Image

Kuinka ja missä salaattia kasvatetaan?

Vitamiinikasvien joukossa erilaiset salaatit erottuvat toisistaan. Niitä kasvatetaan usein jopa kotona, mutta heillä on aina paikka puutarhassa. Salaattihoito on yksinkertaista, tuotteet kypsyvät aikaisin ja sisältävät paljon ravinteita. Lisäksi puutarhasalaatit ovat hyvin erilaisia..

Salaatin kasvatushistoria

Salaatti on vuotuinen sato, joka on ollut olemassa pitkään. Nykyaikaisen puutarhasalaatin esi-isä on kompassisalaatti, joka elää luonnossa Euroopassa, Aasiassa ja Amerikassa. Salaatista tuli viljelty kasvi Välimerellä kauan ennen aikamme. Historioitsijat todistavat, että aluksi egyptiläiset kotivat sen, sitten salaatti muutti antiikin Kreikkaan, jossa sitä käytettiin sekä ruokaan että lääkinnällisiin tarkoituksiin. Roomalaiset pitivät sitä jälkiruokana, ja myöhemmin siitä tuli ruokahalua herättävä välipala..

Venäjällä salaattia alettiin kasvattaa suuria määriä 1800-luvun puolivälissä. Nyt sitä löytyy melkein mistä tahansa amatööripuutarhasta; salaattia viljellään myös teollisessa mittakaavassa ja ympäri vuoden. Ehkä tätä kulttuuria kunnioitetaan eniten Länsi-Euroopassa, mutta salaattia viljellään melkein kaikkialla maailmassa. He tekevät tämän sekä ulkona että erilaisissa kasvihuoneissa..

Salaattilajikkeet

Salaattikasvien luokittelu on erittäin vaikeaa. Useiden salaattilajikkeiden lisäksi, joihin olemme tottuneet, on monia muita salaattikasveja. Joten nämä sisältävät:

  • vesikrassi;
  • kenttä salaatti;
  • rucola;
  • juurisikurisalaatti;
  • salaattikaali;
  • salaattia jne..

Erilaiset maataloustekniikat ovat kuitenkin hyvin samanlaisia. Vesikrassi on puolitoista tusinaa, joita kutsutaan joskus bugiksi. Sen viljely on täysin yksinkertaista: siementen kylvämisen jälkeen ei voi tehdä mitään, ja 2-3 viikon kuluttua voit poimia pienet vitamiinivihreät lehdet, joita käytetään sekä suoraan ruokaan että erilaisten ruokien koristeluun..

Vesikrassi on yksi varhaisimmista kasveista

Kaikki eivät pidä vesikrasista, mutta useimmat puutarhurit kylvävät sen alkukeväällä arvostamalla tämän kasvin vaatimattomuutta ja etuja.

Vain muutama vuosi sitten rukolan muoti tuli maamme; Harvat ihmiset tiesivät tämän salaattilajikkeen aiemmin. Rucolaa pidetään voikukan lähimpänä sukulaisena, ja sen maku on hyvin samanlainen kuin tämän rikkaruohon lehtien maku. Avarat harmaavihreät lehdet ovat erittäin ohuilla varrilla, niissä on runsaasti askorbiinihappoa ja jodia, ne sopivat hyvin lihan, äyriäisten, lisäävät maustetta moniin ruokiin. Rucolalla uskotaan olevan aphrodisiac-ominaisuuksia.

Rucola on hyödyllinen kasvi, mutta ei kaikille

Venäjällä yleisimpiä ovat kuitenkin erilaiset salaatit (lehti ja pää). Ehkä tunnetuin päälajike on Iceberg-salaatti. Se on käytännössä kopio valkoista kaalia, jopa murtuu samalla tavalla. Kestää alhaisia ​​lämpötiloja, hyvin säilytettynä jääkaapissa. Yhdistää monenlaisiin tuotteisiin. Suuria Iceberg-lehtiä käytetään myös minisalaattikulhoina. Lajikkeen arvo on siinä, että se ei sisällä käytännössä lainkaan kaloreita, mutta sisältää runsaasti vitamiineja ja muita hyödyllisiä aineita. Käytetään ruokavaliossa.

Jäävuorisalaattia ei ole helppo erottaa kaalista

Pienet kaalikaalit, jotka eivät enää ole kovin samanlaisia ​​kuin kaali, muodostavat tunnetun Berliinin keltaisen salaatin, jota on kasvatettu vuodesta 1963. Se on keskikypsä, siinä on öljyisiä lehtiä, jotka on kerätty keskitiheyteen ulostuloon, jonka halkaisija on enintään 30 cm. Kasvien paino - enintään 200 g, saanto enintään 4,5 kg / m 2. Keskivahva myöhäinen lajike Kucheryavets Odesskiy kuuluu pään salaatteihin. Lehdet ovat rapeita, kuplivia, vaaleanvihreitä. Kaali, jonka paino on enintään 200 g, tuottaa enintään 2,7 kg / m 2.

Hieman useammin lehtisalaattia kasvatetaan henkilökohtaisissa puutarhoissa. Jotkut tunnetuimmista lajikkeista ovat Lollo-Rosso ja Lollo-Biondo. Kirkkaat, kiharaiset reunat ovat värillisiä eri sävyillä vihreää ja punaruskeaa. Maku on katkera, siinä on vihjeitä pähkinää, joka sopii erilaisiin ruokiin. Lajikkeita käytetään ruokavaliossa.

Jopa Lollo Rosso -salaatin ulkonäkö viittaa siihen, että se sisältää jodia.

Tammen (oakleaf) salaatin lehdet ovat punaisia ​​tai vihreitä, muoto vastaa nimeä. Pähkinäinen maku antaa sinun yhdistää salaatti erilaisiin kastikkeisiin, sieniin ja kalaan. Yksi erilaisten ravintoaineiden mestareista. Tammimaisen salaatin haittana on, että sitä ei käytännössä säilytetä tuoreena..

Oaky-salaatti on erittäin hyödyllinen, ellei se pilaa niin nopeasti

Vitamiinisalaatti on kauden puolivälissä, saavuttaa 21 cm: n korkeuden, hieman leveämpi ruusuke leviää sivuille. Lehdet ovat vaaleanvihreitä, suuria, keskiraskaita, reunoiltaan hieman aaltomaisia. Lehtien maku on yhtä herkkä tämän salaatin kaikissa kehitysvaiheissa. Yhden kasvin massa saavuttaa 250 g, kerätään 1–2,2 kg.

Herkullinen vitamiini milloin tahansa vuoden aikana

Vuosisadan alusta lähtien on kasvatettu Emerald Lace -salaattia, joka muodostaa keskikokoisia, kirkkaan vihreitä öljyisiä lehtiä. Lajike on kauden puolivälissä, erinomainen maku, korkeatuottoinen: kasvipaino yli 350 g, enintään 5 kg 1 m 2: sta. Lajike voi kasvaa jopa osittain varjossa, mikä on yleensä harvinaista salaateille..

Smaragdinen pitsi-salaatti on korkeatuottoinen ja herkullinen

Varhaisen kypsymisen lajike on suhteellisen nuori varhaisen kypsymisen herkku. Kasvi on korkeintaan 30 cm korkea, halkaisijaltaan hieman suurempi. Lehdet ovat vihreitä, keskikokoisia, kuplivia, erinomaisen maukkaita. Smaragdin pitsi tuottavuus.

Istutetaan salaattia

Joskus taimet kasvattavat salaattia tuotantopäivän lähentämiseksi, mutta useammin se kylvetään siemenillä suoraan puutarhaan.

Mitä maaperää salaatti tarvitsee

Kaikilla salaatinviljelymenetelmillä hän tarvitsee erittäin hedelmällistä maaperää, ei liian happamaa, kohtalaisesti kosteutta imevää. Salaatti istutetaan valaistuun paikkaan ilman luonnoksia, mieluiten pienelle kukkulalle. Viljelykierto on otettava huomioon: salaatti on parempi istuttaa kurkkujen tai kaalin jälkeen, jonka alle levitetään paljon orgaanisia lannoitteita. Tuoretta lantaa ei käytetä suoraan salaatin alla.

Sängyn etukäteen valmistamisen yhteydessä siihen lisätään kompostia tai humusta useimmille vihanneksille tavanomaisina annoksina. Jos maaperä ei ole tarpeeksi löysä, kaivamisen aikana lisätään hiekkaa ja turpetta. Keväällä sänkyä löysätessä siihen lisätään puutuhkaa; on parempi olla käyttämättä väärin mineraalilannoitteita, etenkin suolapitoista.

Kuinka valmistaa salaatin siemeniä istutusta varten

Yleensä pakkauksessa on paljon siemeniä, ja voit kalibroida ne tiheydeltään asettamalla ne suolattuun veteen 15–20 minuutiksi. On parempi olla kylvämättä kelluvia siemeniä. Vedellä huuhtelun jälkeen hukkuneet siemenet desinfioidaan 15–20 minuutin ajan vaaleanpunaisessa kaliumpermanganaattiliuoksessa. Jos siementen soveltuvuudesta epäillään, niiden itävyys voidaan tarkistaa kostealla liinalla: salaatin siemeniä säilytetään vain muutama vuosi, minkä jälkeen ne eivät sovellu kylvämiseen. Hyvät siemenet voidaan lisäksi liottaa kasvua stimuloiviin aineisiin, esimerkiksi Epin-Extra (30 tippaa / 200 ml vettä).

Salaatin siemenet eivät ole kovin pieniä, mutta niitä on vaikea kylvää palalta.

Milloin on paras aika kylvää salaattia

Salaatti on hyvin kylmänkestävä, se reagoi normaalisti pitkänä päivänä, joten voit kylvää sen milloin tahansa ja toistuvasti. Yleensä tämän kulttuurin ystävät kylvävät siemeniä uuteen sänkyyn kahden viikon välein pitäen mielessä, että korjuu on mahdollista lajikkeesta riippuen 25-50 päivää itämisen jälkeen.

Ensimmäinen kylvö ilman kalvokatoksia suoritetaan, kun yölämpötilat kulkevat tasaisesti 0 ° C: n lämpötilassa, ts. Keskikaistalla huhtikuun toisella puoliskolla. Useimmiten he eivät odota tätä jaksoa: he kylvävät siemeniä heti, kun maaperä sallii, peittävät sängyn kalvolla, korvaavat sen sitten spunbondilla tai poistavat suojan kokonaan. Lehdet kasvavat aktiivisimmin lämpötiloissa, jotka eivät ole alle 15-17 о С.

Mikä on järjestelmä ja miten voit kylvää siemeniä

Salaattia varten erillistä puutarhaa ei aina jaeta, kylvämällä se tiivistävänä satona. Mihin muita hitaasti kasvavia vihanneksia istutetaan, voit kylvää salaattia, jolla on aikaa kasvaa nopeasti häiritsemättä pääkasvia. Jos salaatti istutetaan erilliselle sängylle, se kylvetään useammin riveihin, joiden välinen etäisyys on 20-30 cm, lajikkeesta riippuen..

Salaatinsiemeniä on hyvin vaikea kylvää yksittäin, mutta he yrittävät varmistaa, että niiden välissä on noin 3 cm.Kun nousevat taimet kasvavat, ne ohennetaan ruokaa varten; kun salaatti on melkein täysin kypsä, kasvien väliin jää noin 20 cm, kasveja ei voida siirtää.

Kylvösyvyys on 1,5–2 cm, kylvötekniikka on yleistä: rivit vuotavat etukäteen vedellä, salaatti kylvetään, siemenet peitetään maaperällä, reitti on tampattu, kasteltu huolellisesti kastelukannusta ja pieni multaa. Usein he eivät kylvä koko puutarhaa kerralla, vaan ottavat 1-2 riviä 1-2 viikon välein.

Video: salaatin kylvö

Kuinka kasvattaa salaattia

Salaatti voidaan istuttaa ulkona, kasvihuoneissa ja jopa asunnossa käyttämällä sopivan kokoisia laatikoita tai ruukkuja.

Ikkunan salaatti

Salaatin kasvatusastia voi olla mikä tahansa korkeus kasvin tyypistä riippuen - 10-30 cm. Alareunassa tarvitaan tyhjennysreikiä, joiden läpi ylimääräinen vesi valuu pannuun kastelun jälkeen. Alareunaan asetetaan 2–5 cm kerros paisutettua savea tai pieniä kiviä. Kotitekoiset salaatit kasvavat melkein missä tahansa maaperässä, mutta on parempi ostaa universaali maaperä kaupasta.

Siemenet kylvetään noin 1 cm: n syvyyteen, kastellaan huolellisesti, peitetään lasilla ja pidetään lämpimässä paikassa. Lämmin taimi ilmestyy 4–5 päivässä, 15 o C: ssa hieman myöhemmin. Laatikko on asetettava välittömästi valaistulle ikkunalaudalle, lasi poistettu. Herkät taimet on suojattava suoralta auringonvalolta, mutta pian he tottuvat siihen, salaatin kasvatuksessa ei ole ongelmia kotona.

Salaatti asunnossa kasvaa missä tahansa lämpötilassa, mutta jos talvella ikkuna on alle 17 ° C, sinun on löydettävä paikka, joka on lämpimämpi, mutta silti hyvin valaistu. Useimmille lajikkeille on välttämätöntä varustaa taustavalo loisteputkilla. Ne ripustetaan 50 cm: n päähän kasveista, ne kytketään päälle niin, että päivänvaloaika on 12-14 tuntia. Kasvien kastelun lisäksi huoneistossa talvella on 2-3 kertaa päivässä ja joskus useammin kostutettava ilmaa.

Kotikasvatukseen salaatti on yksi perinteisimmistä kasveista

Ruukuissa olevat kasvit ohennetaan ajoissa: viikon kuluttua niiden väliin jää 4-5 cm ja sitten - lajikkeen ominaisuuksista riippuen. Talot eivät yleensä odota, kunnes salaatti on täysin kypsä, poimien lehdet vähitellen päivittäin. Mutta kukan nuolien tullessa kasvit poistetaan ja istutetaan uusia..

Ulkosalaatti

Salaatin kasvattaminen ulkona on perinteisin ja yleisin käytäntö. Se voidaan kylvää mihin tahansa sängyn vapaaseen paikkaan huhtikuusta elokuuhun. Jotkut lajikkeet kasvavat osittain varjossa, mutta useimmille aurinko, hedelmällinen maaperä ja rikkaruohojen puute ovat tärkeitä. Puutarhan sänky on pidettävä jatkuvasti kosteana, mutta puhtaana. Jokainen aloitteleva kesäasukas voi kasvattaa salaattia puutarhassa.

Kasvava salaatti kasvihuoneessa

Vain pohjoisilla alueilla asuvat puutarhurit ja ne, jotka haluavat saada tuotteita hyvin aikaisin, vievät arvokkaan kasvihuoneen salaattia varten. Lämmitetyssä kasvihuoneessa voit kylvää siemeniä jopa talvella tavalliseen kalvoon keskikaistalla - maaliskuun puolivälissä tai loppupuolella.

Siemenet voivat itää jo 5 ° C: ssa, taimet sietävät myös pieniä pakkasia.

Kasvihuoneiden viljely on vaikeinta: syksyllä on välttämätöntä paitsi kaivaa sänky myös desinfioida maaperä alkukeväästä luomaan olosuhteet kasvihuoneen maaperän lämpenemiselle nopeammin: kaada kiehuvaa vettä sen päälle, peitä se folioilla. Ja jopa salaatin kasvun aikana (maaliskuun lopusta huhtikuuhun) kylmät napsautukset ovat mahdollisia tavallisessa kasvihuoneessa, joten sinun on seurattava istutuksia päivittäin.

Salaatin kasvihuonekasvua käytetään useammin teollisessa versiossa.

Jos päinvastoin alkaa varhainen lämpö, ​​kasvihuone on tuuletettava jatkuvasti. Salaatti ei tunne oloaan hyvin lähellä 30 ° C: n lämpötilaa: se yrittää heittää kukka-nuolet mahdollisimman pian, ja lehtien maku heikkenee merkittävästi, ne muuttuvat kuiviksi ja katkeriksi.

Kuinka hoitaa salaattia

Salaatti vaatii yksinkertaista huoltoa: kaikki toiminnot ovat normaaleja useimmille vihanneksille.

Kuinka kastella salaattia

Salaattia kastellaan usein: kuivalla säällä melkein päivittäin, normaalilla säällä - 1-2 kertaa viikossa. Leafy-lajikkeet voidaan kastella suihkuttamalla, vedellä normaalissa lämpötilassa. On parempi tehdä tämä aamulla tai illalla: kuumassa sadetus on haitallista. Kastelun jälkeen maaperä irtoaa hieman, rikkaruohot vedetään ulos, mutta on parempi pitää puutarhapenkki multaa kerroksen alla.

Kuinka ruokkia salaattia

He yrittävät olla ruokimatta salaattia kasvukauden aikana luottaen siihen, että siinä on tarpeeksi lannoitteita, jotka tuotiin istutuksen aikana. Kuitenkin, jos havaitaan, että kasvu on heikkoa ja lehdet ovat vaaleat, 10-12 päivän ikäisinä, voit ruokkia salaattia heikossa urealiuoksessa (10-15 g / ämpäri vettä) ja myöhemmin - tuhkainfuusiona. Voit myös käyttää erittäin laimennettuja leikattujen yrttien infuusioita.

Kuinka käsitellä salaattia tuholaisista

Salaatit voivat sairastua hometta, mosaiikkeja ja erilaisia ​​mätää. Mutta heidän elinikä puutarhassa on sellainen, että sairauden sattuessa ei ole kysymys hoidosta. Älä käsittele salaattia ja tuholaiskemikaaleja, joista tärkeimmät ovat salaattikärpäsiä, kirvoja ja etanoita. Lentävät hyönteiset ajavat pois erilaisista kansanhoitomenetelmistä: tuhka ja saippua-infuusio, tansy-keittäminen, voikukka, nokkonen jne. He yrittävät taistella etanoita vastaan ​​erityisten ansojen avulla.

Salaattien puhdistus

Salaatti poistetaan tarpeen mukaan puristamalla lehtiä ja kypsymisen jälkeen kokonaan. Kasvin ytimestä tulee kypsyessään tiheä ja tiukka kosketukseen. Jos jätät salaatin puutarhaan pidempään, se antaa nuolen ja muuttuu mauttomaksi. Tällä hetkellä kasvi leikataan melkein maan pinnalle. Tee tämä kuivalla säällä, jotta lehdet eivät mädätä pidempään säilytyksen aikana. Jäännökset vedetään ulos ja lähetetään kompostikaivoon.

Video: salaatteja puutarhassa

Arvostelut

Ja pidän todella Odessan kucheryavets-salaatista. Se kasvaa nopeasti, kaunis: lehtien reunat ovat aaltoilevia ja veistettyjä, ja tietysti herkullisia. Erittäin hyvä kevätistutukseen: mehukas, rapea eikä karvas, ei kukki pitkään aikaan. Istutan sen edelleen elokuussa. Olemme syöneet tätä lajiketta monien vuosien ajan erottaen sen monista!

Lobelia

https://www.forumhouse.ru/threads/14909/

On olemassa vanha lajike punaista salaattia "Lolla Rosa" (ja nyt on monia muita punaisia ​​salaatteja). Se on erittäin koristeellinen, katkera, koska se sisältää paljon jodia, erittäin hyödyllistä.

Valyusha

https://www.forumhouse.ru/threads/14909/

Erityistä kokemusta ei ole, mutta umpeen kasvaneet salaattikasvit jäivät puutarhaan ja vetivät ne ulos myöhään syksyllä, luonnollisesti siemenet murenivat ja kaivuivat, mutta keväällä he söivät tuoretta salaattia, mutta emme peittäneet sitä millään tavalla, joten se kasvoi itsestään, ja jos peitämme myös sen sitten kasvit olisivat suurempia ja aikaisempia, mutta yleensä siedä salaatti hieman kylmää napsahtaa, minä kasvan edelleen kevyessä, pienessä, mutta voit syödä.

Gelenra

https://www.forumhouse.ru/threads/14909/page-5

Ja minulla oli yllätys puutarhassani. Salaatti tuli itsestään, viime kesänä se jätti kukkivan näytteen. Ilmeisesti siemenet vuotivat. Ja nyt tomaattipensojen välissä on salaattipensaita. Helpoin salaatti. Mutta he eivät istuttaneet, eivät huolehtineet. Me vain kastelemme. Yleensä kuten tilli

Marusya

https://www.forumhouse.ru/threads/14909/page-30

Mutta jos he kysyvät minulta nyt mitä salaattia istuttaa, niin vastaan ​​ensinnäkin Jäävuoreen! Istutamme polkua pitkin kasvihuoneeseen. Hänellä ei tietenkään ole aikaa sitoa kachanaa, koska olemme syöneet sitä aktiivisesti siitä lähtien kun suuret, rapeat lehdet ilmestyvät. Tämä salaatti, toisin kuin Berliinin keltainen, ei kukki kasvihuoneessa koko kesän eikä menetä makua. Ja mikä murskaus! Muista myös istuttaa rucola - herkullinen.

Susi

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=781

Ja minä, kun yritin kasvattaa punasalaattia edellisenä vuonna, en halua nyt kylvää vain lehtiä. Kahden vuoden ajan kylvin jäävuoria taimeille, kaali kasvoi noin 500 grammaa, erittäin mehukas ja rapea. Tänä vuonna kylvin japanilaisista pussista, jotka olivat hyvin samankaltaisia ​​kuin Iceberg. Hän oli myös hyvä, mutta löysemmät kaali- ja etanapäät rakastivat häntä kovasti.

Tatiana Belikova

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?f=25&t=781&start=105

Salaatit ovat yleinen kulttuuri puutarhassa; niiden lehtimuotojen kasvaminen ei ole vaikeaa. Siementen kylväminen on mahdollista useita kuukausia; melkein koko lämpimän ajanjakson voidaan käyttää vitamiinituotteiden hankkimiseen.

Salaatin siemenet Vitamiini (lehti) (DU)

Kauden puolivälissä (60 päivää) oleva lehtilajike toistuvaan ulkoviljelyyn kauden aikana. Lehtien ruusuke on pystysuora, 20 cm korkea, halkaisijaltaan 30 cm, paino 200-300 g. Lehdet ovat suuria, vaaleanvihreitä, pitkänomaisia, elliptisiä, keskipitkän kuplivia, aaltoilevia reunoja, erinomaisen maun. Myyntikelpoinen sato 2,5-3,5 kg / m². Lajikkeen arvo: vastustuskyky kukinnalle, pitkä säilyvyysaika, erinomainen maku ja sadon korkea myyntikelpoisuus. Suositellaan tuoreeksi kulutettavaksi ja lisätään salaatteihin.

Arvokas vihanneslaji - salaatti, keskustelemme sen eduista ja mahdollisista haitoista

Salaatti on täydellinen ruokavalio. Sitä pidettiin aikoinaan ruokien koristeena, mutta terveellinen ruokavalio on tullut muotiin, siitä lähtien kasvin lehdet on sisällytetty salaatteihin, ensimmäiseen ja toiseen ruokalajiin..

Kasviviljelmissä on runsaasti mineraaleja ja vitamiineja. Sen kemiallinen koostumus auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää, auttaa monien sairauksien hoidossa. Kasvia käytetään kosmetologiassa, dietetiikassa, kansanlääketieteessä.

  • Kuinka valita hyvä tuote
  • Kemiallinen koostumus
  • Kaloripitoisuus ja ravintoarvo
  • Hyödyllisiä ominaisuuksia
  • Mikä on hyödyllistä ihmiskeholle
  • Aikuisten miesten ja naisten terveydelle
  • Raskauden ja imetyksen aikana
  • Voiko tuote olla lapsille
  • Vanhuudessa
  • Vasta-aiheet
  • Käyttöä koskevat suositukset
  • Ruoanlaitto
  • Kuinka käyttää laihtuminen
  • Kuinka käyttää perinteisessä lääketieteessä
  • Vihreät lehdet kosmetologiassa

Kuinka valita hyvä tuote

Vihannesta myydään markkinoilla tai supermarkettien vihannesten osastolla. Tuore varastoitu enintään seitsemän päivää.

Se tulisi säilyttää jääkaapissa, alemmilla hyllyillä, missä lämpötila on lämpimämpi kuin yläosissa..

    Tarkista silmämääräisesti vihannesten lehdet. Niitä ei saa syödä tai repiä. Tämä osoittaa tuotteen huonon laadun..

Kasvin värin tulee olla kiinteä. Ei saa olla keltaisia ​​tai tummia täpliä, käsittämättömiä täpliä.

Osta kuivaa salaattia. Markkinamyyjät suihkuttavat laitosta usein vedellä, jotta se ei pilaa päivällä..

Nämä vihreät näyttävät kauniimmilta, mutta sinun on syötävä ne heti. Jos viljelmä laitetaan jääkaappiin, muutaman tunnin kuluttua se menettää maunsa ja heikkenee nopeasti.

Kemiallinen koostumus

Salaatti on yksi vihannesten kymmenestä kärjestä hyödyllisten hivenaineiden ja vitamiinien määrän suhteen.

Se sisältää suuria määriä seuraavia aineita:

    kalsium - tämän elementin sisällössä salaatinlehdet voivat kilpailla maitotuotteiden kanssa. Kalsium vahvistaa luustoa, hampaita;

foolihappo - välttämätön naisille, normalisoi hormonaalista tasapainoa, on välttämätöntä lapsen kantamisen aikana;

mangaani - alkuaine edistää B-, C- ja E-vitamiinien normaalia imeytymistä. Estää diabetes mellituksen, kilpirauhasen sairauksien kehittymisen;

magnesium - vahvistaa sydänlihasta ja vaikuttaa myönteisesti hermostoon;

K-vitamiini - korvaamaton aine, joka osallistuu veren hyytymiseen.

Salaatin koostumus sisältää kokonaisen kompleksin B-vitamiineja, E-, C- ja A-vitamiineja. Tuote sisältää runsaasti kaliumia, natriumia, rautaa, jodia, fosforia jne..

Kaloripitoisuus ja ravintoarvo

Salaatti on vähäkalorinen ruokavalio. Sadan gramman kaloripitoisuus vaihtelee 14-25 kilokaloria. Yksi keskikokoinen nippu sisältää 250 grammaa. Yksi keskikokoinen oksa painaa 10 grammaa.

Ravintoarvo lasketaan seuraavasti: 1,5 grammaa proteiineja, 0,2 grammaa. rasvaa ja 2 grammaa hiilihydraatteja. 94 gr. putoaa veteen, loput on tuhkaa, ravintokuitua, mono- ja disakkarideja.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Kasvi stimuloi aivoja.

    Tuote on luonnollinen hermosolujen stimulantti, se korvaa täydellisesti suklaan ja muut makeiset vakavan henkisen stressin sattuessa. Rikastuttaa aivosoluja hapella, kyllästää ne hyödyllisillä aineilla.

Sillä on myönteinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään. Kasviviljely vähentää kolesterolin määrää, puhdistaa verisuonia ja vähentää sydänkohtausten, aivohalvausten ja muiden sydänlihaksen sairauksien riskiä. Lehdet sisältävät erityisiä aineita, joilla on rauhoittava vaikutus kehoon. Vaikuttavuudeltaan aineet ovat samanlaisia ​​kuin alkaloidit. Salaatin säännöllisen käytön myötä hermopatogeenit tukkeutuvat, mikä antaa sinun selviytyä unettomuudesta. Vihannesten jatkuva sisällyttäminen ruokavalioon auttaa ehkäisemään syöpää. C-vitamiinin antioksidanttiset ominaisuudet ovat tehokkaita vapaita radikaaleja vastaan. Tokoferoli, joka on osa laitosta, suojaa ympäristön kaasupäästöiltä ja säteilyltä. Salaatinlehdet parantavat ruoansulatusta, nopeuttavat rasvojen ja lipidien aineenvaihduntaa. Useat oksat päivässä auttavat taistelussa närästystä vastaan, ovat hyödyllisiä gastriittiin ja haimatulehdukseen. Kasvissa oleva magnesium vahvistaa ihmisen hermostoa, rauhoittaa, estää sairauksien kehittymistä hermostuneessa maaperässä. A-vitamiini ja korkea kaliumpitoisuus parantavat ihon ja hiusten terveyttä. Nämä aineet tukevat ihon normaalia tilaa kaiken ikäisillä ihmisillä. Vihreät ovat välttämättömiä vilustumiskaudella. Se vahvistaa immuunijärjestelmää, edistää toipumista vilustumisesta. Salaatilla on yskänlääke- ja ohennusominaisuuksia. Erityiset aineet auttavat yskimään limaa keuhkoputkista, ohuesta limasta.

Kasvimehu parantaa veren koostumusta,
alentaa sokeripitoisuutta ja on hyödyllinen anemiaan. Kasviviljely vahvistaa verisuonia ja tekee niistä elastisempia.

Mikä on hyödyllistä ihmiskeholle

Kasvi on syönyt vuosisatojen ajan. Se on hyödyllinen kaiken ikäisille ja sukupuolille. Runsas salaatin vitamiini- ja mineraalikoostumus vahvistaa immuunijärjestelmää, auttaa hoitamaan useita sairauksia.

Salaatti on hyvä rasittavaan liikuntaan. On suositeltavaa sisällyttää se urheilijoiden valikkoon. Viljely antaa lihasten sävyn, lievittää kivuliaita oireita, lisää kestävyyttä.

Aikuisten miesten ja naisten terveydelle

Kasvi edistää testosteronin tuotantoa miehen kehossa. Tämä suojaa miehiä impotenssilta ja lisää siittiöiden määrää ja laatua. Hormonin lisääntynyt pitoisuus nopeuttaa verenkiertoa sukupuolielimiin.

Viljelmässä oleva foolihappo tasoittaa naisten hormonaalista taustaa. Se on välttämätön tuskallisille kuukautisille, hyödyllinen vaihdevuosien aikana.

Raskauden ja imetyksen aikana

Salaatin sisällyttäminen odottavien äitien ruokavalioon auttaa terveellisen sikiön muodostumisessa. Foolihappo estää syntymättömän lapsen vikojen kehittymisen, minimoi keskenmenon tai ennenaikaisen syntymän todennäköisyyden.

Lääkärit suosittelevat vihreiden sisällyttämistä valikkoon ja imetyksen aikana. Kasvi parantaa maidon virtausta. Siinä on runsaasti kalsiumia, joka auttaa rakentamaan terveitä lihaksia ja luita.

Voiko tuote olla lapsille

Kasvin lehdet voidaan lisätä ruokavalioon puolitoista vuotta iästä alkaen. Kulttuuri on hyödyllinen paitsi vitamiinikoostumuksensa lisäksi myös sen suhteen, että se säätelee kehon vesitasapainoa..

Vanhuudessa

Vanhusten etu on, että lehdillä on lievä laksatiivinen vaikutus. Alentaa huonon kolesterolin määrää veressä, rauhoittaa hermostoa, mikä on tärkeää iäkkäille ihmisille.

Vihannes saa sinut tuntemaan olosi kylläiseksi aterian jälkeen. Se auttaa poistamaan toksiineja ja toksiineja kehosta. Kasvi on yksi tunnetuista luonnollisista diureeteista. Sillä on lievä diureettinen vaikutus.

Vasta-aiheet

Kasviviljely sisältää suuren määrän vitamiineja. Mutta se on haitallista useille sairauksille..

Tämä johtuu siitä, että koostumus sisältää suuren prosenttiosuuden oksaalihappoa.

Älä käytä vihreitä seuraavissa tilanteissa:

maha-suolikanavan akuuttien sairauksien aikana - enterokoliitti, koliitti;

yksilöllinen kasvien intoleranssi.

Käyttöä koskevat suositukset

Salaattilehdet voidaan syödä milloin tahansa päivästä. Yleensä ne syödään raakana - näin ne säilyttävät enemmän ravintoaineita. Mutta ne voidaan keittää, hauduttaa tai paistaa. Jos lehdet ovat ohuita ja herkkiä, kannattaa pitää niitä kylmässä vedessä 5-7 minuuttia.

Päiväraha on 100 grammaa vihreitä. Alle 12-vuotiaiden lasten tulisi leikata nopeus puoleen, 50 grammaan päivässä.

Ruoanlaitto

Vihreät lehdet lisätään salaatteihin, ensimmäiseen ja toiseen ruokalajiin. Niitä voidaan käyttää viipaloitujen vihannesten, makkaroiden tai juustojen koristeluun.

Tuoreet lehdet tekevät voileipistä ja voileipistä näyttäviä ruokahalua.

    Kasvisalaatti: ota joukko pestyjä vihreitä, leikkaa se.

Pese kolme keitettyä keltuaista pienellä oliiviöljyllä, lisää persilja ja suola maun mukaan.

Sekoita salaatti saatuun seokseen, kaada vähän sitruunamehua.

Nopea salaatti: pilko yksi tuore kurkku, nippu persiljaa ja lehtivihreä yrtti.

Kaada kastike kaiken päälle: kaksi isoa lusikkaa oliivi- tai rypsiöljyä, suola, teelusikallinen hunajaa, yhden sitruunan mehu ja hienolla raastimella raastettu sitruunankuori. Sekoita kastike vihannesten kanssa.

Kuinka käyttää laihtuminen

Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat tuotteen sisällyttämistä tavalliseen ruokavalioon. Rapeat vihreät parantavat suoliston toimintaa parantamalla suoliston liikkuvuutta ja lieventämällä ummetusta. Visuaalisesti lehdet lisäävät minkä tahansa annoksen määrää, joten laihduttaminen on helpompaa psykologisesta näkökulmasta.

Salaatti on diureetti, joka poistaa ylimääräisen veden kehosta.

Kuinka käyttää perinteisessä lääketieteessä

Alhaisen happamuuden gastriitin kanssa tinktuura resepti auttaa.

Ota sata grammaa hienonnettua kasvia, kaada litra kiehuvaa vettä.

Vaadi kaksi tuntia, kanta. Juo puoli lasia kahdesti päivässä..

Haimatulehdusta varten sisällytä salaatti valikkoon kahdesti viikossa.

Mutta ennen syömistä liota lehtiä kuumaan maitoon 3-5 minuuttia.

Tämä menetelmä parantaa haiman toimintaa.

Vihreät lehdet kosmetologiassa

Salaatin on osoitettu olevan tehokas ylläpitämään terveellistä ihoa. Kasvin naamiot tai tinktuurit palauttavat orvaskeden, parantavat soluravitsemusta. Kasvi sopii kaikille ihotyypeille.

    Pehmentävä naamio. Jauhaa kasvin lehdet. Ota yksi rkl seosta, lisää muutama tippa sitruunamehua ja tl maissiöljyä. Naamio on hyvä kasvojen ja käsien iholle.

Sekoita kaksi ruokalusikallista tuoretta yrttiä ruokalusikallisen smetanan kanssa. Pidä sitä päällä 15-20 minuuttia, sitten pese pois lämpimällä vedellä. Naamio ravitsee, virkistää kasvojen ihoa ja tekee siitä pehmeän, samettisen.

Opit salaatin terveydellisistä eduista ja vaaroista ohjelmassa "Tärkeintä":

Salaatti on arvokas ja ravitseva vihanneslajike. Se on hyödyllinen kaikenikäisille ja parantaa terveyttä monissa sairauksissa. Kasvi poistaa kolesterolia, parantaa ruoansulatusta, vahvistaa immuunijärjestelmää vilustuminen ja tartuntataudit.

Se tukee aivojen ja hermoston toimintaa. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat salaatin lehtiä. Tuote on kysyttyä kosmetologeilta ja kansanparantajilta.

Tykkää artikkeli? Arvioi ja jaa ystävien kanssa sosiaalisissa verkostoissa!

Arvioi artikkelimme viiden pisteen asteikolla -

Tilaa sivustopäivitykset RSS: n kautta tai seuraa päivityksiä VKontakte, Odnoklassniki, Facebook tai Twitter.

Tilaa päivitykset sähköpostitse:

Kerro ystävillesi! Jaa tämä artikkeli ystäviesi kanssa suosikki sosiaalisessa verkostossa artikkelin alla olevilla painikkeilla. Kiitos!

Salaatti

Vuotuinen kasvi onnistuu kesällä nousemaan, kasvamaan ja antamaan siemeniä. Salaattia kulutetaan pääasiassa tuoretta etikan ja öljyn kanssa tai yhdessä muun tyyppisten vihannesten kanssa. Salaatin lisääminen liha-, kala- ja perunaruokiin parantaa paitsi niiden makua myös lisää merkittävästi niiden sulavuutta. Salaatti sisältää monia erilaisia ​​vitamiineja, mineraaleja ja orgaanisia aineita..

Salaatti on varhaisen kypsymisen kulttuuri ja on usein ensimmäinen, joka ilmestyy pöydälle. Kuluttajien kypsyysasteen mukaan salaatit jaetaan kevääseen, kesään ja syksyyn. Puutarhurit kasvattavat pääasiassa neljää salaattityyppiä: lehtiä, kaalia, romaania ja parsaa.

Sen kulttuurin historia ulottuu kaukaiseen menneisyyteen. Kreikkalaiset, roomalaiset ja egyptiläiset tiesivät sen jo antiikin aikoina. Euroopan maissa salaatti ilmestyi kulttuurissa 1500-luvun puolivälissä..

Kasvin alkuperää ei tunneta, mutta tällä hetkellä sitä viljellään laajalti puutarhoissa. Tähän asti salaatin viljeltyjen muotojen alkuperää ei ole määritelty tarkasti eikä sen nykyistä lajiketta ole vahvistettu..

Valtavan määrän salaattilajikkeiden syntyminen on seurausta eri maista peräisin olevien tärkeimpien lajikkeiden ylittämisestä..

Salaatin hyödylliset ominaisuudet

Tuore vihreä salaatti sisältää (100 g: ssa):

Kalorit 15 Kcal

VitamiinitmgMineraalitmg
B4-vitamiini13.6Kalium, K.194
C-vitamiini9.2Kalsium, Ca36
B5-vitamiini0,134Fosfori, P29
B3-vitamiini0,375Natrium, Na28
E-vitamiini0,22Magnesium, Mg13
Täydellinen koostumus

Aineenvaihduntaa säätelevää foolihappoa sisältävä salaattisalaatti on mukana hermo- ja hematopoieettisen järjestelmän toiminnassa. Suolan kokonaispitoisuuden suhteen salaatti on toinen pinaatin jälkeen. Se sisältää myös runsaasti hivenaineita: se sisältää kuparia, sinkkiä, kobolttia, mangaania, molybdeeniä, titaania, booria, jodia.

Salaatinlehdet sisältävät yli 38% kaliumia, 15% kalsiumia, yli 5% rautaa ja noin 5% magnesiumia, yli 9% fosforia ja paljon rikkiä, joka on osa hemoglobiinia ja jolla on hapettimen rooli. Monet hermostosairaudet johtuvat rikin ja fosforin saannista elimistössä epäorgaanisessa muodossa (esimerkiksi syödessään lihaa ja viljaa). Rikki ja fosfori ovat välttämättömiä yhdessä piin kanssa (se sisältää yli 8% salaatinlehdissä) ihon, jänteiden ja hiusten kasvun normaalissa kunnossa.

Salaatin lehdet sisältävät alkaloideja, katkeruutta ja hartseja. Niillä on yskänlääke, yskänlääke, diureetti ja rauhoittava vaikutus. Salaatti on myös erinomainen A- ja C-vitamiinin lähde.

Salaatin solumehu sisältää typpihappoa, sulfaattia ja suolahapon kaliumsuoloja, jotka vaikuttavat myönteisesti munuaisten, maksan, haiman ja verenkiertoelimistön toimintaan..

Salaattilehdissä oleva rauta on kehon aktiivisin elementti, joten on tärkeää, että se uusiutuu useammin kuin mikään muu alkuaine. Maksa ja perna ovat raudan kertymispaikkoja; keho käyttää sitä äkillisen tarpeen yhteydessä (esimerkiksi punasolujen nopeaan muodostumiseen suurella verihäviöllä) sekä jos ruoka ei sisällä tarvittavaa määrää tätä alkuaineen orgaanisessa muodossa.

Ja salaatinlehdissä oleva magnesium elvyttää lihaskudosta, aivoja ja hermoja. Orgaaniset magnesiumsuolat ovat rakennuspalikoita soluille - lähinnä hermostolle ja keuhkokudoksille. Ne auttavat myös ylläpitämään normaalia verenkiertoa ja muita toimintoja, joita ilman oikea aineenvaihdunta on mahdotonta..

Vauva- ja ruokavalion tuotteena salaatti on hyödyllinen diabeteksen, istumattoman elämäntavan kannalta, se parantaa ruoansulatusta, sillä on rauhoittava vaikutus hermostoon ja sillä on lievä unilääke. Suositellaan vanhuksille, niille, jotka ovat kärsineet vakavasta heikentävästä sairaudesta.

Murskattujen siementen vesipitoinen infuusio lisää maidon määrää imettäville äideille. Salaattimehun valmisteet ovat tehokas homeopaattinen lääke sydänsairauksiin. Kansanlääketieteessä määrätään tuoreiden murskattujen lehtien infuusio lisääntyneen emotionaalisen ärtyneisyyden, unettomuuden, kroonisen gastriitin, skorbutin, verenpainetaudin, maksasairauksien vuoksi.

Salaatin syöminen vaikuttaa myönteisesti myös rasvan aineenvaihduntaan, alentaa veren kolesterolitasoa, mikä estää ateroskleroosin, verenpainetaudin, liikalihavuuden kehittymisen.

CRESS-salaatti sisältää 15 välttämätöntä vitamiinia ja mineraalia, suuren määrän rautaa, kalsiumia, foolihappoa ja A-, B1-, B2-, B3-, B5-, B6-, B17-, C-, D-, E- ja K-vitamiineja. stimuloi ruokahalua. Se on tunnettu fytokemikaalien ja antioksidanttien lähde. Vesikrassi on diureetin, yskänlääkkeen ominaisuuksia ja parantaa ruoansulatusta. Lisäksi vesikrassi auttaa vilustumisen, vuotavan nenän, keuhkoputkien, stressin, selkä- ja nivelkipujen, niveltulehduksen, anemian, ummetuksen ja emfyseeman hoidossa..

Vesikrassi on yksi parhaista jodilähteistä, mikä on välttämätöntä kilpirauhasen normaalille toiminnalle. Vesikrassin lehtiä käytetään voiteena suurentuneen eturauhanen hoitoon. Vesikrassiin sisältyvällä rikillä on tärkeä rooli proteiinien imeytymisessä, veren puhdistuksessa ja solujen muodostumisessa, ja se on välttämätön terveiden hiusten ja ihon kannalta. Vesikrassi on tunnettu anti-korbutisista ominaisuuksista. Vesikrassi lehtiä tai mehua käytetään myös kosmeettisiin tarkoituksiin - ihon puhdistamiseen, aknen ja näppylöiden poistamiseen. Päivittäinen vesikrassi syöpään vähentää merkittävästi DNA: n tuhoutumisen tasoa ja lisää solujen vastustuskykyä vapaiden radikaalien aiheuttamaan DNA: n edelleen tuhoutumiseen. Lisäksi vesikrassi alentaa veren triglyseriditasoja keskimäärin 10%.

Vesikrassin säännöllinen käyttö lisää veren luteiini- ja beetakaroteenipitoisuuksia, jotka toimivat antioksidantteina 100% ja 33%, vastaavasti. Näiden pigmenttien korkea taso vähentää silmäsairauksien, kuten kaihien ja ikään liittyvän silmänpohjan rappeutumisen, todennäköisyyttä.

Salaatin vaaralliset ominaisuudet

Salaattia ei suositella potilaille, joilla on kihti ja urolitiaasi (uraatti- ja oksalaattikivillä).

Ei suositella akuutille ja krooniselle koliitille ja enterokoliitille, johon liittyy dyspeptisiä oireita.

Salaatin käytön vasta-aiheet ovat mahalaukun ja pohjukaissuolihaavan pahenemiset. Akuutin gastriitin tapauksessa salaatin lehdet on hienonnettava ennen syömistä. Ei ole suositeltavaa syödä salaattia ja erilaisten suolistosairauksien pahenemisvaiheiden kanssa, joihin liittyy ripuli.

Et myöskään voi käyttää salaatin lehtiä fosfaturiaan (sairaus, jolle on ominaista fosforihapposuolojen sakan esiintyminen virtsassa) emäksisten aineiden suuren määrän vuoksi. Samasta syystä salaatti on vasta-aiheinen oksaluriaa sairastaville..

Salaatinlehtien väärinkäyttö voi lisätä kaasuntuotantoa sekä vaikuttaa negatiivisesti tuberkuloosia ja astmaa sairastavien potilaiden terveyteen..

Söpö kotitekoinen video kanista, joka syö ahneesti salaatinlehteä

Vitamiinilajike: kuvaus, viljely ja saanto

Vitamiini - varhainen kypsä salaattilajike: kylvämisestä ensimmäisen sadonkorjuuseen kestää 35-45 päivää. Se on osoittautunut hyvin sisä- ja vesiviljelyssä. Kestää lyhytaikaisen lämpötilan laskun ja sille on ominaista vaatimattomuus päivän kevyelle vaiheelle, vastustuskyky kukinnalle. Voidaan kasvattaa riskialttiilla viljelyalueilla ja pohjoisilla alueilla.

Pysty rosetti, halkaisijaltaan 27 cm ja korkeus 20 cm, paino - 180-260 g.
Lehti on rikas vaaleanvihreä, suuri, pitkänomainen-elliptinen muoto, aaltomainen reunaa pitkin. Keskimääräiset tuottoindikaattorit ovat 2,7-3,4 kg / m2..

Vitaminny-salaattilajikkeen ravintoarvo johtuu sen mineraali- ja vitamiiniyhdisteistä. Salaatin maku on erinomainen, lehdet ovat mehukkaita ja herkän maun, ei ole katkeruutta. Useimmiten syödään tuoreena, mutta sitä voidaan käyttää myös erilaisten lisukkeiden valmistamiseen.

Kaikentyyppiset ja parhaat kasvihuone- ja avosalaatit

Artikkelin lisääminen uuteen kokoelmaan

Yleensä monet puutarhurit käyttävät sanaa "salaatti" kutsumaan melkein kaikkia nopeasti kasvavia ja vaatimattomia lehtivihreitä. Lisäksi tällä viheralueella on monia lajikkeita ja hybridejä, jotka valmistaja joskus nimeää melko mielivaltaisesti. Kuinka ei sekoita?

Selvitetään yhdessä millainen kasvi se on ja mikä oikea salaatti todella on..

Mikä on "todellinen salaatti" ja "ei salaatti"?

Oikeastaan ​​salaatti (alias kylvösalaatti) on eräänlainen Astrov-perheen salaatin suvun vuotuinen ruohokasvi. Millaista salaattia siellä on? Biologisesta näkökulmasta tässä kasvissa erotetaan vain kaksi muotoa - pää ja lehti. Ensimmäisessä lehdet muodostavat eri tiheyden ja koon pään, toisessa ne eivät, ja sen lajikkeet eroavat toisistaan ​​vain lehden värin, koon ja muodon suhteen. Lähesukulainen kylvösalaatille on parsasalaatti (parsasalaatti, varsisalaatti, uysun), jota voidaan pitää myös eräänlaisena todellisena salaattina.

Lehtiä ja joskus sakeutettua onttoa varsia käytetään salaatin ruokana. Sen mehukkaat lehdet ovat arvokkaita vitamiinivihreitä, niissä on runsaasti vitamiineja (C, B, PP jne.), Kalium-, rauta-, fosfori- ja muita alkuaineita, karoteenia, sisältävät sokeria, sitruuna- ja foolihappoja.

Ja mitä sitten ovat muut "salaatit", joiden valikoima on loistava sekä siemenillä varustetuilla hyllyillä että markkinoiden ja kauppojen vihannesriveillä? Huomioi - luettelo suosituista ja luultavasti kaikille tutuista maukkaista ja terveellisistä lehtivihanneksista, joille kansa on pitkään ja tiukasti juurruttanut nimen etuliitteellä "salaatti", vaikka ne eivät missään tapauksessa kuulu edellä kuvattuun Latuk-suvun kasvilajiin:

  • Kiinalainen salaatti, joka tunnetaan myös nimellä Petsai, joka tunnetaan myös nimellä Pekingin kaali, on Cruciferous-perheen, kaali-suvun vihannes. Maku on virkistävä, herkkä.
  • Vesikrassi, joka tunnetaan myös nimellä mato, on vuotuinen tai kaksivuotinen yrtti Cruciferous-perheestä, Klopovnik-suvusta. Mausteinen maku.
  • Radicchio-salaatti, alias escariol, eli italialainen punainen juurisikuri on nurmikasvien monivuotinen Astrovye-perhe, suku-suku. Karvas maku.
  • Frisse-salaatti, alias Frise, alias endiivi, eli sikurisalaatti - Astrovye-perheen ruohokasvi, sikurisuku. Tuore, karvas maku.
  • Maissisalaatti, alias mung-papusalaatti, alias kentän salaatti, alias rapunzel, alias vihanneksen valerian - Astrovye-perheen ruohokasvi, suvun sikuri. Maku on kevyt, mausteinen, hieman hapokas.
  • Rucola-salaatti, alias eruka, alias indau - Cruciferous-perheen, Indau-suvun, nurmikasvien vuotuinen. Mausteinen, sinappi-pähkinäinen maku.

Salaatin tyypit ja lajikkeet

Varhainen kypsyminen, erittäin vitamiinia, vaatimaton kasvaa, kaunis, mehukas, maukas - salaatti kauan sitten voitti venäläisten puutarhureiden ja heidän kesämökkiensä sydämet.

Yleensä melkein kaikkien salaattilajikkeiden maku on melko neutraali, mikä mahdollistaa salaatin käytön erilaisissa annoksissa ja yhdistämisen monenlaisten ainesosien kanssa.

Mutta tällä kulttuurilla on myös omat lajikkeet ja lajikkeet, tutustumme suosituimpiin ja rakkaimpiin:

  • Oaklif-salaatti (tammesalaatti) on niin nimetty koriste-lehtien muodon vuoksi, jotka todella muistuttavat tammenlehtiä. Lehdet ovat erittäin lempeitä, niillä on miellyttävä herkkä maku, jossa on pähkinäinen maku. Ainoa haittapuoli on lyhyt säilyvyysaika. Suosittuja lajikkeita: Dubrava, Asterix, Punainen tammenlehti, Vihreä tammenlehti, Maseratti.
  • Lollosalaatilla (korallisalaatilla) on melko pehmeät ja erittäin koristeelliset lehdet, joilla on selvästi pähkinäinen, joskus karvas maku. Lehtien väri on ruskehtavasta punaisesta vaaleanvihreään, yleensä pimenee petiolista reunaan. Suositut lajikkeet: Lollo Rossa (punainen), Lollo Bionda (vihreä), Eurydice, Relay, Nika, Barbados, Majestic.
  • Batavia-lehtisalaatti näyttää suurelta ruusukkeelta, jossa on vihreitä kiharaisia ​​lehtiä - joskus sitä kutsutaan sekoitetuksi päälehtityyppiseksi salaatiksi. "Kochan" noin 200-250 g, lehdet ovat paksuja, aallotettuja, mehukkaita, makulaltaan hieman makeita.

Kaalien ja puolikaalisalaatin tyypit ja lajikkeet

Kaali- ja puolikaali-salaattilajikkeilla on kaikki hyödylliset ominaisuudet - ne sisältävät paljon vitamiineja, mehukkaita ja maukkaita. Punasalaatin lehdet voivat olla rapeat tai öljyiset, ja niiden maku, väri, katkeruus, saanto ja soveltuvuus ulkoviljelyyn vaihtelevat..

Pääsalaatin kylvö ja kasvatus on yhtä helppoa kuin lehtisalaatti - se voidaan tehdä sekä monimutkaisesti (taimien läpi ja peitettynä) että yksinkertaisella tavalla (kylvämällä avoimessa maassa). Punasalaatti kypsyy kuitenkin pidempään kuin lehtisalaatti - tyypistä riippuen 50-90 päivänä.

Katsotaanpa puutarhureidemme rakastetuimpia ja testattuja kaalisalaattilajikkeita:

  • Romanosalaatti (roomalainen salaatti, romaine, kos-salaatti) - vuotuinen punasalaatti on salaatin alalaji, siinä on mehukkaita, paksuja ja rapeita tummanvihreitä lehtiä, jotka on kerätty pitkänomaiseen hyvin löysään kaali-päähän. Maku on hieman kirpeä, pähkinäinen. Romanon parhaat lajikkeet ja hybridit: Remus, Pinocchio, Dandy, Pariisin vihreä.
  • Jääsalasalaatti (jääsalaatti, jääsalaatti) on erittäin suosittu punasalaatin tyyppi. Kaalipäät ovat tiheitä, pyöreitä ja painavat enintään 1 kg. Lehdet ovat vaaleanvihreät, kiiltävät, erittäin mehukkaat, rapeat, hieman makeat. Voidaan säilyttää enintään 3 viikkoa!
  • Voin (voinen) salaatti - vaaleanvihreä salaatti, jossa on melko tiheä kaali. Lehdet ovat hyvin pehmeitä, hieman öljyisiä, pyöristettyjä, hieman puristettuja, herkän raikkaan maun kanssa. Näiden lajikkeiden öljyinen pinta johtuu yleensä lisääntyneestä E-vitamiinin (tokoferoli) pitoisuudesta. Parhaat voisalaatin lajikkeet ja hybridit: Toukokuun kuningatar, 4 vuodenaikaa, Berliinin keltainen, Nähtävyys, Hämmästyttävä, Venäjän koko, Danko.
  • Parsa-salaatin tyypit ja lajikkeet (varsi)

    Parsasalaatti tuli meille Kiinasta, jossa sitä on useita muotoja. Vaatimattomuudesta johtuen tämä kasvi on tullut suosittu eurooppalaisten puutarhureiden keskuudessa, vaikka Venäjällä sitä ei vieläkään löydy niin usein.

    Ja turhaan - uysun (tätä kutsutaan myös nimellä varsisalaatti) on yhtä rikas vitamiineja ja muita hyödyllisiä aineita kuin tavallinen salaatti, ja joidenkin lähteiden mukaan se on jopa jälkimmäistä rikkaampi 2-3 kertaa. Parsasalaatilla on suuri mehukas varsi (korkeintaan metrin korkeuteen ja 5-7 cm: n paksuuteen) ja joukko isoja pitkänomaisia ​​lehtiä (ne korjataan, kun ne ovat 15-20 cm pitkiä). Varsi käytetään myös ruokaan ennen jalkojen ilmestymistä, ja lehdet - lähinnä hieman keitetyssä, purkitetussa (suolatussa) tai kuivatussa muodossa, koska tuoreet yrtit voivat olla hieman katkeria.

    Parsasalaatti leviää sekä taimien että tavallisten kylvön avulla siemeniä maahan, ja sitä kasvatetaan sekä kasvihuoneissa että avoimella kentällä. Suosituimmat lajikkeet ovat seuraavat:

    • Svetlana on keskikauden lajike, kypsymisaika on noin 100 päivää. Yhdestä kasvista voidaan saada enintään 500 g tuoreita vihreitä lehtiä ja varren paino saavuttaa 300 g. Lajike on kosteutta rakastava, kylmänkestävä, hieman altis valkoiselle mädälle.
    • Uysun on keskivarhainen lajike, jolla on kapeat pitkänomaiset vaaleanvihreät lehdet ja varsi korkeintaan 1 m. Kypsymisaika on noin 80 päivää. Kylmänkestävä, kosteutta rakastava, ei siedä edes lyhyttä kuivuutta.
    • Dungan on keskipitkän varhainen lajike, kypsymisaika on noin 80 päivää. Lehtien ruusuke on puoliksi korotettu, halkaisijaltaan enintään 50 cm, lehdet ovat hyvin pitkiä, harmaanvihreitä, pinta on hienojakoisia. Yhden kasvin massa on 400-500 g.

    Minkä tyyppisiä ja erilaisia ​​salaatteja haluat kasvattaa kotona ja paikan päällä? Mikä on prioriteettisi valinnassa - maku, vaatimattomuus, kasvuvauhti? Jaa mielipiteesi ja valokuvasi kommenteissa!

    Onnistuneita tapoja kasvattaa salaattia ja ohjeet heille

    Viime aikoina on mahdotonta kuvitella kesäpöytää ilman salaattia. Tämä vihannesten kulttuuri on nykyään varsin suosittu, vaikka isoäitimme eivät todennäköisesti ole edes kuulleet siitä. Käytämme herkkiä kirkkaita vihreitä sekä vitamiinisalaattien pääkomponenttina, astioiden koristeena että dieettituotteena lääketieteellisessä ravinnossa..

    Laitoksen kuvaus

    Salaatin ulkonäköä on mahdotonta kuvata pähkinänkuoressa erilaisten tyyppien vuoksi. Yli 700 erilaista lajiketta on rekisteröity valtion kasvatussaavutusten rekisteriin, ja jokaisella on oma väri, koko, muoto ja lehtien maku. Nämä ovat suuria, aaltoilevia, vaaleanvihreänvärisiä lehtiä tai pieniä sylinterimäisiä kaali-päitä, avoimia matalia pensaita tai tyylikkäitä viininpunainen ruusukkeita - lajien monimuotoisuus hämmentää puutarhureita siemeniä valitessaan.

    Käyttämällä erilaisia ​​muotoja ja värejä, voit muodostaa vihannesten kukkapenkin salaatista

    Mutta ulkoisista eroista huolimatta kaikentyyppiset salaatit sisältävät suuren määrän vitamiineja ja ravintoaineita. K-vitamiinille on annettava etusija tässä - salaatti sisältää sitä enemmän kuin mikään muu vihannes. Tämä tuote sisältää myös runsaasti kalsiumia, magnesiumia, foolihappoa, rikkiä, jodia, fosforia ja muita alkuaineita. Koska salaattilehdissä on B-vitamiineja, tämän yrtin käyttöä suositellaan hermostosairauksiin. Tämän viljelmän sisältämä laktusiini normalisoi veren kolesterolitasoja, mikä tekee siitä erityisen hyödyllisen diabeetikoille, hypertensiivisille potilaille ja potilaille, joiden paino on lisääntynyt. Salaatin matala kaloripitoisuus soveltuu erilaisiin ruokavalioihin taistelussa ylipainoa vastaan..

    Salaatin syöminen lajikkeesta riippumatta auttaa parantamaan ihon ja hiusten ulkonäköä, selviytymään kevään vitamiinipuutoksesta ja yleensä parantamaan kehoa.

    Jotkut salaatinlehdet sisältävät oksaalihappoa ja kaikki poikkeuksetta sisältävät runsaasti kuitua. Siksi ihmisiä, joilla on maha-suolikanavan sairauksia, ei pidä liioitella tämän vehreyden kanssa..

    Suosittuja salaattilajikkeita

    Tyypin mukaan salaatti voidaan ehdollisesti jakaa kolmeen ryhmään - lehti-, kaali- ja puolikaali.

    Salaatin lehdet muodostavat ruusukkeen, pään tai puolipään

    Monista lajikkeista, jotka on rekisteröity valtion kasvatusrekisteriin, pidämme suosituimpia.

    Päälajikkeet

    Adamant on myöhään kypsyvä lajike. Suuret, tummanvihreät, hiukan kuoppaiset lehdet muodostavat pienen pyöreän kaalinpään, jonka paino on noin 350 g. Sadonkorjuu alkaa 50 päivää kylvön jälkeen. Lajikkeen erottuva piirre on lehtien pähkinäinen maku ja kasvin haluttomuus ampua aikaisin.

    Piparkakku on myöhään kypsyvä kaali-lajike. Kasvukausi on yli 90 päivää. Vihreät lehdet, joilla on sinertävä kukinta, kerätään pyöreään, tasaiseen kaalin päähän. Maku ja ulkoasu ovat erinomaisia. Korkean tuoton lajike.

    Puolikaali

    Kucheryavets Gribovsky on puolikaali, keskikauden lajike. Istutuksesta sadonkorjuuseen on 60–70 päivää. Kirkkaat kukkulanvihreät lehdet, joissa on vaaleanpunainen aaltoileva reunus, kerätään löysään, pitkänomaiseen kaalin päähän. Rapea sakeus, erittäin hyvä maku. Lajike on vastustuskykyinen täplille, harmaalle homeelle ja varhaiselle varrelle.

    Boston on keskikypsää salaattia. Vaaleanvihreät öljyiset lehdet, joilla on aaltoilevat reunat, muodostavat löysän, pitkänomaisen puolikaalia, jonka paino on enintään 150 g. Lajike erottuu korkeasta saannosta ja erinomaisesta mausta..

    Leafy

    Riviera on lehtevä välikausisalaatti. Koristeellinen ruusuke, joka on puoliksi pystyssä kiiltäviä lehtiä, jotka muistuttavat tammea. Lajikkeen erityisominaisuudet - hyvä maku, saanto, vastustuskyky kukinnalle.

    Dubachek on keskikauden lajike, jolla on pitkänomaiset aaltoilevat lehdet. Lehtilevy on sileä, hieman kupliva, vaaleanvihreä. Tämä salaatti on mielenkiintoinen, koska se pystyy kasvattamaan uusia lehtiä leikkaamisen sijaan.

    Lollo Rossa on yksi suosituimmista lehtisalaateista. Suuret aallotettujen lehtien ruusukkeet kaikista viininpunainen sävyistä ovat todellinen puutarhan koriste. Lajike on kauden puolivälissä, tuottava ja miellyttävä maku.

    Kuvagalleria: suosittuja salaattilajikkeita

    Kasvava salaatti taimissa

    Lähes kaikki salaattilajikkeet soveltuvat kylvämiseen sekä kasvihuoneessa että avomaalla. Varhaisten vihreiden osalta tätä satoa voidaan kasvattaa taimien kautta.

    Vaiheittainen prosessi kylvää siemeniä taimia varten

    1. Sekoita tavallinen puutarhan maaperä ja humus suhteessa 1: 1 ja täytä taimilaatikot seoksella.
    2. Patogeenisten mikro-organismien tukahduttamiseksi kaada maaperä fytosporiiniliuoksella.
    3. Sinun on istutettava siemeniä kostealle maaperälle, mutta ei märälle maaperälle, joten kastelun jälkeen sinun on annettava maaperän kuivua hieman.
    4. Tee pinnalle matalat urat 2 cm: n etäisyydelle toisistaan ​​ja levitä siemenet.
    5. Ripottele päälle pieni kerros maata, paksumpi kuin 1 cm, ja suihkuta suihkupullosta.

    Ensimmäiset versot ilmestyvät 4–5 päivässä. Salaatin taimet eivät vaadi erityistä hoitoa - on tärkeää vain kastella ajoissa ja tarvittaessa löysätä maaperää.

    Video: miten salaatista huolehditaan ja kuinka hyvä sato saadaan

    Salaatti rakastaa kosteaa maata, mutta ei siedä kastumista, joten kastelun ei pitäisi olla liikaa riippumatta siitä, ovatko nämä taimia vai jo aikuisia kasveja.

    Salaatin taimia ei tarvitse sukeltaa, voit ohentaa sen vain kahden todellisen lehden vaiheessa. 3-4 lehden ilmestymisen jälkeen taimet voidaan istuttaa pysyvään paikkaan.

    Kasvatetut salaattirosetit voidaan istuttaa puutarhaan

    Kylvö siemeniä avoimessa maassa

    Salaatin siemenet voidaan kylvää ennen talvea, jolloin ilman lämpötila ei nouse yli 0 ° C: seen. Sopivat olosuhteet kehittyvät yleensä marraskuun alussa. Keväällä kylvö tapahtuu huhtikuusta kesäkuuhun, joskus myöhemmin, jos nämä ovat myöhään kypsyviä lajikkeita.

    Salaatin siemenet ovat pieniä ja kylvämisen yhteydessä ne sekoitetaan mukavuuden vuoksi jokihiekkaan. Tämä menetelmä auttaa välttämään paksuuntuneita laskeutumisia..

    Salaatti suosii hedelmällistä maaperää, jolla on neutraali reaktio. Tämän kulttuurin sänkyjen valmistelu on aloitettava syksyllä - lisää kompostia tai mädäntynyttä lantaa kaivamiseen ja fosforikaliumlannoitteita pinnalle. Kaivaa sänky uudelleen keväällä, poista rikkaruohojen juuret ja suuret maapähkinät. Tasoita pinta ja tee matalat urat. Riviväli vaihtelee lajikkeittain - yleensä siemenviljelijät ehdottavat optimaalista istutustapaa.

    Kylvää salaattia erilliselle sängylle

    Levitä siemenet uriin ja ripottele maalla enintään 1,5 cm kerroksella.Sänky voidaan peittää kalvolla, joka on poistettava itämisen jälkeen. Spunbondia tai lutrasilia on kätevämpää käyttää - näiden materiaalien suoja suojaa istutuksia äärimmäisiltä lämpötiloilta, auringolta, tuulelta ja tuholaisten tartunnalta.

    Lisähoito käsittää säännöllisen kastelun, löysentämisen ja kitkemisen. Kerran kahden tai kolmen viikon välein voit syöttää salaattirivit urealla ja kaliumkloridilla, joka on laimennettu veteen tai monimutkaisella mineraalilannoitteella..

    Salaattia kasvatettaessa on erittäin tärkeää noudattaa viljelykiertoa - tämä säästää kasveja sairauksista. Salaatti voidaan istuttaa retiisien tai palkokasvien jälkeen. Usein hyvä naapurusto auttaa estämään tiettyjä sairauksia tai tuholaisia, joten asiantuntijat suosittelevat salaatin istuttamista kurkkujen, naurisin, kaalin, perunoiden kanssa.

    Kasvava salaatti ikkunalaudalla

    Salaatti on vaatimaton kasvi, ja sitä voidaan helposti kasvattaa kotona ikkunalaudalla. Mikä tahansa kukkaruukku tai muovisäiliö tekee tämän. Säiliön pohjaan on tehtävä viemärireiät. Täytä astia maaperällä - kaikki kaupasta ostetut seokset kukkia tai taimia varten sopivat. Levitä siemenet pinnan yli ja ripottele pienellä määrällä maata 4–5 mm kerroksena. Ripottele suihkupullolla ja aseta ikkunalaudalle. Paikan on oltava aurinkoinen, muuten taimet osoittautuvat heikoiksi ja pitkänomaisiksi. Yölämpötilojen lasku on hyödyllistä, koska se luo luonnolliset olosuhteet itävyydelle.

    Epätavallinen astia salaattivihreillä elvyttää keittiön ikkunalaudaa

    Jos salaatinviljely tapahtuu talvikuukausina lyhyellä päivänvalolla, kasveja on täydennettävä aamulla ja illalla päivänvalolampulla tai kasvilampulla. Vaadittu valoväli salaatin taimille on 12-14 tuntia. Salaatti on kosteutta rakastava kulttuuri, joten säännöllinen kastelu on erittäin tärkeää. On parempi kastella lavan läpi - tämä vähentää mädäntymisen tai mustien jalkojen todennäköisyyttä.

    Kun ensimmäinen lehtipari ilmestyy, taimet on ohennettava, jotta kasvit voivat kehittyä vapaasti. 2-3 viikkoa taimien ilmestymisen jälkeen taimia voidaan ruokkia millä tahansa yleisellä lannoitteella.

    Video: kuinka kasvattaa salaattia talvella

    Voit aloittaa lehtien poiminnan heti, kun ne ovat sopivan kokoisia, kun taas ensin on parempi poistaa ulkolehdet ja jättää sisemmät kypsymään.

    Salaatin taudit ja tuholaiset

    Viljelykiertoa ja oikeaa kastelujärjestelmää noudattaen salaattiin ei ole mitään sairauksia. Harmaan mätän, mustien jalkojen ja homeen esiintymisen estämiseksi puutarhaa on tarpeen irrottaa kuparisulfaattiliuoksella 5 litraa / 1 neliömetri. m.

    Tummien täplien esiintyminen salaatinlehdillä viittaa todennäköisesti epämiellyttävään sairauteen - septoriaan. On parempi poistaa kärsivät kasvit välittömästi, jotta tauti ei leviä kaikkiin istutuksiin. Sairaita kasveja on mahdotonta hoitaa kemikaaleilla, joten ennaltaehkäiseviin toimenpiteisiin on kiinnitettävä erityistä huomiota..

    Kuvagalleria: salaattitaudit

    Todennäköiset salaattituholaiset ovat kirvat, ristikkäiset kirput, etanat ja lankamatot. On huomattu, että kirvatutkimuksen alla kasvatetut kasvit eivät yleensä vaikuta kirvat..

    Pienien reikien ilmestyminen salaatinlehdille voi viitata ristiriidallisen kirppun hyökkäykseen. Ehkäisevät toimenpiteet ovat tehokkaimpia tätä tuholaisia ​​vastaan ​​- kitkeminen, säännöllinen kastelu ja ruokinta. Vakiintuneen maataloustekniikan ansiosta kasvit voivat saada voimaa lyhyessä ajassa nopean kasvun saavuttamiseksi, ja hyönteiset vaikuttavat vähemmän aikuisten lehtiin.

    Huono uutinen on, että kun tuholaisia ​​esiintyy, et voi käsitellä vihreitä kemikaaleilla. Mutta on myös hyvä - biologinen valmiste Fitoverm. Ei saastuta ympäristöä, ei ole fytotoksinen eikä sitä havaita lehdissä 2-3 päivän kuluttua hoidon jälkeen.

    Syötti on tehokkain etanoita vastaan. Voit levittää lautasia tai vanhaa linoleumia sängyihin - tuholaiset piiloutuvat niiden alle auringolta, ja jäljellä on vain kerätä ne ja tuhota ne. Yhtä tehokas tapa on oluen syötti. Kaivaa pienet purkit maaperään kaulaan asti ja kaada olutta pohjaan. Koko perhe etanoita ryömi tähän herkkuun. Tämän menetelmän avulla voit päästä eroon niistä melkein kokonaan..

    On myös tehokkainta käyttää syöttejä lankamatoja vastaan, mutta tämä tulisi tehdä kaksi viikkoa ennen siementen kylvämistä. Jos tiedät, että tämän tuholaisen esiintyminen sivustolla ei ole suljettu pois, voit sijoittaa porkkanan ja perunan palat valmiiseen sänkyyn, kaivaa ne vähän ja merkitä paikat. Muutaman päivän kuluttua kerää syötti lankamatolla ja aseta uusi.

    Kuvagalleria: salaattituholaiset

    Mahdolliset ongelmat salaatin kasvattamisessa

    Joskus kasvaa salaattia, puutarhurit kohtaavat ongelmia. Yleisin näistä on lehtien kellastuminen. Tähän ilmiöön voi olla useita syitä, ja tärkein niistä on laitoksen kastuminen. Lehtien kellastuminen voi viitata hivenaineiden - typen tai kaliumin - puutteeseen. Kalsiumin, magnesiumin, raudan ja joidenkin muiden alkuaineiden puuttuessa lehtilevy muuttuu myös keltaiseksi tai valkeeksi, ilmestyy kloroosi. Jos kastelu on säädetty oikein, voit kaataa rivivälit kompleksilannoitteella.

    Hivenaineiden puute maaperässä johtaa salaatin lehtien kellastumiseen

    Toinen ongelma on salaatinlehtien katkeruus. Minun on sanottava, että katkeruus on tyypillistä monille lajikkeille, erityisesti punaisella, ja tässä se on eräänlainen kasvin kuori. Katkera maku voi ilmetä riittämättömän kastelun vuoksi, kun salaatti ei saanut kosteutta kasvun aikana. Jos lehdet ovat kasvaneet umpeen eli niitä ei ole korjattu ajoissa, ne maistuvat myös katkerilta.

    On hyvin yksinkertainen tapa vähentää katkeruutta. Huuhtele kerätyt lehdet, lyhennä varret hieman ja laita puhtaaseen veteen 2 tunniksi. Sitten, jos katkeruus ei ole hävinnyt, voit pitää vihreitä 2-3 tuntia suolaisessa vedessä.

    Salaattisadon kerääminen ja varastointi

    Voit poistaa salaatin kuivalla säällä - aamulla tai illalla. Lämpöön tai kastelun tai sateen jälkeen kerättyjä lehtiä ei varastoida. Lehtilajit leikataan terävällä veitsellä sen jälkeen, kun kasvi on muodostanut 8-10 kypsää lehteä. Puolipään ja pään muodot poistetaan, kun kaalin pää muodostuu ja saavuttaa lajikekuvauksen mukaisen koon. Joka tapauksessa puhdistus on tehtävä ennen kukan nuolen ilmestymistä, muuten maku heikkenee voimakkaasti.

    Salaattia voidaan säilyttää huoneenlämmössä enintään päivän ajan. Jos kuivatut lehdet kääritään paperiin ja laitetaan muovipussiin, salaatti pysyy jääkaapissa 4-5 päivää. Varastointiajan pidentämiseksi voit kaivaa maapallolla olevat kaali- tai pistokkeet ja laittaa ne muovikuppeihin. Muovipussissa vihannesosastossa tällainen sato kestää 2-3 viikkoa.

    Salaatti ruukuissa maaperän kanssa pysyy tuoreena pitkään

    Salaattisadon säilyttämiseksi talvella voit käyttää peittausta. Lehtien jäädyttämistä ei suositella, koska sulatuksen jälkeen ne muuttuvat ruma-sieneksi.

    Arvostelut salaattilajikkeista

    Haluaisin kuulla, kuka haluaa kasvattaa millaista salaattia ja miksi. Kerron puolestaan ​​suosikkilajikkeestani: "Dandy". Myyjä neuvoi tätä lajiketta kioskissa, jossa he myyvät siemeniä, saatuaan tietää, että kasvatan taimia itse. Tämän tyyppistä salaattia kasvatetaan alueellamme vain taimien kautta (meillä on Siperia). Pidin siitä enemmän kuin muut ensinnäkin siksi, että se kantaa hedelmää koko kauden, uusia lehtiä kasvaa koko ajan, se kantaa hedelmiä hyvin ja sietää jopa pakkaset -7: een saakka, ja sitä voidaan säilyttää jääkaapissa pitkään leikattuina (2-3 viikkoa, ei enää kokeillut), ja sillä on myös makea maku. En itse ollut erityinen salaatin rakastaja, mutta tämä lajike voitti minut.

    SvetikTomsk

    https://www.forumhouse.ru/threads/14909/

    On olemassa vanha lajike punaista salaattia "Lolla Rosa", ja nyt on monia muita punaisia ​​salaatteja.) Se on erittäin koristeellinen, katkera, koska se sisältää paljon jodia, erittäin hyödyllinen.

    valucha

    https://www.forumhouse.ru/threads/14909/

    Dubachek on suosikkini, hän ei koskaan ammu. Lolla Rossa on välttämätön. Mukava ja maukas. Ja osoittautuu erittäin kauniiksi kylvää ne vierekkäin samaan sänkyyn. Ja ellei yksinkertaisilla riveillä - vain upea asetelma

    Marina

    http://dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t17736.html

    Kasvavan helppoutensa ansiosta salaatti voi koristella pöytää ympäri vuoden. Ja tätä varten ei ole ollenkaan välttämätöntä, että sinulla olisi kesämökki, kasvihuone tai henkilökohtainen tontti - parveke tai eteläinen ikkuna tekee. Kylvä 2-3 salaattilajiketta mihin tahansa muovilaatikkoon tai kattilaan - ja sinulla on aina maukkaita ja terveellisiä vihreitä pöydälle.