Image

Kuinka tulla kasvissyöjäkirjaksi

Tonylle, horjumattomasta uskostasi minuun, kannustuksestasi, tuestasi, rajattomasta kyvystään ja ennen kaikkea rakkaudesta.

Kaikille nuorille, jotka taistelevat eläinten pelastamiseksi ja myötätunnon maailman luomiseksi.

Ja kaikille eläimille. Yhä useammin tietoisuus siitä, että elämä on arvokasta ja että olemme kaikki riippuvaisia ​​toisistamme. Eräänä päivänä olet vapaa.

Kieltäytyminen syömästä lihaa ja kalaa ei enää tunnu oudolta, ja tutkijat ja lääkärit tukevat sitä vahvasti. Samoin kasvissyöjäksi tuleminen, oleminen ja pysyminen tarkoittaa pysymistä uskollisuutena. Kävin tämän läpi! Minusta tuli kasvissyöjä 15-vuotiaana. Tärkein asia, jonka olen oppinut, on se, että henkilö voi toimia eri tavoin..

Juliet Gellatly

Esipuhe

Kaikki alkaa lopullisesta päätöksestä tulla, olla tai pysyä kasvissyöjänä. Tämä kirja opastaa sinut siirtymisestä lihansyömisestä kasvissyöjään - joka askeleella. Jokaiseen kysymykseen vastataan, jokainen epäily otetaan huomioon.

Jos olet jo kasvissyöjä, tämä kirja antaa sinulle luottamusta ja tietoa puolustaa uskomuksiasi. Jos vanhempasi ovat huolissaan, tämä kirja rauhoittaa heitä. Jos sinulla ei ole tarpeeksi tosiasioita, löydät ne täältä.

Maataloudesta on tullut salainen teollisuus, jossa eläimet ovat loukussa ahtaissa häkissä poissa uteliailta katseilta. Ensimmäisessä luvussa tuodaan esiin teollisuuden pimeimmät puolet ja esitetään todellinen tilanne. Ymmärrät, että edes eläimet, jotka näet kentillä, eivät ole esimerkkejä tyydytyksestä, kuten olit vakuuttunut - heillä on myös surullisia ja salaisia ​​elämän puolia.

Yhä useammat ihmiset ympäri maailmaa ovat kasvissyöjiä, lopettavat lihan ja kalan syömisen, koska he ymmärtävät lihan todellisen hinnan - ja tämä ei ole tuotteen hinta supermarketissa. Toisessa luvussa tarkastellaan lihan todellista hintaa: tuotantoeläinten ympäristövaikutuksia; kuinka kalastus tuhoaa valtameret. Ei ihme, että pelkästään Isossa-Britanniassa yli 500 000 nuorta on kasvissyöjiä.

Tästä huolimatta vanhat myytit lihan syömisestä ovat edelleen elossa. "Tarvitsemme lihaa. Liha on terveyttä! Meidän on tarkoitus syödä lihaa! ”Jotkut sanovat. Etsin todisteita näistä lausunnoista käänsin koko maailman ja arvasin, mihin johtopäätökseen sain? Sellaisia ​​todisteita ei ole! Ja löysin sotkuisen tieteellisen ja lääketieteellisen näytön siitä, että kasvissyöjät ovat terveempiä ja elävät pidempään. Kolmannessa luvussa tosiasiat poistetaan fantasiasta, todellisuus hölynpölystä.

Lihan ja kalan kieltäytyminen pidettiin aiemmin outona tekona, nyt sekä tutkijat että lääkärit hyväksyvät tämän päätöksen. Silti kasvissyöjäksi tuleminen, tuleminen ja pysyminen siinä tarkoittaa rohkeutta puolustaa ideoitasi. Neljännessä luvussa puolustat itseäsi - koulussa, kotona ja ystäviesi edessä. Tässä luvussa on myös kaikki tiedot ja tuki, jota tarvitset taistellessasi eläinten pelastamiseksi..

Mistä tiedän kaiken tämän? Kävin tämän läpi. Minusta tuli kasvissyöjä 15-vuotiaana. Siitä lähtien olen viettänyt suurimman osan työelämästäni yrittäessäni pelastaa eläimiä ja olla vuorovaikutuksessa kymmenien tuhansien nuorten kanssa eri puolilla Yhdistynyttä kuningaskuntaa. Tärkein asia, jonka tajusin, on se, että jopa yhdellä henkilöllä voi olla suuri rooli..

Elämänsä aikana yksi henkilö syö 5 lehmää, 20 sikaa, 29 lammasta, 760 kanaa, 46 kalkkunaa, 15 ankkaa, 7 kaneja ja puoli tonnia kalaa.

Mitä muita hyviä syitä sinun on oltava, olla tai pysyä kasvissyöjänä??

JAKSO I. Kotieläintila.

Johdanto

Haluaisin esittää teille kysymyksen. Luuletko, että eläimet voivat kokea myös sellaisia ​​tunteita kuin kipu ja pelko, vai tietävätkö he, mitä äärimmäinen kuumuus ja äärimmäinen kylmä ovat? Ellet tietenkään ole Marsista tuleva ulkomaalainen, sinun pitäisi vastata kyllä, oikein?

Itse asiassa olet väärässä. Euroopan unionin (organisaatio, joka asettaa monia sääntöjä siitä, miten eläimiä kohdellaan Isossa-Britanniassa) mukaisesti maatilan eläimiä tulisi kohdella samalla tavalla kuin CD-soittimia. He uskovat, että eläimet eivät ole muuta kuin hyödyke, eikä kukaan ole huolissasi, jos toisen maailmansodan aikana Yhdistyneessä kuningaskunnassa ja Euroopassa ei ollut tarpeeksi ruokaa edes kaikkien saamiseksi tarpeeksi ruokaa. Tuotteet annosteltiin annoksina. Kun sota päättyi vuonna 1945, maanviljelijöiden Britanniassa ja muualla oli tuotettava mahdollisimman paljon ruokaa, jotta siitä ei enää olisi pulaa..

Tuolloin ei ollut lainkaan sääntöjä ja määräyksiä. Kasvattamaan mahdollisimman paljon ruokaa viljelijät käyttivät suuria määriä maaperän lannoitteita ja torjunta-aineita rikkaruohoja ja hyönteisiä vastaan.

Jopa torjunta-aineiden ja lannoitteiden avulla viljelijät eivät voineet kasvattaa tarpeeksi ruohoa ja heinää eläinten ruokintaan; Siksi he alkoivat tuoda markkinoille rehuja, kuten vehnää, maissia ja ohraa, joista suurin osa tuotiin muista maista. He lisäsivät myös elintarvikkeisiin kemikaaleja taudin torjumiseksi, koska monet hyvin ruokitut eläimet kasvoivat virustautien kanssa..

Eläimet eivät tästä lähtien voineet vapaasti vaeltaa pellolla, niitä pidettiin ahtaissa häkkeissä, joten oli helpompaa valita nopeammin kasvavat tai suuren lihamassan eläimet. Niin kutsuttu valikoiva jalostus on tullut käytäntöön. Eläimiä ruokittiin elintarviketiivisteillä, jotka edistivät nopeaa kasvua. Nämä tiivisteet valmistettiin kuivasta jauhetusta kalasta tai muiden eläinten lihasta..

Joskus se oli jopa saman lajin eläinten liha: kanoille annettiin kananlihaa, lehmille naudanlihaa. Kaikki tämä tehtiin, jotta edes jätettä ei tuhlata.

Ajan myötä on löydetty uusia menetelmiä eläinten kasvun nopeuttamiseksi, koska mitä nopeammin eläin kasvaa ja mitä suurempi on sen massa, sitä enemmän rahaa voidaan saada lihan myymisestä. Elintarviketeollisuudesta on tullut iso yritys sen sijaan, että viljelijät viljelisivät maata ansaitsemiseksi. Monista maanviljelijöistä on tullut suurimmat tuottajat, joille kaupalliset yritykset sijoittavat suuria summia. Tietenkin he odottavat saavansa vielä enemmän rahaa takaisin. Siksi maataloudesta on tullut ala, jossa voitto on tärkeämpää kuin eläinten kohtelu. Tätä kutsutaan nykyään "maatalousyritykseksi", ja se on saamassa kasvua Isossa-Britanniassa ja muissa Euroopan maissa..

Mitä voimakkaammaksi lihateollisuus tulee, sitä vähemmän hallitus yrittää hallita sitä. Teollisuuteen investoitiin suuria summia, rahaa käytettiin laitteiden ostamiseen ja tuotannon automaatioon. Näin ollen Ison-Britannian maanviljely on saavuttanut tason, jolla se on tällä hetkellä - suuri teollisuus, joka työllistää vähemmän työntekijöitä hehtaarin maata kohden kuin mikään muu maa maailmassa..

Ennen toista maailmansotaa lihaa pidettiin ylellisenä, ihmiset söivät lihaa kerran viikossa tai lomapäivinä. Nyt tuottajat kasvattavat niin paljon eläimiä, että monet syövät lihaa päivittäin muodossa tai toisessa: pekonia tai makkaroita, hampurilaisia ​​tai kinkkuvoileipiä, joskus se voi olla jopa eläinrasvasta valmistettu eväste tai kakku. Mutta entä itse eläimet? Isossa-Britanniassa teurastetaan vuosittain noin 760 miljoonaa eläintä lihavalmisteiden vuoksi. Tässä osassa tarkastellaan, mitä tapahtuu lihantuotantoa varten kasvatetuille eläimille..

Tässä erikoistuneessa häkissä, kuten kampa, jossa on metallihampaat, joka erottaa emakon vastasyntyneistä porsaistaan. Hän makaa kyljellään, eivätkä metallitangot salli hänen koskettaa tai nuolla jälkeläistään. Vastasyntyneet porsaat voivat imeä vain maitoa, muu kontakti äitiin ei ole mahdollista.

Miksi tämä fiksu laite on? Tuottajat sanovat, että äiti ei maistu ja murskata jälkeläisiä. Tällainen tapaus voi tapahtua ensimmäisinä päivinä syntymän jälkeen, kun pienet porsaat liikkuvat edelleen liian hitaasti. Todellinen syy on, että maatilan siat kasvavat epätavallisen suuriksi ja voivat liikkua vain kömpelösti häkin ympäri. Mutta harvat viljelijät, jotka sallivat sikojen elävän luonnollisemmin, pärjäävät hyvin erikoistumattomissa metallihäkissä. Muut maanviljelijät sanovat, että he hoitavat eläimiään käyttämällä näitä häkkejä. He tietysti välittävät, mutta vain pankkitileistään, koska yksi menetetty sika menettää voittoja.

Kuinka tulla, olla ja pysyä kasvissyöjänä

Juliet Gellatlysta tuli kasvissyöjä 15-vuotiaana ja hän on omistanut koko elämänsä eläinten hyvinvoinnille. Tutkinnon suorittamisen jälkeen hänestä tuli Kasvissyöjäseuran ensimmäinen nuorisotyöntekijä ja myöhemmin sen johtaja. Tuona aikana hän käynnisti ensimmäisen nuorisokampanjan teollista karjanhoitoa vastaan, kasvatti kasvisruokaa opiskelijoille tarjoavien koulujen määrää 13 prosentista 65 prosenttiin ja loi ainoan vain Yhdistyneessä kuningaskunnassa toimivan kasvissyöjille tarkoitetun nuorisolehden Greenscene. Lokakuussa 1994 hän perusti Vivan, joka on ihana uusi kasvissyöjä ja vegaani hyväntekeväisyysjärjestö aikuisille ja nuorille.

JAKSO I. Kotieläintila. - Johdanto 1

Luku 1. Sika lautasella 2

Luku 3. Suullinen väärinkäyttö ja loukkaaminen toiminnalla 3

Luku 4. Lampaiden laskeminen 4

Luku 5. Moo 4

Luku 6. Kärsimisen polku 6

Luku 7. Murha, jonka hän kirjoitti 7

Luku 8. Pureskelevat hirviöt 8

II JAKSO Maailman pelastaminen - Johdanto 9

Luku 9. Tulevaisuuden ruoka 9

Luku 10. Planeetan lautasella 10

Luku 11. Kalaliiketoiminta 12

Luku 12. Älä häiritse minua. 13

III JAKSO Liha: voimakas myytti - johdanto 14

Luku 13. Poliittiset vakaumukset 14

Luku 14. Liha - avain maskuliinisuuteen (energiaan) 15

Luku 15. Mutta ihmisten on syötävä lihaa 16

Luku 16. Terveellinen ruokavalio 16

Luku 17. Ravitsemus yhdellä silmäyksellä 17

Osa IV. Lausunnon puolustaminen - Johdanto 18

Luku 18. Ensimmäiset vaiheet kasvissyöjille 18

Luku 19. Ilman riippuvuutta ja julmuutta 20

Luku 20. Pidä rauhallisena kotona 20

Luku 21. Seisominen uskosi puolesta koulussa 22

Luku 22. Ystävät ja viholliset - vastauksia ärsyttävimpiin kysymyksiin, joita sinulle varmasti kysytään 23

LOPPUSANA 24

Tonylle, horjumattomasta uskostasi minuun, kannustuksestasi, tuestasi, rajattomasta kyvystään ja ennen kaikkea rakkaudesta.

Kaikille nuorille, jotka taistelevat eläinten pelastamiseksi ja myötätunnon maailman luomiseksi.

Ja kaikille eläimille. Yhä useammin tietoisuus siitä, että elämä on arvokasta ja että olemme kaikki riippuvaisia ​​toisistamme. Eräänä päivänä olet vapaa.

Kieltäytyminen syömästä lihaa ja kalaa ei enää tunnu oudolta, ja tutkijat ja lääkärit tukevat sitä vahvasti. Samoin kasvissyöjäksi tuleminen, oleminen ja pysyminen tarkoittaa pysymistä uskollisuutena. Kävin tämän läpi! Minusta tuli kasvissyöjä 15-vuotiaana. Tärkein asia, jonka olen oppinut, on se, että henkilö voi toimia eri tavoin..

Esipuhe

Kaikki alkaa lopullisesta päätöksestä tulla, olla tai pysyä kasvissyöjänä. Tämä kirja opastaa sinut siirtymisestä lihansyömisestä kasvissyöjään - joka askeleella. Jokaiseen kysymykseen vastataan, jokainen epäily otetaan huomioon.

Jos olet jo kasvissyöjä, tämä kirja antaa sinulle luottamusta ja tietoa puolustaa uskomuksiasi. Jos vanhempasi ovat huolissaan, tämä kirja rauhoittaa heitä. Jos sinulla ei ole tarpeeksi tosiasioita, löydät ne täältä.

Maataloudesta on tullut salainen teollisuus, jossa eläimet ovat loukussa ahtaissa häkissä poissa uteliailta katseilta. Ensimmäisessä luvussa tuodaan esiin teollisuuden pimeimmät puolet ja esitetään todellinen tilanne. Ymmärrät, etteivät edes pellolla näkemäsi eläimet ole esimerkkejä tyydytyksestä, kuten olit vakuuttunut - heillä on myös surullisia ja salaisia ​​elämän puolia..

Yhä useammat ihmiset ympäri maailmaa ovat kasvissyöjiä, lopettavat lihan ja kalan syömisen, koska he ymmärtävät lihan todellisen hinnan - ja tämä ei ole tuotteen hinta supermarketissa. Toisessa luvussa tarkastellaan lihan todellista hintaa: tuotantoeläinten ympäristövaikutuksia; kuinka kalastus tuhoaa valtameret. Ei ihme, että pelkästään Isossa-Britanniassa yli 500 000 nuorta on kasvissyöjiä.

Tästä huolimatta vanhat myytit lihan syömisestä ovat edelleen elossa. "Tarvitsemme lihaa. Liha on terveyttä! Meidän on tarkoitus syödä lihaa!" Jotkut sanovat. Etsin todisteita näistä lausunnoista käänsin koko maailman ja arvasin, mihin johtopäätökseen sain? Sellaisia ​​todisteita ei ole! Ja löysin sotkuisen tieteellisen ja lääketieteellisen näytön siitä, että kasvissyöjät ovat terveempiä ja elävät pidempään. Kolmannessa luvussa tosiasiat poistetaan fantasiasta, todellisuus hölynpölystä.

Lihan ja kalan kieltäytyminen pidettiin aiemmin outona tekona, nyt sekä tutkijat että lääkärit hyväksyvät tämän päätöksen. Silti kasvissyöjäksi tuleminen, tuleminen ja pysyminen siinä tarkoittaa rohkeutta puolustaa ideoitasi. Neljännessä luvussa puolustat itseäsi - koulussa, kotona ja ystäviesi edessä. Tässä luvussa on myös kaikki tiedot ja tuki, jota tarvitset taistellessasi eläinten pelastamiseksi..

Mistä tiedän kaiken tämän? Kävin tämän läpi. Minusta tuli kasvissyöjä 15-vuotiaana. Siitä lähtien olen viettänyt suurimman osan työelämästäni yrittäessäni pelastaa eläimiä ja olla vuorovaikutuksessa kymmenien tuhansien nuorten kanssa eri puolilla Yhdistynyttä kuningaskuntaa. Tärkein asia, jonka tajusin, on se, että jopa yhdellä henkilöllä voi olla suuri rooli..

Elämänsä aikana yksi henkilö syö 5 lehmää, 20 sikaa, 29 lammasta, 760 kanaa, 46 kalkkunaa, 15 ankkaa, 7 kaneja ja puoli tonnia kalaa.

Mitä muita hyviä syitä sinun on oltava, olla tai pysyä kasvissyöjänä??

JAKSO I. Kotieläintila.

Johdanto

Haluaisin esittää teille kysymyksen. Luuletko, että eläimet voivat kokea myös sellaisia ​​tunteita kuin kipu ja pelko, vai tietävätkö he, mitä äärimmäinen kuumuus ja äärimmäinen kylmä ovat? Ellet tietenkään ole Marsista tuleva ulkomaalainen, sinun on vastattava kyllä, oikein?

Itse asiassa olet väärässä. Euroopan unionin (organisaatio, joka asettaa monia sääntöjä siitä, miten eläimiä kohdellaan Isossa-Britanniassa) mukaisesti maatilan eläimiä tulisi kohdella samalla tavalla kuin CD-soittimia. He uskovat, että eläimet eivät ole muuta kuin hyödyke, eikä kukaan ole huolissaan, jos toisen maailmansodan aikana Yhdistyneessä kuningaskunnassa ja Euroopassa ei ollut tarpeeksi ruokaa edes kaikkien saamiseksi tarpeeksi ruokaa. Tuotteet annosteltiin annoksina. Kun sota päättyi vuonna 1945, maanviljelijöiden Britanniassa ja muualla oli tuotettava mahdollisimman paljon ruokaa, jotta siitä ei enää olisi pulaa..

Tuolloin ei ollut lainkaan sääntöjä ja määräyksiä. Kasvattamaan mahdollisimman paljon ruokaa viljelijät käyttivät suuria määriä maaperän lannoitteita ja torjunta-aineita rikkaruohoja ja hyönteisiä vastaan.

Jopa torjunta-aineiden ja lannoitteiden avulla viljelijät eivät voineet kasvattaa tarpeeksi ruohoa ja heinää eläinten ruokintaan; Siksi he alkoivat tuoda markkinoille rehuja, kuten vehnää, maissia ja ohraa, joista suurin osa tuotiin muista maista. He lisäsivät myös elintarvikkeisiin kemikaaleja taudin torjumiseksi, koska monet hyvin ruokitut eläimet kasvoivat virustautien kanssa..

Eläimet eivät tästä lähtien voineet vapaasti vaeltaa pellolla, niitä pidettiin ahtaissa häkkeissä, joten oli helpompaa valita nopeammin kasvavat tai suuren lihamassan eläimet. Niin kutsuttu valikoiva jalostus on tullut käytäntöön. Eläimiä ruokittiin elintarviketiivisteillä, jotka edistivät nopeaa kasvua. Nämä tiivisteet valmistettiin kuivasta jauhetusta kalasta tai muiden eläinten lihasta..

Joskus se oli jopa saman lajin eläinten liha: kanoille annettiin kananlihaa, lehmille naudanlihaa. Kaikki tämä tehtiin, jotta edes jätettä ei tuhlata.

Ajan myötä on löydetty uusia menetelmiä eläinten kasvun nopeuttamiseksi, koska mitä nopeammin eläin kasvaa ja mitä suurempi on sen massa, sitä enemmän rahaa voidaan saada lihan myymisestä. Elintarviketeollisuudesta on tullut iso yritys sen sijaan, että viljelijät viljelisivät maata ansaitsemiseksi. Monista maanviljelijöistä on tullut suurimmat tuottajat, joille kaupalliset yritykset sijoittavat suuria summia. Tietenkin he odottavat saavansa vielä enemmän rahaa takaisin. Siksi maataloudesta on tullut ala, jossa voitto on tärkeämpää kuin eläinten kohtelu. Tätä kutsutaan nykyään "maatalousyritykseksi", ja se on saamassa kasvua Isossa-Britanniassa ja muissa Euroopan maissa..

Kuinka tulla, olla ja pysyä kasvissyöjänä

Lataa kirja (täysversio)

Tietoja kirjasta "Kuinka tulla, olla ja pysyä kasvissyöjänä"

Juliet Gellatlysta tuli kasvissyöjä 15-vuotiaana ja hän on omistanut koko elämänsä eläinten hyvinvoinnille. Tutkinnon suorittamisen jälkeen hänestä tuli Kasvissyöjäseuran ensimmäinen nuorisotyöntekijä ja myöhemmin sen johtaja. Tuona aikana hän käynnisti ensimmäisen nuorisokampanjan teollista karjanhoitoa vastaan, kasvatti kasvisruokaa opiskelijoille tarjoavien koulujen määrää 13 prosentista 65 prosenttiin ja loi ainoan vain Yhdistyneessä kuningaskunnassa toimivan kasvissyöjille tarkoitetun nuorisolehden Greenscene. Lokakuussa 1994 hän perusti Vivan, joka on ihana uusi kasvissyöjä ja vegaani hyväntekeväisyysjärjestö aikuisille ja nuorille.

Teos kuuluu Science-tyylilajiin. Sivustoltamme voit ladata ilmaisen kirjan "Kuinka tulla kasvissyöjäksi, olla ja säilyttää kasvissyöjä" epub-, fb2-, pdf-muodossa tai lukea verkossa. Kirjan arvio on 4,36 viidestä. Täällä voit myös viitata kirjan jo tuntevien lukijoiden arvosteluihin ja selvittää heidän mielipiteensä ennen lukemista. Kumppanimme verkkokaupasta voit ostaa ja lukea kirjan paperimuodossa.

Kirjat kasvissyöjästä. Mitä voidaan lukea

M on selvä. Perinteisessä ruokajärjestelmässä sitä pidetään yhtenä tärkeimmistä elintarvikkeista. Yksikään ateria ei ole täydellinen ilman liharuokia. Suurin osa lääketieteen ja ravitsemusterapeutin edustajista on yhtä mieltä siitä, että liha on välttämätön ja korvaamaton tuote. On kuitenkin esimerkkejä, kun ihmiset luopuvat lihasta ja elävät vuosikymmenien ajan lihan täydellisestä puutteesta ruokavaliossa. On jopa esimerkkejä, kun henkilö ei syö lihaa syntymästä asti. Onko kaikki niin yksiselitteistä lihan tarpeessa ihmisen ruokavaliossa? Jotta ymmärtäisimme tämän kysymyksen mahdollisimman täydellisesti, on tutkittava asiaa koskevaa kirjallisuutta, joka tarjoaa usein uteliaita tutkimustuloksia ja yksinkertaisesti kokemusta niiltä, ​​jotka ovat jo käyneet lihan kieltäytymisen polulla..

Kirjat kasvissyöjästä

Sinun on tutkittava asiaankuuluvaa kirjallisuutta, jotta voit siirtyä ammattitaitoisesti kasvissyöjäyn vahingoittamatta kehoasi. On kuitenkin syytä osoittaa järkevyys, kun luetaan kirjallisuutta oikeasta ravinnosta, ja yleensä, kun luet mitään kirjallisuutta - järkevyys ei vahingoita. Yksi terveen järjen pääperiaatteista on olla hylkäämättä sokeasti mitään eikä hyväksymättä mitään sokeasti. Jos kohtaat jotain tietoa ja se tuntuu sinusta totta, sinun pitäisi olettaa, että se voi olla niin, ja yrittää tuoda saatu tieto elämäänsi, soveltaa sitä käytännössä. On ymmärrettävä, että kasvissyöjäkirjoissa kirjoittajat kuvaavat omia kokemuksiaan tai toisten kokemuksia. Mutta jokaisen ihmisen kokemus on vain hänen kokemuksensa. Ja mikä on hyödyttänyt toista ihmistä, voi mahdollisesti vahingoittaa.

Joten esimerkiksi jos jollekulle jyrkkä kieltäytyminen liharuokasta oli kivutonta, se ei tarkoita, että se sujuisi yhtä kivuttomasti kaikille. Ja päinvastoin - jos jonkun tarvitsi kokonaisen vuoden siirtyä kasvissyöjille (lihan korvaaminen kalalla jne.), Se ei tarkoita, että niin pitkä matka olisi pakollinen kaikille. Kaikki riippuu monista tekijöistä: ikä, alue, kehon ominaisuudet, edellinen ruokavalion tyyppi ja niin edelleen. Aikaisempi ruokalaji on erittäin tärkeä. Kahdelle ihmiselle, joista toinen söi lihaa kolme kertaa päivässä ja toinen pari kertaa kuukaudessa, suositukset kasvisruokavalioon siirtymiseksi ovat erilaiset. Koska entisen keho on rakentanut aineenvaihdunnan kokonaan liharuokaan, ja jyrkkä kieltäytyminen siitä voi aiheuttaa epämiellyttäviä seurauksia. Ja jos henkilö söi lihaa pari kertaa kuukaudessa, edes jyrkkä kieltäytyminen siitä ei ole niin tuskallista ja ehkä jopa katoaa kokonaan jäljetön..

Parhaat kasvissyöjäkirjat

Siksi kaikki kasvissyöjäkirjoissa kuvatut suositukset ja teoriat ovat vain suosituksia ja teorioita, joita ei pidä pitää absoluuttisena totuutena ja noudattaa sokeasti. Mitä kirjoja voi tutkia niille, jotka haluavat siirtyä kasvisruokailuun tai ovat jo vaihtaneet? Eettisestä ravitsemuksesta on paljon kirjoja:

  • "Kuinka tulla kasvissyöjäksi?" Elizabeth Kastoria. Kirjan kirjoittaja on erään tärkeimmän vegaanijulkaisun entinen päätoimittaja. Kirjassa kuvataan tarkalleen eettinen kasvissyöjä eli lihan hylkääminen perustavanlaatuisena haluttomuutena olla osallisena eläimiin kohdistuvassa väkivallassa. Kirjoittaja esittelee sinut kasvissyöjälle, joka ei ole vain eräänlainen ruoka, vaan pikemminkin elämäntapa. Kirja sisältää paljon hyödyllistä tietoa eläintuotteiden sisällöstä elintarvikkeissa, vitamiineista, ravintolisistä ja niin edelleen. Kirjoittaja paljastaa myös aiheen eläintuotteista kosmetiikassa, vaatteissa jne..
  • "Kasvissyöjä elämään." Jack Norris ja Virginia Messina. Ravitsemusterapeutti ja tutkija, yhdistämällä ponnistelunsa ja tietonsa, esittivät tietoa siitä, kuinka eläinten ruoka voidaan korvata täysikasvuisella kasviperäisellä. Kirjassa on myös monia yksinkertaisia ​​ja kohtuuhintaisia ​​reseptejä, joiden avulla voit saada ravintoaineita täysin ja valmistaa myös herkullisia ruokia.
  • "Raaka-aineen suosiminen." Jenna Hamshaw. Kirjan kirjoittaja on suosittu bloggaaja, joka bloggaa kasvissyöjästä. Kirjassa kuvataan yksityiskohtaisesti syyt tarpeeseen syödä yksinkertaisia ​​luonnollisia kasvisruokia. Kasvisruokavalion lisäksi kirja kattaa tämäntyyppisen ruokavalion näkökohdat, kuten raaka ruokavalion. Kirja sisältää myös monia yksinkertaisia, mutta herkullisia reseptejä, jotka korvaavat perinteisen ruokavalion kokonaan..
  • "Älä syö pikkuveliäsi." Alla Ter-Hakobyan. Kirjassa ei paljasteta vain terveyttä ja moraalia koskevia kysymyksiä kasvissyöjän puitteissa, ja kirjailija käsittelee myös yhtä tärkeää aihetta kuin karmalaki ja kostotoiminta osallisuudesta eläinten tappamiseen. Niille, jotka ovat enemmän kiinnostuneita esoteerisesta lähestymistavasta kasvissyöjäkysymykseen, tämä kirja on myös erittäin hyödyllinen..
  • "Liha". Jonathan Safran Foer. Kirja on erittäin hyödyllinen niille, jotka vielä epäröivät siirtymistä kasvissyöjille. Kirjoittaja kuvaa yksityiskohtaisesti epäilynsä ruokalajin valinnasta sekä korvaamattoman kokemuksen karjatilalla vierailusta kuvaamalla vaikeimman emotionaalisen shokin, jonka hän sai nähdessään siellä tapahtuvan. Lisäksi kirjoittaja kuvaa kasvissyönnön eri filosofisia, kulttuurisia, tieteellisiä ja uskonnollisia näkökohtia..
  • "Liha heikoille." John Joseph. Itse asiassa nimi puhuu puolestaan. Kirjassa kirjoittaja hajottaa monia stereotypioita sekä lihansyömisestä että kasvissyöjästä, ja antaa uuden katsauksen näihin kahteen ravintotyyppiin sekä kaikkein tuskallisimpaan kysymykseen lihan tarpeesta ruokavaliossa. Kirjoittaja tarkastelee yksityiskohtaisesti lihateollisuuden kaikkea merkitystä ja julmuutta sekä sitä, kuinka monikansalliset yritykset harjoittavat liiketoimintaa eläinten lopettamisen ja ihmisten terveyden alalla. Kirja antaa sinun katsoa lihateollisuuden kulissien taakse ja ymmärtää, että liha lautasella ei ole vain elintarvike, vaan julman rikoksen tulos.
  • "Kasvissyöjä maailman uskonnoissa". Stephen Rosen. Uskonnollinen näkökulma kasvissyöntöön. Kirja on arvokas, koska siinä tarkastellaan ei-dogmaattista ja objektiivista näkemystä lihan hylkäämisestä uskontojen näkökulmasta. Arvioimatta erilaisia ​​näkökulmia ja uskonnollisia vakaumuksia, kirjoittaja kuvaa yksityiskohtaisesti suhtautumista liharuokaan maailmanuskontojen näkökulmasta.
  • "Kiina-tutkimus". Colin Campbell. Yksi parhaista kirjoista aiheesta "me olemme mitä syömme". Kirja kertoo yksityiskohtaisesti, kuinka tavallinen ruokamme aiheuttaa vakavia sairauksia. Ruokimme lapsillemme sitä, mitä olemme tottuneet syömään itse, pitäen sitä täydellisenä ja harmonisena ravintona, emmekä epäile, että me itse "tapamme" lapsiamme haitallisella ruoalla. "China Study" -kirja antaa sinun oppia ravitsemuksen tärkeimmistä virheistä ja mihin ne johtavat. Onkologia, kaiken tyyppinen diabetes, sydän- ja verisuonitaudit - kaikki tämä kirjan kirjoittajan näkökulmasta ei ole "huonon ekologian" seurauksia, kuten aiemmin ajattelimme, vaan huonon ravitsemuksen tulos. Juuri tämä aihe paljastetaan kirjassa huolellisesti ja vahvistetaan tieteellisellä tutkimuksella..
  • ”Tuntematon Tolstoi. Ensimmäinen taso". Kyureghian. Kirja kertoo yhdestä ensimmäisistä kasvissyöjistä nyky-Venäjällä. Kirja paljastaa teille vähän tunnettuja piirteitä kirjailija Leo Tolstoin persoonallisuudesta ja hänen näkökulmastaan ​​eettiseen ravitsemukseen. Hänestä tuli eettisen ravitsemuksen edelläkävijä ja hän loi perustan kasvissyöjille vallankumousta edeltävällä Venäjällä. Tämä kirja kertoo Leo Tolstoin persoonallisuuden hämmästyttävästä muutoksesta, joka johti hänet henkisen kehityksen polulle ja antoi hänen ymmärtää monia asioita.
  • "Tuntematon Venäjä". Peter Brang. Kirja kertoo kuinka kasvissyöjä syntyi Venäjältä. Kasvisruokan historia, filosofia ja yhteiskunnan näkemykset, syyt eettisen ravitsemuksen syntymiseen - kaikki tämä on kuvattu kirjassa "Tuntematon Venäjä".
  • Vegaani Freak. Bob ja Jenna Torres. Erittäin viihdyttävä kirja siitä, miten vastustaa muiden tuomioita päätettyään olla syömättä lihaa. Kirja ei ole vain kuollut filosofia, jota ei voida soveltaa tosielämässä. Kirjoittajat antavat erityisiä neuvoja ja suosituksia siitä, miten "selviytyä" yhteiskunnassa, jossa perinteisesti syövät ihmiset, ollessaan vegaani tai kasvissyöjä.
  • "Kuinka tulla kasvissyöjäksi ja pysyä siinä." Juliet Gellatly. Tämä kirja on vaiheittainen opas siirtymisestä perinteisestä ruokavaliosta lihattomaan ruokavalioon. Tietenkin tämä on vain yksi versioista, eikä ainoa oikea ohje, joka sopii kaikille. Samalla kirja voi osoittaa yhden mahdollisista vaihtoehdoista siirtyä ruokavalion muuttamiseksi terveellisemmäksi ja eettisemmäksi. Kirjassa on myös monia argumentteja ja tosiasioita, joista on hyötyä keskusteluissa perinteisen ravitsemuksen kannattajien kanssa. Tämä ei vain anna luottamusta heidän näkemyksiinsä, vaan myös antaa jonkun suostutella jonkun katsomaan ravitsemusta uudella tavalla..
  • Miksi olen vegaani? Walter Bond. Kirjasta on hyötyä murtaessa joitain illuusioita modernista lihateollisuudesta. Kirjan kirjoittaja kuvaa yksityiskohtaisesti kokemuksensa työskentelystä teurastamossa. Monet meistä ovat vain tottuneet siihen, että liha otetaan kaupasta ja päätyy lautasellemme. Kirjoittaja antaa sinun ymmärtää täysin polun, jonka tämä liha menee kauppaan.
  • "Limavapaan ruokavalion parantava järjestelmä." Arnold Eret. Yksi ravintojen uteliaisimmista kirjoista. Kirja ei käsittele vain kasvissyöjää, vaan myös raakaa ruokavaliota ja hedelmiä. Kirjoittaja pitää liman kertymistä elimistöön melkein kaikkien sairauksien syynä. Ja liman syytä kutsutaan ruoan limaa muodostaviksi tuotteiksi.
  • "Ruokavalio 80/10/10". Graham Douglas. Toinen kirja raakaa ruokaa ja hedelmiä koskevasta ruokavaliosta. Kirjoittajalla on 30 vuoden kokemus raakaruokavaliosta ja ehdottaa tätä ruokavaliojärjestelmää sellaiseksi, joka johtaa absoluuttiseen terveyteen. Kirjoittajan kannalta optimaalinen suhde proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien ruokavaliossa on 10/10/80. Kirjoittajan mukaan tällaisessa suhteessa ravitsemus on täydellistä eikä se kuorita kehoa.
  • "Raaka ruokavalio on polku kuolemattomuuteen." Vladimir Shemshuk. Erittäin mielenkiintoinen ottaa raaka ruokavalio. Kirjoittajan mukaan vanhuuden ja jopa kuoleman syy on lämpökäsitellyn ruoan syöminen. Tämän teorian puolesta on monia mielenkiintoisia faktoja ja argumentteja, jotkut niistä ovat varsin huomionarvoisia..

Tämä on vain epätäydellinen luettelo kasvissyöntiä, veganismia, raakaa ruokaa ja niin edelleen koskevasta kirjallisuudesta. On syytä huomata, että jokainen kirja on vain kirjoittajan mielipide, joka perustuu henkilökohtaiseen kokemukseen, havaintoihin ja hänen saamaansa informaatioon. Mutta ruokavalion muuttamisen polulla henkilökohtainen kokemus on ensisijainen. Ja jos tietyssä kirjassa esitetty teoria on sinulle hyödyllinen, sinun on kuunneltava sitä, ja jos edes kaikkein arvovaltaisin lähde tarjoaa sinulle jotain, joka ei organismin ominaisuuksien tai muun syyn vuoksi sovi sinulle, tällaiset tiedot on kyseenalaistettava. Kuten edellä mainittiin, sinun ei pitäisi sokeasti hylätä tietoa ja hyväksyä se sokeasti. Nämä ovat kaksi ääripäätä, jotka eivät salli sinun rakentaa harmonisesti sinulle sopivaa ruokaa, joka sopii sinulle henkilökohtaisesti. Aivan kun mehiläinen kerää mettä kukasta, yritä saada mahdollisimman hyödyllistä tietoa kustakin kirjasta..

9 parasta kirjaa veganismista ja kasvissyömisestä ottaaksesi ensimmäisen askeleesi


Jos haluat kokeilla veganismia, voimme ehdottaa, että luet joitain parhaita kirjoja tästä aiheesta..

Kasvissyöjäksi tuleminen on parasta mitä voit tehdä itsellesi, planeetallesi ja päivittäin kärsiville eläimille. Tämä ei ole vain inhimillinen vaan myös terveellinen valinta. Huolimatta siitä, mitä haluat tietää veganismista, nämä kirjat auttavat sinua. Lisäksi näistä kirjoista löydät herkullisten ruokien reseptejä!

1. Katie Frestonin "kasvissyöjä"

Katie Freston on kasvissyöjä-tähti, joka on kirjoittanut joitain markkinoiden parhaista vegaanikirjoista, mukaan lukien Instant New York Times -myydyin vegaani. Kasvissyöjä on todistettu opas ja kohottava Raamattu niille, jotka haluavat tulla kasvissyöjille ja tarvitsevat apua. Kasvissyöjällä on paljon erilaisia ​​tietoja, reseptejä, todistettuja terveysvinkkejä, todistuksia, uskomattoman hyödyllisiä vinkkejä joka päivä ja oletuksia.

2. "Slimy", Katie Freston

Kaikille, jotka haluavat laihtua kasvisruokavalion avulla, Katie Frestonin uusin kirja, Slimy, on vastaus. Vuonna 2012 julkaistu "Slimy" kertoo ihmisille, jotka haluavat laihtua, mutta joilla ei ole tarpeeksi tietoa siitä, kuinka siirtyä kasvisruokavalioon. Se osoittaa lukijoille, että on kyse siirtymisestä kasvisruokavalioon asteittain, jotta et hukkua. Tämä kirja on luettava, jos rakastat terveellistä elämäntapaa, hyvää ruokaa ja haluat laihtua pysyvästi..

3. Call Me Vegetarian, kirjoittanut Colin Patrick-Goodreau

Colin Patrick-Goodreau on lipunmyynnin kasvissyöjäkirjailija, luennoitsija ja wellness-asiantuntija, jonka viimeisin kirja, 30 päivän kasvissyöjähaaste, oli kokonaan loppunut. Yksi hänen varhaisista kirjoistaan, nimeltään Kasvissyöjä, on paras oppia valmistamaan kevyitä aterioita kokonaisten ruokien kanssa. Olipa kyse herkullisista kasvisburgerista, jälkiruokista tai upeista lisukkeista, Soita minulle kasvissyöjäksi on myös jotain sinulle. Siinä on myös uskomattoman paljon tietoa terveellisistä elintarvikkeista ja kasvissyöjästeen eduista..

4. ”Haarukat veitsien sijaan”, T. Colin Campbell, Caldwell Esselstin

Kirjasta "Haarukat veitsien sijaan" tuli hetkessä sensaatio 4 vuotta sitten, ja myöhemmin sen suosion ansiosta se muuttui elokuvaksi. Kirjan ovat kirjoittaneet kaksi tunnettua lääkäriä, T. Colin Campbell ja Caldwell Esselstin, kirja vahvistaa kasvisruokavalion kokoruokavalion edut lääketieteellisen tutkimuksen avulla. Campbell ja Esselstin tarjoavat inspiraatiota, lääketieteellisiä tosiasioita ja helppoja reseptejä kaikille, jotka haluavat tulla kasvissyöjille yksityiskohtaisten ruokavalio-ohjeiden avulla..

5. "Palomiehet laihduttamalla"

"Palomiehet laihduttamalla" -kirja julkaistiin vuonna 2009, kun Texasin Austinista tulipalojen joukko päätti tulla kasvissyöjille 28 päiväksi parantamaan terveyttään. He kaikki menettivät painonsa, kolesterolitasonsa ja verensokeripitoisuutensa laskivat. Kaikista heistä on tullut vahvempia ja energisempiä. Palomiehet päättivät kirjoittaa kirjan nimeltä Palomiehet ruokavaliossa, ja olemme iloisia, että he tekivät - siinä on paljon kasvissyöjille välttämätöntä tietoa ja hyödyllisiä ruoanlaittovinkkejä aloittelijoille. Kuka haluaa kokeilla bataatti lasagnea?

6. "Kuinka tulla kasvissyöjäksi?", Elizabeth Kastoria

Elizabeth Kastorian kirja "Kuinka tulla kasvissyöjäksi?" erinomainen opas kaikille, jotka haluavat oppia kaikki kasvissyöjästä. Hän esittelee hyödyllisiä resursseja, jotka opettavat paitsi lukemaan tarrat oikein, jotta voit havaita eläinperäisiä ainesosia vitamiineissa ja erilaisissa lisäravinteissa, mutta tarjoaa myös hyödyllisiä vinkkejä kasvipohjaisten vaatteiden, vuodevaatteiden, kosmetiikan ja muun valitsemiseen. Jos haluat todella elää kasvissyöjänä eikä syödä vain kasvisruokaa, tämä kirja on sinulle..

7. Jack Norrisin ja Virginia Massinan "Kasvisruoka elämään"

Ravitsemusterapeutti Jack Norrisin ja tiedemies Virginia Massinan kirjoittama tämä kirja on toinen pakollinen kasvissyöjä-oppikirja kasviruokien ravintoaineiden, ruoanlaittovinkkien ja helppojen reseptien tutkimiseen. Tämä on hieno opas kaikille, jotka haluavat oppia hieman enemmän kasvissyöjäksi, ei vain siitä, mitä he syövät. Se on yksi markkinoiden suosituimmista kasvissyöjäkirjoista..

8. Jena Hamshaw "Raaka-aineen suosiminen"

Raaka-aineen suosiminen on Jenna Hamshaw'n uusi kirja, joka on kirjoittanut erittäin suosittua kasvisblogia, mieluummin raakaa ruokaa. Jenna on rekisteröity ravitsemusterapeutti ja ravitsemusneuvoja. Hän korostaa luonnollisten elintarvikkeiden ja raakojen kasvisruokien kulutuksen merkitystä. Jennan "Raaka-aineen suosiminen" -kirja on hieno niille, jotka haluavat löytää ainutlaatuisia, yksinkertaisia ​​ja herkullisia reseptejä, jotka sopivat paitsi kasvissyöjille, myös niille, jotka haluavat raakaa ruokaa.

9. "Oh She Shines" keittokirja, kirjoittanut Angela Liddon

Angela Liddon on kirjoittanut yhden Internetin suosituimmista kasvisblogeista Oh She Shines. Angelan ensimmäisestä keittokirjasta tuli välitön bestseller, ja se on nyt Amazonin pyydetyin keittokirja. Siinä on yli 100 herkullista reseptiä ja runsaasti tietoa kasvisruokien ravintoarvosta. Keittokirja "Oh, hän loistaa" varmasti vakuuttaa sinut kokeilemaan kasvisruokaa.



Ei ole väliä oletko kasvissyöjä vai vain kiinnostunut kokeilemaan kasvisruokia, muista lukea nämä kirjat. Oletko lukenut näitä kasvissyöjäkirjoja? Jos on, mikä on suosikkisi?

Kasvisruokia

On vaikea kuvitella, millainen ihmiskunta olisi tänään, ellei se olisi jonain päivänä keksinyt kirjoja. Suuret ja pienet, kirkkaat ja eivät kovin kirkkaat, ne palvelivat aina tiedon, viisauden ja inspiraation lähteenä. Erityisesti ihmisille, jotka päättivät tehdä dramaattisia muutoksia elämässään, kuten kasvissyöjille.

Mitä kirjoja he lukevat useimmin, mistä he etsivät tukea ja kannustimia siirtymiseen ja miksi, kerromme tässä artikkelissa..

11 suosituinta kasvissyöjä- ja veganismikirjaa

  • Katie Freston "hoikka"

Tämä ei ole vain kirja, vaan todellinen löytö ihmisille, jotka haluavat laihtua kasvisruokavalion avulla. Siinä kirjoittaja puhuu siitä, miten siirtyminen uuteen ruokajärjestelmään on helppo ja kivuton keholle sekä hauskaa itse henkilölle. Lue yhdellä hengityksellä ja lupaa lukijoilleen nopean ja pitkäaikaisen vaikutuksen, joka kestää koko elämän.

  • Katie Freston "Kasvissyöjä"

Toinen bestseller tunnetulta amerikkalaiselta ravitsemusterapeutilta ja kasvissyöjältä, jolla on monen vuoden kokemus. Siinä hän jakaa mielenkiintoista ja hyödyllistä teoreettista tietoa, antaa neuvoja aloitteleville vegaaneille joka päivä ja tarjoaa monia reseptejä kasvisruokiin. Siksi sitä kutsutaan eräänlaiseksi "Raamatuksi" aloittelijoille ja sitä suositellaan lukemiseen.

  • Elisabeth Kastoria "Kuinka tulla kasvissyöjäksi"

Kiehtova julkaisu, joka on suunniteltu sekä vakiintuneille että kokeneille kasvissyöjille. Siinä kirjailija puhuu mielenkiintoisella tavalla siitä, kuinka muuttaa elämäsi kokonaan kasvissyönnin avulla. Kyse ei ole vain ruoan mieltymyksistä, vaan myös vaatteiden, kosmetiikan ja vuodevaatteiden mieltymyksistä. Teoreettisen tiedon lisäksi kirja sisältää myös käytännön neuvoja matkailijoille, jotka etsivät kasvisruokavalikoimaa, eikä vain. Plus 50 resepti herkullisia ja terveellisiä kasvisruokia varten.

  • Jack Norris, Virginia Massina "Kasvissyöjä elämää varten"

Tämä kirja on kuin kasvissyöntiä käsittelevä oppikirja, joka kattaa ravitsemus- ja valikkosuunnittelun ja tarjoaa käytännön vinkkejä ruoanlaittoon sekä yksinkertaisia ​​ja helppoja reseptejä kasvissyöjille..

  • "Palomiehet laihduttamalla"

Kirja on tarina Texasin palomiehitiimistä, joka jossain vaiheessa päätti mennä kasvissyöjäksi 28 päiväksi. Mitä tästä tuli? Ne kaikki pystyivät laihtua ja tuntemaan itsensä joustavammiksi ja energisemmiksi. Lisäksi niiden kolesteroli- ja verensokeritasot laskivat. He puhuivat kaikesta tästä sekä terveellisen ruoan valmistamisesta ilman kokemusta tässä julkaisussa..

  • Colin Patrick Goodreau "Soita minulle kasvissyöjäksi"

Tämä kirja on todellinen käsikirja, joka opettaa sinua valmistamaan yksinkertaisia ​​ja terveellisiä ruokia kasvisruokista, olipa se sitten lisukkeita, jälkiruokia tai jopa hampurilaisia. Tämän lisäksi kirjailija käsittelee kasvisruokavalion etuja ja kertoo paljon uusia ja mielenkiintoisia asioita terveellisistä elintarvikkeista..

  • Angela Liddon "Oh hän loistaa"

Angela on tunnettu bloggaaja ja arvostetun kasvissyöjä-bestsellerin kirjoittaja. Julkaisussaan hän kirjoittaa kasviruokien ravitsemuksellisista ominaisuuksista ja vakuuttaa sinut kokeilemaan niitä käyttämällä yhtä sadasta reseptistä todistetusta ja uskomattoman herkullisesta kasvisruokasta, jotka ovat sen sivuilla..

  • Colin Campbell, Caldwell Esselstin Haarukat vs. veitset: Kasvipohjainen terveyspolku

Sensaatiomainen kirja, joka myöhemmin kuvattiin. Hän tuli ulos kahden lääkärin kynästä, joten kiehtovalla tavalla hän puhuu kaikista kasvisruokavalion eduista ja vahvistaa ne tutkimuksen tuloksilla. Hän opettaa, inspiroi ja ohjaa sekä jakaa yksinkertaisia ​​reseptejä herkullisille ja terveellisille aterioille..

  • Rory Friedman ”Olen kaunis. Olen hoikka. Olen narttu. Ja voin kokata "

Kirja opettaa hieman rohkeasti, kuinka valmistaa kasvisruokia ja saada siitä todellista nautintoa, luopua epäterveellisistä ruoista ja hallita painoasi. Ja myös elää elämää täysillä.

  • Chris Carr "Hullu seksikäs ruokavalio: Syö vegaania, sytytä kipinääsi, elää tietäsi!"

Kirjassa kuvataan kokemus siirtymisestä kasvisruokavalioon amerikkalaisella naisella, jolla oli kerran diagnosoitu kauhea syöpä. Kaikesta tilanteen tragediasta huolimatta hän paitsi ei antanut periksi, mutta löysi myös voimaa muuttaa elämäänsä radikaalisti. Miten? Yksinkertaisesti luopumalla eläinruokasta, sokerista, pikaruokasta ja puolivalmisteista, jotka luovat ihanteelliset olosuhteet syöpäsolujen kehittymiselle kehossa - happamassa ympäristössä. Korvaamalla ne kasviperäisillä elintarvikkeilla, joilla on emäksinen vaikutus, Chris ei vain kauniimpi, vaan myös toipui täysin kauheasta sairaudesta. Hän kertoo, kuinka tämä kokemus toistetaan, kuinka tulla kauniimmaksi, seksikkäämmäksi ja ikää nuoremmaksi, bestseller-sivuillaan..

  • Bob Torres, Jena Torres "Vegan Freak"

Eräänlainen käytännön opas, joka on luotu ihmisille, jotka jo noudattavat tiukan kasvisruokavalion periaatteita, mutta elävät muussa kuin kasvissyöjämaailmassa tai jotka vain suunnittelevat siirtymistä siihen.

7 parasta raakaruokaa koskevaa kirjaa

Vadim Zeland "Live-keittiö"

Kirja käsittelee raakaruokavalion periaatteita ja kertoo säännöistä, jotka koskevat siirtymistä tähän ruokajärjestelmään. Se sisältää teoreettisia ja käytännön neuvoja, opettaa ja inspiroi sekä puhuu kaikesta yksinkertaisella ja ymmärrettävällä tavalla. Miellyttävä bonus lukijoille on valikoima reseptejä keittiömestari Chad Sarnon raakaruoka-asiantuntijoille.

Victoria Butenko "12 askelta raaka ruokavalioon"

Haluatko siirtyä raakaruokavalioon nopeasti ja helposti, mutta et tiedä mistä aloittaa? Sitten tämä kirja on sinulle! Kirjoittaja kuvaa yksinkertaisella ja helposti saatavalla kielellä uuteen ruokavalioon siirtymisen erityiset vaiheet vahingoittamatta terveyttä ja ilman keholle stressiä..

Pavel Sebastianovich "Uusi kirja raaka-aineesta tai miksi lehmät ovat saalistajia"

Yksi suosituimmista kirjoista, joka tuli lisäksi todellisen raakaruoka-aineen kynästä. Menestyksen salaisuus on yksinkertainen: mielenkiintoisia faktoja, käytännön neuvoja aloittelijoille, kirjoittajan korvaamaton kokemus ja ymmärrettävä kieli, jolla kaikki tämä kirjoitetaan. Heidän ansiosta julkaisu luetaan kirjaimellisesti yhdellä hengityksellä, ja sen avulla kaikki voivat poikkeuksetta vaihtaa lopullisesti uuteen ruokajärjestelmään..

Ter-Avanesyan Arshavir "Raakaruoka"

Kirja ja sen luomishistoria ovat henkeäsalpaavia. Tosiasia on, että sen kirjoitti mies, joka menetti kaksi lasta. Sairaus vei heidän henkensä, ja kirjailija päätti kasvattaa kolmannen tyttärensä yksinomaan raakana ruokana. Häntä ei aina ymmärretty, häntä vastaan ​​aloitettiin oikeusjuttu, mutta hän seisoi tiensä päällä ja vain vakuutti itsensä oikeellisuudestaan ​​tarkkailemalla tyttärensä. Hän kasvoi vahva, terve ja älykäs tyttö. Tällaisen kokeen tulokset kiinnostivat lehdistöä ensin. Ja myöhemmin heistä tuli tämän kirjan kirjoittamisen perusta. Siinä kirjoittaja kuvaa raakaruokavalion yksityiskohtaisesti ja pätevästi. Monet sanovat, että se herättää ja lisää itseluottamusta pyrkiville raakaruoka-asiantuntijoille..

Edmond Bordeaux Shekeli "Essenesien rauhan evankeliumi"

Kun tämä kirja julkaistiin muinaisella aramean kielellä ja sitä säilytettiin Vatikaanin salaisissa kirjastoissa. Viime aikoina se poistettiin luokituksesta ja näytettiin yleisölle. Erityisesti raakaruoka-alan asiantuntijat kiinnostuivat siitä, koska se sisälsi Jeesuksen Kristuksen lainauksia raakasta ruoasta ja ruumiin puhdistamisesta. Jotkut heistä sisältyivät myöhemmin Zeland "Live Kitchen" -kirjaan.

  • Jena Hamshaw mieluummin raakaa ruokaa

Ravitsemusterapeutin ja suositun kasvissyöjäblogin kirjoittajan kirjoittamasta kirjasta on tullut laajalti kysyttyä ympäri maailmaa. Yksinkertaisesti siksi, että hän puhuu kasvipohjaisten ja luonnollisten elintarvikkeiden merkityksestä. Se tarjoaa myös monia reseptejä epätavallisille, yksinkertaisille ja uskomattoman herkullisille ruokalajeille, jotka sopivat sekä raakaruoka- että kasvissyöjille..

  • Alexey Yatlenko “Raaka ruokavalio kaikille. Raaka-ruokamiehen muistiinpanot "

Kirja on arvokas urheilijoille, koska se sisältää käytännön kokemuksen siirtymisestä raaka-ruokavalioon ammattimaisena kehonrakentajana. Siinä hän puhuu uuteen ravintojärjestelmään liittyvästä euforiasta ja harhaluuloista sekä kaikesta, mikä auttoi häntä pysymään raiteillaan. Alexey on raaka-ruokaruokalaisensa mukaan lukenut paljon kirjoja ja yhdistäen ne omaan kokemukseensa esitteli maailmalle käsikirjan..

Top 4 hedelmällisyyttä käsittelevää kirjaa

Victoria Butenko "Greenery for Life"

Tämä kirja esittelee valikoiman parhaita vihreitä cocktaileja. Kaikkia heitä tukevat aidot parantumistarinat heidän avustaan. Ja tämä ei ole yllättävää. Itse asiassa ne parantavat terveyttä ja kirjaimellisesti nuorentavat. Ja he todella pitävät lapsista.

Douglas Graham "80/10/10-ruokavalio"

Pieni kirja, joka kaikkien lukijoiden mukaan pystyy kirjaimellisesti muuttamaan ihmisten elämää. Yksinkertaisella ja helppokäyttöisellä kielellä se sisältää kaikki tiedot oikeasta ravinnosta ja sen vaikutuksesta kehoon. Hänen ansiostaan ​​voit laihtua lopullisesti ja unohtaa kaikki krooniset sairaudet ja sairaudet..

  • Alexey Yatlenko "Hedelmien kehonrakennus"

Tämä ei ole vain kirja, vaan todellinen trilogia, joka kokoaa yhteen painoksia, jotka ovat yhtä hyödyllisiä aloittelijoille ja edistyneille hedelmällisille. Se on ihanteellinen ihmisille, joilla on aktiivinen elämäntapa, kuten ammattilaisurheilija on kirjoittanut. Julkaisu käsittelee ravitsemuksen teoreettisia ja käytännön perusteita sekä kysymyksiä lihasmassan kasvattamisesta hedelmälihalla..

  • Arnold Eret "Nälän ja hedelmien hoito"

Kirja on kirjoitettu kaikille, jotka haluavat elää pitkän ja terveellisen elämän. Siinä kuvataan "liman teoriaa", jota tiede myöhemmin tuki, ja tarjoaa käytännön ravitsemusneuvoja, jotka auttavat sinua parantamaan ja virkistämään kehoasi. Tietenkin ne kaikki perustuvat hedelmä- tai "limattomaan" ruokavalioon..

Kasvisruokia lapsille

Lapset ja kasvissyöjä. Ovatko nämä kaksi käsitettä yhteensopivia? Lääkärit ja tutkijat ovat kiistelleet tästä yli vuosikymmenen ajan. Kaikenlaisista ristiriidoista ja uskomuksista huolimatta monet heistä julkaisevat mielenkiintoisia ja hyödyllisiä kirjoja, joissa käsitellään lasten kasvissyöjäkysymyksiä..

Benjamin Spock "Lapsi ja hänen hoitonsa"

Yksi haetuimmista kirjoista. Paras todiste tästä on hänen monet julkaisut. Jälkimmäisessä kirjoittaja ei vain kuvannut kasvisruokalistaa kaiken ikäisille lapsille, vaan myös esittänyt vakuuttavia argumentteja sen puolesta..

  • Luciano Proetti "Kasvissyöjälapset"

Kirjassaan lasten makrobiotiikan asiantuntija kuvasi monien vuosien tutkimuksen tuloksia, jotka osoittivat, että tasapainoinen kasvisruokavalio ei ole tarkoitettu vain lapsille, vaan myös erittäin hyödylliseksi..

Mitä muuta voit lukea?

Colin Campbell "Kiina-tutkimus"

Yksi maailman suosituimmista kirjoista ravitsemuksen vaikutuksista ihmisten terveyteen. Mikä on hänen menestyksensä salaisuus? Todellisessa kiinalaisessa tutkimuksessa, joka muodosti perustan. Tuloksena oli mahdollista todeta, että eläintuotteiden kulutuksen ja vaarallisimpien kroonisten sairauksien, kuten syövän, diabeteksen ja sepelvaltimotaudin, välillä on todellinen yhteys. On mielenkiintoista, että kirjoittaja itse mainitsi yhdessä haastattelussa, että hän ei tarkoituksella käytä sanoja "kasvissyöjä" ja "vegaani", koska hän kuvaa ravitsemuskysymyksiä vain tieteellisestä näkökulmasta antamatta niille ideologista merkitystä..

Elga Borovskaya "Kasvisruoka"

Kirja, joka on kirjoitettu terveellistä elämäntapaa haluaville ihmisille. Ne, jotka eivät aio vielä hylätä eläinperäistä ruokaa, mutta pyrkivät lisäämään ruokavalioonsa korkeintaan terveellisiä ja terveellisiä ruokia, erityisesti jyviä ja vihanneksia.

Tämä on vain valikoima suosituimpia kasvissyöjäkirjoja. Itse asiassa niitä on paljon enemmän. Hauskat ja terveelliset he ottavat paikkansa innokkaalle kasvissyöjähyllylle ja luetaan uudestaan ​​ja uudestaan. Mutta mielenkiintoisinta on, että heidän lukumääränsä kasvaa kuitenkin jatkuvasti, samoin kuin niiden ihmisten määrä, jotka alkavat noudattaa kasvissyöjän periaatteita..

Juliet Gellatly - Kuinka tulla, olla kasvissyöjä ja pysyä siinä

99 Odota vuoroasi, valmistelemme latauslinkkiäsi.

Lataus alkaa. Jos lataus ei ala automaattisesti, napsauta tätä linkkiä.

Kirjan kuvaus "Kuinka tulla, olla ja pysyä kasvissyöjänä"

Kuvaus ja yhteenveto aiheesta "Kuinka tulla, olla ja pysyä kasvissyöjänä", lue ilmaiseksi verkossa.

Juliet Gellatlysta tuli kasvissyöjä 15-vuotiaana ja hän on omistanut koko elämänsä eläinten hyvinvoinnille. Tutkinnon suorittamisen jälkeen hänestä tuli Kasvissyöjäseuran ensimmäinen nuorisotyöntekijä ja myöhemmin sen johtaja. Tuona aikana hän käynnisti ensimmäisen nuorisokampanjan teollista karjanhoitoa vastaan, kasvatti kasvisruokaa opiskelijoille tarjoavien koulujen määrää 13 prosentista 65 prosenttiin ja loi ainoan vain Yhdistyneessä kuningaskunnassa toimivan kasvissyöjille tarkoitetun nuorisolehden Greenscene. Lokakuussa 1994 hän perusti Vivan, joka on ihana uusi kasvissyöjä ja vegaani hyväntekeväisyysjärjestö aikuisille ja nuorille.

Tonylle, horjumattomasta uskostasi minuun, kannustuksestasi, tuestasi, rajattomasta kyvystään ja ennen kaikkea rakkaudesta.

Kaikille nuorille, jotka taistelevat eläinten pelastamiseksi ja myötätunnon maailman luomiseksi.

Ja kaikille eläimille. Yhä useammin tietoisuus siitä, että elämä on arvokasta ja että olemme kaikki riippuvaisia ​​toisistamme. Eräänä päivänä olet vapaa.

Kieltäytyminen syömästä lihaa ja kalaa ei enää tunnu oudolta, ja tutkijat ja lääkärit tukevat sitä vahvasti. Samoin kasvissyöjäksi tuleminen, oleminen ja pysyminen tarkoittaa pysymistä uskollisuutena. Kävin tämän läpi! Minusta tuli kasvissyöjä 15-vuotiaana. Tärkein asia, jonka olen oppinut, on se, että henkilö voi toimia eri tavoin..

Kaikki alkaa lopullisesta päätöksestä tulla, olla tai pysyä kasvissyöjänä. Tämä kirja opastaa sinut siirtymisestä lihansyömisestä kasvissyöjään - joka askeleella. Jokaiseen kysymykseen vastataan, jokainen epäily otetaan huomioon.

Jos olet jo kasvissyöjä, tämä kirja antaa sinulle luottamusta ja tietoa puolustaa uskomuksiasi. Jos vanhempasi ovat huolissaan, tämä kirja rauhoittaa heitä. Jos sinulla ei ole tarpeeksi tosiasioita, löydät ne täältä.

Maataloudesta on tullut salainen teollisuus, jossa eläimet ovat loukussa ahtaissa häkissä poissa uteliailta katseilta. Ensimmäisessä luvussa tuodaan esiin teollisuuden pimeimmät puolet ja esitetään todellinen tilanne. Ymmärrät, että edes eläimet, jotka näet kentillä, eivät ole esimerkkejä tyydytyksestä, kuten olit vakuuttunut - heillä on myös surullisia ja salaisia ​​elämän puolia.

Yhä useammat ihmiset ympäri maailmaa ovat kasvissyöjiä, lopettavat lihan ja kalan syömisen, koska he ymmärtävät lihan todellisen hinnan - ja tämä ei ole tuotteen hinta supermarketissa. Toisessa luvussa tarkastellaan lihan todellista hintaa: tuotantoeläinten ympäristövaikutuksia; kuinka kalastus tuhoaa valtameret. Ei ihme, että pelkästään Isossa-Britanniassa yli 500 000 nuorta on kasvissyöjiä.

Tästä huolimatta vanhat myytit lihan syömisestä ovat edelleen elossa. "Tarvitsemme lihaa. Liha on terveyttä! Meidän on tarkoitus syödä lihaa! ”Jotkut sanovat. Etsin todisteita näistä lausunnoista käänsin koko maailman ja arvasin, mihin johtopäätökseen sain? Sellaisia ​​todisteita ei ole! Ja löysin sotkuisen tieteellisen ja lääketieteellisen näytön siitä, että kasvissyöjät ovat terveempiä ja elävät pidempään. Kolmannessa luvussa tosiasiat poistetaan fantasiasta, todellisuus hölynpölystä.

Lihan ja kalan kieltäytyminen pidettiin aiemmin outona tekona, nyt sekä tutkijat että lääkärit hyväksyvät tämän päätöksen. Silti kasvissyöjäksi tuleminen, tuleminen ja pysyminen siinä tarkoittaa rohkeutta puolustaa ideoitasi. Neljännessä luvussa puolustat itseäsi - koulussa, kotona ja ystäviesi edessä. Tässä luvussa on myös kaikki tiedot ja tuki, jota tarvitset taistellessasi eläinten pelastamiseksi..

Mistä tiedän kaiken tämän? Kävin tämän läpi. Minusta tuli kasvissyöjä 15-vuotiaana. Siitä lähtien olen viettänyt suurimman osan työelämästäni yrittäessäni pelastaa eläimiä ja olla vuorovaikutuksessa kymmenien tuhansien nuorten kanssa eri puolilla Yhdistynyttä kuningaskuntaa. Tärkein asia, jonka tajusin, on se, että jopa yhdellä henkilöllä voi olla suuri rooli..

Elämänsä aikana yksi henkilö syö 5 lehmää, 20 sikaa, 29 lammasta, 760 kanaa, 46 kalkkunaa, 15 ankkaa, 7 kaneja ja puoli tonnia kalaa.

Mitä muita hyviä syitä sinun on oltava, olla tai pysyä kasvissyöjänä??

JAKSO I. Kotieläintila.

Haluaisin esittää teille kysymyksen. Luuletko, että eläimet voivat kokea myös sellaisia ​​tunteita kuin kipu ja pelko, vai tietävätkö he, mitä äärimmäinen kuumuus ja äärimmäinen kylmä ovat? Ellet tietenkään ole Marsista tuleva ulkomaalainen, sinun pitäisi vastata kyllä, oikein?

Itse asiassa olet väärässä. Euroopan unionin (organisaatio, joka asettaa monia sääntöjä siitä, miten eläimiä kohdellaan Isossa-Britanniassa) mukaisesti maatilan eläimiä tulisi kohdella samalla tavalla kuin CD-soittimia. He uskovat, että eläimet eivät ole muuta kuin hyödyke, eikä kukaan ole huolissasi, jos toisen maailmansodan aikana Yhdistyneessä kuningaskunnassa ja Euroopassa ei ollut tarpeeksi ruokaa edes kaikkien saamiseksi tarpeeksi ruokaa. Tuotteet annosteltiin annoksina. Kun sota päättyi vuonna 1945, maanviljelijöiden Britanniassa ja muualla oli tuotettava mahdollisimman paljon ruokaa, jotta siitä ei enää olisi pulaa..

Tuolloin ei ollut lainkaan sääntöjä ja määräyksiä. Kasvattamaan mahdollisimman paljon ruokaa viljelijät käyttivät suuria määriä maaperän lannoitteita ja torjunta-aineita rikkaruohoja ja hyönteisiä vastaan.

Jopa torjunta-aineiden ja lannoitteiden avulla viljelijät eivät voineet kasvattaa tarpeeksi ruohoa ja heinää eläinten ruokintaan; Siksi he alkoivat tuoda markkinoille rehuja, kuten vehnää, maissia ja ohraa, joista suurin osa tuotiin muista maista. He lisäsivät myös elintarvikkeisiin kemikaaleja taudin torjumiseksi, koska monet hyvin ruokitut eläimet kasvoivat virustautien kanssa..

Eläimet eivät tästä lähtien voineet vapaasti vaeltaa pellolla, niitä pidettiin ahtaissa häkkeissä, joten oli helpompaa valita nopeammin kasvavat tai suuren lihamassan eläimet. Niin kutsuttu valikoiva jalostus on tullut käytäntöön. Eläimiä ruokittiin elintarviketiivisteillä, jotka edistivät nopeaa kasvua. Nämä tiivisteet valmistettiin kuivasta jauhetusta kalasta tai muiden eläinten lihasta..

Joskus se oli jopa saman lajin eläinten liha: kanoille annettiin kananlihaa, lehmille naudanlihaa. Kaikki tämä tehtiin, jotta edes jätettä ei tuhlata.

Ajan myötä on löydetty uusia menetelmiä eläinten kasvun nopeuttamiseksi, koska mitä nopeammin eläin kasvaa ja mitä suurempi on sen massa, sitä enemmän rahaa voidaan saada lihan myymisestä. Elintarviketeollisuudesta on tullut iso yritys sen sijaan, että viljelijät viljelisivät maata ansaitsemiseksi. Monista maanviljelijöistä on tullut suurimmat tuottajat, joille kaupalliset yritykset sijoittavat suuria summia. Tietenkin he odottavat saavansa vielä enemmän rahaa takaisin. Siksi maataloudesta on tullut ala, jossa voitto on tärkeämpää kuin eläinten kohtelu. Tätä kutsutaan nykyään "maatalousyritykseksi", ja se on saamassa kasvua Isossa-Britanniassa ja muissa Euroopan maissa..

Mitä voimakkaammaksi lihateollisuus tulee, sitä vähemmän hallitus yrittää hallita sitä. Teollisuuteen investoitiin suuria summia, rahaa käytettiin laitteiden ostamiseen ja tuotannon automaatioon. Näin ollen Ison-Britannian maanviljely on saavuttanut tason, jolla se on tällä hetkellä - suuri teollisuus, joka työllistää vähemmän työntekijöitä hehtaarin maata kohden kuin mikään muu maa maailmassa..

Ennen toista maailmansotaa lihaa pidettiin ylellisenä, ihmiset söivät lihaa kerran viikossa tai lomapäivinä. Nyt tuottajat kasvattavat niin paljon eläimiä, että monet syövät lihaa päivittäin muodossa tai toisessa: pekonia tai makkaroita, hampurilaisia ​​tai kinkkuvoileipiä, joskus se voi olla jopa eläinrasvasta valmistettu eväste tai kakku. Mutta entä itse eläimet? Isossa-Britanniassa teurastetaan vuosittain noin 760 miljoonaa eläintä lihavalmisteiden vuoksi. Tässä osassa tarkastellaan, mitä tapahtuu lihantuotantoa varten kasvatetuille eläimille..

Tässä erikoistuneessa häkissä, kuten kampa, jossa on metallihampaat, joka erottaa emakon vastasyntyneistä porsaistaan. Hän makaa kyljellään, eivätkä metallitangot salli hänen koskettaa tai nuolla jälkeläistään. Vastasyntyneet porsaat voivat imeä vain maitoa, muu kontakti äitiin ei ole mahdollista.

Miksi tämä fiksu laite on? Tuottajat sanovat, että äiti ei maistu ja murskata jälkeläisiä. Tällainen tapaus voi tapahtua ensimmäisinä päivinä syntymän jälkeen, kun pienet porsaat liikkuvat edelleen liian hitaasti. Todellinen syy on, että maatilan siat kasvavat epätavallisen suuriksi ja voivat liikkua vain kömpelösti häkin ympäri. Mutta harvat viljelijät, jotka sallivat sikojen elävän luonnollisemmin, pärjäävät hyvin erikoistumattomissa metallihäkissä. Muut maanviljelijät sanovat, että he hoitavat eläimiään käyttämällä näitä häkkejä. He tietysti välittävät, mutta vain pankkitileistään, koska yksi menetetty sika menettää voittoja.