Image

Miksi sitruuna on hyödyllinen?

Sitruuna on sitruskasvin hedelmä, josta Avicenna kerran kirjoitti, kunnioittaen häntä parantajana, joka lievittää sydänsairauksia ja keltaisuutta. Tieto siitä 1100-luvulla oli edelleen hyvin niukkaa, ja nyt lääketiede on paljastanut kaikki sitruunoiden salaisuudet ja hyödylliset ominaisuudet. Kasvia kasvatetaan subtrooppisilla alueilla sekä kasvihuoneessa että luonnossa. Välimeren maiden asukkaat arvostavat sitruunaa sen lääkinnällisistä ominaisuuksista ja syövät sitä joka päivä. Sitruunat tulevat Turkista, Israelista, Egyptistä useimmiten kaupan hyllyille.

Muinaisista ajoista lähtien ihmiset tiesivät jo, miksi sitruunat ovat hyödyllisiä, ja tämä ylitti kaikki maun haitat. Sitruunan, siitä saatavan mehun, kuoren käyttöalue on melko laaja, mutta ne voidaan yhdistää yhdellä sanalla - masennuslääke. Sitruunoiden syöminen pitää sinut aina positiivisena..

Sitruuna - hedelmien ja kalorien hyödylliset ominaisuudet

Tiedätkö mihin sitruuna on hyvä? C-vitamiinin (kuten appelsiini) läsnäolon vuoksi sitruuna pystyy nostamaan immuniteettia, palauttamaan voimansa vakavien vilustumisten yhteydessä, alentamaan ruumiinlämpöä ja normalisoimaan verenpainetta.

Tuotteen kaloripitoisuus ja koostumus

100 grammassa sitruunaa on vain 29 kaloria, joten jos syöt puolet sitruunaa päivässä, voit paitsi parantaa ruoansulatusta myös laihtua..

Kuoritut sitruunat sadassa grammassa sisältävät:

  • Rasva - 0,3 g
  • Hiilihydraatit - 3-9 g
  • Proteiinit - 1,1 g
  • Kuitu - 2 g
  • Orgaaninen happo - noin 6 g

Sitruunamehua tai sitruunavettä pidetään energisenä juomana. Siksi sitruuna on ensinnäkin hyödyllinen keholle - se virkistää paremmin kuin kahvi! Runsaasti hiilihydraatteja, vähän sokereita ja vähän rasvaa - ihanteellinen suhde terveellisiin elämäntapoihin. Lisäksi 87% tuotteen koostumuksesta on vettä, joka on niin välttämätöntä ihmiskeholle..

Sitruuna - hyödylliset aineet

Vitamiinien ja kivennäisaineiden täydellinen koostumus 100 grammassa kuorittuja sitruunahedelmiä:

  • Kalium - 163 mg
  • C-vitamiini - noin 40 mg
  • Kalsium - 40 mg
  • Fosfori - 22 mg
  • Magnesium - 12 mg
  • Natrium - 11 mg
  • Rikki ja natrium - 10 mg kukin
  • Kloori - 5 mg
  • E-vitamiini - 0,5 mg
  • Boori - 0,2 mg
  • Sinkki - 0,13 mg
  • B3-vitamiini - 0,2 mg
  • B6-vitamiini - 0,06 mg
  • PP - 0,1 mg

Sitruunan vähimmäismäärä sisältää: retinolia, tiamiinia, pantoteenihappoa, kuparia, magnesiumia, fosforia, riboflaviinia, foolihappoa, rautaa, D-vitamiinia.

Sitruuna - hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet

Vahvistaa immuunijärjestelmää

Onko sitruunamehu hyvä immuunijärjestelmälle? Voit vastata yksiselitteisesti - tietysti kyllä! Sitruunapuun hedelmät ja niiden mehu pystyvät voittamaan vakavimmatkin vilustuminen, lisäämään hikoilua lämpötiloissa ja nostamaan immuniteettia. Jokainen hedelmä ja kuori sisältää elimistölle tärkeitä mikroelementtejä: askorbiinihappoa, A-vitamiinia, flavonoideja.

Vitamiinien vaikutus mobilisoi sisäiset puolustusmekanismit viruksia vastaan, luo esteen mikrobien tunkeutumiselle kehoon. Luonnollisesti et pääse pois yhden sitruunamehun käytöstä, jos haluat todella vahvistaa immuunijärjestelmää pitkään.

Onnistuneen tuloksen saavuttamiseksi tarvitset fyysistä aktiivisuutta, terveellistä ruokaa ja probioottien sisällyttämistä ruokavalioon. Sitruuna on hyvä yhdistää muiden elintarvikkeiden, kuten kuivattujen aprikoosien, pähkinöiden, rusinoiden, kanssa. Sitruunateen hyödylliset ominaisuudet ilmestyvät välittömästi - kuume häviää, mieliala nousee ja virukset ja bakteerit vetäytyvät kuin taianomaisesti. Kansanlääketieteessä verisuonia vahvistetaan valkosipulin ja sitruunan seoksella..

Laihdutus sitruuna

Katsotaanpa, vahingoittaako sitruuna päivittäin liikalihavia ihmisiä ja onko liikalihavuus mahdollista? Olkaamme rehellisiä - sitruuna ei ole vain vähäkalorinen hedelmä, se myös liuottaa ylimääräisen ihonalaisen rasvan poistamalla kolesterolin ja itse asiassa auttaa laihtua, lievittää ummetusta.

Jos olet epätoivoinen ja ajattelet, että hermosolut eivät toistu eikä rasvasolut katoa missään, kuvittele, että kaikki on aivan päinvastoin. Siksi sitruuna on hyödyllinen - se on ihanteellinen laihtumiseen. Joka päivä lisäämällä pienen sitruunan astioihin, parannat hormonaalista tasapainoa, ja samalla hermoston, maksan, tasapainotetun painon, rasvakerroksen "menee pois" paljon nopeammin.

Paineensäädin

Koska sitruunassa on kaliumia, sitä käytetään sydänsairauksien hoitoon. Lisäksi sitruunamehulla ja sellulla on rauhoittavia ominaisuuksia, jotka eliminoivat ahdistusta, masennusta ja samalla lisäävät painetta.

On tärkeää yhdistää terveellistä C-vitamiinia sisältävä ruokavalio päivittäiseen kävelyyn ja kohtalaiseen liikuntaan. Joka päivä ihminen voi päästä eroon korkeasta verenpaineesta ja nostaa sitä, jos hän kärsii hypotensiosta, ottamalla muutama tippa sitruunamehua, lisäämällä teetä tai syömällä muutama viipale. Pahoinvointi ja huimaus, joihin liittyy painehuippuja, häviävät ikuisesti.

Hemoglobiiniin ja veren puhdistamiseen

Sitruunan terveysvaikutuksia on tutkittu Harvardin yliopistossa ja sitrushedelmien on osoitettu lisäävän hemoglobiinia. Sitruunoiden syöminen on usein välttämätöntä kehon punasolujen täydentämiseksi. Anemian kanssa sitruuna on erinomainen lääke päästä eroon taudista. Verenpuhdistimena sitruuna voi torjua sairauksia, kuten kolera ja malaria.

Parantaa mahalaukun ja suoliston toimintaa

"Hävitämme hapon hapolla", olemme keksineet niin yksinkertaisen moton sitruunalle ja se osuu oikeaan kohtaan. Tämä johtuu siitä, että sikiö voi tehokkaasti vähentää kehon happamuutta. Ja syöpäsolujen syntymiseen osallistuvien tutkijoiden mukaan kaikki korkean happamuuden ja syövän sairaudet, mukaan lukien.

Miksi sitruuna tyhjään vatsaan on hyödyllistä??

Jos kärsit usein ummetuksesta tai ripulista, turvotuksesta ja muista ongelmista, sinun on tarkistettava valikkosi, mikä varmasti lisää koko kehon happamuutta. Tämä sisältää valmisruokia, soodaa, hot dogeja, leivonnaisia, maitotuotteita ja munia. Tässä tapauksessa on tärkeää miettiä terveyttäsi ja neutraloida happo ajoissa. Muutaman viipaleen sitruunaa tyhjään vatsaan ja vihreiden hedelmien ja vihannesten lisääminen ruokavalioon voi auttaa.

Mitä muuta sitruuna on hyödyllinen, on kuidun ja pektiinien vaikutus suoliston läpäisevyyteen. Yritä syödä muutama sitruunakiila. Tällainen välipala puhdistaa suoliston ruuhkat ja parantaa ruokahalua. Joka päivä syömällä sitruunaa voit luoda aineenvaihduntaprosesseja ruoansulatuskanavassa. Sitruunaa tulee käyttää varovasti vatsavaivojen torjumiseksi, yllätät, mutta sitruuna on loistava parantaja ja pystyy jopa käsittelemään sitä. Muutama tippa mehua tulisi lisätä ruokaan - lounas, aamiainen tai illallinen. Mutta ei missään tapauksessa maitotuotteissa, on parempi sulkea ne kokonaan pois, jos tapahtuu ruoansulatuskanavan häiriöitä.

Estää kivien muodostumisen

Amerikassa tehtyjen tutkimusten mukaan sitruunahappo nieltynä estää munuaiskivien muodostumisen. Urologiset tutkimukset ovat vahvistaneet sitruunan hyödylliset ominaisuudet ihmiskeholle, ne osoittavat: virtsasitraatin muodostumisen vuoksi kiteiden esiintyminen estetään sen jälkeen, kun sitruuna tulee kehoon. Joka sitten voisi muuttua kiinteämmiksi yhdisteiksi - kiviksi.

Sama koskee sappikiviä, sitruunamehu on erinomainen lääke sappikivien torjumiseksi jo varhaisessa vaiheessa. Älä missään tapauksessa yritä liuottaa ja poistaa kiviä tutkimatta tietoja oikeasta menettelystä. Vaikka kansanlääketieteessä, tyhjään vatsaan juodun sitruunamehun positiivinen vaikutus oliiviöljyyhdistelmällä on toistuvasti havaittu. Mutta jos henkilö kärsii voimakkaasta sappirakon kivusta ja kiviä on jo muodostunut, lääkärit suosittelevat vain leikkausta..

Jos sappikivet ovat yli 5 mm, kanavat voivat tukkeutua ja jopa kuolemaan. Alle 5 mm: n kokoiset kokoonpanot voidaan liuottaa kotona. Tämä edellyttää pitkää paastoamista, puhdistamista peräruiskeilla ja tietyn ajan sitruunamehun ottamiseksi oliiviöljyllä..

Auttaa ehkäisemään ja torjumaan syöpää

Kuten sanoimme, antioksidanttien vaikutukset kehoon estävät uusien syöpäsolujen muodostumisen. Mutta tämä ei ole vain sitruunan hyöty, vaan parantava voima paljastuu erityisten aineiden - hesperidiinin ja d-limoneenin - läsnäolon vuoksi, näillä alkuaineilla on voimakas syöpää estävä vaikutus. Jos haluat parantaa tilaa tai estää syöpää, muista harjoittaa sitruunaruokavaliota..

Maksa puhdistetaan sitruunalla

Maksa on yksi tärkeimmistä elimistä, se ottaa puhdistajan roolin myrkkyistä - alkoholista, rasvaisista ruoista, haitallisista lisäaineista. Kaikki, joka tulee kehoon, suodatetaan. Siksi sinun on ajoittain puhdistettava maksa, jotta voit tuntea olosi hyväksi elinkaaren lopussa. Herää kysymys: Onko sitruuna hyvä maksalle? Tietenkin se on hyödyllistä, luonto "keksi" sitruunan terveydellemme.

Sen käyttö aiheuttaa emäksisen vaikutuksen, vähentää happamuutta, poistaa toksiineja kehosta, maksa puhdistuu tällä hetkellä. Yllättävintä on, että ihmiset jättävät usein huomiotta tällaisen tehokkaan puhdistuksen ja syövät mieluummin jotain makeinta. Mutta lisäämällä muutama tippa sitruunamehua veteen tai teeseen, voit unohtaa epigastrisen alueen, maksan ja haiman vaivat ja raskauden. Sinun tulisi ehdottomasti kokeilla sitruunankuorta, tärkeintä on juoda runsaasti nesteitä ja käydä alustava tutkimus. Vakavissa sairauksissa, kuten haimatulehdus ja kivien muodostuminen, sitruunoiden käyttö on täysin kiellettyä..

Luustojärjestelmän vahvistaminen

Sitruuna sisältää riittävästi D-vitamiinia, kalsiumia ja fosforia, mikä on ehdottoman välttämätöntä, jotta pienet lapset kasvavat luita, estävät rahhiittia, vahvistavat hampaita sekä hiuksia ja kynsiä.

Sitrushedelmien allergia on kiistanalainen asia. Koska sitruunaa pidetään suhteellisen ei-allergeenisena verrattuna appelsiiniin ja mandariiniin.

Mutta kuitenkin suurina määrinä se voi aiheuttaa ihottumaa, ja tässä on tärkeää olla liioittelematta sitä, mutta yritä antaa muutama tippa tai antaa sitruunaviipale lapselle käsissä. Sitruuna on hyödyllinen myös aikuisille - se säätelee hormonitasapainoa kehossa, mikä tarkoittaa, että kun käytät sitä, huomaat hiusten, kynsien kuntoilun parantumisen ja ihosi muuttuu puhtaammaksi ja sileämmäksi..

Sitruuna antibakteerisena aineena

Sitruunan käyttö antiseptisenä aineena, joka parantaa ihon pieniä halkeamia, lievittää palovammojen tulehduksia ja parantaa kehon haavoja, on enemmän kuin perusteltua. Sitruuna on paras kurkun desinfiointiaine. Jos kurkkukipu on voittanut, kuten tiedät, huuhtelu on paras tapa hoitaa infektiokohtia. On tärkeää olla välittämättä hetkestä ja heti kun kurkun tulehdus ilmestyy, huuhtele sitruunahappoliuoksella, tietenkin on parempi, jos se uutetaan luonnollisesta sitruunasta ja on läsnä vedessä (muutaman tipan mehua).

Sitruuna ja diabetes

Monet ovat tottuneet liittämään sairauksia, kuten gangreeni, sydäninfarkti, osittainen tai täydellinen näköhäviö, itsenäiseen sairauteen. Mutta useammin ne ovat seurausta diabetes mellituksesta. Tämän taudin kanssa kärsivät ylä- ja alaraajojen, silmänpohjan, sydämen alukset. Joka tapauksessa on parempi estää tauti kuin parantaa se..

Sitruunamehussa on tässä tapauksessa hyödyllistä hyötyä ennaltaehkäisyssä. Diabeteksen puhkeamisen estäminen on yksinkertaista, tarvitset sellerijuuria ja sitruunoita. 0,5 kg sellerijuuria sekoitetaan 5 sitruunan mehuun jauhamalla tehosekoittimessa. Tämä seos on lämmitettävä, vaadittava ja juoda aamulla rkl. Tämä koostumus alentaa verensokeritasoja ja edistää myös rasvojen hajoamista ja kolesterolin eliminointia..

Miksi sitruuna on hyödyllistä naisille ja miehille?

Naisen sitruunalla on positiivinen vaikutus hänen kauneuteensa ja mielialaansa. Mutta mikä sitruuna on hyödyllinen erityisesti miehille, saimme selville luotettavammin. Positiivisen vaikutuksen lisäksi sydämen ja verisuonten työhön sitruuna estää onkologian esiintymisen kiveksissä, testosteronitaso nousee ja ruuhkat häviävät. Uskotaan jopa, että tämän erityisen hedelmän sisältämät C-vitamiini ja tiamiini auttavat eroon hedelmättömyydestä ja antavat siittiöille liikkuvuutta, niin sanotusti..

Sitruunankuoren edut ja haitat

Monet ovat huolissaan kysymyksestä "onko sitruunankuori hyödyllinen, koska se on tarpeeksi katkera?" On syytä huomata, että se sisältää kaikki samat hyödylliset aineet kuin sitruunassa, ainoa ero on eteeristen öljyjen ja korkeamman mineraalipitoisuuden läsnä ollessa. Siksi vilustuminen, sinun täytyy syödä sitruunaa kuori. Tämä käyttö ei vahingoita käyttää sitä luiden, hiusten ja kynsien vahvistamiseen. Sitruunankuorella on samat hyödylliset ominaisuudet, vain se toimii voimakkaammin.

Jos sitruunan makua ei voida hyväksyä, voit syödä hunajaan keitettyjä sitruunankuoria - tämä on hieno tapa parantaa ruoansulatusta ja vakauttaa ruokahalua. Sitruunankuorella on tärkeä rooli verenpaineen alentamisessa.

Sitruunankuoressa on hyödyllistä sen kyky vahvistaa sepelvaltimoita ja koko verenkiertoelimistöä. Ennen kuin syöt syödä sitruunoita iholla, sinun on pestävä se perusteellisesti harjalla ja hedelmien pesuaineella, koska tuodut hedelmät voivat olla syöpää aiheuttavia. Tietoja sitruunoista, jotka on parempi valita ja miten ne käsitellään useimmiten, lue materiaalin lopusta..

Mitkä sitruunat ovat terveellisempiä?

Sattuu niin, että ostettuaan sitruunat supermarketista käy ilmi, että niillä on katkera maku. Älä murehdi heti myymälän työntekijöitä, tämä on aivan normaalia lämpimistä maista tuotujen hedelmien kohdalla. Ne poimitaan etukäteen, kun sitruunat eivät ole vielä kypsyneitä oksalla, ja ne käsitellään eteenillä niiden kypsymisen nopeuttamiseksi. Tämän seurauksena he pääsevät aurinkoisen keltaisen sävyn ostajan luo ja käsi on edelleen ojentamassa ostamaan niitä..

Jalostetuissa hedelmissä on jo vähemmän vitamiineja, ja mikä tärkeintä, pektiini ja kuitu katoavat käytännössä niistä. Jos haluat nauttia täysin kypsistä hedelmistä, sinun tulisi odottaa syksyyn ja mennä lämpimille alueille, juuri tällä hetkellä puut tuottavat hedelmiä ja on mahdollisuus kokeilla hienovaraisempaa, hienostuneempaa, makeampaa makua. Tuoreen kuorineen sitruunan edut ovat silloin 100%.

Etyleenillä käsittely on vähäisintä kaikista pahoista, koska ennen sitruunoiden pääsyä ostajalle niitä käsitellään kuljetuksen aikana voimakkaalla syöpää aiheuttavalla bifenyylillä. Tämän seurauksena sitruunat ovat suojattuja sientä ja mätää vastaan. On mahdollista, että myrkky tunkeutuu ihoon ja vielä syvemmälle. Ei ole todisteita siitä, että pieni osa myrkystä olisi haitallista terveydelle. Mutta se, että difenyyli (bifenyyli) voi aiheuttaa allergioita, ei ole enää salaisuus..

Sitruunoiden pinnalta löytyy myös ohut vahamainen kalvo, joka peittää hedelmät jo supermarketeissa, mikä pitää niiden esityksen pidempään ja pitää nesteen sisällä. Pese hedelmät ennen käyttöä ruokasoodalla tai hedelmien pesuaineella lämpimässä vedessä ja harjaa ne. Lasten ei suositella antavan hedelmien kuorta kaupasta ollenkaan, on parempi leikata se pois. Ja Jumala kieltää allergiaa sairastavan syömästä hedelmiä kuorineen, sillä voi olla vakavia seurauksia.

Sitruuna ja kalkki. Mitä yhteistä niillä on?

Monet ihmiset ovat kiinnostuneita tärkeästä kysymyksestä "mikä on terveellisempää kuin sitruuna tai kalkki, koska ne ovat samanlaisia?" Kalkkia kasvatetaan vain trooppisissa maissa, kun taas sitruunaa kasvatetaan subtrooppisissa maissa. Nämä ovat kaksi geneettisesti samanlaista sitrushedelmäkasvia, mutta limetit sisältävät useita kertoja enemmän vitamiineja, etenkin B: tä, sekä rautaa. Epäilemättä kalkkia käyttämällä voit palauttaa hermoston, puhdistaa verta ja päästä eroon myös naisten terveysongelmista..

Joten, kun kiinnostaa tietoa siitä, miten sitruuna on hyödyllinen naisen keholle, on parempi kiinnittää huomiota kalkkiin. Se sisältää vähemmän happoja, mutta enemmän orgaanisesti hyödyllisiä aineita. Kalkki pystyy tasoittamaan ryppyjä, rauhoittamaan, piristämään, vahvistamaan kynsiä ja hiuksia.

Vasta-aiheet sitruunan käyttöön

On aika keskustella sitruunan käytön haitoista. Paljon positiivisista näkökohdista huolimatta sitruunat sisältävät voimakasta happoa, joka voi vaikuttaa negatiivisesti vatsaan. Siksi mahahaavan "hakijoiden" tai jo sairastavien tulisi hylätä sitruunat kokonaan..

Sitruunahappo pystyy myös tuhoamaan hampaiden täytteet, se on haitallista karieshampaille ja lapselliselle herkälle emalille, kun rakennat hampaita, et voi myöskään juoda väkevää sitruunamehua. Ja tietysti sinun on kiinnitettävä suurta huomiota sitruunoiden ostopaikkoihin, ja jos ostit ne, kuori hedelmät perusteellisesti.

Tässä on toinen luettelo ihmisistä, joiden on oltava varovaisia ​​syömällä sitruunoita, tai on parempi poistaa ne ruokavaliosta kokonaan:

  • Alle 3-vuotiaat lapset, raskaana olevat ja imettävät äidit
  • Nefriitti, akuutti kolekystiitti, haava
  • Haimatulehduksella ja suurten kivien muodostumisella sappirakon
  • Lapset ja aikuiset allergikot, joille on kielletty sitrushedelmien käyttö
  • Ihmiset, joilla on täytteet, pitkät, herkät hampaat

On syytä huomata, että on parasta kasvattaa sitruunaa kasvihuoneessa valvonnassasi tai, jos olet edistynyt sisäkasvien ystävä, ikkunalaudalla. Kasvamasi hedelmä sisältää vain ravinteita.

Ihmiset, jotka havaitsevat allergisia oireita ihottumana ylittäen puoli sitruunan annoksen päivässä, pitäisi rajoittua muutamaan viipaleeseen ja saada hyötyä rauhallisesti. Tämä on sellainen joukko, jolle on hyödyllistä syödä sitruunaa, tärkeintä on tarkkailla toimenpidettä. Jos et kuulu mihinkään luokkaan luettelosta, voit syödä sitruunoita turvallisesti, parantaa koskemattomuutta ja mielialaa. Ja mitä vahvempi immuniteetti, sitä värikkäämmäksi ja mielenkiintoisemmaksi elämä tulee..

Sitruuna hammaslääketieteessä

Sitruunamehua käytetään korjaamaan skorbuutia, parodontaalitauteja ja muita suun limakalvon tulehduksia. Plakin poistaminen kielestä ja suusta on myös sitruunamehun etuoikeus, jota kutsutaan antiseptiseksi ykköseksi. On tärkeää, ettei sitä liioitella, jotta hampaiden herkkä emali ei vahingoitu..

Onko sitruuna hyvä hampaille? Jos olet jo yrittänyt valkaista keittiökalusteita tai astioita sitruunamehulla ja huomannut tuloksen, voit luottaa hedelmiin ja hampaisiin. Sitruuna auttaa poistamaan plakin ja virkistää hengitystäsi, estää karieksen muodostumisen ja auttaa hampaita näyttämään täydellisiltä. Ja vaikka kellertävää emaliä pidetään vahvempana, melkein jokainen pyrkii valkaisemaan hampaitaan luonnollisesti. Tärkeintä on muistaa säännöt, jotta et vahingoittaisi itseäsi:

  • Sinun tulisi kieltäytyä emaliin vaikuttavista elintarvikkeista - kahvi, tee, punaviini, punajuuret, granaattiomena, väriaineet - kurkuma jne.
  • Lopeta antibioottien, sedatiivien, antihistamiinien ja kalsiumin käyttö, lopeta tupakointi
  • Harjaa hampaasi ennen toimenpidettä
  • Menettelyn jälkeen, noin puolen tunnin kuluttua - huuhtele soodaliuoksella tai vetyperoksidilla ja hiero hampaita kevyesti harjalla

Voit valkaista hampaasi eri tavoin: pureskele sitruunankuorta syömisen tai harjaamisen jälkeen, huuhtele vedellä ja sitruunaöljyllä, huuhtele puolet vedellä mehulla, hiero hampaat sitruunaviipaleilla (tässä tapauksessa sinun on huuhdeltava ontelo välittömästi vesiliuoksella ja peroksidilla).

Sitruuna

Vaikka sitruunaa pidetään yleisesti C-vitamiinin määrän ennätyksen haltijana, askorbiinihapon sisällön suhteen, se ei itse asiassa erotu muiden sitrushedelmien joukossa ja on jopa jäljessä joistakin "veljistä". Mutta se ei tee siitä arvotonta tuotetta..

Perinteinen lääketiede sisältää sitruunan "tuhannen taudin" huumeiden resepteihin: seborrheasta ja niveltulehduksesta ummetukseen ja tuberkuloosiin. Tieteellisen tutkimuksen tarkoituksena on käyttää sitruunapotentiaalia terapiassa maksan toiminnan palauttamiseksi, "huonon" kolesterolin ja verenpaineen alentamiseksi..

Sitruunan hyödylliset ominaisuudet

Koostumus ja kaloripitoisuus

Perusaineet (mg / 100 g):Tuore ilman kuorta [5]Kuoritut [6]Tuore mehu [7]
Vesi88,9881.693,21
Hiilihydraatit9.32kuusitoista6.9
Ravintokuitu2.810.60,3
Proteiini1.11.50,35
Rasvat0,30,30,24
Kalorit (Kcal)294722
Mineraalit
Kalium138160103
Kalsium261346
Fosforikuusitoista12kahdeksan
Magnesiumkahdeksanviisitoista6
Natrium261
Rauta0.60.80,08
Sinkki0,060,250,05
Vitamiinit
C-vitamiini5312938.7
E-vitamiini0,150,250,15
PP-vitamiini0,10,40,091
B6-vitamiini0,080,1720,046
B1-vitamiini0,040,060,024
B2-vitamiini0,020,080,015
B9-vitamiini0,0110,0130,02
A-vitamiini0,0010,0030,002

Sitruunahedelmien massa sisältää sitruuna- ja askorbiinihappoja, sokereita, A-, B1- ja B2-vitamiineja, flavonoideja, kumariinijohdannaisia, sesquiterpeenejä, pektiinejä, kalium- ja kuparisuoloja. Sitruunankuori sisältää eteeristä öljyä ja flavonoideja. Eteerisen öljyn pääosat ovat terpeenilimoneeni ja aldehydisitraali.

Sitruunat sisältävät 7,1% hiilihydraatteja sokerien muodossa. Jälkimmäisiä hallitsevat fruktoosi ja glukoosi, jotka imeytyvät helposti. Pektiinien määrä kuoressa on 16% kuiva-ainetta ja massassa - 11%. Sitruunahappo on vallitseva hedelmähappojen joukossa. Myöhään syksyllä korjattujen hedelmien happamuus nousee 8%: iin, keväällä (huhtikuussa) korjattujen hedelmien happamuus vaihtelee 4%: sta 5%: iin. Kuoren sisältämillä eteerisillä öljyillä on voimakas bakterisidinen vaikutus. Runsaasti mineraalisuoloja (erityisesti kaliumia) sitruunoiden koostumuksessa. C-vitamiinia on sitruunahedelmissä stabiilissa muodossa, ts. sitruunamehu, jota kuumennetaan 5 minuutin ajan kiehumispisteeseen, ei käytännössä menetä alkuperäistä C-vitamiinin määrää (siksi sitruunan edut yhdessä erittäin kuuman teen kanssa eivät vähene).

Lääketieteessä

Hedelmien lisääntynyt vitamiinipitoisuus määrää sitruunan lääkinnälliset ominaisuudet. Sitruunoita (luonnollisessa muodossaan, teetä, mehua, laimennettua vedellä) määrätään A- ja B-vitamiinien puutteesta, kuumeesta, mineraalien aineenvaihdunnan häiriöistä, munuaiskivistä, kihdistä ja reumasta. Ulkopuolella vedellä laimennettua sitruunamehua käytetään huuhteluun suuontelon ja nielun tulehdusprosesseissa. Raskaana olevien naisten toksikoosiin liittyvän pahoinvoinnin ja oksentelun yhteydessä tuoretta leikattua sitruunaa levitetään maitorauhasen väliseen onteloon käyttämällä sitä viivästyttävänä aineena. Hiero komedoneilla kasvot tuoreella sitruunalla (tee ennen sitä höyrysauna kasvoille). Sitruunan eteeristä öljyä käytetään parantamaan monien lääkkeiden makua ja hajua. [3.8]

Kansanlääketieteessä

  • Seborrheaa varten käytetään kasvonaamiota: vatkaa yksi munanvalkuainen teelusikalla sitruunamehua ja levitä tasaisesti iholle. Pese pois lämpimällä vedellä puolen tunnin kuluttua. Tällaisen lääkkeen käyttötiheys on kerran tai kahdesti viikossa..
  • Hypohappo gastriitissa (jolle on tunnusomaista alhainen happamuus) resepti on hyödyllinen: 250 g jogurttia sekoitetaan yhteen raastettua sitruunaa ja munankeltuaista. Ota 3 ruokalusikallista kolme kertaa päivässä ennen ateriaa. Hoitojakso on enintään 5 päivää.
  • Ummetusta varten sekoita yhden sitruunan mehu 400 ml: aan vettä ja lisää hunajaa maun mukaan. Juo lääke päivittäin tyhjään vatsaan, noin tunti ennen ensimmäistä ateriaa.
  • Suoliston liikkuvuuden parantamiseksi ja ummetuksen poistamiseksi suositellaan myös keittämistä: keitetään 300 g viikunoita 4 litraan vettä, kunnes veden määrä laskee 3 litraan. Lisää keitettyyn koostumukseen yhden keitetyn sitruunan hieman keitetty ja perunamuusi. Ota koostumus noin 200 ml: n määränä useita kertoja päivässä 3-4 tunnin tauon kanssa.
  • Sappikivitaudin pahenemisen myötä "cocktail" auttaa: laimenna yhden sitruunan mehu 200 ml: lla vettä ja lisää puolet tl ruokasoodaa. Juo kaikki kerralla aterian jälkeen.
  • Kolekystiitin hoidossa suositellaan seuraavaa hoitojaksoa. Sulata 0,3 kg hunajaa vesihauteessa ja sekoita kahden murskatun sitruunan kanssa, joista "luut" on poistettu. Jätä seos pimeään paikkaan 3 päiväksi. Ota koostumus tyhjään vatsaan 10 päivän ajan, 3 ruokalusikallista kutakin, laimentamalla ne lasilliseen kylmää vettä.
  • Kihtia varten 3 isoa siemenistä kuorittua sitruunaa jauhetaan lihamyllyssä ja sekoitetaan hienonnetun valkosipulin (2 pienen pään) kanssa ja kaadetaan kaikki 1,5 litraa kiehuvaa vettä. Keitä seosta noin 10 minuuttia ja jätä sitten 3 päiväksi. Siivilöi ja ota ruokalusikallinen kahdesti päivässä aterioiden jälkeen. Hoitojakso on yhdestä kahteen kuukauteen.
  • Hypertensiota varten käytetään koostumusta: puolet sitruunasta ja appelsiinista (yhdessä kuoren ja siementen kanssa) murskataan lihamyllyllä ja sekoitetaan teelusikallisen rakeisen sokerin kanssa. Säilytä jääkaapissa ja ota 0,5 tl neljä kertaa päivässä aterioiden jälkeen.
  • Niveltulehdukseen määrätään hoitojakso kuukaudeksi: kuori 7 keitetyn munan kuori kalvoista ja kiehauta 5 minuuttia, sitten murskaa. Yhdistä munankuoret 7 sitruunan mehuun ja pidä infusoituna viikon ajan. Siivilöi ja lisää seokseen 400 mg hunajaa ja hienonnettua valkosipulia (5 päätä). Jätä koostumus pimeässä paikassa 7 päiväksi. Ota kerran päivässä, keskellä päivää, aterioiden jälkeen jakamalla yksi 4 teelusikallisen annos neljään vaiheeseen, joista jokaisella on 10 minuutin tauko.
  • Tuberkuloosin kanssa todistettu kansanhoito auttaa: 4 kokonaista raakaa munaa laitetaan lasipurkkiin ja kaadetaan yhden suuren sitruunan mehulla. Purkki suljetaan, kääritään paperiin ja pidetään viikon ajan, kunnes munankuori on täysin liuennut. Sitten muna-sitruunaseos kaadetaan vodkalla (purkki täytetään ylhäältä). Ota infuusio kuukauden ajan, ruokalusikallinen kolme kertaa kolhuilla jokaisen aterian jälkeen.
  • Keuhkoputkentulehdusta varten seuraavaa reseptiä käytetään yskänlääkkeenä: paista 4 sitruunaa uunissa keskilämpötilassa, kunnes ne pehmenevät, anna jäähtyä. Pese sitruunat lusikalla, purista mehu ja sekoita mehu massaan 400 ml: lla kiehuvaa vettä, 3 rkl punaviiniä ja 4 rkl hunajaa. Koostumus juoda kerralla.
  • Käheys, heikentävä yskä ja äänen menetys ovat hyödyllisiä keittämisestä: sekoita 0,5 kg porkkanan mehu ruokalusikalliseen sokeriin ja yhden sitruunan kuoriin, kiehauta ja keitä matalalla lämmöllä tunnin ajan kiehuvaa, kunnes tilavuus on puolittunut. Ota 0,5 rkl joka toinen tunti koko päivän.
  • Angina hoidetaan juomalla: 250 ml kuumaa maitoa sekoitetaan yhden sitruunan mehuun ja 2 rkl hunajaa. Juo kuumana, pieninä annoksina.
  • Sitruunoihin perustuva yleinen tonic, erityisen hyödyllinen sen jälkeen, kun on kärsinyt heikentävästä flunssasta: raasta 10 isoa sitruunaa kuorella karkealle raastimelle, vaivaa raastettu sitruunamassa varovasti lusikalla, lisää 5 lasillista nestemäistä hunajaa ja 10 pientä hienonnettua valkosipulia. Sekoita kaikki ainesosat, jätä lämpimään paikkaan 7 päiväksi. Ota 4 tl päivittäin.

Ulkopuolella:

  • Käytä hikoileville käsille koostumusta: glyseriini, sitruunamehu ja vodka sekoitetaan suhteessa 0,5: 0,25: 0,25. Tämä seos voidellaan runsaasti käsillä jokaisen pesun jälkeen. Sitruunamehua suositellaan myös pyyhkimään jalat lisääntyneellä hikoilulla.
  • Hauraat kynnet vahvistetaan systemaattisella hankauksella sitruunaviipaleella.
  • Kantojen karkea iho hoidetaan sitruunankuoren kompresseilla.
  • Sitruunan pää, leikattu pienellä määrällä massaa, levitetään jalkojen kovettumiin (esihöyrytetty kuumassa vedessä). Sitruunanpää puristetaan tiukasti maissia vasten, kiinnitetään siteellä ja jätetään yöksi. [2.8]

Itämaisessa lääketieteessä

Avicenna käytti juuri puristettua sitruunamehua sydänsairauksia sairastavien potilaiden hoidossa. Lääkäri harjoitti myös sitruunan käyttöä keltaisuuteen, toksikoosiin raskaana olevilla naisilla..

Muinainen kiinalainen lääketiede käytti sitruunoita parantamaan haavoja, keuhkokuumeita ja skorbuta..

Vähä-Aasian ja Lähi-idän maissa sitruuna oli välttämätön ainesosa monissa ruokalajeissa: tällä tavalla kolera estettiin.

Tieteellisessä tutkimuksessa

Sitruunan parantavia ominaisuuksia kuvasi tieteellisissä teoksissaan armenialainen tiedemies, luonnontieteilijä ja lääkäri Amirdovlat Amasiatsi (1400-luku).

1900-luvun alussa L. Gdansky ja K. Drexler julkaisivat samanaikaisesti kaksi suurta tutkimusta sitruunamehun hoidosta. Kirjat julkaistiin vuonna 1910 Pihkovassa ja Pietarissa.

Nykyaikaisessa tieteessä kiinnostus kuuluisien sitrushedelmien lääkepotentiaaliin säilyy. Sitruunoiden päivittäisen kulutuksen (indikaattoreiden parantamiseen) vaikutus verenpaineeseen on korostettu japanilaisten tutkijoiden Y. Katon, T. Domoton, M. Hiramitsun ja muiden työssä..

European Nutritional Gazette julkaisi hollantilaisten tutkijoiden tutkimuksen tulokset sitruunankuoren kemiallisesta koostumuksesta ja sen käytöstä kolesterolia alentavissa lääkkeissä (2002).

Intialaiset tutkijat ovat ehdottaneet tietoja hesperidiinistä (eristetty sitruunoista), joka palauttaa maksan toiminnan (2005). [9,10]

Dietetiikassa

Kuinka käyttää sitruunaa laihtumiseen? Ravitsemusasiantuntijat tarjoavat paljon reseptejä, joiden tarkoituksena on puhdistaa toksiinit ja toksiinit, kiihdyttää aineenvaihduntaa: veden järjestelmällinen käyttö sitruunamehulla, hunaja-sitruunaruokavalio, välttämättömän sitruunaöljyn aromaattiset vaikutukset (Alan Hirschin järjestelmän mukaan). 1800-luvulla Johann Schroth ehdotti kehon detoksifiointia sitruunoilla (käyttäen tuoretta sitruunamehua).

Kokkaamisessa

Kokit ja gourmet arvostavat sitruunoiden voimakasta makua ja aromia. Sitruunankuorta lisätään leivonnaisiin, vanukkaisiin, leivonnaisiin; marmeladi, hillo, jäätelö, sokeroidut hedelmät valmistetaan sitruunoista. Sitruunamehua käytetään marinadina lihalle ja kalalle; lisää mehua vihannes- ja hedelmäsalaattien kastikkeisiin. Kastikkeet valmistetaan sitruunoiden pohjalta, suolatut sitruunat ovat yksi marokkolaisen keittiön perinteisistä kansallisruokista. Tuoretta viipaloitua sitruunaa tarjoillaan alkupalana erilaisille alkoholijuomille. [yhdeksän]

Kosmetologiassa

Käytä sitruunapohjaisen kosmetiikan valmistamiseen kuorta, kuorta, sitruunamassaa, sitruunamehua tai sitruunan eteeristä öljyä.

Kasvot sitruuna

  • Sitruunamehulla hierominen auttaa ihoa alttiiksi komedoneille. Ensin sinun on höyryttävä kasvosi höyrysaunan päällä..
  • Rasvaiselle iholle, jolla on laajentuneet huokoset, on hyödyllistä hieroa koostumuksella: yhdistää kermavaahtoa, 100 ml vodkaa ja yhden sitruunan mehu.
  • Naamio rasvaiselle, aknealttielle iholle: laimenna 2 rkl valkosavua (jauhetta) 2 rkl alkoholia, lisää 15 tippaa sitruunamehua. Liota naamiota kasvoille neljännes tunnin ajan ja huuhtele kylmällä vedellä.
  • Normaalille tai herkälle iholle valmistetaan kotitekoinen voide: puolen sitruunan mehu sekoitetaan teelusikallisen glyseriinin ja neljänneksen lasin kanssa vettä.
  • Pisamia valkaiseva naamio kuivalle iholle: sekoita yhtä suuret määrät sitruunamehua, kermaa ja vetyperoksidia (5%). Levitä kasvoille vanupuikolla ja huuhtele lämpimällä vedellä puolen tunnin kuluttua.
  • Ravitseva maito kuivalle iholle: Sekoita 200 ml tuoretta kermaa, 1 lyöty muna, 100 ml vodkaa, yhden sitruunan mehu ja teelusikallinen glyseriiniä. Hiero kaikki perusteellisesti ja pyyhi kasvot ja dekolteen alue koostumuksella ennen nukkumaanmenoa.
  • Ravitseva naamio kuivalle iholle: valmista jauhot kuivatusta sitruunankuoresta jauhamalla kuori kahvimyllyssä. Sekoita tl tätä sitruunajauhoa, munankeltuainen ja smetanaa. Kestää naamiota 20 minuutin ajan kasvoille ja kaulalle.
  • "Madame Pompadour" -naamio kuivalle iholle: raasta yksi sitruuna muovilevylle, kaada 100 ml alkoholia, anna seistä, sitten suodattaa ja sekoita lasilliseen smetanaa tai kermaa, yhteen lyötyyn munanvalkuaiseen ja teelusikaan glyseriiniä. Levitä kasvoille neljännes tunnin ajan ja poista sitten naamion jäännökset varovasti puuvillatyynyllä.
  • Väriaine kaikille ihotyypeille: sekoita 2 rkl keitettyä vettä, teelusikallinen hunajaa ja puolen sitruunan mehu. Pyyhi kasvosi ennen nukkumaanmenoa.
  • Virkistävä kasvonaamio: Sekoita ruokalusikallinen kaurahiutaleita tai vehnäjauhoja pieneen määrään maitoa (saataneen muskkitilaan) ja lisää puolen sitruunan mehu. Levitä seos kasvojen ja kaulan iholle ja huuhtele puolen tunnin kuluttua lämpimällä vedellä.

Sitruuna hiuksille

  • Rasvaisella iholla ja lisääntyneillä rasvaisilla hiuksilla on hyödyllistä hieroa 2 osaa sitruunaa ja yksi osa porkkanamehua päänahkaan ennen pesua. Kääri pääsi pyyhkeellä, liota koostumus hiuksillesi vähintään tunnin ajan. Huuhtele hiukset pesun jälkeen vedellä ja sitruunamehulla (ruokalusikallinen mehua 1,5 litraan vettä).
  • Jos kyseessä on hilse, huuhtele hiukset pesun jälkeen valmistetulla keitolla: keitä 4 sitruunan kuorta neljännes tunnin ajan litraan vettä.
  • Naamio kuiville ja halkaistuille päille: sekoita munankeltuainen pienen lämpimän veden kanssa, lisää rkl sitruunamehua ja kasviöljyä. [3]

Yhdistelmä muiden tuotteiden kanssa

Sitruunan happamuus herättää suola- ja hedelmäsalaattien maun, jossa sitruunamehua käytetään kastikkeena. Sitruuna sopii hyvin kalojen ja äyriäisten: simpukoiden, ostereiden, katkarapujen kanssa.

Juomat

Sitruunamehua käytetään limonadin, alkoholijuomien ja alkoholittomien cocktailien, liköörien ja perinteisen limoncello-juoman valmistamiseen. Hyytelö on valmistettu sitruunan kuoresta ja mehusta; juomissa sitruunamehu toimii erinomaisesti yhdessä hunajan, kanelin, mintun, makeiden hedelmämehujen kanssa.

Kuinka tehdä limonadi kotona? Kuori ja siemen sitruunat ja purista 600 ml mehua. Kaada 300 g tomusokeria sitruunamehuun ja sekoita huolellisesti, kunnes se on täysin liuennut. Täytä lasit kolme neljäsosaa murskatulla jäällä, kaada päälle makea sitruunamehu ja koristele tuoreilla mintunlehdillä.

Muu käyttö

  • Sitruuna on luonnollinen tahranpoistoaine. Hiero sitruunamehun ja suolan seoksella ja pese tahrat valkoisella liinalla ennen pääpesua (sen jälkeen kun seos on annettu kuivua). Sitruunaviipale, joka on maustettu runsaalla suolalla, puhdistaa kuparin täydellisesti ja antaa sille kiillon. Sitruunamehu puhdistaa kädet keittiössä työskentelyn jälkeen jääneestä liasta ja tahroista.
  • Sitruunoista, kuparilangasta ja galvanoiduista nauloista voit koota sitruunapariston, jonka "teho" riittää tavalliseen kelloon. Tällaisen akun toimintaperiaate on kemiallinen reaktio, joka johtuu sitruunamehun, kuparin ja sinkin sisältämän hapon kosketuksesta..
  • Sitruunaa käyttämällä voit puhdistaa mikroaaltouunisi nopeasti ja helposti. Yhden sitruunan kuori kaadetaan 500 ml: lla vettä ja jätetään mikroaaltouuniin 2 minuutiksi, käynnistämällä se täydellä teholla. Sen jälkeen on vain pyyhkiä mikroaaltouunin sisätilat perusteellisesti kostealla sienellä: sitruunan eteerinen öljy "liukenee" ikivanhimman lian.
  • Sitruunamehulla voit päästä eroon hampaiden keltaisuudesta, joka johtuu pitkäaikaisesta tupakoinnista. Levitä pieni määrä ruokasoodaa ja 3 tippaa sitruunamehua kosteaan hammasharjaan ja hiero hampaasi tällä yhdisteellä..
  • Hyvä suoja hyttysen puremilta on seuraava menetelmä: pyyhi avoimet kehon alueet sitruunamehulla. Tämä vähentää puremien ärsytystä ja estää uusien muodostumista..
  • Sitruunan eteerinen öljy on tehokas lääke aromaterapiassa, jolle on ominaista tonic, antiseptiset ja muut ominaisuudet. [yhdeksän]

Sitruunan vaaralliset ominaisuudet ja vasta-aiheet

Ottaen huomioon hedelmien sisältämän huomattavan määrän sitruunahappoa sitruunat tulisi rajoittaa tai jättää kokonaan ruokavalion ulkopuolelle mahalaukun, maksan, suoliston, sappirakon, sappitiehyen, haiman (akuutti tai krooninen haimatulehdus) ja gastroesofageaalisen refluksi sairauksien vuoksi.

Sitruunan levittäminen kosmeettisten toimenpiteiden aikana ulkona suorassa auringonvalossa voi aiheuttaa kivuliaan palovamman (tämä koskee enemmän ihmisiä, joilla on kevyt ja herkkä iho). Joissakin tapauksissa sitruunapohjaisten tuotteiden käytön jälkeen voi esiintyä akuutti allerginen reaktio. [8.14]

On muistettava, että irrationaalinen tai liiallinen sitruunankulutus voi vahingoittaa jopa täysin terveellistä ihmistä..

Olemme keränneet tärkeimmät kohdat sitruunan eduista ja mahdollisista vaaroista tässä kuvassa, ja olemme erittäin kiitollisia, jos jaat kuvan sosiaalisissa verkostoissa ja linkin sivullemme:

Mielenkiintoisia seikkoja

Joka vuosi Ranskan rannikolla Mentonissa järjestetään värikäs ja ainutlaatuinen sitruunafestivaali. Perinteisesti loma-aika on talven loppu tai maaliskuun alku. Tänä aikana kaupunki, jonka naapurusto on jo pitkään ollut kuuluisa sitruuna- ja muista sitrushedelmäviljelmistään, houkuttelee kymmeniä tuhansia turisteja. Ensimmäistä kertaa sitruunafestivaali pidettiin virallisesti vuonna 1934. Festivaalin teema muuttuu vuosittain: musiikki, Broadway, Kiina, C. Perraultin keiju maailma, italialainen elokuva jne. Loman valitun teeman mukaan tehdään valtavia näyttelyitä ja installaatioita, joiden luomisen materiaali on sitruunoiden ja appelsiinien hedelmät. [13]

"Sitruunapuiden lehtien läpi Nobel-palkinnon saamiseksi": Vuoden 1975 Nobel-kirjallisuuspalkinto myönnettiin italialaiselle runoilijalle Eugenio Montale. Eräänlainen manifestti Montale, joka edustaa ns. Hermeettistä runoutta, oli runo "Sitruunat (sitruunapuut)".

Sitruuna on yksi suosituimmista sitrushedelmistä taiteilijoiden keskuudessa: hedelmä oli uskomattoman "kysytty" klassisessa hollantilaisessa asetelma-maalauksessa. Sitruunoiden katkeruus ja hapan maku symboloivat maallisen kauneuden petollista vetovoimaa. Myöhemmin he kääntyivät "sitruunateeman" puoleen Edouard Manet (sitruuna, 1880), Vincent Van Gogh (Asetelma dekantterilla ja sitruunat lautasella, 1887), Henri Matisse (Sitruunat ja Peltifillum, 1943).

Sitruunan muistomerkit

  1. 1 Yksi massiivisimmista sitruunamonumenteista on monumentaalinen veistos, jonka Alberto Treganza asensi San Diegon esikaupunkiin Lemon Grovessa Kaliforniassa vuonna 1928. Jättiläisen sitruunan paino, joka sijaitsee betonialustalla, saavuttaa 1 tonnin ja 300 kiloa, pituus - 3 m, leveys - 1,8 m.
  2. 2 Pavlovskon sitruunan muistomerkki Pavlovon kaupungissa (Nižni Novgorodin alue Venäjällä) on tyylikäs ja viehättävä veistoskokoelma, joka pystytettiin vuonna 2005. Kirjoittaja kuuluu Pavlovskin taidekorkeakoulun opettajien ja opiskelijoiden ryhmään. Sitrushedelmien kulttuuri on yksi kaupungin virallisista symboleista, jossa sitruunoita kasvatettiin sekä kotimaassa että teollisuudessa (1900-luvun ensimmäisellä puoliskolla toimi kuuluisa Pavlovsk-lemonarium). [11.12]
  3. 3 Legendaarisen sitruunamyyjän muistomerkki - nainen nimeltä Johann Henrietta Maria Müller, joka asui Hampurissa 1800-luvulla. Veistos keski-ikäisestä naisesta, jossa on sitruunakori käsissään, loi H.J.Wagner, ja se asennettiin vuonna 1986 Pyhän kirkon lähelle. Michael.

Kasvitieteellinen kuvaus

Se on ikivihreän puumaisen kasvin hedelmä, joka edustaa sukua Citrus, Rutaceae-perhettä. Sitruuna on kaikkien sitrushedelmien valikoiman joukossa ellei suosituin, mutta epäilemättä yksi hyödyllisimmistä ja merkittävimmistä hedelmistä lääkinnällisten ominaisuuksien suhteen, toiseksi vain appelsiinin suhteen vitamiiniluokituksessa.

nimen alkuperä

Sana "sitruuna" yhden nykyisen version mukaan on lainattu italian kielestä ("limone"), ja hedelmän italialainen nimi puolestaan ​​on seurausta persialaisen "limun" (joka tarkoittaa persialaisten sitrushedelmiä) omaksumisesta..

Historia

Sitruunoiden kotimaa on vaikea määrittää luotettavasti. On ehdotuksia, että muinaisina aikoina niitä kasvatettiin Intian koillisosassa, Pohjois-Burmassa ja Kiinassa. Sitruunan geneettisen koodin tutkimukset osoittavat, että se on "aikaisempien" sitrushedelmien yhdistelmä historiallisesta näkökulmasta: sitruuna ja katkera appelsiini. Sitruunat saapuivat ensin Eurooppaan (modernin Italian eteläpuolelle) 2. vuosisadalla jKr. (vaikka ne yleistyivät paljon myöhemmin) muinaisen Rooman ulkomaankaupan ansiosta. Samanaikaisesti näiden tapahtumien kanssa sitruuna levisi Persiassa, Irakissa, Egyptissä. 1100-luvun arabialaisessa maatalouden tutkielmassa on tietoa sitruunasta, jota viljeltiin paitsi elintarvikkeena myös koristekasvina. 900-luvulla valloitusten ja maurien aggressiivisen politiikan seurauksena sitruunoita alettiin kasvattaa Etelä-Espanjassa Sisiliassa. Siten Välimeren ja arabien alueet valloitettiin sitruunalla. Sitruunoiden laajamittainen tuotanto alkoi Genovassa 1400-luvun puolivälissä. Sitruuna tuli Amerikkaan Columbuksen ansiosta, jossa se vuosisatoja myöhemmin juurtui Floridan ja Kalifornian optimaalisten ilmasto-olosuhteiden vuoksi.

Sitruuna saapui Venäjälle yhdessä hollantilaisten toimittajien ja kauppiaiden kanssa: 1700-luvun jälkipuoliskolla sitruunapuiden taimet toimitettiin kuninkaalliseen hoviin. Sitrushedelmien kulttuuri tunnustettiin niin arvokkaaksi ja harvinaiseksi, että tuomioistuimessa otettiin käyttöön jopa erityinen asema - "sitruunoiden pitäjä". Sitruunoiden toinen suosio aalto pyyhkäisi imperiumia kaksi vuosisataa myöhemmin, Georgian sitruunoiden toimituksen aikana Venäjälle. [1,2]

Lajikkeet

Sitruunoiden lajikevalikoima on erittäin suuri, suosituimmat ja kysytyimmät lajikkeet maailmanmarkkinoilla:

  • Novogruzinsky on korjaava lajike (puu kukkii ja tuottaa hedelmiä ympäri vuoden). Suosittu lajike, jolle on ominaista korkea sato, melkein täydellinen siementen puuttuminen hedelmistä.
  • "Pavlovsky" sitruuna - lajike soveltuu täydellisesti kotona kasvatettavaksi. Tämän lajikkeen puut sietävät varjoa. Ohutkuoriset hedelmät.
  • Eureka, joka tunnetaan myös nimellä Four Seasons. Tämän lajikkeen sitruunat kasvavat melkein ympäri vuoden ja ovat markkinoiden ennätyssuosituksia suosion ja määrän suhteen..
  • Meyer on ohutkuorinen lajike. Pakkasenkestävämpi kuin muut lajikkeet, mutta myös vaativampi kuljetusolosuhteissa. Ei kaupallisesti yleinen. Nimetty Frank Meyerin (1908) mukaan.
  • "Yen Ben" ja "Bush" ovat australialaisia ​​lajikkeita. Lajike "Bush" kasvaa villinä mantereen subtrooppisessa vyöhykkeessä. "Bush" on paksunahkainen lajike, joka on suosittu kulinaariassa.
  • Sorrento on italialainen lajike, jonka kuoresta käytetään perinteisesti limoncelloa.

Muut tunnetut lajikkeet: "Lissabon", "Maikop", "Verna".

Sitruunat jaetaan tavanomaisesti myös hapan lajikkeisiin (todelliset), makeaihin lajikkeisiin (joiden liha on makeaa ja mehukasta) ja ponderosa-sitruunoihin (paksunarvoiset, paljon siemeniä). Paksun kuoren sitruunoita käytetään sokeroitujen hedelmien valmistamiseen.

Kasvityypin mukaan sitruunat jaetaan pensaisiin (jopa 4 m korkeisiin pensaisiin, hedelmiä muodostuu oksien päihin) ja puumaisiin (korkeintaan 6 m korkeisiin, tiheällä kruunulla oleviin puihin, joiden syvyydessä hedelmiä muodostuu. [1,3]

Kasvavat ominaisuudet

Sitruunan taimien istutusalueen tulisi olla hyvin valaistu ja suojattu tuulilta. On suositeltavaa istuttaa vakiokokoisia puita 3,5-7,5 m välein (kääpiöpuita istutetaan lyhyemmällä aikavälillä - enintään 2 m). Paras maaperävaihtoehto on savimaaperä.

Sitruunan kasvattamiseksi siemenistä on välttämätöntä poistaa kaikki siemensiemenet hedelmistä, liottaa ne veteen yön yli, sitten istuttaa ne kosteaan maahan pottiin 1,2 cm: n syvyyteen. Kääri ruukku muovipussiin ja jätä lämpimään aurinkoiseen paikkaan siementen itämiseksi.

Muutama viikko taimien istuttamisen jälkeen voit aloittaa ruokinnan sitrushedelmien lannoitteiden seoksella. Pukeutumista jatketaan useita vuosia. Kasteluohjelma on järjestelmällinen ja hieman yli kohtuullinen. Sitrushedelmien viljelyssä multaa ei suositella..

Kuinka kasvattaa sitruunaa kotona? Meyer- ja Pavlovsky-sitruunat sopivat tähän parhaiten. Sitruunapuussa on oltava riittävä valaistus, lämpö ja hyvä kuivatus. Sinun tulisi myös suojata laitosta luonnoksilta, kostuttaa ilma sitruunan kasvatushuoneessa kesällä - altista ruukku puun kanssa raikkaaseen ilmaan. Kylmänä vuodenaikana sinun on pidennettävä laitoksen päivänvaloa lisävalaistuksella. Suotuisissa olosuhteissa sitruunapuu pystyy kukkimaan ja kantamaan hedelmiä ympäri vuoden. [4]

Valinta ja varastointi

Laadukkaat hedelmät ovat tiheitä, sileän ihon, niissä ei ole kolhuja tai tummia täpliä. Lämpimänä kädessä lyhyen aikaa lämmitettynä sitruunasta tulee voimakasta tuoksua, joka on ominaista vain tälle sitrushedelmälle..

Sitruunat säilyvät hyvin jääkaapissa. Lisäaikaa säilyvyyteen lisätään käärimällä kukin hedelmä puhtaaseen paperiin ja asettamalla muovipussiin käärityt sitruunat erilliseen hedelmien ja vihannesten osastoon.

Pitkäaikainen varastointi vähentää hedelmien happamuutta, koska merkittävä määrä sitruunahappoa muuttuu sokereiksi ajan myötä.

Pidentää sitruunoiden "käyttöaikaa" upottamalla ne sekunneiksi kohtalaisen kuumaan sulaan parafiiniin: tämä luo suojaavan kerroksen, joka peittää hedelmät. Sitruunat ovat hyvin varastoituna laatikoissa, joissa on hiekkaa, joka on kalsinoitu desinfiointia varten. [3]

  1. Sitruuna, lähde
  2. ”Kultaiset viikset, sipuli, sitruuna, valkosipuli. Kodin parantajat ". Teksti ja koottu A. Korzunov. - X.: 2008. - 288 s.
  3. Parantavat tuotteet. Ruoka on lääkettä, lääke on ruokaa. Sävellys. Milskaya, - Kh.: Phoenix, 1998. - 479 s.
  4. Kasvavat sitruunat ja appelsiinit, lähde
  5. Sitruunat raakana, ilman kuorta, lähde
  6. Sitruunankuori, raaka, lähde
  7. Sitruunamehu, raaka, lähde
  8. Lääkekasvit: tietosanakirja. A.M.Grodzinsky. - K.: Olymp, 1992. - 544 Sivumäärä: ill.
  9. "Sitruuna. Myytit ja todellisuus ". Neumyvakin - 2010.
  10. Vaikutus päivittäisen sitruunan nauttimisen ja kävelyn verenpaineeseen, lähde
  11. Lemon Grove, Kalifornia, lähde
  12. Pavlovo, lähde
  13. Sitruunafestivaali, lähde
  14. Sitruuna, lähde

Minkä tahansa materiaalin käyttö on kiellettyä ilman kirjallista ennakkosuostumustamme..

Hallinto ei ole vastuussa yrityksistä käyttää mitään reseptejä, neuvoja tai ruokavaliota, eikä se myöskään takaa, että määritetyt tiedot auttavat tai vahingoittavat sinua henkilökohtaisesti. Ole varovainen ja ota aina yhteyttä sopivaan lääkäriin!

Sitruunan edut ja haitat keholle. Sitruunahoito. Käyttö kasvoille ja hiuksille

Sitruuna on edullinen ja tehokas luonnollinen lääke moniin sairauksiin. Se on suosittu tuote vilustumisen hoitoon. Kaikki tietävät, että inkivääri-teen juominen sitruunalla tekee ihmeitä! Ja pillereiden käyttö on päinvastoin haitallista. Huomasimme, että keho ei useinkaan hyväksy ja hylkää lääkkeitä. On syytä harkita, eikö olekin? Katsotaanpa tarkemmin sitruunan etuja.

Sitruunan kemiallinen koostumus

Ensinnäkin hedelmissä on runsaasti sitruunahappoa (joka antaa hedelmille hapan maun), mineraalisuoloja ja C-vitamiinia. Muista kuitenkin, että sen määrä sitruunassa ei ole yhtä suuri kuin esimerkiksi kiivissä, ruusunmarjassa, persiljassa ja muissa tuotteissa..

Vitamiinit: A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, PP.

Makroelementit: kalium, kalsium, magnesium, natrium, rikki, fosfori, kloori.

Hivenaineet: boori, rauta, mangaani, kupari, molybdeeni, fluori, sinkki.

Lisäksi sitruuna sisältää sulavia hiilihydraatteja, proteiineja, rasvoja, orgaanisia happoja, ravintokuitua, vettä ja tuhkaa..

Sitruunan hyödylliset ominaisuudet ja edut keholle

  • vahvistaa immuunijärjestelmää,
  • vilustumisen ehkäisy ja hoito,
  • hoitaa flunssaa,
  • auttaa dyspepsiassa,
  • poistaa toksiinit kehosta,
  • vähentää painoa,
  • normalisoi aineenvaihduntaa,
  • auttaa turvotusta ja röyhtäilyä,
  • lievittää ummetusta,
  • puhdistaa maksan ja munuaiset,
  • auttaa verenpainetaudissa,
  • vahvistaa sydäntä ja kapillaareja,
  • vähentää kolesterolia,
  • syövän ehkäisy ja hoito,
  • herättää ruokahalun,
  • auttaa astman hoidossa,
  • lievittää kouristuksia,
  • auttaa kihti,
  • parantaa aivotoimintaa,
  • vähentää sisäistä verenvuotoa,
  • estää ennenaikaisen vanhenemisen,
  • virtaa,
  • piristää,
  • lievittää väsymystä,
  • auttaa heräämään iloisella aamulla,
  • parantaa ihosairauksia,
  • parantaa ihon, hiusten ja kynsien kuntoa,
  • eliminoi hilseen,
  • lievittää hammassärkyä,
  • vahvistaa luita ja hampaita,
  • karkottaa hyttysiä.

Sitruunamehua

Sitruunamehulla on kaikki hedelmän hyödylliset ominaisuudet: se on humalassa parantamaan aineenvaihduntaa, laihtua, vahvistamaan sydäntä ja immuniteettia.

Sitruunamehu haavaumiin

Juoma voi olla haitallinen, jos sitä kulutetaan liikaa. On suositeltavaa ottaa se laimennettuna vedellä ja syödä myös 1-2 rkl ennen juomista. tulipunainen.

Sitruunaöljy

Eteerinen öljy saadaan kolmella tavalla: hedelmän kuoresta, tislaamalla tislaamalla ja puristamalla. Tietenkin hyödyllisin on tuote, jota ei ole lämpökäsitelty, koska se sisältää kaikki sitruunan hyödylliset aineet.

Sitruunaöljyllä on hieman karvas ja hapokas sitrushedelmien aromi. Useimmiten sitä käytetään jokapäiväisessä elämässä, kosmetologiassa ja aromaterapiassa kehon herättämiseen, bluesin poistamiseen ja mielialan kohottamiseen..

Sopii hyvin laventelin, geraniumin, ylang-ylangin ja havupuiden kanssa.

Sitruunavesi

Sitruunavesi on kuuluisa tonic- ja antipyreettisistä vaikutuksistaan. Lisäksi juoma energisoi ihmiskehoa. Sitruunavesi on myös erittäin hyödyllistä sydän- ja maha-suolikanavan sairauksien, diabeteksen, aineenvaihdunnan häiriöiden, korkean verenpaineen ja reuman yhteydessä..

On suositeltavaa juoda 1 lasillinen sitruunavettä päivittäin. Jotta se säilyttäisi mahdollisimman monta hyödyllistä ominaisuutta, se on valmisteltava asianmukaisesti:

  • pilko 1 sitruuna yhdessä kuoren kanssa tehosekoittimella,
  • 1 rkl lisää lasilliseen kiehuvaa vettä (enintään 50 ° C).

Sinun täytyy juoda vettä sitruunalla 3-4 kertaa päivässä 30 minuuttia ennen ateriaa, mutta vain kerran riittää, kuten edellä mainittiin.

Tee sitruunalla

Yleensä se humalassa vahvistaa immuniteettia, hoitaa flunssa ja vilustuminen. Ennen kuin lisäät viipaleen sitruunaa tai sitruunamehua teeseesi, anna sen jäähtyä. Muuten hedelmän hyödylliset aineet tuhoutuvat..

Sitruunan vasta-aiheet ja haitat

  • yksilöllinen suvaitsemattomuus,
  • allergia,
  • alle 3-vuotiaat lapset,
  • vatsa- tai pohjukaissuolihaava,
  • haimatulehdus,
  • gastriitti,
  • maksasairaus,
  • imetys.

Sitruunan eduista puhuttaessa on välttämätöntä varoittaa mahdollisista haitoista. Jotta hampaiden emali ei tuhoutuisi, sitruunamehu, jopa laimennettu, on parempi juoda oljen läpi ja huuhtele sitten suu huolellisesti.

Sitruunankuoria

Lisäksi hedelmiä, teetä sitruunalla tulisi käyttää ilman hedelmien siemeniä, koska niillä on päinvastainen vaikutus (ne ovat erittäin myrkyllisiä) ja neutraloivat kaikki sitruunan hyödylliset vaikutukset.

Sitruunan parannuskeino

Flunssa. Juo sitruunavettä joka tunti, kunnes tunnet olosi paremmaksi.

Angina. Kurista laimennettua sitruunamehua.

Astman kanssa. Ota 1 rkl ennen jokaista ateriaa. sitruunamehua.

Maksaa varten. Ota laimennettu sitruunamehu aamulla tyhjään vatsaan puoli tuntia ennen ateriaa.

Vahvistaa verisuonia. 6 sitruunaa + 6 valkosipulinkynsiä + 200 g hunajaa. Lisää seos 3 litran purkkiin, lisää lämmin vesi reunaan. Anna sen hautua 3 päivää. Ota saatu tuote 3 kertaa päivässä 30 minuuttia ennen ateriaa, 100 ml.

Painonpudotukseen. Juo 1 lasillinen vettä sitruunalla aamulla 30 minuuttia ennen ateriaa.

Paiseille. Levitä siivu hedelmää ongelma-alueelle. Kaikki mätä tulee pinnalle.

Reuman kanssa. Juo 30-60 g laimennettua sitruunamehua 3 kertaa päivässä ennen ateriaa.

Sydämelle. Ota "Vitamin Blend" 2 rkl. tyhjään vatsaan aamulla.

Sitruuna syöpään

Sitruuna on hämmästyttävä tuote. Edellä mainittujen etujen lisäksi tällä sitrushedelmällä on hämmästyttävä kyky tappaa syöpäsolut vaikuttamatta terveisiin. Se on 10000 kertaa vahvempi kuin kemoterapia! Tämä hämmästyttävä tosiasia on piilotettu huolellisesti ihmisiltä, ​​tietysti hänen antamastaan ​​kyvystä on monia kumouksia. Tämä tehdään synteettisten versioiden tuotantoon osallistuvien suuryritysten hyödyksi, mikä tuo niille monen miljardin voiton. Kemoterapia ei sisällä mitään kärsivien ihmisten, luiden ja koko kehon tuhoutumisen lisäksi.

Joten monien sairauksien estämiseksi on tarpeen juoda lasillinen sitruunamehua joka aamu. Sinun täytyy juoda se tyhjään vatsaan 10-15 minuuttia ennen ateriaa. Kaikki eivät tietenkään voi käyttää puhdasta sitruunaa. Siksi on sallittua laimentaa sitruunamehu korkealaatuisella vedellä sekä tehdä hedelmistä sherbettiä, raakaruoka-evästeitä ja muita herkkuja..

Sitruuna kosmetologiassa

Sitruunaa käytetään kosmeettisiin tarkoituksiin ihon ja hiusten tilan parantamiseksi.

Kasvot sitruuna

Mustista pisteistä. Höyrytä kasvosi ja pyyhi ongelma-alueet sitruunamehuun kastetulla puuvillavilla. Hoidon kulku - kunnes ongelma on täysin poistettu.

Kasvojen valkaisu. 1 rkl sitruunamehu + 50 g valkoista papusosetta + 1 tl. manteliöljy. Levitä naamio kasvoille 20 minuutiksi ja huuhtele sitten vedellä.

Rasvaiselle iholle. Pyyhi puhdistetut kasvot aamulla ja illalla hedelmäviipalla.

Normaalille iholle. Sekoita sitruunamehu veden kanssa suhteessa 1: 1. Pyyhi seos kasvoillesi.

Kuivalle iholle. Mikä tahansa yllä olevasta reseptistä tekee, lisää vain 1 tl. glyseriini.

Kasvoväri. Lisää 1 rkl sitruunamehuun. hunajaa ja 60 ml lähdevettä.

Sitruuna hiuksille

Sitruuna antaa hiuksille kiiltoa ja terveyttä. Levitä 2-3 tippaa kampaan ja levitä eetteri hiuksiin.

Vahvistava hiusnaamio

3 rkl perusöljy (esimerkiksi oliivi), sekoita 1 rkl. sitruunamehua. Hiero seos päänahkaan, pese 20 minuutin kuluttua shampoolla.

Luonto on antanut meille hämmästyttävän hedelmän, joka vahvistaa terveyttämme, suojaa monilta sairauksilta, tekee meistä kauniimpia ja nuorempia. Ja se on kaikki sitruunaa!

10 syytä juoda sitruunavettä

Lisätkö sitruunaa teetä? :) :) Jaa kansanreseptisi kommentteihin :) :) :)

Jos löydät virheen, valitse teksti ja paina Ctrl + Enter.