Image

Kuinka ei liioitella sitä B12-vitamiinilla: päivittäinen saanti ja yliannostuksen oireet

Lähes kaikki kuulevat ryhmän B vitamiineja. Mutta mikä on B12-vitamiini? Mitä hyödyllisiä vaikutuksia ihmisten terveyteen sillä on ja minkä oireiden perusteella voidaan epäillä sen puutetta kehossa??

Johdanto

B12-vitamiini on vesiliukoinen vitamiini, joka kuuluu B-ryhmään. Se eroaa muista B-vitamiineista siinä, että sitä kertyy ihmiskehoon suurempina määrinä elimissä, kuten maksassa, munuaisissa ja keuhkoissa..

Vitamiinin imeytyminen tapahtuu ohutsuolessa. B12-vitamiini sisältää koboltti-ionia, minkä vuoksi sitä kutsutaan syanokobalamiiniksi tai kobalamiiniksi.

Valo ja korkea lämpötila eivät tuhoa vitamiinia, se on vastustuskykyinen niiden vaikutuksille, joten lämpökäsittely auttaa säilyttämään sen ruoassa.

B12-vitamiinin edut keholle

B12-vitamiini on erittäin tärkeä melkein kaikissa kehon prosesseissa. Syanokobalamiini, kuten jotkut muut vitamiinit, osallistuu prosesseihin, kuten rasvojen, hiilihydraattien, proteiinien metaboliaan.

Lisäksi B12-vitamiini on välttämätöntä:

  • erytrosyyttien muodostuminen;
  • homokysteiinin poistaminen kehosta, ts. aminohapot, joiden avulla aivohalvaus ja sydäninfarkti esiintyvät;
  • alentaa rasva- ja kolesterolitasoja;
  • hapen saatavuuden parantaminen soluille;
  • vaurioituneiden kudosten uudistuminen;
  • A-vitamiinin aktiivisten muotojen muodostuminen;
  • biorytmejä säätelevän melatoniinin muodostuminen;
  • vaikutukset miesten lisääntymisjärjestelmään - siittiöiden määrän kasvu;
  • immuunijärjestelmän säätely;
  • osallistuminen orgaanisten happojen biokemiallisiin muutoksiin, joissa myeliini muodostuu.

Syanokobalamiinin edut

    • tukee aineenvaihduntaa: B12-vitamiinia tarvitaan hiilihydraattien muuttamiseksi glukoosiksi, joka toimii energiana.
    • säätelee hermostoa, minkä vuoksi niitä käytetään neurologisten ja psykiatristen häiriöiden ehkäisyyn ja hoitoon, muistin parantamiseksi, masennuksen ja ahdistuksen vähentämiseksi, huomion lisäämiseksi;
    • tukee sydämen toimintaa, hallitsee kolesterolia, verenpainetta, ateroskleroottisia sairauksia;
    • parantaa hiusten, ihon, kynsien kuntoa;
    • sillä on suotuisa vaikutus ruoansulatusentsyymien tuotantoon, jotka hajottavat ruokaa mahassa, estävät suoliston tulehduksen;
    • osallistuu kehon kasvusta ja kehityksestä vastaavan nukleiinihapon luomiseen;
    • auttaa vähentämään tietyntyyppisten syöpien, kuten paksusuolen, eturauhasen, riskiä;
    • pystyy estämään anemian osallistumalla punasolujen muodostumiseen.

Päivittäinen hinta

B12-vitamiinin päivittäinen saanti määräytyy henkilön iän mukaan. Alle kymmenen vuoden ikäisten lasten keho tarvitsee vähemmän vitamiinia kuin ikääntyneet.

Lapsille ja nuorille

IkäNorm päivässä, mcg
0-6 kuukautta0,4
6-12 kuukautta0.5
1-3 vuotta0,9-1,0
4-6-vuotiaat1.5
7-10-vuotiaat2.0
11-17-vuotiaat3.0

Aikuisille

Päivittäinen vitamiinitarve aikuisille miehille ja naisille on sama ja se on 3 mcg päivässä.

Urheilun harrastajille päivittäinen annos on vieläkin suurempi - 4 tai 5 mcg päivässä.

Kehon tarve syanokobalamiinille kasvaa myös tietyissä olosuhteissa:

  • juominen paljon alkoholijuomia ja hiilihappoa sisältäviä juomia;
  • kasvisruokavalio;
  • nikotiiniriippuvuus;
  • vanhusten ikä;
  • ehkäisypillereiden, diureettien käyttö;
  • makean väärinkäyttö;
  • pitkittynyt ripuli.

Raskaana oleville ja imettäville naisille

Raskaana olevat naiset ja imettävät naiset tarvitsevat 4 mcg syanokobalamiinia päivässä, koska se on elintärkeää kehon kehitykselle ja auttaa naista kantamaan terveellistä vauvaa, mikä vähentää patologioiden riskiä..

Puutosoireet

B12-vitamiinin puutos esiintyy, kun riittämätön määrä syanokobalamiinia pääsee elimistöön tai se ei imeydy kokonaan tiettyjen lääkkeiden saannin vuoksi.

Puutteen oireet ovat hyvin negatiivisia ja helposti jäljitettävissä:

  • nivel- ja lihaskipu;
  • heikko olo;
  • hengitysvaikeudet, hengenahdistus;
  • päänsärky, huimaus;
  • muistin heikkeneminen;
  • kielen arkuus;
  • kalpea iho;
  • nopea laihtuminen;
  • ihon herkkyys, mustelmat;
  • leviäminen;
  • huomion keskittymisen rikkominen;
  • äkilliset mielialan muutokset, masennus, ahdistuneisuus, ärtyneisyys;
  • häiriintynyt syke;
  • hampaiden rappeutuminen, ikenen verenvuoto, suun haavaumat;
  • ruoansulatushäiriöt, kuten pahoinvointi, ripuli;
  • ruokahalun puute;
  • alhainen veren hemoglobiinipitoisuus, verihiutaleet, leukosyytit;
  • nopea väsymys;
  • käsivarsien ja jalkojen tunnottomuus, kävelyvaikeudet;
  • sumea näkö;
  • naisilla kivulias tunne kuukautisten aikana;
  • hauraat kynnet;
  • hiustenlähtö ja varhainen harmaantuminen.

Kasvien lähteet

Kasvipohjaiset elintarvikkeet eivät ole B12-vitamiinin lähteitä, mutta hyvin, hyvin pieniä määriä löytyy:

  • soija;
  • pähkinät;
  • humala;
  • nauris;
  • pinaatti;
  • salaatti;
  • merilevä;
  • itäneet vehnä.

Eläinlähteet

Suuri B12-vitamiinipitoisuus on peräisin eläintuotteista.

Ensinnäkin sen sisällön suhteen ovat muut eläimenosat (naudanliha, sianliha, kana):

  • maksa;
  • munuaiset;
  • sydän.

B12-vitamiinia löytyy myös suurina määrinä äyriäisistä:

  • rapuja;
  • sardiinit;
  • osterit;
  • silli;
  • lohi;
  • taimen;
  • makrilli.

Kolmanneksi sijoittuvat maitotuotteet:

  • maito;
  • kefiiri;
  • juusto;
  • raejuusto;
  • smetanaa.

Huumeet

B12-vitamiinia on saatavana pillereinä useista lääkeyrityksistä. Useimmiten ulkomailta valmistettuja lääkkeitä määrätään..

"Solgar"

B12-vitamiini, jonka on tuottanut amerikkalainen yritys.

Sillä on laaja valikoima toimintoja, ei sisällä tärkkelystä ja suolaa.

Päivittäinen annos on yksi tabletti, joka liukenee.

Polymeeritölkki sisältää 100 pilleriä.

Usein tämä lääke korvaa injektioliuokset.

"Now Foods"

Se on ravintolisä, joka on valmistettu Yhdysvalloissa. Sisältää foolihappoa, joka edistää syanokobalamiinin imeytymistä elimistössä.

Lääke on imeskelytabletteja sisältävä polymeeripurkki.

Päivittäinen annos ehkäisyyn on yksi imeskelytabletti. Sitä määrätään vain aikuisille. Voiko lääkettä juoda raskaana oleville ja imettäville naisille ja miten sitä otetaan, lääkäri kertoo sinulle kuulemisessa.

"Neurobion"

Lääke on valmistettu Saksassa. Saatavana kahdessa muodossa - tabletit ja injektioneste, liuokset ampulleina.

Tablettien koostumus sisältää laktoosimonohydraattia, joten ne ovat vasta-aiheisia ihmisille, jos heillä on laktoosi-intoleranssi.

Ne otetaan aterioiden yhteydessä tai heti niiden jälkeen. Tabletteja ei pureskella, niellä kokonaan ja pestään vedellä.

Sallittu yli 15-vuotiaille potilaille.

Ehkäisyyn määrätään kolme tablettia päivässä..

"Neurovitan"

Tämä lääke sisältää komponentteja, jotka eivät kuulu vain ryhmään B12.

Valmistettu Jordaniassa.

Yleisimmät reseptilääkkeet ovat neuralgiset patologiat..

Sallittu yhden vuoden ikäisten lasten käyttöön. Hakukurssi - 30 päivää.

Päivittäinen annos 1–4-vuotiaille lapsille on 1/4 tai 1/2 tablettia, alle seitsemän vuoden ikäisille lapsille - yksi tabletti, 7–14-vuotiaille lapsille - yhdestä kolmeen tablettia.

Yli 14-vuotiaille on mahdollista määrätä jopa neljä tablettia päivässä..

Syanokobalamiini, kobamamidi

Kaksi kotimaisen tuotannon tuotetta, joita voidaan käyttää injektionesteiden sijasta. Soveltuu sekä aikuisille että lapsille.

On suositeltavaa ottaa se 30-40 minuuttia ennen ateriaa. Päivittäinen kokonaisannos on kahdesta kuuteen pilleriä.

Tarkan annoksen määrää asiantuntija.

Lasten käyttöön tabletit on liuotettava kiehuvaan veteen tai heikkoon dekstroosiliuokseen.

Yliannostus ja sivuvaikutukset

B12-vitamiinin yliannostus on melko harvinainen ilmiö, sitä esiintyy tapauksissa, joissa lääkettä käytetään jatkuvasti ja hallitsemattomasti tai lääkärin asettamaa annosta nostetaan mielivaltaisesti useita kertoja.

Syanokobalamiinin ylimäärä kehossa määräytyvät seuraavien oireiden perusteella:

  • ihon kutina;
  • keuhkopöhö;
  • ääreisverisuonten tromboosi;
  • sydämen vajaatoiminta;
  • hyvin harvinaisissa tapauksissa anafylaktinen sokki on mahdollinen.

Hyödyllinen video

Lue lisää B12-puutoksen oireista - tästä videosta.

Johtopäätös

B12-vitamiinilla on erittäin positiivinen vaikutus ihmiskehoon.

Kun käytetään tätä vitamiinia sisältäviä tuotteita tai valmisteita, väsymyksen tunne katoaa, verenpaine normalisoituu, voimakkuus näkyy, hyvinvointi ja ulkonäkö paranevat.

Kuitenkin, kuten kaikki muutkin lääkkeet, B12-vitamiini on otettava lääkärin määräämällä annoksella, jotta vältetään sekä vitamiinipuutos että sen ylimäärä kehossa..

B12-vitamiini: annostus. Kuinka paljon ottaa päivässä?

B12-vitamiini on vesiliukoinen ravintoaine, jota tarvitaan monissa tärkeissä prosesseissa kehossasi. Ihanteellinen B12-vitamiinin annos riippuu sukupuolestasi, iästäsi ja syystä sen ottamiseen. Tässä artikkelissa tarkastellaan tieteellistä näyttöä suositelluista B12-annoksista eri ihmisille ja mahdollisille sivuvaikutuksille..

B12-vitamiini - annostus, sivuvaikutukset

Miksi tarvitset B12-vitamiinia?

B12-vitamiini on välttämätön ravintoaine, jolla on tärkeä rooli kehon useissa prosesseissa.

Se on välttämätöntä punasolujen asianmukaiselle tuotannolle, DNA: n muodostumiselle, hermoston toiminnalle ja aineenvaihdunnalle (1).

B12-vitamiinilla on myös keskeinen rooli homokysteiinin hajoamisessa, jonka korkeat aminohappopitoisuudet liittyvät kroonisten sairauksien ja sairauksien, kuten sydänsairauksien, aivohalvauksen ja Alzheimerin taudin, kehittymiseen (2).

Lisäksi B12-vitamiini on välttämätöntä energiantuotannossa. Tällä hetkellä ei kuitenkaan ole näyttöä siitä, että B12-lisäravinteiden käyttö lisää energian tasoa ihmisillä, joilla ei ole tämän ravintoaineen puutetta (3).

B12-vitamiinia löytyy pääasiassa eläintuotteista, mukaan lukien liha, äyriäiset, maitotuotteet ja munat. Sitä lisätään myös joihinkin jalostettuihin elintarvikkeisiin, kuten jyviin ja kasvipohjaiseen maitoon..

Koska kehosi voi varastoida B12: tä useita vuosia, tämän vitamiinin vakavat puutteet ovat harvinaisia, mutta jopa 26% väestöstä voi olla lievästi puutteellinen. Ajan myötä B12-puutos voi johtaa komplikaatioihin, kuten anemiaan, hermovaurioihin ja väsymykseen.

B12-vitamiinin puute voi johtua siitä, että tätä ravintoaineita ei saada tarpeeksi ruokavaliosta, sen imeytymisongelmista tai lääkkeiden käytöstä, jotka häiritsevät sen imeytymistä (4).

Seuraavat tekijät voivat asettaa sinulle suuremman riskin kehittää B12-vitamiinin puutos (5, 6):

  • Kasvissyöjä tai vegaaninen ruokavalio
  • Ikä yli 50
  • Ruoansulatuskanavan sairaudet, mukaan lukien Crohnin tauti ja keliakia
  • Ruoansulatuskanavan leikkaus, kuten laihtuminen tai suoliston resektio
  • Metformiinin ja mahalaukun happamuutta vähentävien lääkkeiden ottaminen
  • Anemia, jota kutsutaan tuhoisaksi anemiaksi
  • Tietyt geneettiset mutaatiot, kuten MTHFR, MTRR ja CBS
  • Säännöllinen alkoholijuomien kulutus

Jos sinulla on riski puuttua tästä tärkeästä ravintoaineesta, lisäravinteiden ottaminen voi auttaa sinua vastaamaan tarpeisiisi..

B12-vitamiini on välttämätön ravintoaine, jolla on tärkeä rooli kehossasi. Se löytyy pääasiassa eläintuotteista. Jotkut ihmiset saattavat olla vaarassa saada tarpeeksi tätä vitamiinia ruoasta.

Ehdotetut annokset

B12-vitamiinin RDA yli 14-vuotiaille on 2,4 mcg (1).

Saatat kuitenkin joutua ottamaan enemmän tai vähemmän iästä, elämäntavasta ja erityisestä tilanteesta riippuen..

Huomaa, että B12-vitamiinin prosenttiosuus, jota kehosi voi imeä lisäravinteista, ei ole kovin korkea - arvioidaan, että ihmiskeho imeytyy vain 10 mikrogrammaa 500 mikrogramman B12-lisäaineesta (7).

Tässä on joitain ohjeita B12: n annosteluun tietyissä olosuhteissa..

Alle 50-vuotiaat aikuiset

Yli 14-vuotiaille B12-vitamiinin TKI on 2,4 mcg (1).

Useimmat ihmiset saavat tämän määrän ruokavaliostaan..

Esimerkiksi jos syöt kaksi munaa aamiaiseksi (1,2 mcg B12), 85 grammaa tonnikalaa lounaaksi (2,5 mcg B12) ja 85 grammaa naudanlihaa päivälliseksi (1,4 mcg B12), saat yli kaksinkertaisen määrän. vitamiini päivittäisestä tarpeestasi (1).

Siksi B12-lisäravinteiden käyttöä ei suositella terveille ihmisille tässä ikäryhmässä..

Jos olet kuitenkin altis jollekin edellä kuvatuista puutteen riskitekijöistä, jotka vaikuttavat B12-vitamiinin saantiin tai imeytymiseen, saatat joutua ottamaan lisäravinteita..

Aikuiset yli 50

Vanhemmilla ihmisillä on todennäköisempää B12-vitamiinin puutos. Vaikka suhteellisen harvoilla nuorilla aikuisilla on puute B12: ssä, jopa 62 prosentilla yli 65-vuotiaista aikuisista on matala tämän ravintoaineen pitoisuus veressä (8, 9).

Ikääntyessä kehosi tuottaa vähemmän mahahappoa ja luontaista tekijää, mikä voi vaikuttaa B12-vitamiinin imeytymiseen.

Mahahappo on välttämätöntä elintarvikkeissa olevan B12-vitamiinin saamiseksi, ja sen imeytymiseen tarvitaan luontaista tekijää.

Tämän lisääntyneen heikon imeytymisriskin takia National Academy of Medicine suosittelee, että yli 50-vuotiaat aikuiset täyttävät suurimman osan B12-vitamiinin tarpeestaan ​​ravintolisien ja väkevöityjen elintarvikkeiden kautta (1).

Yhdessä kahdeksan viikon tutkimuksessa 100 iäkkäässä aikuisessa havaittiin, että 100-500 mcg B12-vitamiinin käyttö normalisoi B12-tasot 75-85%: lla osallistujista. Jotkut saattavat tarvita suurempia annoksia, jopa 1000 mcg (1 mg) (10).

Raskaana olevat naiset

Raskaana olevat naiset tarvitsevat hieman korkeampia B12-vitamiinipitoisuuksia kuin väestö.

Tämän vitamiinin matalat äidinpitoisuudet liittyvät imeväisten synnynnäisiin vikoihin (11).

Lisäksi suuressa järjestelmällisessä katsauksessa havaittiin, että B12-puutteeseen liittyy suurempi ennenaikaisen syntymän riski ja vastasyntyneiden alhainen syntymäpaino (12).

Siten B12-vitamiinin RDI raskauden aikana on 2,6 mcg. Tämä taso voidaan saavuttaa syömällä runsaasti B12-vitamiinia sisältäviä ruokia tai ottamalla synnytystä edeltäviä vitamiineja (1).

Imettävät naiset

B12-vitamiinin puutos imeväisillä on yhdistetty kehityksen viivästymiseen (13).

Lisäksi imeväisten B12-puutos voi johtaa ärtyneisyyteen, ruokahalun heikkenemiseen ja kyvyttömyyteen kehittyä normaalisti (14).

Näistä syistä tämän vitamiinin TKI on korkeampi imettäville naisille kuin raskaana oleville naisille 2,8 mcg (1).

Kasvissyöjät ja vegaanit

B12-vitamiinin RDI: n suositukset ovat samat ihmisille, jotka seuraavat kasvipohjaista ruokavaliota.

Alle 50-vuotiaille, jotka syövät kasvisruokaa tai vegaanista ruokavaliota, tämän ravintoaineen 2,4 mcg RDA on paljon vaikeampaa saavuttaa (1).

Katsaus 40 tutkimukseen B12-vitamiinin saannista kasvissyöjille totesi, että jopa 86,5% aikuisilla kasvissyöjillä, myös vanhuksilla, on alhainen B12-vitamiinipitoisuus (15).

Kasvissyöjille ei tällä hetkellä ole annossuosituksia B12-lisäravinteille.

Yksi tutkimus kuitenkin viittaa siihen, että jopa 6 mcg B12-vitamiinia päivässä voivat sopia vegaaneille (16).

B12 parantaa energiatasoa

Vaikka B12-vitamiinia käytetään yleisesti lisäämään energiatasoa, ei ole todisteita siitä, että B12-ravintolisällä olisi myönteinen vaikutus niiden ihmisten energiatasoon, joilla ei ole puutetta..

B12-lisäaineiden on kuitenkin havaittu parantavan energiatasoa niillä, joilla on puutetta tästä ravintoaineesta (17).

Yksi arvostelu potilaille, joilla oli B12-vitamiinin puutos, suositteli 1 mg B12-vitamiinia päivittäin kuukaudessa, jota seurasi ylläpitoannos 125-250 mcg päivässä (18).

Ihmiset, joilla on B12-vitamiinin imeytymisongelmia, kuten Crohnin tauti tai muut maha-suolikanavan ongelmat, voivat hyötyä B12-injektioista, jotka ohittavat imeytymisen tarpeen ruoansulatuskanavassa (17).

B12 muistille ja mielialalle

Yleisesti uskotaan, että B12-vitamiinin käyttö voi parantaa muistiasi ja mielialaasi. Tämän teorian tukemiseksi on kuitenkin vähän tieteellistä näyttöä..

Eläintutkimukset ovat osoittaneet, että B12-vitamiinin puutos liittyy muistin heikkenemiseen. Tällä hetkellä ei kuitenkaan ole näyttöä siitä, että B12-lisäravinteet parantavat ihmisten muistia (19).

Laajassa katsauksessa B12-vitamiinilisät lyhyellä aikavälillä eivät vaikuttaneet masennusoireisiin, mutta voivat auttaa ehkäisemään uusiutumista pitkällä aikavälillä (20).

B12-lisäravinteille ei ole erityisiä annossuosituksia henkisen suorituskyvyn tai mielialan parantamiseksi.

Optimaalinen B12-vitamiiniannos riippuu iästä, elämäntavasta ja kehon tarpeista. Yleinen suositus aikuisille on 2,4 mcg. Yli 50-vuotiaat sekä raskaana olevat ja imettävät naiset tarvitsevat suurempia annoksia.

Mahdolliset haittavaikutukset

B12-vitamiini on vesiliukoinen vitamiini, mikä tarkoittaa, että kehosi erittää tarpeettomia määriä virtsaan..

Koska tämä ravintoaine on suhteellisen turvallinen, annokselle ei ole ylärajaa. Ylärajaa pidetään aineen enimmäismääränä, joka voidaan ottaa turvallisesti ilman sivuvaikutuksia..

B12-vitamiinin on kuitenkin osoitettu aiheuttavan joissakin tapauksissa harvinaisia ​​haittavaikutuksia..

B12-vitamiinin injektiot voivat johtaa ihosairauksiin, kuten akneen ja dermatiittiin (ihottumat) (21).

Suuret annokset B-vitamiineja (yli 1000 mcg) on ​​myös liitetty komplikaatioihin munuaissairauspotilailla (22).

Lisäksi äitien erittäin korkeisiin B12-tasoihin on liittynyt suurempi autismiriski lapsillaan (23).

Vaikka B12-vitamiinilisäaineiden suuriin annoksiin on joillakin ihmisillä liittynyt harvinaisia ​​haittavaikutuksia, se on yleensä turvallista eikä tälle vitamiinille ole tällä hetkellä suositeltua enimmäisannosta..

B12-vitamiini

Kemiallinen kaava:

lyhyt kuvaus

B12-vitamiini on erittäin tärkeä aivojen terveydelle, hermostolle, DNA-synteesille ja verisolujen muodostumiselle. Pohjimmiltaan se on aivoruokaa. Sen käyttö on avain missä iässä tahansa, mutta varsinkin kehon ikääntyessä - B12-vitamiinin puutos liittyy kognitiivisiin häiriöihin. Jopa lievät puutteet voivat johtaa henkisen suorituskyvyn heikkenemiseen ja krooniseen väsymykseen. Yksi tärkeimmistä vitamiineista kasvissyöjille, koska suurin osa siitä löytyy eläintuotteista [1].

Tunnetaan myös nimellä: kobalamiini, syanokobalamiini, hydroksokobalamiini, metyylikobalamiili, kobamamidi, linnan ulkoinen tekijä.

Löytöhistoria

1850-luvulla englantilainen lääkäri kuvasi kuolemaan johtaneen anemian muodon johtuen epänormaalista mahalaukun limakalvosta ja mahahapon puutteesta. Potilailla oli anemian, kielitulehduksen, ihon tunnottomuuden ja epänormaalin kävelyn oireita. Taudille ei ollut parannuskeinoa, ja se oli poikkeuksetta kuolemaan johtava. Potilaat olivat aliravittuja, sairaalahoidossa eikä heillä ollut toivoa hoitoon.

Harvardin MD George Richard Minotilla oli ajatus, että elintarvikkeissa olevat aineet voivat auttaa potilaita. Vuonna 1923 Minot aloitti yhteistyön William Perry Murphyn kanssa perustamalla tutkimuksensa George Whipplen aikaisempaan työhön. Tässä tutkimuksessa koirat saatiin anemiatilaan ja sitten he yrittivät selvittää, mitkä elintarvikkeet palauttavat punasolut. Vihannekset, punainen liha ja erityisesti maksa olivat tehokkaita.

Vuonna 1926 Atlantin kaupungin konventissa Minot ja Murphy raportoivat sensaatiohavainnosta - 45 potilasta, joilla oli tuhoisa anemia, parannettiin ottamalla suuria määriä raakamaksaa. Kliininen parannus oli ilmeistä ja tapahtui yleensä 2 viikon kuluessa. Tätä varten Minot, Murphy ja Whipple saivat Nobelin lääkepalkinnon vuonna 1934. Kolme vuotta myöhemmin William Castle, myös Harvardin tutkija, huomasi, että tauti johtui vatsan tekijästä. Ihmiset, joiden vatsa on poistettu, kuolivat usein tuhoisaan anemiaan, eikä maksan syöminen auttanut. Tätä tekijää, jota on mahalaukun limakalvossa, kutsuttiin "sisäiseksi" ja se oli välttämätön "ulkoisen tekijän" normaalille imeytymiselle ruoasta. "Sisäinen tekijä" puuttui potilaista, joilla oli tuhoisa anemia. Vuonna 1948 "ulkoinen tekijä" eristettiin kiteisessä muodossa maksasta ja julkaisi Karl Falkers ja hänen yhteistyökumppaninsa. Sitä kutsuttiin B12-vitamiiniksi.

Vuonna 1956 brittiläinen kemisti Dorothy Hodgkin kuvasi B12-vitamiinimolekyylin rakennetta, josta hän sai Nobelin kemian palkinnon vuonna 1964. Vuonna 1971 orgaaninen kemisti Robert Woodward ilmoitti vitamiinin onnistuneesta synteesistä kymmenen vuoden kokeilun jälkeen.

Kuolemaan johtava tauti voitiin nyt parantaa helposti injisoimalla puhdasta B12-vitamiinia ilman sivuvaikutuksia. Potilaat toipuivat täysin [2].

B12-vitamiinipitoiset elintarvikkeet

Ilmoitetaan vitamiinin [11] arvioitu saatavuus (μg / 100 g):

Päivittäinen B12-vitamiinin tarve

B12-vitamiinin saannin määrää kunkin maan ravintokomiteat, ja se vaihtelee 1-3 mikrogramman välillä päivässä. Esimerkiksi Yhdysvaltain elintarvike- ja ravitsemuslautakunnan vuonna 1998 vahvistama normi on seuraava [3]:

IkäMiehet: mg / vrk (kansainväliset yksiköt / vrk)Naiset: mg / vrk (kansainväliset yksiköt / vrk)
0-6 kuukauden ikäiset vauvat0,4 μg0,4 μg
Pikkulapset 7-12 kuukautta0,5 μg0,5 μg
1–3-vuotiaat lapset0,9 μg0,9 μg
4-8-vuotiaat lapset1,2 μg1,2 μg
9–13-vuotiaat lapset1,8 μg1,8 μg
Teini-ikäiset 14-18-vuotiaat2,4 μg2,4 μg
Aikuiset 19 ja yli2,4 μg2,4 μg
Raskaana (missä tahansa iässä)-2,6 μg
Imettävät äidit (kaiken ikäiset)-2,8 μg

Vuonna 1993 Euroopan ravitsemuskomitea vahvisti B12-vitamiinin päivittäisen saannin:

IkäMiehet: mg / vrk (kansainväliset yksiköt / vrk)Naiset: mg / vrk (kansainväliset yksiköt / vrk)
Lapset 6-12 kuukautta0,5 μg0,5 μg
1–3-vuotiaat lapset0,7 μg0,7 μg
4-6-vuotiaat lapset0,9 μg0,9 μg
7-10-vuotiaat lapset1,0 μg1,0 μg
11-14-vuotiaat nuoret1,3 μg1,3 μg
Nuoret 15–17-vuotiaat1,4 μg1,4 μg
Raskaana (missä tahansa iässä)-1,6 μg
Imettävät äidit (kaiken ikäiset)-1,9 μg

Vertailutaulukko suositellusta B12-vitamiinin määrästä päivässä eri maiden ja organisaatioiden tietojen mukaan [4]:

IkäMiehet: mg / vrk (kansainväliset yksiköt / vrk)
Euroopan unioni (Kreikka mukaan luettuna)1,4 mcg / päivä
Belgia1,4 mcg / päivä
Ranska2,4 mcg / päivä
Saksa, Itävalta, Sveitsi3,0 mcg / päivä
Irlanti1,4 mcg / päivä
Italia2 mcg / päivä
Alankomaat2,8 mcg / päivä
Pohjoismaat2,0 mcg / päivä
Portugali3,0 mcg / päivä
Espanja2,0 mcg / päivä
Yhdistynyt kuningaskunta1,5 mcg / päivä
USA2,4 mcg / päivä
Maailman terveysjärjestö, YK: n elintarvike- ja maatalousjärjestö2,4 mcg / päivä

B12-vitamiinin tarve kasvaa tällaisissa tapauksissa:

  • iäkkäillä ihmisillä suolahapon eritys mahassa vähenee usein (mikä johtaa B12-vitamiinin imeytymisen vähenemiseen), ja suolistossa kasvaa myös bakteerien määrä, mikä voi vähentää kehon saatavissa olevan vitamiinin määrää;
  • atrofisen gastriitin kanssa kehon kyky absorboida luonnollista B12-vitamiinia ruoasta vähenee;
  • pahanlaatuisen (haitallisen) anemian yhteydessä kehossa ei ole ainetta, joka auttaisi imemään B12: tä ruoansulatuskanavasta;
  • maha-suolikanavan leikkausten aikana (esimerkiksi mahalaukun katkaisu tai sen poisto) keho menettää solut, jotka erittävät suolahappoa ja sisältävät sisäisen tekijän, joka edistää B12: n imeytymistä;
  • ihmisillä, jotka noudattavat ruokavaliota, joka ei sisällä eläintuotteita; samoin kuin imeväisillä, joiden imettävät äidit ovat kasvissyöjiä tai vegaaneja.

Kaikissa yllä mainituissa tapauksissa elimistössä voi olla puutetta B12-vitamiinista, mikä voi johtaa erittäin vakaviin seurauksiin. Tällaisten sairauksien ehkäisemiseksi ja hoitamiseksi hoitavat lääkärit määräävät synteettisen vitamiinin saannin suun kautta tai injektion muodossa [5].

B12-vitamiinin fysikaaliset ja kemialliset ominaisuudet

Itse asiassa B12-vitamiini on koko joukko aineita, jotka sisältävät kobolttia. Se sisältää syanokobalamiinia, hydroksokobalamiinia, metyylikobalamiinia ja kobamamidia. Se on syanokobalamiini, joka on aktiivisinta ihmiskehossa. Tätä vitamiinia pidetään rakenteeltaan monimutkaisimpana verrattuna muihin vitamiineihin..

Syanokobalamiini on väriltään tummanpunainen ja esiintyy kiteiden tai jauheen muodossa. Hajuton tai väritön. Se liukenee veteen, kestää ilmaa, mutta ultraviolettisäteet tuhoavat sen. B12-vitamiini on erittäin stabiili korkeissa lämpötiloissa (syanokobalamiinin sulamispiste on 300 ° C), mutta menettää aktiivisuutensa hyvin happamassa ympäristössä. Liukenee myös etanoliin ja metanoliin. Koska B12-vitamiini on vesiliukoinen, kehon on jatkuvasti saatava sitä tarpeeksi. Toisin kuin rasvaliukoiset vitamiinit, jotka varastoituvat rasvakudokseen ja joita kehomme käyttävät vähitellen, vesiliukoiset vitamiinit erittyvät elimistöstä heti, kun päivittäistä tarvetta suurempi annos on saatu [6,7]..

Kaavio B12: n pääsemisestä vereen:

B12-vitamiini osallistuu geenien muodostumiseen, suojaa hermoja ja auttaa aineenvaihduntaa. Jotta tämä vesiliukoinen vitamiini toimisi kunnolla, se on kuitenkin kulutettava ja imeytettävä riittävästi. Tähän vaikuttavat useat tekijät..

Elintarvikkeissa B12-vitamiini yhdistetään tiettyyn proteiiniin, joka mahalaukun mehun ja pepsiinin vaikutuksesta liukenee ihmisen mahaan. Kun B12 vapautuu, sitoutuva proteiini kiinnittyy siihen ja suojaa sitä kuljetettaessa ohutsuoleen. Kun vitamiini on suolistossa, aine, jota kutsutaan sisäiseksi tekijäksi B12, erottaa vitamiinin proteiinista. Tämä antaa B12-vitamiinin päästä verenkiertoon ja suorittaa tehtävänsä. Jotta B12 imeytyy elimistöön oikein, mahalaukun, ohutsuolen ja haiman on oltava terveitä. Lisäksi ruoansulatuskanavassa on tuotettava riittävä määrä sisäistä tekijää. Paljon alkoholin nauttiminen voi myös vaikuttaa B12-vitamiinin imeytymiseen, koska mahahapon tuotanto vähenee [8,9].

Hyödylliset ominaisuudet ja sen vaikutus kehoon

Vuorovaikutus muiden elementtien kanssa

Vaikka lukuisat sairaudet ja lääkkeet voivat vaikuttaa negatiivisesti B12-vitamiinin tehokkuuteen, toisaalta tietyt ravintoaineet voivat tukea sen vaikutusta tai jopa mahdollistaa sen yleensä:

  • foolihappo: tämä aine on B12-vitamiinin suora "kumppani". Se on vastuussa foolihapon muuttamisesta takaisin biologisesti aktiiviseen muotoonsa erilaisten reaktioiden jälkeen - toisin sanoen se aktivoi sen uudelleen. Ilman B12-vitamiinia keho kärsii nopeasti foolihapon toiminnallisesta puutteesta, koska se pysyy kehossamme siihen soveltumattomassa muodossa. Toisaalta B12-vitamiini vaatii myös foolihappoa: yhdessä reaktiossa foolihappo (tarkemmin sanottuna metyylitetrahydrofolaatti) vapauttaa B12-vitamiinin metyyliryhmän. Metyylikobalamiini muutetaan sitten metyyliryhmäksi homokysteiiniksi, jolloin se muuttuu metioniiniksi.
  • Biotiini: B12-vitamiinin toinen biologisesti aktiivinen muoto, adenosyylikobalamiini, vaatii biotiinia (tunnetaan myös nimellä B7-vitamiini tai H-vitamiini) ja magnesiumia tärkeän mitokondriotoiminnon suorittamiseksi. Biotiinipuutoksen tapauksessa voi syntyä tilanne, jossa on riittävä määrä adenosyylikobalamiinia, mutta se on hyödytöntä, koska sen reaktiokumppaneita ei voida muodostaa. Näissä tapauksissa voi esiintyä B12-vitamiinin puutoksen oireita, vaikka veren B12-taso pysyy normaalina. Toisaalta virtsa-analyysi osoittaa B12-vitamiinin puutetta, vaikka se ei todellakaan ole. Täydentäminen B12-vitamiinilla ei myöskään johtaisi oireiden lakkaamiseen, koska B12-vitamiini pysyy yksinkertaisesti tehottomana biotiinipuutoksen vuoksi. Biotiini on erittäin herkkä vapaille radikaaleille, joten lisäbiotiinia tarvitaan stressin, raskaan urheilun ja sairauksien yhteydessä.
  • kalsium: B12-vitamiinin imeytyminen suolistossa sisäisen tekijän kautta riippuu suoraan kalsiumista. Kalsiumin puutteessa tämä imeytymismenetelmä tulee erittäin rajoitetuksi, mikä voi johtaa vähäiseen B12-vitamiinin puutteeseen. Esimerkki tästä on metafeniinin, diabeteslääkkeen, joka alentaa suoliston kalsiumpitoisuutta, siihen pisteeseen, että monilla potilailla kehittyy B12-puutos. Tutkimukset ovat kuitenkin osoittaneet, että tämä voidaan kompensoida antamalla samanaikaisesti B12-vitamiinia ja kalsiumia. Epäterveellisten ruokavalioiden seurauksena monet ihmiset kärsivät happamuudesta. Tämä tarkoittaa, että suurin osa kulutetusta kalsiumista käytetään hapon neutralointiin. Siksi suoliston liiallinen happamuus voi johtaa B12-imeytymiseen. D-vitamiinin puute voi myös johtaa kalsiumin puutteeseen. Tässä tapauksessa on suositeltavaa ottaa B12-vitamiinia kalsiumin kanssa sisäisen tekijän imeytymisnopeuden optimoimiseksi..
  • vitamiinit B2 ja B3: ne edistävät B12-vitamiinin muuntumista sen jälkeen, kun se on muunnettu bioaktiiviseksi koentsyymimuodoksi [10].

B12-vitamiinin assimilaatio muiden elintarvikkeiden kanssa

Runsas B12-vitamiinia sisältäviä ruokia on hyvä syödä mustapippurin kanssa. Piperi, paprikoissa oleva aine, auttaa kehoa imemään B12: tä. Puhumme pääsääntöisesti liha- ja kalaruokista.

Tutkimukset osoittavat, että oikean folaattisuhteen kuluttaminen B12: een voi parantaa terveyttä, vahvistaa sydäntä ja vähentää Alzheimerin taudin riskiä. liian suuri määrä happoa voi kuitenkin häiritä B12: n imeytymistä ja päinvastoin. Siten kunkin optimaalisen määrän ylläpitäminen on ainoa tapa estää alijäämien syntyminen. Foolihappoa esiintyy lehtivihreissä, papuissa ja parsakaaleissa, ja B12: tä löytyy pääasiassa eläintuotteista, kuten kalasta, orgaanisesta ja vähärasvaisesta lihasta, maitotuotteista ja munista. Yritä yhdistää ne!

Luonnollinen B12 tai ravintolisät?

Kuten kaikki vitamiinit, B12 saadaan parhaiten luonnollisista lähteistä. On tutkimusta, joka viittaa siihen, että synteettiset elintarvikelisäaineet voivat vahingoittaa kehoa. Lisäksi vain lääkäri voi määrittää terveyden ja hyvinvoinnin edellyttämän aineen tarkan määrän. Joissakin tapauksissa synteettiset vitamiinit ovat kuitenkin välttämättömiä..

B12-vitamiinia on yleensä läsnä ravintolisissä syanokobalamiinina, muoto, jonka keho muuntaa helposti metyylikobalamiinin ja 5-deoksiadenosyylikobalamiinin aktiivisiksi muodoiksi. Ravintolisät voivat myös sisältää metyylikobalamiinia ja muita B12-vitamiinin muotoja. Olemassa oleva näyttö ei osoita eroja muotojen välillä imeytymisen tai biologisen hyötyosuuden suhteen. Kehon kykyä imeä B12-vitamiinia ravintolisistä rajoittaa kuitenkin suurelta osin luontainen tekijäkapasiteetti. Esimerkiksi terveelliset ihmiset imevät itse asiassa vain noin 10 mikrogrammaa 500 mikrog suun kautta otettavaa lisäainetta [5]..

B12-vitamiinin lisäys on erityisen tärkeää kasvissyöjille ja vegaaneille. Kasvissyöjien B12-puute riippuu suurelta osin heidän noudattamastaan ​​ruokavaliosta. Vegaanit ovat suurimmassa vaarassa. Tietyt B12-väkevöityt viljatuotteet ovat hyvä vitamiinin lähde ja sisältävät usein yli 3 mikrogrammaa B12: tä 100 grammaa kohden. Lisäksi jotkut ravintohiivan ja viljan tuotemerkit on väkevöity B12-vitamiinilla. Erilaiset soijatuotteet, mukaan lukien soijamaito, tofu ja lihan korvikkeet, sisältävät myös synteettistä B12: tä. On tärkeää tarkastella tuotteen koostumusta, koska kaikki eivät ole väkevöityjä B12: lla, ja vitamiinin määrä voi vaihdella..

Erilaisia ​​äidinmaidonkorvikkeita, mukaan lukien soijapohjaiset kaavat, on vahvistettu B12-vitamiinilla. Formuloiduilla vastasyntyneillä on korkeampi B12-vitamiinipitoisuus kuin imettävillä vauvoilla. Vaikka yksinomainen imetys on suositeltavaa vauvan ensimmäisen kuuden kuukauden aikana, väkevöidyn B12-vitamiinikaavan lisääminen lapsenkengän toisella puoliskolla voi olla hyödyllistä..

Muutama vinkki kasvissyöjille ja vegaaneille:

  • Varmista, että ruokavaliossasi on luotettava B12-vitamiinin lähde, kuten väkevöityjä ruokia tai ravintolisiä. Yleensä ei riitä, että kulutetaan vain munia ja maitotuotteita..
  • Pyydä terveydenhuollon tarjoajaasi tarkistamaan B12-tasosi kerran vuodessa..
  • Varmista, että B12-vitamiinitasosi ovat normaalit ennen raskautta ja sen aikana ja jos imetät.
  • Vanhemmat kasvissyöjät, erityisesti vegaanit, saattavat tarvita suurempia B12-annoksia ikään liittyvien ongelmien takia.
  • Suuremmat annokset ovat todennäköisesti tarpeen jo puutteellisille ihmisille. Ammattikirjallisuuden mukaan annoksia 100 μg päivässä (lapsille) 2000 μg päivässä (aikuisille) käytetään ihmisten hoitoon, joilla ei ole B12-vitamiinia [12]..

Seuraavassa taulukossa luetellaan elintarvikkeet, jotka voidaan sisällyttää kasvis- tai vegaaniruokavalioon ja jotka ovat erinomaisia ​​normaalin B12-pitoisuuden ylläpitämiseksi kehossa [13]:

TuoteVegetarismiVeganismiKommentit
JuustoJooEiErinomainen B12-vitamiinin lähde, mutta jotkut tyypit sisältävät enemmän kuin toiset. Sveitsiläistä juustoa, mozzarellaa, fetaa suositellaan.
MunatJooEiSuurin määrä B12: ta löytyy keltuaisesta. Rikkaimmat B12-vitamiinia ovat ankka- ja hanhi munat.
MaitoJooEi
JogurttiJooEi
Ravintohiivaa kasvislevitteetJooJooUseimmat levitteet voivat käyttää vegaaneja. Sinun on kuitenkin kiinnitettävä huomiota tuotteen koostumukseen, koska kaikkia levitteitä ei ole vahvistettu B12-vitamiinilla.

Soveltaminen virallisessa lääketieteessä

B12-vitamiinin terveysvaikutukset:

  • Mahdollinen syöpää ehkäisevä vaikutus: Vitamiinipuutos johtaa ongelmiin folaatin aineenvaihdunnassa. Tämän seurauksena DNA ei voi lisääntyä kunnolla ja on vaurioitunut. Asiantuntijat uskovat, että vaurioitunut DNA voi suoraan vaikuttaa syövän muodostumiseen. B12-vitamiinilisää yhdessä folaatin kanssa tutkitaan keinona estää ja jopa hoitaa tiettyjä syöpiä..
  • Edistää aivojen terveyttä: Alhaisen B12-vitamiinipitoisuuden on havaittu lisäävän Alzheimerin taudin riskiä vanhemmilla miehillä ja naisilla. B12 auttaa pitämään homokysteiinitasot alhaisina, mikä voi vaikuttaa Alzheimerin tautiin. Se on tärkeää myös keskittymiselle ja voi auttaa vähentämään ADHD-oireita ja huonoa muistia..
  • Voi estää masennusta: Lukuisat tutkimukset ovat osoittaneet masennuksen ja B12-vitamiinin puutoksen välisen korrelaation. Tämä vitamiini on välttämätön mielialan säätelyyn liittyvän välittäjäaineen synteesille. Eräässä American Journal of Psychiatry -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa tutkittiin 700 yli 65-vuotiasta vammaista naista. Tutkijat havaitsivat, että naiset, joilla on B12-vitamiinin puutos, kärsivät masennuksesta kaksi kertaa todennäköisemmin.
  • Anemian ja terveellisen hematopoieesin ehkäisy: B12-vitamiini on välttämätöntä normaalin kokoisten ja kypsien punasolujen terveelle tuotannolle. Epäkypsä ja väärän kokoinen punasolu voi johtaa veren happipitoisuuden alenemiseen, yleisiin heikkouden oireisiin ja tuhlaamiseen.
  • Optimaalisen energiatason ylläpitäminen: Yksi B-vitamiineista B12-vitamiini auttaa muuttamaan proteiinit, rasvat ja hiilihydraatit kehomme "polttoaineeksi". Ilman sitä ihmiset kokevat usein kroonista väsymystä. B12-vitamiinia tarvitaan myös välittäjäaineiden signalointiin, joka auttaa lihaksia supistumaan ja ylläpitämään energiatasoa koko päivän [1].

B12-vitamiinia annosmuodossa voidaan määrätä tällaisissa tapauksissa:

  • perinnöllinen vitamiinipuutos (Immerslud-Grasbeckin tauti). Se määrätään injektioiden muodossa ensin 10 päivän ajan ja sitten kerran kuukaudessa koko elämän ajan. Tämä hoito on tehokas ihmisille, joilla on heikentynyt vitamiinien imeytyminen;
  • tuhoisalla anemialla. Yleensä injektiona, suun kautta tai nenään;
  • joilla on B12-vitamiinin puutos;
  • syanidimyrkytyksellä;
  • joilla on korkea homokysteiinipitoisuus veressä. Se otetaan yhdessä foolihapon ja B6-vitamiinin kanssa;
  • ikään liittyvä silmäsairaus, jota kutsutaan ikään liittyväksi makuladegeneraatioksi;
  • ihovaurioilla vyöruusu. Iho-oireiden lievittämisen lisäksi B12-vitamiini voi myös lievittää kipua ja kutinaa tässä taudissa;
  • perifeerinen neuropatia [14].

Nykyaikaisessa lääketieteessä B12-vitamiinin kolme synteettistä muotoa ovat yleisimpiä - syanokobalamiini, hydroksokobalamiini, kobabmamidi. Ensimmäistä käytetään suonensisäisten, lihaksensisäisten, ihonalais- tai lannerangan sisäisten injektioiden muodossa sekä tablettien muodossa. Hydroksokobalamiinia voidaan pistää vain ihon alle tai lihakseen. Kobamamidia annetaan injektiona laskimoon tai lihakseen tai suun kautta. Se on nopein näistä kolmesta tyypistä. Lisäksi nämä lääkkeet ovat jauheiden tai valmiiden liuosten muodossa. Ja epäilemättä B12-vitamiinia löytyy usein multivitamiinivalmisteista..

B12-vitamiinin käyttö perinteisessä lääketieteessä

Perinteinen lääketiede kehottaa ensinnäkin ottamaan runsaasti B12-vitamiinia sisältäviä ruokia anemian, heikkouden tai kroonisen väsymyksen yhteydessä. Nämä tuotteet ovat liha, maitotuotteet, maksa.

Uskotaan, että B12-vitamiinilla voi olla positiivinen vaikutus psoriaasiin ja ekseemaan. Siksi perinteiset lääkärit neuvovat käyttämään voiteita ja voiteita, jotka sisältävät B12: tä, ulkoisesti ja hoitokurssien muodossa.

B12-vitamiini uusimmissa tieteellisissä tutkimuksissa

  • Norjan tiede- ja teknologiainstituutin tutkijat ovat todenneet, että B12-vitamiinin puute raskauden aikana liittyy lisääntyneeseen ennenaikaisen syntymän riskiin. Tutkimukseen osallistui 11 216 raskaana olevaa naista 11 maasta. Ennenaikainen syntymä ja alhainen syntymäpaino aiheuttavat kolmanneksen lähes 3 miljoonasta vastasyntyneiden kuolemasta vuosittain. Tutkijat totesivat, että tulokset riippuivat myös sikiön äidin asuinmaasta - esimerkiksi korkea B12-taso liittyi korkeaan syntymäpainosuhteeseen matalan ja keskitulotason maissa, mutta ei eronnut maissa, joissa asumisaste oli korkea. Kaikissa tapauksissa vitamiinipuutteeseen liittyi kuitenkin ennenaikaisen synnytyksen riski [15].
  • Manchesterin yliopiston tutkimus osoittaa, että suurten annosten tiettyjen vitamiinien lisääminen tavanomaisiin hoitoihin - erityisesti B6-, B8- ja B12-vitamiinit - voi vähentää merkittävästi skitsofrenian oireita. Tällaiset annokset vähentivät henkisiä oireita, kun taas pienet vitamiinimäärät olivat tehottomia. Lisäksi on todettu, että B-vitamiinit ovat edullisimpia taudin alkuvaiheessa [16]..
  • Norjalaiset tutkijat ovat havainneet, että matalat B12-vitamiinitasot imeväisillä liittyvät lasten kognitiivisten kykyjen heikkenemiseen myöhemmin. Tutkimus tehtiin Nepalin lasten keskuudessa, koska B12-vitamiinin puute on hyvin yleistä Etelä-Aasian maissa. Vitamiinitasot mitattiin ensin vastasyntyneillä (2–12 kuukauden ikäisillä) ja sitten samoilla lapsilla 5 vuotta myöhemmin. Lapset, joilla on matalampi B12-taso, pärjäsivät huonommin testeissä, kuten pulmienratkaisussa, kirjeen tunnistamisessa ja muiden lasten tunteiden tulkinnassa. Vitamiinipuutos johtui useimmiten eläintuotteiden riittämättömästä kulutuksesta maan matalan elintason vuoksi [17]..
  • Ohion osavaltion yliopiston syöväntutkimuskeskuksen tekemä ensimmäinen laatuaan pitkäaikaistutkimus osoittaa, että pitkäaikainen B6- ja B12-vitamiinilisäys liittyy lisääntyneeseen keuhkosyövän riskiin tupakoivilla miehillä. Tiedot kerättiin yli 77 000 potilaalta, jotka ottivat 55 mikrogrammaa B12-vitamiinia päivittäin 10 vuoden ajan. Kaikki osallistujat olivat 50--76-vuotiaita ja osallistuivat tutkimukseen vuosina 2000-2002. Havaintojen seurauksena todettiin, että tupakoivilla miehillä oli neljä kertaa suurempi todennäköisyys kehittää keuhkosyöpä kuin niillä, jotka eivät ottaneet B12: tä [18]..
  • Viimeaikaiset tutkimukset viittaavat siihen, että tiettyjen vitamiinien, kuten B12, D, koentsyymi Q10, niasiinilla, magnesiumilla, riboflaviinilla tai karnitiinilla, voi olla terapeuttisia etuja migreenikohtauksissa. Tämä neurovaskulaarinen sairaus vaikuttaa 6 prosenttiin miehistä ja 18 prosenttiin naisista maailmanlaajuisesti ja on erittäin vakava tila. Jotkut tutkijat toteavat, että se voi johtua antioksidanttien puutteesta tai mitokondrioiden toimintahäiriöistä. Tämän seurauksena nämä vitamiinit ja hivenaineet, joilla on antioksidanttisia ominaisuuksia, voivat parantaa potilaan tilaa ja vähentää taudin oireita [19].

B12-vitamiinin käyttö kosmetologiassa

B12-vitamiinin uskotaan vaikuttavan myönteisesti hiusten kuntoon. Levittämällä syanokobalamiinia paikallisesti, voit lisätä hiuksiisi kauniin kiillon ja voiman. Tätä varten on suositeltavaa käyttää apteekissa B12-vitamiinia ampulleissa, lisäämällä se naamioihin - sekä luonnollisiin (öljyihin ja luonnontuotteisiin perustuviin) että ostettuihin naamioihin. Esimerkiksi seuraavat naamiot hyödyttävät hiuksia:

  • naamio, joka sisältää vitamiineja B2, B6, B12 (ampulleista), manteliöljyä ja takiaöljyä (rkl kukin), 1 raakaa kananmunaa. Kaikki ainesosat sekoitetaan ja levitetään hiuksiin 5-10 minuutin ajan;
  • seos B12-vitamiinia (1 ampulli) ja 2 rkl pippuria. Tällaisen maskin kanssa on oltava erittäin varovainen ja levitettävä sitä vain hiusjuurille. Se vahvistaa juuria ja nopeuttaa hiusten kasvua. Sinun on pidettävä sitä enintään 15 minuuttia;
  • naamio B12-vitamiinilla ampullista, teelusikallinen risiiniöljyä, teelusikallinen nestemäistä hunajaa ja 1 raaka kanan keltuainen. Tämä naamio voidaan pestä pois tunnin kuluttua levittämisestä;

B12-vitamiinin positiivinen vaikutus havaitaan levitettynä iholle. Sen uskotaan auttavan tasoittamaan ensimmäisiä ryppyjä, sävyttämään ihoa, uudistamaan sen soluja ja suojaamaan sitä ulkoisen ympäristön haitallisilta vaikutuksilta. Kosmetologit neuvovat käyttämään apteekista B12-vitamiinia ampullista sekoittamalla se rasvaisen emäksen kanssa - olipa se voi, smetana tai vaseliini. Tehokas ikääntymistä estävä naamio on naamio, joka on valmistettu nestemäisestä hunajasta, smetanasta, kananmunista, sitruunan eteerisestä öljystä, johon on lisätty vitamiineja B12 ja B12 sekä aloe vera -mehua. Tätä naamiota levitetään kasvoille 15 minuutin ajan 3-4 kertaa viikossa. Yleensä ihon B12-vitamiini toimii hyvin kosmeettisten öljyjen ja A-vitamiinin kanssa. Ennen kosmeettisten aineiden levittämistä kannattaa kuitenkin testata allergioiden tai ei-toivottujen ihoreaktioiden varalta..

B12-vitamiinin käyttö karjanhoidossa

Kuten ihmisillä, keho tuottaa joillakin eläimillä sisäisen tekijän, joka tarvitaan vitamiinin imeytymiseen. Näitä eläimiä ovat apinat, siat, rotat, lehmät, fretit, kanit, hamsterit, ketut, leijonat, tiikerit ja leopardit. Luonnollista tekijää ei havaittu marsuilla, hevosilla, lampailla, linnuilla ja joillakin muilla lajeilla. Tiedetään, että koirilla vain pieni määrä tekijää tuotetaan vatsassa - suurin osa siitä löytyy haimasta. Eläimissä B12-vitamiinin assimilaatioon vaikuttavia tekijöitä ovat proteiinin, raudan, B6-vitamiinin puute, kilpirauhasen poisto ja lisääntynyt happamuus. Vitamiini varastoituu pääasiassa maksaan, munuaisiin, sydämeen, aivoihin ja pernaan. Kuten ihmisillä, vitamiini erittyy virtsaan ja märehtijöihin, pääasiassa ulosteisiin..

Koirilla on harvoin merkkejä B12-vitamiinin puutoksesta, mutta he tarvitsevat sitä normaaliin kasvuun ja kehitykseen. Parhaat B12-lähteet ovat maksa, munuaiset, maito, munat ja kalat. Lisäksi suurin osa valmiista rehuista on jo rikastettu välttämättömillä vitamiineilla ja mineraaleilla, mukaan lukien B12..

Kissat tarvitsevat noin 20 mikrogrammaa B12-vitamiinia painokiloa kohden normaalin kasvun, tiineyden, imetyksen ja hemoglobiinipitoisuuden ylläpitämiseksi. Tutkimukset osoittavat, että pennut eivät saa B12-vitamiinia 3-4 kuukautta ilman havaittavia seurauksia, minkä jälkeen niiden kasvu ja kehitys hidastuvat merkittävästi, kunnes ne pysähtyvät..

Märehtijöiden, sikojen ja siipikarjan tärkein B12-vitamiinin lähde on koboltti, jota on maaperässä ja rehuissa. Vitamiinipuutos ilmenee kasvun hidastumisena, huonona ruokahaluna, heikkoutena, hermostosairauksina [20].

B12-vitamiinin käyttö kasvintuotannossa

Monien vuosien ajan tutkijat ovat yrittäneet löytää tapaa saada B12-vitamiinia kasveista, koska sen tärkein luonnollinen lähde ovat eläintuotteet. Jotkut kasvit pystyvät imemään vitamiinia juurien läpi ja rikastuttamaan sitä siten. Esimerkiksi ohranjyvät tai pinaatti sisälsivät merkittäviä määriä B12-vitamiinia sen jälkeen, kun lannoitus oli lisätty maaperään. Siten tällaisen tutkimuksen avulla mahdollisuudet laajenevat ihmisille, jotka eivät voi saada tarpeeksi vitamiinia sen luonnollisista lähteistä [21]..

B12-vitamiinin myytit

  • Suuontelon tai maha-suolikanavan bakteerit syntetisoivat itsenäisesti riittävän määrän B12-vitamiinia. Jos tämä olisi totta, vitamiinipuutteet eivät olisi niin yleisiä. Vitamiinia voi saada vain eläintuotteista, keinotekoisesti väkevöityistä elintarvikkeista tai elintarvikelisäaineista.
  • Riittävä määrä B12-vitamiinia voidaan saada fermentoiduista soijatuotteista, probiooteista tai levistä (kuten spirulina). Itse asiassa nämä elintarvikkeet eivät sisällä B12-vitamiinia, ja sen sisältö levissä on erittäin kiistanalainen. Jopa spirulinassa, se ei ole B12-vitamiinin aktiivinen muoto, jota ihmiskeho tarvitsee..
  • B12-vitamiinin puutteen kehittyminen kestää 10-20 vuotta. Itse asiassa puute voi kehittyä melko nopeasti, varsinkin kun ruokavaliota muutetaan äkillisesti esimerkiksi siirtyessä kasvisruokavalioon tai vegaaniseen ruokavalioon [12].

Vasta-aiheet ja varoitukset

Merkkejä B12-vitamiinin puutoksesta

B12-vitamiinin puutteen kliiniset tapaukset ovat erittäin harvinaisia, ja useimmissa tapauksissa ne johtuvat vakavista aineenvaihduntahäiriöistä, sairauksista tai vitamiinia sisältävien elintarvikkeiden täydellisestä hylkäämisestä. Vain lääkäri voi selvittää, onko kehossasi puutetta aineesta tekemällä erityistutkimuksia. Seerumin B12-tasojen lähestyessä minimiarvoja voi kuitenkin esiintyä joitain oireita ja epämukavuutta. Vaikein asia tässä tilanteessa on selvittää, puuttuuko kehostasi todella B12-vitamiinia, koska sen puute voidaan peittää monien muiden sairauksien tavoin. B12-vitamiinin puutosoireita voivat olla:

  • ärtyneisyys, epäily, persoonallisuuden muutos, aggressiivisuus;
  • apatia, uneliaisuus, masennus;
  • dementia, heikentynyt älyllinen kyky, muistin heikkeneminen;
  • lapsilla - kehitysviive, autismin ilmenemismuodot;
  • epätavalliset aistimukset raajoissa, vapina, kehon asennon tunteen menetys;
  • heikkous;
  • näön muutokset, näköhermon vauriot;
  • inkontinenssi;
  • sydän- ja verisuonijärjestelmän ongelmat (iskeemiset iskut, aivohalvaus, sydäninfarkti);
  • syvä laskimotromboosi;
  • krooninen väsymys, usein vilustuminen, ruokahaluttomuus.

Kuten näette, B12-vitamiinin puutos voidaan "peittää" monien sairauksien alle, ja kaikki siksi, että sillä on erittäin tärkeä rooli aivojen, hermoston, immuniteetin, verenkiertoelimistön ja DNA: n muodostumisessa. Siksi on tarpeen tarkistaa kehon B12-taso lääkärin valvonnassa ja neuvotella asiantuntijan kanssa sopivista hoitotyypeistä..

B12-vitamiinin uskotaan olevan erittäin vähäinen myrkyllisyyspotentiaali, joten lääketiede ei ole vahvistanut vitamiinin saannin raja-arvoa ja merkkejä vitamiinin liiallisuudesta. Uskotaan, että ylimääräinen B12-vitamiini erittyy kehosta yksin..

Yhteisvaikutukset lääkkeiden kanssa

Tietyt lääkkeet voivat vaikuttaa B12-vitamiinin tasoon kehossa. Nämä lääkkeet ovat:

  • kloramfenikoli (kloromysetiini), bakteriostaattinen antibiootti, joka vaikuttaa B12-vitamiinin tasoon joillakin potilailla;
  • mahahaavan ja refluksin hoitoon käytettävät lääkkeet voivat häiritä B12: n imeytymistä ja hidastaa mahahapon vapautumista;
  • metformiini, jota käytetään diabeteksen hoitoon.

Jos käytät näitä tai muita lääkkeitä säännöllisesti, sinun on neuvoteltava lääkärisi kanssa siitä, miten ne vaikuttavat elimistön vitamiinien ja kivennäisaineiden tasoon. [22].

Olemme keränneet tässä kuvassa B12-vitamiinia koskevat tärkeimmät kohdat, ja olisimme kiitollisia, jos jaat kuvan sosiaalisessa verkostossa tai blogissa ja linkin tälle sivulle:

  1. 10 parasta B12-vitamiiniruokaa, lähde
  2. B12 Puutos ja historia, lähde
  3. B12-vitamiinin saantisuositukset, lähde
  4. Elintarvikealan tiedekomitean lausunto ravintoarvomerkintöjen viitearvojen tarkistamisesta, lähde
  5. B12-vitamiinin puutteen riskiryhmät, lähde
  6. Syanokobalamiini, lähde
  7. B12-vitamiini. Fysikaaliset ja kemialliset ominaisuudet, lähde
  8. Nielsen, Marianne & Rostved Bechshøft, Mie & Andersen, Christian & Nexø, Ebba & Moestrup, Soren. B 12 -vitamiini kulkeutuu ruoasta kehon soluihin - hienostunut, monivaiheinen reitti. Luonto-arvostelut Gastroenterologia ja hepatologia 9, 345-354, lähde
  9. Kuinka B12-vitamiini imeytyy elimistöön? lähde
  10. B12-VITAMIININ RAVINTEYHDISTELMÄT, lähde
  11. USDA: n elintarvikekoostumustietokannat, lähde
  12. B12-vitamiini kasvisruokavalioissa, lähde
  13. B12-vitamiinipitoiset elintarvikkeet kasvissyöjille, lähde
  14. B12-VITAMIININ KÄYTTÖ JA TEHOKKUUS, lähde
  15. Tormod Rogne, Myrte J.Tielemans, Mary Foong-Fong Chong, Chittaranjan S.Yajnik ja muut. Äidin B12-vitamiinikonsentraation yhdistelmät raskauden aikana ennenaikaisen syntymän ja alhaisen syntymäpainon riskeillä: Järjestelmällinen katsaus ja meta-analyysi yksittäisten osallistujien tiedoista. American Journal of Epidemiology, osa 185, numero 3 (2017), sivut 212--223. doi.org/10.1093/aje/kww212
  16. J. Firth, B. Stubbs, J. Sarris, S. Rosenbaum, S. Teasdale, M. Berk, A. R. Yung. Vitamiini- ja mineraalilisäaineiden vaikutukset skitsofrenian oireisiin: järjestelmällinen katsaus ja meta-analyysi. Psykologinen lääketiede, osa 47, numero 9 (2017), sivut 1515-1527. doi.org/10.1017/S0033291717000022
  17. Ingrid Kvestad ja muut. B-12-vitamiinin tila lapsenkengissä liittyy positiivisesti kehitykseen ja kognitiiviseen toimintaan 5 vuotta myöhemmin Nepalin lapsilla. American Journal of Clinical Nutrition, osa 105, numero 5, sivut 1122–1131, (2017). doi.org/10.3945/ajcn.116.144931
  18. Theodore M.Brasky, Emily White, Chi-Ling Chen. Pitkäaikainen, täydentävä, yhden hiilen aineenvaihduntaan liittyvä B-vitamiinin käyttö suhteessa keuhkosyöpäriskiin vitamiinien ja elämäntavan (VITAL) kohortissa. Journal of Clinical Oncology, 35 (30): 3440-3448 (2017). doi.org/10.1200/JCO.2017.72.7735
  19. Nattagh-Eshtivani E, Sani MA, Dahri M, Ghalichi F, Ghavami A, Arjang P, Tarighat-Esfanjani A.Ravinteiden rooli migreenipäänsärkyjen patogeneesissä ja hoidossa: Katsaus. Biolääketiede ja lääkehoito. Osa 102, kesäkuu 2018, sivut 317-325 doi.org/10.1016/j.biopha.2018.03.059
  20. Vitamiiniravintokokoelman lähde
  21. A. Mozafar. Joidenkin B-vitamiinien rikastaminen kasveissa levittämällä orgaanisia lannoitteita. Kasvi ja maaperä. Joulukuu 1994, osa 167, painos 2, s. 305-311 doi.org/10.1007/BF00007957
  22. Sally Pacholok, Jeffrey Stuart. Voisiko se olla B12? Väärän diagnoosin epidemia. Toinen painos. Quill-ohjainkirjat. Kalifornia, 2011. ISBN 978-1-884995-69-9.

Minkä tahansa materiaalin käyttö on kiellettyä ilman kirjallista ennakkosuostumustamme..

Hallinto ei ole vastuussa yrityksistä käyttää mitään reseptejä, neuvoja tai ruokavaliota, eikä se myöskään takaa, että määritetyt tiedot auttavat tai vahingoittavat sinua henkilökohtaisesti. Ole varovainen ja ota aina yhteyttä sopivaan lääkäriin!