Image

Musta retiisi - hyödyt ja haitat, ruoanlaitto reseptit

Mitä voit valmistaa retiisillä yllättääksesi rakkaasi? Kaikkea salaattia voidaan pitää maukkaana ruokana tämän tuotteen kanssa, koska kuori ja retiisi antaa jokaiselle kylmälle välipalalle todellisen "kuoren". Esimerkiksi retiisisalaatti paistettujen sipulien kanssa on erinomainen ruokaloma lomalle ja jokapäiväiseen kulutukseen. Mutta voit todella hämmästyttää kotitaloutta tekemällä nyyttejä retiisillä tai lagmanilla - tämän ruoan resepti retiisillä muistaa varmasti kaikki! Retiisi kvassilla on monien rakastama - muinaisina aikoina suosittu ruokalaji, erittäin terveellinen ja maukas. Mustan retiisin edut ja haitat, siitä valmistettavat reseptit - paras, alkuperäinen - ovat tässä artikkelissa.

Musta retiisi - hyödyttää ja vahingoittaa

Ravitsemuksessa mustalla retiisillä on tärkeä rooli. Talvella tämä on yksi harvoista vihanneksista, joita on saatavilla missä tahansa kaupassa, se on halpaa ja sitä voidaan varastoida melkein seuraavaan sadonkorjuuseen asti. Mustaa retiisiä kutsutaan usein vihannesten kuningattareksi, mikä ei ole sattumaa - kaikilla vihannesperheen edustajilla ei ole niin monia hyödyllisiä ominaisuuksia..

Mustan retiisin edut ja haitat, siitä valmistettavat reseptit tunnettiin jo Hippokratesen päivinä, joka muuten kunnioitti tätä juurikasvia erittäin. Muinaisessa Kreikassa siitä valmistettiin sekä ruokaa että lääkkeitä, ja siemenistä puristettiin öljyä. Venäjällä retiisi oli myös aina pöydällä - tuon ajan emännät tiesivät hyvin, mitä retiisistä voidaan valmistaa ja miten sen avulla voidaan ylläpitää terveyttä.

Koostumus musta retiisi

Tämä palava juurikas sisältää valtavan määrän biologisesti aktiivisia aineita, ja sinappiöljy ja monet muut esterit antavat sille maun ja aromin. Retiisi voi ylpeillä myös luonnollisilla sokereilla, aminohapoilla ja kasviproteiineilla, B-vitamiineilla, karoteenilla, askorbiinihapolla.

Retiisin mineraalikoostumusta edustaa suuri määrä kalsiumia ja kaliumia, rautaa ja fosforia sekä useita harvinaisia ​​alkuaineita - rikki, jodi ja muut. Tuote sisältää monia fytonisideja, jotka tunnetaan paremmin luonnollisina antibiooteina. He auttavat selviytymään infektiosta, ja heidän ansiostaan ​​retiisi on erittäin hyödyllinen vilustumiselle. Rikillä on yskänlääke, joten yskä retiisi tunnetaan monille meistä..

Mikä on retiisi?

Retiisillä on antiseptisten ja antiviraalisten, yskänlääke- ja yskänlääkeominaisuuksien lisäksi suotuisa vaikutus useisiin muihin elimiin ja järjestelmiin. Retiisissä oleva suuri määrä kuitua ja spesifisiä entsyymejä auttaa ruoansulatusta, lievittää suolistoa pysähtyneisyydestä, ummetuksesta ja ruoansulatushäiriöistä. Retiisi ei salli muiden elintarvikkeiden mätänemistä, se pysäyttää käymisprosessit.

Juurikas stimuloi sapen eritystä, ja sen säännöllinen kulutus auttaa estämään kivien ja hiekan muodostumista sappirakossa. Sillä on myös diureettinen vaikutus ja se on hyödyllinen hiekan poistamiseksi munuaisista. Retiisissä on paljon kaliumia, joten se on tarkoitettu sydämen, verisuonten patologioihin sekä rasva-aineenvaihdunnan normalisointiin ateroskleroosin kanssa.

Vasta-aiheet retiisin kulutukseen

Riippumatta keittämisen reseptistä, retiisi hyödyt ovat suuria, mutta sen haitat on otettava huomioon. Epämiellyttäviä seurauksia voidaan havaita niillä, jotka kärsivät maha-suolikanavan akuuteista sairauksista. Yli syöessään tuote kykenee pahentamaan tällaisia ​​patologioita jopa pitkittyneellä remissiolla..

Vasta-aiheet retiisin sisällyttämiseksi valikkoon ovat myös:

  • Allergia, suvaitsemattomuus
  • Akuutti haimatulehdus
  • Kihti
  • Maksan tulehdus
  • Akuutit munuaisprosessit
  • Suuret kivet sappirakossa, munuaisissa
  • Vaikea sydänsairaus
  • Varhaislapsuus
  • Imetys
  • Raskaus

Mitä voidaan tehdä retiisistä?

On olemassa paljon reseptejä ruokia varten, joissa on mustia juurikasveja tai valkoista, vihreää retiisiä. Se sopii mihin tahansa ruokaan paitsi jälkiruokiin - salaatteihin ja välipaloihin, pääruokiin ja keittoihin. Ainoa asia, joka on otettava huomioon keitettäessä mustaa retiisiä, on sen voimakas katkeruus ja pistäväisyys.. Siksi on parempi liottaa retiisi vähän vedessä, jotta suurin osa eteerisistä öljyistä tulee siitä.. Tämä tekee tuotteesta syötävämmän ja miellyttää kaikkia..

Retiisisalaatti paistettua sipulia

Tämä salaatti on hyvin yksinkertainen, mutta uskomattoman herkullinen. Se on erittäin hyvä talvella ja paaston aikana, jolloin monet vihannekset kallistuvat tai niitä ei enää varastoida syksyllä. Tuotteet:

  • Sipulit - 2 kpl
  • Retiisi - 1 kpl
  • Kasviöljy - maun mukaan
  • Suola, pippuri - maun mukaan

Kuori retiisi, raasta, suola. Jätä lämpimään paikkaan 10 minuuttia ja tyhjennä sitten ylimääräinen mehu. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, paista kasviöljyssä kullanruskeaan. Voit ripotella sipulia etukäteen jauhoilla - tämä tekee siitä vielä maukkaamman valmiissa astiassa. Yhdistä retiisi sipulin ja öljyn kanssa, jossa se paistettiin, sekoita. On tärkeää lisätä sipuli vielä kuumana, jotta öljy pehmentää retiisiä. Suolaa ja pippuria astia. Haluttaessa retiisisalaatti paistettujen sipulien kanssa voidaan ripotella yrtteillä tai seesaminsiemenillä.

Retiisisalaatti paistettua sipulia - toinen vaihtoehto

  • Ruis- tai vehnäleipä - 100 g
  • Vihreät sipulit - 50 g
  • Sipulit - 2 kpl
  • Retiisi - 1 kpl
  • Porkkanat - 1 pala
  • Kasviöljy, suola, mausteet

Raasta retiisi keskiraskaalle, murskaa suolalla käsillesi, poista ylimääräinen neste 15 minuutin kuluttua. Paista sipulit ja porkkanat kasviöljyssä, lisää retiisiin. Seuraavaksi paista kuutioitu leipä voissa kullanruskeaksi, sekoita vihannesten kanssa. Mausta suolalla, pippurilla, ripottele vihreällä sipulilla.

Lagman - resepti retiisillä

Tällainen ruokalaji ratkaisee varmasti kysymyksen siitä, mitä valmistaa retiisistä, niille, jotka ovat kyllästyneet tekemään siitä vain salaatteja. Retiisi lagman-resepti kuuluu aasialaiseen ruokaan, sitä sovelletaan sekä ensimmäiseen että toiseen ruokalajiin ja se on erittäin tyydyttävä.

  • Vesilasi
  • Jauhot - kunnes paksu taikina
  • Suola
  • Naudanliha - 900 g
  • Sipuli - 1 kappale
  • Tomaatit - 3 kpl
  • Porkkanat - 1 pala
  • Retiisi - 1 kpl
  • Paprika - 1 kpl
  • Perunat - 4 kpl
  • Jauhettua mustapippuria
  • Kasviöljy
  • Vihreät

Retiisi lagman -resepti valmistetaan seuraavasti. Vaivaa taikina vedestä, ripaus suolaa ja riittävä määrä jauhoja lagman-nuudeleille. Anna taikinan seistä tunnin ajan, rullaa se sitten hyvin ohueksi ja leikkaa pitkiksi nuudeleiksi. Keitä nuudelit, tyhjennä vesi, huuhtele astia ja kaada hyvin kasviöljyllä tarttumisen estämiseksi.

Heitä paloiksi leikattu naudanliha kattilaan tai valurautapannuun, paista sitä vähän kasviöljyssä. Lisää sipuli, jatka lihan paistamista. Leikkaa tomaatit viipaleiksi, hauduta lihan kanssa vielä 10 minuuttia. Lähetä sitten porkkanat sinne nauhoina, pippuria nauhoina, raastettua retiisiä, hauduta vielä 15 minuuttia. Lisää lopuksi kuutioiksi lisätyt perunat, mausta suolalla, pippurilla, kaada kiehuvaa vettä ja hauduta keittämiseen. Laita osa nuudeleita lautaselle, kaada sen päälle liha ja vihannekset. Tarjoile yrttien kanssa.

Retiisi kvassilla

Jos haluat tehdä todellisen kevätastian talvella, se voi olla retiisi kvassilla - okroshka. Tuotteet:

  • Keitetty liha - 300 g
  • Perunat - 4 kpl
  • Munat - 3 kpl
  • Kurkku - 1 kpl
  • Retiisi - 1 kpl
  • Sitruunamehu - tl
  • Kvass
  • Suola, mustapippuri

Raasta retiisi, ripottele sitruunamehulla, jätä pöydälle 15 minuutiksi. Tyhjennä sitten mehu. Keitä takkiperunat ja munat. Kypsennä liha pehmeäksi. Lihan sijasta voit ottaa keitettyä makkaraa tai makkaraa. Retiisi kvassilla on myös erittäin maukasta, jos yhdistät sen savustettuun kanaan.

Pilko liha, sekoita vihannesten ja munien kanssa. Raasta kurkku karkealle raastimelle, lisää myös kokonaismassaan. Kaada malja astian päälle, lisää suolaa ja pippuria. Tarjoillessasi voit maistaa astian yrtteillä ja smetanalla.

Retkellä valmistetut nyytit

Aikaisemmin retiisi nyytit olivat erittäin suosittuja, mutta nyt resepti unohdetaan ansaitsematta. Ja silti se on sen arvoinen kokata, koska ruoka on erinomaista..

  • Jauhot - 500 g
  • Vesilasi
  • Kasviöljy - puoli tl
  • Muna - 2 kpl
  • Suola - puoli tl
  • Retiisi - 500 g
  • Sipuli - 1 kappale
  • Valkosipuli, suola - maun mukaan
  • Voi - 100 g

Vaivaa taikina vedestä, suolasta, kasviöljystä, jauhoista, munista. Vaivaamisen jälkeen jätä taikina folion alle 30 minuutiksi dispergoitumaan. Raasta retiisi, purista mehu hyvin. Kuutioi sipuli, yhdistä retiisi, valkosipuli, suola ja voi. Kiinnitä nyytit, kypsennä niitä keitettyä suolaisessa vedessä noin 7-10 minuuttia. Tarjoile retiisi nyytit smetanan tai kerman kanssa.

Mustan retiisin lääkinnälliset ominaisuudet, hyödyt ja haitat, reseptit

Musta retiisi on yksi tehokkaista vaihtoehdoista immuniteetin parantamiseksi, sydän- ja verisuonitautien, virussairauksien, urogenitaalisen järjestelmän ja maha-suolikanavan patologioiden hoidossa. Mukuloita käytetään influenssan, teho-ongelmien ja nivelkipujen hoidossa. Tuotetta on käytetty laajalti liikalihavuuden torjunnassa ja kosmetologiassa - suoritettaessa toimenpiteitä ihon ja hiusten terveyden parantamiseksi..

Koostumus ja ominaisuudet

Musta retiisi on kaikkien muiden vihannesten edellä kalium-, magnesium- ja kalsiumpitoisuuden suhteen. Muita kasvin koostumuksessa olevia hyödyllisiä elementtejä:

    fosfori; selluloosa; fytontidit; natrium; vitamiinit A, B1, B2, B6, C, E, PP; foolihappo; Pantoteenihappo; C-vitamiini.

Hyödylliset aineet jakautuvat vihannesten koostumukseen seuraavasti:

    Ylä, ylä. C-vitamiinia. Se on myös merkittävissä määrin kuoressa, sisäosa. Kuitua käytetään normalisoimaan ruoansulatuskanavan toiminta. Rikin eteeriset öljyt, jotka voivat parantaa ihmisen immuunijärjestelmän tilaa

Kansanlääketieteessä mustaa retiisiä käytetään seuraaviin tarkoituksiin:

    suoliston peristaltiikan palauttaminen; kehon puhdistaminen, kolesterolin poistaminen; ateroskleroosin hoito; taistelu rytmihäiriöitä vastaan; vilustumisen ja mahdollisten virussairauksien hoito; kivien poistaminen sappesta ja virtsarakosta; verensokerin ja verenpaineen normalisointi diabeteksessa; iskias, reuma, nivelkipu jne..

Kenelle musta retiisi näytetään??

Miesten retiisinä käytetään miesten terveyden vuoksi seuraaviin tarkoituksiin:

    erektiohäiriöiden hoito; taistelu eturauhastulehdusta vastaan; positiivinen vaikutus imukudoksen tilaan; sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksien hoito ja ehkäisy.

Naisia ​​suositellaan kuluttamaan retiisiä seuraavissa tapauksissa:

    tarve puhdistaa kasvojen iho; ruokahaluttomuus; ikään liittyvä ihon notko; ylipaino; ikäpaikat iholla; löysät halkeamat.

Musta retiisi pystyy palauttamaan lapsen immuunijärjestelmän lyhyessä ajassa, parantamaan hänet hinkuyskästä, kuivasta yskästä ja muista sairauksista.

Vihannesten saa käyttää, kun pieni potilas saavuttaa kolmen tai neljän vuoden iän. On suositeltavaa aloittaa sen käyttö pienillä annoksilla, koska liian suuret annokset voivat aiheuttaa ripulia, ummetusta tai allergioita lapsille. On otettava huomioon, että juurikasvilla on katkeran maun epämiellyttävä vaikutus vauvoille..

Kuinka mustaa retiisiä käytetään perinteisessä lääketieteessä

Alla on esitetty yleisimmät reseptit, joilla voit valmistaa mustan retiisipohjaisia ​​lääkkeitä kotona..

Rytmihäiriöt

Puhdas retiisi mehu kulutetaan kolme kertaa päivässä, yksi ruokalusikallinen neljäkymmentä minuuttia ennen ateriaa.

Mustelmat, haavat

1. Sata grammaa mehua liuotetaan sata millilitraan punaviiniä.
2. Seos asetetaan vesihauteeseen ja pidetään siellä, kunnes se muuttuu paksuksi.
3. Tuloksena olevaa koostumusta käytetään voiteena jäähdytetyssä tilassa.

Palovammojen sattuessa tätä tuotetta ei voida käyttää..

Hinkuyskä

1. Keskikokoinen juurikas pestään perusteellisesti ja leikataan pieniksi paloiksi.
2. Raaka-aine kääritään kalvomateriaaliin ja asetetaan uuniin 120 ° C: seen kahdeksi tunniksi..
3. Retiisi jäähdytetään ja puristetaan mehusta.
4. Neste kaadetaan lasiastiaan ja laitetaan jääkaappiin.
5. Agentti kulutetaan yksi teelusikallinen neljästä viiteen kertaa päivässä, päivän viimeisen saannin tulisi tapahtua juuri ennen nukkumaanmenoa.

Ennen käyttöä juoma lämmitetään hieman vesihauteessa.

Angina

1. Liuotetaan 100 ml retiisimehua 200 ml: aan vettä.
2. Kurista kurkku kuusi - kahdeksan kertaa päivässä viikon ajan.

1. 20 grammaa nestemäistä hunajaa liuotetaan 120 ml: aan mehua.
2. Juo 4-5 kertaa päivässä, 30-40 ml annosta kohti.

Hoitokurssin kesto on kaksi viikkoa..

Osteokondroosi

1. Mukula pestään, hierotaan kuorella ja puristetaan mehu ulos.
2. Yhden lasin tilavuus neste kaadetaan lasiastiaan, jota seuraa kaksi ruokalusikallista etikkaa ja puoli lasillista hunajaa.
3. Purkki on kääritty tiiviisti tummaan kankaaseen.
4. Tuloksena olevaa tuotetta käytetään kehon kipeiden alueiden voiteluun ja jätetään 40 minuutiksi, kun iho on aiemmin käsitelty kasviöljyllä palovammojen välttämiseksi..

Kipu lakkaa viikon kuluttua, mutta hoitojakson kesto on puolitoista - kaksi viikkoa.

Radikuliitti

1. Juurikas hienonnetaan ja saatu raaka-aine kääritään kahden pellavakankaan väliin
2. Pakkaus asetetaan vaurioituneelle kehon alueelle ja peitetään lämpimällä liinalla ja jäljityspaperilla.
2. resepti:

Purista retiisi mehu cheeseclothin läpi, kuumenna se 35-40 ° C: seen ja hiero ihoon

Kylmä

1. Juurikasvi puhdistetaan ja hienonnetaan.
2. Raaka-aineet kääritään juustoliinaan ja puristetaan mehusta.
3. Tuloksena oleva neste pyyhi potilaan keho perusteellisesti, pukeudu sitten lämpimiin vaatteisiin ja aseta hänet huovan alle.

Tehokkuuden lisäämiseksi öljy voidaan laimentaa vedellä yhtä suurina osuuksina ja lisätä yksi teelusikallinen hunajaa. Tällaisella lääkkeellä on merkittävä hikoileva vaikutus..

1. Mukula hierotaan hienoksi ja siihen lisätään ruokalusikallinen hunajaa ja kymmenen tippaa mustan retiisin siemenöljyä.
2. Saatu seos kääritään tiiviisti juustoliinaan.
3. Tuloksena olevat sovellukset asetetaan potilaan lapaluiden päälle sinappilaastareiksi 20 minuutiksi.

Tätä menetelmää ei sovelleta potilaan korotetussa ruumiinlämmössä.

Heikentynyt sokeritasapaino diabeteksessa

1. Keskikokoinen juurikas katkaistaan ​​yläosasta.
2. Sisempi osa leikataan ulos ja tuloksena oleva ontelo täytetään hunajalla.
3. Leikattu yläosa laitetaan takaisin alkuperäiseen paikkaansa ja jätetään kahdeksi tunniksi..
4. Tuloksena oleva tuote kulutetaan kolme kertaa päivässä, yksi ruokalusikallinen ennen seuraavaa ateriaa

Ruuansulatuksen heikkeneminen

1. Valmista salaatti sekoittamalla kyseinen vihannes punajuuriin ja porkkanoihin yhtä suurina määrinä.
2. Seos maustetaan oliiviöljyllä.
3. Salaattia kulutetaan päivittäin illallisen aikana.

Näkyvä tulos näkyy noin viikon kuluttua.

Nivelkipu

1. Kolmesataa millilitraa retiisimehua sekoitetaan 100 g: n vodkaa, 0,2 kg hunajaa ja tl suolaa.
2. Saatu seos infusoidaan neljän päivän ajan.
3. Tuloksena saatu tinktuura kulutetaan kerran päivässä, 50 ml kerrallaan

Kurkunpään ja kurkun sairaudet

1. Viisi tippaa mustaa retiisiöljyä liuotetaan kamomillaliemeen.
2. Tuloksena olevaa liuosta kuristetaan kahdesti päivässä

Imetyshäiriö

1. Liuota yksi teelusikallinen hunajaa ja 10 tippaa retiisiöljyä 100 ml: aan vettä.
2. Ota 50 ml saatua liuosta kahdesti päivässä.

Ennen tuotteen käyttöä on ehdottomasti hankittava pätevän asiantuntijan hyväksyntä..

Matoja

1. Valmista liuos, jossa on 30 ml retiisinsiemenöljyä ja 120 ml raastettua selluloosaa tätä vihannesta.
2. Syö yksi ruokalusikallinen kolme kertaa päivässä.

Lääkkeen teho kasvaa monimutkaisessa käytössä yhdessä laksatiivien kanssa.

Koostumusta ei käytetä seuraavien sairauksien läsnä ollessa:

    mahahaava; hepatiitti; krooninen munuaissairaus; gastriitti.

Tuki- ja liikuntaelimistön häiriöt

Lisää 300 ml retiisimehua yksi lasi seuraavista komponenteista:
-lääketieteellinen sappi;
-lääketieteellinen alkoholi;
-merisuola;
-hunaja.

Valmistelu- ja käyttöjärjestys:

1. Tee saadun seoksen perusteella pakkaus illalla ja jätä se yöksi.
2. Aamuisin tuote poistetaan ja iho pestään vodkalla.
3. Hoidon kesto on 2-4 viikkoa.
Kivet sappirakenteessa ja virtsarakossa 1. Ota tunti syömisen jälkeen teelusikallinen mehua.
2. Lisää annosta vähitellen yhden ruokalusikallisen ja sitten puolitoista lasia.

Jos kipua ilmenee, hoito on lopetettava välittömästi. Hoidon aikana sinun tulee pidättäytyä syömästä hapan ja mausteisia ruokia.

Ateroskleroosi

Kuluta kolme kertaa päivässä kaksi ruokalusikallista mehua.

Mastopatia

1. Tuorepuristettua mustan retiisin mehua sekoitetaan puhdistamattomaan maissiöljyyn ja aloe-mehuun yhtä suurina osuuksina.
2. Seos liuotetaan vodkaan suhteessa 1:10 ja laitetaan jääkaappiin viikkoon..
3. Kuluta yksi rkl saatua tinktuuria kolme kertaa päivässä, puoli tuntia ennen ateriaa.

Hoitokurssin kesto on kolme viikkoa..

Vieroitusoireet

1. Mustikkaan retiisimehu sekoitetaan kurkku- ja sellerimehuun suhteessa 2: 1: 1.
2. Lisää seokseen pieni määrä vettä ja yksi tl persilamehua.
3. Käytä tunnin kuluessa 300 ml syntynyttä tuotetta.

Selleri mehu on sallittua korvata suolavedellä tai kaali mehulla.

Ruoansulatuskanavan infektioiden ehkäisy

150 grammaa raastettua mustaa retiisimassaa sekoitetaan yhden teelusikallisen valkosipulimehun kanssa ja kulutetaan kahdesta kolmeen päivään.

Ummetus

Käytä kahdesti päivässä 50 grammaa raastettuja juureksia. Käytä hoidon aikana vähintään puolitoista litraa suodatettua vettä päivittäin.

Vuotava nenä, poskiontelotulehdus

3-4 tippaa tuoretta retiisi mehua tiputetaan kumpaankin sieraimeen.

Keuhkoputkentulehdus

1. Sekoita puoli lasillista vettä ja retiisi mehua.
2. Lisää kaksi ruokalusikallista hunajaa liuokseen.
3. Tuloksena oleva aine kulutetaan kolme kertaa päivässä, 80-100 ml annosta kohti

Retiisi hunajalla on yksi yleisimmistä yhdistelmistä perinteisessä lääketieteessä. Seoksella on seuraavat hyödylliset ominaisuudet:

    viruslääke; diureetti; tulehduksellinen; hikoileva; mukolyyttinen.

Ruoansulatuskanavan sairauksien pahenemisen aikana on suositeltavaa kieltäytyä retiisin käytöstä hunajan kanssa.

Kuinka juoda retiisimehua: sen edut ja kotitekoiset reseptit

Aikuisten ja lasten tulisi lisätä retiisimehu ruokavalioonsa. Se on terveellinen tuote, jolla on valtavia terveysvaikutuksia. Saadaksesi sen, sinun on tiedettävä, miten ottaa luonnollinen juoma ja missä määrin. Tätä varten sinun tulee tutkia reseptejä mustan retiisimehun valmistamiseksi. Ja niitä on monia. Kasviperäistä tuotetta on tapana yhdistää muihin käyttökelpoisiin ainesosiin..

Mustan retiisin mehun edut

Retiisimehulla on runsas koostumus, joka erottaa sen muista luonnontuotteista. Sitä kulutetaan usein yskä hunajan ja muiden terveyttä edistävien ainesosien kanssa..

Huomautus! Retiisimehun kaltaisella tuotteella on sen edut ja haitat. Tämä on muistettava ennen kuin aloitat sen käytön ja annat sen lapsille..

Mustan retiisin mehua on tapana käyttää erilaisten sairauksien ja niiden hoitoon..

Juomalla, kuten retiisimehulla, on seuraavat edut:

  1. Lisää mahalaukun mehun tuotantoa ja ratkaisee siten ruoan hitaan sulamisen ongelman.
  2. Liukenee sappirakon muodostuneet kivet.
  3. Taistelee kehon tulehdusprosesseja johtuen siitä, että retiisi mehu sisältää luonnollisia antibiootteja.
  4. Normalisoi aineenvaihduntaa ja auttaa poistamaan haitallisia yhdisteitä kehosta.
  5. Lisää kehon puolustuskykyä, joten on suositeltavaa juoda retiisi mehua lapsille ja aikuisille kylmänä vuodenaikana.

Retiisiä, hunajaa ja muita elintarvikkeita käytetään usein yskän torjunnassa. Luonnollinen mehu on hyödyllinen myös ummetukseen ja loisten läsnäoloon kehossa..

Mustan retiisin mehu otetaan paitsi sisäisesti myös sitä käytetään keinona tehdä voiteet. Niitä tulisi levittää ongelma-alueille kivun lievittämiseksi..

Vasta-aiheet

Porkkanalla ja retiisillä, kuten muillakin tuotteilla, on omat vasta-aiheet. Siksi on tärkeää tietää paitsi mitä niiden mehu on hyödyllinen, mutta myös sitä, mitä haittaa se voi aiheuttaa terveydelle..

Tarvitsee tietää! Ennen retiisimehulla hoidon aloittamista on suositeltavaa keskustella asiasta lääkärisi kanssa tuskallisen tilan pahenemisen estämiseksi..

Mustan retiisin mehua yskään ja muihin patologisiin tiloihin ei voida käyttää, jos on olemassa vasta-aiheita:

  • Munuaisten tai maksan tulehdus.
  • Lisääntynyt herkkyys tai hauraus hammaskiillettä.
  • Krooninen haimatulehdus.
  • Sisäelinten haavainen vaurio.
  • Lisääntynyt mahahapon happamuus.

Vaikka henkilöllä ei olisikaan vasta-aiheita, hänen tulisi tietää kuinka ottaa retiisi ja punajuurimehu. Yliannostustapauksessa vakavien terveysongelmien ilmaantumista ei ole suljettu pois.

Onko mahdollista antaa retiisimehua lapsille

Vihreää tai mustaa retiisimehua voidaan antaa lapsille, mutta varoen. Tällöin vaaditaan seuraavien suositusten noudattamista pakollisesti:

  • Sinun ei pitäisi antaa puhdasta retiisi mehua. Se on parasta sekoittaa hunajan kanssa suhteessa 2: 1.
  • On tarpeen tarkistaa, onko lapsi allerginen retiisille ennen juoman antamista..
  • Retiisi on ehdottomasti kiellettyä antaa hunajalle tai ilman hunajaa vuoteen asti..
  • Retiisimehua hunajan tai muiden tuotteiden kanssa on sallittua antaa 1–3-vuotiaille lapsille enintään 1 tl..
  • Juo mehua annoksina 1-1,5 rkl. l. sallittu vasta, kun lapsi täyttää 12 vuotta.

Jos vanhemmat eivät tiedä tarkalleen, miten lääkejuoma otetaan lapselle, heidän tulisi ensin keskustella asiasta asiantuntijan kanssa.

Kuinka käyttää retiisi mehua

Aikuisten ja lasten tulisi kuluttaa mehua, joka sisältää retiisiä, porkkanoita ja muita terveellisiä tuotteita sääntöjen mukaisesti. Tässä tapauksessa hoito ja ennaltaehkäisy tällä lääkkeellä ovat onnistuneita eivätkä aiheuta kielteisiä reaktioita..

Tärkeä! Voit juoda mustan retiisin mehua vasta aterioiden jälkeen..

Kun lisäät luonnollista tuotetta ruokavaliosi, sinun on noudatettava useita suosituksia:

  1. Sydän- ja verisuonitautien kehittymisen estämiseksi retiisimehun avulla on tarpeen käyttää sitä pieninä annoksina jopa 3 kertaa päivässä..
  2. Urolitiaasia hoidettaessa kannattaa juoda joka tunti koko päivän ajan. Vähitellen sinun on lisättävä mehun annos 1 rkl. l.
  3. Punajuurta, porkkanaa, hunajaa, vodkaa, selleriä sisältävä seos auttaa parantamaan kehoa. On suositeltavaa käyttää sitä kursseilla ehkäisemään erilaisia ​​sairauksia, mukaan lukien onkologia..

Mustan retiisimehun sisältämät voiteet ovat hyödyllisiä. Ne on valmistettu kehon mustelmista ja haavoista, jotka satuttavat ja eivät parane pitkään aikaan..

Retiisi mehu reseptit

Retiisiä käytetään usein valmistettaessa kansanhoitoa tiettyjen sairauksien hoitoon. Itse tämä tuote on melko kova, joten on parasta käyttää sitä mehun muodossa.

Huomautus! Retiisimehun saamiseksi sinun on vain vietävä pestyt ja kuoritut hedelmäpalat mehulinko. Sitten voit yhdistää sen reseptin muihin komponentteihin..

Retiisi mehu hunajalla

Retiisimehu luonnollisella hunajalla on hyödyllinen vilustumiselle. Sitä suositellaan myös imettäville naisille, koska se parantaa imetystä..

Lääkejuoman valmistamiseksi kotona on välttämätöntä leikata ydin juurikasvista, muuttaen siten eräänlaiseksi ruukuksi. Se on laitettava osa hunajaa sisälle. Tässä muodossa hedelmät jätetään 5-6 tunniksi. Tänä aikana retiisi antaa mehua, joka täytyy juoda 1-2 rkl. l. hoitoon ja ennaltaehkäisyyn 3 kertaa päivässä aterioiden jälkeen.

Retiisi mehu hunajaa ja porkkanaa

Tämä kansanhoito on ihanteellinen anemian hoitoon. Se on sekoitettava kuoritut porkkanapalat, punajuuret, retiisit ja osa hunajaa. Kaikki tämä on puristettava huolellisesti mehustimessa..

Lopputuote on suositeltavaa kuluttaa kolme kertaa päivässä 15-20 minuuttia ennen ateriaa, 2 rkl. l.

Missään tapauksessa ei saa juoda suuria määriä retiisimehua, koska tämän tuotteen yliannostuksella on haitallisia terveysvaikutuksia.

Retikka

Musta retiisi on terveellisin retiisi kaikista monista lajikkeistaan. Sillä on voimakas parantava vaikutus, sisältää monia vitamiineja ja hivenaineita..

Monet muistavat, kuinka vanhan koulun lääkärit "määräsivät" mustan retiisin mehun, joka vapautuu, kun massa on hunajaa. Musta retiisi hoiti todella nopeasti vilustumista, yskää ja jopa keuhkoputkentulehdusta. He hoitivat myös niveliä, reumaa, neuralgiaa ja sappikivitautia retiisimehulla. Musta retiisi on paitsi terveellistä myös herkullista. Sitä ei ole helppo valmistaa, mutta meidän tulisi kiinnittää siihen enemmän huomiota, jo pelkästään sen ainutlaatuisten parantavien ominaisuuksien vuoksi. Loppujen lopuksi me kaikki haluamme elää pitkän onnellisen elämän eikä sairastua.

Mistä musta retiisi tuli??

Musta retiisi kasvaa Euraasiassa ja Pohjois-Amerikassa. Voimme sanoa, että tämä juurikasvi tunnetaan kaikkialla paitsi Afrikassa ja Australiassa, ja planeetan eri paikoissa se valmistetaan samanlaisen periaatteen mukaisesti. Mustaa retiisiä syödään raakana, marinoituna, paistettuna, keitettynä ja soseutettuna tai lisättynä keittoihin. Jopa nämä vaihtoehdot ovat riittäviä kokeilemaan mustaa retiisiä tarpeeksi kauan. On utelias, että retiisi sisällytettiin Egyptin pyramidien rakentajien "ruokakoriin", ja muinaisessa Kiinassa se oli yksi tärkeimmistä lääkekasveista. Mustan retiisin viljelystä löydettiin jälkiä Egyptin muinaisista hautausmaista, mikä nostaa sen samaan tasoon ihmisten vanhimpien vihannesten ja juurikasvien kanssa. On huomattava, että muinaiset ihmiset viljelivät aina vain sitä, mitä he erityisesti arvostivat. Mikä tahansa muinainen viljelty kasvi sisältää enimmäismäärän ravinteita tai pystyy parantamaan ja tekemään meistä vahvempia. Nyt mustaa retiisiä viljellään teollisessa mittakaavassa Kiinassa, Japanissa, Saksassa, Itävallassa, Ranskassa, Italiassa ja Hollannissa..

Miksi musta retiisi on hyödyllinen?

100 g mustaa retiisiä sisältää 554 mg kaliumia, 105 mg kalsiumia, 100 mg C-vitamiinia, 36 μg B9-vitamiinia ja 9 mg natriumia. Lisäksi musta retiisi sisältää sinkkiä, kuparia, mangaania ja seleeniä. Retiisiuute tai mehu sisältää antimikrobisia ja viruslääkkeitä, jotka torjuvat menestyksekkäästi keuhko- ja suolistosairauksia. Tutkimukset osoittavat, että joissakin tapauksissa retiisi mehu on tehokkaampaa kuin penisilliini. Retiisi sisältää paljon kaliumia, joka on viimeisimpien tutkimusten mukaan yhtä välttämätöntä luiden ja nivelten terveydelle kuin kalsium.

Kuinka hoitaa mustan retiisin yskää

Tämä on hyvin yksinkertainen resepti, joka tunnetaan Lontoosta Pekingiin. Tällä tavoin antiikin maailmassa hoidettiin yskää tai vakavaa vilustumista..
• Pese karkea retiisi,
• Leikkaa kartion muotoinen syvä suppilo veitsellä ja leikkaa pohja siten, että retiisi seisoo tukevasti,
• Voitele suppilon seinät tiheästi hunajalla,
• Juo erittyä mehua 1 tl 3 kertaa päivässä,
• Älä unohda voitella retiisi lisäksi hunajalla - yksi retiisi kestää useita päiviä.

Tällaisella yksinkertaisella tavalla saat retiisistä erittäin hyödyllisen mehun. Jos tarvitset lisää mehua, voit jauhaa retiisi monitoimikoneessa ja ripotella runsaasti sokeria..

Huomio! Retiisimehu on vasta-aiheista mahalaukun ja pohjukaissuolihaavan, vaikean sydänsairauden tapauksessa.

Mustan retiisin maku

Musta retiisi maistuu retiisiltä. Sen valkoinen kiinteä rapea liha on hieman kirpeä, mutta makea kuin retiisi. Maku voidaan erottaa kermaisilla sävyillä, ripaus piparjuurella ja nauriilla. Jos rakastat retiisiä ja tuoreita retiisisalaatteja, musta retiisi voi olla vielä houkuttelevampi. Jotkut mustat retiisit voivat maistua karvasilta, mutta siinä ei ole mitään vikaa, katkeruus ei ole tarpeeksi vahva riistääkseen itseltäsi herkullisen vitamiinikasviksen tämän vuoksi..

Mitä syödä retiisi

Musta retiisi voidaan lisätä keittoon, perunasalaattiin, perunamuusiin tai paistettuihin perunoihin, sekoittaa vihannesten kanssa ja tehdä vitamiinisalaatti, leikata ohuiksi siruiksi ja syödä paksulla kastikkeella, sekoittaa hunajaan ja saada kirpeä makea jälkiruoka, kiehua kurpitsa ja tehdä perunamuusia. Retiisillä voi tehdä kaiken, mitä yleensä teemme juureksilla, yhdellä varoituksella: raaka retiisi on paljon hyödyllisempi, joten on loogista ensin tehdä sellaisia ​​ruokia, joissa retiisillä on vähimmäislämpötilavaikutus.

Musta retiisi reseptejä

Paahdettua mustaa retiisiä

Paistettu retiisi ei ole yhtä terveellistä kuin tuore retiisi, mutta tämä resepti voi helposti saada sinut alkuun tämän juureksen kanssa. Muista, että paistetut vihannekset sopivat aina hyvin tuoreiden yrttien kanssa..

Ainekset:
2 keskiraskaa retiisiä,
4-6 s. rkl kasviöljyä,
Suola.

Valmistautuminen:
Huuhtele ja kuori retiisi (poista mustan ihon kerros). Leikkaa ohuiksi ympyröiksi ja paista kuumassa paistinpannussa kasviöljyssä. Suolaa valmistettu retiisi ja syö se kuumana.

Perunasalaattia retiisillä

Ainekset:
450 g vahaperunaa,
220 g mustaa retiisiä,
5 valkosipulinkynttä,
4 tl oliiviöljyä,
2 tl viinietikkaa,
2 tl hunajaa,
1 tl kuivattua paprikaa,
50 g kuorittua saksanpähkinää,
Mustapippuri,
Suola.

Valmistautuminen:
Leikkaa kuoritut perunat ja retiisi nauhoiksi korealaisella porkkana raastimella. Voit tehdä tämän veitsellä tai monitoimikoneessa. Aseta perunat 3 valkosipulinkynällä kaksinkertaiseen kattilaan 10 minuutiksi. Ripottele retiisi suolalla perunoiden keittämisen aikana, huuhtele ja kuivaa sitten. Tämä poistaa retiisin liiallisen katkeruuden. Siirrä retiisi salaattikulhoon, lisää etikka, öljy ja pari hienonnettua valkosipulinkynsiä, lisää lämmin peruna. Sekoita varovasti, lisää pähkinät ja paprika, pippuri ja suola.

Musta retiisi salaatti vihannesten ja juuston kanssa

Ainekset:
1 nippu rucolaa,
1 musta retiisi,
1 porkkana,
1 fenkoli,
50-70 g parmesaania,
5-6 s. rkl oliiviöljyä,
4-5 s. rkl sitruunamehua,
1 rkl. lusikallinen sitruunankuorta,
Mustapippuria, suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen:
Poista kuori sitruunasta. Yhdistä oliiviöljy sitruunamehun, pippurin ja suolan seokseen. Sekoita ja maista. Jos suolaa tai pippuria on vähän, lisää. Kuori fenkoli, retiisi ja porkkana. Tee ohuita lastuja (esimerkiksi vihannesten kuorimalla). Tee samat ohuet juustolastut. Mausta kastikkeella ja sekoita. Aseta salaattikulhoon, sirottele rucola päälle.

Yksinkertainen tuore musta retiisi salaatti

Ainekset:
1 musta retiisi,
kaali, vähemmän kuin retiisi,
1 pieni porkkana,
1 pieni sipuli,
pari vihreää sipulihöyhentä,
1 rkl. lusikallinen sitruunamehua,
½ tl sokeria,
2 rkl. rkl oliiviöljyä,
joukko vihreitä (persilja, minttu, tilli tai korianteri - mielialasi mukaan),
suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:
Huuhtele ja kuori vihannekset. Pilko erittäin hienosti millään tavalla (terävä veitsi, monitoimikone, karkea raastin, korealainen porkkana raastin). Pilko vihreät hienoksi. Sekoita vihannekset yrttien kanssa, lisää sitruunamehu ja öljy, lisää sokeri, pippuri ja suola. Sekoita ja aseta salaattikulhoon.

Salaatti mustalla retiisillä ja sinapilla

Tämä espanjalainen mausteinen salaatti on hyvä mausteiselle kylmälle alkupalalle ennen pääruokia..

Ainekset:
2 mustaa retiisiä,
3 rkl. Dijonin sinappi,
4 rkl. rkl oliiviöljyä,
1 tl viinietikkaa,
¼ kuppi tuoretta hienonnettua persiljaa,
suolaa, mustapippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:
Kuori retiisi ja raasta karkealle raastimelle. Vatkaa kiehuvalla vedellä lämmitetyssä kupillisessa tai mukissa 3 rkl sinappia 3 rkl kuumaa vettä (melkein kiehuvaa vettä) lisäämällä hieman oliiviöljyä, suolaa ja pippuria saadaksesi paksun kastikkeen. Yhdistä retiisi hienonnettu persilja, päälle kastike ja tarjoile.

Korean musta retiisi kimchi

Kimchit ovat peitattuja mausteisia vihanneksia, kuten "korealaisia ​​porkkanoita", joita myydään markkinoilla ja kaupoissa. Tämä keittomenetelmä sopii erinomaisesti mustalle retiisille..

Ainekset:
3 mustaa retiisiä,
2 tl suolaa,
1-2 tl chili- tai cayenne-pippurijauhetta,
puolitoista s. rkl riisiä (tai valkoviiniä tai omenasiideriä) etikkaa,
2 rkl. hienonnettu vihreä sipuli,
2 valkosipulinkynttä,
1 rkl. lusikallinen sokeria.

Valmistautuminen:
Pilko kuorittu retiisi pitkiksi ohuiksi sauvoiksi, kuten nuudelit tai spagetti. Se on kätevä tehdä erityisellä raastimella tai leikkuupuimurilla. Ripottele retiisi suolalla, anna seistä 10-20 minuuttia ja huuhtele kylmällä vedellä. Purista mehu retiisistä perusteellisesti. Tallenna mehu tai juo se, se on hyödyllistä, mutta se on tarpeetonta kimchissä. Yhdistä retiisi, etikka, sokeri, valkosipuli ja pippuri kulhoon. Sekoita kaikki perusteellisesti ja anna seistä pari tuntia jääkaapissa. Valmiita salaattia voidaan syödä seuraavina päivinä.

Musta retiisi pelimerkkejä olutta

Tämä on yksi parhaista olutvälipaloista, eräänlainen klassinen Savoy-kaali, jota tarjoillaan brittiläisissä tai saksalaisissa pubeissa..

Tee vain ohuita sipsejä kuorimattomalla mustalla retiisillä. Helpoin tapa tehdä tämä on monitoimikone, mutta voit käyttää myös vihannesten kuorinta, jos tarvitset vain yhden tai kaksi annosta. Ripottele valmiita siruja karkealla merisuolalla ja tarjoile kylmän oluen kanssa.

Musta retiisi on todella maukas ja erittäin terveellinen juurikas. Arvostat varmasti retiisimehun kykyä hoitaa vilustumista ja yskää, ja retiisi-vitamiinit auttavat sinua olemaan terve ja kaunis. Yritä syödä mustaa retiisiä tuoreena kasvissalaateissa ja olla terveellisiä!

Retikka

Musta retiisi on katkerin, mutta terveellisin. Retiisi ei voi ylpeillä suuresta määrästä vitamiineja, mutta tämän vihanneksen vitamiinikoostumus on täysin tasapainossa..

Musta retiisi on kaksivuotinen vihanneskasvi, joka on levinnyt kaikkialla Euroopassa, Aasiassa ja Pohjois-Amerikassa. On suositeltavaa istuttaa musta retiisi kosteaan maaperään. Retiisillä on sakeutunut juuri, joka on elintarvike. Lääketieteellisiin tarkoituksiin käytetään mustaa retiisiä. He käyttävät sekä juureksia että nuorta retiisinlehteä lisäämällä sitä erilaisiin salaatteihin ja keittoihin. Retiisijuurivihanneksia syödään raakana, keitettynä ja paistettuna, lisätään salaatteihin, välipaloihin, okroshkaan, borschiin, keittoihin, erilaisiin liha- ja kasvisruokiin.

Mustan retiisin hyödylliset ominaisuudet

Musta retiisi sisältää proteiineja, sakkaroosin ja fruktoosin muodossa olevia hiilihydraatteja, rasvoja, A-provitamiinia (karoteeni), retinolia (A-vitamiini), B9-, K-, C-vitamiinia, hivenaineita: rauta, kalsium, fosfori, magnesium, natrium, kalium, sinkki.

Retiisi sisältää hyödyllisiä orgaanisia happoja, mineraalisuoloja, vitamiineja, entsyymejä, fytonisideja, eteerisiä öljyjä, proteiineja ja aminohappoja. Se parantaa aineenvaihduntaa, parantaa immuniteettia, edistää ruoansulatusta, on luonnollinen analogia laajakirjoiselle antibiootille, poistaa ylimääräisen nesteen kehosta.

Musta retiisi auttaa liuottamaan toksiineja sappitiehyissä ja sappirakossa, mineraalisuoloja verisuonissa, munuaisen lantiossa, virtsarakossa.

Mustan retiisin mehu on voimakas choleretic, joten jos sappitiehyt sisältävät paljon suoloja (mineraaleja), sapen kulkeutuminen on vaikeaa ja maksakipu on väistämätöntä. Voit lievittää niitä maksan alueelle asetetulla vedenlämmitystyynyllä. Jos kipu on siedettävä, jatka menettelyä, kunnes retiisi mehu loppuu. Yleensä kipu tuntuu vasta kurssin alussa, ja sitten kaikki palaa normaaliksi..

Suorita tämä toimenpide, sinun on noudatettava tuoretta ruokavaliota, vältettävä mausteisia ja happamia ruokia, mutta vain mehun juomisen ajan. Kun mehu loppuu, sinun on syötävä kakku, joka siihen mennessä hapanee. Kakku otetaan aterioiden yhteydessä 1-3 rkl. lusikat, kunnes se on valmis.

Säilytä mehu jääkaapissa, sekoita kakku hunajan kanssa (ainakin sokerin kanssa) suhteessa: 1 kg kakkua, 300 g hunajaa tai 500 g sokeria ja pidä lämpimänä purkissa puristimen alla, jotta se ei homeistu. Juo mehu 1 tl tunti aterioiden jälkeen. Jos maksan kipua ei tunneta, annosta voidaan lisätä asteittain 1 rkl. lusikat, sitten jopa kaksi ja lopussa - jopa 0,5 kuppia.

Älä purista jäljellä olevaa kakkua voimakkaasti äläkä missään tapauksessa heitä sitä pois! Voit tehdä siitä erinomaisia ​​sinappilaastareita tai punapuuta. Tämän reseptin mukaan retiisikakku tulisi käyttää heti mehun vastaanottamisen jälkeen. Kääritty kakku juustoliinaan, levitä se tasaisesti ja aseta se olkapään alle 15–20 minuutiksi. Ja päällä ei ole polyetyleeniä (leikkuun on "hengitettävä"), vain kangas tai pyyhe, joka peittää sen tyynyllä. Hyvin pian harvinainen pakkaus lämmittää vähintään todelliset sinappilaastarit vetämällä niihin kertyneen viskoosisen erityksen sairaista keuhkoputkista. Heti kun iho muuttuu vaaleanpunaiseksi, ohuempi on siirrettävä toisen lapalaan alle ottamalla toinen annos ohuempaa mehua. Muutaman päivän tällaisen hoidon jälkeen keuhkoputkentulehduksestasi ei ole jälkiä..

Mustan retiisin vaaralliset ominaisuudet

Retiisin käyttö on vasta-aiheista ruoansulatuskanavan sairauksissa akuutissa vaiheessa, glomerulonefriitissä, äskettäisessä sydänkohtauksessa.

Mustan retiisin mehun käyttö sisällä on vasta-aiheista sydän-, munuaissairauksien, maha-suolikanavan tulehduksen, mahahaavan ja 12 pohjukaissuolihaavan kanssa.

Videon kirjoittaja paljastaa salaisuuden, joka koskee mustan retiisin ja hunajan universaalin lääkkeen valmistamista yskää ja hengityselinten sairauksia varten. Sen arvo on, että tätä lääkettä voidaan käyttää paitsi aikuisten, myös alle 5-vuotiaiden lasten hoitoon..

Musta retiisi: hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta-aiheita, arvosteluja

Mustan retiisin edut ja haitat ovat tärkeä asia puutarhan yksinkertaisten vihannesten ystäville. Voit tavata retiisin missä tahansa kaupassa, se on kaikkien saatavilla, se on vain ymmärtää sen ominaispiirteet ja ominaisuudet.

Mustan retiisin kemiallinen koostumus ja kaloripitoisuus

Mustan retiisin terveysvaikutusten ja haittojen arvioimiseksi sinun on perehdyttävä tämän vihanneksen koostumukseen. Se sisältää:

  • kuitu ja tärkkelys;
  • tuhka;
  • mono- ja disakkaridit;
  • orgaaniset hapot;
  • beetakaroteeni;
  • vitamiinit K, C ja PP;
  • eteeriset öljyt;
  • E-vitamiini;
  • glukosidit;
  • B-vitamiinit;
  • rauta, kalium ja fosfori;
  • magnesiumia, natriumia ja kalsiumia.

Vihannesten kaloripitoisuus on hyvin pieni - vain 36 kaloria 100 grammaa massaa kohti.

Miksi musta retiisi on hyödyllistä keholle?

Kasvilla on erittäin hyödyllisiä ominaisuuksia keholle:

  • auttaa nopeasti voittamaan kylmän ja päästä eroon yskästä;
  • taistelee bakteereja ja viruksia vastaan ​​ja lievittää tulehdusta;
  • toimii hyvänä kolereettisena ja diureettisena aineena, voi liuottaa pienet kivet sappirakossa, munuaisissa tai kanavissa, lievittää turvotusta;
  • säätelee suoliston toimintaa;
  • alentaa kolesterolia, poistaa toksiineja, vahvistaa verisuonia ja helpottaa maksan toimintaa;
  • auttaa kroonisten nivelsairauksien hoidossa;
  • sillä on suotuisa vaikutus kilpirauhasen toimintaan ja tasoittaa hormonaalista taustaa.

Mustan retiisin hyödyt sydämelle ovat erittäin arvostettuja - se vahvistaa verisuonia ja estää sydänpatologioiden esiintymisen.

Mustan retiisin edut miehille

Retiisin tärkein etu miespuoliselle keholle on, että vihannes tukee urogenitaalista järjestelmää ja suojaa eturauhanen kasvainten esiintymiseltä. Lisäksi musta retiisi on hyödyllinen miesten terveydelle, koska se auttaa välttämään varhaisia ​​sydänkohtauksia ja aivohalvauksia..

Mustan retiisin edut naisille

Reilun sukupuolen retiisi auttaa gynekologisissa toimintahäiriöissä. Sen ominaisuudet auttavat sovittamaan syklin, vähentämään kipua kuukautisten aikana. Vihannesten syöminen on hyödyllistä kystiitin ja muiden virtsatautien hoidossa.

Onko retiisi mahdollista raskaana oleville ja imettäville

Lapsen synnyttämisen aikana et voi syödä vihannesta. Sen koostumuksessa olevat komponentit lisäävät verenkiertoa, ja tämä voi olla haitallista sekä alkuvaiheessa että loppuvaiheessa..

Varovaisuutta on noudatettava imetyksen aikana. On parempi lisätä tuote äidin ruokavalioon muutama kuukausi synnytyksen jälkeen ja hyvin pieninä määrinä. Ylimäärä vihanneksia on haitallista - se aiheuttaa koliikkia vauvassa.

Musta retiisi lapselle

Ensimmäistä kertaa voit tarjota terveellisen vihanneksen aikaisintaan 3-vuotiaille lapsille, muuten se on haitallista. Terävä juurikas ärsyttää mahalaukun ja suoliston limakalvoja, ja vauvat eivät yksinkertaisesti pysty sulattamaan sitä normaalisti.

Kolmen vuoden kuluttua voit tarjota mustaa retiisiä yskää varten lapsille - lisäämällä hunajaa. On parempi aloittaa muutamalla pisaralla mehua; ajan mittaan annokset voidaan lisätä yhdeksi suureksi lusikaksi.

Onko musta retiisi hyvä laihtuminen?

Ruokavaliossa ruokavaliosta voi olla paljon hyötyä. Sen kaloripitoisuus on hyvin pieni, joten se ei aiheuta haittaa kuvalle. Samanaikaisesti vihannes vaimentaa ruokahalua ja lisää suoliston liikkuvuutta ja auttaa siten pääsemään eroon ylipainosta.

Et voi kuitenkaan syödä vihannesta suurina määrinä, koska sen ominaisuudet voivat vahingoittaa vatsaa..

Mustan retiisin mehun edut

Retiisimehu on suosittu. Se sisältää täydellisen sarjan vihanneksissa olevia vitamiineja ja hivenaineita, ja sillä on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia.

Juomaa käytetään usein:

  • yskän, keuhkoputkentulehduksen, keuhkosairauksien hoito - mustan retiisimehun ja hunajan edut ovat erityisen selvät;
  • tulehduksen poistaminen;
  • vahvistaa verisuonia ja parantaa ruoansulatusta.

Juomalla on antiseptisiä ja parantavia ominaisuuksia, sillä on yskänlääke ja kuumetta alentava vaikutus..

Kansan reseptejä mustalla retiisillä tautien hoitoon

Mustan retiisin lääkinnällisiä ominaisuuksia käytetään usein kotiterveysresepteissä. Mutta sinun on käytettävä tuotetta oikein, unohtamatta annoksia..

Musta retiisi yskähunajalla

Kaikkein kuuluisin on resepti mustasta retiisistä hunajalla. Tee lääke näin:

  • leikkaa tuoreen vihanneksen pää ja poista massa sisältä;
  • hunaja kaadetaan tuloksena olevaan "kuppiin" ja peitetään sitten leikatulla kannella;
  • tuotetta vaaditaan useita tunteja, kunnes sisällä oleva hunaja vetää mehun kasvista ja neste nousee "kupin" yläosaan.

Hunajan sisältämän mustan retiisin edut ovat se, että se on erinomainen yskänlääke. Sinun on käytettävä lääkettä pieninä annoksina - 1 iso lusikka enintään 6 kertaa päivässä.

Musta retiisi vilustuminen ja keuhkoputkentulehdus

Retiisihoito on erittäin tehokas kuumetta, vuotavaa nenää, heikkoutta ja keuhkoputkentulehdusta varten. Yleensä he tekevät lämmittäviä pakkauksia kakusta, ts. Massasta, josta kaikki mehut puristetaan.

Kakku kääritään sideharsoon, levitetään selälle tai rintaan, peitetään pyyhkeellä ja pidetään, kunnes palava tunne ilmestyy. Tällaisen "sinappilaastin" ominaisuudet vaikuttavat liman nesteytykseen, auttavat yskimään ja poistavat myös kuumetta..

Pisaroita vuotavaan nenään ja sinuiittiin

Kasvismehu puhdistaa poskiontelot hyvin. Nenän tukkoisuuden tapauksessa aine on tiputettava kumpaankin sieraimeen kahdesti päivässä - enintään 6 tippaa.

Korjaus ummetukseen

Tuotteessa on paljon kuitua, joten se edistää suolen liikettä. Jos sinulla on taipumusta ummetukseen, on suositeltavaa lisätä vihannes salaatteihin ja pääruokien lisukkeisiin enintään 50 g päivässä.

Seos verenpainetaudista

Tällainen lääke auttaa hyvin korkeaa verenpainetta vastaan:

  • 1 iso lusikallinen retiisimehua sekoitetaan saman määrän porkkanamehua;
  • lisää 1 iso lusikallinen piparjuuri ja punajuurimehu;
  • laimenna tuote yhdestä sitruunasta puristetulla mehulla.

Seosta sekoitetaan ja juodaan yksi iso lusikka tyhjään vatsaan kolme kertaa päivässä.

Nivelkipuun

Musta retiisi nivelille on hyvä niveltulehdukseen ja niveltulehdukseen. On tarpeen sekoittaa useita komponentteja tasa-arvoisina - retiisimehu, alkoholi, lääketieteellinen sappi, merisuola ja hunaja.

Työkalu levitetään sideharsoon ja tehdään pakkaus haavoittuneelle alueelle koko yön, ja aamulla ne pyyhittävät ihon vodkalla tai alkoholilla. On suositeltavaa käyttää hyödyllisiä pakkauksia vähintään 2 viikkoa peräkkäin.

Diabeteksen kanssa

Tuote voi alentaa verensokeria. Siksi diabeteksessa se on erittäin hyödyllinen kulutukseen, ja sen ominaisuudet eivät vahingoita.

Vihannes voidaan lisätä tavalliseen ruokaan tai voit tehdä parantavan infuusion lisäämällä laakerinlehtiä. Tätä varten useita laakerinlehtiä kaadetaan ensin kiehuvalla vedellä ja vaaditaan 3 tuntia, ja sitten ne kulutetaan 100 ml kolme kertaa päivässä. Lisää joka kerta tuotteeseen 20 ml retiisimehua.

Kohdun kasvaimista ja mastopatiasta

Vihanneksen ominaisuudet auttavat pääsemään eroon hyvän- ja pahanlaatuisista kasvaimista. Yleensä he käyttävät tinktuuraa - tuore juurikas leikataan pieniksi paloiksi, kaadetaan vodkalla ja infusoidaan 2 viikon ajan, ja sitten humalassa kolme kertaa päivässä ennen ateriaa, 1 tl.

Musta retiisi osteokondroosin hoitoon

Selkärangan epämukavuuden ja kivun lievittämiseksi on suositeltavaa levittää päivittäin puristuksia raastetusta kasvikuoresta kipeään kohtaan.

Musta retiisi iskiasille

Kotitekoinen kasvipohjainen voide auttaa lievittämään kipua ja palauttamaan alaselän liikkuvuuden. Valmista se näin:

  • suuri lusikallinen raastettua massaa tulisi sekoittaa hunajan kanssa samoissa määrissä;
  • lisää ripaus suolaa;
  • kaada tuote puoli ruokalusikallista vodkaa;
  • sekoita ja jätä 2 tunniksi.

Valmis lääke hieroo selkää ja alaselkää tuskallisilla hyökkäyksillä, voide lievittää tulehdusta ja rauhoittaa kipua.

Maksan puhdistamiseksi

Retiisin ominaisuudet auttavat poistamaan kertyneitä toksiineja kehosta ja parantamaan maksan toimintaa.

  1. Tuoretta kasvismehua tulisi ottaa kolme kertaa päivässä..
  2. Ensimmäisellä viikolla yksi annos on suuri lusikka, mutta joka viikko lääkkeen määrää lisätään 1 lusikalla.
  3. Niinpä viime viikolla retiisi on jo otettu 6 ruokalusikallista kerrallaan..

Jotta tiivistetty juoma ei vahingoita vatsaa, on parempi laimentaa tuote vedellä noin 30% tilavuudesta..

Musta retiisi erilaisten ihosairauksien hoitoon

Tuotteen hyödyllisiä ominaisuuksia arvostetaan myös ulkoisessa käytössä. Kasvimehua käytetään leikkausten, ärsytysten ja naarmujen voiteluun, ja voit myös tehdä kotitekoisia voiteita. Vaivaa massa massaksi ja kaada punaviini ja pidä sitä sitten höyrytettynä, kunnes viini on täysin haihtunut.

Jäljelle jäänyt murtu jäähdytetään ja levitetään vaurioituneille alueille tarpeen mukaan. Voide auttaa ihotulehduksen ja ekseeman, aknen ja aknen hoidossa, edistää haavojen ja palovammojen paranemista.

Musta retiisi kotikosmetologiassa

Tuotteen hyödyllisiä ominaisuuksia käytetään kauneudenhoitoon. Kasvilla on myönteinen vaikutus sekä hiuksiin että ihoon, se käynnistää uudistumisprosessit ja sillä on puhdistava vaikutus.

Hiusten naamio

Hiustuotteen tärkein etu on, että retiisinaamarit vahvistavat kiharoita ja pysäyttävät hiustenlähtöä. Tuotteen levittäminen hiuksiin on hyvin yksinkertaista - purista tuoreen vihanneksen mehu ja hiero se sitten ihoon hiusten juurissa ja kääri pää lämpimällä pyyhkeellä. Kahden tunnin kuluttua naamio pestään pois.

Naamio kasvoille

Vihanneksen ominaisuudet auttavat poistamaan ensimmäiset rypyt ja nuorentamaan ihoa. Hyödyllinen naamio valmistetaan seuraavasti: 1 iso lusikallinen raastettua massaa sekoitetaan saman määrän oliiviöljyä ja vähärasvaista hapankermaa kanssa. Seos jaetaan puhtaalle iholle ja pestään pois neljännes tunnin kuluttua.

Mitä voidaan tehdä mustasta retiisistä

Mausteinen terveellinen vihannes sopii hyvin yrttien, muiden vihannesten, hedelmien kanssa. Useimmiten sitä löytyy salaateista yhdessä porkkanan, kaalin, punajuuren kanssa. Vihannes lisätään usein liharuokiin, keittoihin, perunoihin tai muhennoksiin.

Joskus tuotetta käytetään jopa jälkiruokien valmistamiseen, esimerkiksi tarjoillaan hunajan kanssa.

Herkullinen ja yksinkertainen mustan retiisin salaatti

Kirjaimellisesti muutamassa minuutissa voit valmistaa terveellisen ja maukkaan salaatin tuoreesta vihanneksesta.

  1. Retiisi kuoritaan ja pestään, sitten raastetaan.
  2. Tuloksena oleva murto laitetaan siivilään ja poltetaan kiehuvalla vedellä mahdollisen epämiellyttävän jälkimaku poistamiseksi.
  3. Leikkaa sipulit, sekoita raastetun retiisin kanssa, ja sipulien tulisi olla 6 kertaa enemmän.
  4. Salaatti maustetaan auringonkukka- tai oliiviöljyllä, suolataan maun mukaan, lisää haluttaessa vähän mustapippuria.

Valmis ruokalaji voidaan kaataa tuoreella sitruunamehulla ja koristella yrtteillä ja sitten tarjoilla. Mustan retiisisalaatin etuna on, että se ei vahingoita kuvaa ja sillä on myönteinen vaikutus aineenvaihduntaan.

Kuinka poistaa katkeruus mustasta retiisistä

Vihannesten haittana on, että se maistuu hieman katkeralta. Katkeruus voidaan kuitenkin helposti poistaa - riittää, että juurikas leikataan, suolataan kunnolla, seisotaan 7 minuuttia ja tyhjennetään sitten ulos tullut mehu ja huuhdotaan tuote veden alla.

Kuinka paljon retikkaa voi syödä päivässä

Mustan retiisin hyödyt ihmiskeholle riippuvat vihannesten määrästä ruokavaliossa. Päivärahan tulisi olla enintään 150 g, muuten terveys voi vahingoittua.

Kuinka valita ja tallentaa musta retiisi oikein

Tuotteen valinta on melko helppoa.

  1. Herkullisimmat ja terveellisimmät juuret ovat keskikokoisia. Liian suurilla vihanneksilla on sitkeä liha, jolla on suuret suonet.
  2. Hyvä juurikas on oltava kiinteä ja kiinteä, ilman halkeamia tai kolhuja iholla..

Sinun on säilytettävä vihannes jääkaapissa kuivassa paikassa, mutta on suositeltavaa sijoittaa se erillään muista tuotteista. Aika ajoin sinun on poistettava juurikasvit ja tarkistettava pehmeät tynnyrit ja muottipaikat. Vihannesta varastoidaan olosuhteissa kuukauden ajan.

Johtopäätös

Mustan retiisin hyödyt ja haitat riippuvat pääasiassa toimenpiteen noudattamisesta. Liiallinen määrä vihannesten aiheuttaa vatsavaivoja ja haittoja, mutta pieninä annoksina siitä tulee maukas osa ruokavaliota ja auttaa parantamaan monia vaivoja.