunalastut olisi myös poistettava ruokavaliosta. Valitettavasti ne sisältävät enemmän keinotekoisia makuja ja suolaa kuin vitamiineja..

On muistettava, että vihreät mukulat sisältävät paljon nitraatteja sekä kehollemme haitallista ainetta - solaniinia, joten suosittelen, että vältät niiden käytön elintarvikkeissa.

Raaka-perunan edut

Tiedetään, että raakojen vihannesten ja hedelmien koostumus sisältää enintään hyödyllisiä aineita, jotka menetetään myöhemmässä lämpökäsittelyssä. Mutta jos esimerkiksi olemme tottuneet syömään porkkanoita tai punajuuria tässä muodossa, niin raakojen perunoiden syöminen näyttää meille ainakin oudolta. Samaan aikaan lämpökäsittelemättömät perunat soveltuvat käytettäväksi elintarvikkeissa vähintään muut vihannekset..

Sävellys

Tuoreet mukulat sisältävät paljon vähemmän kaloreita kuin keitetyt tai paistetut mukulat: vain 70 kcal / 100 grammaa. Lisäksi jokainen on täynnä vitamiineja (A, B, C, E jne.), Hivenaineita, mineraaleja ja orgaanisia happoja.

Edut näkökyvylle

Kaikki eivät tiedä, mutta hienoksi raastettuja nuoria mukuloita voidaan käyttää silmänpuristimina. Suuren A-vitamiinipitoisuuden vuoksi perunat auttavat lievittämään jännitteitä ja vaikuttavat positiivisesti näköelimeen.

Edut verisuonisairauksien hoidossa

Raakaperunat auttavat alentamaan kolesterolia elimistössä ja torjumaan plakkien muodostumista verisuonissa, mikä tarkoittaa, että se auttaa verihyytymien ehkäisyssä ja vähentää aivohalvauksen riskiä.

Sydämen terveyshyödyt

Tuoreista perunoista löytyvä kalium auttaa parantamaan sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa. Tämä hyödyllinen aine pysyy mukuloissa myös lämpökäsittelyn jälkeen, joten jos haluat auttaa kehomme päälihaksen normaalia toimintaa, ei ole välttämätöntä syödä raakoja perunoita.

Edut suuonteloon

Tuore juurikas on täydellinen normalisoimaan happo-emästasapainoa suuontelossa. Päivittäinen suuvesi perunamehulla auttaa estämään suutulehdusta, parodontiittiä ja muita tulehduksia..

Vinkkejä raakojen perunoiden syömiseen

Jos haluat syödä raakaa perunaa, sinun on pidettävä mielessä seuraavat asiat:

  • sinun ei pitäisi syödä vanhoja juureksia, niiden maku on huomattavasti huonompi kuin nuorten perunoiden maku;
  • vihertävien mukuloiden käyttö on ehdottomasti kielletty, koska ne voivat aiheuttaa vakavan myrkytyksen;
  • mukuloita, joita kasvatetaan alueilla, joilla ekologinen tilanne on epäsuotuisa tai joissa käytetään haitallisia kemiallisia lannoitteita, olisi vältettävä.
  • Hyödyllisintä ja herkullista raakaperunaa pidetään kesäkuusta elokuuhun kasvatetulla: sinun tarvitsee vain pestä se ja se on valmis syötäväksi.

Perunaliemi - hyödyt ja haitat

Perunoiden keittämisellä saatua keittämistä voidaan käyttää myös erilaisissa perinteisen lääketieteen resepteissä. Tietenkin tämän nesteen oikeaan käyttöön on tiedettävä hyvin paitsi sen hyödyistä myös mahdollisista vahingoista keholle..

Uskotaan, että tällainen liemi sisältää paljon kaliumia ja vitamiineja, jotka erittyvät juurikasvista, joten olisi väärin vain kaataa tämä neste..

Jotta liemi olisi mahdollisimman hyödyllistä terveydelle, perunat tulisi upottaa veteen, pestä huolellisesti, mutta kuorella. Keittämisen aikana ei tarvitse suolaa.

Liemen säännöllinen käyttö voi auttaa torjumaan korkeaa verenpainetta ja nivelsairauksia.

Jos hengität kuumasta liemestä tulevaa höyryä, voit selviytyä vilustumisesta ja vuotavasta nenästä: vain kallista pääsi nestesäiliön päälle ja peitä itsesi pyyhkeellä.

Uskotaan, että keittäminen voi auttaa unettomuudessa ja stressin alkuvaiheessa sekä ihosairauksien hoidossa..

Henkilökohtaisesti haluan käyttää sitä käsien hoidossa. Jotta se olisi tasainen, pehmeämpi ja pehmeämpi, pidä vain käsiäsi infuusiokylvyssä 15-20 minuuttia.

Kun käytät keittämistä, sinun on muistettava sen vasta-aiheet..

Sitä ei suositella ihmisille, joilla on alhainen verenpaine, diabetes mellitus ja niille, jotka ovat allergisia tämän tyyppisille juureksille.

Perunalajikkeet

Perunoita löytyy melkein kaikkien puutarhanhoitoa harjoittavien tontteilta. Kasvi ei vaadi paljon huomiota - kun olet istuttanut mukulat, sinun on vain kasteltava ne säännöllisesti. Korjattu sato lopulta riittää monien kuukausien ajan, ja mitä voidaan verrata nuorten, juuri kaivettujen perunoiden makuun puutarhastaan?

Tätä juurikasvien lajikkeita on monia: oikean valitseminen perustuu alueeseen ja ilmastoon, jossa aiot kasvattaa sitä.

Maamme suosituimpia ja monipuolisimpia lajikkeita ovat:

  1. Nevsky.
  2. Lorch.
  3. Tuike.
  4. Istrinsky.

On tarpeen kiinnittää huomiota maaperän koostumukseen. Kokeneet puutarhurit tietävät, että peruna kasvaa parhaiten puutuhkalla lannoitetussa maaperässä. Sillä on myös positiivinen vaikutus mukuloiden makuun. Mutta turpiset maaperät tekevät kummallisesta syystä perunat tuoreiksi. Tämä johtuu siitä, että turpeen sisältämät aineet lisäävät mukuloiden typpiyhdisteiden määrää, mikä johtaa niiden makuominaisuuksien heikkenemiseen..

Sinisiä perunoita

Harrastajapuutarhureiden on mielenkiintoista tietää, että meille tavallisten vaalean perunoiden lisäksi sininen lajike on viime aikoina saamassa yhä enemmän suosiota.

Tämän juureksen ominaispiirre on kuoren lisäksi myös massan epätavallinen väri. Sininen peruna on seurausta biologien valikoivasta työstä, joka ylitti klassisen kasvin villien lajikkeidensa kanssa Etelä-Amerikasta.

Sininen juurikasvi ei ole hyödyllisten ominaisuuksien määrässä huonompi kuin valkoinen vastine. Paksumman kuorensa ansiosta se soveltuu paremmin pitkäaikaiseen varastointiin. Muuten, verkkosivuiltamme löydät monia vinkkejä perunoiden pitämiseen tuoreena pitkään..

Yleensä tämän tyyppinen peruna tekee ehdottomasti roiskeita puutarhan ystävien keskuudessa ja auttaa myös luomaan epätavallisia kulinaarisia mestariteoksia..

Sinisen perunan yleisimpiä lajikkeita ovat:

  1. Musta nainen.
  2. Kiinalainen tryffeli.
  3. Gourmet.
  4. Venäjän musta.

Johtopäätös

Kuten näette, perunat ovat paljon terveellisempi tuote kuin ne saattavat tuntua ensi silmäyksellä, joten niitä ei ole syytä sulkea pois valikosta. Kohtuullisella käytöllä ja oikealla valmistusmenetelmällä se paitsi ilahduttaa sinua herkällä maullaan, myös sillä on positiivinen vaikutus terveyteesi..

Jaa kokemuksesi kommenteissa: pidätkö perunoista ja mikä on allekirjoitustasi siitä?