Image

Kiivin terveyshyödyt - 11 tieteeseen perustuvaa tosiasiaa

Kiivi on suosittu eksoottinen hedelmä, joka on rikkaan koostumuksensa ansiosta hyödyllinen ihmiskeholle..

Tutkijoiden mukaan kiiven säännöllinen kulutus liittyy sydän- ja verisuonikomplikaatioiden kehittymisen riskin vähenemiseen, ruoansulatuskanavan toiminnan parantamiseen, immuniteetin vahvistamiseen ja näköhäviön estämiseen..

10 hyödyllistä ominaisuutta

Tässä on 10 kiivin tieteellisesti todistettua terveysvaikutusta.

1. Arvokkaiden aineiden pitoisuus

Kiivillä on melko alhainen energia-arvo - noin 61 kaloria 100 grammaa kohden ja sen koostumus on runsas. Yhden hedelmän keskimääräinen paino on 60-95 grammaa.

Orgaanisten aineiden sisältö:

NimiArvioitu pitoisuus 100 grammaa kohden
proteiineja1,14 grammaa
rasvat0,52 grammaa
hiilihydraatit14,7 grammaa

Vitamiinien ja kivennäisaineiden sisältö:

NimiArvioitu prosenttiosuus päivittäisestä tarpeesta 100 grammaa kohti
C-vitamiini150%
B1-vitamiiniviisi%
B2-vitamiini4%
B3-vitamiini12%
B6-vitamiini40%
B9-vitamiini4%
kalsiumia3%
rauta-3,5%
magnesium5,6%
fosfori3,7%
kaliumia10,5%
sinkki0,5%
mangaani4,9%

2. Apua keuhkoastman hoidossa

Tieteellisten tietojen mukaan kiivillä on runsaasti C-vitamiinia ja muita antioksidantteja, mikä vaikuttaa positiivisesti keuhkoputken limakalvoon..

Säännöllisessä käytössä hengenahdistuksen vaikeus ja kuivan hengityksen vinkuminen vähenevät keuhkoastman kulun taustalla.

Kiivi vähentää myös keuhkoputkien hyperreaktiivisuutta, mikä vähentää keuhkoputkien tukkeutumisen tiheyttä. Vaikutus on selvin lapsilla.

Tutkijat suosittelevat syömistä kiiviä vähintään 1-2 kertaa viikossa..

3. Ruoansulatuksen parantaminen

Yksi kiivi sisältää noin 2,5 grammaa kuitua, mikä on 10% päivittäisestä tarpeesta..

Ravintokuitu on hyvää ihmisille. Ne eivät vain normalisoi ruoansulatuskanavan motorista aktiivisuutta (ummetuksen estäminen), mutta myös palauttavat luonnollisen mikroflooran (patogeenisten muotojen elintoiminnan tukahduttaminen, mikrobioseenin hyödyllisten edustajien kasvun aktivoituminen ja lisääntyminen).

Uuden-Seelannin tutkijoiden mukaan wiki sisältää myös erityisen proteolyyttisen entsyymin - aktinidiinin, joka auttaa kehoa hajottamaan proteiineja ruoasta..

Hedelmien säännöllisen kulutuksen taustalla havaitaan C-vitamiinin, kalsiumin ja raudan imeytymisen lisääntyminen, mikä lisäksi estää anemian kehittymisen erilaisista syistä (krooninen munuaissairaus, raskas kuukautiset jne.).

4. Immuniteetin vahvistaminen

Kiivi on arvokas C-vitamiinin lähde. Askorbiinihappo auttaa ylläpitämään immuunijärjestelmää (nopeuttaa lymfosyyttien lisääntymistä, lisää T-solusolujen aktiivisuutta).

On todistettu, että kiivin säännöllisen sisällyttämisen ruokavalioon taustalla akuutit hengitystiesairaudet ovat paljon harvinaisempia ja niiden kulku on lievempi..

Kiivi suojaa lisäksi immuunijärjestelmää äärimmäisen fyysisen tai lämpötilan ylikuormituksen aikana.

5. Antioksidanttivaikutus

Isossa-Britanniassa tehdyn tutkimuksen mukaan kiivi vähentää oksidatiivisen stressin haitallisia vaikutuksia ihmiskehon kaikkiin soluihin.

Se on hapettava stressi, joka liittyy DNA-rakenteiden vaurioitumiseen ja sairauksien, kuten paksusuolen tai rintasyövän, kehittymiseen. Tämän patologisen prosessin osallistuminen tyypin II diabeteksen, verenpainetaudin, nivelreuman varhaiseen ilmenemiseen havaitaan..

6. Verenpaineen lasku

Norjalaiset asiantuntijat ovat osoittaneet, että kolmen kiivin kulutus päivässä 8 viikon ajan johtaa systolisen ja diastolisen verenpaineen huomattavaan laskuun..

Hyödyllisen vaikutuksen uskotaan liittyvän parantuneeseen endoteelin toimintaan, josta tulee herkempi paikallisille hormonaalisille tekijöille.

Lisärooli verenpaineen hallinnassa on kaliumilla, jota löytyy kiivistä riittävän suurina määrinä.

7. Dyslipidemian korjaus

Ateroskleroosi on erittäin vaarallinen sairaus, joka johtaa moniin komplikaatioihin (sepelvaltimotauti ja sydäninfarkti, krooninen aivoiskemia, aivohalvaus).

On todistettu, että kiivi vähentää veren kolesterolitasoa sekä sen aterogeenisiä fraktioita (LDL, VLDL, TAG), joilla on keskeinen rooli ateroskleroottisten plakkien muodostumisessa ja valtimopohjan tukkeutumisella millä tahansa alueella.

Myös "hyödyllisten" lipidien - HDL: n määrä on lisääntynyt, mikä vähentää verisuonten seinämän ateroskleroottisten vaurioiden riskiä..

8. Silmien suojaaminen vaurioilta

Yksi näköhäviön tärkeimmistä syistä on makuladegeneraatio. Ulkomaiset tutkimukset osoittavat, että kiivi, kuten monia muita hedelmiä, vähentää säännöllisen nauttimisen riskiä tämän patologian kehittymiselle 36%.

Lisäksi hedelmä normalisoi okulomoottorilihasten sävyn, mikä estää strabismuksen esiintymisen ja parantaa näköelinten pitkittyneiden kuormien sietokykyä (kirjojen lukeminen, tietokoneella työskentely).

9. Apua laihtuminen

Kiivissä on runsaasti vettä ja kuitua, ja siinä on myös melko vähän kaloreita. Kulutuksen jälkeen se aiheuttaa nopeasti täyteyden tunteen vatsassa ja tyydyttää nälän useita tunteja (4-6).

Askorbiinihapolla on lisäksi positiivinen vaikutus. Se lisää oksidatiivisten prosessien aktiivisuutta rasvakudoksessa, hidastaa uusien rasvasolujen muodostumista.

Kiivi estää kroonista tulehdusta (voimakkaan antioksidanttisen potentiaalinsa vuoksi) ja normalisoi aineenvaihduntaa yleensä, mikä on myös menetelmä ylirasvojen muodostumisen estämiseksi.

10. Luiden lujuuden ylläpitäminen

Hedelmässä on runsaasti K-vitamiinia ja kalsiumia, jotka ovat tärkeitä aineita luun mineraalitiheyden ylläpitämisessä.

Amerikkalaiset tiedemiehet ovat osoittaneet, että kiivi vähentää osteoporoosin (luun tiheyden lasku) ja patologisten murtumien riskiä, ​​mikä on erityisen tärkeää miehille ja naisille 50 vuoden jälkeen sekä vaihdevuodet.

Kiivi, kuten jo mainittiin, lisää kalsiumin hyötyosuutta. Siksi on suositeltavaa käyttää sitä yhdessä runsaasti kalsiumia sisältävien elintarvikkeiden kanssa (maitotuotteet, juusto, pähkinät).

Vasta-aiheet

Joissakin tilanteissa kiivin syöminen voi vahingoittaa kehoa. Kiiviä ei suositella, jos sinulla on seuraavat vasta-aiheet:

  1. Allergiset reaktiot. Jos sinulla on ollut allergiaa kiiville sekä yliherkkyys hasselpähkinöille, avokadolle, lateksille, vehnälle, viikunoille, unikonsiemenille, kiiville, se on kategorisesti vasta-aiheista (ristiallergia). Allerginen patologia ilmenee eri tavoin, yleisemmin: eristetty kutina, nokkosihottuma, angioedeema.
  2. Veren hyytymispatologiat. Kiivi vähentää veren hyytymistä ja voi lisätä verenvuotoriskiä. Hedelmiä ei ole suositeltavaa syödä ennen leikkausta ja leikkauksen jälkeen, samoin kuin sellaisten sairauksien suhteen kuin hemofilia, von Willebrandin tauti.

On tärkeää huomata, että kiiviä suositellaan naisille raskauden aikana. Siinä on runsaasti kalsiumia, mangaania, C-vitamiinia ja muita ravintoaineita, jotka ovat välttämättömiä sikiön kehitykselle ja riittävän kohdun sävyn ylläpitämiselle..

Lisäksi hedelmä estää anemian kehittymisen raskaana olevilla naisilla ja raskausdiabetes mellituksen. Tietenkin on tarpeen ottaa huomioon mahdollisten vasta-aiheiden alue..

Suositeltu päiväannos raskaana oleville naisille on 1-2 sikiötä. Hyvällä suvaitsevaisuudella voit kuluttaa jopa 2-3 hedelmää.

Vastauksia suosittuihin kysymyksiin

Alla on yleisimmät ja kiistanalaiset kiivin käyttöä koskevat kysymykset:

  1. Voitko syödä sen kuorineen? Joo! Kiivikuori sisältää paljon antioksidantteja ja aineita, joilla on antiseptisiä ominaisuuksia. Ennen käyttöä hedelmät on huuhdeltava perusteellisesti mahdollisten viljelyssä käytettyjen kemikaalien poistamiseksi.
  2. Voinko syödä tyhjään vatsaan? Jos suuontelosta, ruokatorvesta ja mahasta ei ole sairauksia - kiivi voidaan syödä aamulla tyhjään vatsaan. Gastriitin, mahahaavan ja pohjukaissuolihaavan läsnä ollessa GERD (kurssin vaiheesta riippumatta) kiivi on vasta-aiheinen tyhjään vatsaan.
  3. Kuinka paljon lapset voivat? Hedelmät tulisi lisätä ruokavalioon 3-vuotiaista alkaen - ¼ hedelmiä kerran viikossa, 7-vuotiaista - 1/2 hedelmistä, 10-vuotiaista - 1 hedelmä viikossa, 14-vuotiaista - enintään 1 hedelmä päivässä.
  4. Onko kuivatut hedelmät terveellisiä? Joo! Kuivattua kiiviä käytetään ruoansulatuskanavan ja tuki- ja liikuntaelinten sairauksien lievittämiseen, ihon tilan parantamiseen. Ainoa negatiivinen asia on erittäin korkea sokeripitoisuus, joka on vasta-aihe diabeteksen tai liikalihavuuden läsnäollessa.
  5. Onko syytä syödä sokeroituja hedelmiä? Ei! Sokeroidut kiivit sisältävät runsaasti sokeria, mikä itsessään on haitallista, ja on myös vasta-aihe ylipainon tai glykeemisen taustan häiriöiden läsnä ollessa..

Kuinka kiivi on hyödyllistä keholle

Kiwi on kiinalaisen Actinidian nurmikasvien viiniköynnös ja sen hedelmät ovat vihreän lihan ja ruskean ihon marjoja, jotka on peitetty hienoilla karvoilla. Kiivin historia on melko epätavallinen. Kiunan esivanhemmaksi tulleen köynnöksen, nimeltään Mihutao, syntymäpaikka on Kiina.

Ja kiivi sai suuren maailmankuulun sen jälkeen, kun se oli selvinnyt pitkästä merimatkasta ja telakoiden lakosta. Kun alus alkoi lopulta purkaa lastaa, kävi ilmi, että kiinalainen karviainen oli säilytetty alkuperäisessä muodossaan, mutta samalla lennolla lähetetyt sitruunat eivät enää sopineet myyntiin ja käyttöön ruokana..

On vaikea sanoa, milloin kiinalaista karviaismarjaa alettiin kutsua kiiviksi. Mutta tiedetään, että uusiseelantilaisille tästä marjasta on tullut maan symboli yhdessä kiivilinnun kanssa, joka ei voi lentää..

Nykyään kiiviä on noin 50 lajiketta, mutta vain harvat kasvavat syötävistä hedelmistä..

Kiivin maailmanlaajuinen tuotanto on tällä hetkellä yli miljoona tonnia vuodessa. Tärkeimmät toimittajat ovat Italia ja Uusi-Seelanti.

Kalori kiivi

Kiiviä pidetään ruokavaliona ja vähäkalorisena tuotteena, josta 100 g sisältää vain 48 kcal. 100 g: ssa kiivimehua - 41 kcal ja 100 g: ssa kiivimehua (paksu hillo) - 243 kcal. Tällaisen podvarkan liiallinen käyttö voi johtaa liikalihavuuteen, mutta tuoreen tuotteen käyttö kyllästää kehon hyödyllisillä aineilla vahingoittamatta kuvaa.

Ravintoarvo 100 grammaa kohden:

Proteiinit, grRasva, grHiilihydraatit, grAsh, grVesi, grKaloripitoisuus, kcal
0.80,48.20.583,948

Kiivin hyödylliset ominaisuudet

Kiivit sisältävät runsaasti kuitua, aminohappoja ja sisältävät myös fruktoosia, glukoosia, C-, E-, PP-, A-, B1-, B2-, B3-, B6-vitamiinia, beetakaroteenia, kaliumia, kalsiumia, magnesiumia, fosforia, rautaa, flavonoideja, pektiinejä, entsyymejä, foolihappoa happo ja muut hedelmähapot - sitruuna-, omenahappo, kiniini- ja muut. Kuten ananas, kiivi sisältää entsyymiä aktinidiiniä, joka hajottaa proteiineja ja auttaa ruoansulatuksessa. Hedelmien hiilihydraattien määrä on merkityksetön. Kypsä kiivi sisältää jopa 9% hiilihydraatteja ja sen energia-arvo on 40 kcal / 100 grammaa massaa.

Kiivi vahvistaa immuunijärjestelmää ja stimuloi kollageenin tuotantoa. Kiivin sisältämä kalium auttaa normalisoimaan verenpainetta. Perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä kiiviä on käytetty vuosisatojen ajan ruoansulatuksen parantamiseksi, reumaattisten sairauksien estämiseksi, munuaiskivien ehkäisemiseksi, hermostuneisuuden vähentämiseksi ja hiusten ennenaikaisen harmaantumisen estämiseksi. Kiivillä on myönteinen vaikutus vatsaan, sappirakon, ohutsuolen ja paksusuolen, virtsarakon sekä lihaskudokseen, lisääntymisjärjestelmään, ulkoisten ja sisäisten sukupuolielinten lihaksiin.

Kiivitutkimus on osoittanut, että ne estävät nitrosamiinien muodostumista elimistössä, niillä on kasvainvastaisia, antimutageenisia, antioksidanttisia vaikutuksia ja parantavat fyysistä suorituskykyä.

Yksi marja voi korvata yhden oranssin tai kolme tomaattia. 100 g kiiviä sisältää 360 mg C-vitamiinia, joka on neljä kertaa aikuisen päivittäinen annos. Kiwi on mustaherukan jälkeen toisella sijalla C-vitamiinipitoisuuden suhteen. Ja varastoinnin aikana näiden hedelmien C-vitamiinin määrä ei vähene ajan myötä ihon sekä hedelmien sisältämien happojen vuoksi..

Jos syöt hyvän illallisen jälkeen yhden kiivin, sinulla ei ole närästystä ja raskautta vatsassa..

Norjalaiset tutkijat havaitsivat äskettäin, että kiivi voi auttaa sydänsairaita ihmisiä, koska kiivi pystyy polttamaan valtimoita estäviä rasvoja, mikä vähentää verihyytymien riskiä..

Kiivissä oleva askorbiinihappo vahvistaa kehon suojaavia toimintoja ja estää vilustumista. Yksi hedelmä, joka vahvistaa immuunijärjestelmää, vahvistaa verisuonia ja taistelee stressiä vastaan ​​- päivittäinen C-vitamiiniannos.

Suuren magnesiumpitoisuuden vuoksi kiiviä käytetään kosmetiikan tuotannossa. Se sävyttää ihon täydellisesti, vahvistaa, tasoittaa sitä ja antaa kevyen valkaisevan vaikutuksen. Joten voit tehdä upeita kasvonaamioita myös kotona..

Kiiven vaaralliset ominaisuudet

Kiivin säännöllinen liiallinen käyttö voi aiheuttaa C-vitamiinin hypervitaminoosia, joka on 4 kertaa enemmän tässä tuotteessa kuin sitruunassa. Kiiviä ei myöskään ole suositeltavaa käyttää ripulissa, vatsan lisääntyneessä happamuudessa, ruoansulatuskanavan erilaisissa häiriöissä..

Kiiviä ei myöskään suositella antaa pienille lapsille, koska se on allergeeni. Kiiville allergisilla aikuisilla on nielun dermatoosi, kielen turvotus, astmakohtaukset.

Kuinka nopeasti kuori kiivi? Kaikki nerokas on yksinkertaista, katso video!

Kiivin hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet ihmiskeholle, kuinka syödä sitä oikein ja missä määrin

Hyvää iltapäivää, rakkaat lukijat! Ensimmäistä kertaa kokeilin kiiviä "räikeissä 90-luvulla" ja tietenkin kuorella. Sitten yleensä harvoilla ihmisillä oli aavistustakaan kuinka syödä se ja mikä se on - hedelmä tai... Ajan myötä kiivi lakkasi olemasta niin eksoottinen, ja nyt se esiintyy tavallisesti supermarkettien hyllyillä, joissa on omenoita, päärynöitä, luumuja, banaaneja ja muita perinteisiä ruokalistamme. hedelmiä.

Kiivi, jonka hyötyjä ja haittoja on tutkittu hyvin kotimaassaan Kiinassa, kasvitieteen näkökulmasta - marja, kasvaa klustereina treelike-viiniköynnösten latvoissa ja sillä on toinen nimi - "kiinalainen karviainen". Vihreä mehukas massa pienillä tummilla luilla muistuttaa todella karviaista, joka on kaikkien tiedossa. Mutta maku ei ole kuin mikään muu. Uskallan määritellä sen mansikan ja appelsiinin yhdistelmänä. Mutta tämä on tietysti subjektiivista..

Mehukkaiden marjojen koostumus ja ominaisuudet

Luonto on antanut kiivelle anteliaasti monia ihmiskeholle välttämättömiä aineita. Askorbiinihappo marjassa on jopa puolitoista päivittäistä normia - kaikki sitrushedelmät voivat kadehtia! Kiivin kemiallisella koostumuksella kaikki on yleensä hyvin:

  • vitamiinit A, E, K, PP, ryhmä B;
  • mineraalit - kalium, kalsium, magnesium, fosfori, natrium, kloori, rikki;
  • hivenaineet - rauta, sinkki, mangaani, alumiini, kupari, boori;
  • entsyymit - aktinidiini, papaiini, bromelaiini;
  • hiilihydraatit, ravintokuitu, proteiinit, orgaaniset hapot.

Keskimääräinen noin 100 g painava hedelmä sisältää 55-60 kcal, mikä antaa kiiville mahdollisuuden sisällyttää vapaasti ruokavalioon ruokavalion avulla, ja matala glykeeminen indeksi antaa diabeetikoille mahdollisuuden kuluttaa marjaa..

Säännöllisesti läsnä ollessa ruokavaliossa kaikki hedelmän hyödylliset ominaisuudet ilmenevät täysin:

  • immuniteetti vahvistuu, kehon vastustuskyky vilustumiselle ja virustaudeille kasvaa;
  • ”huonon” kolesterolin taso laskee;
  • ruoansulatuskanava on puhdistettu toksiinista ja toksiinista;
  • suoliston mikrofloora normalisoituu;
  • sydän- ja verisuonijärjestelmän työ on vakiintunut;
  • kestävyys ja liikunta lisääntyvät;
  • syövän kehittymisen riski pienenee;
  • virtsateiden työ paranee.

Naisille kiiviä suositellaan erityisesti raskauden valmisteluvaiheessa välttämättömän foolihapon lähteenä sekä hemoglobiinin pitämiseksi optimaalisella tasolla..

Yli 50-vuotiaille naisille, jotka ovat siirtyneet vaihdevuosien jaksoon, kiinalaisten karviaismarjojen jatkuva läsnäolo päivittäisessä valikossa auttaa vahvistamaan luita, parantamaan ihon ja hiusten kuntoa, lievittämään turvotusta ja välttämään mielialan vaihteluja.

Miehillä hedelmän korkeat antioksidanttiset ominaisuudet sekä C- ja E-vitamiinit auttavat vähentämään eturauhasen kasvainten kehittymisen todennäköisyyttä, palauttamaan verisuonten elastisuuden ja minimoimaan sydänkohtausten ja aivohalvausten riskin.

Missä muodossa terveellisiä hedelmiä käytetään

Tuoreen kiivin ohut kuori ei näytä kovin herkulliselta, ja siksi se leikataan useimmiten, mutta kiista sen hyödyllisyydestä ei vähene.

Iholla

Shaggy iho on todella syötävä. Se sisältää samat ravintoaineet kuin massa, sekä suuren määrän kuituja ja kasvikuituja, mikä stimuloi suolistoa ja lievittää ummetusta. Lisäksi kuorimattomista marjoista peräisin oleva mehu virtaa vähemmän, kun leikkaat ne viipaleiksi tai viipaleiksi..

Ennen kuin syöt hedelmiä kuorineen, ne on huuhdeltava perusteellisesti juoksevassa vedessä vapauttamalla nukasta harjalla tai sienellä. Henkilökohtaisesti pesen kaikki hedelmät ja vihannekset, lukuun ottamatta kotona kasvatettuja, ruokasoodalla tai orgaanisella geelillä astioille, etenkin niille, joilla on karkea pinta.

Viime aikoina kasvattajat ovat työskennelleet sileän ihon hedelmien kasvattamiseksi ja ovat jo saavuttaneet jonkin verran menestystä - keltaisella mehukkaalla massalla varustettu kiwi Gold -lajike ei sisällä tavanomaisia ​​villiä, mutta se maksaa myös huomattavasti enemmän kuin perinteiset lajikkeet.

Ilman kuorta

Jos et silti vaaraa syödä ihoa tai pelkäät ruoansulatuskanavan limakalvojen liiallista ärsytystä, helpoin tapa on kuoria kiivi tavallisella kuorella, jota käytät perunoille tai porkkanoille. Tai voit vain leikata hedelmät kahteen puolikkaaseen ja ottaa massa lusikalla.

Juuri puristettu mehu polttaa täydellisesti rasvat, auttaa estämään verihyytymiä, hidastaa harmaiden hiusten ulkonäköä, puhdistaa verta ja mikä tärkeintä, se on erittäin helppo valmistaa.

Jauhaa 2-3 hedelmää tehosekoittimessa lisäämällä oksan minttua tai muutama jääpalaa haluttaessa, ei ole mitään vaikeuksia. Osoittautuu terveelliseksi juomaksi, jolla on massa ja herkkä aromi..

Kuivattu

Kuivatut kiivit säilyttävät suurimman osan vitamiineistaan ​​ja kivennäisaineistaan. Sinun tarvitsee vain muistaa kaloripitoisuus - kuivattuissa hedelmissä se on useita kertoja enemmän kuin raakoissa, tässä tapauksessa noin 250 kcal / 100 g, mutta kysymys kiivien säilyttämisestä katoaa heti, koska kuivatut hedelmät eivät vie paljon tilaa.

Kuinka valita herkullinen hedelmä

Sikäli kuin tiedän, voit valita kiivin vain ulkonäöltään, muita tapoja ei ole.

  1. Marjan pinnan tulee olla tasainen, vaurioitumaton, ryppyjä, kolhuja, homeita ja plakkia.
  2. Kuoren villit kuoritaan helposti.
  3. Hedelmä on kiinteä kosketuksessa, mutta ei liian kova.
  4. Aromi on hienovarainen, sitrushedelmillä.

Jos unohdit ja ostit kypsymättömiä hedelmiä, tilanteen voi korjata omenoilla, päärynöillä, banaaneilla tai aprikooseilla. Aseta vain yksi näistä hedelmistä yhdessä kiivin kanssa paperipussiin tai maljakkoon ja jätä huoneenlämpötilaan 3-5 päiväksi. Niistä vapautuva eteeni auttaa kiiviä kypsymään..

Kuinka syödä ja mitä valmistaa

Kiivivalikoima ei rajoitu jälkiruokiin. Tietysti kiinalaiset karviaismarjat ovat hyviä hedelmäsalaateissa, hilloissa, säilykkeissä ja jäätelössä, mutta kulinaaristen salaisuuksien tuntijat käyttävät sitä jopa kalan ja lihan marinoissa. Tosiasia on, että kiivimassasta peräisin oleva aktinidiini hajottaa proteiinia ja pehmentää lihakuituja. Tämän seurauksena valmis ruokalaji on makea ja mausteinen..

Kiivimehua käytetään aktiivisesti liköörien, liköörien, kevyiden kuohuviinien, alkoholijuomien ja alkoholittomien cocktailien, kastikkeiden ja salaattikastikkeiden valmistuksessa.

Kysymykseen kiivin syömisestä voidaan vastata yhdellä lauseella - kuten haluat: raaka tai kuivattu, viipaleet tai renkaat, kädet tai lusikka. Tämä hedelmä on hyvä missä tahansa muodossa. Ainoa asia, jota on seurattava tarkasti, on hedelmän ulkokuoren eheys, varsinkin kun syöt sitä ihon kanssa. Jos iho repeytyy tai vaurioituu, patogeeniset bakteerit tunkeutuvat sisälle ja lisääntyvät aktiivisesti makean massan ravintoalustassa. Syömällä tällaista hedelmää saatat myrkyttää.

Kuinka monta mehukasta marjaa voit syödä päivässä, riippuu terveydestäsi ja iästäsi. Aikuisille suositellaan 2-3 tuoretta kiiviä, ellei ole vasta-aiheita, joista puhumme alla. Diabeetikoiden tulisi rajoittaa 1-2 hedelmää 2-3 kertaa viikossa lääkärin kanssa neuvoteltuaan.

Ystäville, kuten minä, syömään yöllä, on upeita uutisia - kiivillä et voi kärsiä katumuksesta kulutettujen kaloreiden takia, koska tämä hedelmä on vähän kaloreita ja syödään illalla, erityisesti tyhjään vatsaan, tekee "työtä" sinulle. hajottaa rasvoja ja nopeuttaa aineenvaihduntaa nukkuessasi.

Onko mahdollista syödä kiiviä pienille lapsille, on parempi tarkistaa lastenlääkäri. Joka tapauksessa alle 3-vuotiaille lapsille ei pitäisi antaa tätä hedelmää ollenkaan, koska ne ovat edelleen eksoottisia, ja on aina olemassa riski allergioiden ja ruoansulatushäiriöiden kehittymisestä. Kun olet saavuttanut kolmen vuoden iän, voit lisätä kiivin vähitellen ruokavalioon tarkkailemalla lapsen kehon reaktiota.

Varotoimenpiteet

Mikä tahansa, jopa hyödyllisin ruoka, joka tulee kehoon, voi olla haitallista, jos ruokavalio ei ole tasapainossa tai jos sillä on yksilöllisiä ominaisuuksia.

  1. Jopa täysin terveiden ihmisten tulisi pitää taukoja kiivin syömisessä välttääkseen liikaa C-vitamiinia.
  2. Hedelmällä on kyky ohentaa verta, mikä tulisi muistaa ihmisille, jotka ovat alttiita sisäiselle verenvuodolle tai käyttävät aspiriinilääkkeitä.
  3. Jos sinulla on lateksi-allergia, kiivi-allergiat tulee hävittää. Tämä rajoitus koskee myös joitain muita kasveja - vehnää, unikkoa, hasselpähkinöitä, avokadoa..
  4. Oksalaattien läsnäolo sikiössä voi laukaista urolitiaasin pahenemisen.
  5. Gastriitilla, jolla on korkea happamuus ja mahahaava, tila voi pahentua, koska kiivi stimuloi mahalaukun eritystä.

Johtopäätös

Kummallista kyllä, kasvia ei viljelty kotimaassaan Keski-Britanniassa vasta äskettäin, mutta viime vuosisadan 60-luvun puolivälissä se herätti Uuden-Seelannin kasvattajien kiinnostuksen. Uudessa-Seelannissa kasvatettiin ensimmäiset onnistuneet lajikkeet, jotka saivat maailman tunnustuksen..

Yhdessä uuden maun kanssa hedelmät ovat saaneet uuden nimen. Koska kasvitieteellinen termi "aktinidia" vaikutti markkinoijilta liian hankalalta, se päätettiin korvata sanalla "kiivi" jokapäiväiseen käyttöön hauskan Uuden-Seelannin linnun ja sen ulkoisen samankaltaisuuden kunniaksi..

Joten eksoottiset hedelmät saivat yhtä eksoottisen nimen ja hajaantuivat ympäri maailmaa, toisin kuin jalankulkija-lintu, joka ei voi lentää.

Rakastatko sinä, hyvät lukijat, kiivimarjoja? Ehkä tiedät mielenkiintoisia faktoja tästä kasvista? Ole hyvä ja jaa tietosi kanssamme kommenteissa..

Kiivi: kuinka hedelmät ovat hyödyllisiä ihmiskeholle ja mitä haittaa ne voivat tehdä?

Hei! Keskustellaan kiivistä tänään - ulkomaisen vieraan edut ja haitat, parantava voima, mahdolliset riskit.

Kiivi on Actinidia chinensis'n hedelmä, kaunis puumainen viiniköynnös, joka on kotoisin Kaakkois-Aasiasta. Mehukkaat smaragdinväriset marjat peitetään ohuella kuorella, jossa on hienoja kuituja. Ne ilahduttavat miellyttävällä makealla maulla ja herkällä aromilla..

Kiwi vierailee usein venäläisissä supermarketeissa ja torilla. Se on erityinen paikka eksoottisten hedelmien joukossa. Kiivin etuja on vaikea yliarvioida. Syynä on rikkain kemiallinen koostumus ja parantava voima.

Tuote on suosituin talven lopussa ja alkukeväällä. Se säilyttää ominaisuudet hyvin, ei heikkene pitkään aikaan, maistuu hyvältä.

Actinidian syntymäpaikka on Kiina. Parantajien tiedetään kasvi tuhansia vuosia. Sitä käytettiin tehokkaana terveydentilana..

Actinidiaa kutsuttiin alun perin kiinalaiseksi karviaismarjaksi. Hän sai modernin nimen muistutuksesta pienestä linnusta.

Onko kiivi marja vai hedelmä? Gourmet-mielipiteet eroavat toisistaan. Kaikki eivät voi vastata tähän kysymykseen yksiselitteisesti, mutta tässä ei ole mitään mysteeriä. Kasvitieteellisestä näkökulmasta kiivi on marja.

Kiivi: vitamiinien ja kivennäisaineiden koostumus, ravintoarvo

Taulukossa ilmoitin ravinteiden sisällön.

NimiSisältö 100 g, g% päivittäinen arvo
Proteiini0.81.1
Rasvat0,40.7
Hiilihydraatit8.13.7
Ravintokuitu3.8yhdeksäntoista

Yksi väliaikainen näyte sisältää kaksi päivittäistä askorbiinihapponormia. Se jättää kauas taakse lähteitä, kuten appelsiinit, pomelot tai mustaherukat..

Hedelmissä on runsaasti filokinonia, jota tarvitaan proteiinisynteesiin, mikä parantaa veren hyytymistä. Beetakaroteenia, A-vitamiinia, niasiinia, B-vitamiineja on läsnä alhaisempina pitoisuuksina.

Kemiallinen koostumus ei rajoitu tähän. Kiwi sisältää laajan valikoiman mikro- ja makroelementtejä. Niistä kaliumilla ja magnesiumilla on erityinen rooli, jotka ovat välttämättömiä sydämen normaalille toiminnalle..

Mutta silikonilla on edelleen ennätys. Vain 100 grammaa tuotetta kattaa puolet tämän mineraalin päivittäisestä tarpeesta.

Kypsät hedelmät sisältävät kobolttia. Se on välttämätöntä kilpirauhashormonien tuotannolle, solujen uudistumiselle. Ja se myös stimuloi hemoglobiinin synteesiä, alentaa kolesterolia.

Toinen alkuaine on molybdeeni. Sen tehtävänä on käyttää haitallisia yhdisteitä, syntetisoida entsyymejä ja aktivoida antioksidantteja.

Hedelmissä on runsaasti kuparia, jota tarvitaan proteiiniruokien assimilaatioon. Elementillä on anti-inflammatorinen vaikutus, se tukee luiden rakennetta ja osallistuu endrofiinien tuotantoon. Nämä hormonit parantavat mielialaa, lievittävät kipua.

Flavonoideja on marjoissa. Yhdisteillä on antioksidanttivaikutusta. Ne luovat esteen viruksille, bakteereille.

Siemenet sisältävät omega-3-rasvahappoja, tokoferolia. Massassa on runsaasti kuitua ja aminohappoja. Se sisältää glukoosia, fruktoosia, fosforia, rautaa, pektiinejä, hedelmähappoja.

Aktinidiinientsyymi stimuloi proteiinien hajoamista, parantaa ruoansulatusta. Joillekin (ja minä olen yksi heistä) se aiheuttaa allergioita..

Kiivi: hyödyttää ja vahingoittaa kehoa

Kypsällä massalla on herkkä maku ja parantava voima. Tämä on sairauksien tehokas ehkäisy, hyvinvoinnin parantaminen. Kiivin hyödylliset ominaisuudet ihmiskeholle - vahvana suojaavana, parantavana vaikutuksena.

Sydämelle ja verisuonille

Ne, jotka hemmottelevat itseään vitamiinijälkiruokalla, voivat luottaa positiivisiin muutoksiin:

  • Parantaa sydänlihaksen tilaa.
  • Verisuonten seinät vahvistuvat.
  • Immuunisuojaus lisääntyy.
  • Verenpaine palaa vähitellen normaaliksi.
  • Kolesterolitasot laskevat.

Hedelmät hyötyvät sydämen vajaatoiminnasta, nesteen kertymisestä, ateroskleroosista ja hypertensiosta..

Koskemattomuuden puolesta

Antioksidanttien läsnäolo tekee tuotteesta aktiivisen avun infektioiden torjunnassa. Bioflavonoidit neutraloivat vapaita radikaaleja, hidastavat ikääntymistä, estävät kasvaimen kasvua.

Hyvällä sietokyvyllä haitta on vähäinen. Tärkeintä on olla viemättä ja tarkkailla päivittäistä kurssia. Terveelle aikuiselle se on 1-2 kappaletta päivässä..

Ruoansulatusta varten

Aktiivisten ainesosien kyllästymisen vuoksi tuotteella on myönteinen vaikutus ruoansulatuskanavaan:

  • Lievittää mahalaukun raskautta.
  • Aktinidiini-entsyymi aktivoi ruoansulatuksen prosessit, estää närästystä ja röyhtäilyä.
  • Edistää ravinteiden parempaa imeytymistä.
  • Suojaa maha-suolikanavan ongelmilta.

Hermostolle

Säännöllinen kulutus lisää kykyä kestää stressiä, normalisoi keskushermoston toiminnan ja ylläpitää aktiivisuutta.

Hengityselimille

Tuote on luotettava ennaltaehkäisevä aine virustaudeilta. Tämä pätee erityisesti talvella. Kun ruokavalioon sisällytetään, yskä katoaa nopeammin, nenän tukkoisuus häviää ja toipuminen tapahtuu..

Vasta-aiheet

Haitattomat näköiset marjat aiheuttavat joskus allergioita: huulten, kurkunpään, kielen turvotusta, dermatoosia tai kutinaa. Ei poikkeus - dyspepsia, oksentelu, Quincken ödeeman merkit. Haittavaikutuksille alttiiden ihmisten tulee olla hyvin varovaisia.

Oireet ilmaantuvat muutamassa minuutissa kulutuksen jälkeen. Näin tapahtui minulle, kun yritin epätavallista, suurempaa lajiketta..

Tästä syystä ei ole suositeltavaa tuoda tuotetta lasten ruokavalioon aikaisemmin kuin 5-6 vuotta. Älä missään tapauksessa anna kiiviä vuoden ikäiselle lapselle. On parempi kieltäytyä ottamasta gastriitin, mahahaavan, ripulin pahenemista.

Kiivin edut naisen keholle

Herkullinen eksoottinen antaa nuoruudelle ja pitkäikäisyydelle. Siinä on askorbiinihappomeri, joka suojaa soluja tuhoutumiselta. Tämän seurauksena vahvat kynnet, terve iho, kauniit hiukset säilyvät..

Fytosterolit stabiloivat hormoneja, vähentävät painoa ja suojaavat ateroskleroosilta. Ne auttavat selviytymään kuumia aaltoja vaihdevuosien aikana, hidastavat ikääntymistä.

Pii varmistaa vaurioituneiden kudosten uudistumisen, elastiinin ja kollageenin synteesin. Nämä proteiinit ovat vastuussa ihon pehmeydestä, estää ryppyjen muodostumisen.

Laihtumiseen

Kiivin edut ovat aineenvaihdunnan parantaminen. Tämä johtaa parempaan lukuun. Pektiinien runsaus auttaa nopeasti pääsemään eroon ylimääräisistä kiloista, saamaan harmoniaa.

Kauneuden edut

Askorbiinihappo, hidastaa ikääntymistä, auttaa selviytymään ikäpisteistä, tasoittaa ryppyjä. Se osallistuu kollageenin muodostumiseen, eliminoi ultraviolettisäteiden negatiiviset vaikutukset.

Vihreät lihanaamarit ovat todistettu tapa taistella aknea vastaan. Ne lievittävät tulehdusta, pehmentävät, parantavat pieniä haavoja. Kotihoidot sävyttävät, ravitsevat ja kosteuttavat ihoa hyvin.

Massasosea käytetään kuorintana. Viherjauho vähentää aknen muodostumisen riskiä, ​​säätelee talirauhasia, parantaa orvaskeden yleistä tilaa.

Kiiviä käytetään kasvojen nuorentamiseen ja elvyttämiseen. Etu on nuoruutta pidentävien biologisesti aktiivisten aineiden suorassa vaikutuksessa ihoon.

Kiwi-kasvonaamio ryppyille, yksinkertainen resepti:

  • Kypsä kiivi, pese, kuori.
  • Katkaise puolet tai kolmasosa, vaivaa huolellisesti haarukalla.
  • Lisää 3 grammaa hunajaa.
  • Sekoita.
  • Levitä paksu kerros kasvoille ohittamalla silmäalue.
  • Kestää 10-15 minuuttia.
  • Pese pois lämpimällä vedellä.

Menettely tasoittaa epätasaisuuksia, virkistää ja kirkastaa ikäpisteitä. Askorbiinihappo on voimakas antioksidantti. Se parantaa joustavuutta, kiristää kasvojen soikeaa.

Vasta-aiheet - yksilöllinen suvaitsemattomuus, allergiat.

Tuleville äideille

Kiivin edut raskaana oleville naisille ovat runsaasti kuitua, joka lievittää ummetusta. Kalium vähentää turvotusta ja askorbiinihappo parantaa immuniteettia. Hedelmä on hyödyllinen odottavalle äidille ja lapselle. Rauta estää anemiaa, ja magnesium rauhoittaa ja rentoutuu.

Raskauden aikana tarvitaan erityistä varovaisuutta, jotta ei vahingoiteta eikä aiheuta allergisia reaktioita.

Kiwi-sovellus

Smaragdin kauneus on suosittu monissa maissa. Sitä käytetään itsenäisenä ruokalajina tai lisätään jälkiruokiin, lihaan tai kalaan. Viime aikoina kiivimehu on saamassa suosiota - sen edut ilmenevät jopa monikomponenttisten mehujen ja smoothien koostumuksessa.

Hedelmät eivät ole vain herkullinen jälkiruoka. Niitä käytetään terveystarkoituksiin. Tämä erinomainen ennaltaehkäisevä aine normalisoi verenkiertoa, vahvistaa suonia ja kapillaareja, virkistää, suojaa virusinfektioita vastaan.

Kiivi on terveellinen välipala työssä. Se auttaa laihtua, parantaa aineenvaihduntaa.

Kuinka valita?

Monet eivät tiedä, kuinka valita kiivi markkinoilla tai kaupassa. Yksinkertaisten sääntöjen noudattaminen auttaa saamaan kypsää hedelmää:

  • Haju on heikko, käymisen merkkejä ei ole.
  • Pinnalla ei ole vikoja.
  • Iho ei ole liian pehmeä, mutta ei täysin kova.
  • Väri on tasainen. Se voi olla vihreä tai ruskea (lajikkeesta riippuen).
  • Varren alueella, kun sitä painetaan, mehua ei vapautu.

Kiivi on erittäin arvokas terveydelle. Se on käytettävissä ympäri vuoden, tärkeintä on olla varovainen ja maltillinen.

Joten saimme selville millainen kiivi on. Edut ja haitat riippuvat sen laadusta ja yksilöllisistä ominaisuuksista. Normaalilla suvaitsevaisuudella pieni marja tuo valtavia etuja: se antaa kauneutta, suojaa sairauksilta ja piristää.

Kuinka korvata lääkkeet kiivillä: 17 hyvää syytä syödä kiiviä päivittäin

Kiivi tai Actinidia deliciosa on erittäin maukas hedelmä, kun taas kiivin kaloripitoisuus on pieni. Etkö ole varma, mistä kiivi on hyvä? Kiivien hyötyihin kuuluu positiivinen vaikutus sydämen toimintaan, normaalin verenpaineen ylläpitäminen, kolesterolin ja glukoosipitoisuuden vakauttaminen ja tromboosin estäminen. Ja on hyödyllistä syödä sitä paitsi luonnollisessa muodossaan, joten artikkelista löydät myös smoothie-reseptejä.

Tämän hedelmän syöminen estää makulaarisen rappeutumisen näköelimissä, vahvistaa luumateriaalia ja estää DNA-molekyylien vaurioitumisen. Korkea C-vitamiinipitoisuus mahdollistaa kehon immuunijärjestelmän vahvistamisen. Voit ymmärtää, kuinka suuria kiivin edut ovat ravintoarvolla 100 grammaa hedelmää kohti.

Kiivin ravinto: Vihreä vs. kulta

Kiiville tai "kiinalaiselle karviaismarjalle" on hyvä, koska se sisältää runsaasti C-vitamiinia. Se on erinomainen ravinteiden lähde, kuten folaatti, kalium, magnesium ja ravintokuitu. Tämä hedelmä on yksi hedelmäsalaattien muuttumattomista komponenteista, joka sisältää fytoravinteita, kuten aktinidiiniä, luteiinia ja kvertsetiiniä, sekä A-, K- ja E-vitamiineja..

Kiviä on 2 lajiketta: kultainen (Actinidia chinensis) - myöhempi lajike ja vihreä (Actinidia deliciosa). Sen ravintoarvo riippuu suoraan lajikkeesta. Kiivin edut ovat yhtä suuret, mutta vitamiinipitoisuus on suurempi kultaisessa lajikkeessa. Ja vihreällä on alhaisempi glukoosi ja korkeampi kuitu ja luteiini..

Vihreän kiivin kaloripitoisuus 100 grammaa kohden on 61 kaloria, 83% vettä ja 9 grammaa sokeria. Kultaisen kiivin kaloripitoisuus on 63 kaloria, vesipitoisuus 82% ja sokeripitoisuus 12 grammaa. Tärkeimmät lajikkeiden erot on esitetty taulukossa.

RavintoaineVihreä lajikeKulta-aste
Selluloosa3 g | 12%1,4 g | 6%
Kalsium34 mg | 3,4%17 mg | 1,7%
Rauta0,31 mg | 1,7%0,21 mg | 1,1%
Magnesium17 mg | 4,25%12 mg | 3%
Fosfori34 mg | 3,4%25 mg | 2,5%
Kalium312 mg | 8,9%315 mg | yhdeksän%
A-vitamiini87 IU | 1,74%23 IU | 0,46%
Folaatti (B9)25 mcg | 6,25%31 mcg | 7,7%
C-vitamiini92,7 mg | 154,5%161 mg | 178%
E-vitamiini1,46 mg | 7,3%1,4 mg | 7,3%
K-vitamiini40,3 mcg | 50%6,1 mcg | 7,6%
Luteniini + zeaksantiini122 μg24 μg

17 kiivin hyötyä terveydellesi

1. Kiivi pitää sydämen hyvässä kunnossa

Liiallinen veren hyytyminen lisää sydänkohtauksen riskiä. Tämä johtuu suuren määrän verihyytymien muodostumisesta, jotka tukkivat valtimoiden seinät. Kiivin edut ovat veren oheneminen.

Yhden kuukauden ajan tehtiin tutkimus kiivin vaikutuksesta ihmisiin. Se osoitti, että 2-4 hedelmän syöminen päivässä vähensi veren hyytymistä 18% ja triglyseriditasoja 15%. Kolesterolin määrä ei muutu. Kiivi voi helposti korvata aspiriinin estämään veren hyytymistä. Ja kiivin alhainen kaloripitoisuus vaikuttaa myönteisesti sydämen työhön..

Tutkimukset ovat osoittaneet, että C-vitamiinin puute ihmiskehossa liittyy sydänpatologioiden riskiin. Kiwillä on korkea C-vitamiinipitoisuus, joka ylittää ihmisen päivittäisen saannin 3 kertaa..

Hedelmien matala kuitupitoisuus auttaa pitämään kolesteroli-, glukoosi- ja verenpainetasot alhaisina. Saat vielä enemmän hedelmiä nauttimalla tutkimalla helppoja smoothie-reseptejä ja lisäämällä ne ruokavalioon..

2. Kiivi estää DNA-vaurioita

Ympäristö: ilma, ruoka, taloustavarat voivat vapauttaa eksotoksiineja ihmiskehossa muodostaen vapaita radikaaleja. Ne puolestaan ​​voivat vahingoittaa DNA: n seinämiä ja heikentää ihmisen immuniteettia. Lisäksi keho käy läpi oksidatiivisen stressin, joka aiheuttaa vakavia patologioita ja jopa syöpää..

Antioksidantteja sisältävien elintarvikkeiden syöminen voi estää tällaiset seuraukset. He pystyvät eliminoimaan vapaat radikaalit. Kiivi on hyvä siitä, että siinä on runsaasti antioksidantteja C-, E-vitamiinien ja ravintoaineiden muodossa. Suoritettiin koe, jossa osallistujat joivat hedelmämehua, mikä teki DNA-molekyyleistä vastustuskykyisempiä hapettumisreaktioille.

3. Normaalin kolesterolitason ylläpito kiivillä

Vapaiden radikaalimolekyylien uskotaan lisäävän sydänsairauksien riskiä. Radikaalit osallistuvat matalatiheyksisen lipoproteiinin (LDL - huono kolesteroli) hapettumiseen ja johtavat ateroskleroosiin. Kiivi voi estää LDL-hapettumista nostamalla korkean tiheyden lipoproteiinipitoisuuksia (HDL).

Taiwanilaiset tutkijat tekivät tutkimuksen, johon osallistui 43 ihmistä. He sisälsivät 2 kiiviä päivittäiseen kahden kuukauden ruokavalioonsa. Kahdeksan viikon kuluttua HDL-taso nousi ja sen suhde LDL: n kanssa oli tasapainossa. Myös vapaiden radikaalien vahingoittamien solujen sivutuotteiden pitoisuus laski..

Tämän seurauksena kävi selväksi, miksi kiivi on hyödyllinen. Hedelmien syöminen päivittäin auttaa tasapainottamaan kolesterolitasoja ja estämään sydän- ja verisuonisairauksien riskin. Ja helpot smoothie-reseptit saavat sinut nauttimaan hedelmistä vieläkin..

4. Normalisoi korkea verenpaine kiivillä

Kolmen kiivin syöminen päivässä auttaa vakauttamaan verenpainetasoa. Tutkijat tekivät tutkimuksen, jossa otettiin kaksi ihmisryhmää, joilla oli vaiheen 1 hypertensio. Yhdelle annettiin 3 kiiviä päivässä kahden kuukauden ajan, ja toiselle - 1 omena. Tämän seurauksena kiiviä nauttinut ryhmä sai enemmän positiivisia tuloksia verenpaineen alentamisessa..

Tutkijat eivät voineet täysin ymmärtää, miten kiivi onnistuu tekemään tämän. Mutta yksi syistä voi olla, että hedelmissä on 300 kertaa enemmän kaliumia kuin natriumissa. Ja oikea kaliumin ja natriumin suhde edistää optimaalista verenpainetta.

Toinen kiivin hyödyllinen ominaisuus on sen antioksidanttiset ominaisuudet. Loppujen lopuksi oksidatiiviset vauriot vaikuttavat myös verenpainetautiin. Toinen syy voi olla hedelmän kyky estää angiotensiiniä konvertoiva entsyymi (AF).

AF ohjaa reniini-angiotensiini-aldosteronijärjestelmän (RAA) kompleksia, joka säätelee verenpaineen vaihteluita. Kuinka kiivi on hyödyllinen tässä tilanteessa? Hedelmä estää AF: tä rentouttamalla verisuonia ja vähentämällä PAA-järjestelmän vaikutusta.

5. Kiivin edut diabeteksessa

Tällä hedelmällä on korkea sokeripitoisuus, minkä vuoksi sitä ei tule käyttää diabeteksen hoitoon. Mutta sillä on pieni glykeeminen kuormitus, indeksi 47 ja pieni määrä glukoosia. Ja liukenematon kuitu viivästyttää sokerien imeytymistä, mikä estää sokerin voimakkaan hyppymahdollisuuden. 100 grammaa kiiviä sisältää 1 tl sokeria, jonka avulla diabeetikot voivat lisätä sen turvallisesti ruokavalioonsa.

Myo-inositoli on kiiven pääkomponentti. Se jäljittelee insuliinitukea tyypin 2 diabeetikoille, joilla on insuliiniresistenssi. Myo-inositoli on jopa auttanut naisia, joilla on raskausdiabetes.

Kiivin alhainen kaloripitoisuus antaa sinun syödä niitä usein. Ja helpot smoothie-reseptit auttavat monipuolistamaan ruokavaliota.

6. Kuinka kiivi estää näköhäviön

Diabeetikoilla ja vanhuksilla on näköhäiriön riski visuaalisen verkkokalvon makulan tuhoutumisen vuoksi. Hedelmien 3 annoksen syöminen vähentää merkittävästi tämän patologian riskiä. Kiivin etu tässä tapauksessa on luteiinin, A-vitamiinin ja karotenoidien läsnäolo sen koostumuksessa. Nämä aineet ovat vastuussa silmien toiminnasta..

7. Kiivi auttaa ruoansulatuksessa

Kiivin kaloripitoisuus ei ole korkea, minkä ansiosta voit käyttää sitä huomattavina määrinä. Hedelmät sisältävät erityisen proteiinin
aktinidiini. Se edistää muiden proteiiniaineiden hajoamista, joita pepsiini ei pysty sulattamaan. Kiivin vihreässä lajikkeessa on enemmän tällaista proteiinia kuin kullassa.

Tämä hedelmä myötävaikuttaa myös mucinin - ruoansulatuskanavan limakalvon komponentin - tuotantoon. Haitallisen ulkoisen ympäristön erottamiseksi sisäisestä ympäristöstä tarvitaan vahva limakalvokerros. Mutsiini suojaa myös mahalaukun seinämiä hapolta. Parhaan hyödyn saamiseksi tee proteiinihedelmäsalaatti ja tutki helppoja smoothie-reseptejä.

8. Kiivi lievittää ummetusta

Kiivi on hyvä sen ominaisuuksille, jotka edistävät ruoan sujuvampaa kulkua ruokatorven läpi. Tämä johtuu biologisesti aktiivisten yhdisteiden läsnäolosta hedelmissä. Tästä syystä sitä suositellaan laksatiivina ihmisille, joilla on ummetus ja ärtyvän suolen oireyhtymä (IRS)..

Tutkimuksen aikana 41 ruoansulatuskanavan potilaasta söi 2 kiiviä päivässä yhden kuukauden ajan. Tämän seurauksena ruoan kulutusaika ruokatorven läpi lyheni ja suolen liiketiheys lisääntyi..

9. Kuinka kiivi estää astmaa ja ylempien hengitysteiden infektioita

Jos syöt kiiviä kerran viikossa, ylempien hengitysteiden sairauksien yhteydessä viheltää ja uusiutuu vähemmän. Tämä johtuu C-vitamiinin läsnäolosta. C-vitamiini on voimakas antioksidantti, joka taistelee savun, ilman pilaantumisen ja vapaiden radikaalien vaikutuksia vastaan. Kiivin alhainen kaloripitoisuus ei myöskään anna sairaan kehon käyttää paljon energiaa hiilihydraattien hajottamiseen..

On myös osoitettu, että kultaisen lajikkeen neljän kiivin kulutus yhden kuukauden ajan vähentää ylähengitystieinfektioiden oireita yli 65-vuotiailla. Älä myöskään unohda mahdollista allergista reaktiota hedelmille tietyntyyppisissä astmissa..

10. Kiivi vahvistaa luumateriaalia

Tutkijat tutkivat hiiriä, joilta oli aiemmin poistettu munasarjat. He havaitsivat, että vihreät kiivit vähentivät luun resorptiota verenkiertoon. Resorptio myötävaikuttaa luun mineraalitiheyden menetykseen, erityisesti heikentyneessä kehossa, joka ei pysty uudistamaan ja palauttamaan välttämättömiä mineraaleja.

Nämä tiedot ovat tärkeitä postmenopausaalisille naisille, joilla on laskeva estrogeenitaso, mikä voi vaikuttaa luun resorptioon ja osteoporoosiin. Kiivin edut johtuvat kalsiumin, fosforin ja kaliumin pitoisuudesta, jotka ovat vastuussa terveistä luista. Lisäksi muutama kiivi päivässä tyydyttää K-vitamiinin päivittäisen saannin..

11. Immuunijärjestelmän vahvistaminen kiivillä

Mikä kiivi on hyödyllinen immuunijärjestelmän vahvistamiseksi, on sen ainutlaatuinen koostumus. Ensinnäkin siinä on korkea C- ja E-vitamiinipitoisuus. K-vitamiinin määrä hedelmissä ylittää appelsiinin ja sitruunan määrän. C- ja E-vitamiinit ovat voimakkaita antioksidantteja, jotka lisäävät luonnollista antioksidanttien määrää ihmiskehossa.

Kiivi hyötyy myös ravintokuidusta, joka ruokkii terveitä suolistobakteereja. Tämä on tärkeää, koska suoliston bakteeritaustalla on tärkeä rooli immuniteetin muodostumisessa..

12. Kiivi parantaa unen kestoa ja tehokkuutta

Terve uni on paras ennaltaehkäisevä toimenpide hyvinvoinnin parantamiseksi. Lepon puute voi johtaa diabetekseen.

Yhdessä tutkimuksessa osallistujat söivät kaksisataa grammaa vihreitä kiivejä päivässä kuukauden ajan. Tämän seurauksena 24 potilaalla unen kesto parani 13,4% ja sen tehokkuus 5,41%. He nukahtivat myös nopeammin. Kiivin edut johtuivat antioksidanttien, foolihapon ja suuren serotoniinipitoisuuden läsnäolosta, jonka puuttuminen aiheuttaa unettomuutta..

13. Miksi kiivit ovat hyödyllisiä anemialle?

Pieni määrä rautaa aiheuttaa anemian, ja C-vitamiini lisää raudan imeytymistä. Suoritettiin tutkimus, johon osallistui kaksi ryhmää naisia, joilla oli matala rautapitoisuus.

Yksi ryhmä söi 2 kultakiviä aamiaiseksi joka päivä 16 viikon ajan, ja toinen söi 1 banaania päivittäin. Kiiviä syövillä naisilla raudan pitoisuus parani hedelmien korkean C-vitamiini- ja luteiinipitoisuuden vuoksi.

14. Kiivin edut liikalihavuuden torjunnassa

Kiivin kaloripitoisuus on pieni, ja ravintokuitupitoisuuden ja suuren määrän veden avulla voit säästää henkilöä tarpeettomilta välipaloilta. Mikä kiivi on hyvä laihtuminen on, että se auttaa huuhtelemaan myrkkyjä ja vähentämään turvotusta. Hedelmien rasvapitoisuus on käytännössä nolla, ja hiilihydraateilla on kuiturakenne. Sokeri imeytyy hitaasti kulutuksen jälkeen.

15. Kiivi parantaa ihon kuntoa

Kiivi on hyvä A-, E- ja K-vitamiinien läsnäolo, jotka auttavat estämään ihon ikääntymistä. C-vitamiini edistää kollageenin tuotantoa, kun taas E-vitamiini auttaa suojaamaan herkkää ihoa UV-vaurioilta. Retinoli (A-vitamiini) suojaa aknelta ja ihovaurioilta. Voit yksinkertaisesti leikata hedelmän ulkokuoren, levittää sitä kasvoillesi ja pestä sitten 15 minuutin kuluttua..

Kiivi sisältää taumatiinin kaltaista entsyymiä ja aktinkiniinia. Ne suojaavat sienibakteereilta estäen sieni- ja bakteeri-ihopatologioiden kehittymisen. Auta ihoasi - tutki ja syö helposti smoothie-reseptejä.

16. Kiivi ja taistelu syöpää vastaan

Kultaisilla kiivijuurilla on osoitettu olevan kasvainvastainen vaikutus aktiivisiin keuhko- ja maksasyöpäsoluihin. Tämä selittää sen käytön perinteisessä lääketieteessä..

17. Kiivin edut raskauden aikana

Hedelmässä oleva folaatti auttaa estämään sikiön heikosta hermostoputkesta johtuvia syntymävikoja. E-, C- ja A-vitamiinit auttavat odottavaa äitiä ummetuksessa ja yleisissä vaivoissa. Kiivin kaloripitoisuus on pieni, vaikka se voi kyllästyä. Lisäksi tämän hedelmän katsotaan olevan suhteellisen vapaa torjunta-aineista..

Voiko Kiwi parantaa kuume?

On väärinkäsitys, että kiivi voi parantaa kuumetta. Mutta näin ei ole. Hedelmät maistuvat kuitenkin makeammilta kuin katkera papaijan lehdet, joita käytetään usein kuumeen hoitoon..

Kiivin syömisen sivuvaikutukset

Aktiiniini, joka auttaa ruoansulatuksessa, voi aiheuttaa allergisen reaktion lapsilla ja aikuisilla, joilla on lateksi-allergioita. Se ilmenee ihottumana, huulten turvotuksena, pistelyinä suussa, vatsakramppeina ja joissakin tapauksissa voimakkaana hengityksenä..

Kiwi-smoothie-reseptit

Sekoita kaikki luettelon ainekset jauhettuasi ne tehosekoittimeen. Helppo kotitekoinen smoothie-resepti on esitetty alla..

Smoothie-resepti 1: Kiivi ja parsakaali

  • 1 keskipitkä banaani, hienonnettu
  • 1 kuppi hienonnettua parsakaalia
  • 2 kiiviä
  • 2 pientä kurkkua
  • 240 ml suodatettua vettä

Smoothie-resepti 2: Mango ja minttu

  • 3 jauhettua kiiviä
  • 5-6 mintunlehteä
  • 1 hienonnettu mango
  • 1 pieni varsi selleriä
  • 240 ml suodatettua vettä

Smoothie-resepti 3: omena ja kurkku

  • 3 kiiviä
  • 1 hienonnettu omena
  • 1 keskipitkä kurkku
  • 90 ml mantelimaitoa

Saanen joskus lähettää sinulle mielenkiintoisimpia asioita VIBERille: SALLIN

Kiivin edut ovat korvaamattomia. Sitä voidaan syödä raakana tai käyttää smoothie-resepteissä, jotta voit lisätä vaihtelua aterioihisi. Kiivin kaloripitoisuus on pieni ja sokeri imeytyy hitaasti, mikä antaa vihreän polun diabeetikoille ja laihduttamista yrittäville. Kerro meille, kuinka kiivi on hyödyllistä perheelle ja ystäville ja ole terveellinen!