Image

Ruokavalio psoriaasille: mitä voit ja mitä ei, valikko viikon ajan

Psoriaasissa tärkeintä on lievittää oireita, koska jatkuva kutina, plakkitulehdus ja tulehdus häiritsevät normaalia elämäntapaa. Oikea lääkkeiden valinta, vitamiinien ottaminen ja monimutkainen hoito helpottavat oireita varhaisessa vaiheessa ja pitkään remissiota. Mutta sen tukemiseksi sinun on ehdottomasti noudatettava ruokavalion suosituksia, ja sitä on noudatettava erittäin huolellisesti..

Valitsemalla viisaasti ruokavaliostasi voit parantaa aineenvaihduntaa, lievittää oireita ja viivästyttää uusiutumista. Hoidon aikana erityinen ruokavalio nopeuttaa hoitoa ja lisää lääkkeiden vaikutusta.

Ei ole suositeltavaa laatia ruokavaliota yksin; tätä varten ota yhteyttä lääkäriisi, jotta voit laatia analyyseihin perustuvan valikon ja hän ilmoitti, mitä ruokia voi syödä psoriaasin kanssa. Lääkärit ottavat huomioon tiettyjen komponenttien yksilöllisen suvaitsemattomuuden - ne tulisi sulkea pois, kuten muutkin allergeenia sisältävät aineet, jotka on suositeltavaa joko sulkea kokonaan pois tai käyttää pieninä määrinä. Valittua ruokavaliota noudattamalla tiukasti oireet lievittyvät yhden tai kahden viikon kuluessa.

Ruokavalio psoriaasin sallimissa elintarvikkeissa

Psoriaasin syyt

Psoriasis, tai kuten sitä kutsutaan - hilseilevä jäkälä, ei ole vain parantumaton sairaus, mutta myös tuntemattoman etiologian. Asiantuntijat kaikkialta maailmasta esittävät vain hypoteeseja tällaisen vakavan sairauden syistä. Tutkimustulosten mukaan todettiin, että tauti periytyy kolmessa neljästä tapauksesta. Taudin kehitys liittyy koko organismin työhön. Joten, kun kehon immuunipuolustus on alhainen, väärällä aineenvaihdunnalla, hormonaalisella järjestelmällä, sairausriski on erittäin suuri. Immuunijärjestelmän toimintahäiriöt johtavat myös sairauteen - järjestelmä edistää ei-terveiden, mutta sairaiden solujen kehittymistä.

Huomattiin, että vakavan stressin jälkeen taudin oireet ilmaantuivat. Joskus siihen liittyi ihovaurioita eli leikkauksia ja haavoja. Ei yksi tärkeimmistä syistä, mutta huonot tavat, kuten alkoholismi ja tupakointi, edistävät taudin kehittymistä. Potilaat sairastuvat harvoin jostakin luetellusta syystä, yleensä kahdesta tai useammasta.

Psoriasis-ruokapöytä

Yksityiskohtainen taulukko elintarvikkeista, joita ei pidä syödä ja sallia psoriaasin ruokavaliossa.

Se on mahdotontaVoi
Rasvainen lihaVähärasvainen liha.
Jauhotuotteet.Musta tai durumleipä.
Tee, kahvi, makeat kompotit, luonnottomat mehut, alkoholijuomat.Luonnolliset mehut, heikko tee ilman sokeria, fermentoidut maitotuotteet.
Palkokasvit, riisi, mannasuurimot.Kaurapuuro, tattari, hirssi.
Mausteisia kastikkeita, erilaisia ​​marinadeja.Kasviöljyt, kuten oliivi. Voit käyttää sitruunamehua salaattien pukeutumiseen..
Savustetut, suolatut, paistetut, purkitetut tuotteet.Höyrytetty, keitetty, haudutettu.
Suklaata, hunajaa, karkkia, keksejä.Kuivatut hedelmät, vihannekset ja hedelmät.

Mitä ei pidä syödä psoriaasin kanssa

Vaikka luettelo näistä tuotteista on suuri, voit tehdä monia mielenkiintoisia ruokavalion vaihtoehtoja psoriaasille sallituista. Mitä ei pidä syödä psoriaasin ruokavaliolla:

  • Rasvainen liha on suljettava pois. Ne lisäävät tulehduksen ja punoituksen aluetta.
  • Jauhotuotteet. Et voi syödä valkoista jauholeipää, mutta voit syödä durumia ja mustaa leipää.
  • Mausteinen, savustettu ja paistettu.
  • Pähkinät - Saattaa lisätä kutinaa ja punoitusta.
  • Mausteet, marinadit. Ne sisältävät allergeeneja ja aiheuttavat siten kutinaa, punoitusta. Tähän sisältyy paprika, pippuri. Sipulit ja valkosipuli tulisi minimoida ruokavaliossa.
  • Alkoholi on kielletty jopa pieninä määrinä..
  • Sitrushedelmät - appelsiinit, sitruuna (niiden sallitaan pukeutua salaatteihin), greipit jne..
  • Sokeri.
  • Makkaratuotteet.
  • Tee, kahvi, luonnottomat mehut.
  • Psoriaasin ruokavalio on gluteeniton, verkosta löytyy monia sen vaihtoehtoja ja katsauksia sen toiminnasta.

Mitä voit syödä psoriaasin kanssa

Psoriaasin kanssa on välttämätöntä syödä elintarvikkeita, jotka eivät sisällä gluteenia, allergeeneja, säilöntäaineita, väriaineita. On tarpeen laatia yksityiskohtainen valikko lääkärin suositusten mukaisesti, lukuun ottamatta allergioita aiheuttavia elintarvikkeita. Oikeiden ruokien valitsemisen lisäksi vitamiineilla on tärkeä rooli. Muista sisällyttää retinoli, ryhmä B, askorbiinihappo, E- ja D-vitamiinit hoito-ohjelmaasi, koska ne nopeuttavat aineenvaihduntaa ja lisäävät lääkkeiden terapeuttista vaikutusta..

Psoriaasipotilaiden tulee käyttää:

  • Hedelmät vihannekset. Ne voidaan sisällyttää tuoreisiin ja kypsennettyihin valikkoon, mutta jotkut marjat, kuten herukat, karpalot ja luumut, tulisi sulkea pois. Ruokavaliossa on oltava kuivattuja aprikooseja, omenoita, rusinoita, kirsikoita. Sitrushedelmät ovat myös kiellettyjä, mutta pieni sitruunamehu on sallittua salaattikastikkeessa. Sipulit ja valkosipuli tulisi myös minimoida.
  • Lean liha, kuten kana, kalkkuna, kani ja naudanliha.
  • Kalat, erityisesti merikalat.
  • Astiat tulee höyryttää, keittää tai paistaa.
  • Vilja, kuten tattari, ohra, hirssi, kaurapuuro.
  • Kananmunat.
  • Luonnolliset öljyt, kuten oliivi, auringonkukka.
  • Luonnolliset mehut, kuivatut hedelmäkompotit.
  • Heikko tee, vihreä ja yrtti.

Päivittäinen ruokavalio

Sinun tulisi muodostaa päivittäinen ruokavaliosi etukäteen. Tätä varten voit käydä kauppoja harvemmin ainesosien valmistamiseksi, jotta valmistat pian potilaan sallimat ruokalajit. Arviot psoriaasin ruokavaliosta ovat positiivisia, koska monet huomaavat, että terapeuttisen vaikutuksen lisäksi on parantunut elämänlaatu, mutta mikä ruokavalio on oikea, lääkäri kertoo sinulle.

Sinun tulisi syödä vähintään 4 kertaa päivässä..

SyöminenAstiat
AamiainenTattarasta, hirssi- tai kaurajauhosta, rusinoista, kuivatuista aprikooseista, munakasista, keitetyistä munista, mustasta leivästä tai kovista lajikkeista valmistettu juusto, juusto, raejuusto, luonnonmehut, kompotit, tee ilman sokeria, maitotuotteet ilman lisäaineita, omenat tai muut hedelmät, raejuusto jne. smetanaa.
IllallinenKasvisalaatit, vähärasvainen liha, liha- tai kalakastikkeet, kasvi- tai kanakeitot, borssi, punajuuri, musta leipä tai kovista lajikkeista, yrttiteet, kompotit ja mehut.
Iltapäivän välipalaHedelmät, käynyt maitotuotteet, kompotti.
IllallinenTuoreet tai jalostetut vihannekset, liha, musta tai durumleipä, tattari, helmiohra, tee.

Sinun tulisi juoda vähintään 2 litraa vettä päivässä. Älä myöskään unohda vitamiinien käyttöä aineenvaihdunnan palauttamiseksi, sisäelinten toiminnan parantamiseksi ja oireiden lievittämiseksi..

Yksityiskohtainen valikko psoriaasille viikon ajan (taulukko)

Hoitavan lääkärin on laadittava ruokavaliosuunnitelma, mutta voit tehdä sen itse annetun esimerkin mukaisesti. Valmistelun yhteydessä on tärkeää ottaa huomioon potilaan henkilökohtaiset ominaisuudet, koska allergisen reaktion vaara on suljettava pois. Ruokavalio psoriaasille viikon ajan:

ViikonpäiväAamiainenIllallinenIltapäivän välipalaIllallinen
maanantaiHirssi tai tattaripuuro, kaikki sallitut hedelmät, vihreä tee.Keitot, höyrytetyt tai keitetyt karitsat, kasvissalaatti oliiviöljyllä, kompotti.Maustamaton jogurtti ilman sokeria, omena.Kasvisalaatti oliiviöljyllä, mustalla leivällä ja luonnollisella mehulla.
tiistaiKaurapuuro puuroa, pala juustoa, vihreää teetä.Pala keitettyä tai höyrytettyä kalaa, kasvissalaatti / keitto, kuivattu hedelmäkompotti.Lasillinen kefiriä ja hedelmiä sallitusta.Tattari, kasvissalaatti, yrttitee.
keskiviikkoRaejuusto, vihreä omena ja sokeriton tee.Keitetty tai höyrytetty kalkkuna, viipale juustoa, vihreää teetä.Raejuusto ja kompotti.Helmiohrapuuro, vihannekset (kurkut, yrtit), marjatee.
torstaiHirssi- tai riisipuuro, rusinat, vihreä tee.Paistettua taimenta, tattaria, lasi kompottia.Kuivatut aprikoosit, raejuusto, luonnollinen mehu.Keitetty kana, salaatti ja yrttitee.
perjantaiMunakas, juusto, kompotti.Borssia, höyrytettyä kyljystä, kasvi- ja oliiviöljysalaattia, lasillinen teetä ilman sokeria.Paistetut omenat, lasi fermentoitua maitoa.Haudutettua kalkkunaa, vihanneksia, vihannes salaattia ja muutama tippa sitruunamehua, teetä ilman sokeria.
LauantaiKaurapuuro, durumleipä, omena ja lasillinen kefiriä.Vihannessose, kalanleipä, pala juustoa, kompotti.Keitetty muna ja vihreä tee.Haudutetut sienet, salaatti ja sokeriton tee.
sunnuntaiKaurapuuroa, durumleipää, pala juustoa, teetä.Vinaigrette, kala- tai kananleipä, musta leipä, pala juustoa ja kompotti.Omena, kefiiri tai fermentoitu paistettu maito.Kasvispata, keitetty kana, vähärasvainen kefiiri, omena ja vihreä tee.

Psoriaasin ehkäisy

Vaikka psoriaasia ei voida parantaa, remissiotilan ylläpitäminen antaa sinun unohtaa taudin monien vuosien ajan. Monien lääkkeiden hinta ei ole edullinen suuremmalle osalle väestöä, mutta heidän oikean valintansa, vitamiinien ottamisen ja oikean ravitsemuksen ansiosta remissio on hyvin pitkä.

  • Oikea ravinto on yksi ehkäisyn tärkeimmistä kohdista. Kuten jo edellä on kuvattu, et voi syödä allergeeneja sisältäviä ruokia.
  • Ota vitamiineja. Asiantuntijan suositusten ja annoksen valinnan mukaan voit ottaa vitamiinikomplekseja, jotka parantavat hoidon laatua. Psoriaasissa ovat hyödyllisiä vitamiinit A, ryhmä B, C, D ja E. Ne sisältävät koostumuksessaan voiteita ja tabletteja, joiden arviot ovat enimmäkseen positiivisia.
  • Estä erilaiset ulkoiset hyökkäykset pakkasen ja kuumien lämpötilojen muodossa.
  • Huolehdi ihosta, seuraa sen kuntoa, vältä mekaanisia vaurioita, kosteuta ja pese.
  • Vältä hermoston häiriöitä, stressiä ja masennusta.

Ravinto psoriaasiin

Taudin yleinen kuvaus

Psoriasis on krooninen dermatoosi, jolle on tunnusomaista papulaariset, hilseilevät ihottumat, joissakin tapauksissa se voi vaikuttaa niveliin.

Psoriaasin tyypit ja niiden oireet:

  1. 1 laikullinen psoriaasi - tämän tyyppisen psoriaasin kohdalla kyynärpäissä, polvissa, päänahassa, alaselässä, sukuelimissä, suuontelossa esiintyy punaisia ​​vaurioita, jotka on peitetty hiutaleilla hopeanvalkoisilla vaa'oilla.
  2. 2 Kyynelpsoriaasi - voi esiintyä kärsittyään akuuteista hengitystieinfektioista ja tonsilliitista, jolle on ominaista kyynelenmuotoiset täplät, joissa on hyvin ohut asteikko. Ihmiset, jotka ovat saavuttaneet 30 vuoden iän, kärsivät eniten.
  3. 3 Pustulaarinen (pustulaarinen) psoriaasi - jolle on tunnusomaista valkoisten rakkuloiden esiintyminen punaisen ihon ympäröimänä, jotka peittävät suuret ihoalueet. Taudin mukana on vaikea kutina, vilunväristykset ja flunssa, täplät häviävät säännöllisesti ja ilmestyvät uudelleen. Riskiryhmään kuuluvat raskaana olevat naiset ja ihmiset, jotka käyttävät väärin steroidivoiteiden ja steroidien käyttöä.
  4. 4 seborrooinen psoriaasi - jolle on ominaista kiiltävien kirkkaan punaiset täplät (käytännöllisesti katsoen ilman vaakoja) kainaloissa, rintojen alla, nivusissa ja sukuelinten alueella, korvien takana, pakaroilla. Rasvaiset ihmiset kärsivät eniten.
  5. 5 Erytroderminen psoriaasi on harvinainen sairaus, jolle on tunnusomaista kutina, ihon tulehdus ja koko kehoa ja hiutaleita peittävä ihottuma. Tässä tapauksessa lämpötila nousee, vilunväristykset. Sitä aiheuttavat auringonpolttamat, ei parantuneet psoriaasin lajikkeet, kieltäytyminen järjestelmällisesti tarvittavien lääkkeiden ottamisesta. Erytroderminen psoriaasi aiheuttaa neste- ja proteiinihäviöitä, infektioita, keuhkokuumeita tai turvotuksia.

Hyödyllisiä ruokia psoriaasiin

Terapeuttinen ruokavalio psoriaasille on erittäin tärkeä, koska sen pitäisi ylläpitää kehon emästaso noin 70-80% ja sen happamuus 30-20%:

1. Ryhmä tuotteita, jotka on kulutettava ruokavaliossa vähintään 70–80%: n suhteessa ja jotka muodostavat emäksen:

  • tuoreet, höyrytetyt tai jäädytetyt hedelmät (aprikoosit, taatelit, kirsikat, viinirypäleet, viikunat, sitruuna, greippi, mango, lime, nektariini, papaija, appelsiini, persikat, pienet luumut, ananakset, rusinat, kiivi).
  • tietyntyyppiset tuoreet vihannekset ja kasvismehut (porkkanat, punajuuret, selleri, persilja, salaatti, sipulit, vesikrassi, valkosipuli, kaali, parsakaali, parsa, pinaatti, jamssit, itut, kesäkurpitsa, kurpitsa);
  • lesitiini (lisätty juomiin ja ruokiin);
  • juuri puristettu mehu marjoista ja hedelmistä (päärynät, viinirypäleet, aprikoosit, mangot, papaija, greipit, ananas) sekä sitrushedelmämehut (käytä erikseen maito- ja viljatuotteista);
  • emäksinen kivennäisvesi (Borzhomi, Smirnovskaya, Essentuki-4);
  • puhdasta vettä (30 ml painokiloa kohti).

2. Ryhmä tuotteita, jotka on kulutettava ruokavaliossa enintään 30–20 prosentin suhteessa:

  • viljat ja niistä valmistetut astiat (kaura, hirssi, ohra, ruis, tattari, leseet, kokonainen tai murskattu vehnä, hiutaleet, itut ja siitä tehdyt leivät);
  • villi ja ruskea riisi;
  • Kokonaiset siemenet (seesami, kurpitsa, pellava, auringonkukka)
  • pasta (ei valmistettu valkoisista jauhoista);
  • höyrytetty tai keitetty kala (sininen kala, tonnikala, makrilli, turska, korifeeni, kolja, kampela, ruijanpallas, lohi, ahven, sardiinit, sampi, kielikampela, miekkakala, siika, taimen, sushi);
  • siipikarjanliha (kalkkuna, kana, pelto);
  • vähärasvainen karitsa (enintään 101 grammaa sovellusta kohti ja jakamatta sitä tärkkelystuotteiden kanssa);
  • vähärasvaiset maitotuotteet (maito, kirnupiimä, soija, manteli, vuohenmaito, maitojauhe, suolaton ja vähärasvainen juusto, raejuusto, jogurtti, kefiiri);
  • pehmeästi keitetyt tai kovaksi keitetyt munat (enintään 4 kpl viikossa);
  • kasviöljy (rypsi, oliivi, auringonkukka, maissi, soija, puuvillansiemen, manteli) enintään yksi teelusikallinen kolme kertaa päivässä;
  • yrttitee (kamomilla, vesimeloni siemenet, mullein).

Kansanlääkkeet psoriaasiin:

  • laimenna juuri puristettua sitruunamehua lasilliseen kylmää tai kuumaa vettä;
  • glykotimoliini (jopa viisi tippaa lasilliseen puhdasta vettä yöllä viiden päivän ajan viikossa);
  • laakerinlehtien keittäminen (kaksi ruokalusikallista laakerinlehteä kahdessa lasillisessa vettä, kiehuu kymmenen minuuttia) käyttää päivän aikana, kolmessa annoksessa, kurssi on viikko;
  • mallasohrasjauhon infuusio (kaksi ruokalusikallista / litra kiehuvaa vettä, jätä neljäksi tunniksi), ota puoli lasia hunajaa jopa kuusi kertaa päivässä.

Vaaralliset ja haitalliset elintarvikkeet psoriaasille

On erittäin tärkeää jättää ruokavaliosta pois tai rajoittaa kulutettujen elintarvikkeiden määrää, jotka "hapottavat" kehoa.

Vähennä tällaisten tuotteiden määrää:

  • jotkut vihannestyypit (raparperi, palkokasvit, iso kurpitsa, ruusukaali, herneet, linssit, sienet, maissi);
  • jotkut hedelmät (avokado, karpalot, herukat, luumut, suuret luumut);
  • mantelit, hasselpähkinät;
  • kahvi (enintään 3 kuppia päivässä);
  • punainen kuiva tai puolikuiva viini (enintään 110 grammaa kerrallaan).

Psoriaasissa seuraavat elintarvikkeet on suljettava pois: yökerhovihannekset (tomaatit, paprikat, tupakka, perunat, munakoisot); elintarvikkeet, joissa on paljon proteiineja, tärkkelystä, sokeria, rasvoja ja öljyjä (vilja, sokeri, voi, kerma); etikka; tuotteet, joissa on keinotekoisia lisäaineita, säilöntäaineita, väriaineita; alkoholi; marjat (mansikat, mansikat); tietyntyyppiset kalat (silli, sardellit, kaviaari, lohi); äyriäiset (hummerit, raput, katkaravut); äyriäiset (osterit, simpukat, kalmarit, kampasimpukat); siipikarja (hanhi, ankka, siipikarjannahka, savustettu, paistettu tai paistettu taikinassa tai leivänmurussa); liha (sianliha, naudanliha, vasikanliha) ja lihatuotteet (makkarat, hampurilaiset, makkarat, makkarat, kinkku, muut eläimenosat); rasvaiset maitotuotteet; hiiva-pohjaiset tuotteet; Palmuöljy; kookospähkinä; kuumia mausteita; makeat viljat; savustettu liha.

Ruokavalio psoriaasille - tasapainoinen ruokavalio remission saavuttamiseksi

Autoimmuunisairaus psoriaasi vaikuttaa ihoon kehon eri osissa, joissakin tapauksissa myös nivelet. Patologia on parantumaton, joten se vaatii jatkuvaa seurantaa. Yksi tärkeimmistä seurattavista kohdista on psoriaasin ruokavalio. Monilla tuotteilla on kielteinen vaikutus sen kulkuun, kun taas toiset päinvastoin auttavat taudin torjunnassa..

  • Oikean ravinnon rooli sairauden hoidossa
  • Mitä noudattaa psoriaasin ruokavaliota
  • Mitä ruokia voit syödä ja mitä et voi syödä psoriaasin kanssa
    • Taulukko psoriaasille haitallisista elintarvikkeista
    • Luettelo elintarvikkeista, jotka auttavat kehoa selviytymään sairauksista ja vakauttamaan painon
  • Vaarallisimmat elintarvikkeet, jotka aiheuttavat ja pahentavat ihosairauksia
  • Mitä juoda potilaille: vasta-aiheiset ja sallitut juomat
  • Esimerkkivalikko jokaiselle viikonpäivälle
    • Päivä 1
    • Päivä 2
    • Päivä 3
    • Päivä 4
    • Päivä 5
    • Päivä 6
    • Päivä 7
  • Hyödyllisiä reseptejä ja vinkkejä ruoanlaittoon kotona
    • Kummeliturska kalvolla
    • Samppanjaa haudutettu smetana-kastikkeessa
    • Kasvisleipä kanaa
    • Tuorejuustokakku päivämäärillä
    • Kesäkurpitsa keitto kovaa juustoa
    • Vitamiinisalaatti
  • Kuinka syödä päänahan psoriaasille
  • Ruokavalio taudin pahenemisen aikana: mitä sulkea pois ja mitä lisätä valikkoon
  • Hilseilevä jäkälä ja liikalihavuus: miten laihtua
  • Lääkäreiden mielipide paastopäivistä ja lääketieteellisestä paastosta

Oikean ravinnon rooli sairauden hoidossa

Ruoanlaitto, joka ei ole sääntöjen mukainen, ei-hyväksyttävien ruokien ja juomien käyttö minimoi käytettyjen lääkkeiden terapeuttisen vaikutuksen.

Lisäksi ruokavalion noudattamatta jättäminen voi pahentaa taudin kulkua..

Mitä noudattaa psoriaasin ruokavaliota

Psoriaasille on monia ruokavalioita, mutta mikä on oikea potilaalle, on vaikea määrittää. Tämä johtuu kunkin organismin yksilöllisistä ominaisuuksista, joten tätä ongelmaa ei voida ratkaista ilman kokenutta asiantuntijaa..

Ruokavalion valinnassa on tärkeää ottaa huomioon yksilöllinen suvaitsemattomuus, allergioiden ja maha-suolikanavan sairauksien esiintyminen..

Hoitavan lääkärin on määriteltävä hyväksyttävien ja kiellettyjen tuotteiden luettelo jokaiselle potilaalle testeillä, jotka paljastavat kehon reaktion tiettyyn ruokaan..

Psoriasis-ruokavalion päätehtävänä on säätää alkali- ja happotasapainoa. Päivittäisen ruokavalion tulisi sisältää 65-75 prosenttia emäksisiä tuotteita (hedelmät ja vihannekset) ja loput 25-35 - happoa muodostavat (vilja, juusto, liha).

  • Hypoallergeeninen. Se tarkoittaa sitä, että ruokavaliosta suljetaan pois ruokavalio, joka voi aiheuttaa vakavia pahenemisvaiheita, nimittäin sitrushedelmät, punaiset hedelmät ja vihannekset, suklaa, äyriäiset, pähkinät, kala.
  • Tattari. Tämä ruokavalio soveltuu paremmin uusiutumisten estämiseen ja kehon puhdistamiseen. Voit tarkkailla sitä enintään 14 päivän ajan. Se ei tarkoita ravintoa yksinomaan tattarilla; ruokavalion perusta on vilja. Aamiaiseksi sinun tulisi syödä 125 grammaa puuroa ilman suolaa (tai vähärasvaista raejuustoa, jogurttia). Lounaaksi 100 grammaa höyrytettyä vähärasvaista lihaa ja kasvissalaattia oliiviöljyllä. Kolmannen aterian tulisi olla kaksi omenaa tai 100 millilitraa jogurttia. Syö illalliseksi tattaripuuroa vihannesten kanssa, joilla ei ole punaista väriä.
  • Ruokavalio Tuli. Se on yksi psoriaasin suosituimmista. Ravitsemuksen periaatteet on kehittänyt ihotautilääkäri erityisesti tätä tautia sairastaville potilaille. Perussääntö on optimaalinen yhdistelmä tuotteita happojen ja alkalien tasapainon palauttamiseksi kehossa. Tuliruokavalion pääperiaatteet: vähintään 70 prosenttia ruokavaliosta tulisi olla emäksistä ruokaa; seitsemän päivän kuluessa psoriaasin pahenemisesta on otettava enterosorbentit; Juo kuppi kamomillateetä 30 minuuttia ennen jokaista ateriaa; poistaa nälkään; kieltäytyä tai minimoida suolan määrä; puhdista suolisto säännöllisesti peräruiskeen kautta.
  • Pegano-ruokavalio. Se on myös psoriaasin suosituimpia. Tämän ruokavalion pääperiaatteena on seurata alkali- ja happotasapainoa, emäksen tulisi vallita. Psoriaasin hoidossa Paganon kaavan mukaan on noudatettava vaiheita. Ensimmäinen kuluttaa vain omenoita kolmen päivän ajan. Toisessa vaiheessa proteiini- ja vitamiinituotteet sisältyvät ruokavalioon. Jotkut ruoat ovat edelleen kiellettyjä, esimerkiksi tomaattimehu, hiilihapotetut ja alkoholijuomat, säilykkeet ja savustettu liha, kahvi ja tee, suklaa, sokeri. Viimeinen kolmas vaihe on ihon ja kehon puhdistaminen salonkeissa tai klinikoilla. Ruokavalio tarkoittaa myös säännöllistä liikuntaa, kuten aerobicia, kävelyä, uintia, joogaa jne..

Mitä ruokia voit syödä ja mitä et voi syödä psoriaasin kanssa

Psoriaasin diagnosoidun henkilön tila riippuu suoraan heidän syömistään elintarvikkeista. Hän ei ehkä edes tiedä, että tietyt elintarvikkeet pahentavat tautia. Siksi jokaisen psoriaasihenkilön on tiedettävä, mitä ruokia hänen ruokavaliossaan pitäisi olla ja mitkä niistä on parempi kieltäytyä..

Taulukko psoriaasille haitallisista elintarvikkeista

RajaSulje pois
Hedelmät ja marjatKarpaloita, luumuja, herukoita, mustikoita, luumuja.Sitrus
VihanneksetRuusukaali, kurpitsa, raparperi, palkokasvit.Tomaatit, munakoiso, paprikat, perunat.
Omega-3-rasvahapotÖljyRasvainen liha ja maitotuotteet, paistetut, jälkiruoat
RavintolisätEmulgointiaineet, säilöntäaineet, aromit jne..

Sinun tulisi myös minimoida seuraavat elintarvikkeet:

  • Etikka.
  • Margariini ja levitä.
  • Puolivalmisteet.
  • Makea (halva, makeiset, pullat, suklaa).
  • Säilyke.
  • Makkarat.
  • Paistettu, savustettu, paistettu kala (silli, lohi).
  • Perunankrutonit ja sirut.
  • Pikaruoka.
  • Majoneesi.
  • Valkoinen vehnäleipä.
  • Sokeri.
  • Maustevalmisteet ja mausteet.
  • Pähkinät. Mantelit, saksanpähkinät, maapähkinät, cashewpähkinät (jos allergioita ei ole, päivässä enimmäismäärä on 5 pähkinää).
  • Keltuainen.
  • Rasvainen liha (sianliha, karitsa) ja sardi.
  • Soijakastike.
  • Kaviaari (paitsi punainen).
  • Elintarvikkeet, joissa on paljon puriineja (hiiva, kuivatut etusienet).

Luettelo elintarvikkeista, jotka auttavat kehoa selviytymään sairauksista ja vakauttamaan painon

Psoriaasin ruokavalion pääosan tulisi olla emäksen muodostavia elintarvikkeita, kuten aiemmin mainittiin. Ne auttavat sekä nopeuttamaan aineenvaihduntaa että selviytymään patologiasta.

Luettelo tämän ryhmän hyödyllisistä tuotteista:

  • Vihannekset. Retiisi, selleri, punajuuret, kurkut, yrtit, avokado, valkosipuli, parsakaali, parsa, sipuli, kurpitsa.
  • Hedelmät. Banaanit, viinirypäleet, kiivi, taatelit, persikat, omenat, feijoa, viikunat, marjat.
  • Sienet.
  • Oliivit.
  • Herneet ja linssit.
  • Kurkuma.

Ruokavaliossa oleva suuri määrä happoa muodostavia elintarvikkeita voi pahentaa psoriaasin kulkua, joten niitä ei saa olla yli 30%. On suositeltavaa sisällyttää ruokaan:

  • Proteiini (munanvalkuainen, kana).
  • Vähärasvaiset kalalajikkeet (vaaleanpunainen lohi, kummeliturska, kolja).
  • Mehut. Sitruuna, laimennettu veteen, selleri, punajuuri, pinaatti, porkkana, mango, aprikoosi, viinirypäle, päärynä (vain juuri puristettu).
  • Viiriäisen munat.
  • Vähärasvaiset maitotuotteet.
  • Vilja. Tattari, mannasuurimot (rajoitettu määrä), maissipuuro, villiriisi, kaurapuuro.
  • Juusto. Gouda, Cheddar.
  • Voi.
  • Siipikarja, höyrytetty, grillattu, uunissa (kana, kalkkuna).
  • Naudan- ja tursamaksa.

Vaarallisimmat elintarvikkeet, jotka aiheuttavat ja pahentavat ihosairauksia

On ruokia, jotka voivat pahentaa tai vaikeuttaa psoriaasin kulkua. Niitä tulisi välttää, jos tautia esiintyy. Nämä sisältävät:

  • Pähkinät. Ne ovat voimakas allergeeni, joten vain harvoissa tapauksissa ne ovat sallittuja psoriaasiin pieninä määrinä.
  • Sitrus. Kaikki lajit greippiä lukuun ottamatta ovat kiellettyjä. Et saa käyttää etsintää, joka sisältää suuren määrän eteerisiä öljyjä. Yleensä se lisätään tuotettaessa mehuja tuotannossa, joten on parempi kieltäytyä niistä..
  • Savustettu ja suolattu. Tuotteiden ainesosat häiritsevät suoliston luonnollista toimintaa, mikä johtaa negatiiviseen reaktioon iholla.
  • Kofeiini, suklaa, sokeri. Nämä elintarvikkeet lisäävät insuliini- ja verensokeritasoja, mikä heikentää immuunijärjestelmää. Tämä tekee kehosta alttiimman infektioille..
  • Solanaceous vihannekset. Kielletyt punaiset paprikat, tomaatit ja munakoisot, perunat minimiin.
  • Marjat. Useimmat ovat allergeeneja. Et voi syödä mansikoita, mansikoita ja vadelmia. Rajoita herukoita, mustikoita ja karpaloita.
  • Liha. On suositeltavaa jättää pois punainen liha, kaikki makkarat.
  • Maitotuotteet. Lisäämällä sytokiinien tuotantoa autoimmuunioireet pahenevat.
  • Kala. Vain korkealaatuiset vähärasvaiset tyypit ovat sallittuja kulutettavaksi kahdesti seitsemän päivän välein, 100-150 grammaa kukin.
  • Rasvaiset ja korkeat kolesteroliruoat. Psoriaasipotilaiden lipidien aineenvaihdunnan rikkomisen vuoksi heidän tulisi jättää ruokavaliosta sivutuotteet, tyydyttyneet eläinrasvat, musta kaviaari, munankeltuainen.
  • Vehnäjauho. Kaikki jalostetusta vehnästä valmistetut leivonnaiset sisältävät alloksaania, jolla on samanlainen vaikutus kuin sokerilla, ts. Lisää insuliinia veressä..
  • Mausteet, mausteet. Useimmat mausteet sisältävät aromaattisia ja välttämättömiä yhdisteitä, jotka pahentavat tulehdusta. Etikka, pippuri, kuumakastikkeet, ketsuppi, neilikka, majoneesi, sitruunan kuori, curry, sinappi, anis, muskottipähkinä, kumina on suljettava pois.
  • Synteettiset ja keinotekoiset lisäaineet. Emulgointiaineet, väriaineet, säilöntäaineet ja hajotusaineet ovat allergeeneja, joten ne ovat kiellettyjä psoriaasissa.
  • Epäterveellinen ruoka. Niin sanotut tyhjät kalorit, jotka eivät sisällä tarpeeksi mineraaleja ja vitamiineja. Tämä luettelo sisältää siruja, keksejä, krutonkeja, pikaruokaa ja vastaavia..
  • Maissi. Moniin elintarvikkeisiin lisättynä sinun tulee aina lukea etiketti ja välttää syömästä maissijauhoa, voita tai siirappia sisältäviä ruokia.
  • Säilykkeet ja suolakurkkua. Nämä tuotteet sisältävät yleensä säilöntäaineita, jotka pahentavat psoriaasia..

Mitä juoda potilaille: vasta-aiheiset ja sallitut juomat

Käyttö on kielletty:

  • Kaikki alkoholijuomat. Olut, vodka, viini jne. Vaikuttavat kielteisesti keskushermostoon. Päihtymistilassa henkilö ei hallitse ruoan käyttöä. Lisääntynyt stressi maksassa.
  • Kofeiini. Vahva tee, kahvi, kaakao suurina määrinä voi kumota hoidon terapeuttisen vaikutuksen. Näitä juomia on parasta välttää tai minimoida..
  • Makeat hiilihapotetut juomat. Tällä nesteellä on korkea sokeripitoisuus, mikä vaikuttaa negatiivisesti ihon kuntoon, psoriaasin kulkuun ja johtaa painonnousuun..

Edellä mainitut juomat sopivat korvaamaan:

  • Puhdistettua vettä.
  • Kuivattu hedelmäkompotti (sokeriton).
  • Sallitut tuoreet mehut.
  • Vihreä tee.
  • Sikuri.
  • Kvass (rajoitettu).
  • Hydrokarbonaattimineraalivesi.
  • Vähärasvainen kefiiri.
  • Yrttiteetä.
  • Morse.

Esimerkkivalikko jokaiselle viikonpäivälle

Päivä 1

  1. Aamiainen: keitetty kaurapuuro vedessä, höyrytetty munakas munasta, tee.
  2. Välipala: vähärasvainen raejuusto omenalla ja smetanalla.
  3. Lounas: borssia kasviliemessä ilman lihaa, kovaksi keitetyt kaksi viiriäismunaa, kuivatut hedelmäkompotti.
  4. Välipala: vihreää teetä ja paistettua omenaa.
  5. Illallinen: kummelitursafilee höyrytettyinä tai uunissa vihannesten, kamomillateen kanssa.
  6. Välipala: 200 millilitraa fermentoitua paistettua maitoa tai kefiriä.

Päivä 2

  1. Aamiainen: kurpitsa puuroa, vihannes salaattia, inkivääriä.
  2. Välipala: maitoa ja mustikkaa.
  3. Lounas: vähärasvaista gulassia ja vihanneskeitto, siivu paahdettua leipää.
  4. Välipala: meloni.
  5. Illallinen: pasta juustolla, salaatti ja vihreä tee.
  6. Välipala: lasillinen kefiriä ja paahtoleipää.

Päivä 3

  1. Aamiainen: tattaripuuro, kuppi juurisikuria, muutama päivämäärä.
  2. Välipala: banaani.
  3. Lounas: haudutetut sienet ja vähärasvainen keitto.
  4. Välipala: raejuustokakku päivämäärillä ja kompotilla.
  5. Illallinen: kanan lihapullat vihannesten kanssa, yrttitee.
  6. Välipala: 200 millilitraa fermentoitua maitoa.

Päivä 4

  1. Aamiainen: vehnäpuuro, kahden proteiinin munakas, paahtoleipä, tee.
  2. Välipala: pari tuoretta tai paistettua omenaa.
  3. Lounas: vihannesten leivonnaiset kalkkunalla, vähärasvainen borssi, sitruunatee.
  4. Välipala: porkkana-vuoka ja puolukka mehu.
  5. Illallinen: höyrytetyt vihannekset, höyrytetyt vähärasvaiset lihat.
  6. Välipala: lasillinen kefiriä.

Päivä 5

  1. Aamiainen: lasillinen sellerimehua, paahdettua täysjyväleipää, tattaripuuroa.
  2. Välipala: kourallinen marjoja (mustikoita, herukoita, puolukoita).
  3. Lounas: kurpitsakeitto juustolla, kompotti, kaksi paahtoleipää.
  4. Välipala: raejuustoa hapankermalla.
  5. Illallinen: helmiohra, tuore salaatti oliiveilla, kanan lihapullat, tee.
  6. Välipala: lasi fermentoitua paistettua maitoa ja paahtoleipää.

Päivä 6

  1. Aamiainen: kaurapuuro rusinoita, tuoreita rypäleitä, inkivääriä.
  2. Välipala: lasillinen omenamehua ja banaani.
  3. Lounas: höyrytetyt kalakakut, parsakaalisose, kaksi paahtoleipää, vihreä tee.
  4. Välipala: ruusunmarjan liemi ja omena.
  5. Illallinen: keitetyt kalat, kasvissyöjäborsi, yrttitee.
  6. Välipala: lasillinen kefiriä tai ryazhenkaa.

Päivä 7

  1. Aamiainen: kaksi kovaksi keitettyä munaa, kasvissalaatti, ruusunmarjan liemi.
  2. Välipala: kaksi banaania.
  3. Lounas: riisikeitto kasvisliemellä, grillattua broilerifileetä, viipale leipää, yrttiteetä.
  4. Välipala: vähärasvainen jogurtti.
  5. Illallinen: höyrytetyt lihapalat, kasvissalaatti, tee.
  6. Välipala: lasillinen kefiriä ja paahtoleipää.

Hyödyllisiä reseptejä ja vinkkejä ruoanlaittoon kotona

Kummeliturska kalvolla

  • 2 kappaletta kalaa.
  • Porkkanat - 50 grammaa.
  • Kesäkurpitsa - 80 grammaa.
  • Sienet - 80 grammaa.
  • Parsakaali - 90 grammaa.
  • Sitruunamehua.
  • Vihreät.

Pese ja kuori vihannekset, höyryä, kunnes se on puoliksi keitetty. Leikkaa kaksi kummeliturskaa. Muodosta kaksi säiliötä veneiden muodossa foliosta. Jaa vihannekset kahteen osaan, lähetä kukin kotitekoiseen muottiin ja laita sitten kala, kaada se sitruunamehulla. Paista 15-20 minuuttia 160 asteessa, ripottele ajan kuluttua tuoreilla yrtteillä.

Samppanjaa haudutettu smetana-kastikkeessa

  • Sienet - 350 grammaa.
  • Kermaviili 10-15% rasvaa - 400 grammaa.
  • Oliiviöljy - rkl.
  • Porkkanat - 50-70 grammaa.
  • Mausteet - mietoja, vähän suolaa.

Lähetä kuutioiksi leikatut tai viipaloidut sienet haudutettaviksi pannulla oliiviöljyllä 20 minuutin ajan kannen alla.

Tällöin raasta porkkanat keskipitkällä raastimella ja lisää sieniin, keitä vielä 10 minuuttia. Lähetä hapan kerma, mausteet ja suola kokonaismassaan, hauduta vielä 15 minuuttia, toisinaan sekoittaen.

Kasvisleipä kanaa

  • Kana (tai kalkkuna) filee - 300 grammaa.
  • Keltainen paprika - 1 kpl.
  • Porkkanat - 1 pala.
  • Tilli - 50 grammaa.
  • Pieni suola ja sallitut mausteet.
  • Kanamuna - 1 pala.

Lähetä filee lihamyllyyn tai muunna jauhelihaksi sekoittimella, sekoita muna ja mausteet. Lisää massaan myös hienonnettua pippuria. Raasta porkkanat hienolla raastimella ja sekoita hienonnettu tilli. Rullaa jauheliha palloksi, rullaa valmistettu porkkana-tilli-seos. Lähetä kaksoiskattilaan 15-20 minuuttia.

Tuorejuustokakku päivämäärillä

  • Raejuusto (1-3% rasvaa) - 500 grammaa.
  • Kanamuna - 2 kpl.
  • Mannasuurimot - puoli lasia.
  • Höyrytetyt päivämäärät - 50 grammaa.
  • Fruktoosi - 2-3 ruokalusikallista.
  • Suola - hyppysellinen.
  • Vanillin.

Jos juustoaine ei ole tahnaa, hiero se seulan läpi ja sekoita mannasuuriin. Vatkaa munat fruktoosilla, vaniljalla ja suolalla. Lisää raejuusto massaan ja aseta sivuun 30 minuutiksi.

Peitä lomake tällä hetkellä pergamentilla, rasvaa ohuella öljykerroksella. Laita vuoka siihen, lähetä se uuniin 30-35 minuutiksi 150-170 asteen lämpötilassa. Anna jäähtyä ennen käyttöä.

Kesäkurpitsa keitto kovaa juustoa

  • Puhdistettu vesi - litra.
  • Perunat - 5 kpl.
  • Kesäkurpitsa - 2 kpl.
  • Inkivääri - tl tuoretta.
  • Kova juusto - 25-30 grammaa annosta kohti.
  • Oliiviöljy - rkl.
  • Vihreät - kaikki tuoreet tai kuivatut.
  • Suolaa maun mukaan.
  • Kardemumma.

Laita vesi tuleen. Kiehumisen aikana kuori ja leikkaa kesäkurpitsa ja perunat satunnaisiksi paloiksi. Pese inkivääri korianterilla laastissa, lisää valmiisiin vihanneksiin, keitä yksi minuutti. Valuta ylimääräinen neste erilliseen kulhoon. Voita seos sekoittimella sose-keittoon lisäämällä vähän vettä, kunnes vaadittu koostumus on saavutettu. Mausta suolalla, lisää yrttejä, kiehauta ja sammuta lämpö. Koristele juustolla jo lautasella.

Vitamiinisalaatti

  • Kurkku - 100 grammaa.
  • Viiriäisen muna - 2-3 kappaletta.
  • Avokado - 1 kpl.
  • Valkosipuli - 1 neilikka.
  • Jogurtti 1-2% rasvaa - 50 grammaa.
  • Vihreät - kaikki tuoreet.

Leikkaa kurkku suuriksi kuutioiksi. Keitetyt munat. Poista kuoppa avokadosta, jaa massa kahteen osaan. Leikkaa toinen kuutioiksi, murskaa toinen perunamuusiin. Pukeutumista varten sinun on sekoitettava jogurtti hienoksi hienonnettuihin yrtteihin ja valkosipuliin, joka on kulkenut puristimen läpi. Lisää myös avokadon soseutettu osa ja sekoita kaikki. Lähetä kuutioitu kurkku, munat ja avokado kulhoon. Mausta salaatti kastikkeella.

Suositukset ruokavalion valmistamiseen, elintarvikeyhdistelmiin, ruoan jalostukseen:

  1. Rikastuta ruokavaliota tuoreilla tai keitetyillä vihanneksilla ja hedelmillä.
  2. Korvaa aamukahvi vedellä laimennetulla sitruunamehulla.
  3. Juo niin paljon tuoremehua kuin mahdollista.
  4. Lisää joka päivä ruokavalioon puuroa (kaurapuuro, tattari, vehnä).
  5. Korvaa mausteet tuoreilla tai kuivilla yrtteillä ja sitruunamehulla.
  6. Älä yhdistä täysjyvätuotteita (pasta, leipä, murot) kuivattuihin ja haudutettuihin vihanneksiin.
  7. Älä yhdistä monia happoa muodostavia elintarvikkeita kerralla.
  8. Tuoreet hedelmät tulisi mieluiten kuluttaa erillään muista elintarvikkeista..
  9. Höyry (suosituin), uuni tai grilli.

Kuinka syödä päänahan psoriaasille

Taulukko näyttää tämän tyyppisen psoriaasin saatavilla olevat ja kielletyt tuotteet:

VoiSe on mahdotonta
PuuroaMausteinen, rasvainen, paistettu
Lean liha ja siipikarjaSuklaa, jälkiruoat, leivonnaiset, sokeri
Lämpökäsitetyt vihannekset (keitetyt, haudutetut, paistetut)Piparjuuri, valkosipuli, sipuli
HedelmätRasvainen liha
KasviöljyPasta
KompotitPerunat
Paistettua tai keitettyä kalaaKetsuppi, majoneesi
Vihreät (tilli, vihreät sipulit, salaatti, persilja)Helmiohra, maissi ja ohraurot, mannasuurimot
Marjat (puolukka, mustikka, mustikka)Palkokasvit
InkivääriSavustetut tuotteet, suolapitoisuus, marinadit
Rasva
Hunaja
Makkarat
Alkoholi
Maitotuotteet
Sitrus
Punaiset vihannekset ja hedelmät
Voi, levite, margariini
Juusto
Munakoiso
Pippuri
Säilyke

Ruokavalio taudin pahenemisen aikana: mitä sulkea pois ja mitä lisätä valikkoon

Kun psoriaasi etenee, määrätään erityinen ruokavalio kahden tai kolmen viikon ajan. Rasvan määrä pienenee 70 grammaan päivässä, kun taas proteiinit ja hiilihydraatit pysyvät samana. Ummetuksen, turvotuksen, ripulin ja muiden dyspepsian oireiden määrä vähenee 50: een.

Ruokavalion tulisi olla rikastettu lipotrooppisilla aineilla ja täydellisillä proteiineilla. Mahdollisimman paljon raejuustoa ja muita fermentoituja maitotuotteita, vitamiinimarjoja, vihanneksia, hedelmiä.

Minimoi helposti sulavat hiilihydraatit, jätä pois punaiset hedelmät, kaakao, voi, raskas kerma ja maito, hunaja, gluteeni, väriaineita ja säilöntäaineita sisältävät tuotteet.

Voit myös järjestää paastopäivät kerran tai kahdesti viikossa, mikä vähentää haiman kuormitusta ja auttaa poistamaan ylimääräistä rasvaa.

Vaihtoehdot paastotietoihin:

  • Omena. Päivän aikana sinun on syötävä puolitoista kiloa hapan lajikkeita.
  • Kasvis. Voit syödä 1,5 kg vihanneksia (mutta ei perunoita) päivässä jaettuna 5-6 ateriaan. Etusija annetaan heidän alustavalle lämpökäsittelylle.
  • Kefirnaya. Päivän aikana on sallittua juoda puolitoista litraa tuotetta.
  • Liha. 400 grammaa naudanlihaa tulisi keittää, jakaa 5-6 ateriaan ja syödä ilman suolaa. Voit lisätä lihaan kaksi kertaa (100 grammaa) lisuketta kaalin, kurkkujen tai porkkanoiden muodossa.
  • Hedelmät ja vihannekset. Jaa 750 grammaa hedelmiä ja sama määrä vihanneksia 5-6 ateriaan, mutta on suositeltavaa olla yhdistämättä toisiaan.
  • Kurkku ja kefiiri. Syö päivän aikana 400 grammaa 0% raejuustoa ja 500 millilitraa kefiriä.

Hilseilevä jäkälä ja liikalihavuus: miten laihtua

Lihavuus ja psoriaasi - tämä yhdistelmä on melko yleinen. Ensimmäisen tekijän läsnäolo vaikuttaa negatiivisesti patologiaan, sen kulku on vakavampi kuin ylipainon puuttuessa sekä hoito. Siksi psoriaasin kanssa on huolehdittava ruumiinpainon vähentämisestä..

Tätä varten on hyödyllistä säännöllisesti harrastaa urheilua, juoda runsaasti nestettä ilman makeutusaineita ja lisäaineita, suosia eläinproteiineja ja kalaa elintarvikkeissa, sulkea pois vihannekset ja voi, sokeri ja sen korvikkeet, jauhotuotteet.

Lääkäreiden mielipide paastopäivistä ja lääketieteellisestä paastosta

Heidän mielestään tällaiset manipulaatiot voivat vahingoittaa kehoa..

Lääkärit eivät sulje pois mahdollisuutta käyttää paastopäiviä, mutta tämä tulisi tehdä vain heidän valvonnassaan ja ottaen huomioon, ettei muihin samanaikaisiin sairauksiin ole negatiivista vaikutusta..

Vaikka mono-ruokavaliot kestävätkin vain yhden päivän viikossa, ne vievät elimistöltä monia hyödyllisiä ja ravitsevia aineita, millä ei ole parasta vaikutusta terveyteen yleensä ja erityisesti ihon kuntoon. Tässä suhteessa voi kehittyä muita sairauksia, jotka vaikeuttavat psoriaasin kulkua. Lisäksi tällaisten ruokavalioiden jälkeen henkilö kokee emotionaalista stressiä ja stressiä, ja kuten tiedät, tämä tekijä on yksi tärkeimmistä patologian kehityksen provosoijista sekä sen pahenemisesta.

Psoriasis on sairaus, jota on hoidettava pysyvästi. Ilman asianmukaista valvontaa ja suositusten noudattamista henkilö altistuu usein toistumiselle ja monimutkaiselle myöhemmälle hoidolle. Yksi tärkeimmistä hetkistä psoriaasihenkilön elämässä on hänen ruokavalionsa. Monet yleiset elintarvikkeet voivat olla kiellettyjä, mutta jos potilas haluaa pitkäaikaisen remission, tulisi ottaa vain sallittu ruoka.

Ravinto psoriaasiin

Oikea ravinto psoriaasille tarkoittaa sellaisen ruokavalion laatimista, joka sisältää terveellisiä ruokia ja vitamiinikomplekseja. Samaan aikaan psoriaasin ravintotaulukolla on tärkeä rooli valikon valmistelussa ja tuotevalinnassa..

Kaikki psoriaasin ravitsemukset on vähennettävä sen varmistamiseksi, että aineet, joilla on arvokkaita ominaisuuksia, pääsevät elimistöön. Mikä tärkeintä, sinun on tiedettävä, mitä voit syödä psoriaasin kanssa ja mistä sinun tulisi pidättäytyä.

Psoriasis on sairaus, joka on periaatteessa sama sekä miehillä että naisilla. Siksi miesten ruokavalio ei eroa naisten psoriaasin ruokavaliosta..

Ruokavalio psoriaasipotilaille rajoittaa happamuuden kertymistä elimistöön ja suojaa siten immuunijärjestelmän ei-toivotulta heikentymiseltä.

Oikea ravinto psoriaasille

Ihon "kosteuttamiseksi" sisältäpäin on vaihdettava psoriaasin oikeaan ravitsemukseen ja käytettävä vain terveellisiä ruokia ja vitamiineja.
Joten miten syödä oikein psoriaasin kanssa ja mitkä ovat suositeltavia terveellisiä ruokia keholle:

  1. Hunaja ja psoriaasi. Hunaja sisältää elimistölle niin välttämättömiä vitamiineja. Älä vain vedä pois, tl päivässä riittää.
  2. Raaka ruoka ja psoriaasi. Erinomainen tapa purkaa keho hieman syömällä vain vihanneksia ja hedelmiä.
  3. Kalaöljy psoriaasiin. Rikkain B-vitamiinituote, kalaöljy, on erinomainen korvike tablettitableteille.
  4. Kurpitsa psoriaasille. Kurpitsapuuro on erinomainen ratkaisu aamiaiseksi ja illalliseksi, se sisältää tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita.
  5. Oliiviöljy psoriaasiin. Tämä on ainoa öljy, jota suositellaan psoriaasipotilaille, se on myös terveellistä ja sopii erinomaisesti salaattien pukeutumiseen..
  6. Kala, jolla on psoriaasi. On syytä huomata, että kala on psoriaasin valikossa nro 1 oleva tuote ja siinä on runsaasti välttämättömiä terveellisiä rasvoja..
  7. Inkivääri psoriaasiin. Inkiväärijuuri sisältää monimutkaisia ​​vitamiineja ja hivenaineita ja on hyödyllinen pieninä määrinä psoriaasille. Yleensä inkivääriä käytetään ruokien mausteena ja myös teen valmistamiseen..

Kuinka syödä psoriaasiin

Kaloista on suositeltavaa käyttää rasvaisia ​​lajikkeita, kuten lohi, makrilli, silli. Näiden rasvojen ansiosta ihosta tulee kiinteämpi ja terveempi, ja sen ärsytys lievittyy.

Mutta on parempi kieltäytyä tavallisista rasvoista. Tätä varten yritä syödä höyrytettyjä, keitettyjä tai haudutettuja ruokia. Anna etusija fermentoiduille maitotuotteille ja yrtteille. Oliiviöljysalaatit ja lesitiinipitoiset psoriaasiruoat ovat hyviä vaihtoehtoja ruokavaliossasi.

Älä unohda paastopäiviä. Erinomainen vaihtoehto olisi 1-2 päivän paasto, ne ovat erityisen tärkeitä pahenemisen aikana, mutta psoriaasin paastoamista ei pidä leviää, tämä voi vain pahentaa tilannetta.

Jos luet kaikki ainesosat, joita voit syödä psoriaasin kanssa, valikko ei näytä tylsältä ja yksitoikkoiselta, koska tällainen monipuolinen psoriaasin ruokavalio on rikas ja kaloreita. Voit syödä höyrytettyä, paistettua ja keitettyä mitä haluat, lukuun ottamatta sitä, mitä et voi syödä psoriaasin kanssa - ruokien ei-toivotut komponentit. Kasviöljyt, kalaruokavalio, maksa ja tattari ovat toivottavia.

Psoriaasin ravitsemusta ei pidä jättää huomiotta. Siksi psoriaasin ruokavalio ja aterioiden huolellinen hallinta, joka sisältää kiellettyjä psoriaasin ruokia, on pakollinen menettely..

Mitä ei pidä syödä psoriaasin kanssa

Missään tapauksessa ei pidä syödä paistettua ja savustettua psoriaasilla. Ei ole toivottavaa, jos ruoka sisältää usein lihaa, säilykekomponentteja, joissa on väriaineita ja lisäaineita.

Psoriaasin kiellettyjä elintarvikkeita ovat sardi, suklaa, mausteet, kahvi ja makeiset. Vähäinen osallistuminen psoriaasiin mausteisilla mausteilla, suolakurkkuilla, tomaateilla ja mansikoilla suojaa myös terveyttä.

Valikko psoriaasille viikon ajan

Tärkeintä psoriaasin ravinnossa on syödä vähän, ei liikaa, 4-5 kertaa päivässä. Tässä on esimerkkivalikko psoriaasille viikon ajan:

  • Keitä puuroa aamiaiseksi vedessä, voit lisätä siihen hedelmiä tai raejuustoa jogurtilla. Vihreä tai yrttitee on täydellinen juomille..
  • Toinen aamiainen voi koostua salaatista ja paistetusta omenasta, jossa on hunajaa tai vain sokeria. Hunaja ja psoriaasi voivat esiintyä rinnakkain vain pieninä annoksina, ellet tietenkään ole allerginen sille..
  • Illallinen. Kasvis- tai kanakeitto, keitetty kananrinta ja kompotti.
  • Illalliseksi voit valmistaa vihannesalaattia ja kypsentää kalaa uunissa.
  • Älä unohda ottaa vitamiineja psoriaasiin ja juoda lasillinen vettä aterioiden välillä..

Laatiessasi viikon psoriaasivalikkoa, älä unohda tehdä paastopäiviä, esimerkiksi se voi olla perjantai. Tänä päivänä voit syödä vain omenoita, muita vihanneksia tai kefiiria.

Ravintotaulukko psoriaasille

Psoriaasin video-soittolista (videon valinta oikeassa yläkulmassa)

Ravinto psoriaasille naisille

Psoriasis on krooninen sairaus, jonka pääoire on puna-hopeanväristen papulaaristen ihottumien muodostuminen ihon pinnalle. Hoidon päätavoitteena on päästä eroon ihomuodostelmista ja saavuttaa vakaa remission tila. Psoriaasin ruokavaliolla on valtava rooli hoitoprosessissa. Lääkärit suosittelevat sen noudattamista jatkuvasti.

Asianmukainen ravitsemus

Oikea ravintojärjestelmä ei korvaa hoitoa, mutta edistää nopeaa paranemista ja parantaa tilaa. Jos potilas kuluttaa suositeltuja ruokia ja jättää kielletyt elintarvikkeet kokonaan ruokavaliosta, epämiellyttävät oireet häviävät 7-12 päivän kuluttua.


Kuitenkin ei ole olemassa yhtä kokoista ruokavaliota, joka maksimoisi hyödyt kussakin tapauksessa. On tärkeää ottaa huomioon tiettyjen elintarvikkeiden suvaitsevaisuus. Siksi psoriaasipotilaiden ruokavalio valitaan erikseen. Lääkärin tulisi kehittää se diagnostiikkatietojen perusteella. Elintarviketoleranssitestaus tehdään vain remission aikana. Tuotteet, jotka aiheuttavat psoriaasin pahenemista, tulisi sulkea kokonaan pois ruokavaliosta. Jos reaktiota ei tapahtunut, niitä voidaan syödä hyvin harvoin ja tiukasti kohtuullisina määrinä..

Mitä voit syödä psoriaasin kanssa?

Ruokavalion psoriaasin pitäisi auttaa ylläpitämään happo-emästasapainoa ja kaikkien kehojärjestelmien harmonista toimintaa.

Tarkastellaanpa yksityiskohtaisesti, mitä tuotteita käytetään psoriaasin hoitoon:

  • Hedelmät ja marjat - ne luovat tarvittavan emäksisen ympäristön ruoansulatuskanavaan. On haitallista syödä vain luumuja, herukoita, karpaloita, luumuja ja mustikoita. Banaaneja, meloneja ja omenoita (vain paistettuja) käytetään erillään muista tuotteista. Erityisen hyödyllisiä ovat ananakset, kirsikat, viinirypäleet ja rusinat, nektariini, mango.
  • Vihannekset - kohtuullisesti, sinun on syötävä kurpitsa, palkokasvit, raparperi, kaali (ruusukaali). On tärkeää jättää ruokavalion ulkopuolelle perunat, tomaatit, munakoisot ja paprikat. Loput vihannekset voidaan syödä jokaisen aterian yhteydessä. Niiden tulisi olla tuoreita, keitettyjä tai haudutettuja. Kurkut, porkkanat, punajuuret, parsakaali, bataatit, vesikrassi, selleri, pavut (vihreät pavut) ovat erityisen hyödyllisiä.
  • Siipikarja - kanaa ja kalkkunaa tulisi pitää mieluummin. Ne on sisällytettävä ruokavalioon useita kertoja viikossa (enintään 3 kertaa).
  • Kala - Taimen, tonnikala, sampi, ruijanpallas, kielikampela, sardiinit, lohi, silli, makrilli ovat erityisen hyödyllisiä. Kalaa voidaan keittää ja höyryttää. Et voi paistaa sitä. On suositeltavaa syödä kalaa vähintään 4 kertaa viikossa. Tämä tuote on hyödyllinen, koska se rikastaa kehoa hyödyllisillä rasvahapoilla.
  • Vilja - ruokavalion perustana tulisi olla riisistä, ohrasta, vehnästä, maissista, tattarista, kaurajauhosta valmistettu puuro.
  • Karitsa - On tärkeää poistaa rasva ennen ruoanlaittoa. Kulutus on sallittua kahdesti viikossa.
  • Maitotuotteet ovat tärkein kalsiumin lähde, raejuusto ja maitotuotteet ovat erityisen hyödyllisiä.
  • Munat - voit syödä vain keitettyjä munia, enintään 4 kertaa viikossa.
  • Kasviöljyt ovat monityydyttymättömien rasvahappojen lähde. Ne ovat välttämättömiä kehossa olevien aktiivisten aineiden muodostumiselle, joilla on anti-inflammatorinen, antiallerginen vaikutus. Auringonkukka-, oliivi-, maissi-, puuvillansiemen- ja manteliöljyä suositellaan. Ne voidaan juoda lusikalla kolme kertaa päivässä..
  • Luonnon yrtit - tilli, salaatit, persilja, vihreät sipulit.

Ruokavalion tulisi sisältää runsaasti vitamiineja, erityisesti A (voi, maksa), E (kasviöljy), C (ruusunmarja), O (kala), B (tattari, naudanmaksa), PP, bioflavonoidit (herukat), sinkki (hedelmät, vihannekset, liha) ja aminobentsoehappo (hedelmät, vihannekset).

Paasto auttaa puhdistamaan kehon ruokavalion aikana. On suositeltavaa harjoittaa yksi "nälkäinen päivä" joka viikko. Tämä on yleinen suositus naisille ja miehille..

Mitä ei pidä syödä psoriaasin kanssa?


Psoriaasin kehittymisen hoito ja ehkäisy määrää kolesterolia, hiilihydraatteja, proteiineja ja rasvoja sisältävien elintarvikkeiden poissulkemisen ruokavaliosta.

Nämä sisältävät:

  • Leipä ja kaikki gluteenia sisältävät jyvät.
  • Rasvainen liha - se aiheuttaa tulehdusta ihossa.
  • Savustettuja, suolattuja, mausteisia ja paistettuja ruokia.
  • Pähkinät - provosoivat allergioiden kehittymistä. Ei voida käyttää siistinä, lisäaineina tai maapähkinävoita.
  • Mausteilla - niiden koostumuksessa olevilla aromaattisilla aineilla on myrkyllinen vaikutus, joka johtaa ihon ärsytykseen ja psoriaasin kehittymiseen. Mausteneilikka, paprika ja muskottipähkinä ovat erityisen haitallisia. Poikkeuksia (hyvin kohtuullisina annoksina) ovat valkosipuli, sipulit ja piparjuuri..
  • Sitrus.
  • Alkoholijuomat, erityisesti viinirypäleisiin perustuvat. En voi edes olutta.
  • Sinihomejuusto.
  • Tuotteet, jotka sisältävät säilöntäaineita, emulgointiaineita, hapatusaineita, stabilointiaineita, väriaineita.
  • Hyvin sulavat hiilihydraatit, erityisesti makeiset ja virvoitusjuomat.
  • Säilykkeet ja makkarat.
  • Puolivalmisteet, pikaruoat.
  • Margariini ja levitä.
  • Sokeri - on suotavaa korvata se fruktoosilla.

Jos psoriaasista kärsivän henkilön ruokavalio ei sisällä edellä mainittuja tuotteita, on mahdollista nopeuttaa toipumista ja saavuttaa vakaa remission tila..

Ruokavalion psoriaasi

Helpoin tapa löytää oikea ruokavalio joka päivä on noudattaa hyvin määriteltyjä ruokavalioita. Suosituimmat ja tehokkaimmat, kuten monien ihmisten arviot vahvistavat, ovat Peganon ja Svetlana Ognevan ruokavaliot..

Pegano-ruokavalio psoriaasiin

John Pegano -ruokavalio perustuu tiettyyn ravitsemusperiaatteeseen. Sen perusta - kulutetun ruoan on edistettävä happo-emästasapainon tiukkaa ylläpitämistä kehossa. Tätä varten 70% ruokavaliosta tulisi olla emäksisiä tuotteita ja 30% happoa muodostavia.

Paganon mukaan emäksisen reaktion vallitsevuus kehossa johtaa psoriaasin paranemiseen. Jos ruoka on säädetty oikein, lääkitystä ei tarvita. Tämä on hänen käsitteensä perusta.

Alla on taulukko emäksisistä ja happoa muodostavista tuotteista.

Pegano-menetelmä käsittää 5 vaihetta:

  1. Kehon puhdistaminen - tätä varten sinun on pidettävä ruokavaliota 5 päivän ajan (monihedelmäinen), seuraavien 3 päivän ajan suositellaan vain omenaruokavaliota. Lisäksi tarvitaan enterosorbenttien käyttöä.
  2. Erityisruokavalio ─ ruokavalio valmistetaan happo-emäs-periaatteen mukaisesti. Ruokavalion kesto ei ole rajoitettu tiettyyn ajanjaksoon. Se on elinikäinen järjestelmä.
  3. Liikunta ─ on erityisen tärkeää kiinnittää huomiota selkärangan harjoituksiin.
  4. Epidermiksen palauttamiseen tarkoitetut kosmetologiset toimenpiteet (sauna, höyrysauna).
  5. Positiivinen mieliala, stressin välttäminen.

Paganon ravitsemuksen pääperiaatteet:

  • Täysjyvätuotteita ja maitotuotteita ei saa sekoittaa sitrushedelmien ja niistä saatavien tuoreiden mehujen kanssa..
  • Lihaa ja tärkkelyspitoisia tuotteita ei sekoiteta.
  • Et voi syödä jauhotuotteita, viljaa ja hedelmiä yhdellä aterialla..
  • Kehon puhdistamiseksi sinun on juotava säännöllisesti kasviperäisiä infuusioita ja teetä (ilman sokeria).
  • Ruoka tulisi syödä raakana, haudutettuna, höyrytettynä.
  • On tärkeää, ettei syö liikaa.

Jos noudatat Pegano-ruokavaliota, kehon yleinen kunto paranee, ihon kutina poistuu, solukuoleman nopeus hidastuu, psoriaasi lakkaa kehittymästä.

Svetlana Ognevoyn ruokavalio

Kirja S.M. Ognevoy "Psoriaasin terapeuttinen ravitsemus".

Tohtori Ognevoy -menetelmän mukainen psoriaasin ruokavalio tarjoaa myös optimaalisen happo-emästasapainon luomisen kehossa. Tuotteiden jako alkalin muodostaviksi ja happoja muodostaviksi tuotteiksi on sama kuin Paganon jako. Sinun täytyy syödä enemmän emäksisiä tuotteita. Ruokavalio on yhdistettävä muihin hoitoihin.

Tuli-ruokavalion ominaisuudet:

  1. On tärkeää poistaa kaikki kielletyt elintarvikkeet ruokavaliosta. Näitä ovat luumut, mustaherukat, luumut, granaattiomenat, rasvainen liha, suklaa, ruokosokeri, proteiinit, säilykkeet, alkoholi, vapina, tärkkelys, etikka.
  2. Ruokavalion perustana on oltava kaali, porkkanat, kurkut, kurpitsa, valkosipuli, sipulit, pinaatti, parsakaali, kesäkurpitsa, vilja.
  3. Joka viikko sinun on tehtävä paastopäivä. Sen keston aikana voit käyttää vain yhtä tuotetta: omenoita, vihanneksia, fermentoitua maitoa. Keho on puhdistettava.

Kaavio ruokavalion tuotteiden määrän suhteesta Ognevan mukaan.

Näytevalikko, jota suositellaan psoriaasipotilaille

Harkitse viikon valikkoa, joka vastaa täysin psoriaasista kärsivän henkilön tarpeita:

ViikonpäiväAamiainenIllallinenIllallinen
maanantaiVehnäpuuro, omena, yrttiteeBorssia, keitettyä karitsaa, kuivattua hedelmäkompottiaKasvisalaatti, haudutetut sienet, päärynämehu
tiistaiKaurapuuro, lasi mehuaKasvikeitto, höyrytetty lohi, vihreä teePekingin kaalisalaatti, vähärasvainen kala, kamomillatee
keskiviikkoKasvissose-keitto, omenamehuKasvisalaatti, paistettu taimen, vähärasvainen juusto, musta teeOhra-puuroa, kurkkua, ruusunmarjanlientä
torstaiRiisipuuro, kuivatut aprikoosit, yrttiteePunajuuri, kalkkunanliha, mehuKeitetty hopeakarppi, kaalisalaatti, kalkkitee
perjantaiKasvisalaatti, keitetty muna, mehuTattarapuuroa, paistettua kalaa, vihreää teetäKasvisruoka, haudutetut sienet, yrttitee
LauantaiKaurapuuro, musta teeParsakaalisose, kalakakut (höyry), omenamehuKasvikeitto, keitetty kala, kuivattujen hedelmien keittäminen
sunnuntaiMunakas (höyry), kasvissalaatti, kompottiKasvikeitto, lohifilee (paistettu), yrttiteeKaalisalaatti, keitetty kala, ruusunmarjan liemi

Aterioiden välillä on suositeltavaa juoda kivennäisvettä (emäksistä - Essentuki nro 4 ja nro 17, Borjomi, Kislovodsk narzan).

Reseptit elintarvikkeille, jotka ovat hyödyllisiä psoriaasille

1. lohi vihannesten kanssa, paistettu kalvossa

  • Lohipihvi (2 kpl.).
  • Sitruunamehu (2 tl).
  • Tilli (30 g).
  • Sekoitetut vihannekset (porkkanat, parsakaali, kukkakaali, kesäkurpitsa).

Keittotapa:
Hienonna vihannekset hienoksi, puoliksi kypsennettynä kaksinkertaisessa kattilassa. Laita ne sitten folioon (muodosta siitä veneitä). Yläosaan sitruunamehulla ripotellut kalapihvit. Paista 10-15 minuuttia 160 ° C: ssa. Ennen tarjoilua jauhaa kala tillillä (hienonnettu).

2. Höyryleivokset

  • Kalkkunan liha (300 g).
  • Porkkanat (1 kpl.).
  • Muna (1 kpl.).
  • Tilli (50 g).
  • Paprika (1 kpl.).
  • Suola.

Valmista jauheliha (jauheliha, muna, suolaseos). Muodosta siitä kyljykset, täytä ne pippurilla ja rullaa sitten raastettuihin porkkanoihin ja tilliin. Höyryä 15-20 minuuttia. Puuro tai kasvissalaatti sopii lisukeeksi..

Johtopäätös

Oikean ruokavalion noudattaminen ja psoriaasille suositellun ruokavalion noudattaminen on mahdollista korjata kehon järjestelmien toimintahäiriöt, lievittää ihon tulehdusta. Tämä johtaa patologian ilmenemisen vähenemiseen ja antaa sinun myös saavuttaa pitkittyneen ja vakaan remission tilan.

Psoriaasin ruokavalion tulisi olla monipuolinen, tasapainoinen ja täydellinen. On tärkeää, että se sisältää paljon vitamiineja. Lääkärit huomauttavat, että taudin pahenemisen aikana tiukka ruokavalio on yhdistettävä lääkehoitoon ja fysioterapiaan. Integroitu lähestymistapa on menestyksen perusta.