Image

Elintarvikkeet, joilla on korkein piipitoisuus. Kuinka huolehtia tämän elementin saannista kehomme

Tässä artikkelissa keskustelen piistä elintarvikkeissa ja annan taulukon tämän alkuaineen ravinnon lähteistä. Piistä voi turvallisesti ja liioittelematta sanoa, että se on minkä tahansa elävän organismin avaintekijä. Tuomitse itse, ilman piitä hermoston työ yksinkertaisesti loppuisi..

Piitä tarvitaan, jotta hermoja pitkin aistielimistä tulevat signaalit pääsisivät aivoihin ja sieltä kaikenlaisten "viestintälinjojen" kautta kehon sisäelimiin ja elintärkeisiin järjestelmiin. Ja tämä on vain yksi tärkeimmistä toiminnoista, joita se suorittaa.

Me kaikki haluamme näyttää hyvältä. Ensinnäkin hoidamme ihoamme. Ja olemme erittäin huolissamme siitä, onko hänen kanssaan ongelmia. Ja täällä tarvitaan myös piitä. Sidekudoksen elastisuus ja lujuus riippuvat sen läsnäolosta kehossa. Tämä tarkoittaa, että hän on vastuussa paitsi ihon terveydestä myös sen kauneudesta..

Pii vihreässä valtakunnassa

Voimme turvallisesti sanoa, että piitä on läsnä kaikissa kasveissa. Hän osallistuu aurinkoenergian keräämiseen ja muuntamiseen energiaksi kasvien kasvua varten. Siellä missä maa on piitä piitä, hyviä satoja ei voida nähdä. Muinaiset egyptiläiset lannoittivat peltojaan lietteellä. Ja se sisältää melkein 80% piidioksidia.

Piinä on kaikissa kasveissa, vain eri pitoisuuksina. Niitä kasveja, joissa sitä on eniten, kutsun piidioksidiksi. Luonnonkasveista korte, piharatamo ja knotweed pidetään mestareina. Paljon sitä on voikukan kukissa ja lehdissä, nokkosissa, niitä käytetään jopa ruoanlaittoon. Niistä valmistetaan herkullisia ja terveellisiä kevätsalaatteja, kaalikeittoa ja muita ruokia. Yrttien keittämistä ja infuusioita orivarsa, highlander-lintu käytetään kansanlääketieteessä sairauksien hoitoon.

Kasviperäisistä elintarvikkeista näitä johtajia ovat kaura, vehnäleseet ja muut viljat, ruskea riisi, ohra, hirssi, maissi..

Tuotteet, joiden koostumus sisältää huomattavan määrän kuitua, sisältävät aina piitä: vihannekset, erityisesti juurekset, hedelmät ja marjat, jotka on kasvatettu hedelmällisellä maaperällä. Vihannekset sisältävät maapähkinä, retiisi, kaikki kaali, sipulit, porkkanat, paprikat ja palsternakat. Naurin ja punajuuren, piparjuuren, pavun, valkosipulin, kurpitsa, kurkin ja tomaatin latvat ja juuret sisältävät myös tämän arvokkaan elementin..

Hedelmistä ja marjoista aprikoosi tulee olemaan piin saatavuuden mestari. Sitä löytyy viikunoista, omenoista, banaaneista, kirsikoista, luumuista, mansikoista, mansikoista ja rusinoista. Saksanpähkinöissä on runsaasti piitä ja yleensä pähkinöitä sekä kurpitsa- ja auringonkukansiemeniä. Ja myös kaikki vehreät syötävät kasvit.

Pii elintarvikkeissa: tulostaulukko

Ne, jotka välittävät omasta terveydestään, yrittävät aina oppia lisää ruokavalioonsa sisältämistä elintarvikkeista. He haluavat tietää pysyäkseen nuorina ja terveinä pitkään. Loppujen lopuksi ravitsemus on tärkein osa erinomaista hyvinvointia..

Piin elintarvikelähteet -taulukko

Tuotteen nimimilligrammoina 100 g: ssa tuotetta
1ruskea riisi1240
2Kauranjyvä1004
3Hirssi760
4Ohra600
viisiseesamin siemen200
6Soijapavut170
7Tattarijyvä120
kahdeksanMansikka100
yhdeksänAnanas93
kymmenenPavut92
yksitoistaKikherne92
12Nauris90
13Herneet82
neljätoistaMaapähkinä80
viisitoistaPunajuuri80
kuusitoistaLinssit80
17Meloni80
18Banaanit75
yhdeksäntoistaKohlrabikaalia70
20Avokado63
21Maissi60
22Saksanpähkinät61
23Kurkut54
24Manteli52
25Pistaasipähkinät51
26Perunat50
27Kuva49
28Vehnä48
29Retiisi42

Kuten taulukosta voidaan nähdä, viljasta ja palkokasveista tuli johtajia piipitoisuudessa. Huomaa kuitenkin, että paitsi tavallinen riisi, jota melkein aina käytämme, myös ruskea riisi on ensimmäisessä asemassa. Eikä kaurajauho ole toiseksi, vaan kauran kokonaiset jyvät. Hiutaleet sisältävät myös tarpeeksi piitä, jos ne valmistetaan täysjyvätuotteista..

Mikä on piin puutteen syy

Jotkut tärkeimmistä syistä ovat:

  • liikkumisen puute,
  • syömällä puhdistettua ruokaa,
  • menetyksiä elämän prosessissa,
  • huonolaatuista vettä,
  • loisten läsnäolo kehossa.

Katsotaanpa tarkemmin kutakin niistä. Pii ei pidä passiivisuudesta ja passiivisuudesta. Jotta keho imeytyy, sen on oltava liikkeessä. Ja sen ei tarvitse olla voimakasta fyysistä aktiivisuutta. Kevyt liikunta, kävely, kävely raitissa ilmassa tai lopuksi tavallinen talon siivous riittää..

Puun puute elimistössä liittyy suoraan epäterveelliseen ruokavalioon. Puhdistettujen elintarvikkeiden syöminen on toinen syy piin puutteeseen. Viljajyvien perusteellinen puhdistus kuoresta, juurikasvit iholta ja hedelmät iholta vievät keholtamme monia arvokkaita alkuaineita ja vitamiineja.

Usein esiintyvä stressi, hermostunut ja henkinen ylikuormitus aiheuttavat piin puutetta kehossa. Kasvon iho osoittaa meille täydellisesti, kuinka ajan myötä sitä tulee yhä vähemmän kehon kudoksissa. Eniten piitä löytyy vauvan ihosta, vähiten vanhasta miehestä.

Puun puuttuessa elimistössä aineenvaihduntaprosessien nopeus laskee, toisin sanoen piin puute on yksi ikääntymisen syistä

Saamme tämän tärkeän elementin paitsi ruoalla myös vedellä. Huonolaatuisessa vedessä sitä on hyvin vähän. Ja tämä on erittäin hälyttävä indikaattori piin puutteesta. Loppujen lopuksi piiin infusoidulla vedellä on upea ominaisuus tukahduttaa yksinkertaisimmat terveydelle haitalliset sienet, bakteerit ja vieraat kemialliset alkuaineet.

Ja lopuksi, sienitautit ja ihmisen tarttuminen loisiin ovat suora osoitus piipuutoksesta..

Kuinka paljon piitä on meissä

Vuonna 1977 Tukholman kaupungissa Nobelin symposiumissa tämä hämmästyttävä elementti julistettiin erittäin kehittyneen elämän tärkeimmäksi elementiksi. Ja koska "kohtuullinen ihminen" edustaa juuri tätä elämää, pii on meille elintärkeää.

Jotta kehomme olisi kunnossa, se tarvitsee tietyn määrän piitä. Keskimääräisen terveellisen ihmisen kehossa on jopa 7 grammaa. Ja sen normi päivittäisissä erittymistuotteissa tällaiselle henkilölle on 4,7%.

Pii auttaa puhdistamaan kehoa muodostaen varautuneita bioelektrisiä järjestelmiä, jotka imevät viruksia ja mikroskooppisia sieniä

Iän myötä ihmisten ikääntyessä piipitoisuus elimistössä pienenee. Mutta lapsia odottavilla naisilla tämän elementin määrä kasvaa voimakkaasti. Kasvavan lapsen keho, vaikka se luo yhteydet kaikkien kehon järjestelmien ja aivojen välille, tarvitsee todella piitä, melkein kolme kertaa enemmän kuin aikuinen.

Kohteen sisältö vaihtelee aina ja riippuu monista tekijöistä tällä hetkellä. Sairauden aikana ihmiseltä puuttuu suuri määrä hivenaineita, mutta pii menetetään enemmän kuin toiset. Esimerkiksi tuberkuloosipotilaat menettävät jopa 45% piitä, 25% kalsiumia ja 13% magnesiumia..

Sitä vastoin sen riittämätön saanti johtaa erilaisiin sairauksiin. Joten virushepatiitin kanssa se on alle 1,6%, lisääntyneen paineen ollessa alle 1,4%, jos syöpää esiintyy alle 1,3%, ja aivohalvausten ja sydänkohtausten alle 1,2%.

Ja mihin hän katoaa?

Normaaliin elämään henkilö tarvitsee 20-100 mg piitä päivittäin, mutta vähintään 10 mg. On myös tietoa turvallisimmasta piin kulutuksesta. Aikuiselle se on 100 mg. Pii pääsee elimistöön ilman, veden ja ruoan kanssa.

Mielenkiintoista on, että saamme vähemmän piitä ruoan kanssa kuin ilman ja veden kanssa. Mutta jokainen mg on meille tärkeä. Loppujen lopuksi vain virtsalla menetetään 10 mg piitä. Nykyaikaisen ihmisen tyypillinen ruokavalio antaa 30 mg päivässä, mikä vastaa kulutusta.

Toiminta sitten tekee, mutta kaikki ei imeydy. Nykyaikaisen viljankäsittelyn lisäksi kuoren mukana menetetään monia hyödyllisiä aineita ja piitä. Tuotteiden lämpökäsittely johtaa väistämättä myös tämän elementin sisällön vähenemiseen tuotteissa..

Toinen syy piin imeytymiseen on suoliston terveys. Jos se on "täynnä" ulosteen kiviä, niin sisäelimemme saavat sitä vähemmän. Piin syöjät kehossa - patogeeninen mikrofloora, sienet ja loiset.

Se erittyy hikiin, virtsaan ja ulosteisiin. Tutkijat ovat luotettavasti todenneet, että piiyhdisteet ovat mukana monissa tärkeissä metabolisissa prosesseissa.

Keho tarvitsee piitä muiden 74 mikro- ja makroelementin omaksumiseen, mikä tarkoittaa, että se voi auttaa normalisoimaan mineraalitasapainon

Hiustenlähtö tai huono hiusten kasvu, hauraat kynnet, toistuvat ihon tulehdukset ja murtumat, jotka eivät parane pitkään aikaan, pitäisi varoittaa sinua. Näissä tapauksissa piipulan korjaamiseksi ajoissa kannattaa kiinnittää huomiota piiveteen ja piillä rikastettujen kasvien käyttöön elintarvikkeissa..

Wolfgang Goethen Frankfurtin salaatti pitää aistit raikkaina

Syötävä voikukka

Voikukan kaikkia osia voidaan käyttää ruokaan: lehdet, kukat ja jopa juuret. Siinä on erittäin runsas mineraalien koostumus: vitamiinit, sokerit, proteiinit, orgaaniset hapot ja inuliini. Harvat kasvit voivat ylpeillä tällaisella rikkaudella..

Monien maiden keittiössä ruoka valmistetaan tästä kasvista. Ranskassa niitä kasvatetaan erityisesti ravintoloihin. Siellä sitä tarjoillaan rapealla, vaalealla lehdellä. Tätä varten he turvautuvat pieneen temppuun. Peitä kasvit laatikoilla tai korilla, jonkin ajan kuluttua lehdet muuttuvat vaaleaksi ja hauraiksi tyypillisellä murskauksella.

Venäjällä alkukeväällä valmistetaan upeita vitamiiniruokia tämän kasvin lehdistä. Mutta on mahdotonta kerätä niitä kaupungin sisällä ja lähellä teitä, ne keräävät myrkkyjä autojen pakokaasuista. Jotta lehti ei maistu katkera, sitä liotetaan 30 minuuttia suolaisessa kylmässä vedessä.

Tšekin tasavallassa ja Slovakiassa valmistetaan voikukkahunajaa. Ja mukulat tekevät ravitsevasta kahvinkorvikkeesta. Uunissa tai uunissa juuret kuivataan ja jauhetaan. Jopa viiniä voidaan tehdä voikukan terälehdistä, on olemassa sellainen resepti.

Kyllä, melkein unohdin nuorten lehtien mehu. Se parantaa veren koostumusta ja antaa voimaa väsyneelle keholle.

Voikukka reseptit

Yksinkertainen voikukka-salaatti

Se valmistetaan vihreistä sipulista ja kukanlehdistä yhtä suurina määrinä. Hienonna, suolaa ja jauhaa ne sitten laastissa. Valmistamme kastikkeen karpalomehusta ja kasviöljystä. Jos sinulla ei ole karpaloita, käytä etikkaa. Koristeluun - kovaksi keitetty muna.

Goethen suosikkisalaatti

Nero saksalainen runoilija Wolfgang Goethe oli erittäin kiinnostunut "Frankfurtin vihreästä kastikkeesta". Suuri kirjailija eli pitkän ja tuottavan elämän. Goethe oli varma, että "kastikkeen" reseptin ansiosta hän ei tuhlannut rakkauttaan elämäänsä vasta hyvin vanhaan vuoteensa asti. Goethe oli suosittu naisten keskuudessa ja vastasi.

Ruoanlaittoon tarvitaan persiljaa, tilliä, suolaa ja sipulihöyheniä. Luonnonvaraisia ​​kasveja ovat vesikrassi, voikukanlehdet, purasruoho yrtti ja nokkoset. Lisää kova muna ja hienonnettu sipuli hienonnettuihin vihreisiin, suolaa ja pippuria maun mukaan. Purista mehu puolesta sitruunasta lasilliseen kefiriä tai jogurttia ja kaada salaatti. Sitruunankuori voidaan lisätä.

Nokkoset ja purasruoho lisäävät ruoan piipitoisuutta.

Tätä "elävää" kastiketta voidaan syödä yksinään, tarjoilla keitettyjen perunoiden tai liharuoan kanssa..

Voikukka- ja nokkos salaatti

Silputaan kasviperäisiä raaka-aineita, sekoitetaan, suolataan ja maustetaan jogurtilla. Lisää saksanpähkinät ja hunaja.

Muutama enemmän piitä sisältäviä terveellisiä ruokia

Jerusalem-artisokka, jota kutsutaan myös savi-päärynäksi, voidaan katsoa johtuvan lääkekasveista, koska juuri tämä laatu herättää siihen huomiota. Sen maku ei ole terävä, hieman pähkinäinen. Juuria käytetään ruoanlaittoon. Ne on paistettu, keitetty ja paistettu, jopa purkitettu ja käynyt. Kulinaariset asiantuntijat osaavat valmistaa niistä teetä, kvassia, kahvijuomaa ja vitamiini- infuusiota. Iho sisältää eniten piitä ja rautaa, ja jos se kuoritaan, menetetään paljon hyötyä..

Jos mukula pestään ja raastetaan perusteellisesti, saadulla massalla on harmaa, ei kovin miellyttävä väri. Se on tietysti sinun tehtäväsi. Mutta joka tapauksessa sinun on käytettävä tuoretta kasvia..

Juuret eivät ole pitkäaikaisia, joten luultavasti siksi ne eivät ole yleistyneet.

Jerusalem artisokka-reseptit

Paistettu savi päärynä

Mukulat paistetaan 30-60 minuuttia koosta riippuen. Ripottele sulatetulla voilla ja syö kuoren kanssa. Se toimii myös hyvin, jos kuori poistetaan ja maustetaan pippurilla ja suolalla.

Raastettua maapähkinä- ja porkkanasalaattia

Juurikasvit otetaan yhtä suurina määrinä, pestään perusteellisesti ja sitotaan. Pilko joukko vihreitä ja lisää vihanneksiin. 2 tl. sitruunamehu, 1 tl. auringonkukkaöljy ja pieni hunaja tekevät täytteen. Sitruunamehu voidaan korvata karpalomehulla.

Salaatti "Terveys"

Se on valmistettu punajuurista ja maapähkinästä. Punajuuret on paistettava, mutta voit keittää. Raasta valmistetut juurekset yhtä suurina määrinä. Mausta majoneesilla murskatulla valkosipulilla. Suolaa tarvittaessa.

Munasalaatti

Se on hyvin yksinkertainen ja herkullinen. Tarvitset yhden munan ja 50 g hienonnettua maapähkinää. Kovaksi keitetty muna ja leikataan kaistaleiksi. Ota suosikki vihreät ja jauhaa. Sekoita kaikki osat, suola ja mausta smetanalla.

Kurpitsa salaatti

Tarvitsemme makeat omenat, kurpitsa, savi päärynä mukula, valkoinen sipuli, nauri ja suolakurkkua. Pilko omenat ja kurpitsa ja pilko juurikasvi. Hienonna sipuli ja kurkku hienoksi. Yhdistämme kaiken, suolaa ja täytämme smetalla.

"Kesäsalaatti

Silputaan tomaatit, kurkut ja muna, ja hiero päärynä mukula raastimelle. Vihreitä pitäisi olla paljon: tilliä, persiljaa, sipulihöyheniä ja selleri-lehtiä. Yhdistämme valmistetut osat, suolaa ja lisätään smetanaa. Mausta valkosipulilla ja sekoita.

Monipuolinen ruokavalio antaa meille mahdollisuuden välttää piin puutetta, koska tämä hyödyllinen alkuaine sisältää melkein kaikki vihannekset ja hedelmät. Toivon todella, rakas lukija, että vastasin kysymykseesi elintarvikkeiden piipitoisuudesta ja selvitit taulukosta, missä elintarvikkeissa se on eniten.

Pii (Si)

Se on maapallon runsain alkuaine hapen jälkeen. Ihmiskehon kemiallisessa koostumuksessa sen kokonaismassa on noin 7 g.

Piiyhdisteet ovat välttämättömiä epiteelin ja sidekudosten normaalille toiminnalle.

Piin rikkaat elintarvikkeet

Ilmoitettu arvioitu saatavuus 100 g: ssa tuotetta

Päivittäinen piitarve

Piin päivittäinen tarve on 20-30 mg. Piin kulutuksen ylempää hyväksyttävää tasoa ei ole määritetty.

Piin tarve kasvaa:

  • murtumat;
  • osteoporoosi;
  • neurologiset häiriöt.

Piin hyödylliset ominaisuudet ja vaikutus kehoon

Pii on välttämätöntä kehon normaalille rasva-aineenvaihdunnalle. Piin läsnäolo verisuonten seinämissä estää rasvojen tunkeutumisen veriplasmaan ja niiden laskeutumisen verisuoniseinään. Pii auttaa luukudoksen muodostumista, edistää kollageenisynteesiä.

Sillä on verisuonia laajentava vaikutus, joka auttaa alentamaan verenpainetta. Se stimuloi myös immuunijärjestelmää ja osallistuu ihon elastisuuden ylläpitämiseen.

Vuorovaikutus muiden olennaisten elementtien kanssa

Pii parantaa raudan (Fe) ja kalsiumin (Ca) imeytymistä elimistöön.

Piin puute ja ylimäärä

Merkkejä piin puutteesta

  • luiden ja hiusten hauraus;
  • lisääntynyt herkkyys säämuutoksille;
  • huono haavan paraneminen;
  • henkisen tilan heikkeneminen;
  • vähentynyt ruokahalu;
  • kutiava iho;
  • kudosten ja ihon vähentynyt elastisuus;
  • taipumus mustelmiin ja verenvuotoon (lisääntynyt verisuonten läpäisevyys).

Puun puute elimistössä voi johtaa silikoosianemiaan.

Merkkejä ylimääräisestä piistä

Ylimääräinen pii elimistössä voi johtaa virtsakivien muodostumiseen ja fosfori-kalsiumin aineenvaihdunnan rikkomiseen.

Tuotteiden piipitoisuuteen vaikuttavat tekijät

Teollisen jalostustekniikan (elintarvikkeiden puhdistaminen - ns. Liitäntälaitteista poistaminen) ansiosta tuotteet puhdistetaan, mikä puolestaan ​​vähentää merkittävästi piipitoisuutta niissä, jotka päätyvät jätteeksi. Piinivaje pahenee samalla tavalla: kloorattu vesi, maitotuotteet, joissa on radionuklideja.

Miksi piitä puuttuu

Päivässä kulutamme ruoan ja veden kanssa keskimäärin noin 3,5 mg piitä ja menetämme melkein kolme kertaa enemmän - noin 9 mg. Tämä johtuu huonosta ekologiasta, hapettavista prosesseista, jotka aiheuttavat vapaiden radikaalien muodostumista, stressistä ja aliravitsemuksesta.

Piinipitoiset elintarvikkeet

Pii on välttämätön mineraali, luun ja sidekudoksen rakenteellinen komponentti.

Hivenaineella on tärkeä rooli tuki- ja liikuntaelimistön joustavuuden ylläpitämisessä, lisää verisuonten kimmoisuutta, parantaa ihon, hiusten, kynsien toimintatilaa, normalisoi lipidien aineenvaihduntaa, nopeuttaa hermoimpulssien siirtymistä.

Ihmisen kehossa olevan yhdisteen pitoisuuden mukaan pii on hapen jälkeen toisessa asemassa, mikä on 0,01% ruumiinpainosta.

  • Biologinen rooli
  • Päivittäinen hinta
  • Puute ja yliannostus
  • Luonnolliset lähteet
  • Johtopäätös

Mineraali kertyy pääasiassa kilpirauhaseen (310 milligrammaa), lisämunuaisiin (250 milligrammaa), aivolisäkkeeseen (81,4 milligrammaa), keuhkoihin (40-80 milligrammaa), lihaksiin (2-8 milligrammaa), vereen ja imusolmukkeisiin (0,1-0) (9 milligrammaa).

Biologinen rooli

Piin päätehtävänä on ylläpitää nivelten, verisuonten, jänteiden, ruston ja limakalvojen sidos- ja epiteelikudosten joustavuutta..

Mineraalin hyödylliset ominaisuudet:

  • lisää luun mineralisaatiota;
  • osallistuu välttämättömien ravintoaineiden, erityisesti kalsiumin, fosforin, rikin, magnesiumin, kaliumin, natriumin, raudan, assimilaatioon;
  • stimuloi fagosytoosia parantamalla kehon vastustuskykyä bakteeri- ja virusinfektioille;
  • estää lipidien tunkeutumisen veriplasmaan vähentäen ateroskleroosin riskiä;
  • estää nikamavälilevyjen rappeutumisen;
  • osallistuu solujen repolarisoitumisprosesseihin nopeuttamalla hermoimpulssien siirtymistä aivoihin;
  • stimuloi lipidisolujen pinnalla olevien beeta-reseptorien herkkyyttä, mikä tehostaa rasvan poistumista niistä;
  • vuorovaikutuksessa raskasmetallien kanssa muodostaen niiden kanssa stabiileja yhdisteitä, jotka voidaan helposti poistaa kehosta;
  • tehostaa solujen välisten matriisikuitujen rakennetta, minkä seurauksena ihon, kynsien ja hiusten toiminnallinen tila paranee;
  • parantaa C-, E- ja A-vitamiinien antioksidanttiominaisuuksia lisäämällä kehon kasvainten vastaista aktiivisuutta;
  • stimuloi luukudoksen kasvua ja vahvistumista;
  • sillä on verisuonia laajentava vaikutus, vähentää verenpainetta;
  • normalisoi aineenvaihduntaprosessit;
  • osallistuu elastiinin, kollageenin, mukopolysakkaridien muodostumiseen;
  • tehostaa hormonien, aminohappojen ja entsyymien synteesiä (yhdessä proteiinirakenteiden kanssa).

Lisäksi pii ylläpitää kalsiumin ja fosforin oikeaa tasapainoa kehossa estäen osteoporoosin kehittymisen..

Päivittäinen hinta

Piin fysiologinen tarve on 20-30 milligrammaa päivässä.

Elintarvikealan tiedekomitean tutkimuksen mukaan mineraalin suurin turvallinen annos aikuiselle on 100 milligrammaa päivässä..

Lisäannos "piikivi" -ruokaa on tarkoitettu:

  • raskaus ja imetys;
  • osteoporoosi;
  • murtumat, dislokaatiot;
  • neurologiset häiriöt;
  • alumiinisuoloja sisältävien lääkkeiden käyttö;
  • akuutit tartuntataudit;
  • pahanlaatuiset kasvaimet;
  • tuberkuloosi;
  • diabetes mellitus;
  • sydän- ja verisuonitaudit;
  • sokerin, makeisten väärinkäyttö;
  • ihon, hiusten, kynsien epäterveellinen kunto.

Mielenkiintoista on, että hengitetyn ilman kautta ihminen saa 15-20 milligrammaa piitä päivässä ja vain 3-5 milligrammaa yhdessä ruoan kanssa. Lisäksi alueilla, joilla on "huono" ekologia, aineen pitoisuus ilmakehässä vähenee 2-3 kertaa.

Puute ja yliannostus

Kun otetaan huomioon piin esiintyminen luonnossa, sen puute kehossa on harvinainen ilmiö, joka kehittyy, jos kulutetun alkuaineen määrä on alle 5 milligrammaa päivässä..

Syyt riittämättömyyden ilmaantumiseen:

  • piimetabolian sääntelyn rikkominen;
  • liiallinen alumiinin saanti ruoan kanssa, erityisesti ruoan pitkäaikaisen varastoinnin vuoksi alumiiniastioihin;
  • krooninen stressi, hermoston ylikuormitus;
  • riittämätön kuidun ja puhtaan veden saanti;
  • kehon voimakas kasvu (lapsuus);
  • epätasapainoinen ruokavalio;
  • fyysinen ylikuormitus.

Lisäksi piipuutos johtuu patogeenisten bakteerien ja virusten, sienien tai loisten esiintymisestä kehossa..

Merkkejä piikivipuutoksesta:

  • lisääntynyt luiden hauraus;
  • hampaiden tilan heikkeneminen (täytteiden menetys, herkkyys kylmälle tai kuumalle ruoalle);
  • ihon ja hiusten tilan heikkeneminen (dermiksen vähentynyt turgori, kasvojen ja vartalon liiallinen kuivuminen, yksittäisten säikeiden menetys tai oheneminen);
  • vähäinen kudosten uudistuminen leikkauksen tai vamman jälkeen;
  • verisuonten herkkyys ja sen seurauksena "tähtien", mustelmien tai mustelmien ilmestyminen ihon alle pienimmässäkin loukkaantumisessa;
  • maha-suolikanavan häiriöt (ripuli tai ummetus);
  • vähentynyt ruokahalu;
  • hauraat kynnet;
  • ihottumat dysbioosin taustalla;
  • riippuvuus sääolosuhteista;
  • henkisen tilan heikkeneminen (ärtyneisyys, apatia, masennus, neuroosit).

Pitkäaikainen piipuutos johtaa immuniteetin heikkenemiseen ja pitkittyneiden märkivien sairauksien (sinuiitti, paise, tonsilliitti, välikorvatulehdus) kehittymiseen, kun taas fistelit ja haavat eivät parane pitkään aikaan. Jos elimistön mineraalitaso ei ole normalisoitunut, alkuaineen pitoisuus pienenee edelleen, mikä on vakavien patologioiden esiintymisen ennakoija: diabetes mellitus, hypertensio, ateroskleroosi, nodulaarinen struuma, dysbioosi, osteoporoosi, hepatiitti, tuberkuloosi, munuais- ja virtsarakkokivet..

Piin puutteen poistamiseksi on suositeltavaa kyllästää päivittäinen ruokalista elintarvikkeilla, joissa on runsaasti hyödyllistä ainetta, tarvittaessa ota vitamiini- ja mineraalikompleksi kuukauden ajan, joka sisältää sen.

Muodostaessasi päivittäistä valikkoa muista, että järjestelmällinen yli 500 milligramman aineen saanti päivässä 3-6 kuukauden ajan uhkaa yliannostusoireiden kehittymistä. Tätä ongelmaa esiintyy 90 prosentissa tapauksista alueilla, joilla mineraalin pitoisuus ilmassa on liian suuri. Riskiryhmään kuuluvat ihmiset, joilla on heikentynyt piimetabolian säätely elimistössä, ja kaivosteollisuuden työntekijät, jotka ovat kosketuksessa lasin, aerosolien, sementin, asbestin, kvartsin kanssa. Systemaattinen pölyn hengittäminen, jossa on paljon erittäin väkevää piidioksidia, johtaa hengitystiesairauksiin, useimmiten silikoosiin.

Oireita ylimäärästä piistä kehossa:

  • heikentynyt suorituskyky;
  • hengenahdistus;
  • kuiva yskä;
  • ärtyneisyys.

Jos ylimääräistä piitä ei pysäytetä alkuvaiheessa, ilmestyy taipumus tuberkuloosiin, keuhkoputkentulehdukseen, fibroosiin tai emfyseemaan..

Muita mineraalin yliannostuksen seurauksia kehossa:

  • kivien muodostuminen munuaisissa ja virtsarakossa;
  • fosfori-kalsiummetabolian rikkominen;
  • keuhkopussin tai vatsaontelon pahanlaatuiset kasvaimet.

Jos yliannostuksen oireita havaitaan, kaikki hivenaineita sisältävät tuotteet, elintarvikelisäaineet ja lääkkeet jätetään ihmisen ruokavalion ulkopuolelle, suoritetaan oireenmukainen hoito.

Luonnolliset lähteet

Piitä toimitetaan ihmiskehoon yhdessä ruoan, ilman ja veden kanssa. Ottaen huomioon, että vain 3-5 milligrammaa alkuaineesta syötetään ruokaa ja 9-10 milligrammaa (virtsan kanssa) erittyy, on välttämätöntä kompensoida tämä epätasapaino oikein puutteen kehittymisen välttämiseksi.

Piinä esiintyy kasvi- ja eläinperäisissä elintarvikkeissa. Tämän yhdisteen paras lähde on kuitenkin kuitua sisältävät elintarvikkeet..

Taulukko numero 1 "Piin elintarvikelähteet"
Tuotteen nimiPiin määrä 100 grammaa tuotetta kohden, milligramma
Hiomaton riisi1240
Kauran jyvät1000
Hirssi760
Ohra620
seesamin siemen200
Soijapavut170
Tattari120
Mansikka100
Ananas94
Kikherneet, pavut92
Nauris90
Herneet82
Meloni81
Linssit, maapähkinät80
Punajuuret, parsakaali78
Banaani75
Kohlrabikaalia70
Avokado65
Maissi60
Pähkinä58
valkokaali55
Kurkut53
Mantelit, hasselpähkinät, pistaasipähkinät50
Perunat50
Viikunat (tuore)48
Kirsikka46
Vadelma40
Retiisi40
Retiisi, kurpitsakolmekymmentä
Porkkana25
Mustikka20
Viinirypäleet13
Persikkakymmenen
Tomaatitkymmenen
Päärynä, oranssi, aprikoosi6

Korte-, kata-, ylämaalintu, nokkonen, orvokki, medunica, tansy, koiruoho, koiran rakastaja, peltokamilla, timjami, voikukanlehdet täydentävät hyvin kehon piivarat. Mineraali sisältyy lisäksi siniseen ruokasaviin, joka koostuu kolmanneksesta biologisesti aktiivisesta hivenaineesta.

Muista, että pii hajoaa helposti kypsennyksen aikana. Siksi purkitetuissa, puhdistetuissa ja kiillotetuissa elintarvikkeissa mineraalia ei käytännössä ole: viljan teollisen käsittelyn aikana menetetään 40-50% alkuaineesta sen jälkeen, kun vihannekset ja hedelmät on kuorittu kuoresta jopa 90%. Lisäksi yhdisteen hyödylliset ominaisuudet vähenevät kolme kertaa kulutamalla yhdessä "piikivi" -ruokaa ja nopeita hiilihydraatteja (valkoinen sokeri, makeiset, makeat hiilihapotetut juomat). Viimeksi mainitut puolestaan ​​estävät mikroelementin täydellisen assimilaation.

Johtopäätös

  • Miksi et voi itse mennä ruokavalioon
  • 21 vinkkiä vanhentuneen tuotteen ostamiseen
  • Kuinka pitää vihannekset ja hedelmät tuoreina: yksinkertaisia ​​temppuja
  • Kuinka voittaa sokerihalusi: 7 odottamatonta ruokaa
  • Tutkijoiden mukaan nuoruutta voidaan pidentää

Pii on tärkein sidekudoksen ja epiteelin kudosten (kollageeni, elastiini, mukopolysakkaridit) rakennetta muodostava tekijä, joka tukee tuki- ja liikuntaelimistön joustavuutta.

Tämän elementin läsnä ollessa tapahtuu proteiinirakenteiden, entsyymien, hormonien ja aminohappojen muodostumista.

Luonnon alkuaineiden runsauden vuoksi piipuutos on harvinainen ilmiö, jota esiintyy pääasiassa ruoansulatuskanavan patologioiden, aliravitsemuksen, helmintisten hyökkäysten, huonon ekologian ja juomisjärjestelmän noudattamatta jättämisen kanssa. Elementin pitkittyneen puutteen tapauksessa verisuonten seinämien elastisuus vähenee, mikä johtaa kapillaarien supistuvuuden vähenemiseen ja lipidimetabolian rikkomiseen kehossa.

Tämän tilan estämiseksi päivittäinen ruokavalio on rikastettu piitä sisältävillä tuotteilla. Näitä ovat: kiillottamattomat viljat (riisi, kaura), siemenet, pähkinät, palkokasvit, vihannekset, yrtit, hedelmät ja marjat. Lisäksi voit kyllästää kehon hivenaineella käyttämällä piitä sisältävää juomavettä..

Muista kuitenkin, että paljon ei ole aina hyvää! Piin yliannostus elimistössä häiritsee fosfori-kalsiumin aineenvaihduntaa, edistää virtsakivitautien ja keuhkovaurioiden kehittymistä.

  1. Malyarchikov A.D. - Flint ja ihmiskunta tai Flint on vahvistumassa // Moskova, 1998-352 Sivumäärä.
  2. Pii on osa elämää. Ekologia ja lääketiede / N.A.Semenova et ai. - M.: Dilya, 2008-448 s..

Lisää tuoreita ja merkityksellisiä terveystietoja Telegram-kanavallamme. Tilaa: https://t.me/foodandhealthru

Erikoisuus: tartuntatautien erikoislääkäri, gastroenterologi, pulmonologi.

Kokemus: 35 vuotta.

Koulutus: 1975-1982, 1MMI, san-keikka, ylempi pätevyys, tartuntatautilääkäri.

Tieteellinen tutkinto: korkeimman luokan lääkäri, lääketieteiden kandidaatti.

Koulutus:

  1. Tarttuvat taudit.
  2. Loisetaudit.
  3. Hätätilanteet.
  4. HIV.

Piin pitoisuustaulukko elintarvikkeissa

Sisältö

  • 1 Piin rooli ihmiskehossa
  • 2 Päivittäinen kulutus
  • 3 runsaasti piitä sisältävää ruokaa (taulukko)
  • 4 Luettelo farmaseuttisista valmisteista
  • 5 Turvallisuussäännöt, yliannostus

Kehon elintärkeä toiminta johtuu tarvittavien vitamiinien ja mikroelementtien saannista ruoan kanssa. Pii on välttämätöntä ihmiskeholle, koska se on luu- ja sidekudoksissa, osallistuu ruston ja jänteiden muodostumiseen ja tukee sydämen työtä.

Piin rooli ihmiskehossa

Piillä on tärkeä rooli kehossa, se osallistuu erilaisiin prosesseihin. Sitä löytyy sidekudoksen komponenteista, kuten elastiinista ja kollageenista. Aikuisen ruumis sisältää 1-2 g tätä ainetta, joka sijaitsee aortassa, henkitorvessa, luukudoksessa, ihossa, hiuksissa, kilpirauhasessa ja imusolmukkeissa..

Hän osallistuu seuraaviin tehtäviin:

  • edistää kalsiumin imeytymistä ja luun kasvua vähentäen osteoporoosin riskiä;
  • vähentää sydän- ja verisuonitautien, mukaan lukien ateroskleroosin, kehittymisen todennäköisyyttä;
  • tukee aivotoimintaa ja hermoston toimintaa;
  • auttaa parantamaan aineenvaihduntaa katalysaattorina monissa kemiallisissa prosesseissa;
  • auttaa lisäämään koskemattomuutta;
  • auttaa vahvistamaan rustoa ja jänteitä sekä verisuonten seinämiä;
  • osallistuu hormonien ja entsyymien tuotantoon;
  • alentaa verenpainetta;
  • parantaa yli 70 prosentin tärkeimpien mikroelementtien omaksumista kehossa;
  • vähentää syövän, tuberkuloosin, diabeteksen ja muiden vakavien sairauksien riskiä;
  • normalisoi ihon, kynsien ja hiusten kunnon;
  • estää ikääntymisprosesseja;
  • säätelee liikkeiden koordinointia.

Piin puute elimistössä voi johtua tätä hivenainetta sisältävien elintarvikkeiden riittämätön saannista. Haitta esiintyy, kun sitä kulutetaan alle 5 mg päivässä. Tämän aineen varastojen täydentämiseksi soluissa sinun tulisi syödä ravintokuitua sisältäviä elintarvikkeita.

Piin puuttumisesta kehossa on vielä useita syitä. Näihin kuuluvat hivenaineen liiallinen kulutus aktiivisen kasvun aikana tai raskas fyysinen rasitus, samoin kuin aineenvaihduntahäiriöt, joiden seurauksena tätä ainetta ei voida absorboida..

Tämän elementin puuttuminen kehosta aiheuttaa seuraavat seuraukset:

  • keuhkoputkijärjestelmän, ruston ja nivelsiteiden kudosten heikkeneminen;
  • murtumien esiintyminen, osteoporoosi;
  • hauraat hiukset ja hiustenlähtö;
  • lisääntynyt tulehdusprosessien riski maha-suolikanavassa;
  • kohonnut veren kolesterolitaso, joka johtaa ateroskleroosiin.

Terveysongelmien välttäminen vaatii tasapainoista ruokavaliota.

Päivittäinen kulutusaste

Pii on tärkeä osa kehoa. Päivittäinen tarve sille on 5-50 mg. Joidenkin raporttien mukaan se on jopa 100 mg päivässä. Lapsille ja nuorille tällaista normia ei ole vahvistettu. Jotta voit hankkia itsellesi tämän hivenaineen, riittää kun noudatat asianmukaista ravintoa ja noudatat terveellistä elämäntapaa..

Ihmisille, jotka ovat alttiita sydän- ja verisuonitauteille, osteoporoosille, Alzheimerin taudille, tulisi syödä enemmän piitä sisältäviä elintarvikkeita, mikä osaltaan edistää mikroelementin kertymistä kudoksiin.

Runsaasti piitä sisältävät elintarvikkeet (pöytä)

Hivenaine pääsee ihmiskehoon ruoan, veden ja ilman kanssa. Korvaamaan tämän elementin puuttuminen kehosta, sinun pitäisi tietää, mitkä elintarvikkeet sisältävät piitä. Nämä sisältävät:

  • vilja;
  • vilja;
  • munat;
  • kalan kaviaari;
  • vihannekset (punajuuret, retiisit, nauriit, kuoritut perunat, sipulit jne.);
  • vihreät;
  • marjat;
  • pähkinät;
  • leseet;
  • merilevä;
  • kivennäisvesi.

Luettelo runsaasti piitä sisältävistä elintarvikkeista:

Tuotteen nimiPiipitoisuus 100 g: ssa tuotetta, mg
Oranssi, aprikoosi, päärynä6
Persikkakymmenen
Tomaatitkymmenen
Porkkana25
Vadelma40
Retiisi40
Kirsikka46
Perunat50
Kurkut53
Valkokaali)55
Saksanpähkinät58
Maissi60
Banaani75
Punajuuri78
Herneet82
Ananas94
Tattari120
Soija170
Seesami200
Ohra620
Kaura1000

Elintarvikkeiden piipitoisuutta analysoimalla voidaan päätellä, että kaura on rikkain tässä elementissä. Paljon sitä löytyy ohrasta, seesamista ja soijapavuista..

Makeiset ja sokeroidut hiilihapotetut juomat sisältävät piitä; sekä kasvi- että eläinperäisissä elintarvikkeissa voi myös olla korkea tämän elementin pitoisuus.

Luettelo farmaseuttisista valmisteista

Hivenaine löytyy paitsi elintarvikkeista myös lääkkeistä. Suurin osa valmisteista, jotka sisältävät piitä, ovat onnistuneet todistamaan itsensä hyvältä puolelta..

Piinvalmisteet voidaan jakaa kahteen ryhmään:

  • luonnollinen (luonnollinen) alkuperä;
  • synteettinen tuotanto.

Luonnollisia valmisteita ovat valkoinen savi ja liitu. Ensimmäinen on tehokkain tapa korvata piin puute (toinen piin nimi).

Keinotekoiset lääkkeet:

  1. Polysorb.
  2. Silicea.
  3. Silicimag.
  4. Florasil.

Kotimainen lääke Polysorb on lääke, joka voi poistaa erilaisia ​​toksiineja ja hajoamistuotteita kehosta. Se on tehokas taistelussa patogeenisiä bakteereja ja viruksia vastaan, auttaa poistamaan metallisuoloja ja muita haitallisia aineita kehosta.

Sitä käytetään suolistoinfektioiden, ihosairauksien, allergioiden, maksan toimintahäiriöiden, toksikoosin hoidossa raskaana oleville naisille.

Silicea on ulkomailla valmistettu lääke. Sen haittana on korkea hinta. Piin sisältävä savi (tabletteina) voi korvata tämän kalliimman tuotteen. Aktiivinen ainesosa siinä on samoissa suhteissa kuin ilmoitetussa valmisteessa.

Silicimag on ravintolisä, joka imeytyy helposti ruoasta. Se sisältää erilaisia ​​vitamiineja ja mikroelementtejä, jotka edistävät piin imeytymistä.

Florasil on Kanadassa valmistettu lääke, joka sisältää tarvittavan päivittäisen annoksen piitä. Tämä lääke lisää kehon puolustuskykyä taistelussa tauteja vastaan, vahvistaa luukudosta, hiuksia ja kynsiä, parantaa ihon kuntoa ja normalisoi aineenvaihduntaa..

Kaikkien näiden lääkkeiden vaikuttava aine on pii, apteekista löydät sopivan tuotteen kohtuuhintaan.

Turvallisuussäännöt, yliannostus

Piin annos, joka ylittää 500 mg päivässä, on terveydelle vaarallista. Haitallisiin ammatteihin kuuluvat ammatit, jotka liittyvät erilaisten luonnonvarojen louhintaan, kosketukseen asbestin, sementin, aerosolien, kvartsin ja lasin kanssa. Ne johtavat kudosten piitason nousuun, mikä voi johtaa vakaviin seurauksiin..

Vakavia sairauksia voidaan saada seurauksena siitä, että hyvin dispergoituneet piihiukkaset nauttivat ilman kanssa, joita muodostuu kaivosten räjäytystoimien aikana. Tulevaisuudessa tämä voi johtaa keuhkokudoksen tuhoutumiseen, joten sinun on aina turvatoimenpiteenä käytettävä hengityssuojainta.

Piin ylimäärää voi esiintyä johtuen tämän hivenaineen liiallisesta saannista kehossa tai rikkomalla piimetaboliaa. Tällaisen yliannostuksen haittavaikutuksia voivat olla keuhkofibroosi, urolitiaasi, pahanlaatuiset kasvaimet keuhkopussissa ja vatsaontelossa.

Mineraalipiitä on harvoin puhtaassa muodossaan, useimmiten se on osa muita kiviä. Sen uuttamiseen liittyy suuri riski ihmisten terveydelle ja elämälle, joten jos mahdollista, sinun tulisi välttää pitkäaikaista altistumista paikkoihin, joissa tämän elementin pitoisuus ilmassa on suuri..

Pii elintarvikkeissa: sisällysluettelo

Elintarvikkeissa oleva pii on välttämätöntä jänteiden ja ruston asianmukaiselle muodostumiselle. Hän vastaa sidekudoksen toiminnasta. Ihmiskehossa on yhteensä 1-2 g piitä. Sitä on veressä, lihaksissa ja lisämunuaisissa.

Mikä on pii elintarvikkeissa

Pii on kemiallinen alkuaine, jota henkilö tarvitsee rasvan aineenvaihdunnan täydelliseen virtaukseen. Aineen toinen nimi on pii. Se estää rasvojen tunkeutumisen verisuonten seinämiin. Lisäksi aine alentaa verenpainetta ja sillä on verisuonia laajentava vaikutus. Pii pääsee ihmiskehoon tuotteiden koostumuksessa. Sen sisältö vaikuttaa teolliseen jalostukseen. Ruoanjalostus vähentää merkittävästi aineen määrää.

Mineraalien puute johtuu usein epäsuotuisista ympäristöolosuhteista. Se voi kehittyä myös täydellä ruokavaliolla. Aineen poistamista helpottaa kloorattu vesi, fermentoitu maitoruokaa, joka sisältää radionuklideja. Lapsilla alkuaineen tarjonta vähenee voimakkaasti aktiivisen kasvun aikana. Piin kanssa käytettävien tuotteiden tarve johtuu seuraavista tekijöistä:

  • sydän-ja verisuonitaudit;
  • pahanlaatuiset kasvaimet;
  • liiallinen sokerin saanti;
  • hoito lääkkeillä, mukaan lukien alumiinisuolat;
  • diabetes.

Piin edut

Rikkipitoisten elintarvikkeiden katsotaan olevan erittäin terveellisiä. Mineraali osallistuu immuuniprosesseihin ja luukudoksen muodostumiseen. Se vaikuttaa muiden ravintoaineiden imeytymiseen. Mineraalien puutteen vuoksi ihon kimmoisuus vähenee ja tunnetila muuttuu.

Piin hyödyllisiä ominaisuuksia ovat:

  • antioksidanttivaikutus;
  • aineenvaihdunnan normalisointi;
  • verisuonten seinämien vahvistaminen;
  • hidastaa pahanlaatuisten solujen kasvua;
  • fagosytoosin stimulointi;
  • elastiinin ja kollageenin tuotannon stimulointi;
  • lisääntymisjärjestelmän normalisointi;
  • hermoston vakauttaminen;
  • aivotoiminnan ylläpitäminen;
  • vähentää osteoporoosin kehittymisen riskiä;
  • immuniteetin vahvistaminen;
  • verenpaineen alentaminen;
  • parantaa kynsien, hiusten ja ihon kuntoa.

Painonpudotuksen aikana pii estää rasvan kertymistä ja nopeuttaa lihasmassan kasvua. Tämä vaikutus saavutetaan stimuloimalla aineenvaihduntaa. Siksi sitä suositellaan pääsylle ja urheilijoille. Mineraali palauttaa myös mahalaukun estäen patogeenisten virusten ja bakteerien tunkeutumisen. Se neutraloi happamuuden ja nopeuttaa regeneratiivisia prosesseja kehossa. Sen ainutlaatuinen ominaisuus on raskasmetallien poistuminen kehosta..

Yhtä tärkeä on kyky stabiloida emotionaalinen tila. Mineraalin puutteeseen voi liittyä masennushäiriöitä ja kroonista unettomuutta. Aineen saannin täydentämisen jälkeen hermosto alkaa toimia kunnolla. Tätä taustaa vasten mieliala paranee, tehokkuus kasvaa..

Piin vahingot

Elintarvikkeissa ja yrtteissä oleva pii voi olla haitallista terveydelle, jos sitä kertyy liikaa kehoon. Tämä tilanne syntyy, kun piinvaihto on häiriintynyt, työskentelee vaarallisessa tuotannossa tai seurauksena huumeiden väärinkäytöstä sen sisällön kanssa. Liiallisen aineen määrän elimistössä haitalliset vaikutukset ovat seuraavat:

  • keuhkojen vajaatoiminnan kehittyminen;
  • pahanlaatuiset muodostumat ruuansulatuselimissä;
  • lisääntynyt hermostuneisuus;
  • virtsakivitauti;
  • voimakas hiustenlähtö.

Kun urolitiaasi kehittyy yliannostuksen taustalla, virtsaaminen lisääntyy, kipu alaselässä ilmestyy. Verenkierron häiriöistä johtuvien verisuonipatologioiden riski kasvaa. Myös immuniteetti heikkenee huomattavasti, kalsium pestään kehosta.

Joissakin tapauksissa aineen runsaus kehossa aiheuttaa kohtuuttomia mustelmia kehossa. Samanaikaisesti hampaiden ja kynsien tila huononee. Pitkällä patologisella kurssilla masennus kehittyy. Piin saannin vähentämisen jälkeen terveydentila vakiintuu.

Vasta-aiheet runsaasti piitä sisältäville elintarvikkeille

Kaikkien hyödyllisten elementtien on päästävä kehoon tiukasti rajoitettuina määrinä. Lisäksi sinun on otettava huomioon lääkäreiden suositukset..

Tuotteiden piilähteet ovat vasta-aiheisia seuraavissa tapauksissa:

  • piimetabolian rikkominen;
  • raskaus ja imetysaika;
  • yksilöllinen suvaitsemattomuus;
  • krooniset ruoansulatuskanavan sairaudet.

Kun käytetään piitä sisältäviä tuotteita aineenvaihduntahäiriöiden taustalla, on mahdollista sivuvaikutuksia. Tällöin mineraali kerääntyy elimistöön, eikä sillä ole aikaa erittyä. Lisääntynyt virtsaaminen ja kohonnut verensokeri.

Mitkä elintarvikkeet sisältävät paljon piitä

Kasvien ja tuotteiden piitä on eri suhteissa. Suurin aineen kertyminen havaitaan kasvikasveissa. Viljat ovat erityisen hyödyllisiä, ja erityisesti - leseet niiden sisällöllä. Vähimmäismäärä löytyy äyriäisistä, lihasta ja munista. Lihan koostumuksessa keho ei absorboi ainetta kunnolla. Tämä johtuu tuotteiden lämpökäsittelyn tarpeesta.

Riittävä määrä mineraalia voidaan saada myös piivedestä. Sitä pidetään tehokkaana lääkkeenä kaikille sairauksille. Juomaa käytetään ruoansulatuskanavan sairauksien hoitoon ja veren puhdistamiseen. Tärkeimmät lähteet ovat vihannekset, jyvät ja pähkinät. Viljan osalta mineraalin suurin pitoisuus on keskittynyt jyvien kuoreen. Piinä on myös seuraavissa elintarvikkeissa:

  • riisi;
  • kaurapuuro;
  • soijapavut;
  • mansikat;
  • seesaminsiemeniä;
  • pavut;
  • ohra;
  • parsa;
  • vihreä herne;
  • linssit;
  • meloni.

Piinä ei ole vain elintarvikkeissa, vaan myös lääkekasveissa. Niiden pohjalta valmistetaan keitot ja infuusiot. Niitä käytetään parantamaan päähoidon tehokkuutta ja vahvistamaan kehoa yleensä. Yleisimmät ja tehokkaimmat ovat:

  • salviainen;
  • timjami;
  • tansy;
  • kentän kamomilla;
  • lintu highlander;
  • keuhkoputki.

Piin rikas ruokapöytä

Kun tiedät, mikä ruoka sisältää ainetta suurempia määriä, voit rakentaa ruokavalion, joka täydentää mineraalin puuttuvaa määrää.

Taulukossa on luettelo tuotteista, joissa on piitä ja sen sisältö.

Piinivajeen täyttäminen?

Jotta kaikki ihmiskehon elimet toimisivat oikein, se on päivitettävä päivittäin erilaisilla hivenaineilla, vitamiineilla ja muilla hyödyllisillä aineilla. Jotkut yhdisteet ovat läsnä kudoksissa, kun taas toiset tulevat ulkopuolelta. Sekä ensimmäistä että toista täydennetään syömällä tätä tai muuta ainetta sisältäviä tuotteita, lääkkeitä ja vitamiini-mineraalikomplekseja. Pii on yksi tärkeimmistä tekijöistä..

Si on välttämätön mineraali, sidekudoksen ja luukudoksen rakenneosa. Aine on vastuussa ODA: n joustavuuden ylläpitämisestä, auttaa lisäämään verisuonten kimmoisuutta, parantamaan ihon, hiusten ja kynsien toiminnallista tilaa. Sen puute on täynnä diabeteksen, CVS-patologioiden ja muiden vakavien terveysongelmien kehittymistä..

Tällaisten seurausten välttämiseksi sinun on tiedettävä, mitkä elintarvikkeet sisältävät alkuaineen, ja käytä niitä tarvittavassa määrin..

Piin rooli ja toiminta ihmiskehossa

Pii osallistuu moniin fysiologisiin prosesseihin. Sen lisäksi, että se on vastuussa ODA: n joustavuuden ylläpitämisestä, se auttaa normalisoimaan lipidien aineenvaihduntaa ja nopeuttamaan hermoimpulssin siirtymistä. Elementti on osa ihmiskudoksia, mukaan lukien kilpirauhanen, lisämunuaiset, aivolisäke, keuhkot, lihakset, veri ja imusolmukkeet. Mutta koska aineen pitoisuus kehossa on merkityksetön (vain 0,001% ruumiinpainosta), se on syötettävä kehoon. Ja paras yhteyden lähde on ruoka.

Si: n päätehtävänä on ylläpitää sidekudoksen ja epiteelin kudosten, nivelten, jänteiden, verisuonten, ruston ja limakalvojen joustavuutta. Riittävällä saannilla pii edistää:

  • kalsiumin ja fosforin oikean tasapainon ylläpitäminen kehossa;
  • estää osteoporoosin kehittyminen;
  • erilaisten rappeuttavien prosessien kehittymisen ja leviämisen estäminen;
  • kehon suojaavien ominaisuuksien lisääminen;
  • hermokuitujen johtavuuden parantaminen;
  • olosuhteiden luominen hormonien, aminohappojen ja entsyymien tuotantoon;
  • hidastaa ikääntymisprosessia;
  • ihon, kynsien ja hiusten tilan parantaminen;
  • CVS-patologioiden, mukaan lukien aivohalvaukset, riskin vähentäminen;
  • estetään ylimääräisen kolesterolin muodostuminen ja ateroskleroosin esiintyminen;
  • kehon puhdistaminen toksiinista ja myrkyllisistä aineista;
  • luukudoksen palauttaminen murtumien yhteydessä;
  • antamaan elastisuutta aluksille, maha-suolikanavan seinämille ja sidekudokselle;
  • metabolisten prosessien normalisointi;
  • kollageenin ja elastiinin muodostuminen;
  • verenpaineen alentaminen;
  • vitamiinien A, E, C antioksidanttisten ominaisuuksien vahvistaminen;
  • kehon kasvainvastaisen aktiivisuuden lisääminen;
  • estää nikamavälilevyjen rappeutumista;
  • stimuloimalla fagosytoosia, parantamalla kehon vastustuskykyä virus- ja bakteeri-infektioille;
  • välttämättömien ravintoaineiden, mukaan lukien rikki, kalium, natrium, magnesium, rauta, omaksuminen;
  • lisätä luun mineralisaatiota.

Päivittäinen vaatimus

Keskimääräinen fysiologinen tarve Si: lle on 25 mg. Hivenaineen suurin turvallinen annos aikuiselle on 100 mg päivässä. Piituotteiden lisäannos on tarkoitettu raskaana oleville ja imettäville naisille sekä ihmisille, jotka kärsivät:

  • osteoporoosi,
  • murtumat ja sijoiltaan,
  • neurologiset häiriöt,
  • akuutit tartuntataudit,
  • pahanlaatuiset kasvaimet,
  • tuberkuloosi,
  • diabetes,
  • sydän-ja verisuonitaudit.

Piin annoksen nousu näkyy myös ihmisille, jotka käyttävät lääkkeitä, jotka sisältävät alumiinisuoloja, väärinkäyttävät sokeria ja makeisia..

Silicon Source Products: Taulukko

Nimi
tuote
Sisältö
pii
100 grammassa
Prosenttiosuus
päivittäin
tarpeisiin
Riisi (vilja)1240 mg4133%
Kaura (vilja)1000 mg3333%
Ohra (vilja)600 mg2000%
Soijapavut (vilja)177 mg590%
Riisirouhe100 mg333%
Kikherne92 mg307%
Pavut (vilja)92 mg307%
Ruis (vilja)85 mg283%
Linssit (vilja)80 mg267%
Vehnäjauhot50 mg167%
Pistaasipähkinät50 mg167%
Vehnä (vilja, pehmeä)48 mg160%
Vehnä (vilja, kova laatu)48 mg160%
Kauran rouheet43 mg143%
Vihreät herneet (tuoreet)21 mg70%
Mannasuurimot6 mg20%
Borodinsky-leipä5,5 mg18%
Riian leipä5,5 mg18%

Hivenaine löytyy sekä kasvi- että eläinperäisistä elintarvikkeista. Ainetta on eniten viljoissa, vihanneksissa ja muissa elintarvikkeissa, joissa on runsaasti sulamattomia hiilihydraatteja (hiomaton riisi, ohra, kaura).

Elementin puutteen kompensoimiseksi asiantuntijat suosittelevat ruokavalion rikastamista seuraavilla kasvituotteilla: auringonkukansiemenet, kivennäisvesi, rypälemehu, marjat (mansikat, kirsikat, luumut), vihannekset - pippuri, raparperi, tomaatit, punajuuret, perunat, retiisit, sipulit, valkokaali kaali, selleri, kurkut, pinaatti, porkkanat, hedelmät (omenat, aprikoosit, banaanit), vilja - kaurahiutaleet, hiomaton riisi, vehnäleseet, maissi, ohra, hirssi, palkokasvit (pavut, soijapavut, vihreät pavut).

Elimissä ja kudoksissa olevan alkuaineen pitoisuuden kasvua helpottaa eläintuotteiden käyttö, mukaan lukien lihatuotteet (kananliha, naudanliha), äyriäiset (merilevä, merilevä, kaviaari), kananmunat, maitotuotteet.

Si: n omaksumisen piirteet

Ruoan mukana olevan hivenaineen imeytyminen tapahtuu suolistossa. Samaan aikaan imeytyy keskimäärin noin 4% astioiden koostumuksessa olevista yhdisteistä. Mineraalin sulavuus voi heikentyä: ylimääräinen alumiini, maitotuotteiden, lihan ja äyriäisten väärinkäyttö, helmintiset hyökkäykset, maha-suolikanavan patologiat.

Kasvikuitua, magnesiumia, kalsiumia, kaliumia ja mangaania sisältävien tuotteiden kulutus parantaa aineen imeytymistä..

Pii tuhoutuu keittämisen aikana. Mikroelementin enimmäispitoisuuden säilyttämiseksi keitetyissä astioissa on suositeltavaa vähentää kypsennysaikaa tulessa ja syödä hedelmiä kuorineen (jos tämä on sallittua).

Säilykkeet, puhdistetut ja kiillotetut tuotteet eivät käytännössä sisällä piitä: viljan teollisen jalostuksen aikana menetetään 45% aineesta ja kun kuoritaan vihanneksia ja hedelmiä - 85-90%.

Elementin hyödyllisten ominaisuuksien kolminkertainen väheneminen tapahtuu myös monimutkaisessa tuotteissa, joissa on runsaasti alkuaineita, joissa on nopeita hiilihydraatteja (valkoinen sokeri, makeat hiilihapotetut juomat ja makeiset).

Si-puutos: syyt ja ilmenemismuodot

Pii on luonteeltaan yleistä, joten sen puuttuminen on harvinaista. Mineraalivajetta esiintyy, kun ravintorikkaiden elintarvikkeiden saanti on riittämätöntä. Mineraalivaje voi laukaista:

  • piinvaihdon sääntelyn rikkominen;
  • liiallinen alumiinin saanti ruoan kanssa;
  • tuotteiden pitkäaikainen varastointi alumiinipakkauksissa;
  • krooninen stressi;
  • hermoston ylikuormitus;
  • kuitujen ja puhdistetun veden riittämätön saanti;
  • kehon voimakas kasvu (lapsuudessa);
  • epätasapainoinen, lukutaidottomasti koostuva ruokavalio;
  • voimakas fyysinen rasitus, raskas fyysinen työ;
  • tunkeutuminen patogeenisiin mikro-organismeihin kehoon, mukaan lukien madot, sieni;
  • mahahapon alhainen happamuus.

Vaiva ilmenee tällaisilla oireilla: luukudoksen lisääntynyt hauraus, hampaiden, ihon, hiusten ja kynsien tilan heikkeneminen, kudosten uudistumisen heikkeneminen loukkaantumisten tai leikkausten jälkeen, verisuonten hauraus ("tähtien" esiintyminen, mustelmat ja pienimmätkin mustelmat), ruokahaluttomuus, ihottumat, päänsärky, huonovointisuus, henkinen heikkeneminen (ärtyneisyys, apatia, neuroosit, masennustilat), nopea väsymys.

Hivenaineen pitkäaikainen puute on täynnä paitsi kehon suojaavien ominaisuuksien heikkenemistä myös välikorvatulehduksen, tonsilliitin, sinuiitin kehittymistä. Haavat, leikkaukset ja fistulat, joilla on alkuaineen puute, paranevat hyvin hitaasti. Jos et ryhdy toimenpiteisiin äläkä normalisoi piipitoisuutta elimissä ja kudoksissa, se voi aiheuttaa sellaisten vakavien sairauksien kehittymisen kuin dysbioosi, ateroskleroosi, hypertensio, diabetes, nodulaarinen struuma.

Epämiellyttävien oireiden poistamiseksi ja vaarallisten patologioiden kehittymisen estämiseksi asiantuntijat neuvovat rikastuttamaan ruokavaliota mineraalilähteetuotteilla ja käyttämään tarvittaessa lääkkeitä ja vitamiini-mineraalikomplekseja puuttuvan elementin kanssa kuukauden ajan..

Ylimääräinen pii: miten se ilmenee

Ruokavalion laatimisessa on muistettava, että yli 500 mg piitä päivässä järjestelmällisesti käytettynä kolmesta kuuteen kuukauteen on täynnä alkuaineen yliannostusta. Hivenaineen ylimäärä kehossa voi johtua myös:

  • vaihto-epäonnistumiset;
  • Si-pitoisten elintarvikkeiden, ravintolisien ja lääkkeiden väärinkäyttö;
  • työ, johon liittyy usein kosketusta piitä sisältävien aineiden kanssa;
  • asuu alueella, jossa alkuaineen pitoisuus on suuri vedessä ja ilmassa.

Yhdisteen yliannostukseen liittyy seuraavia ilmenemismuotoja: ärtyneisyys, usein yskiminen, hengenahdistus, heikentynyt suorituskyky, huonovointisuus. Taudin ilmenemismuotojen huomiotta jättäminen on täynnä:

  • kalkkien muodostuminen munuaisissa ja virtsarakossa;
  • fosfori-kalsiummetabolian rikkominen;
  • pahanlaatuiset kasvaimet vatsaontelossa ja keuhkopussissa;
  • taipumus tuberkuloosin, fibroosin ja keuhkolaajentuman, keuhkoputkentulehduksen kehittymiseen.

Kun tällaisia ​​oireita ilmaantuu, sinun tulisi suojata itsesi mahdollisimman pian sellaisten tekijöiden vaikutukselta, jotka aiheuttavat mineraalin ylimääräisen muodostumisen, pyydä lääkärin apua. Yliannostustapauksessa kaikki piituotteet suljetaan pois ruokavaliosta, ja myös piitä sisältävien lisäaineiden ja lääkkeiden saanti peruutetaan. Tämän jälkeen suoritetaan oireenmukainen hoito..

Pii on tärkein epiteelin ja sidekudoksen rakennetta muodostava tekijä, joka ylläpitää ODA: n joustavuutta. Kehon suojaamiseksi puutteilta ja liiallisilta ongelmilta on välttämätöntä lähestyä ruokavalion koostumusta pätevästi..