Image

Haluan siemeniä: mitä elimistössä puuttuu?

Auringonkukansiemenet ovat erittäin suosittuja maassamme. Sekä lapset että aikuiset napsauttavat niitä. Jotkut ihmiset nauttivat syömästä niitä mielellään melkein joka päivä, ja siementen kulutusprosessi on samanlainen kuin meditaatio. Mutta pakkomielteistä halua ostaa tällainen tuote ja syödä se silmälaseissa ei pidä jättää huomiotta, ehkä se merkitsee joidenkin ravintoaineiden vakavan puutteen kehittymistä kehossa. Selvitetään, mitä elimistössä puuttuu, jos haluat siemeniä, ja mitä tehdä, jos tarvitset sitä..

Siemenet ovat todellinen vitamiinivarasto. Ravitsemusterapeutit vakuuttavat, että vain puolen lasin tällaisen tuotteen kulutus auttaa saamaan tarpeeksi päivittäisestä E-vitamiiniannoksesta. Siksi pakkomielle napsauttaa siemeniä voidaan selittää kyseisen aineen puutteella. Kuten tiedätte, E-vitamiini on antioksidantti, se estää syöpää ja hidastaa ikääntymistä. Mutta lisäksi tällainen aine on välttämätön lisääntymis- ja hermostojärjestelmän terveydelle, säilyttäen ihon, kynsien ja hiusten kauneuden ja nuoruuden. Voit epäillä E-vitamiinin puutetta äkillisillä mielialan vaihteluilla, ihon kuivumisella ja lihasten heikkoudella. Ja kehon kyllästämiseksi tällaisella aineella on parempi syödä siemeniä ja pähkinöitä, joita ei ole lämpökäsitelty, ja sisällyttää ruokavalioosi myös erilaisia ​​kasviöljyjä. On myös hyvä syödä säännöllisesti lehtivihanneksia, äyriäisiä, parsakaalia ja munia..

On syytä huomata, että joskus E-vitamiinin puute ei johdu sen riittämättömästä kulutuksesta, vaan tämän aineen assimilaatioprosessien rikkomisesta. Vain lääkäri auttaa Popular About Health -lehden lukijoita diagnosoimaan ja korjaamaan tällaisen ongelman..

Voit myös todella haluta siemeniä, joissa ei ole A-vitamiinia, mikä on välttämätöntä koko kehollemme. Tämä aine varmistaa koko kasvuprosessin, hiusten, ihon ja kynsien terveyden. Ilman riittävää A-vitamiinin saantia näön laatu heikkenee, hormonien tuotanto heikkenee ja immuniteetti kärsii. Tällaisen elementin puutteen pääasiallinen ilmentymä on ihon kuivuminen, halkeamien ja ryppyjen esiintyminen iholla sekä näön heikkeneminen hämärässä. Riittävän A-vitamiinin saannin saavuttamiseksi elimistössä kannattaa kyllästää ruokavalio kalan maksalla, samoin kuin eläimillä, kanankeltuaisilla, kaviaarilla, juustoilla, voilla ja rasvaisella raejuustolla. Lisäksi kannattaa syödä beetakaroteenia sisältäviä hedelmiä ja vihanneksia (kehomme prosessoi sen A-vitamiiniksi ruoansulatuskanavan aikana): porkkanaa ja parsakaalia, kurpitsaa ja pinaattia, melonia ja paprikaa.

Jos haluat todella siemeniä stressin aikana, kehossasi voi olla puutetta B-vitamiineista, joita se tarvitsee erityisesti hermostuneina aikoina. Erityisen monet näistä aineista ovat palkokasvien ja viljan, tattarin ja kaurajauhon koostumuksessa. Niissä on myös runsaasti kalaa, perunaa, pähkinöitä ja siemeniä, lehtivihanneksia. Riittävän määrän B12-vitamiinin saamiseksi on välttämätöntä syödä eläinperäistä ruokaa, jota edustavat maksa, munankeltuainen ja käynyt maitotuotteet.

Siemeninhimo voi johtua magnesiumin puutteesta. Keho kuluttaa tätä ainetta myös aktiivisesti stressin aikana, se on välttämätöntä hermo- ja sydän- ja verisuonijärjestelmien terveydelle, ihon, hampaiden ja luiden normaalin kunnon ylläpitämiselle sekä lisääntymisjärjestelmän optimaaliselle toiminnalle. Magnesiumin puutteesta voivat ilmetä liiallinen ärtyneisyys, kuukautisten epäsäännöllisyydet, lihaskrampit ja ihon, kynsien ja hiusten heikkeneminen. Kehon kyllästämiseksi tällä elementillä kannattaa kuluttaa kurpitsa- ja auringonkukansiemeniä sekä erityyppisiä pähkinöitä, mukaan lukien kaurahiutaleet, kaviaari, porkkanat ja banaanit ruokavaliossa..

Toinen halu syödä jatkuvasti siemeniä voi ilmetä sinkin puutteella kehossa. Tämä mineraali on mukana monissa kehon prosesseissa, erityisesti se tukee immuunijärjestelmän toimintaa ja edistää haavojen ja vammojen nopeaa paranemista. Sen puute voidaan tuntea usein vilustumisella, hajuaistin heikkenemisellä, seborrooisen dermatiitin tai aknen esiintymisellä ja huonolla ruokahalulla. Siementen, itävien vehnän ja leseiden, äyriäisten ja muiden osien lisäksi erilaiset säilykkeet ja sienet sisältävät runsaasti sinkkiä..

Mitä elimistölle tapahtuu, jos siemeniä syödään usein

Mitä olet kuullut auringonkukansiementen kulutuksen terveysriskeistä??

Onko siemenistä mitään hyötyä vai vain yksi haitta??

Mitä tapahtuu kehollemme yleensä, jos siemeniä on usein ?

Saat vastauksia kaikkiin näihin ja moniin muihin tämän artikkelin kysymyksiin..

Auringonkukansiementen sisältämien aineiden edut ja haitat

Kaikella syömällä on positiivinen ja negatiivinen vaikutus meihin. Tämä yksinkertainen totuus on myös lapsen tiedossa. Ja vielä useammin tapahtuu, että samalla tuotteella on sekä positiivisia että kielteisiä vaikutuksia meihin samanaikaisesti..

Usein meidän on pakko valita tuotteet, joiden positiivinen vaikutus terveyteen on etusijalla negatiivisiin. Kuitenkin melkein aina tietyn tuotteen hyöty tai haitta keholle määräytyy säännöllisesti kulutettavan määrän perusteella.

Aivan sama tapahtuu siemenissä. Tallenna ensin tiedot, jotka ovat varmasti hyödyllisiä tässä keskustelussa:

- viistetty lasi (se, joka sisältää 200 millilitraa vettä, jos reunaan asti, ei reunaan saakka) siemeniä pitää sisällään noin 90 grammaa kuorimattomia siemeniä (jos reunaan asti!); tämä on noin 60 grammaa kuorittuja siemeniä, eli ilman kuoria.

Joten näiden varastotietojen avulla emme vain jatka vastausta pääkysymykseemme - mitä tapahtuu, jos siemeniä on usein - yritämme myös vastata muihin kysymyksiin: mitkä ovat siementen edut ja haitat ja kuinka monta siementä on turvallista syödä päivässä?

Aloitamme yleiskatsauksella aineista, jotka sisältyvät 100 grammaan auringonkukansiemeniä; määritetään, kuinka paljon nämä sata grammaa siemeniä kattavat päivittäisen tarpeen tietylle aineelle, ja analysoidaan myös, kuinka vaarallinen niiden yliannostus on.

Huomio! Kaikki tiedot auringonkukansiementen sisältämistä vitamiineista koskevat paahtamattomia tuotteita.!

E-VITAMIINI: Sata grammaa siemeniä sisältää 130 prosenttia tarvitsemastamme E-vitamiinista päivässä. Sen edut ovat ilmeisiä: tämä hivenaine normalisoi sydämemme työn ja on voimakas antioksidantti. Lisäksi E-vitamiini estää kehon ikääntymistä ja suojaa sitä solutasolla vapaista radikaaleista.

E-vitamiinin yliannostus

Periaatteessa yliannostus on mahdollista (varsinkin jos se otetaan täydennysmuodossa). Negatiiviset seuraukset - veren hyytyminen pahenee. Päänsärky, pahoinvointi, ulostehäiriöt, näön hämärtyminen, paineen nousu ja jopa erektiohäiriöt voivat alkaa. Mutta tätä varten sinun on kulutettava yli 1 gramma E-vitamiinia päivässä..

Ravitsemusterapeutin mukaan aikuisen päivittäisen vaatimuksen tälle hivenaineelle tulisi olla vähintään 15 milligrammaa päivässä. Melko karkeat, mutta yksinkertaiset laskelmat osoittavat, että E-vitamiinin yliannostuksen aikaansaamiseksi on syötävä yli viisi kilogrammaa siemeniä!

B5-VITAMIINI: Sata grammaa siemeniä sisältää noin 70 prosenttia päivittäisestä B5-vitamiinin saannistamme. Tämä hivenaine (tunnetaan myös nimellä pantoteenihappo) on välttämätön komponentti rasvahappojen metabolian edistämisessä. B5-vitamiini säätelee hormonaalista tasoa, auttaa ylläpitämään terveellistä ihoa, kynsikudosta, hiuksia.

B5-vitamiinin yliannostus

Ihmiskehon päivittäinen tarve tälle vitamiinille voi olla jopa 7 milligrammaa. B5-vitamiinin yliannostus voi aiheuttaa oireita, kuten ihon punoitusta, pahoinvointia, yleistä heikkoutta, huimausta, raajojen tunnottomuutta. Käytännössä B5-vitamiinin yliannostus on kuitenkin erittäin harvinaista..

Tosiasia on, että ylimääräinen tämä vitamiini erittyy täydellisesti kehosta. Annoksia, kuten 10 grammaa B5-vitamiinia, käytetään usein aknen hoitoon. Toisin sanoen, jotta saat B5-vitamiinin yliannoksen siementen kuorinnan jälkeen, sinun on kulutettava... pari sataa kiloa tätä tuotetta!

B6-VITAMIINI: Sata grammaa auringonkukansiemeniä voi tyydyttää päivittäisen B6-vitamiinitarpeemme 40 prosentilla. Itse asiassa tämä on koko vitamiinikompleksi, jolla on kriittinen rooli syöpäsolujen muodostumisessa, aivojen toiminnan stimuloimisessa ja kolesterolitasojen alentamisessa..

B6-vitamiinin yliannostus

Ihmiskehon päivittäinen tarve B6-vitamiinille voi olla jopa 1,5 milligrammaa, vaikka raskauden aikana suositeltu annos voi olla 2,2 grammaa päivässä. B6-vitamiinin yliannostus vaikuttaa kielteisesti hermostoon, vaikka tämä hivenaine erittyy nopeasti kehosta.

Amerikkalaiset tiedemiehet tekivät omaan aikaanan kokeita, joiden seurauksena he määrittivät päivittäisen B6-vitamiinin saannin, jonka ylittäminen ei ole toivottavaa. Puhumme sadasta milligrammaa vitamiinia. Kun otetaan huomioon auringonkukansiementen sisältö, tämän tuotteen yliannostus voi uhata vain, jos syöt pari tusinaa kiloa siemeniä.

B3-VITAMIINI: Auringonkukansiemenissä olevan B3-vitamiinin etuja sydän- ja verisuonitautien torjunnassa voidaan tuskin yliarvioida. Tämä hivenaine estää verihyytymien muodostumista, vähentää ns. Huonon kolesterolin määrää kehossa, osallistuu kehomme redox-reaktioihin. Sata grammaa siemeniä sisältää kolmanneksen päivittäisestä B3-vitamiinin saannista.

B3-vitamiinin yliannostus

Ensi silmäyksellä B3-vitamiini ei ole niin yksinkertainen. Itse vitamiinia kutsutaan nikotiinihapoksi, joka ei vähäisessä määrin vaikuttanut myytin syntymiseen, jonka mukaan siemenet pystyvät huomaamaan savukkeet, koska niiden oletettavasti pystytään kompensoimaan "nikotiininälkä". Yliannostus on periaatteessa mahdollista, mutta erittäin epätodennäköistä.

Tiedetään esimerkiksi, että joitain allergisia reaktioita, pahoinvointia ja huimausta voi esiintyä, kun vitamiini otetaan tyhjään vatsaan. Päivittäinen B3-vitamiiniannos aikuiselle on noin 20 milligrammaa. Enimmäismäärä on enintään puoli grammaa. Toisin sanoen, jopa B3-vitamiinin enimmäisannoksen saavuttamiseksi syömällä siemeniä sinun on syötävä ne alle kolme kiloa päivässä..

FOSFORI: Kala on erinomainen fosforilähde, mutta riittää, että syöt vain sata grammaa siemeniä päivässä, jotta saat itsellesi tämän alkuaineen vähintään 115 prosenttia. Fosforin eduista luukudoksen ja hermoston solujen muodostumisessa on sanottu niin paljon, että on jopa hankalaa toistaa sitä. Lisäksi tämä elementti stimuloi aivoja, maksaa ja parantaa ruoansulatusta..

Fosforin yliannostus

Fosforin yliannostus on erittäin vaarallinen asia, joka voi johtaa munuaiskivien muodostumiseen, aiheuttaa kriittisiä häiriöitä ruoansulatuskanavan toiminnassa ja johtaa myös osteoporoosiin. Tosiasia on, että ylimääräinen fosfori huuhtelee kalsiumin kehosta ja korvaa sen.

Keskimääräisen aikuisen päivittäinen fosforivaatimus voi olla jopa kaksi grammaa päivässä. Ottaen huomioon, että fosforia löytyy monista elintarvikkeista, ylitämme yleensä päivittäisen fosforin saannin. Onneksi sen ylimäärä erittyy melko onnistuneesti kehosta. On kuitenkin yksi "MUTTA"!

Jotta kalsiumia ei korvata fosforilla, ensimmäinen alkuaine on kulutettava kaksi kertaa enemmän kuin toinen. Ja jos ruokavaliosta puuttuu kalsiumia, on mahdollista, että päivittäinen pitkäaikainen siementen kulutus suurina määrinä johtaa sinut osteoporoosiin. Ja tämä on jo syy ajatella - onko syytä syödä niitä joka päivä?

SELENIUM: Syömällä sata grammaa auringonkukansiemeniä päivittäin annat 113 prosenttia tämän elementin päivittäisestä tarpeesta. Ja tämä on hienoa, koska seleeni ei ole vähemmän antioksidantti kuin esimerkiksi C-vitamiini. Täällä voit myös hyötyä kilpirauhasesta, uudistaa soluja, ylläpitää lisääntymiskykyä ja vahvistaa immuunijärjestelmää..

Seleenin yliannostus

Tämän aineen yliannostus on erittäin epämiellyttävä asia. Seleenin ylimäärä elimistössä johtaa ihon ja luukudoksen laadun heikkenemiseen; tämän aineen säännöllisen ylimäärän myötä hammaskudos alkaa hajota aktiivisesti, havaitaan huomattavia häiriöitä kehon hermoston toiminnassa.

Aikuisen päivittäinen seleenin tarve on noin 55 mikrogrammaa. Mutta seleenin "annos" 800 mikrogrammaa (ja joskus vähemmän) voi aiheuttaa vakavan myrkytyksen (mahdollisesti jopa hengenvaarallisen). Yleensä tällainen yliannostus on mahdollista, jos vitamiiniannos ylitetään vahingossa..

Onko seleenin yliannostus mahdollista auringonkukansiementen vuoksi? No, jos voit syödä säännöllisesti yli kilogramman siemeniä päivässä, tällaista mahdollisuutta ei suljeta pois. On kuitenkin syytä olla käyttämättä siemeniä liikaa, jos syöt säännöllisesti ruokia, kuten sieniä, sipulia ja valkosipulia, jotka ovat myös seleenin lähde..

KUPARI: et ehkä ole arvannut, mutta sata grammaa auringonkukansiemeniä sisältää peräti 92 prosenttia niin tärkeätä ainetta kehomme toiminnalle kuin kupari. Kupari auttaa normalisoimaan suoliston toimintaa, parantaa veren hyytymistä; tämä elementti on erittäin tärkeä kilpirauhasen ja hermoston normaalille toiminnalle.

Kuparin yliannostus

Jos liioitat jotenkin säännöllisesti kuparilla, kehosi reagoi sinulle unettomuudella, lihaskipulla, masennuksella. Ylimääräisen kuparin kertyminen voi johtaa jopa munuaissairauksiin, sydänkohtaukseen, krooniseen keuhkoputkentulehdukseen ja jopa skitsofreniaan..

Päivittäinen kuparitarve on 1-2 milligrammaa päivässä terveelle aikuiselle. Tässä tapauksessa annos, joka voi aiheuttaa kehon myrkytyksen, ylittää 250 milligrammaa. Auringonkukansiemenet eivät tietenkään aiheuta vaaraa kuparin yliannostuksen kannalta, ellet syö niitä kolmesataa kiloa yhdessä istunnossa.!

SINKKI: söi sata grammaa paahtamattomia auringonkukansiemeniä - 35 prosenttia tarjosi kehosi päivittäisen tarpeen sinkkiin. Ja tämä elementti on erinomainen tuki immuunijärjestelmälle, mikä auttaa selviytymään viruksista ja vilustumisista; myös sinkki on tärkeää verensokerin säätelyssä, luun muodostumisessa ja aineenvaihdunnassa.

Sinkin yliannostus

Kaikki ruumiissamme on yhteydessä toisiinsa - tämä on yksinkertainen totuus, jonka tiedämme koulusta. Esimerkiksi sinkin yliannostus voi johtaa kuparin puutteeseen, mikä voi johtaa sairauksiin, kuten anemiaan. Puhumme kuitenkin jatkuvasta yliannostuksesta. Yleensä tämä aine erittyy onnistuneesti kehosta, vaikka vahingossa tapahtuvan yliannostuksen yhteydessä saatat tuntea pahoinvointia.

On melko vaikea kuvitella, että sinkin yliannostus johtui siitä, että syöt auringonkukansiemeniä liikaa. Tosiasia on, että päivittäinen sinkin saanti ihmisille on noin 15 milligrammaa. Mutta 35-40 milligramman annosta pidetään vaarallisena. Toisin sanoen sinun on syötävä vähintään 800 grammaa siemeniä päivittäin pitkään - ja sitten kehon anemiariski kasvaa merkittävästi.

MAGNESIUM: Sata grammaa auringonkukansiemeniä sisältää 32 prosenttia magnesiumin päivittäisestä arvosta. Se on välttämätön leikkauselementti, joka vähentää sydän- ja verisuonisairauksien sekä diabeettisten sairauksien riskiä. Magnesiumia pidetään myös masennuksen ja päänsäryn hoitona. Taipumus stressiin ja apatiaan voi viitata tämän aineen puutteeseen..

Magnesiumin yliannostus

Ylimääräinen magnesium elimistössä ei ole parempi kuin sen puute. Tämän aineen ylimäärä vaikuttaa negatiivisesti lihasten aktiivisuuteen, hidastaa sykettä, häiritsee liikkeiden koordinaatiota ja johtaa ruoansulatuskanavan häiriöihin. Yksi ylimääräisen magnesiumin indikaattoreista on kehomme limakalvojen kuivuus..

Toinen asia on, että magnesium erittyy täydellisesti kehosta. Sen kertyminen on mahdollista vain, jos munuaiset ovat heikentyneet. Magnesiumin päivittäinen saanti on noin 300 milligrammaa ainetta. Kun otetaan huomioon, että tappava magnesiumsulfaattiannos ylittää 45 grammaa, sinun on löydettävä inhimillisempi tapa kuin monien kymmenien kilojen auringonkukansiementen kuluttaminen magnesiumin myrkytykseen.

KALIUM: Sata grammaa siemeniä sisältää juuri niin paljon kaliumia, että voimme tyydyttää tämän elementin päivittäisen tarpeen 24 prosentilla. Kalium on erittäin hyödyllinen sen kyvyn osalta osallistua nestetasapainon normalisointiin kehossa. Se auttaa poistamaan toksiineja, normalisoi sydämen toimintaa, edistää hapen kulkeutumista aivoihin, normalisoi verenpainetta ja estää osteoporoosia.

Kaliumin yliannostus

Ripuli, pahoinvointi ja oksentelu ovat ilmeisimpiä oireita, joita kaliumin yliannostus voi aiheuttaa. Kun tätä elementtiä on jatkuvasti runsaasti kehossamme, tapahtuu tila, joka tunnetaan nimellä hyperkalemia, kun yllä olevia oireita täydentävät kohtaukset, yleinen voiman menetys, vatsakipu ja sydämen toimintahäiriöt..

Päivittäinen kaliumin saanti riippuu henkilön painosta. Terveelle keskimääräiselle miehelle tämä on jopa kolme grammaa ainetta päivässä. Voit puhua vakavasti kaliumin aiheuttamasta riskistä ihmisten terveydelle syömällä siemeniä, kun syöt kilon tätä tuotetta (se on lähes 6 grammaa kaliumia). Muuten, 14 grammaa kaliumia pidetään tappavana annoksena...

Rauta: 21 prosenttia - täsmälleen niin suuri prosentti kehomme tarvitsemasta päivittäisestä raudasta on sata grammaa auringonkukansiemeniä. Nopea paraneminen vammoista ja leikkauksista, kehon immuunijärjestelmän normaali toiminta, erinomainen lisääntymistoiminto, veren biokemia - kaikesta tästä olemme velkaa rauhanen.

Raudan yliannostus

Tiedetään, että ylimääräinen rauta on ilmiö, josta miehet kärsivät useammin. Olipa niin, tämän elementin ylimääräisen määrän kertyminen kummankin sukupuolen kehoon johtaa hepatiittiin, hermoston häiriöihin, sydänsairauksiin, diabetes mellitukseen, nivelsairauksiin ja jopa maksakirroosiin.

Kehon tarvitsema päivittäinen rautamäärä vaihtelee 10 milligrammasta miehillä 30 milligrammaan naisilla. Tunnet lievästi sanottuna ei kovin hyvältä, jos noin 200 milligrammaa rautaa joutuu välittömästi kehoosi. Tätä varten sinun on kuitenkin syötävä lähes viisi kiloa siemeniä. Yleensä on todennäköisempää, että voit myrkyttää itsesi kaliumilla..

KUITU: Monet tietävät, että kuitu edistää suuresti ruoansulatuksen normalisoitumista. Toksiinien poistaminen kehosta, kuitu auttaa parantamaan suoliston mikroflooraa ja auttaa myös normalisoimaan verensokeri- ja kolesterolitasoja. Siksi se on erittäin tärkeä tekijä ihmisen terveellisen painon säätelyssä. Sata grammaa siemeniä sisältää jopa 44 prosenttia kuidun päivittäisestä arvosta.

Kuituvaurio

Tarjoaa kuituja ja epämiellyttäviä sivuvaikutuksia, jotka johtuvat pääasiassa väärästä käytöstä. Pitkäaikaisessa käytössä kuitu poistaa myrkkyjen lisäksi myös hyödyllisiä hivenaineita. Se voi aiheuttaa ilmavaivoja, ja ripuli, pahoinvointi ja oksentelu voivat johtua syömästä paljon kuitua..

Päivittäinen kuituannos vaihtelee naisten 25 grammasta (1800 kilokaloria) miesten 40 grammaan (3000 kilokaloria). Sata grammaa siemeniä sisältää jopa 10 grammaa kuitua. Siksi voit tietysti syödä kolmesataa grammaa siemeniä päivässä kyllästääksesi kehosi tarvittavalla määrällä kuitua. Älä kuitenkaan unohda fosforin vaaroja, kun kulutat niin paljon siemeniä..

VALKOISU: Sata grammaa siemeniä sisältää niin paljon proteiinia, että se muodostaa lähes 40 prosenttia päivittäisestä arvostamme. Se on kasviproteiini, mikä tarkoittaa, että siinä ei ole tyydyttyneitä rasvoja ja kolesterolia. Kasviproteiini ei tietenkään riitä keholle, mutta älä unohda, että juuri tämä proteiini on yleensä osa tasapainoista ruokavaliota..

Kasviproteiinin haitat

Ensi silmäyksellä tästä proteiinista ei ole haittaa. Lisäksi kasviproteiini on yleensä kuitua. Vaara voi kuitenkin odottaa sinua, jos kulutat vain kasviproteiinia lukuun ottamatta eläimiä. Tällöin on olemassa riski anemian, niveltulehduksen, urolitiaasin, yleisen hyvinvoinnin heikkenemisen.

Mies tarvitsee noin 56 grammaa proteiinia päivässä, ja naiset - noin 46 grammaa. Sata grammaa siemeniä sisältää 21 grammaa proteiinia, joten puhtaasti hypoteettisesti voimme kompensoida päivittäisen proteiinitarpeen tällä tuotteella. Älä kuitenkaan unohda eläinproteiinin tarvetta, joka on myös osa tasapainoista ruokavaliota..

Kadmium: ei, kadmium ei ole ollenkaan aine, jota normaalisti pitäisi olla auringonkukansiemenissä. Kuitenkin jo vuosikymmenen ajan erilaiset järjestöt (mukaan lukien Maailman terveysjärjestö ja eri maiden kuluttajansuojayhdistykset) ovat antaneet hälytyksen odottamattomasti korkeasta kadmiumpitoisuudesta siemenissä..

Mistä kadmium tulee siemenistä

Tosiasia on, että auringonkukan juuret vetävät maaperästä paitsi itselleen hyödyllisiä aineita myös haitallisia komponentteja. Kadmium osoittautuu yhdeksi yleisimmistä aineista, jotka pääsevät maaperään maatalouden lannoitteiden sekä eri yritysten (erityisesti metallurgisten) jätteiden mukana..

Tutkimukset ovat osoittaneet, että valtava määrä näytteitä pakatuista siemenistä sisältää kadmiumia. Sen keskimääräinen määrä sata grammaa paahtamattomia siemeniä on noin 0,02 milligrammaa. Ja nyt HUOMIO - jos kehoon pääsee päivittäin yli 0,07 milligrammaa kadmiumia, tämä on jo syy huoleen terveydestä!

Näyttää siltä, ​​että ei ole paljon huolta, jos syöt jopa 200 grammaa siemeniä päivässä. Kadmiumia löytyy kuitenkin myös tupakansavusta; ja yhdessä pakkauksessa löytyy yleensä samat 0,02 milligrammaa! Jos siis olet innokas tupakoitsija, joka tykkää napsauttaa siemeniä, elimistöön tulee joka päivä todennäköisesti kelpaamaton määrä kadmiumia..

Kadmium pyrkii asettumaan maksaan, munuaisiin ja vereen. Tämä elementti aiheuttaa vakavia häiriöitä erilaisten elinten toiminnassa, mukaan lukien keuhkot; se johtaa ihmisen luurakenteen häiriöihin ja myötävaikuttaa myös pahanlaatuisten kasvainten muodostumiseen (tämä riippuvuus näkyy selvästi teollisuusalueilla).

Siementen energia-arvo

Kuten tiedät, kilokalorien määrä riippuu siitä, mitä teemme päivällä, kuinka aktiivisesti vietämme energiansaantia. Esimerkiksi, kuten edellä mainittiin, mies tarvitsee noin 3000 kilokaloria päivässä (edellyttäen, että hän tekee henkistä työtä). Ylimääräiset kalorit johtavat ylipainonnousuun.

Voivatko siemenet aiheuttaa liikalihavuutta?

Auringonkukansiementen energia-arvo on 580 kilokaloria. Jos siis kulutat tarpeeksi kaloreita päivässä, mutta rakastat kuoriutua siemeniä joka päivä, on olemassa tietty riski painonnoususta. Tämä pätee erityisesti niille, jotka ovat alttiita ylipainolle..

Älä kuitenkaan unohda, että siemenet ovat myös kuitua. Toisin sanoen painonnousu vai ei, riippuu päivässä syömiesi siementen määrästä. Voit tietysti luottaa ravitsemusterapeutin mielipiteeseen. Mutta se ei ole sama kaikille: jotkut ravitsemusterapeutit pitävät normina 30-40 grammaa siemeniä päivässä; muut - enintään 20.

Kaiken edellä esitetyn perusteella voidaan tehdä useita johtopäätöksiä. Ensinnäkin siemenet ovat erinomainen vitamiinien ja keholle välttämättömien aineiden lähde. Päivittäinen siementen kulutus pitkään voi kuitenkin johtaa ylimääräiseen fosforiin ja seleeniin elimistössä. Tämä ei kuitenkaan pelota kaikkia..

Ruokavalio - auringonkukansiemeniä eikä mitään muuta

Kun ihmiset oppivat siementen hyödyllisistä ominaisuuksista, alkoivat ilmetä tähän tuotteeseen liittyviä hulluja ideoita. Yksi niistä on ruokavalio, joka perustuu siihen, että henkilö syö vain siemeniä viikon ajan..

Auringonkukansiemenistä voi todellakin tulla osa terveellistä ruokavaliota, mutta ne eivät missään tapauksessa voi täysin korvata muita proteiinin tai kuidun lähteitä. Henkilöä kiusaa nälän tunne, hän syö enemmän siemeniä. Seurauksia (varsinkin kun otetaan huomioon fosforin ja seleenin pitoisuus) olemme jo keskustelleet hieman korkeammasta.

Toiseksi auringonkukansiementen sisältämät tyydyttymättömät rasvahapot auttavat aktiivisesti vahvistamaan solukalvoa, parantamaan kehon aineenvaihduntaa ja vaikuttamaan positiivisesti hermokuitujen vahvuuteen. Ja siemenissä olevat tanniinit ja karotenoidit varmistavat ihon terveyden.

Lopuksi siementen säännöllinen nauttiminen auttaa haavoja parantumaan nopeammin. Siementen sisältämä ainekompleksi antaa potilaille voiman toipua nopeammin edellisistä infektioista. Ei ole sattumaa, että raakoja siemeniä suositellaan immuunijärjestelmän vahvistamiseksi..

Siemenet auttavat sinua lopettamaan tupakoinnin

Olemme jo sanoneet edellä, että nikotiinihappo (B3-vitamiini) ei kykene korvaamaan tupakoitsijaa nikotiinilla, jota hän saa savukkeiden kautta. Mutta jos lopetat tupakoinnin, auringonkukansiemenet voivat todella auttaa tässä hyödyllisessä pyrkimyksessä. Toinen toimintamekanismi kuitenkin toimii, eikä myyttisen nikotiinin sisältö auringonkukansiemenissä..

Auringonkukansiemenet aiheuttavat tupakoitsijalle stressiä

Tupakoinnin lopettaneen keho on suuttunut siitä, että hän ei saa tavallista nikotiiniannosta. Mutta hän saa jonkin verran korvausta tyytyväisenä siementen syömiseen. Toisin sanoen tupakoitsija korvaa yhden prosessin (savukkeiden jatkuva tupakointi) toisella prosessilla (siementen kuorinta). Siementen jatkuva kuorinta ei kuitenkaan välttämättä ole turvallisinta, joten sinun on tiedettävä, milloin lopettaa..

Joka tapauksessa on eräänlainen psykoterapeuttinen vaikutus. Vähitellen yksi tapa korvaa toisen. Ja joka kerta kun kätesi tavoittelee savuketta, se törmää siemeniin. Suunnilleen samalla tavalla tupakoitsijat yrittävät lopettaa, työntämällä karkkia ja purukumia taskuihinsa.

Muuten, sinun ei tarvitse olla tupakoitsija ymmärtääksesi, että auringonkukansiemenet ovat todellinen anti-stressi. Tämä toiminta - siementen kuorinta - todella rauhoittaa sinua yksitoikkoisuudellaan. Lisäksi on joskus hyvin vaikea pysähtyä. Olemme kuitenkin jo keskustelleet yksityiskohtaisesti, mitä tapahtuu, jos siemeniä on liikaa..

Auringonkukansiemenet ja umpilisäkkeen tulehdus

Auringonkukansiemenistä puhumattakaan voi sanoa muutaman sanan siemenistä ja umpilisäkkeen riskistä. On jatkuva mielipide, että siementen käyttö kuorineen johtaa siihen, että jälkimmäinen kerääntyy lisäykseen, joka on maton muotoinen umpisuolen liite..

Lääkärit eivät löytäneet siementen kuorta liitteestä

Mikään ei voi paremmin vahvistaa tai kumota tätä väitettä kuin tutkia liitteen sisältöä. Tätä erään turkkilaisen lääkärikeskuksen tutkijat ovat keränneet tietoa poistetuista liitteistä pitkään. Yhteensä tutkittiin yli kahden tuhannen etäprosessin sisältöä..

Mikään poistetuista vermiformisista lisäyksistä ei tiettävästi sisältänyt mitään, joka muistuttaisi auringonkukansiementen kuorta. Lisäksi - vain yksi sisältää jonkinlaisten hedelmien siemeniä. Joten näyttää siltä, ​​että myytillä, että siementen kuori aiheuttaa umpilisäkkeen, ei ole mitään hyvää syytä..

Gastroenterologit eivät kuitenkaan vieläkään suosittele auringonkukansiementen syömistä kuorineen. Jo vain siksi, että hypoteettinen tukkeutumisriski on läsnä, mikä tarkoittaa, että myös umpilisäkkeen tulehduksen todennäköisyys säilyy. Toisin sanoen Jumala suojelee pelastettuja. Ja hampaasi ovat terveempiä! Mutta lisää siitä..

Hammas-auringonkukansiemenet vahingoittavat

Kun Christopher Columbus toi auringonkukan Eurooppaan, hän ei todellakaan uskonut, että vuosisatoja myöhemmin kokonaiset hammaslääkärisukupolvet olisivat valmiita sanomaan hänelle "kiitos" tuhansille ja tuhansille asiakkaille, joilla oli tuhoutunut hammaskiille. Ja periaatteessa itse auringonkukan havaittiin kerralla olevan vain eksoottinen kasvi - pitkään kukaan ei ajatellut kuoria siemeniä.

Suuhygienia kärsii siemenistä

Auringonkukansiemenet tuhoavat hammaskiillettä. Kyse ei tietenkään ole itsestään ytimistä, vaan kuoresta, joka on jaettu hampaiden kanssa haluttuun herkkuun pääsemiseksi. Lisäksi hampaiden emali ei huonone. Jos napsautat siemenet hampailla, on suuri ikenivaurion vaara. Ja kuori itsessään jumittuu usein hampaiden väliin pitkäksi aikaa, mikä ei ole vain esteettisesti miellyttävää, mutta myös suun hygienian kannalta vaarallista.

On selvää, että etuhampaat kärsivät ennen kaikkea, ja ne yleensä purevat siemeniä. Kiinnitä huomiota hahmoihin, jotka ovat syöneet siemeniä joka päivä monien vuosien ajan. Lähes kaikilla heillä ei ole vain karieksen aiheuttamia ongelmia, vaan myös ilmeisiä siruja etuhampaissa..

Yleensä siemenet ovat vaarallinen tuote, mutta siemenet ovat terveellisiä tuotteita. Ja sitten, kuten sanassa tyhmästä, joka hukkuu lusikalliseen vettä! Jos syöt tämän tuotteen ilman mittaa, voit kohdata useita vakavia ongelmia. Ja jos puhdistat ne käsilläsi ja syöt saman lasin auringonkukansiemeniä päivässä, josta puhuimme heti alussa (ja silloinkin ei joka päivä), niin etujen lisäksi sinun ei tarvitse odottaa haittaa auringonkukansiemenistä.

Mitä elimistöstä puuttuu, jos haluat auringonkukansiemeniä

Luokka: auringonkukat.
Kysyy: Ulyana Basheva.
Kysymyksen ydin: miksi mieheni haluaa syödä siemeniä koko ajan??

Hyvää iltapäivää. Kun olin raskaana, halusin kurpitsaa koko ajan, joten keho tarvitsi näitä vitamiineja sillä hetkellä. Ja mieheni haluaa nyt jatkuvasti siemeniä ja sitten raakaa, sitten paistettua ja sitten kypsennettyä.

Ehkä hän on sairas jostakin. Kerro mitä hänen ruumiinsa puuttuu?

Kysymyksen teksti on annettu alkuperäisessä muodossa.

Tutkijoiden mukaan halu syödä siemeniä tapahtuu, kun kehossa ei ole antioksidanttia - antioksidanttia. Se on läsnä suurina määrinä E-vitamiinissa, orgaanisessa typpipitoisessa aineessa. Auringonkukan kasviproteiinin ominaisuus on lähellä kanan laatua.

Ravintoarvo auringonkukansiemeniä (annos 50 grammaa).

Auringon ja kosteuden rakastaja nopeuttaa pehmytkudoshaavojen paranemista, auttaa palauttamaan voiman tarttuvien ja muiden vaivojen jälkeen.

Joidenkin auringonkukkalajien siemenet sisältävät paljon puhdistamatonta öljyä, mineraaleja, aminokarboksyyli- ja tyydyttymättömiä rasvahappoja, vitamiinia.

Raaka siemenet ovat paljon terveellisempiä kuin paahdetut, koska jotkut vitamiinit ja kivennäisaineet tuhoutuvat lämpökäsittelyn aikana.

  1. Tokoferoli on ryhmän E vitamiini. Rasvojen hajoamisen jälkeen keho saa tarvittavan energian. Samanaikaisesti prosessin kanssa muodostuu peroksidi, joka häiritsee solukalvojen eheyttä. Vapaat radikaalit tunkeutuvat jälkimmäisen läpi, minkä seurauksena syntyy erityyppisiä kasvaimia. Tarvittava määrä tokoferolia estää tautien kehittymisen muuttamalla peroksidia vaarattomiksi yhdisteiksi. Ryhmän E orgaanisen typpipitoisuuden puute ilmaistaan ​​hermostuneilla, lihasten häiriöillä, kävelyvaikeuksilla.
  2. Tiamiini - B1, korjaa rasvojen, hiilihydraattien aineenvaihduntaa, auttaa tuottamaan energiaa, osallistuu solujen jakautumisen valmisteluun. Typpipitoinen aine vaikuttaa ajattelun paranemiseen, lisää oppimiskykyä ja normalisoi ruokahalua. Ikääntymisprosessin hidastaminen kuuluu myös hänelle.
  3. Nikotiinihappo osallistuu redox-prosesseihin, edistää kudosten kasvua, säätelee rasvan aineenvaihduntaa ja pahan kolesterolin tuotantoa. Sillä on positiivinen vaikutus mahalaukun mehun, maksan, haiman tuotantoon. Vitamiini on välttämätöntä steroidisten sukupuolihormonien, peptidiluonnon, kilpirauhasen tyroksiinituotannon tuottamiseksi.
  4. Pyridoksiini edistää rasvahappojen omaksumista, parantaa entsyymien ja muistin tuotantoa, säätelee aineenvaihduntaa aivokudoksessa. On diureettinen vaikutus, tylsää pahoinvoinnin tunteen. Aineen B6 puute näkyy ruokahalun heikkenemisenä, ihon tilan heikkenemisenä.
  5. Foolihappo säätelee aineenvaihduntaa, mikä edistää nuorten jatkumista. B9-vitamiinin saanti elimistössä estää solujen jakautumista, niiden mutaatiota, takaa stabiilin ja oikean DNA: n toiminnan, vähentää erilaisten kasvainten esiintymisen todennäköisyyttä.

Auringonkukansiementen edut perustuvat monien yllä kuvattujen hyödyllisten elementtien sisältöön. Lisäksi ne auttavat vahvistamaan luu- ja lihaskudosta urheilun tai liikunnan aikana..

Pieni lasi auringonkukansiemeniä antaa keholle tarvittavan päivittäisen vitamiinien saannin.

Onko sinulla ongelmia auringonkukan kasvattamisessa? Voit esittää kysymyksesi tässä muodossa.

Miksi haluat pähkinöitä, mistä kehosi puuttuu

Ruokavalion tulisi koostua terveellisistä ja monipuolisista elintarvikkeista. Vain keho voi saada kaikki tarvittavat hivenaineet ja vitamiinit terveyden ja hyvinvoinnin ylläpitämiseksi. Ravinteiden puutetta seuraa äkillinen halu syödä tietty tuote. Selvitetään, mitä keho tarvitsee, jos haluat pähkinöitä.

Kehon signaalit: mitkä vitamiinit puuttuvat

Kriittisen ravinteiden puutteen vuoksi, erityisesti talvella, keho antaa alitajuisesti käskyn syödä oikeaa ruokaa. Pähkinät eivät ole poikkeus, koska ne sisältävät vitamiineja, jotka auttavat rakentamaan immuniteettia, ylläpitämään terveellistä ihoa ja parantamaan aivotoimintaa. Siksi tämä pähkinöiden halu muuttuu usein maaniseksi.

Mieti, miksi haluat pähkinöitä ja mistä kehollesi puuttuu:

  • E-vitamiini on voimakas antioksidantti. Se tarjoaa vahvan immuniteetin, hyvän näkökyvyn ja kirkkaan ihon;
  • Omega-hapot ovat orgaanisia rasvoja, jotka vahvistavat sydän- ja verisuonijärjestelmää. Osallistua kaikkiin prosesseihin;
  • Magnesium on vastuussa hermoston toiminnasta ja varmistaa kouristusten ja kouristusten puuttumisen. Muistiongelmat ja jatkuva väsymys? Se on ehdottomasti magnesiumin puute veressä..
  • Kalsium on pääosa luiden, nivelten ja hampaiden lujuudesta. Auttaa ylläpitämään normaalia hermoston toimintaa.
  • B-vitamiinit ovat monimutkaisia ​​elintärkeitä aineita, mukaan lukien niasiini, riboflaviini, pantoteenihappo ja monet muut. Niiden puute merkitsee suorituskyvyn heikkenemistä, immuniteetin heikkenemistä ja kynsien, hiusten ja ihon tilan heikkenemistä..
  • Proteiini - Aine täydentyy luonnollisesti syömällä kalaa, munia ja maitotuotteita asianmukaisella ravinnolla Kiireisten työaikataulujen vuoksi ihmiset laiminlyövät ruokavalionsa ja syövät nopeita hiilihydraatteja..

Pähkinöiden lajikkeesta riippuen jotkut hivenaineet voivat poiketa hieman. Saksanpähkinät voivat auttaa palauttamaan fosforin ja kuparin määrän kehossa. Oliivit ovat toivottavia mangaanitasojen palauttamiseksi.

Hyödyllisiä hivenaineita pähkinöissä, palkokasveissa ja palkokasveissa

Lääkärit suosittelevat erityyppisten siementen käyttöä, torjumalla kehosta puuttuvat elementit. Siksi kaupoissa on valmiita seoksia erityyppisistä siemenistä ja palkokasveista, mutta kaikki eivät ole yhtä hyödyllisiä. Pysytään tarkemmin jokaisessa pähkinävideossa.

Saksanpähkinät

Niitä pidetään oikeutetusti pähkinöiden kuninkaina niiden sisältämien hyödyllisten hivenaineiden määrän vuoksi. Päivittäinen 30 gramman tuotteen käyttö antaa tonisoivan vaikutuksen ja parantaa yleistä hyvinvointia. Älä unohda vesitasapainoa ja juo 8-10 lasillista vettä päivässä.

Jos haluat saksanpähkinöitä, elimistössä on akuutti pula E-vitamiinista. Antioksidanttien määrä saksanpähkinöissä on suuruusluokkaa suurempi kuin maapähkinät, mantelit tai pistaasipähkinät. Kourallinen niistä sisältää kaksinkertaisen määrän ravinteita kuin yhtä suuri vastine minkä tahansa muun tyyppisille pähkinöille..

Tutkijat ovat tunnistaneet epätavallisen tyypin E-vitamiinia, jota ei löydy useimmista muista tyypeistä. Sitä on elintarvikkeissa alfatokoferolina, ja saksanpähkinöitä löytyy myös gammakoferolina. Jälkimmäisellä on positiivinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmän työhön, ja sitä suositellaan otettavaksi tietyntyyppisten syöpien yhteydessä..

Niiden rasvapitoisuus ylittää minkä tahansa luonnollisista kasviöljyistä valmistetun tuotteen rasvapitoisuuden. Se voi tuntua oudolta, mutta nämä epätavalliset rasvat ovat erittäin tärkeitä ihmisille. Ne ovat tyydyttymättömiä ja monityydyttymättömiä, jotka sisältävät omega-3-happoja.

Saksanpähkinöiden ulkonäkö muistuttaa kahta aivopuoliskoa. Tämä vertailu ei ole sattumaa. Viimeaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että niiden säännöllinen kulutus voi parantaa muistia ja vähentää Alzheimerin taudin puhkeamisen ja kehittymisen mahdollisuutta. Ruokavalio, joka sisältää ajoittain 6% saksanpähkinän siemeniä, vähentää ikään liittyvää aivojen heikkenemistä. Jos haluat parantaa tiedon käsitystä, sinun on lisättävä saksanpähkinöitä ruokavalioon..

Maapähkinä

Maapähkinät ovat kiistanalainen tuote, koska niillä on useita kielteisiä vaikutuksia. Jos haluat maapähkinöitä - tämä on yksi suosituimmista pähkinätyypeistä maailmassa. Sitä käytetään elintarviketeollisuudessa, siitä valmistetaan maapähkinävoita ja öljyä, ja uute lisätään kosmeettisiin aineisiin. Keskustelen jatkuvasti sen haitoista ja eduista, enkä edelleenkään pääse yksimieliseen vastaukseen..

  • Erinomainen terveelliseen ruokavalioon, 100 grammaa tuotetta sisältää 50% päivittäisestä magnesiumin ja fosforin saannista. Ravinteiden määrä antaa henkilölle energian latauksen koko päiväksi;
  • Sisältää suuren määrän polyfenolia, luonnollista antioksidanttia. Sitä käytetään sydänsairauksien ehkäisyyn ja solujen suojaamiseen varhaiselta ikääntymiseltä;
  • Edistää muistin parantamista ja auttaa tuottamaan happoja, jotka säätelevät kolesterolin imeytymistä;
  • Toisin kuin saksanpähkinät, maapähkinät säilyttävät hyödylliset ominaisuudet myös lämpökäsittelyn jälkeen. Siksi pannulla paistettu tuote on yhtä terveellinen kuin raaka..
  • Ei ole suositeltavaa kuluttaa suuria määriä maapähkinöitä, koska se voi johtaa liikalihavuuteen. Tuotteen kaloripitoisuus on 550 kilokaloria;
  • Lisää veren viskositeettia. Ei ole toivottavaa käyttää ihmisille, joilla on ongelma-aluksia.
  • Maapähkinät ovat voimakas allergeeni. Ei ole suositeltavaa antaa sitä lapsille, enemmän kuin 5 kappaletta, koska he ovat erityisen alttiita allergioille.

Auringonkukansiemenet

Yleisin myydään myymälöissä ympäri vuoden. Auringonkukansiemenet ovat runsas E-vitamiinin lähde. 30 grammaa tuotetta sisältää noin 11 milligrammaa tätä voimakasta antioksidanttia, mikä on yli 100% päivittäisestä saannista..

Auringonkukansiemenet sisältävät arginiinia, joka on vastuussa sydän- ja verisuonijärjestelmän ja ruoansulatuskanavan ylläpidosta. Aine vähentää tromboosin ja sepelvaltimotaudin riskiä. Tulos saavutetaan tukahduttamalla homokysteiini, joka sisältää useita haitallisia aminohappoja.

Vaikka siemenissä on runsaasti rasvaa, ne auttavat vähentämään kolesterolin imeytymistä alentamalla kolesterolitasoja. Kaikki kiitos korkean tiheyden lipoproteiinien sisällöstä tai kuten niitä kutsutaan - "hyvä kolesteroli".

Negatiivisista pisteistä voidaan erottaa korkea kaloripitoisuus. Puoli paahdetuilla siemenillä täytetty lasi sisältää 400 kaloria. Tilanne pahenee, jos ne ovat suolaisia, koska ne sisältävät liikaa natriumia, mikä johtaa korkeaan verenpaineeseen tai sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksiin. Suolatut siemenet aiheuttavat veden puutetta kehossa.

Siemeniä myydään vain paistettuina, mikä, toisin kuin maapähkinät, tappaa suurimman osan hyödyllisistä elementeistä. Ylikypsytettyjä auringonkukansiemeniä ei suositella, koska ne eivät tuota mitään hyötyä keholle..

Oliivit ja oliivit

Oliivihedelmiä on pitkään pidetty keholle hyödyllisinä. Rakenteensa vuoksi ne on helppo sulattaa eivätkä rasita ruuansulatusta. Ne korjaavat vitamiinien puutteen täysin, koska ne sisältävät ryhmän B mikroelementtejä, mukaan lukien: tiamiini, niasiini, pyridoksiini ja riboflaviini. Heillä on myös melko suuri määrä vitamiineja K, E ja B4.

Jotkut lääkärit suosittelevat oliivien syömistä, jos veressä ei ole mangaania. Ne auttavat ylläpitämään hivenaineiden määrää: kalsiumia, magnesiumia, natriumia, sinkkiä, fosforia ja muita. Pektiinit auttavat poistamaan toksiineja ja raskasmetallisuoloja. Se on elintärkeää saastuneessa ilmassa asuville ihmisille..

IndeksiOliivitOliivit
Kaloripitoisuus / 100 g150 kcal170 kcal
Proteiini1 g1,5 g
Rasvat15 g16 g
Hiilihydraatit0,5 g5 g

Naisen päivittäinen 10 oliivin kulutus auttaa rauhoittamaan hänen hermojaan ja luomaan yleisen moraalisen taustan. Ne antavat myös voimaa ja parantavat mielialaa B-vitamiinien ansiosta. Oliivien jatkuva lisääminen ruokavalioon voi parantaa ihon tilaa ja hiusten terveyttä..

Pavut ja herneet

Palkokasvien käytöllä on positiivinen vaikutus hermoston tilaan, hiusten terveyteen ja ihon ulkonäköön. Erityisiä hyötyjä voi olla vihreiden herneiden ja papujen käytöstä, niiden ihon alla on kaliumia, joka vahvistaa verisuonijärjestelmää, mikä auttaa hallitsemaan painetta.

Herneet ovat luotettava beetakaroteenilähde, joka takaa hyvän näön ja ihmisen limakalvojen kunnon. On pidettävä mielessä, että se hajoaa hyvin vain rasvojen läsnä ollessa. Siksi suosittelemme sen lisäämistä keittoihin, vihannesten muhennoksiin ja muihin ruokiin..

Pavuja suositellaan kasvissyöjille. Tämä tuote on ennätysomistaja sisältämän proteiinin määrästä. Siksi se on korvaamaton tuote lihasta ja kalasta luopuvien ihmisten ruokavaliossa. Linssien, papujen ja herneiden annokset korvaavat erinomaisesti eläinproteiinia.

Mahdolliset sairaudet ja ongelmat kehossa

Henkilö voi haluta pähkinöitä aivan eri syistä. Tämä halu ei aina johdu tärkeiden elementtien puutteesta kehossa, mutta se voi myös osoittaa vakavien sairauksien oireita..

Proteiinin puute

Proteiini on kehon tärkein rakennuspalikka. Ilman sitä ei tapahdu yhtä prosessia. Henkilö tarvitsee 1,5 grammaa proteiinia painokiloa kohti päivässä - tämä on erittäin suuri luku. Päivän epätasaisen aikataulun vuoksi on helpompaa syödä nopeasti hiilihydraateilla täytetty ruoka kuin riittävän proteiinia sisältävä ateria..

Elementin puuttuminen johtaa:

  • Hiusten ja kynsien heikkeneminen. Naisille on tärkeää saada riittävä proteiinikylläisyys keratiinilla;
  • Haavan paranemisen heikkeneminen;
  • Lisääntynyt alttius virusinfektioille ja sairauksille;
  • Paheneva mieliala;
  • Turvotuksen ulkonäkö. Proteiinipulan vuoksi vesi-suolatasapaino epäonnistuu. Suosittelemme, että kompensoit nesteen puutteen juomalla 8-10 lasillista vettä päivässä..

Kalsiumin puute

Pähkinät, erityisesti saksanpähkinät, sisältävät suuren määrän kalsiumia. Sen puute naisilla voi johtua D-vitamiinin puutteesta. Ongelma kehittyy säännöllisen ravitsemuksen puutteen ja auringon puutteen vuoksi. Oireet, joita havaitaan potilaalla, jolla ei ole kalsiumia:

  • Unettomuus ilman syvää univaihetta;
  • Aineenvaihduntasairaus. Nainen ei voi laihtua riippumatta käytetyistä ruokavalioista;
  • Vapina ja keskushermoston häiriöt;
  • Kalsiumin puute vaikuttaa normaaliin raskauden kulkuun ja sikiön kehitykseen kohdussa.

Kun luettelosta ilmenee oireita, sinun ei tarvitse antaa hälytystä. Nämä ovat yleisiä oireita erilaisista sairauksista, joten suosittelemme, että et tee itsehoitoa Internetin kautta ja ota yhteys lääkäriin..

Johtopäätös

Haluat ehkä pähkinöitä milloin tahansa vuoden aikana, mutta erityisen herkät jaksot ovat syksy ja kevät. Vitamiinipuutoksesta johtuen henkilöltä puuttuu suuri määrä hivenaineita. Hypermarkettien ja suurten myymälöiden myötä ravintotasapainon ylläpitäminen on tullut paljon helpommaksi. Hyllyiltä löytyy aina pakkauksia, joissa on maapähkinöitä tai paistettuja siemeniä, jotka täyttävät kehon halu. Jos pähkinöiden hankinnassa on vaikeuksia, apteekista sopiva vitamiinikompleksi sopii.

Mitä puuttuu kehosta, jos haluat.

Luultavasti jokainen ihminen huomasi kummallisen ilmiön takanaan. Se, johon sinut vedetään syömään jotain. Eikä vain jotain, vaan jotain erityistä. Mikä on tämän syy? Himo suolaiseen, hapan, makeaan tai päinvastoin katkeraan, joka ilmestyi yhtäkkiä, ei ole muuta kuin SOS, jota kehomme ruokkii piilevistä sisäisistä toimintahäiriöistä, yhden tai toisen tärkeän aineen katastrofaalisesta puutteesta.
Viime vuosina lääkärit neuvovat yhä enemmän ottamaan vakavasti uudet ruoka-asetuksesi..
Jos et ole koskaan pitänyt makeisista, mutta yhtäkkiä tunsi vetoa suklaalle, diagnosoi itsesi: magnesiumin puute. Sama tapahtuu, jos haluat jotain hapan. Yleensä kuuntele kehoasi useammin. Tavoitat jotain rasvaisempaa, juot hiilihapotettuja juomia innokkaasti - kalsiumin kanssa on huono. Jos saavutat tasapainon, menetät sen välittömästi. Söimme rajoittamatonta leipää ja sitten "sidottu" - ennen kuin typpeä ei ollut tarpeeksi, mutta nyt - kaikki tip-top.
Aikaisemmin he katsoivat kaipaavasti ruokaa ja kokivat sen olevan täysin välinpitämätön - mangaanin ja B1 / B3-vitamiinien puute, mutta nyt he ovat valmiita nielemään norsun - se on huono piin ja tyrosiinin kanssa. Kaikella on oma selityksensä.

Silti on parempi olla odottamatta kehon signaaleja, mutta yritä tasapainottaa oma ravintosi ottaen huomioon, mitä ja mihin tuotteeseen sisältyy. Ja tässä on mitä sinun täytyy muistaa.

Magnesium on suklaata, pähkinöitä ja hedelmiä.
Fosfori on kala, naudanliha, maksa ja pähkinät.
Kalsium on juustoa, kaalia ja sinappia.
Rikki on munankeltuainen, karpalo, valkosipuli, piparjuuri.
Rauta on liha, kala, kirsikat, yrtit, merilevä, muki kaakaota päivässä on kätevä.
Sinkki on liha ja äyriäiset.
B1-vitamiini on pähkinät, pavut ja maksa.
B3-vitamiini on papuja, lihaa ja kalaa.

Toinen tapa tunnistaa kehosta puuttuu oireiden perusteella..


Sydän sykkii - vähän kaliumia. Syö hedelmiä ja vihanneksia.
Iho kuoriutuu - jodiongelmat. Syö äyriäisiä, sipulia ja porkkanaa.
Hampaat muuttuvat keltaisiksi - syynä ei ole vain riippuvuus tupakoinnista, vaan myös tiettyjen hivenaineiden puute. Syö papuja, kalaa ja banaaneja.

Mitä puuttuu kehosta, jos haluat.


maapähkinät (maapähkinävoi) - Halu tutkia maapähkinöitä on tutkijoiden mukaan ensisijaisesti ominaista megakaupunkien asukkaille. Jos sinulla on intohimo maapähkinöitä ja palkokasveja kohtaan, kehosi ei saa tarpeeksi B-vitamiineja..
banaanit - Jos menetät pään kypsän banaanin hajusta, tarvitset kaliumia. Banaanien ystäviä löytyy yleensä niiden joukosta, jotka käyttävät diureetteja tai kortisonilääkkeitä, jotka "syövät" kaliumia. Banaani sisältää noin 600 mg kaliumia, mikä on neljäsosa aikuisen päivittäisestä tarpeesta. Nämä hedelmät ovat kuitenkin erittäin kaloreita. Jos pelkäät painonnousua, korvaa banaanit tomaateilla, valkoisilla pavuilla tai viikunoilla..
Pekoni - Intohimo pekonia ja muita lihoja kohtaan vallitsee yleensä laihduttajien keskuudessa. Rasvaisten ruokien rajoittaminen johtaa veren kolesterolitason laskuun, ja savustetussa lihassa on eniten tyydyttynyttä rasvaa. Älä halua hylätä ruokavalion vaikutusta - älä houkuttele.
melonit - Melonit sisältävät runsaasti kaliumia, kalsiumia, fosforia, magnesiumia sekä A- ja C-vitamiineja. Ihmisillä, joilla on heikko hermosto ja sydän- ja verisuonijärjestelmä, on erityinen tarve niille. Muuten, puolet keskimääräisestä melonista sisältää enintään 100 kcal, joten ylimääräiset kilot eivät pelkää sinua.
hapan hedelmät ja marjat - Sitruunoiden, karpaloiden jne. halua havaitaan vilustumisen aikana, kun heikentyneellä keholla on lisääntynyt tarve C-vitamiinille ja kaliumsuoloille. Hyödyntää hapan ja niitä, joilla on maksan ja sappirakon ongelmia.
kuivatut aprikoosit - Jos haluat kuivattuja aprikooseja, sinulla ei ole A-vitamiinia.
oliivit ja oliivit - Rakkaus oliiveja ja oliiveja (samoin kuin suolakurkkua ja marinadeja) kohtaan johtuu natriumsuolojen puutteesta. Lisäksi riippuvuutta suolasta esiintyy ihmisillä, joilla on kilpirauhasen toimintahäiriö..
maito ja fermentoidut maitotuotteet - Fermentoitujen maitotuotteiden, erityisesti raejuuston, rakastajat ovat useimmiten kalsiumia tarvitsevat ihmiset. Äkillinen rakkaus maitoon voi syntyä myös välttämättömien aminohappojen - tryptofaanin, lysiinin ja leusiinin - puutteesta.
jäätelö - Jäätelö, kuten muutkin maitotuotteet, on hyvä kalsiumin lähde. Mutta ihmisillä, joilla on heikentynyt hiilihydraattien aineenvaihdunta, hypoglykemia tai diabetes mellitus, on erityinen rakkaus häntä kohtaan. Psykologit pitävät jäätelön rakkautta lapsuuden kaipuun ilmentymänä.
Merenelävät - Jodin puutteesta seuraa jatkuva himo mereneläviä, etenkin simpukoita ja merilevää. Tällaisten ihmisten on ostettava jodattua suolaa.
silli - Silakan tarve syntyy oikean rasvan puutteen vuoksi (sillissä ja muissa merirasvaisissa kaloissa on paljon hyödyllisiä Omega 6 -tuotteita).
auringonkukansiemenet - halu napata siemeniä esiintyy useimmiten tupakoitsijoilla, jotka tarvitsevat kipeästi antioksidanttisia vitamiineja, joissa on runsaasti auringonkukansiemeniä.
voi - sen himoa havaitaan kasvissyöjillä, joiden ruokavalio on vähärasvainen, ja pohjoisen asukkailla, joilla ei ole D-vitamiinia.
juusto - Se palvelee niitä, jotka tarvitsevat kalsiumia ja fosforia. Yritä korvata juusto parsakaalilla - se sisältää paljon enemmän näitä aineita, eikä siinä ole lainkaan kaloreita.
leipä - Jos halusit leipää, se tarkoittaa, että kehosta puuttuu typpeä (löytyy lihasta, kalasta ja pähkinöistä).
suklaa - Suklaan rakkaus on yleinen ilmiö. Kofeiiniriippuvaiset ja ne, joiden aivot tarvitsevat erityisesti glukoosia, rakastavat suklaata enemmän kuin muut..

Haluan vain jotain.


makea Ehkä työskentelet kovasti ja olet jo saanut hermosi. Glukoosi osallistuu aktiivisesti stressihormonin adrenaliinin tuotantoon. Siksi sokeri kulutetaan hermostuneella ja henkisellä ylikuormituksella nopeammin, ja keho tarvitsee jatkuvasti enemmän ja enemmän uusia annoksia. Tällaisessa tilanteessa hemmottelu makeisilla ei ole synti. Mutta on parempi olla nielemättä paloja rikkaita kakkuja (ne sisältävät paljon raskaita hiilihydraatteja), vaan rajoittua suklaaseen tai vaahtokarkkeihin. Halu syödä makeisia voi johtua myös magnesiumin, kromipikolinaatin puutteesta. Magnesiumia löytyy suklaasta, pähkinöistä ja hedelmistä. Kromin puute. Sisältää parsakaalia, viinirypäleitä, juustoa, kanaa, vasikanmaksaa. Hiilen puute. Löytyy tuoreista hedelmistä. Fosforin puute. Löytyy kanasta, naudanlihasta, maksasta, siipikarjasta, kalasta, munista, maitotuotteista, pähkinöistä, palkokasveista ja palkokasveista. Rikin puute. Sisältää karpaloita, piparjuurta, ristikukkaisia ​​vihanneksia (kaali, parsakaali, kukkakaali), collard-vihreitä. Tryptofaanin (yhden välttämättömien aminohappojen) puute. Löytyy juustosta, maksasta, karitsasta, rusinoista, bataateista, pinaatista.
suolainen Jos peto pomppii suolakurkkua, tomaattia ja silliä, jos ruoka näyttää olevan suolatonta koko ajan, voimme puhua kroonisen tulehduksen pahenemisesta tai uuden infektiokohdan esiintymisestä kehossa. Käytäntö osoittaa, että useimmiten nämä ongelmat liittyvät urogenitaaliseen järjestelmään - kystiitti, eturauhastulehdus, lisäysten tulehdus jne..
- kloridien puute (löytyy keittämättömästä vuohenmaidosta, kalasta, puhdistamattomasta merisuolasta).
hapan Se on usein merkki vatsan alhaisesta happamuudesta. Tämä tapahtuu gastriitin kanssa, jolla ei ole riittävää eritystä, kun mahalaukun mehua tuotetaan vähän. Voit tarkistaa tämän gastroskopialla. Hapanmakuisella ruoalla on myös viilentäviä, supistavia ominaisuuksia, se auttaa lievittämään vilustumista ja kuumetta, stimuloi ruokahalua..
- C-vitamiinin puute (löytyy ruusunmarjoista, sitruunoista, kiivistä, karpaloista, ruusukaaliista, herukoista ja mansikoista).
katkera Ehkä tämä on merkki kehon päihtymyksestä hoitamattoman sairauden tai ruoansulatuskanavan kuonan jälkeen. Jos haluat usein jotain katkeraa makua, on järkevää järjestää paastopäivät, tehdä puhdistusmenettelyjä.
pistävä Ruokalaji näyttää miedolta, kunnes kolkutat siihen puolet pippuripannua ja jalkasi johtavat meksikolaiseen ravintolaan? Tämä voi tarkoittaa, että sinulla on "laiska" vatsa, se sulattaa ruokaa hitaasti, se tarvitsee kannustimen tähän. Ja kuumat mausteet ja mausteet vain stimuloivat ruoansulatusta. Tarve mausteiselle ruoalle voi myös merkitä lipidien aineenvaihdunnan rikkomista ja "huonon" kolesterolin määrän lisääntymistä. Mausteinen ruoka ohentaa verta, edistää rasvojen poistumista, "puhdistaa" verisuonia. Mutta se ärsyttää limakalvoa. Joten älä ripusta chiliä ja salsaa tyhjään vatsaan..
supistava Jos haluat yhtäkkiä sietämättömästi lähettää kourallisen linnun kirsikkamarjaa suuhusi tai et pysty rauhallisesti kulkemaan kakun ohi, puolustuksesi heikkenevät ja tarvitset kiireesti latautumista. Tuotteet, joilla on supistava maku, edistävät ihosolujen jakautumista (auttavat parantamaan haavoja), parantavat ihonväriä. Ne auttavat pysäyttämään verenvuodon (esimerkiksi fibroideilla), poistamaan liman keuhko-keuhko-ongelmien yhteydessä. Mutta supistava ruoka sakeuttaa verta - tämä voi olla vaarallista ihmisille, joilla on lisääntynyt veren hyytyminen ja taipumus tromboosiin (suonikohjuilla, kohonnut verenpaine, jotkut sydänsairaudet).
tarpeeton tällaisen ruoan tarve esiintyy usein gastriitin tai mahahaavan kanssa, jolla on korkea happamuus, ummetus sekä maksan ja sappirakon ongelmat. Hapoton ruoka heikentää, auttaa lievittämään spastisia kipuja, rauhoittaa vatsaa.
savustettu liha - kolesterolin puute (löytyy punaisesta kalasta, oliiveista, avokadoista, pähkinöistä).
rasvaiset elintarvikkeet - kalsiumin puute (löytyy parsakaalista, palkokasveista ja palkokasveista, juustosta, seesamista).
palanut ruoka - hiilen puute (löytyy tuoreista hedelmistä).
kylmät juomat - Mangaanin puute (löytyy saksanpähkinöistä, manteleista, pekaanipähkinöistä, mustikoista).
hiilihapotetut juomat - kalsiumin puute (löytyy parsakaalista, palkokasveista ja palkokasveista, juustosta, seesamista).
kahvi tai tee - elimistössä ei ole rikkiä. Parhaat rikkilähteet ovat karpalot, piparjuuri, ristikukkaiset vihannekset: kaali, parsakaali, kukkakaali. Fosforin puute. Löytyy kanasta, naudanlihasta, maksasta, siipikarjasta, kalasta, munista, maitotuotteista, pähkinöistä, palkokasveista ja palkokasveista. Natriumin (suolan) puute. Sisältää merisuolaa, omenaviinietikkaa (mausta tämän salaatin kanssa). Raudan puute. Löytyy punaisesta lihasta, kalasta, siipikarjasta, merilevästä, vihreistä vihanneksista, kirsikoista.
illalla, juo teetä kekseillä - iltapäivällä he eivät saaneet oikeita hiilihydraatteja (löytyy lihasta, kalasta, palkokasveista ja pähkinöistä).
nestemäinen ruoka - veden puute (juo 8-10 lasillista vettä päivässä, lisäämällä sitruuna- tai limemehua).
kiinteä ruoka - veden puute (keho on niin kuivunut, että se on jo menettänyt kyvyn tuntea jano. Juo 8-10 lasillista vettä päivässä).


zhor kriittisten päivien aattona - sinkin puute (löytyy punaisesta lihasta (erityisesti sisäelinten lihasta), äyriäisistä, lehtivihanneksista, juureksista).
yleinen voittamaton ruoka - piin, aminohappojen tryptofaanin ja tyrosiinin puute (löytyy pähkinöistä, siemenistä, juustosta, maksasta, karitsasta, rusinoista, pinaatista, vihreistä ja punaisista vihanneksista ja hedelmistä).
ruokahalu katosi kokonaan - mangaanin ja B1- ja B2-vitamiinien puute (löytyy saksanpähkinöistä, manteleista, pähkinöistä, siemenistä, palkokasveista ja palkokasveista, lihasta, kalasta ja siipikarjasta).
haluavat tupakoida - piin ja aminohappotyrosiinin puute (löytyy pähkinöistä, siemenistä, appelsiinista, vihreistä ja punaisista hedelmistä ja vihanneksista).
haluat jyrsiä jäätä - raudan puute (löytyy lihasta, kalasta, siipikarjasta, merilevästä, vihreistä, kirsikoista).
haluavat maalia, kipsiä, maata, liidua - Halu pureskella kaikki tämä tapahtuu yleensä vauvoilla, nuorilla ja raskaana olevilla naisilla. Se viittaa kalsiumin ja D-vitamiinin puutteeseen, jota esiintyy lasten voimakkaan kasvun ja sikiön luustojärjestelmän muodostumisen aikana raskauden aikana. Lisää maitotuotteita, munia, voita ja kalaa ruokavaliosi, jotta voit korjata ne helposti.
haluavat sipulia, valkosipulia, mausteita ja mausteita - Akuutti tarve mausteille yleensä kärsii hengitysvaikeuksista kärsivillä ihmisillä. Jos ihminen houkuttelee valkosipulia ja sipulia ja hän tahtoo leivän sinapillä hillon sijasta, hänen nenässään on ehkä jonkinlainen hengitystiesairaus. Ilmeisesti tällä tavalla - fytonisidien avulla - keho yrittää suojautua infektioilta.


Intohimo on suklaamakea. "Suklaa-riippuvuus" kärsii useammin kuin muut kofeiinifaneista ja niistä, joiden aivot tarvitsevat erityisesti glukoosia. Tämä koskee myös muita makeisia. Jos syöt epätasapainoista ruokavaliota, kehosi tarvitsee myös glukoosia - nopeimpana energialähteenä. Suklaa tekee nimittäin erinomaisen työn tässä tehtävässä. Mutta pidä mielessä, että tämä tuote sisältää paljon rasvaa, jonka ylimäärä on vaarallista verisuonillesi ja hahmollesi. Syö runsaasti vihanneksia ja muroja - ne sisältävät runsaasti monimutkaisia ​​hiilihydraatteja. Ja jälkiruokana valitse kuivatut hedelmät tai hunaja pienellä määrällä pähkinöitä.
Intohimo on juustoa. Mausteinen, suolainen, mausteilla ja ilman... Et voi elää päivää ilman sitä, sen maku ajaa sinut hulluksi - olet valmis imemään sen kilogrammoina (syöt joka tapauksessa vähintään 100 g päivässä). Ravitsemusasiantuntijat vakuuttavat, että juustoa palvovat ne, joilla on kiireellinen kalsiumin ja fosforin tarve. Juusto on tietysti rikkain lähde näistä elimistölle välttämättömistä ja erittäin hyödyllisistä aineista, mutta rasvat... Yritä korvata juusto parsakaalilla - se sisältää paljon kalsiumia ja fosforia, mutta siinä ei ole lainkaan kaloreita. Jos kehosi hyväksyy maidon hyvin, juo 1-2 lasillista päivässä ja syö juustoa vähitellen (enintään 50 g päivässä) ja raakojen vihannesten kanssa.
Hapan sitruunahimo. On mahdollista, että ruokavaliossasi on hallussaan vaikeasti sulavia ruokia, ja keho yrittää lisätä mahahapon happamuutta työnsä helpottamiseksi. Vilustumista varten sinäkin saatat olla kiinnostunut hapan hedelmistä ja marjoista - hyvä C-vitamiinin lähde. Valitse elintarvikkeet, jotka ovat kohtuullisen rasvaisia ​​eivätkä sekoita monia ruokia yhdessä istunnossa. Vältä paistettuja, suolattuja tai liian mausteisia tai liian kypsennettyjä ruokia. Jos huomaat ruoansulatusongelmia (etenkin maksasta ja sappirakosta), muista tarkistaa gastroenterologin.
Savustettu intohimo. Intohimo savustettuun lihaan ja vastaaviin herkkuihin yleensä voittaa ne, jotka ovat liian tiukalla ruokavaliolla. Rasvaa sisältävien elintarvikkeiden pitkäaikainen rajoittaminen ruokavaliossa johtaa "hyvän" kolesterolin tason laskuun veressä, ja savustetussa lihassa on runsaasti tyydyttyneitä rasvoja. Älä leviä vähärasvaisten ruokien kanssa - valitse sellainen, joka sisältää vielä vähän rasvaa. Osta esimerkiksi jogurtti, kefiiri tai fermentoitu paistettu maito, jossa on yksi tai kaksi prosenttia rasvaa. Syö vähintään ruokalusikallinen kasviöljyä ja tl voita päivässä, vaikka olisit tiukalla ruokavaliolla. Tutkijat ovat empiirisesti todistaneet, että ne, jotka kuluttavat tarpeeksi rasvaa, laihtuvat nopeammin..

Ruokahimo ja sairaudet.


Sipulit, valkosipulit, mausteet ja mausteet. Näiden elintarvikkeiden ja mausteiden akuutti tarve osoittaa yleensä hengitysvaikeuksia.
Oliivit ja oliivit. Tällainen riippuvuus on mahdollista kilpirauhasen häiriöllä..
Jäätelö. Ihmiset, joilla on hiilihydraattien aineenvaihduntahäiriöitä, hypoglykemia tai diabetes mellitus, ovat erityisen ihastuneita hänestä..
Banaanit. Jos menetät pään kypsän banaanin hajusta, kiinnitä huomiota sydämesi kuntoon..
Auringonkukansiemenet. Halu syödä siemeniä esiintyy useimmiten niillä, jotka tarvitsevat kipeästi antioksidanttisia vitamiineja. Tämä tarkoittaa, että kehossasi on paljon vapaita radikaaleja - ennenaikaisen ikääntymisen tärkeimmät provosoijat..