Image

Mitkä pähkinät eivät kasva oksiin vaan maahan?

Valaistunut (49511), suljettu 12 vuotta sitten

Nimi "maapähkinä" tulee todennäköisesti kreikan kielestä. αράχνη - hämähäkki, hedelmien verkkokuvion samankaltaisuuden kanssa hämähäkillä.
Hyvin harvoista tämän suvun lajeista, jotka ovat tyypillisiä pääasiassa Brasilialle, vain yksi amerikkalainen maapähkinä, Arachis hypogaea L., tunnetaan hyvin kotimaansa ulkopuolella, ja sitä viljellään melko laajasti trooppisissa maissa Amerikassa, Aasiassa ja Afrikassa sekä Euroopassa - Italiassa, Espanjassa. ja Etelä-Ranskassa.

Se on yksivuotinen kasvi, jossa on haarautuneita versoja ja kaksiosaiset pinnat-lehdet; kelta-punaiset kukat on järjestetty klustereiksi 4-7-jalkoihin lehtien kulmiin; verhi on kaksihuulinen, taivutettu purje (katso koiperheen kuvaus); vain alemmat kantavat hedelmää, ja ylemmät ovat yleensä hedelmättömiä. Hedelmät - turvonnut, soikeat, 2–4-siemeniset hämähäkkikuvioiset pavut kypsyessään kypsyvät maahan ja kaivavat sitä kypsyessään. Siemenet, värillisissä ja keskikokoisissa papuissa, sisältävät jopa 40-50% öljyä, joka muistuttaa maustaan ​​mantelia ja jota käytetään valaistusmateriaalina (Espanjassa) sekä elintarvikkeissa vaarattomana lisäaineena keinotekoiseen margariiniöljyyn (merkittävinä määrinä). suklaan ja saippuan valmistus.

Maapähkinöitä tai maapähkinöitä löytyy villinä Etelä-Amerikasta, lähinnä Brasiliasta. Se kasvaa metsänreunoilla, vuorilla, jokien tulvilla ja kuivissa paikoissa. Maapähkinöitä on noin 30 tyyppiä: hiipivä, karvainen, reunustettu, guarana, kellertävä, paraguayilainen, mukulainen, hiipivä, vuori jne. Suurin osa niistä on monivuotisia. Mitatut viljellyt maapähkinät ilmestyivät inkojen edessä. 1500-luvulla se tuotiin Afrikkaan ja Kiinaan. Maapähkinöitä tuotiin Eurooppaan Intiasta ja Kiinasta. Venäjällä maapähkinöitä on viljelty vuodesta 1792 Odessan kasvitieteellisessä puutarhassa. Myöhemmin häntä alettiin viljellä Uzbekistanissa, Tadžikistanissa, Ukrainassa, Transkaukasuksen ja Krasnodarin alueella..

Hyödyllisiä ominaisuuksia
Maapähkinän ytimillä (kuivattuina) on seuraava kemiallinen koostumus (prosentteina): proteiinit - 29,2, rasva - 50,2, hiilihydraatit - 10,8. Maapähkinäproteiineja käytetään suhteellisen hyvin ihmiskehossa. Niissä on runsaasti maapähkinöitä ja mineraaleja: natrium - 26 mg%, kalium - 736 mg%, kalsium - 85 mg%, mangaani - 202 mg%, fosfori - 390 mg%, rauta - 6 mg%. Sisältää B1-, B2-, PP- ja D-vitamiineja.

Maapähkinöissä on erittäin runsaasti antioksidantteja - aineita, jotka suojaavat kehon soluja vaarallisten vapaiden radikaalien vaikutuksilta. Tässä suhteessa maapähkinät voidaan asettaa samalle tasolle mansikoiden kanssa, mutta tunnustettu "johtaja" antioksidanttien - granaattiomenan - sisällössä on edelleen huonompi. Sen sisältämillä polyfenoleilla on pääasiassa antioksidanttisia ominaisuuksia: juuri ne tekevät maapähkinöistä hyödyllisiä sydän- ja verisuonitautien (ateroskleroosi, sepelvaltimotauti) sekä ennenaikaisen ikääntymisen ja pahanlaatuisten kasvainten ehkäisyssä. Tutkijat ovat havainneet, että paahdettuaan maapähkinät ovat vieläkin hyödyllisempiä terveydelle: polyfenolipitoisuus niissä kasvaa 20-25%. Maapähkinät sisältävät aineita, jotka lisäävät veren hyytymistä, joten siitä voi olla hyötyä verisairauksissa, joilla on vähentynyt hyytyminen ja verenvuoto (hemofilia, verenvuototaipumus jne.). Maapähkinävoita arvostetaan monityydyttymättömän linolihapon läsnäolon vuoksi, jolla on anti-skleroottinen vaikutus, sekä E- ja B-ryhmien vitamiinipitoisuudesta..

Perinteisen lääketieteen reseptit
Mahahaavan ja pohjukaissuolihaavan haavaumalla (subakuutissa ja kroonisessa vaiheessa). Ota "maito", joka on valmistettu maapähkinäjauhoista lisäämällä kiehuvaa vettä.

Maapähkinät: ulkona viljely

Maapähkinät tai maapähkinät ovat lasten ja aikuisten suosikki herkku, maukas ja terveellinen, ja niitä voidaan helposti kasvattaa henkilökohtaisella juonella. Maapähkinöiden hoitaminen viljelyn aikana on samanlainen kuin perunoiden hoito..

Katsotaanpa tarkemmin: viljelytekniikka ja maapähkinöiden hoito, sadonkorjuu, tuholaisten ja tautien torjunta.

Maapähkinä kuuluu palkokasvien perheeseen ja on kotoisin Etelä-Amerikasta. Nykyään maapähkinöitä viljellään alueilla, joilla on lämmin ilmasto - tämä on Ukrainan, Transkaukasian ja muiden keskialue..

Maapähkinöiden kuvaus

Maapähkinät ovat palkokasvien perheiden vuotuisia kasveja, joiden korkeus on enintään 60 cm, ja kasvien juuristo on halkaisijaltaan jopa 1 metri, mikä johtaa hyvin kuivuuteen..

Maapähkinät kukkivat valkeahkoilla tai kelta-punaisilla kukilla kesäkuun lopusta lähtien. Yksi kukka kukkii vain yhden päivän ja sitten haalistuu. Hedelmät ovat soikeita, enintään 6 cm pitkiä papuja, jotka kypsyessään uppoavat maahan ja kypsyvät siellä.

Maapähkinöiden tyypit ja lajikkeet

Perinteisesti kaikki viljellyt maapähkinälajit voidaan jakaa neljään ryhmään.

Espanjalainen ryhmä - pienet maapähkinät, joissa on paljon öljypitoisuutta. Ytimet vaaleanpunaisella-ruskealla vaipalla. Tätä tyyppiä käytetään maapähkinävoin, suolattujen ja sokeroitujen pähkinöiden tuotantoon..

Valencia-ryhmä - lajikkeet, joissa on suuret ytimet. Korkeat kasvit sileillä hedelmillä, 3 siementä kukin.

Runner Group - tämän ryhmän lajikkeet ylittävät maun espanjalaiset lajikkeet ja antavat myös korkeat sadot. Tätä maapähkinää käytetään maapähkinävoin, suolattujen pähkinöiden valmistamiseen oluelle.

Virginia-ryhmä - suuri, valikoituja maapähkinöitä, joita käytetään makeisiin.

Maapähkinöiden viljelytekniikka

Maapähkinänviljelyalueen tulee olla hyvin valaistu, varjoisa ja hyvin tuuletettu. Maaperä on kevyttä, mustaa maata tai neutraalia, ja siinä on paljon kaliumia, magnesiumia ja humusta. Maapähkinät eivät siedä maaperän suolapitoisuutta.

Maapähkinät istutetaan lämpimään maaperään. Siemenet itävät lämpötilassa 12-14 astetta, 25-30 astetta pidetään ihanteellisena.

Muista odottaa laskeutunutta lämpimää säätä, maapähkinät eivät kestä jäätymistä. Yleensä maapähkinät istutetaan toukokuun puolivälissä melonien kylvämisen jälkeen..

Parhaat maapähkinöiden esiasteet sivustolla ovat kaali, kurkut, perunat.

Älä istuta tätä satoa palkokasvien jälkeen..

Valmistele maaperä keväällä ennen istutusta - levitä 50 g nitrofosfaattia per 1 m2. Jos valmistelet maaperän syksyllä, voit lisätä humusa kaivamaan 25-30 cm: n syvyyteen 1-3 kg / m2 nopeudella.

Siemenet kylvämiseen voidaan ostaa markkinoilta, vain raakoja maapähkinöitä - ei paahdettuja tai suolattuja.

On parempi puhdistaa siemenet ennen kylvöä, joten itävyys on parempi, valitse suuret siemenet. Vaikka voit kylvää kokonaisia ​​papuja.

Maapähkinöiden kastelu suoritetaan eri tavoin - tiputus- tai urakastelu. Kuumalla ja kuivalla säällä kastelu suoritetaan 10-15 päivän välein, kun taas veden tulisi olla lämmin.

Maapähkinät vaativat korkeaa maaperän kosteutta, erityisesti kukinnan ja palkojen muodostumisen aikana. Syyskuussa, kun sadonkorjuu tulee, kastelu vähenee siementen kypsyttämiseksi..

Maapähkinöiden kylvö paikalle on parasta neliöpesimällä 60x60 tai 70x70 cm, 5-6 kasvia pesää kohti.

On myös laajarivinen menetelmä maapähkinöiden kylvämiseen - rivien välillä 60-70 cm, kasvien välillä 15-20 cm ja istutussyvyydessä 6-8 cm.

Maapähkinöiden kylvö tapahtuu myös porrastetusti siten, että rivien välinen etäisyys on 25-30 cm, kasvien välillä 50 cm ja pavun istutussyvyys 10 cm.

Laita 1-3 isoa siementä jokaiseen reikään ja peitä maaperällä. Kylvämisen jälkeen kastele puutarhapenkki runsaasti suihkupään läpi, jotta maaperää ei pestä.

Maapähkinöiden kasvattaminen puutarhassa ja hoito

Maapähkinöiden pääasiallinen hoito viljelyn aikana koostuu kastelusta, kitkemisestä, murskaamisesta, maaperän irtoamisesta ja ruokinnasta.

On tarpeen poistaa rikkaruohot ajoissa suojaamalla nuoria maapähkinöiden taimia. Ruohoa rikkaruohot ja löysää maaperää.

Maapähkinät alkavat kukkia kesäkuussa ja päättyvät heinäkuun lopulla. Kukinnan lopussa muodostuneet munasarjat alkavat laskeutua maahan, jossa maapähkinät itävät ja kypsyvät sitten.

Tässä vaiheessa on tarpeen kasata kasveja löysällä, kostealla maaperällä (kuten perunat). Vaihtoehtoisesti voit lisätä kerroksen multaa sahanpurusta, humuksesta, noin 5 cm paksusta turpeesta. Lisää 10 päivän kuluttua maaperää kasvien ympärille.

Jokaisen pensaan alla kypsyy keskimäärin 30-50 papua.

Maapähkinöiden kastelu suoritetaan, kun maaperä kuivuu. Maapähkinät tarvitsevat runsaasti kastelua kukinnan aikana - 1-2 kertaa viikossa aamulla. Kukinnan jälkeen maapähkinät tarvitsevat usein ruiskutusta illalla - kerran 2 päivässä tai 1 kerran 3 päivässä.

Kypsymisjakson aikana kastelu vähennetään minimiin, jotta pavut kypsyvät. Jos sataa tänä aikana, sinun on peitettävä sänky polyeteenillä.

Yhteensä kastellaan 4-5 maapähkinää vuodessa.

Maapähkinöiden pukeutuminen suoritetaan 2 kertaa vuodessa. Ensimmäistä kertaa, kun kasvit saavuttavat 10 cm: n korkeuden, lisätään liuos: 20 g ammoniumnitraattia, 45 g kaliumsuolaa, 70 g superfosfaattia liuotettuna 10 litraan vettä.

Suorita samanlainen ruokinta toisen kerran hedelmien muodostumisen alussa.

Video - Kasvava maapähkinä kotona

Maapähkinöiden sairaudet ja tuholaiset

Maapähkinät ovat infektoituneet Alternarialla, jauhehomeella, harmaalla homeella, fusarium-kuihteella.

Jauhe - yksittäisten valkoisten kukkien esiintyminen lehden molemmin puolin, jotka lisääntyvät ajan myötä ja lehdet kuivuvat.

Tauti voi vaikuttaa varret ja jopa hedelmäkoko. Kasveja, joilla on vaikea infektio, hoidetaan fungisidillä - Quadris, Topaz, Ridomil, Switch, Horus.

Alternaria (musta lehtipiste) - ilmenee usein kasvukauden lopussa kosteassa ja lämpimässä säässä. Muodostuvat mustat täplät, jotka kasvavat ajan myötä, ja lehdet kuolevat. Seuraa taudin esiintymisen estämiseksi lajien maataloustekniikkaa.

Fusariumin kuihtuminen - ilmenemismuodot juurimädän muodossa, kasvien kasvu ja kehitys pysähtyvät, maaosa on keltaisempi, tapahtuu nopea kuolema.

Noudata maatalousmenetelmiä ja korjaa ajoissa.

Harmaa mätää - tapahtuu maapähkinän kukinnan lopussa. Ruosteenruskeat täplät ilmestyvät lehdistä, jotka kulkevat varret, sitten varret. Kasvi kuihtuu ja kuolee. Muodostuneet hedelmät ovat epämuodostuneita. Tauti ilmenee märällä ja lämpimällä säällä loppukesällä.

Tuholaiset, jotka voivat vahingoittaa maapähkinöitä - kirvat, tripit, toukat. Jos löydät kirvoja ja toukkia sivustolta, sinun täytyy ripotella puutarhaan tupakkapölyn ja puutuhkan seoksella.

Taistella trippejä käytä hyönteismyrkkyjä.

Lankamatot, joiden toukat elävät maassa, aiheuttavat eniten haittaa. Ne napostavat helposti pavun kuorta ja ruokkivat maapähkinän siemeniä..

Lankamaton tuhoamiseksi maahan tehdään reikäreikiä. Porkkanapalat, punajuuret, perunat asetetaan tällaisiin ansoihin, peitettynä laudalla, pala pala, ja jonkin ajan kuluttua lanka-toukat avataan ja tuhoutuvat, jotka ovat pudonneet alas syömään vihanneksia.

Tuholaisten ja tautien esiintymisen estämiseksi maapähkinöissä on aina noudatettava lajin ja viljelykierron maataloustekniikkaa, poistettava rikkaruohot puutarhasta ajoissa.

Maapähkinöiden puhdistus ja varastointi

Kun kasvien lehdet muuttuvat keltaisiksi, kaivaa pari papua ja jos siemenet on helppo saada, on aika korjata.

Sadonkorjuun aikaan lämpötila on vakaa noin +10 astetta. Mutta on myös mahdotonta viivästyttää korjuuprosessia, kun lämpötila laskee, maapähkinät saavat katkeruutta ja eivät sovellu ruokaan.

Maapähkinät korjataan nokalla, kaivamalla pensaita. Pavut erotetaan varret ja kuivataan varjossa raikkaassa ilmassa.

Kuivamisen jälkeen pavut laitetaan kangaspussiin ja varastoidaan kuivaan huoneeseen, jossa on ilmanvaihto ja lämpötila enintään 10 astetta.

Maapähkinöiden hyödylliset ominaisuudet ja haitat

Maapähkinät ovat erittäin terveellisiä. Koostumus sisältää linolihappoa, pantoteenia, foolihappoja, kasvirasvoja, helposti sulavia proteiineja, gluteeniineja, tärkkelystä, vitamiineja ja makroelementtejä. Maapähkinöiden antioksidantit tekevät niistä tehokkaita sydän- ja verisuonitautien ehkäisyssä..

Ihmiskeho imee proteiinit täydellisesti aminohappojen optimaalisen suhteen ansiosta.

Foolihappo edistää kehon solujen uudistumista, ja rasvoilla on lievä kolereettinen vaikutus.

Ihmisille, joilla on lisääntynyt herkkyys, maapähkinöillä on rauhoittava vaikutus, ne auttavat palauttamaan voimaa, parantamaan muistia, lisäämään tehoa, poistamaan unettomuuden.

Suuri määrä proteiinia lisää täyteyden tunnetta. Maapähkinät eivät sisällä kolesterolia.

Maapähkinävaurio

Jopa tällaista tuotetta ei voida käyttää rajoittamattomina määrinä, etenkin ylipainoisille..

Ihmiset, jotka ovat alttiita allergioille, kärsivät syömällä maapähkinöitä yhdessä vahvojen allergeenien sisältävien nahkojen kanssa..

Homeiset maapähkinät voivat johtaa myrkytykseen.

Maapähkinät: hyödyt ja haitat. Kasvavat maapähkinät

Maapähkinät ovat erittäin suosittuja, ne jopa työnsivät suosikkisiemeniä "isoäidien" kojujen perusteella ennen jalkapallo-ottelua. Paahdettua tai ei, niitä myydään kaikkialla. Tietenkin useimmiten niitä kutsutaan maapähkinöiksi, mikä vastaa todellisuutta. "Maapähkinät" on käännösnimi, joka selittää miksi itse asiassa maapähkinät. Ja tosiasia, että viljellyillä tai maanalaisilla maapähkinöillä ei ole mitään tekemistä pähkinäperheen kanssa ja että ne ovat itse asiassa palkokasveja, opitaan yksityiskohtaisemman tutustumisen yhteydessä..

Alunperin lämpimistä maista

Kasvi on eteläinen, termofiilinen, ja kaikki sen 70 lajiketta, joista suurin osa on villi, kasvavat pääasiassa Brasiliassa. Etelä-Amerikan ulkopuolella vain viljellyt maapähkinät yleistyivät, ja nyt, koska se on tärkeä maatalouskasvi monissa maissa, viljellään Aasiassa ja Afrikassa, Amerikassa ja Euroopassa. Tarkemmin sanottuna - Italiassa, Espanjassa, Etelä-Ranskassa ja Ukrainassa. Israelissa korjataan ennätykselliset maapähkinäsadot - jopa 70 c / ha, maailman keskimääräinen indikaattori 40 c / ha.

Maapähkinöitä kutsutaan niin, koska hedelmöityneistä kukista saadut munasarjat gynoforin kasvun kautta pääsevät maaperän pintaan ja uppoavat maahan, ja siellä hedelmät kypsyvät 8-10 cm: n syvyydessä. Maapähkinät ovat hyviä kaikilta osin - ne ovat suosikki herkku, teollisuuskasvi (hedelmät sisältävät jopa 53-60% öljyä). Ja palkokasvien värisen kaksisirkkaisten kasvien perheen nurmikasvien edustajana, joka pystyy kiinnittämään ilmassa olevaa typpeä, se osallistuu aktiivisesti maankäyttöön.

Kaikkien maanosien "miehitys"

Nimen "maapähkinä" etymologia palaa kreikkalaiseen sanaan "hämähäkki", mikä johtuu ilmeisesti "pähkinän" kuoren ja hämähäkinverkon samankaltaisuudesta. Mutta maapähkinät eivät tulleet meille Kreikasta, vaan Etelä-Amerikasta. Heidän kotimaa on siellä, espanjalaiset valloittajat toivat heidät sieltä ja asettivat heidät ympäri maailmaa. "Maanalainen maapähkinä" kulki melko mutkikkaalle polulle Pohjois-Amerikkaan - afrikkalaiset orjat toivat sen sinne, ja espanjalaiset merimiehet toivat sen kotimaahansa, Afrikkaan. Maapähkinöiden suosio taivaan imperiumissa on sellainen, että joskus niitä kutsutaan paitsi maapähkinöiksi myös kiinalaisiksi.

Kuten edellä todettiin, maapähkinällä on monia lajikkeita, mutta jalostusprosessissa on kasvatettu uusia lajikkeita. Ja nyt viljellyssä maapähkinässä itsessään on satoja lajeja..

Erityisen suosittuja lajikkeita ovat espanjalainen, juoksija, Virginia, Valencia, Tennessee jne. Osavaltioiden nimiä löytyy, koska Yhdysvalloissa maapähkinävoin, pastan ja karkkien tuotanto saavuttaa upeat koot. Ja erityisesti näihin tarpeisiin kasvatetut lajikkeet eroavat toisistaan ​​muodon ja koon lisäksi myös aromin, maun sävyjen ja öljypitoisuuden suhteen..

Jauhettu manteli

Erillinen kapealla on chufa, maapähkinä, jota kutsutaan usein maan manteliksi.

He kutsuvat sitä myös rehuksi tai pähkinäravinnoksi. Maapähkinöihin liittyy vain se, että näiden kasvien syötävät osat uutetaan maasta ja että molemmat luokitellaan "nurmimaisiksi".

Toisin kuin palkokasvit, yksivuotinen kasvi, ruokinta on monivuotista. Se kuuluu sedges, kotoisin Välimeren ja Pohjois-Afrikassa. Ja lopuksi, chufa (maapähkinä) ei ole hedelmä, vaan juuressa oleva mukula, joka ei ole peitetty kuorella, mutta tiheällä iholla. Voit lisätä, että se on vähemmän kapriisilta kasvuprosessissa (yksi kasvi kukinta-aikana voi antaa jopa 1000 kyhmyä, kuitenkin pieniä ja vain keskisuuria ja suuria kerätään). Kyllä, ja iän suhteen pähkinän ulkofileetä on selvästi vanhempi - se löydettiin jopa faraoiden haudoista. Sudanissa, tutkijoiden mukaan, chufua kasvatettiin monta vuosituhatta eKr. Tästä huolimatta sitä pidetään tulevaisuuden kasvina. Nyt kotimaassaan Välimeren alueen maissa rehua kasvatetaan teollisessa mittakaavassa, mutta tutkijat pitävät sitä edelleen riittämättömänä.

Kiistämätön ihmisarvo

Kyse ei ole edes siitä, että chufa on erittäin maukas - se muistuttaa manteleita tai hasselpähkinöitä. Sen hedelmät sisältävät 30-35% tärkkelystä, 15-20% sokereita, 20-25% öljyä, 3-7% proteiinia eli optimaalista ravintoaineiden tasapainoa. Lisäksi se sisältää hivenaineita, kuten fosforia, rautaa, magnesiumia ja kalsiumia. Hedelmän ydin on uskomattoman ravitseva. Väitetään, että juuri chufa sisällytetään astronauttien tuotteiden koostumukseen. Joissakin artikkeleissa se näyttää olevan ihmelääke - sitä kutsutaan myös arvokkaimmaksi lääkekasviksi..

On lääkäreiden suosituksia, joiden mukaan on toivottavaa, että henkilö syö 150-200 grammaa kyhmyjä päivässä. Koko artikkeli tulisi omistaa vain luettelolle siitä, mitä edistynyt syöjä suojellaan ja mistä hänet pelastetaan, mikä jättää hänen ruumiinsa ikuisesti "haitallisilta ja ilkeiltä". Sekä lehdillä että sauvilla on parantavia ominaisuuksia. Chufa on yhdistetty muihin lääkekasveihin, ja yhdessä ne ovat erinomaisia ​​kokoelmia. Tässä tapauksessa maapähkinöiden (ts. Chufa) edut ovat kiistattomia. Vahvistettu immuniteetti, hyvä aivotoiminta, ehtymätön voimakkuus, tehokas vastatoiminta diabetes mellitukselle, rauhallinen uni ja paljon muuta takaavat chufan säännöllisen käytön yhteydessä. Vertaa sitä ginsengiin - "rohdosapteekki".

"Hyvät ja huonot puolet"

Tätä yrttiä on löydetty hyvin laajasta sovelluksesta makeisteollisuudessa. Yksikään artikkeli ei määrää, että chufaan liittyy sivuvaikutuksia tai vasta-aiheita, toisin kuin maapähkinät, jotka tunnetaan kyvystään aiheuttaa allergioita. Tässä tapauksessa se on maapähkinä, jonka edut ja haitat ovat hyvin tunnettuja. Lisäksi jotkut tutkijat uskovat, että maapähkinöissä on yhtä suuria osia, keskustelut aiheesta jatkuvat. Sen ravintoarvo ja suuren määrän hivenaineita ovat kiistattomia - 100 grammaa sisältää puolet päivittäisestä annoksesta, joka tarvitaan ihmiskehon elintärkeään toimintaan. Ytimet koostuvat kuidusta, ja siten estävät monien sairauksien, eikä vain maha-suolikanavan, esiintymisen.

Tuore, kuorittu (se aiheuttaa ensisijaisesti allergioita), joka kattaa ytimet kohtuullisissa rajoissa, on erittäin hyödyllistä. Korkean rasva- ja proteiinipitoisuutensa vuoksi se on kuitenkin vasta-aiheinen potilaille, joilla on niveltulehdus ja niveltulehdus sekä kihti. Maapähkinät tekevät verestä paksun ja siksi vasta-aiheisen ihmisille, joilla on suonikohjuja ja sairaita aluksia. Ja kehollesi voidaan tehdä paljon enemmän haitallisia asioita, mukaan lukien perusripuli, jos syöt maapähkinöitä vanhentuneina ja suurina määrinä. Mitan tulisi olla kaikessa.

Istutusmenetelmät ja tekniikat

Joka tapauksessa ei pidä jättää huomiotta tällaista herkullista, mutta kohtuullisesti kulutettua tuotetta, kuten maapähkinöitä. Sen kasvattamisesta teollisessa mittakaavassa keskusteltiin edellä, mutta se on mahdollista myös kotona. Tärkeimmät niistä ovat lämpö, ​​kohtalainen kosteus ja hills. Maapähkinöitä kasvatetaan taimia käyttäen. Sivuston, jolle pakkasuhan jälkeen se istutetaan, tulisi olla aurinkoinen ja maaperä hyvin valutettu. Maaperän on oltava löysää.

Chufu istutetaan mukuloilla. Upota syksyllä (mieluiten keskellä, ensimmäisen pakkasen jälkeen, kun lehdet muuttuvat keltaisiksi), ne varastoidaan koko talven ajan ja 48 tuntia ennen istutusta ovat lämpimässä vedessä. Istutus on mahdollista myös taimien avulla, mikä varmistaa aikaisemman sadon. Chufa rakastaa myös kohtalaista kastelua. Toisin sanoen, jos asetat tavoitteen, käsittelet tätä prosessia rakkaudella ja tarkkaavaisuudella, kaikki käy ilmi: kasvihuoneessa tai tontilla maapähkinät kasvavat ja ruokkivat. Nyt yksityiskohtaisimpia suosituksia ja huolellisinta neuvoja, joissa on kuvia ja kaavioita, ei ole lainkaan vaikea löytää. On lisättävä, että kotona kasvatetut luonnon lahjat, maapähkinät ja chufa ovat epätavallisen maukkaita..

Chufa-saksanpähkinän viljely ja korjuu

Millaiset pähkinät kasvavat maassa? Kaikki vastaavat tähän kysymykseen: maapähkinät. Maapähkinät ovat todellakin tunnetuin pähkinätyyppi, joka kasvaa maassa. Venäjällä sitä kasvatetaan pääasiassa. Hän ei kuitenkaan ole ainoa. Chufa-pähkinä, jonka viljely ei ole vaikeaa, on kelvollinen kilpailija maapähkinöille.

Tapasin ensimmäisen kerran tämän epätavallisen maapähkinän lomalla Etelä-Australiassa. Hankittu paikallisilta kuluttajamarkkinoilta. Pidin rikkaasta mausta, itse asiassa se muistuttaa manteleita. Sitten hän sytyi tuleen ostamaan tämän uteliaisuuden kotona, kasvaa sivustollaan, josta hän toi kotiin pussin chufaa.

Muinaisista ajoista lähtien sellainen maukas ja terveellinen pähkinä kuin chufa (syö syötävää) tai savimanteli on tunnettu. Se ei ole yhtä yleinen kuin saksanpähkinät tai maapähkinät, mutta se ei ole millään tavalla huonompi hyödyllisten ominaisuuksien ja ravintoarvon suhteen..
Tämä pähkinä sisältää runsaasti vitamiineja ja mikroelementtejä, jotka normalisoivat ruoansulatuskanavan, maksan, parantavat ihon kuntoa ja normalisoivat verisuonten toimintaa. Ja myös chufaa käytetään hyödyllisenä ja maukkaana lisäaineena makeisissa ja itsenäisenä tuotteena. Chufa-hedelmät ovat kovia, joten on suositeltavaa kastaa ne veteen ennen käyttöä. Näitä uunissa paahdettuja ja kahvimyllyssä jauhettuja pähkinöitä käytetään kahvin korvikkeina, mikä on erittäin arvokasta johtuen kofeiinin täydellisestä puuttumisesta saadussa juomassa. Chufan edut ovat valtavat, joten pähkinä kannattaa istuttaa puutarhaan..

Chufa-pähkinä kasvaa, kun tein sen.

Venäjän Chufa-pähkinä kasvaa avoimessa maassa etelä- ja keskikaistalla, pohjoisessa sitä kasvatetaan kasvihuoneessa. Minulle, Venäjän eteläisen leveyspiirin asukkaalle, ensimmäinen vaihtoehto oli aivan täydellinen, jota en epäonnistunut käyttämään asiantuntevasti. Haluan selittää heti, että pähkinät tuotiin syksyn alussa, joten ne menivät väliaikaiseen varastoon, jossa ne "unohdettiin" vuodeksi. Tämän seurauksena viljely oli hieman monimutkaisempaa, koska päätin pelata sitä turvallisesti. Halusin todella saada tuloksen.

Istutukseen valitsin kypsät ruskeat pähkinät, joita homeet ja hyönteiset eivät vahingoita. 56 pähkinästä 27 piti heittää pois, mikä johtui huomaamattomasta ostoksesta tai pitkäaikaisesta väärästä varastoinnista. Minulla oli hyvä kokemus maapähkinöiden kasvattamisesta. Siksi päätin edetä siitä.

Valittuja mukuloita liotettiin vedessä kahden päivän ajan, jotta vilja saisi vähän vettä: tämä kiihtynyt itävyys, joka voi normaaleissa olosuhteissa kestää yhdestä viikosta kahteen. Sitten kääritään märään kiekkoon, kukin mukula erikseen. Sijoitettu muoviastiaan ja peitetty muovikelmulla kasvihuoneilmiön aikaansaamiseksi. Laitoin astian aurinkoiselle ikkunalaudalle. Kastelu oli hyvin vähäistä, juuri niin, että puuvillatyynyt pitävät kosteutta.

Ensimmäiset kuoriutumisen merkit kesti kaksi viikkoa, 29 kuoriutui 19. Otin astian, jossa oli maaperää, tein pieniä reikiä, järjestin mukulat mukavasti riviin. Kastelu vedellä, peitetty jäljellä olevalla maaperällä ylhäältä. Maaperän koostumus oli yleisin: seos puutarhamaata, humusa ja hiekkaa. En ottanut elokuvaa ensimmäisen viikon ajan, vaan avasin sen vain muutaman tunnin kovettumista varten. Versoja ilmestyi noin 10 päivässä. Kun pähkinät itivät, päätin istuttaa ne avoimeen maahan.

Oman kokemukseni mukaan sanon, että istutus on parasta tehdä huhtikuun lopulla - toukokuun alussa, kaikki riippuu säästä: maaperän tulisi lämmetä hyvin ja pakkasuhkaa tulisi välttää, koska chufa ei siedä kylmää.

Laskeutuminen avoimessa maassa

Valitsin maanmantelien istutuspaikan, joka on hyvin valaistu ja ei kyllästetty kosteudella. Paljon vettä sisältävä maaperä ja runsas kastelu voivat aiheuttaa pähkinöiden mädäntymistä, homeen kehittymistä ja muita sairauksia.

Maaperä on hedelmällistä, lannoitteita ei tarvita. Jos siitä puuttuu ravinteita, sinun on lannoitettava se humuksella tai puutuhkalla ja hiekalla, jotta viemärit ovat hyvät. Älä unohda maaperän koostumusta, tuleva runsas sato riippuu sen ravintoarvosta. Viemäröinti on myös tärkeää. Maaperän tulee olla pehmeää, löysää.

Chufa-pähkinän viljely

Se istutetaan samalla tavalla kuin perunat - peräkkäin vain reiän syvyys ei saisi ylittää 10 cm, ja mukuloiden välinen etäisyys on vähintään 60-70 cm. Juurikasvi ei vaadi lisähoitoa vasta keräyshetkeen saakka. Kastelu on kohtuullista, joka viides päivä; sateisella säällä kastelu vähennetään kerran kahdessa viikossa. Viikko ennen sadonkorjuuta kastelu lopetetaan kokonaan.

Venäjän ja Ukrainan leveysasteilla se ei kukki, vaan tuottaa vain pitkiä varret. Yksi pähkinä antaa useita kymmeniä varret, yhdestä pensaasta voidaan saada yli sata hedelmää. Esimerkiksi 19 kappaleestani. taimet, vain 10 on kasvanut kasvukauteen. Sadonkorjuu oli kuitenkin melkein 4 kiloa, noin seitsemänsataa hedelmää.

Chufa-sadonkorjuu

Chufa-hedelmien sadonkorjuu alkaa varren kellastumisen jälkeen, toisin sanoen syys-lokakuussa. Vedä kasvin pensaat etukäteen, mieluiten päivää ennen. Joten pähkinöitä kaivettaessa ne eivät pääse irti juurien munasarjoista. He kaivavat sen kuin tavallinen peruna, hedelmiä ei kuivata suorassa auringonvalossa. Säilytä hyvin ilmastoidussa tilassa paperipusseissa. Suojaa hyönteisiltä.

Tämä oli kasvatusmenetelmäni, kuten edellä selitettiin, käyttäen vanhoja pähkinöitä, joten kiinnitin enemmän huomiota kuin vaadittiin. Savimantelien viljely on paljon helpompaa. Jos istut syötävää ensimmäistä kertaa pienestä määrästä mukuloita, voit tehdä kuohulla 7-9 cm syviä matalia reikiä ja laittaa niihin pähkinöitä, kevyesti kastella ja ripotella maalla juurikkaiden istutusperiaatteen mukaisesti. Sekä reikien että rivien välillä etäisyyden tulisi olla noin 70 cm, mukavuuden vuoksi voit jotenkin ilmoittaa istutuspaikat, koska chufan varret ovat hyvin samanlaisia ​​kuin rikkaruohot ja ne voidaan pilata vahingossa.

Chufa on vaatimaton ja erittäin maukas pähkinä, jolla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Chufa-pähkinä, jonka viljely on melko edullista, sitä on helppo kasvattaa puutarhassa tai henkilökohtaisessa tontissa. Hemmottele tätä todella herkullista ja terveellistä hoitoa.

Pähkinät. Luettelo valokuvalla

Nämä ovat pääasiassa puiden tai pensaiden hedelmiä, jotka kasvavat kuoren kanssa, mukaan lukien pehmeät. Tällaisten tuotteiden arvo on, että ne koostuvat 50-60% rasvoista, ja lisäksi terveellisiä, tyydyttymättömiä rasvoja. Tällaiset aineet alentavat "huonon" kolesterolin määrää ja suojaavat sydäntä ja verisuonia. Lisäksi pähkinät sisältävät monityydyttymättömiä rasvahappoja, jotka ovat välttämättömiä aivotoiminnalle (sellaisia ​​löytyy edelleen vain kaloista ja siemenistä).

Terveyden kannalta riittää syödä 5 pähkinää päivittäin.

Maapähkinä

Maapähkinät (maapähkinät) ovat palkokasvien perheen vuotuinen matala ruohokasvi, joka kasvaa maissa, joissa on lämmin ja kostea ilmasto. Maapähkinäkukka, jolla on pitkä varsi, tulee ulos kainalosta varren kiinnittämän lehtien varren pohjassa. Keltainen maapähkinäkukka kukkii vain yhden päivän. Pölytyksen jälkeen muodostuu munasarja ja pitkä varsi alkaa laskeutua vähitellen maahan. Tulevan hedelmän munasarja saavuttaa maaperän ja hautaa itsensä maahan. Maapähkinät kypsyvät siellä.

Brasilian pähkinä

Tämä on yksi suurimmista pähkinöistä. Bertolettipuun hedelmät ovat muodoltaan pyöreät tai soikeat, ja niissä on kova puumainen kuori. Hedelmien koko on halkaisijaltaan 10-15 cm ja paino 1-2 kg. Pähkinän sisäpuoli sisältää 8-24 ydintä, joissa on ohut nahkainen iho ja sisällä maukasta massaa. Pölytyksen jälkeen ytimet kypsyvät 14 kuukauden kuluessa. Ne ovat niitä, jotka otetaan käyttöön.

Vesipähkinä

Rogulnik, kelluva Chilim (lat. Trapa natans)
vuotuinen kasvi, joka kasvaa vedessä. Joustava varsi on kiinnitetty pohjaan viime vuoden muttereilla, kuten ankkuri. Kun vesitaso nousee, varsi irtoaa maasta ja kelluu vapaasti, kunnes se juurtuu taas matalassa vedessä. Vesipähkinä on ollut tiedossa muinaisista ajoista lähtien - sen kuoret löytyvät jopa interglacial-kaivoksista. Aikaisemmin chilim oli erittäin suosittu myös Venäjällä - sitä myytiin markkinoilla kokonaisina vaunuina.

Pähkinä

Saksanpähkinästä puhutaan useimmiten joko keinona aktivoida korkeammat henkiset toiminnot tai Viagran luonnollisena analogina. Tällä tuotteella on kuitenkin myös monia hyödyllisiä farmakologisia ja lääkinnällisiä ominaisuuksia..
Kuuluisa jalostaja Ivan Michurin uskoi, että saksanpähkinöistä tulee "tulevaisuuden leipä". Ja tohtori Wilsonin (American Chemical Society) tutkimuksessa väitetään, että saksanpähkinät ovat edellä kaikkia muita pähkinätyyppejä niiden sisältämien antioksidanttien laadun ja määrän suhteen, ja kaikki tämä on esitetty lähes täydellisessä koostumuksessa, jossa on useita muita hyödyllisiä komponentteja..

Kastanja

Näitä puita tai pensaita on noin 30 tyyppiä. Se on jo pitkään kasvatettu hedelmien vuoksi, joskus saavuttaa syvän iän, jopa 1000 vuotta. Puu on erittäin kestävää, sitä käytetään tynnyriin ja puusepäntyöhön. Kastanjauhoista ja makeista hedelmistä käydään kauppaa eteläisissä maissa. Nykyään voit ostaa erilaisia ​​kastanjalajeja, mutta suosituin joululajike on makeat kastanjat. Niitä kasvatetaan monissa osissa maailmaa, mutta ole varovainen, ettet kokeile kaduilla kasvavia koristekasveja..

pinjansiemenet

Yleistetty nimi useiden männyn suvun kasvilajien siemenille, ns. Setripuille, jotka antavat syötäviä siemeniä. Venäjällä siperianmännyn (Pinus sibirica) siemeniä kutsutaan useimmiten setripähkinöiksi. Männynpähkinät ovat pieniä, vaaleankeltaisia ​​ytimiä, joilla on runsas maku ja joita myydään melkein aina kuorittuina. Mäntypähkinöiden pistävä maku kirkastuu paahdettaessa, kun ne vapauttavat öljyä.

Cashew pähkinät

Ikivihreä termofiilinen puu, Sumakhov-perhe. Cashewpähkinät ovat kotoisin Brasiliasta ja muista Etelä-Amerikan maista. Mutta hedelmien erinomaisen maun ansiosta cashewpähkinät ovat yleisiä ja nyt niitä kasvatetaan melkein kaikissa maailman maissa, joissa on lämmin ilmasto. Suurimmat cashew-viejät ovat Brasilia, Intia, Indonesia, Nigeria, Vietnam, Thaimaa sekä Keski- ja Etelä-Amerikan maat.
Cashew-hedelmä koostuu kahdesta osasta: itse hedelmä, ns. Cashew-omena, ja pähkinä kovassa kuoressa, joka on kiinnitetty hedelmän päähän.

Kookospähkinä

Suuri pyöreä kookospähkinä, jolla on kova, ohut kuori, ohut ruskea kuori, valkoinen liha, jota syödään tuoreena tai kuivattuina, hiutaleina tai raastettuina. Hyvässä kookospähkinässä maidon on roiskuttava, kuulet sen hyvin. Kookospähkinä, kasvi Palm-perheessä (Arecaceae) ja ainoa laji Cocos-suvussa. Älä unohda, että kookos on hyvä laksatiivinen..

Kolapähkinä kasvaa kauniilla ikivihreällä puulla, joka luokitellaan lasikasviksi. Se voi saavuttaa 20 metrin korkeuden ja näyttää hieman kastanjalta. Tämä puu alkaa tuottaa hedelmää vasta kymmenenteen vuoteen ja antaa noin 40 kiloa pähkinöitä vuodessa. Hedelmä on melko suuri ja sen pituus voi olla noin 5 cm, ja jokainen niistä sisältää melkein kymmenen ruusun hajuista siementä, jotka ovat kolapähkinöitä. Aluksi nämä siemenet saattavat tuntua katkerilta, vaikka ne tottuvatkin nopeasti makuunsa. On syytä huomata, että hedelmät sisältävät kolme kertaa enemmän kofeiinia kuin kahvipavut..

Macadamia

korkea-kalori Australian pähkinä. Tämän tyyppistä pähkinää pidetään maailman kalleimpana, koska sitä on vaikea kasvattaa, se on alttiita tuholaisille ja puu itse alkaa tuottaa hedelmää vasta 8-10 vuotena. Macadamia kypsyy kuuman auringon alla 6-7 kuukautta. Kypsä saksanpähkinä on pallomainen ja halkaisijaltaan 1,5-2 cm, ja ydin on peitetty vaikeasti irrotettavalla nahkaisella vihreänruskealla kuorella. Tehtaalla kuoren poistamiseen käytetään automaattista johtoa, jossa on kaksi telaa. Akselien välinen etäisyys on erityisesti tehty pienemmäksi kuin mutterin keskimääräinen koko, minkä seurauksena kuori rikkoutuu ja murenee, ja ytimet pysyvät ehjinä ja liikkuvat jatkokäsittelyä varten.

Manteli

Pensas tai pieni puu luumu-suvun Almond (Amygdalus) alalajista. Manteleita kutsutaan usein pähkinöiksi, vaikka ne ovat itse asiassa kivihedelmiä. Mantelit ovat kooltaan ja muodoltaan samanlaisia ​​kuin persikkakuoppa.
Mantelit kasvavat kallioisilla ja soraisilla rinteillä 800 - 1600 m merenpinnan yläpuolella (Bukharan manteli saavuttaa 2500 m), mieluummin kalsiumpitoista maaperää. Kasvaa pienissä 3-4 yksilön ryhmissä 5-7 metrin etäisyydellä toisistaan.

Muskottipähkinä

Tämä on muskottipähkinän hedelmän luinen osa, joka on kasvanut lähes sata vuotta, mutta tuottaa aktiivisesti hedelmää vain ensimmäiset 40 vuotta. Yhden hedelmällisen vuoden aikana kasvi voi tuottaa yli 10 tuhatta hedelmää, joiden väri ja koko on suuri aprikoosi. Täysikypsinä hedelmät hajoavat kahtia. Pähkinä itsessään ei ole muuta kuin siemen kiven sisällä ja sen erottamiseksi siemenet kuivataan ensin auringossa ja kuoritaan sitten puun kuoresta..

Pekaanipähkinä

Pähkinäperheen, saksanpähkinän perheen puu. Tämän puun korkeus voi olla vähintään 50 metriä ja sen halkaisija on enintään 2,5 m. Pekaanipähkinää pidetään Pohjois-Amerikan syntymäpaikkana, jossa sitä on pitkään viljelty hedelmien ("pähkinöiden" ja maukkaiden ravitsevien siementen) vuoksi. Neuvostoliitossa pekaanipähkinöitä viljeltiin pienillä alueilla, lähinnä Kaukasuksella, Yhdysvaltojen eteläosassa pekaanipähkinät ovat olleet amerikkalaisten katkottua muinaisista ajoista lähtien. Amerikkalaiset intiaanit tiesivät voivansa korjata tämän arvokkaan pähkinän, joka on rikas siitä, mitä me nyt kutsumme "ravintoarvoksi", ja säilyttää sitä pitkiä aikoja kuoressa, joka sulkee arvokkaat ominaisuudet, estää pilaantumisen ja estää happea ja tuholaisia, jotka tuhoavat pähkinän..

Mäntyjä

Nämä ovat saman nimisen italialaisen männyn siemeniä, jotka sijaitsevat käpyissä. Oksilla ne on järjestetty 1-3 kappaleen harjoiksi. Pähkinät kypsyvät kartion kasvun kolmantena vuonna lokakuussa, ja kevään alkuun mennessä kaikki siemenet putoavat. Siksi männynkorjuu alkaa lokakuun lopulla - marraskuun alussa. Pähkinöillä on pitkänomainen soikea muoto, väriltään tummanruskea ja pienillä vaaleilla täplillä. Kuoret ovat paljon vahvempia kuin setri- siementen kuoret, joten ne on kuoritettava manuaalisesti pähkinänsärkijällä tai teollisesti käyttämällä kuljetinhihnaa, jossa on tiiviit telat. Mäntyä viljellään Kaukasuksella ja Krimillä. Tärkeimmät pinjansiemeniä vievät maat ovat Portugali, Espanja, Tunisia, Italia ja Turkki.

Pistaasipähkinät

Pieni Sumach-perheen ikivihreiden tai lehtipuiden tai pensaiden suku, joka on yleinen vanhan ja uuden maailman subtrooppisilla, osittain trooppisilla alueilla. Pistaasipähkinät ovat yleisiä Välimerellä, Koillis-Afrikassa, Länsi-, Keski- ja Itä-Aasiassa. Pistaasipuut jaetaan uros- ja naaraspuihin. Kukat kerätään paniclesiin. Hedelmä on luumarja, joka sisältää pitkänomaisen siemenen (pähkinä kulinaarisessa mielessä, mutta ei kasvitieteellisessä), jolla on sitkeä, valkea kuori ja vaaleanvihreä ydin, jolla on ominainen haju.

Hasselpähkinä

Suuren hasselpähkinän tai lombardipähkinän hedelmät. Lehdet ovat pyöristettyjä tai laajasti soikeita, 12 x 10 cm, sydämellisellä pohjalla, terävällä, lyhyellä kärjellä, karvaiset alhaalla olevissa suonissa, kahdesti hammastetut reunaa pitkin, pehmeillä karvaisilla varsijohtimilla, suikaleilla. Hedelmää (pähkinää) ympäröi pitkä kerros. Ydin muodostaa 25-63% saksanpähkinämassasta. Hasselpähkinöitä käytetään elintarvikkeissa, makeisteollisuudessa ja öljyntuotannossa. Pääasialliset hasselpähkinöiden tuottajat ovat Välimeren maat. Istuta jopa 10 metriä pitkä harmailla oksilla, tiheästi rauhas-karvaiset vuotuiset versot.

Kuinka ja missä maapähkinät kasvavat Venäjällä

Useimmat ihmiset ovat vakuuttuneita siitä, että maapähkinät ovat pähkinöitä. Siksi hänen, kuten kaikkien veljiensä, täytyy kasvaa puilla. Itse asiassa kasvi kuuluu palkokasvien perheeseen, vaikka koostumukseltaan se on lähellä pähkinöitä. Maapähkinät kypsyvät maan alla. Siksi sen toinen nimi tuli maapähkinästä. Harvat ihmiset tietävät, että tätä kasvia voidaan kasvattaa kotona tai omassa kesämökissäsi. He eivät tarvitse erityistä monimutkaista hoitoa, mutta pystyvät monipuolistamaan puutarhaa täydellisesti. Saadaksesi sadon pähkinöistä, jotka ovat hyödyllisiä ihmisille, sinun on tehtävä vähän työtä..

Kuinka maapähkinät kasvavat

Maapähkinöiden kotimaa on Etelä-Amerikka. Täältä löydettiin ensin ainutlaatuinen kasvi. Löydön teki kuuluisa agrokemisti George Carver. Myöhemmin hän kesytti hänet. Siitä lähtien tähän päivään asti maapähkinät ovat nauttineet valtavaa suosiota kaikkialla Yhdysvalloissa. Se toimii yhtenä pääkasveista, ja sitä käytetään myös laajalti elintarvikkeina..

Pääasiassa maapähkinöitä käytetään lääketieteessä ja ruoanlaitossa. Hedelmien koostumus sisältää suuren määrän vitamiineja, mineraaleja ja muita ravintoaineita, joilla on suotuisa vaikutus kehon työhön ja jotka myös kompensoivat terveydelle tärkeiden komponenttien puutetta..

Maapähkinät ovat vuotuinen yrtti. Monien ihmisten yllätykseksi lähimmät sukulaiset ovat pavut ja herneet. Maapähkinät kasvavat melko erikoisella ja epätavallisella tavalla. Ensinnäkin ihmiset kiinnittävät huomiota siihen, kuinka maapähkinäpensas kukkii. Ensinnäkin siihen muodostetaan koi-kukintoja. Ne kerääntyvät harjoihin ja ovat keltaisia ​​tai kelta-oransseja. Pölytyksen jälkeen kukista muodostuu munasarja, joka kasvaa edelleen. Jonkin ajan kuluttua hän saavuttaa tietyn painon, joka alkaa kallistaa häntä maahan. Tässä vaiheessa munasarja muuttuu siemeniksi. Kova kuori suojaa niitä epäsuotuisilta ulkoisilta olosuhteilta. Maapähkinöiden uusi kypsyminen tapahtuu jo maan alla.

Asianmukaisella hoidolla ja suotuisilla ulkoisilla olosuhteilla yhdestä pensaasta voidaan korjata noin 40 pavua, jotka ovat täynnä maukkaita ja terveellisiä hedelmiä. Nykyään maapähkinöiden päätuottajat ovat Kiina ja Intia. Kasvi rakastaa lämpöä, joten täällä se tuntuu hyvältä ja mukavalta. Maapähkinöiden viljelyyn osallistuvat myös seuraavat maat:

  • USA;
  • Nigeria;
  • Indonesia;
  • Sudan;
  • Senegal.

Venäjä, vaikkakin vähemmässä määrin, on myös kiireinen tämän sadon viljelyssä. Tärkeimmät istutukset sijaitsevat Stavropolin alueella ja Kubanissa. Jokainen henkilö voi tiettyjen sääntöjen mukaisesti kasvattaa maapähkinöitä kesämökissään.

Mitkä ovat maapähkinöiden lajikkeet

Harvat ihmiset tietävät, kuinka maapähkinät kasvavat. Kasvinviljelyn menestys riippuu valitusta lajikkeesta sekä sääolosuhteista. Siksi ennen istutusta on erittäin tärkeää valita oikeat pähkinät, jotka sopivat paikalliseen ilmastoon. Hedelmien laatu ja sadon määrä riippuvat tästä suoraan..

Jokaisella maapähkinätyypillä on omat vahvuutensa ja heikkoutensa, jotka on ehdottomasti tutkittava ennen siementen istuttamista. Yhteensä on 4 päätyyppiä. Heidän joukossa:

  • Virginia. Valittu lajike, jolla on kirkkain maku. Se kasvaa enintään 55 cm, on parasta käyttää paistettuja pähkinöitä;
  • Valencia tai Redskin. Heidän versonsa ovat punertavia. Ne nousevat jopa 1 metriin. Kypsä palko sisältää 3 pähkinää, jotka on peitetty punaisella iholla;
  • Espanja. Pähkinät sisältävät verrattuna muihin lajikkeisiin suuren määrän öljyä. Hedelmät ovat keskikokoisia ja satoisia. Espanjan kieli löytyy usein moderneista myymälöistä paistettuna suolaisena välipalana;
  • Juoksija. Lajike erottuu suurista hedelmistä. Kaikkien hoitosääntöjen mukaisesti maapähkinäpensas on korkea sato. Pähkinöillä on rikas maku. Tämän laadun ansiosta niitä voidaan käyttää öljyntuotantoon tai yksinkertaisesti kuluttaa suolaisessa muodossa..

Otradokubansky-lajike soveltuu parhaiten maapähkinöiden viljelyyn Venäjällä. Se kasvatettiin vuonna 2005.

Jokaisella maapähkinälajikkeella on omat etunsa ja haittansa. Kasvien kasvattamiseksi itse ja hyvän tuloksen saamiseksi pensaasta sinun on pystyttävä kasvattamaan se oikein ja noudatettava tiettyjä sääntöjä hoidosta..

Kuinka hoitaa kasvi oikein

On mahdotonta saada satoa maapähkinästä tai maapähkinästä ilman tietoa siitä, kuinka tämä sato kasvaa oikein. Tämän ymmärtämiseksi on tarpeen tutkia, kuinka pähkinän hedelmät kypsyvät tarkalleen maassa. Kasvilla on joitain biologisia ominaisuuksia, jotka havaittiin ja tutkittiin ensin kotimaassaan. Tämän tiedon ansiosta voit saada enimmäismäärän sadon jokaisesta pensaasta. Maapähkinöiden viljelyn perussääntöjä ovat:

  1. Maaperä. Maapähkinän hedelmät kypsyvät hyvin vain löysällä ja kevyellä maaperällä. Nämä ovat maaperätyyppejä, kuten:
    • hiekkainen savi;
    • savi;
    • hiekka;
    • musta maa.

Jos maaperä on raskasta, se on sekoitettava hiekkaan tai turpeen ennen sadon istuttamista. Sinun on myös kiinnitettävä huomiota maaperän happamuuteen. Tämän indikaattorin tulisi olla lähellä neutraalia..

  1. Siirtäminen. Kasvaneet maapähkinät saa siirtää avoimeen maahan vain, jos maaperä on lämmennyt 15 asteeseen. Pähkinä tuntuu mukavalta lämpötiloissa 18-28 astetta. Siksi niissä paikoissa, joissa päivä- ja yölämpötilojen välillä on voimakas ero, sinun on harkittava erityistä suojaa, joka koostuu kalvosta. Materiaali auttaa suojaamaan kasvia ja antaa sen kehittyä normaalisti siihen asti, kun se kukkii, minkä jälkeen elonkorjuu alkaa..
  2. Etäisyyksien noudattaminen. Jotta pähkinät kypsyvät hyvin istutettaessa niitä avoimeen maahan, on välttämätöntä noudattaa tiettyjä aikavälejä. Heidän joukossa:
    • 60 cm - rivien välissä;
    • 15-30 cm - holkkien välissä.

Jos maapähkinät kylvetään siementen muodossa suoraan maaperään, on parempi sijoittaa itäneet pähkinät kuhunkin reikään välittömästi.

  1. Puutarhavuoteen valmistelu. Sadon määrän lisäämiseksi sinun on huolehdittava maaperän valmistamisesta kasville etukäteen. Tämä tehdään syksyllä. Maapähkinöiden viljelyyn varattu sänky tulisi lannoittaa humuksella 2 kg: n osuudella. varat 1 m2: lle maata. Ennen siementen tai taimien istuttamista sen pinta on puhdistettava kokonaan kaikista rikkaruohoista. Sängyn tulee aina olla löysässä tilassa, jolloin kasvi voi kukkia oikein ja asettaa hedelmät..
  2. Kastelu. Mutteri ei pidä kuivuudesta, joten sen maaperän on aina oltava kostea. Älä täytä liikaa. Tämä aiheuttaa erilaisia ​​sieni-infektioita maaperässä, mikä vaikuttaa kielteisesti sadon laatuun ja määrään. Kasteluun on parempi käyttää auringossa lämmitettyä vettä.
  3. Kukinta. Kun pensas kukkii, sen täytyy käydä läpi hills-menettely. Tämä tehdään noin 6 kertaa yhden kauden aikana..
  4. Pukeutuminen. Riippumatta siitä, mitkä pähkinälajikkeet kasvavat maassa, ne on lannoitettava hyvän sadon saamiseksi. Tämä tehdään noin 3 kertaa vuodessa..

Jos noudatat kaikkia sääntöjä, niin syyskuussa saat hyvän sadon maapähkinöitä. Vitamiinien, kivennäisaineiden ja muiden ravinteiden pitoisuus hedelmissään auttaa ihmiskehoa kompensoimaan näiden alkuaineiden puutetta, mikä vaikuttaa myönteisesti sen oikeaan ja hyvin koordinoituun työhön..

Useita tapoja kasvattaa jauhettuja pähkinöitä

Maapähkinöitä kasvatetaan paitsi historiallisessa kotimaassaan myös eri maissa. Jokainen voi alkaa rakentaa tätä kulttuuria kotona. On olemassa useita helppoja tapoja tehdä tämä tänään..

Sivustollasi tai maassa

Maapähkinän hedelmät kypsyvät vain 4 kuukautta taimien itämisen jälkeen. Tämä on melko pitkä kasvukausi. Maapähkinät kasvavat muutamassa maassa, jos on olemassa olosuhteet pähkinän pensaan täydelliselle ja mukavalle kehittymiselle. Tätä varten maaperä on lämmitettävä yli 15 astetta. Viileällä säällä maapähkinät kasvavat hitaasti tai prosessi pysähtyy kokonaan. Tämä ei mahdollista sadon saamista ajoissa..

Venäjän alueella ja erityisesti sen keskialueella kasvatetaan ensin maapähkinätaimia. Se siirretään avoimeen maahan 1,5-2 kuukauden iässä. Tämä tapahtuu noin heinäkuun alussa, jolloin lämpömittari nousee haluttuun lämpötilaan. Tämän ansiosta voit saada hyvän sadon maapähkinöitä syyskuussa..

Taimien kylväminen on parasta aloittaa huhtikuun alussa. Jokainen pähkinä istutetaan noin 3 cm: n syvyyteen erilliseen lasiin. Ennen sitä jokaiselle siemenelle on tehtävä puhdistusprosessi. Tätä varten se asetetaan heikkoon kaliumpermanganaatin liuokseen 15 minuutiksi. Sitten siemen asetetaan kahden puuvillatyynyn väliin itämistä varten. Muutamassa päivässä juuret ilmestyvät pähkinään.

Taimille ei ole erityistä hoitoa. Se tulisi sijoittaa kirkkaaseen paikkaan ja kastella tarpeen mukaan. Voit istuttaa valmiiksi valmistettuihin sängyihin sopivan lämpötilan saavuttamisen jälkeen..

Talot ikkunalaudalla

Jopa ne ihmiset, joilla ei ole omaa kesämökkiä tai tonttia, voivat alkaa kasvattaa maapähkinöitä. Voit saada satoa terveellisiä pähkinöitä jopa omalta ikkunalaudalta.

Valmista taimet samalla tavalla kuin istuttamalla ne avoimeen maahan. Kun lehdet ilmestyvät lasista istutettujen siementen kanssa, pähkinä siirretään tilavaan ruukkuun, jossa on löysää maaperää. Tärkeintä on säilyttää maapähkinä, jossa maapähkinän siemen kasvoi. Jotta hedelmät kypsyvät oikein, sinun on noudatettava muutamia yksinkertaisia ​​sääntöjä. Nämä sisältävät:

  • mutterin tulisi olla ikkunalaudalla talon aurinkoisella puolella. Ruukku tulisi poistaa polttavilta säteiltä vain kuumimpina tunneina;
  • kasvien tulisi löysätä maaperää. Tärkeintä on olla tekemättä sitä liian syvälle, jotta se ei häiritse sen kasvua;
  • mutteri tarvitsee oikea-aikaista kastelua ja lannoitusta;
  • yläosa tulisi taivuttaa maahan erityisillä tuilla.

Monet ihmiset haluavat tietää, kuinka maapähkinät kasvavat. Pienellä vaivalla tämä pähkinä voidaan helposti kasvattaa omalla tontillasi tai ikkunalaudalla. Tärkeintä on noudattaa yksinkertaisia ​​sääntöjä, jotta sinulla on aina varastossa terveellisiä pähkinöitä..

Mikä on maapähkinäkasvi ja miten se kasvaa puutarhassa ja kotona?

Maapähkinät ovat tuttu tuote, jolla on paitsi erinomainen maku, myös paljon hyödyllisiä ominaisuuksia. Ainutlaatuisten ominaisuuksiensa ansiosta kasvista on tullut suosittu tuote monissa maissa. Muinaiset intiaanit tunsivat kulttuurin, joka oli alun perin peräisin Etelä-Amerikasta. Jo ennen Columbuksen ilmestymistä he tiesivät, mitä maapähkinät olivat, ja käyttivät tätä tietoa..

Intiaanit kutsuivat sitä "Ankhukiksi", käyttivät sitä ruokaan, valmistivat siitä lääkkeitä. Se, jolla oli maapähkinöitä, oli todellinen rikas mies, voit käyttää sitä rahan sijaan. Mitä ovat maapähkinät tänään - monien ihmisten suosikki herkku, hämmästyttävä pähkinä, joka kasvaa maan alla.

Kuinka ja missä se kasvaa?

Kaikki eivät tiedä kuinka maapähkinät kasvavat. Visuaalisesti se on pieni haarautunut pensas, jonka korkeus on 70 cm, ja se voi kasvaa ylöspäin ja hiipiä maata pitkin. Vuorotellen istutetut soikeat lehdet kasvavat pitkillä varret. Ohut varsi kasvaa kukka, joka kallistuu vähitellen maahan ja hautautuu siihen, missä maapähkinät kasvavat.

Pölytys tapahtuu kukan sisällä, ja pähkinät kasvavat maassa. Syynä on ilmasto paikoissa, joissa maapähkinät kasvavat, ja kuinka korkeat lämpötilat ovat heille haitallisia. Kuumuuden vuoksi kukat kuolevat, mikä tarkoittaa, että niiden hedelmät eivät kehity. Tällä poikkeuksellisella menetelmällä kasvi suojaa hedelmiä kuivuudelta. Tunkeutunut maaperään, munasarja alkaa kasvaa nopeasti 5-10 cm: n syvyydessä muodostaen kotelon muotoisen palon siemenillä. Useita "pähkinöitä" kehittyy yhdessä palkassa.

Mikä perhe: pähkinä tai palkokasvit?

Sen ymmärtämiseksi, onko se pähkinä vai ei, on tärkeää tietää, mihin perheeseen kasvi kuuluu. Sillä on myös muita nimiä: kiinalainen saksanpähkinä, maanalaiset maapähkinät. Koska se ei ole yllättävää, mutta kasvi kuuluu palkokasvien perheeseen, ja hedelmä on "maapähkinä" tai "viljelty maapähkinä".

Tuote on runsaasti proteiinia, ja toisin kuin saksanpähkinät, se ei sisällä paljon rasvaa, joten se on dieettituote.

Kuinka kasvaa maassa, puutarhassa?

Kasvi on vaatimaton, joten sekä kokenut että aloitteleva kesäasukas voivat kasvattaa maapähkinöitä kotona puutarhassa. Asianmukaisella hoidolla tämä prosessi ei ole erityisen vaikea..

Voit käyttää kahta istutusmenetelmää: siemeniä tai taimia. Suuri osa valinnasta riippuu ilmastosta. Lämpimillä alueilla voit istuttaa maapähkinänsiemeniä turvallisesti puutarhaan heti, kun lämpötila laskee noin 15 asteeseen ja yön pakkaset loppuvat. Taimien istuttaminen lisää satoa.

Tässä ovat perusvaiheet kuinka maapähkinöitä istutetaan ja kasvatetaan kotona kasvipuutarhassasi:

  1. Löysää maaperää, valmistele reiät.
  2. Aseta siemenet 10 cm syvälle tai siirrä taimet maaperän kanssa.
  3. Anna asianmukainen hoito.

Maapähkinöiden viljelyyn kesämökissä tai kasvipuutarhassa on valittava valaistu alue, joka on kaukana puista. Yhtenäiset versot ilmestyvät 2-3 viikon kuluttua.

Kastelu on tärkeä tekijä maapähkinöiden onnistuneessa kasvatuksessa maassa: heti kun maa kuivuu, se on kostutettava. Kastelu tulee tehdä kerran viikossa kuivina aikoina ja tarpeen mukaan sateisina aikoina. Jokaisen kastelun jälkeen sinun on irrotettava maaperä kyllästymään hapella. Kesäkuussa maapähkinät kukkivat oransseilla kukilla, jotka ulottuvat aurinkoon. Kukinta kestää 14 päivää, minkä jälkeen he alkavat hautautua maahan. Vahvistettuja pensaita voidaan vuotaa kuin perunoita. Tässä vaiheessa pensaita on tarpeen kastella vain pitkittyneen kuivuuden aikana..

Maapähkinöiden erikoisuus on, että niiden hedelmät kehittyvät hitaasti maan alle, joten pitkäaikainen lämpö on heille erittäin tärkeää. Viileällä säällä on parempi peittää se kalvolla. Tietämällä kuinka maapähkinöitä istutetaan ja kasvatetaan, voit saada kunnollisen sadon. Alkusyksystä voit kaivaa testiholkin ja tarkistaa pähkinöiden kypsyyden. Kaivetut pensaat on kuivattava useita päiviä ja erotettava sitten juurista. Jos varastointi on tarkoitettu, on parempi jättää siemenet palkoihin..

Sinun on ymmärrettävä viljelykasvien erityispiirteet pohjoisilla alueilla. On tärkeää valmistaa maa lämpimälle sängylle syksyllä hautaamalla kasvijätteet matalaan syvyyteen, joka mädäntyy talven aikana ja alkaa tuottaa lämpöä. On myös tärkeää antaa taimille lämpöä ja ennen maapähkinöiden kasvattamista rakentaa kasvihuone tai yksinkertaisesti peittää sänky folioilla. Kasvihuoneisiin tomaattien tai muiden korkeiden vihannesten väliin istutetut maapähkinät osoittavat hyviä tuloksia..

Kuinka itää istutusta varten?

Kuinka itää maapähkinöitä istutettaviksi itsestään hyvän sadon saamiseksi - tämä kysymys huolestuttaa monia. Ensinnäkin sinun on ostettava syksyllä kuorimattomat palot, joissa siemenet säilyvät. Maapähkinöiden kypsymisaika on 130-150 päivää, joten sinun on keskityttävä alueesi ilmastoon taimia istutettaessa.

Maapähkinöiden viljely eteläisillä alueilla istutus alkaa maaliskuun alussa. Kaikki eivät osaa itää maapähkinöitä kotona, jotta siemenet eivät mädänny..

Hellävämpi menetelmä maapähkinöiden itämisessä on laittaa muutama pähkinä kerrallaan kosteaan puuvillatyynyyn ja sitten kääriä kaikki levyt pussiin. 3-5 päivän kuluttua siemenet kuoriutuvat, ja voit istuttaa ne laatikkoon, jossa on maaperää. Voit yrittää olla liottamatta pähkinöitä lainkaan, mutta istuttaa ne välittömästi maaperään..

Ennen kuin istutat maapähkinöitä taimia varten, sinun on valmisteltava riittävästi ruukkuja. On parempi laittaa astiat lämpimälle ikkunalaudalle, jotta maaperä lämpenee. Kolmen viikon kuluttua taimet kasvavat 10-12 cm: iin ja ne voidaan istuttaa paikalle.

Kuinka istuttaa oikein avoimeen maahan?

Ennen maapähkinöiden istuttamista sinun on kiinnitettävä huomiota istutusmateriaaliin. Valitse ehjät, suuret siemenet ja kuori ne.

Kun valitset sopivimman paikan maapähkinöiden istuttamiseen puutarhaan, on parempi pysähtyä kasvisviljelykasvien kasvupaikalle. Jos istutat maapähkinöitä sen jälkeen, kun palkokasvit on korjattu paikalta, on olemassa riski saada pieni sato. Paikan tulisi olla valaistu, tuuletettu, ilman varjoa. Sinun on puhdistettava se lannoitusjäämistä.

Ennen kuin istutat maapähkinöitä ulkona, sinun on varmistettava, että maaperä on tarpeeksi lämmin. Maa on kostutettava, löysennettävä perusteellisesti ja tehtävä matalia reikiä. Maapähkinöiden istuttamiseksi oikein on tärkeää, että kasvien välillä on riittävä etäisyys: reikien välillä 50 cm. Kuhunkin reikään laitetaan 3-5 siementä, koska heikkoja taimia ei voi itää.

Siementen asettamisen jälkeen sinun on kasteltava sänky runsaasti, jotta se ei hämärtyisi.

Tietäen kuinka maapähkinät istutetaan oikein, sinun on myös varmistettava asianmukainen hoito: löysää maaperää säännöllisesti ennen ensimmäisten versojen ilmestymistä. Aloe Veran hoitovaatimukset.

Onko mahdollista istuttaa kotona ruukussa?

On myös mahdollista kasvattaa maapähkinöitä kotona. Tätä varten sinun on tarjottava sopivat olosuhteet maapähkinöiden viljelylle, mukaan lukien:

  • pääsy päivänvaloon;
  • riittävä kastelu;
  • oikea-aikainen ruokinta;
  • optimaalinen lämpötila.

Maapähkinöiden kasvattamiseksi maapähkinätaimet tulisi kastella runsaasti huoneenlämpötilassa olevalla vedellä. Varo tuholaisia, kuten hämähäkin punkkeja. Kun tuholaisia ​​esiintyy, kasvi on hoidettava ajoissa systeemisillä sienitautien torjunta-aineilla ohjeissa ilmoitetulla annoksella. Ennen maapähkinöiden istuttamista kotona on tärkeää huolehtia oikeasta lämpötilasta. Kasvi on termofiilinen ja voi kuolla alle + 15 -arvolla.

Maapähkinöiden istuttamiseksi kotona sinun on otettava tilavat astiat hedelmällisellä löysällä maaperällä. Noudata sitten näitä ohjeita:

  1. Kostuta substraatti.
  2. Aseta paistettu pähkinä keskelle ja syvennä 2 cm.
  3. Peitä folio.

On tarpeen tarkkailla, kuinka maapähkinät kasvavat kotona, ilmata taimi, poistamalla kalvo säännöllisesti. Kun kaksi ensimmäistä lehteä ilmestyy, voit poistaa sen kokonaan. Noin puolitoista kuukautta istutuksen jälkeen maapähkinät kukkivat, ja viljely vähenee munasarjojen onnistuneeksi juurtumiseksi.

Jotta voisit kasvattaa mahdollisimman monta maapähkinää kotona, sinun on annettava riittävä syvyys munasarjan kaivamiseen. Pähkinät kypsyvät 10 cm: n syvyydessä.

  1. Kun kasvin lehdet muuttuvat keltaisiksi ja kuihtuvat, voit korjata: ravista sisältö potista.
  2. Vapaa savikomasta.
  3. Ripusta pensas lämpimään ja tuuletettuun paikkaan.

10-12 päivän kuluttua voit erottaa palot juurista ja lähettää pähkinät varastointiin. Tietäen kuinka kasvattaa maapähkinöitä kotona ruukussa, saat sadon pähkinöitä omalle ikkunalaudalle ilman suurta vaivaa. Ja kuinka voit paistaa ne herkullisesti - lue täältä.

Hyödyllinen video

Video näyttää maapähkinöiden istutuksen ja sadonkorjuun: