Image

Orgaaniset hapot

Orgaaniset hapot ovat joukko yhdisteitä, jotka ovat levinneet kasvimaailmassa. Niillä on tärkeä rooli kasvien aineenvaihdunnassa, koska ne ovat hiilihydraattien, rasvojen, polypeptidien ja proteiinien hapettumisen ja hydrolyysin välituotteita..

Orgaaniset hapot sisältyvät kaikkiin kasvielimiin vapaassa tilassa tai suolojen, estereiden, dimeerien jne. Muodossa. Hedelmissä ne ovat pääasiassa vapaassa tilassa, kun taas muissa kasvinosissa sidotut muodot vallitsevat.

Yleisimpiä ovat omena-, sitruuna-, oksaali-, viinihappo-, sikimi-, gallushappo- ja kofeiinihapot. Kasvit voivat sisältää suuria määriä orgaanisia happoja tai niiden johdannaisia. Esimerkiksi oksaalihapon pitoisuus kalsiumsuolan muodossa voi olla 16% suolaheinä, pinaatti; sitruuna - jopa 9% sitruunoissa, omena - jopa 6% pihlajan, karhunvatukan ja koiran hedelmissä, kiniinihappo - jopa 9% cinchonan kuoressa.

Orgaanisilla hapoilla on laaja valikoima biologisia vaikutuksia. Bentsoehapoilla ja salisyylihapoilla, jotka sisältyvät eteerisiin öljyihin, palsameihin, kamomilla- ja niittimakeiskukkiin, pajun kuoreen, on antiseptisiä ominaisuuksia. Kofeiini- ja muiden hydroksisynkamiinihappojen johdannaisilla, jotka sisältyvät plantain- ja oravanjalan lehtiin, artisokan versoihin ja muihin kasveihin, on choleretic, anti-inflammatorinen vaikutus. Hedelmien ja marjojen massaan (omenat, kvitteni, päärynät, aprikoosit, karviaiset, vadelmat, kirsikat, persikat jne.) Sisältyvillä virtsahapoilla ja niiden johdannaisilla (pektiineillä) on detoksifikaattoreita ja ne edistävät raskasmetallien poistumista ihmiskehosta..

Lääketieteessä uronihappojen polymeerisiä johdannaisia ​​- pektiinejä, alginaatteja, dekstraaneja - käytetään laajalti teknologisina keinoina annosmuotojen valmistuksessa. Viime vuosina kiinnostus näitä yhdisteitä kohtaan on lisääntynyt mahdollisina keinoina estää ateroskleroosia, normalisoida aineenvaihduntaprosesseja, vähentää ionisoivalle säteilylle altistumisen vaikutuksia ja poistaa radionuklidit..

Sitruunahappoa ja sen suoloja käytetään veren säilöntäaineina. Paljastettiin myös, että sitruunahapot ja muut orgaaniset hapot vähentävät nitrosaatioprosesseja kehossa ja vähentävät kemiallista karsinogeneesiä..

Aminohapoilla on tärkeä rooli aineenvaihdunnassa. Ne liukenevat hyvin veteen ja huonosti - orgaanisiin liuottimiin, joten kasvien vesiuutteet (decoctions, infuusiot, lyofilisaatit) ovat tehokkaampia kuin alkoholiset (tinktuurit, alkoholiuutteet jne.). Lähes kaikilla lääke- ja ruokakasveilla on joukko erilaisia ​​aminohappoja, josta keho saa ne tarvittaessa..

Happoja sisältävät lääke- ja ruokakasvit, niiden tärkein biologinen vaikutus

  • Aloe puu (lehdet) - Biostimuloiva;
  • Musta aronia (marjat) - multivitamiini;
  • Kvitteni (hedelmä) - vieroitus;
  • Riippuva ja syyläinen koivu (mehu) - jano;
  • Musta seljanmarja (kukat, hedelmät) - Tulehdusta estävä;
  • Kirsikka (hedelmä) - Detoksifioiva, vitamiini;
  • Highlander-käärme ja pochuyny (juurakot) - Tulehdusta estävä;
  • Paju (kuori) - tulehdusta estävä;
  • Kalanchoe pinnate (lehdet) - Haavan paraneminen, biostimuloiva;
  • Viburnum vulgaris (hedelmät, hedelmämehu) - Tulehdusta estävä;
  • Marsh-karpalot ja pienihedelmät (hedelmät) - jano-sammutus;
  • Nokkonen (lehdet) - Multivitamiini;
  • Laminaria-palmaatti, sokeri ja japanilainen - detoksifioiva, sklerootti;
  • Sitruuna (hedelmä) - vitamiini;
  • Schisandra chinensis (hedelmä) - jano-sammutus, vitamiini;
  • Tavallinen takiainen (juuret) - Tulehdusta estävä, detoksifioiva;
  • Tavalliset vadelmat (marjat) - Vitamiini;
  • Äiti ja äitipuoli (lehdet) - Tulehdusta estävä;
  • Sedumin suo (lehdet) - Haavojen paraneminen, biostimuloiva;
  • Kevään esikko (lehdet) - vitamiini;
  • Plantaatti suuri ja lanceolate (lehdet) - Haavojen paraneminen, vieroitus;
  • Kaneliruusu (hedelmä) - multivitamiini;
  • Pihlajan tavallinen (hedelmä) - multivitamiini;
  • Mustaherukka (hedelmä) - Multivitamiini;
  • Linnun kirsikka (hedelmät) - Vitamiini;
  • Mustikka (hedelmä) - vitamiini;
  • Omena (hedelmä) - vieroitus;

Orgaanisten happojen ja niitä sisältävien kasvien annosmuodot. Orgaaniset hapot - hydroksibutyyri, glukonihappo, sitruuna, bentsoehappo, salisyylihappo, askorbiini, nikotiinihappo, foolihappo ja muut - saadaan synteesillä, ja suurinta osaa niistä käytetään lääketieteessä suolojen (natrium, kalsium, kalium jne.) Ja estereiden (asetyylisalisyylihappo, fenyylisalisyyli). Aminohappoja (metioniini, glutamiini, kysteiini, asparagiinihappo, aminovoihappo jne.) Saadaan myös synteesillä.

Lääkekasveissa orgaaniset hapot (mukaan lukien erilaisen kemiallisen koostumuksen aminohapot) ovat vapaissa ja sitoutuneissa oloissa (depsidien, estereiden, polymeerien muodossa) sekä suolojen muodossa.

Hedelmissä ja marjoissa orgaaniset hapot yhdistetään vitamiinien, hivenaineiden, pektiiniaineiden, flavonoidien kanssa. Värilliset hedelmät ja marjat sisältävät kasviväriaineita antosyaanit (sininen, punainen, violetti) ja karoteenit (keltaiset marjat ja hedelmät). Orgaanisten happojen pitoisuus marjoissa ja hedelmissä vaihtelee suuresti. Oksaali- ja omenahappojen läsnäolo hedelmissä ja marjoissa on erittäin tärkeää. Oksaalihapon kalsiumsuola (kalsiumoksalaatti) edistää suolojen kertymistä niveliin, joten ei ole toivottavaa käyttää sitä elintarvikkeissa, jos sinulla on taipumus kihtiin. Se on runsaasti kypsymättömissä karviaismarjoissa, nokkonenlehdissä ja muissa kasveissa. Omenahappoa löytyy melkein kaikista hedelmistä ja marjoista. Sillä on suuri rooli raudan omaksumisessa kehossa ja hemoglobiinin synteesissä - merkittävällä kehon kyllästymisellä raudalla se "ohjaa" sen hemoglobiiniin ja puutteella se edistää sen "poistamista", g.

Hedelmä- ja marjamehuja käytetään juuri valmistettuina ja purkitettuina. Suurin osa niistä sisältää hivenaineita ja helposti sulavia hiilihydraatteja - fruktoosia, glukoosia, sakkaroosia.

Hedelmistä ja marjoista valmistettujen mehujen valmistamisen jälkeen kakkuun jää erittäin arvokas pektiiniyhdiste, joka koostuu polymeerisistä galakturonideista. Arvoltaan se on toissijainen vain klorofylli - korvaamaton raaka-aine hemoglobiinin tuotannossa kehossamme. Pektiini normalisoi kolesterolin aineenvaihduntaa kehossa, sillä on myönteinen vaikutus solunsisäisiin reaktioihin, lisää vastustuskykyä allergisille tekijöille, sillä on hyvä vaikutus hengitysteiden ja ruoansulatuskanavan limakalvoon, mikä osaltaan edistää sen palautumista ärsytysten ja tulehdusprosessien jälkeen. Öljykakkujen pektiini hedelmien ja marjojen puristetun mehun jälkeen voidaan uuttaa kuumalla vedellä. Vesiuutteet haihdutetaan hapan kerman paksuuteen, kaadetaan strukturointia (geeliytymistä) varten tasaisiin emaloituihin ja posliinisäiliöihin.

Mehujen, tuoreiden marjojen ja hedelmien lisäksi orgaanisten happojen, hivenaineiden ja pektiinien toimittajia ovat sose ja sokerissa säilötyt tuoreet marjat, jotka sisältävät kaikki arvokkaiden aineiden muodostavat ainesosat. Aloe-mehu, kiviruoka ja Kalanchoe saadaan puristamalla purkitettuja lehtiä, jotka on säilötetty alkoholilla (80: 20) ja klooributanolihydraatilla. Aloe-mehu on osa aloe-linimenttia.

Orgaanisia happoja sisältävistä uutteista lääketieteessä käytetään biogeenisiä piristeitä - nestemäistä aloe-uutetta injektiota varten, nestemäistä aloe-uutetta ja biosed.

Injektionesteisiin tarkoitettu aloe-uutteeneste saadaan säilykkeistä (pidetään alhaisessa lämpötilassa pimeässä) tuoreista tai kuivatuista aloe-lehdistä. Vesipitoinen neste steriloidaan ja levitetään ihon alle. Nestemäinen aloe-uute on vesipitoinen uute puristetuista purkitetuista aloe-lehdistä suun kautta annettavaksi.

Biosed on vesipitoinen uute purkitusta tuoreesta kiviruohon ruohosta. Vaikutus on samanlainen kuin nestemäinen aloe-injektio injektiota varten. Levitä steriili liuos ihonalaista ja lihaksensisäistä injektiota varten.

Orgaanisia happoja sisältävien kuivien kasvimateriaalien infuusiot ja keitot valmistetaan suhteessa 5-10 g / 200 ml vettä.

Keittäminen valmistetaan tuoreista takiajuurista konsentraatiossa 20 g / 200 ml vettä (emalikulhossa), jota käytetään tulehdusta estävänä aineena ja suolojen laskeuman vähentämiseksi nivelissä.

Orgaanisia happoja sisältäviä raaka-aineita käytetään laajasti sadonkorjuussa.

Orgaanisia happoja ja niiden suoloja sisältävät kasvit, jotka aiheuttavat suolan aineenvaihdunnan häiriöiden oireita. Kasvit, jotka aiheuttavat verenvuototaipumusta (useita verenvuotoja) aiheuttaen mekaanisia kudosvaurioita

Pieni suolaheinä (suolaheinä, lampaansuola) - Rumex acetosella L. (kuva 30). Matalakasvinen kasvi, jonka korkeus on 10-20 cm ja jolla on useita haarautuvia varret. Kukat ovat pieniä, vihertävän punertavia.

Se kasvaa kaikkialla monivuotisena rikkaruohona, joka pentueita, niittyjä, aroja esiintyy pensaiden joukossa.

Suuri suolaheinä - Rumex acetosa L. 30–60 cm korkea kasvi. Suoran uritetun varren päässä muodostuu vihreiden kukkien paniikki.

Rikkaruoho, joka löytyy kaikkialta niittyiltä, ​​pelloilta ja aroilta.

Yhteinen oksalis - Oxallus acetosella L. Monivuotinen yrtti ilman varsi. Kukat ovat valkoisia.

Se kasvaa kaikkialla, paitsi Keski-Aasiassa, metsien läpi, pensaiden keskellä, subalpiinisilla niityillä.

Lueteltujen kasvien lisäksi oksalaatit voivat kerääntyä vihreisiin harjaksiin (Setaria viridis L.), tungosta halogeeniin (Halageton glomeratus C.A.M.), sokerijuurikkaan latvoihin ja muihin kasveihin..

Oksalihapon (oksalaatit) suolat (Na, K, Ca), joiden pitoisuus näissä kasveissa saavuttaa A. Kh. Romovin (1980) mukaan 8%, antavat heille hapan maun..

Toksikodynamiikka. Luettelossa mainittujen kasvien myrkytys tapahtuu hevosilla, nautakarjoilla, lampailla ja sioilla, erityisesti alueilla, jotka ovat voimakkaasti kasvaneet näillä kasveilla. Kuivaus ei poista niiden myrkyllisyyttä. Liukoiset natrium- ja kaliumsuolat imeytyvät helposti maha-suolikanavasta, korvaavat veren kalsiumin, saostavat sen liukenemattomana kalsiumoksalaattina. Tämä johtaa keskushermoston viritykseen (kouristukset), heikentyneeseen sydämen aktiivisuuteen, vähentyneeseen veren hyytymiseen, kalsiumoksalaatin häviämiseen virtsatiehyissä kivien muodossa. Jälkimmäinen edistää nefriitin esiintymistä, virtsaumpiä.

Klinikka. Akuutin myrkytyksen oireita esiintyy 4-5 tuntia kasvien syömisen jälkeen ja ne ilmenevät gastroenteriitinä: kieltäytyminen ruokinnasta, märehtijän ja purukumin puute, syljeneritys, ripuli, sydämen toiminnan heikkeneminen. Kloonisten-tonisten kohtausten aikana eläin voi kuolla myrkytyksen ensimmäisenä päivänä.

Hoito. Kalkkivettä, kalkkia, laksatiiveja injektoidaan sisälle, kalsiumglukonaattia annetaan suonensisäisesti suurille eläimille, joiden paino on enintään 40 g, pienille eläimille, joiden paino on enintään 15 g..

Patologiset muutokset. Ruumiinavaus paljastaa merkkejä katarraalisesta ruoansulatuskanavan tulehduksesta, munuaisten kelta-vihreästä väristä ja kalsiumoksalaatin saostumisesta aivokuoren ja munuaisen reunalla.

Vetsanexpertiza. Lihaa käytetään keitetyissä elintarvikkeissa. Munuaiset hävitetään. Muut parenkymaaliset elimet arvioidaan niiden muutosten asteen mukaan.

Ehkäisy. Vältä laitumia, joissa on runsaasti pientä suolaheinää, etenkin kuivina vuosina.

Donnik - Melilotus. Yksi tai joka toinen vuosi palkokasvi. Kun sitä hierotaan sormien väliin, se tuottaa pistävän erityisen hajun. Varsi on suora, haaroittunut. Kukat ovat valkoisia tai keltaisia.

Yleisimmät tyypit ovat keltainen makea apila tai lääke, keltaisilla kukilla, ja valkoinen makea apila, jossa on valkoisia kukkia, jota viljellään usein rehukasvina. Molemmat näistä makeasta apilasta ovat melko yleisiä Venäjällä. Löydetään pelloilta, hedelmä- ja hedelmätarhoilta.

Kaspian melilotti - M. caspius Grun. Kasvi valkoisilla kukilla. Jaettu Kaspianmeren alangolla, suolaisen maaperän alueilla (I.P. Zapodnyuk, 1950).

Eläinten myrkytys makealla apilalla liittyy pääasiassa aromaattiseen aineeseen - laktoonikumariiniin, joka kasvin homeessa muuttuu myrkylliseksi dikumariiniksi, jolla on kumulatiivisia ominaisuuksia.

Toksikodynamiikka. Suurin määrä kumariinia löytyy lehdistä ja kukista kukinnan ja kasvien hedelmien aikana. Pitkäaikaisella kuivauksella kumariinipitoisuus vähenee merkittävästi. Maksassa kertyvä kumariini estää protrombiinientsyymin muodostumista, K-vitamiinin ja muiden hyytymistekijöiden synteesiä, mikä vähentää veren hyytymistä. Tämä johtaa moniin verenvuotoihin eri kudoksissa ja elimissä, kun myrkytetään melilotilla; verenvuotoa on vaikea pysäyttää. Kumariinin vaikutus on vahvempi, jos eläintä ruokitaan riittämättömällä määrällä veren hyytymistä edistävää K-vitamiinia. Antaen eläimille K-vitamiinia tai runsaasti rehua (vihreää rehua, kaalia, nokkosta, porkkanaa, sinimailasen ja apilanheinää), elimistössä oleva hypoprotrombinemia vähenee ja melilotin kielteinen vaikutus vähenee tai jopa poistuu kokonaan..

Kumariini ja dikumariini ärsyttävät limakalvoja, ja imeytymisen jälkeen niillä on myrkyllinen vaikutus keskushermostoon. Tämän seurauksena vasomotoristen ja hengityskeskusten halvaus tapahtuu..

Nautakarja on herkin melilotille. Myrkytys on harvinaista hevosilla ja lampailla.

Myrkytys voi tapahtua sekä laiduntamalla eläimiä että ruokittaessa homeista heinää ja varsinkin säilörehua, jos siinä on paljon makeaa apilaa.

Klinikka. Tyypillinen merkki myrkyllisestä apilasta on veren hyytymisen väheneminen. Ensimmäiset taudin merkit eivät ilmesty heti, mutta pitkän (2-3 viikon) piilevän jakson jälkeen.

Nautoilla havaitaan yleistä heikkoutta, katkeaa, rajoitettua kävelyä, hitautta, anemiaa, ripulia, joskus veren kanssa sekoitettuna. Jolle on ominaista verenvuodot kaulan ihossa, takana, joskus kehon takana, jotka näyttävät kivuttomilta, tiheiltä, ​​lopulta vaihtelevilta erikokoisilta turvotuksilta. Sitten on verenvuotoa nenän aukoista, nopea hengitys ja sydämenlyönti, proventriculuksen jatkuva atony, laajentunut oppilas. Ruokahalu on normaalia, ruumiinlämpö on usein alle normaalin.

Nuoret eläimet ovat herkempiä melilotille kuin aikuiset eläimet.

Hoito. Melilot tulisi sulkea pois sairaiden eläinten ruokavaliosta. Injisoi laskimoon 10% kalsiumkloridiliuosta 1-2 kertaa päivässä, 10% askorbiinihappoliuosta, 40% glukoosiliuosta, määrää K-vitamiinia, vicasolia tai rehua, jossa on runsaasti K-vitamiinia. Tee verensiirto terveistä eläimistä.

Patologiset muutokset. Ruumiinavaus paljastaa useita verenvuotoja koko maha-suolikanavan limakalvoissa, pernassa, munuaisissa, aivoissa, epikardiumissa ja endokardiumissa. Keuhkot ovat vakavasti hyperemisiä; maksa on suurentunut, täynnä verta leikkauksessa. Verinen neste rinnassa ja vatsaonteloissa. Useita hematoomia ihonalaisessa kudoksessa.

Vetsanexpertiza. Eläimet teurastetaan ilman rajoituksia. Liha ja sisäelimet lähetetään verenvuotojen poistamisen jälkeen keitettyjen makkaroiden ja säilykkeiden valmistukseen.

Ehkäisy. Eläinten, erityisesti karjan, apilan, ruokintaa on valvottava huolellisesti. Lisää ruokavalioon asteittain kumariinia sisältävät syötteet; varmista, että makea apila ei ole pilaantunut. Melilotia voidaan ruokkia 2 viikkoa, ja sitten sinun on pidettävä tauko.

Sekä vihreät kasvinosat, joissa on teräviä piikkejä ja silikoituja piikkejä, että kypsät hedelmät, joissa on teräviä piikkejä, piikkejä ja piikkejä, voivat aiheuttaa vammoja eläimille. Ne vahingoittavat suuonteloa, nenänielua, maha-suolikanavaa, samoin kuin silmiä, ihoa, interdigitaalisia tiloja, utareita ja muita elimiä..

Kudosten vaurioituminen johtuu höyhenruohosta, kolmijalkaisesta, harjaksesta ruohosta, niittimakasta jne..

Höyhenruoho - Stipa L. Monivuotinen tiheä pensaskasvi, korkeintaan 1 m, lehdet ovat ylhäällä pehmeitä, alapuolelta kaljuja. Höyhenruohohedelmät ovat karyopseja (kuva 32). Pitkät, kiinteät, ovat kierrepiikit. Kasvaa Venäjän eurooppalaisen osan arojen alueilla. Vaurioittaa pääasiassa lampaiden, vuohien ja hevosten kudosta. Tämä havaitaan laiduntamalla höyhenruohoa pitkin tai kun syötetään höyhenheinää heinää kypsillä siemenillä ja markiiseilla.

Toksikodynamiikka, kliininen kuva ja muutokset kudoksissa. Höyhenruohon siementen kierukkamäki rikkoutuu pureskeltaessa ja tunkeutuu suuontelon kudoksiin. Tämän seurauksena kitalaiset kohdat muodostuvat kitalaessa, kielen alla, rintalihaksissa, submandibulaarisessa tilassa. Lampailla ne voivat vahingoittaa myös nenäonteloa ja siirtyä kudokseen. Varsoilla syödessään varovaisesti sulka-ruohoheinää siemenjätteet pääsevät hengitysteihin aiheuttaen aspiraalista bronkopneumoniaa. Ne vahingoittavat ihoa, interdigitaalista rakoa, ärsyttävät voimakkaasti kudoksia. Kehittyvät märkät aiheuttavat lampaiden ontumista ja niveltulehdusta. Ihon alle muodostuu myös useita paiseita. Sarveiskalvon peittävyys on yleistä.

Jatkuva huoli ja kipu väsyttää eläimiä vähitellen, ja ne kuolevat. Lampaiden suuri villakontaminaatio höyhenruohokaryopseilla johtaa eläinten kuolemaan..

Muilla kasveilla, kuten triosomeilla, on siemeniä, joissa on terävät markiisit, jotka vaikuttavat silmiin ja interdigitaaliseen tilaan ja tunkeutuvat takkiin, rinnan seinämiin ja vatsaonteloihin..

Vihreiden sukkien piikit ympäröivät vihreitä, hammastettuja harjauksia, jotka vahingoittavat suun limakalvoa, sylkirauhasia ja kudoksia.

Karpissa (perävaunu) siemenet istutetaan koukunmuotoisilla piikkeillä. Kun syötetään kauraa, joka on saastunut tällaisilla siemenillä, havaitaan ruoansulatuskanavan limakalvon mekaanisia vaurioita.

Lisäksi katon tulipalo, hiekkainen tulipalo, piikikäs yökerho voi aiheuttaa kudosvaurioita..

Hoito. Läsnä ollessa markiisit, harjakset kudoksissa, kirurginen hoito.

Vetsanexpertiza. Eläimet teurastetaan ilman rajoituksia. Kuorinnan jälkeen liha ja sivutuotteet lähetetään teolliseen jalostukseen.

Ehkäisy. Heinä höyhenruoholla, korjattu hedelmien jälkeen! jälkimmäinen on vietävä rehuhiomakoneen tai muiden koneiden läpi, jotka rikkovat kärsivät pieniksi paloiksi. Lampaita, varsinkin nuoria eläimiä, ei pidä sallia laiduntamisen höyhenruohoalueilla kukinnan ja hedelmien jälkeen. Tällaisilta alueilta tuleva ruoho on leikattava ennen siementen kypsymistä. Lampaat on myös leikattava aikaisin, silmien ympärillä olevat hiukset on poistettava. Sinun ei pidä laiduntaa karitsan sulan ruoholla.

. Suolanvaihdon oireita aiheuttavat kasvit. ORGAANISET HAPOT JA NIIDEN SUOLAT

Se kasvaa kaikkialla monivuotisena rikkaruohona, joka pentueita, niittyjä, aroja esiintyy pensaiden joukossa.

Suuri suolaheinä - Rumex acetosa L. Kasvi, jonka korkeus on 30-60 cm, ja suoran uritetun varren päässä muodostaa vihreiden kukkien paniikki..

Rikkaruoho, joka löytyy kaikkialta niittyiltä, ​​pelloilta ja aroilta.

Yhteinen oksalis - Oxallus acetosella L..

Se kasvaa kaikkialla, paitsi Keski-Aasiassa, metsien läpi, pensaiden keskellä, subalpiinisilla niityillä.

Lueteltujen kasvien lisäksi oksalaatit voivat kerääntyä vihreisiin harjaksiin (Setaria viridis L.), tungosta halogeeniin (Halageton glomeratus C.A.M.), sokerijuurikkaan latvoihin ja muihin kasveihin..

Oksalihapon (oksalaatit) suolat (Na, K, Ca), joiden pitoisuus näissä kasveissa saavuttaa A. Kh. Romovin (1980) mukaan 8%, antavat heille hapan maun..

Toksikodynamiikka. Luettelossa mainittujen kasvien myrkytys tapahtuu hevosilla, nautakarjoilla, lampailla ja sioilla, erityisesti alueilla, jotka ovat voimakkaasti kasvaneet näillä kasveilla. Kuivaus ei poista niiden myrkyllisyyttä. Liukoiset natrium- ja kaliumsuolat imeytyvät helposti maha-suolikanavasta, korvaavat veren kalsiumin, saostavat sen liukenemattomana kalsiumoksalaattina. Tämä johtaa keskushermoston viritykseen (kouristukset), heikentyneeseen sydämen aktiivisuuteen, vähentyneeseen veren hyytymiseen, kalsiumoksalaatin häviämiseen virtsatiehyissä kivien muodossa. Jälkimmäinen edistää nefriitin esiintymistä, virtsaumpiä.

Klinikka. Akuutin myrkytyksen oireita esiintyy 4-5 tuntia kasvien syömisen jälkeen ja ne ilmenevät gastroenteriitinä: kieltäytyminen ruokinnasta, märehtijän ja purukumin puute, syljeneritys, ripuli, sydämen toiminnan heikkeneminen. Kloonisten-tonisten kohtausten aikana eläin voi kuolla myrkytyksen ensimmäisenä päivänä.

Hoito. Sisällä injektoidaan kalkkivettä, liituja, laksatiiveja, laskimonsisäistä kalsiumglukonaattia annetaan suurimmille eläimille, joiden paino on enintään 40 g, pienille eläimille, joiden paino on enintään 15 g..

Patologiset muutokset. Ruumiinavaus paljastaa merkkejä katarraalisesta ruoansulatuskanavan tulehduksesta, munuaisten kelta-vihreästä väristä ja kalsiumoksalaatin saostumisesta aivokuoren ja munuaisen reunalla.

Vetsanexpertiza. Lihaa käytetään keitetyissä elintarvikkeissa. Munuaiset hävitetään. Muut parenkymaaliset elimet arvioidaan niiden muutosten asteen mukaan.

Ehkäisy. Vältä laitumia, joissa on runsaasti pientä suolaheinää, etenkin kuivina vuosina.

Orgaanisia happoja sisältävät raaka-aineet

Orgaanisten happojen kvantitatiivinen pitoisuus kasveissa. Orgaanisten happojen ja niiden suolojen kemialliset ominaisuudet. Karpaloiden sadonkorjuu, alkukäsittely ja varastointi. Vadelmakemia, marjojen käyttö ja varastointi, numerot ja mikroskopia.

OtsikkoKemia
Näytäessee
KieliVenäjän kieli
Lisäyspäivämäärä24.08.2013
Tiedoston koko79,8 kt
  • katso teoksen teksti
  • voit ladata teoksen täältä
  • täydelliset tiedot työstä
  • koko luettelo vastaavista teoksista

Lähetä hyvää työtä tietokannassa on yksinkertaista. Käytä alla olevaa lomaketta

Opiskelijat, jatko-opiskelijat, nuoret tutkijat, jotka käyttävät tietopohjaa opinnoissaan ja työssään, ovat sinulle erittäin kiitollisia.

Lähetetty http://www.allbest.ru

Orgaanisia happoja sisältävät raaka-aineet

Orgaaniset hapot ovat alifaattisen tai aromaattisen sarjan yhdisteitä, joille on tunnusomaista yhden tai useamman karboksyyliryhmän läsnäolo molekyylissä. Ne ovat laajalle levinneitä kasveissa, kertyvät huomattavia määriä ja rakenteeltaan ja biologiselta rooliltaan ovat erilaisia. Alifaattiset orgaaniset hapot jaetaan haihtuviin (muurahais-, etikka-, voihappo) ja haihtumattomiin (glykolihappo, omenahappo, sitruunahappo, oksaalihappo, maitohappo, pyruviinihappo, malonihappo, meripihkahappo, oksaalietikkahappo, viinihappo, fumaarihappo, isolimonihappo, sisakanovihappo).

Aromaattiset hapot - bentsoehappo, salisyylihappo, gallus, kaneli, kahvi, kumariini, klorogeeni.

Orgaanisia happoja esiintyy kasveissa pääasiassa suolojen, estereiden, dimeerien jne. Muodossa sekä vapaana muodostaen puskurijärjestelmiä kasvisolunesteessä.

Orgaaniset hapot jakautuvat epätasaisesti eri kasvielimiin: vapaat hapot ovat hallitsevia hedelmissä ja marjoissa, kun taas lehdet sisältävät pääasiassa sitoutuneita happoja.

Kasvielämässä suurta merkitystä ovat uronihapot, jotka muodostuvat alkoholiryhmän hapettumisen yhteydessä heksoosien kuudennessa hiiliatomissa (katso Polysakkarideja sisältävät raaka-aineet). Nämä hapot osallistuvat polyuronidien - suuren molekyylipainon omaavien yhdisteiden, jotka on rakennettu uronihappojäämistä (glukuroni, galakturoni, mannuroni, jne.), Synteesiin. Kasvimaailman polyuronideihin kuuluvat pektiiniaineet, algiinihappo, kumit, osa limaa.

Kasvien orgaanisten happojen määrälliseen pitoisuuteen vaikuttavat päivittäiset ja kausiluonteiset muutokset sekä laji- ja lajikemuutokset, ja erot eivät koske vain orgaanisten happojen kokonaispitoisuutta, vaan myös niiden laadullista koostumusta ja yksittäisten happojen suhdetta. Merkittävä vaikutus niiden kertymiseen vaikuttaa alueen leveysaste, lannoitus, kastelu, kasvien kehitysvaihe, hedelmien kypsyysaste, varastointiaika, lämpötila. Kypsymättömissä hedelmissä ja ikääntyvissä lehdissä kertyy pääasiassa omenahappoa, sitruunaa ja viinihappoa. Vanhissa lehtivihannesten (suolaheinä, pinaatti, raparperi) lehdissä oksaalihappo on hallitseva, nuorissa lehdissä - omena ja sitruuna. Yksittäisten orgaanisten happojen vallitseva kertyminen voi toimia systemaattisena merkkinä.

Orgaaniset hapot ja niiden suolat liukenevat helposti veteen, alkoholiin tai eetteriin. Orgaanisten happojen eristämiseksi kasvimateriaaleista laadullista tutkimusta ja kvantitatiivista määritystä varten on hyväksyttävin menetelmä niiden uuttaminen eetterillä happamaksi mineraalihapoilla ja sen jälkeen titrimetrinen määritys..

Monet orgaaniset hapot ovat farmakologisesti vaikuttavia aineita (sitruuna-, nikotiini-, askorbiinihappo), joitain käytetään biologisen aktiivisuutensa vuoksi (fytohormonit, auksiinit, heteroauxiinit jne.). Sitruunahappoja ja omenahappoja käytetään laajalti elintarviketeollisuudessa hedelmäjuomien ja makeisten, sitruunahapon natriumsuolan, lisäksi verensiirron säilöntäaineena. Viinihappoa käytetään lääketieteessä samoin kuin hedelmäveden tuotannossa, taikinan kemiallisten hapatusaineiden valmistuksessa, tekstiiliteollisuudessa peitteiden ja maalien valmistuksessa, radiotekniikkateollisuudessa. Orgaanisia happoja kerääntyviin ja lääketieteellisesti tärkeisiin esineisiin kuuluvat suolaisten karpaloiden hedelmät, tavalliset vadelmat, metsämansikat, kirsikat.

Näitä kasveja käytetään harvoin Länsi-Euroopan tieteellisessä lääketieteessä. Tässä on kehitetty erilainen tuotesarja, joka sisältää orgaanisia happoja ja niiden johdannaisia. Erityisesti käytetään tamarindin - Pulpa Tamarindorum (intialainen tamarind - Tamarindus indica L., palkokasvit - Fabaceae, Caesalpinioideae-alaherra) hedelmien massaa, jolla on lievä tulehdusta, virkistävä ja laksatiivinen vaikutus. Tämän kasvin lehdet ovat teollisuuslähde viinihapon tuotannossa..

Fructus Oxycocci - Karpalot

(Oxycocci fructus - karpalohedelmä)

Korjattu syksyllä (marjojen kypsymisen alusta lumisateeseen) ja alkukeväästä (lumen sulamisen jälkeen) ikivihreän kääpiökarpalo-oksan kypsät marjat Oxycoccus palustris Pers., Fam. Kanerva - Ericaceae; käytetään tuoreena uutteen ja siirapin valmistukseen ja lääkkeenä.

Marsh-karpalo on ikivihreä pensas, jossa on hiipiviä, ohuita, hiipiviä, kasvullisia versoja, joiden pituus on jopa 80 cm, ja nousevia generatiivisia versoja, joissa on roikkuvia kukkia. Lehdet ovat vuorotellen, lyhytvärisiä, nahkaisia, pitkänomaisia, soikeat reunat alaspäin, kiiltävät yläpuolella, tummanvihreät, vaaleanharmaat alla vahapäällysteestä. Hedelmä on mehukas tummanpunainen marja, joka on erimuotoinen (pallomainen, pitkänomainen, soikea, päärynän muotoinen), sinertävän kukinnan, hapan maku. Kukkii kesä-heinäkuussa. Hedelmät kypsyvät elokuun lopusta lokakuun puoliväliin ja pysyvät kasveissa kevääseen saakka.

Karpalot kasvavat Venäjän, Siperian, Kaukoidän, Kamtšatkan ja Sahalinin Euroopan osien metsä- ja tundravyöhykkeillä. Mieluummin korkeat sfagnum-turvesoot ja siirtymävaihe- ja puuvilla-sohvasuolet, avoimet alueet tai metsät, harvemmin suot metsät.

Karpaloiden pääkorjuu suoritetaan Leningradissa, Pihkovassa, Novgorodissa, Tverissä, Vologdassa, Nižni Novgorodissa, Kirovin alueilla ja Marin tasavallassa (RF). Siperiassa se korjataan koko metsäalueella, Kaukoidässä - Khabarovskin alueella ja Amurin alueella. Nyt Pohjois-Amerikassa on pieniä teollisuusistutuksia, joissa on suurihedelmiä karpaloita.

Kemiallinen koostumus. Karpaloissa on runsaasti orgaanisia happoja (2–5%), vallitsevat cinchona- ja sitruunahapot, sisältyvät myös omenahappo ja bentsoehapot. Jälkimmäinen sisältyy rokoteglykosidimuotoon ja edistää hedelmien tuoreutta. Hedelmät sisältävät sokereita (glukoosi, fruktoosi, sakkaroosi), pektiiniaineita (enintään 1,5%), eteeristä öljyä, vähän C-vitamiinia (12-29 mg%) ja B-vitamiineja, karotenoideja, flavonoideja (kvertsetiini, rutiini, hesperidiini), tanniinit (enintään 4,9%), vapaat katekiinit, antosyaniinit, triterpeeniyhdisteet, kertyvät kalium-, fosfori-, kalsium-, mangaani- ja jodisuoloja; siemenet sisältävät 16-28% rasvaöljyä.

Hankinta, alkukäsittely ja varastointi. Karpalot kerätään käsin marjan kypsymisen alusta (elokuun lopusta) lumisateeseen saakka sekä alkukeväällä lumen sulamisen jälkeen. Keräysaikoja säätävät paikalliset viranomaiset. Kypsymättömien, punapääisten hedelmien kerääminen heikentää niiden laatua ja vaikuttaa säilyvyyteen. Sadonkorjuun jälkeen karpalot puhdistetaan epäpuhtauksista ja lajitellaan.

Säilytä oksista tai vyöruusuista valmistetuissa korissa, joiden kapasiteetti on 30-60 kg, korkeintaan 10 ° C: n lämpötilassa kuivissa, hyvin ilmastoiduissa tiloissa. Syksyn marjoja voidaan varastoida koko talven. Karpaloiden säkkien säilyttämiseksi ei ole suositeltavaa käyttää kampasimpukoita tai kaavintoja sadonkorjuussa.

Standardointi. Raaka-aineiden laatua säännellään standardilla GOST 19215-73.

Ulkoiset merkit. Marjat voivat olla tuoreita tai jäädytettyjä, ilman varret, pallomaisia ​​tai pitkänomaisia, kooltaan heterogeenisia (halkaisija 10-18 mm) ja värejä (vaaleanpunaisesta tummanpunaiseen), kiiltäviä, mehukkaita, voivat olla kosteita, mutta niistä ei erittele mehua... Heikko haju, hapan maku.

Numeeriset indikaattorit. Syksyn sadon raaka-aineiden raakojen marjojen ("valkosilmäiset") tulisi sisältää enintään 5%, keväällä - enintään 8%; heikosti joustava, mekaanisesti vaurioitunut ja kuivunut syksyn satoa varten - enintään 5%, kevät - enintään 10%, kun myydään: syksyn sadonkorjuun raaka-aineille - enintään 6%, keväälle - enintään 12%. Orgaaniset epäpuhtaudet (muiden kasvien syötävät hedelmät - puolukat, varikset, lakat jne.) - enintään 1%; varret, oksat, sammal, lehdet raaka-aineille syksyn satoa varten - enintään 0,5%, keväälle - enintään 1%. Älä anna sekoittaa vihreitä karpaloita, syötäviä ja myrkyllisiä muiden kasvien hedelmiä (tyrni, katkeran makea yökerho jne.), Mineraaliseoksia.

Käyttämällä. Karpaloita käytetään tuoreena lääkeaineena elintarviketeollisuudessa. Marjoja ja niistä valmistettuja uutteita, hedelmäjuomia, keittoja, hyytelöä ja siirappeja käytetään elintarvikkeissa vitamiinilääkkeinä, joita määrätään kuumetta sairastaville potilaille, joilla on erilaisia ​​munuaissairauksia ja joilla on suolaton ruokavalio. Karpaloiden on havaittu tehostavan antibioottien ja sulfa-lääkkeiden vaikutusta (erityisesti pyelonefriitin hoidossa). Kokeessa karpalomehuilla on antibakteerinen ja antimykoottinen vaikutus. On muistettava, että suolaisten karpaloiden käyttö happamoittaa virtsaa ja lisää samalla uraattien ja oksalaattien pitoisuutta siinä. Nämä suolat saostuvat happamassa ympäristössä ja voivat vahingoittaa munuaisia ​​ja virtsateitä. Tämän komplikaation estämiseksi on välttämätöntä ottaa alkalisia kivennäisvesiä..

Fructus Rubi idaei - vadelmahedelmä

(Rubi idaei fructus - vadelmahedelmä)

Kerätty kypsymisjakson aikana, vapautettu siipikarjasta ja kartionmuotoisesta astiasta. Kuivatut vadelmat tai tavalliset vadelmat Rubus idaeus L., fam. Rosaceae - Rosaceae; käytetään lääkkeenä.

Tavallinen vadelma on piikikäs pensas, jolla on kaksivuotiset ilmakuvaukset, joiden korkeus on 0,5–1,8 m. 1. vuoden versot (ns. Turionit) ovat steriilejä, roikkuvia piikkejä, vihreitä ja sinertäviä kukintoja, 2. vuotta - hedelmällisiä, puumaisia, kellertäviä, piikit sivuttaisilla vihreillä oksilla. Lehdet ovat vuorotellen, parittomia, päällystettyjä, joissa on 3-5 (7) soikeaa esitteitä ja filiform-pisteitä. Hedelmät ovat karmiininpunaisia ​​pallomaisia-kartiomaisia ​​polydruppeja, jotka koostuvat 30-60 drupesta, jotka on helppo erottaa kypsymisen jälkeen kartiomaisesta valkoisesta astiasta tai pikemminkin hedelmällisestä. Kukkii kesä-heinäkuussa, hedelmät kypsyvät heinä-elokuussa.

Miehittää murtuneen alueen, jonka pääalue sijaitsee Venäjän ja Länsi-Siperian eurooppalaisten osien metsä- ja arojen vyöhykkeillä. Alueen erilliset alueet sijaitsevat Talyshin, Ison ja Vähän Kaukasuksen vuoristometsissä.

Se kuuluu metsävyöhykkeen kasveihin, mieluummin rikas kostea maaperä. Se kasvaa metsänreunoilla, raivoissa, palaneilla alueilla, metsäalueilla, jokirannoilla, rotkoilla, kevennetyissä metsissä. Viljelty laajalti ruoka- ja lääkekasvina.

Pääkorjuu suoritetaan Venäjän federaation Euroopan osan metsävyöhykkeen kaikilla alueilla, Ukrainassa, Valko-Venäjällä, Siperiassa, tavallisella metsä- ja arojen vyöhykkeellä sekä Etelä-Siperian vuoristossa..

Tavallisten vadelmien ohella korjataan läheisten sukulaisten ja lajikkeiden hedelmiä, joita ei ole mainittu normatiivisessa asiakirjassa: Rubus idaeus var. buschii Rosan. - tavallinen vadelma, Bush-lajike, edustettuna Kaukasuksella; läheinen laji - Sakhalin vadelma Rubus sachalinensis Levl. - kasvaa Itä- ja Keski-Siperiassa ja suurimmalla osalla Kaukoidää. Primoryen, Priamuryen, Sahalinin ja Transbaikalian vuoristossa kasvaa vadelmia lähellä oleva Sakhalin-laji - Komarova-vadelma Rubus Komarovii Nakai.

Kemiallinen koostumus. Hedelmät sisältävät enintään 7,5% sokeria, orgaanisia happoja (omenahappo, sitruuna-, salisyyli-, viinihappo-, sorbiinihappo) enintään 2%, pektiiniaineita 0,45-0,73%, askorbiinihappoa enintään 0,45 mg%, vitamiineja B2, P, E, karotenoidit, antosyaniinit, flavonoidit, katekiinit, triterpeenihapot, bentsaldehydi, tanniinit ja typpipitoiset aineet, sterolit, mineraalisuolat; siemenet sisältävät jopa 15% rasvaöljyä.

Raaka-aineiden hankinta, alkukäsittely, kuivaus Hedelmät kerätään vain kuivalla säällä, melko kypsinä, ilman kantoja ja astioita. Ne taitetaan pieniksi, mataliksi koreiksi tai emaloiduiksi kauhoiksi, siirretään lehtien tai oksien kanssa ja toimitetaan kuivauspaikalle mahdollisimman pian. Korjatut hedelmät puhdistetaan lehdistä, oksista sekä kypsymättömistä, ylikypsistä, rypistyneistä ja pilaantuneista hedelmistä, jotka epätarkkojen ja ennenaikaisten keräysten aikana rypistyvät ja pilaantuvat.

Raaka-aineet kuivataan esikuivauksen jälkeen kuivausrummussa lämpötilan noustessa asteittain (30-50-60C), levittämällä se ohueksi kerrokseksi kankaalle tai paperille ja kääntämällä sitä varovasti.

Standardointi. Raaka-aineiden laatua säätelee GOST 3525-75.

Mikroskopia. Kun tutkitaan kuoren pintaa, epidermiksen monikulmaiset solut, joissa on hyvin ohuet seinät, ovat näkyvissä. Kahden tyyppiset hiukset: rauhasia sisältävä, lyhyellä yksisoluisella varrella ja soikea kaksisoluinen (harvemmin pallomainen yksisoluinen) pää ja yksinkertainen yksisoluinen, hyvin ohutseinäinen. On kiinteitä, useammin katkenneita emiöitä, joissa on leimoja. Hedelmämassan parenkyymisolut ovat suuria, ohutseinäisiä, sisältävät pieniä kalsiumoksalaattirakeita. Perikarpin mekaaninen kudos koostuu kivisoluista, jotka on järjestetty kerroksittain. orgaaninen happokasvi karpalo vadelma

Numeeriset indikaattorit. Kosteus enintään 15%; kokonais tuhka enintään 3,5%; mustat hedelmät enintään 8%; kokkareiksi tarttuneet hedelmät enintään 4%; hedelmät, joissa on erottamattomia koruja ja astia enintään 2%; vadelman varret ja lehdet ja osat enintään 0,5%; murskatut hedelmähiukkaset, jotka kulkevat seulan läpi, jonka reikien halkaisija on 2 mm, enintään 4%; orgaaninen epäpuhtaus enintään 0,5%, mineraali - enintään 0,5%.

Varastointi. Säilytä kuivassa, hyvin ilmastoidussa tilassa. Kestoaika 2 vuotta.

Käyttämällä. Kuivia vadelmia käytetään infuusion muodossa hikoilevana ja kuumetta alentavana aineena vilustumiselle, ne ovat osa hikoilumaksuja. Vadelmamehulla on diureetti ja yskänlääke. Tuoreita hedelmisiirappeja on käytetty parantamaan lääkkeiden makua. Tuoreita hedelmiä suositellaan ateroskleroosiin, hypertensioon ja hypovitaminoosiin.

Vadelmahedelmiä ja lehtiä käytetään homeopatiassa.

Lähetetty Allbest.ru

Samankaltaiset asiakirjat

Flavonoidiyhdisteiden yleiset ominaisuudet, niiden rakenne ja ominaisuudet. Kasvien raaka-aineet, jotka sisältävät flavonoideja (kemiallinen koostumus, valmistus, alkukäsittely, kuivaus, ulkoiset merkit, mikroskopia, numeeriset indikaattorit, varastointi ja käyttö).

tiivistelmä [506,2 K], lisätty 23.8.2013

Orgaanisten happojen yleiset ominaisuudet, haihtuvien ja haihtumattomien alifaattisten happojen ydin. Uraanihapot, joita muodostuu alkoholiryhmän hapettumisen aikana heksoosien 6. hiiliatomissa. Orgaanisten happojen käyttö. Marjojen korjuuprosessi ja varastointi.

raportti [151,8 K], lisätty 24.12.2011

Saponiinien luokitus, niiden fysikaaliset, kemialliset ja biologiset ominaisuudet, liukoisuus, läsnäolo kasveissa. Kasvimateriaalien ominaisuudet, niiden kemiallinen koostumus, hankinta, alkukäsittely, kuivaus, varastointi ja käyttö lääketieteessä.

opetusohjelma [480,9 K], lisätty 23.8.2013

Happojen hajoaminen vetykationiksi (protoni) ja happojäännöksen anioniksi vesiliuoksissa. Happojen luokittelu eri kriteerien mukaan. Happojen kemiallisten perusominaisuuksien kuvaus. Orgaanisten ja epäorgaanisten happojen jakautuminen.

esitys [442,5 K], lisätty 23.11.2010

Amur-sametin kemiallinen koostumus, valmistus, alkukäsittely ja kuivaus, flakosidipitoisuus. Ulkoiset merkit ja mikroskopia. Tuoksevan ruen kerääminen ja käyttö. Scutellaria Baikalin sadonkorjuu ja lääketieteellinen käyttö.

tiivistelmä [106,4 K], lisätty 23.8.2013

Happojen ydin ja koostumus, niiden luokittelu hapen läsnäolon ja vetyatomien lukumäärän perusteella. Happotähteiden valenssin määrittäminen. Happojen tyypit ja rakennekaavat, niiden fysikaaliset ja kemialliset ominaisuudet. Tulokset happojen reaktiosta muiden aineiden kanssa.

esitys [1,7 M], lisätty 17.12.2011

Happojen uuttaminen diantipyryylimetaaniryhmän reagensseilla orgaanisiin liuottimiin; reagenssien ominaisuudet; mineraali- ja orgaanisten happojen uuttamisen säännöllisyydet. Tutkimus suolahapon ja bentsoehappojen yhdistetystä uuttamisesta diantipyryylialkaanien kanssa.

opinnäytetyö [619,4 K], lisätty 13.5.2012

Oksidit, hapot, emäkset, amfoterisuus, suolat. Oksidit kolmessa aggregaatiotilassa: kiinteät, nestemäiset ja kaasumaiset. Happojen kemialliset ominaisuudet. Kloorivetyhappo ja kloorivety. Amfoteeriset oksidit ja hydroksidit. Suolojen kemialliset ominaisuudet.

huijausarkki [73,6 K], lisätty 11.9.2003

Polysakkaridien (selluloosa, hemiselluloosa, inuliini, tärkkelys) käsite, typologia ja molekyylirakenne. Kemiallinen koostumus, hankinta ja varastointi, ulkoiset merkit ja limaa sisältävien raaka-aineiden (vaahtokarkkijuuri, plantainlehdet ja orivarsa) käyttö.

tiivistelmä [433,6 K], lisätty 23.8.2013

Karboksyylihapot ovat vahvempia happoja kuin alkoholit. Molekyylien kovalenttinen luonne ja dissosiaation tasapaino. Karboksyylihappojen kaavat. Reaktiot metallien, niiden emäksisten hydroksidien ja alkoholien kanssa. Lyhyt kuvaus happojen fysikaalisista ominaisuuksista.

esitys [525,6 K], lisätty 5.6.2011

  • Koti
  • rubriikat
  • aakkosjärjestyksessä
  • palaa sivun yläosaan
  • palaa tekstin alkuun
  • palata vastaaviin teoksiin
  • Luokat
  • Aakkosjärjestyksessä
  • Lataa tiedosto
  • Tilaa työ
  • Verkkovastaavalle
  • Myydä
  • koko luettelo vastaavista teoksista
  • voit ladata teoksen täältä
  • kuinka paljon työpaikan tilaaminen maksaa?

Arkiston teokset on suunniteltu kauniisti yliopistojen vaatimusten mukaisesti ja sisältävät piirustuksia, kaavioita, kaavoja jne..
PPT, PPTX ja PDF ovat vain arkistoissa.
Suosittelemme lataamaan teoksen.

Eläinten myrkytys orgaanisia happoja ja suoloja sisältävillä kasveilla

LUento 6. Eläinten myrkytys orgaanisia happoja ja suoloja sisältävillä kasveilla, vähentää veren hyytymistä, valoherkistää, häiritsee hiilihydraattien aineenvaihduntaa.

1. Eläinten myrkytys orgaanisia happoja ja suoloja sisältävillä kasveilla.

2. Eläinten myrkytys kasveilla, jotka vähentävät veren hyytymistä.

3. Eläinten myrkytys kasveilla, joilla on valoherkistävä vaikutus.

4. Eläinten myrkytys kasveilla, jotka häiritsevät hiilihydraattien aineenvaihduntaa.

1. Eläinten myrkytys orgaanisia happoja ja suoloja sisältävillä kasveilla

Orgaaniset hapot ja niiden suolat sisältävät erityyppisiä suolaa, oksalia, vihreää harjaa ja sokerijuurikkaan päällisiä.

Tavallinen suolaheinä (Rumex acetosa) on tattariperheen monivuotinen, korkeintaan 1 m korkea kasvi, joka kasvaa niityillä, laitumilla, joen rannoilla. Pieni suolaheinä (Rumex acetosella) on enintään 50 cm korkea monivuotinen kasvi, joka kasvaa kaikkialla: hiekkaisilla niityillä, laiminlyötyillä pelloilla, viljelykasvien keskuudessa. Tavallinen oksalis (Oxallus acetosella). Oxalis-perheen monivuotinen kasvi. Kasvaa metsäisillä laitumilla ja varjostetuilla alueilla.

Kasvit sisältävät oksaalihapposuoloja: kalium-, natrium- ja kalsiumoksalaatteja, joiden pitoisuus voi olla 10% kuiva-aineesta laskettuna. Suurten eläinten kalsiumoksalaatilla ei ole selvää toksikologista merkitystä, koska se on veteen liukenematon eikä imeydy maha-suolikanavasta. Natrium- ja kaliumoksalaatit liukenevat hyvin veteen, tunkeutuvat helposti maha-suolikanavan limakalvon läpi ja edistävät vakavan toksikoosin kehittymistä. Eläimet syövät tuoreita kasveja helposti suurina määrinä. Myrkytys on mahdollista ruokittaessa heinää, jossa on runsaasti edellä mainittuja kasveja. Lampaan kuolemaan johtava oksaalihappoannos on 28,0 grammaa.

Toksikodynamiikka. Oksalaatit ärsyttävät maha-suolikanavan limakalvoja, mikä johtaa gastroenteriitin kehittymiseen. Veressä oksalaatti-ioni sitoo ionisoidun kalsiumin ja muodostaa liukenemattoman kalsiumoksalaatin. Tämä johtaa hypokalsemiaan ja kiteytymiseen kalsiumoksalaatin munuaisputkissa, uraliittien muodostumiseen. Keskushermoston ja sydämen toiminnot häiriintyvät voimakkaasti, veren hyytymiskyky heikkenee, virtsarakot tukkeutuvat, joskus niiden repeämä, nefriitti, anuria.

Kliiniset oireet. Akuuteissa myrkytystapauksissa oireet ilmaantuvat 4-5 tuntia kasvien syömisen jälkeen. Masennus, ruokahalun heikkeneminen, runsas syljeneritys ja nenän vuotaminen, usein virtsaaminen, ripuli, epävakaa kävely, lihasten vapina, hengityksen heikkeneminen ja sydämen aktiivisuus. Tympania kehittyy joskus märehtijöillä ja runsas hikoilu lehmillä ja hevosilla. Ajan myötä kloonisten-tonisten kohtausten kohtauksia esiintyy. Kuolema tapahtuu yhden tai useamman päivän kuluessa. Sioilla vaikea ripuli, polyuria, märkivä sidekalvotulehdus ja dermatiitti pään alueella, niveltulehdus ja ontuminen.

Patologiset muutokset eivät ole tyypillisiä. Hemorraginen gastroenteriitti, ruuhkautuminen parenkymaalielimissä, joskus hydroperikardiitti munuaisten vajaatoiminnan seurauksena. Kroonisessa myrkytyksessä kalsiumoksalaattikiteitä kertyy virtsarakkuloihin ja nefriitin merkkejä.

Monimutkainen diagnostiikka, ottaen huomioon laboratoriotestien tulokset (matala kalsiumpitoisuus veressä ja korkea virtsan happamuus, virtsan kalsiumoksalaattikiteet).

Ennuste on epäsuotuisa.

Hoito. Suolalaksatit on määrätty. Sisään syötetään kalsiumglukonaattia suurille eläimille, joiden paino on enintään 40,0 g, pienille, enintään 15,0 g, tai dikalsiumfosfaatille suspension muodossa. Kalsiumvalmisteiden laskimonsisäinen antaminen toksikogeenisessä vaiheessa on vasta-aiheista, koska se pahentaa munuaisvaurioita. Määritä supistavia, verhoavia, plasmaa korvaavia suolaliuoksia, diureetteja, lääkkeitä, jotka stimuloivat sydämen toimintaa ja hengitystä. Myrkytyksen somatogeenisessä vaiheessa kalsiumvalmisteita käytetään parenteraalisesti.

VSE. Liha on ehdollinen. Munuaiset hävitetään. Muut parenkymaaliset elimet arvioidaan niiden muutosten asteen mukaan.

Ehkäisy. Rajoita oksalaattia sisältävien kasvien ruokintaa.

Sisäkasvit, jotka sisältävät liukenemattomia oksalaatteja ja proteolyyttisiä entsyymejä, ovat toksikologisesti kiinnostavia: begonia, dieffenbachia, ulosteet, aritsema, filodendroni. Myrkytys on yleisintä koirilla ja kissoilla, lapsilla. Kalsiumoksalaattikiteet pääsevät suun limakalvolle ja aiheuttavat vakavaa ärsytystä. Proteolyyttiset entsyymit aiheuttavat kiniinien ja histamiinin vapautumista, jotka lisäävät suun limakalvon turvotusta. Myrkytyksen yhteydessä havaitaan suun limakalvon liikakasvun halkeilu, turvotus ja hyperemia, nielemisvaikeudet, nielemisvaikeudet, pään vapina, kuonon ja kurkunpään kutina ja turvotus. Myrkytyksen yhteydessä on tarpeen huuhdella suu vedellä, määrätä proteolyysin estäjät, antihistamiinit ja oireenmukaiset aineet.

2. Eläinten myrkytys kasveilla, jotka rikkovat veren hyytymistä.

Veren hyytymistä vähentäviä kasveja ovat makea apila ja makea piikki.

Makea apila (Melilotus) palkokasvien perheestä. On olemassa useita lajeja, joista osaa käytetään rehukasveina ja toiset rikkaruohoja. Yleisin makea apila on valkoinen ja keltainen (lääke).

Makea piikki (Anthoxanthum odoratum). Tämä on bluegrass-perheen monivuotinen kasvi, jopa 50 cm korkea, kasvaa niityillä, rinteillä.

Makea apila ja tuoksuva piikki sisältävät laktoonikumariini, joka ei ole vaarallinen eläimille. Suurin määrä muodostuu kasveista kukinta-aikana ja hedelmien alkaessa. Se on erityisen runsas versojen kärjissä - jopa 1,2%, hieman vähemmän kukissa - jopa 0,87% ja lehdissä - jopa 0,48%. Kun kasvit kuivataan, kumariinin määrä vähenee. Kasveihin kehittyvien mikroskooppisten sienien vaikutuksesta, erityisesti sateisina vuosina, samoin kuin pilaantuneessa vihreässä massassa, heinä, säilörehu, kumariini muuttuu dikumarariiniksi, jolla on kumulatiivisia ominaisuuksia ja joka häiritsee veren hyytymistä eläimissä. Nautat ovat herkempiä dikumariinille, erityisesti vasikat, hevoset ja lampaat ovat epäherkät. Myrkytys tapahtuu useammin sen jälkeen, kun eläimille on syötetty pilaantunutta rehua: vihreää massaa, heinää, säilörehua, heinää, joka sisältää makeaa apilaa ja makeaa piikkiä.

Toksikodynamiikka. Dikumarinepäsuora antikoagulantti, joka estää verihyytymiä vasta kehoon pääsyn jälkeen. Maksassa kertyvä dikumariini häiritsee K-vitamiinin, protrombiinin ja muiden hyytymistekijöiden synteesiä, mikä vähentää veren hyytymistä 12-72 tunnin kuluttua ja johtaa ulkoisiin ja sisäisiin verenvuotoihin, sillä on voimakas ärsyttävä vaikutus limakalvoihin ja imeytymisen jälkeen keskushermostoon, aiheuttaen hengitys- ja vasomotorikeskusten halvaantumisen. Myrkytys pahentaa ihonalaisten kääpiötoukkien tappiota ja eläinten hoitoa hyönteismyrkkyillä.

Kliiniset oireet kehittyvät hitaasti 2-3 viikkoa rehun syömisen jälkeen. On masennusta, rajoitettua kävelyä, lyhytaikaisia ​​kouristuksia, paresis, ripuli, joskus sekoitettuna vereen. Joskus tyydyttävän yleisen tilan taustalla muodostuu erikokoisia ja -muotoisia turvotuksia, kivuttomia, tiheitä, vaihtelevia ajan myötä, ilman paikallista lämpötilan nousua. Myöhemmin limakalvot ovat kalpeat, verenvuoto avoimen ruumiin onteloista, apatia, liikkumisvaikeudet, lisääntynyt hengitys ja syke, proventriculuksen jatkuva atonia, laajentunut oppilas. Sitten ataksia, kehon lämpötila laskee, yleinen tila heikkenee. Muutama päivä myöhemmin eläimet kuolevat vakavaan sydämen vajaatoimintaan. Kun epäilty rehu suljetaan ajoissa, palautuminen on hidasta.

Patologiset muutokset. Vaikea verenvuotoinen diateesi (verenvuodot limakalvoissa ja seroosikalvoissa, sydämessä, pernassa ja muissa elimissä). Eri muodon ja koon hematoomat ihonalaisessa kudoksessa, harvemmin luurankolihaksissa. Vatsan ja rinnan onteloissa - verinen neste. Munuaiset löytyvät usein hyytelömäisestä verisestä massasta. Hematoomissa ja sydämen onteloissa veri on vetistä, hyytymätöntä, pienet verenvuodot aivoissa.

Monimutkainen diagnostiikka. Pernarutto ja emfyseemaattinen karbunkula suljetaan pois. Myrkytyksen yhteydessä turvotuksessa ja normaalissa ruumiin lämpötilassa ei ole kaasun muodostumista (salausta).

Hoito. Sulje myrkyllinen ruoka ruokavaliosta. Tehokkain fytomenadioni, valmistettu 0,01 g: n kapseleissa, 0,005 g: n tableteissa; 2% ja 5% liuoksessa, 1 ml, annoksena: 0,0005-0,0025 g / kg ihon alle 2 kertaa päivässä. Määritä vikasolia annoksena 0,002 g / kg päivässä suun kautta tai lihakseen, kalsiumkloridia laskimoon; askorbiinihappo suonensisäisesti 0,002-0,005 g / kg ja 40% glukoosiliuos; kordiamiini, koratsoli.

VSE. Kuorinnan jälkeen liha ja muut eläimenosat ovat ehdollisia.

Ehkäisy. Ohjaa melilotin ruokintaa ja rehun valmistelua. Vältä homehtunutta ja pilaantunutta rehua. Lisää vähitellen heinää ja säilörehua, joka sisältää makeaa apilaa tai makeaa piikkiruokaa, ruoki niitä seoksena muun rehun kanssa ja tee säännöllisiä taukoja.

3. Eläinten myrkytys kasveilla, jotka lisäävät ihon herkkyyttä auringonvalolle

Jotkut rehukasvit ja rikkaruohot kasvukauden eri vaiheissa kykenevät kertymään pigmenttejä (fagopyriini, hyperisiini, furokumariini, fenyylerytriini jne.), Jotka lisäävät maalaamattomien ihoalueiden herkkyyttä auringonvalolle, johon liittyy paikallinen tulehdus ja eläinkehon yleinen reaktio. Nämä sairaudet tunnetaan nimellä: tattaritauti tai fagopyrismi, apilan tauti, hirssitoksikoosi, aurinkoihottuma ja muut..

Tattarin kylvö (Fagopyrumesculentum) on laajalti viljelty sato. Kasvukauden aikana, erityisesti kukinnan aikana, fagopyriiniin kertyy pigmenttiä. Lampaiden, sikojen ja nautojen myrkytys on yleisempää laitumilla sekä eläinten ruokinnassa viljalla, oljilla ja akanoilla. Kuivattuna tattari ei menetä myrkyllisyyttään. Tärkeä ehto on runsas auringonvalo..

Mäkikuisma (Hypericumperforatum) on monivuotinen yrtti. Se kasvaa tien varrella, varjostamattomissa metsissä, metsäalueilla, pelloilla, niityillä jne. Sisältää pigmenttejä hyperisiiniä, pseudohyperisiiniä, tanniineja, eteerisiä öljyjä, vitamiineja ja flavonoideja. Pigmentit ovat myrkyllisiä, joiden enimmäismäärä kertyy orastusvaiheessa. Lampaat ovat useammin sairaita, harvemmin karjaa ja hevosia.

Kylvöhirssi (Panicummiliaceticum). Sitä viljellään viljakasvina. Hanki myrkyllisyyttä epäsuotuisissa kasvuolosuhteissa (vaikea kuivuus). Samaan aikaan kasvit ovat alikehittyneitä ja niihin kertyy fotodynaamisia pigmenttejä. Seuraukset ovat myös myrkyllisiä. Lampaat ovat herkimpiä.

Toksikodynamiikka. Valoherkistymistä on kahta tyyppiä: primaarinen, kun pigmentit, kun ne ovat imeytyneet vereen, pääsevät ihoon ilman muutoksia, ja toissijaiset, kun maha-suolikanavassa, erityisesti märehtijöissä, valoherkistävä tekijä porfyriini-fyyli-erytriini muodostuu klorofyllististä ja pääsee maksaan. Maksavauriot, bilirubinemia, phylloerythrin pääsy systeemiseen verenkiertoon. Yhdessä veren kanssa phylloerythrin pääsee ihoon ja aiheuttaa fotodynaamisen vaikutuksen (tattari, mäkikuisma, ruisheinä aiheuttaa fotodynaamisen vaikutuksen ensimmäisen tyypin mukaan ja hirssi, lupiini, apila, virna ja jotkut muut kasvit toisen mukaan). Kasvipigmentit aurinkoenergian vaikutuksesta, joka tunkeutuu vapaammin värittömiä, höyhenettömiä ja karvattomia ihoalueita kohtaan, aktivoituvat muodostamalla labiilia peroksidia, vapaita radikaaleja ja muita aineita, joilla on haitallinen vaikutus kapillaariseiniin ja ihosoluihin. Vapaa histamiini lisää paikallisten tulehdusprosessien kehittymistä. Useimmilla valoherkistävillä pigmenteillä on myös yleinen myrkyllinen vaikutus, joka vahingoittaa maha-suolikanavan limakalvoa, aiheuttaen rappeuttavia ja nekrioottisia prosesseja maksassa ja aivoissa ja estää hematopoieesia.

Kliiniset oireet. Myrkytys valoherkistävillä kasveilla havaitaan useimmiten sioilla ja lampailla, harvemmin naudoilla ja hevosilla. Lievissä myrkytystapauksissa patologista prosessia rajoittavat vain täplikäs punoitus ja vähäinen turvotus pigmentoimattomilla ihoalueilla, pään, kaulan ja raajoissa. Pian nämä muutokset häviävät ja kuorinta ilmestyy iholle. Vaikeissa tapauksissa ilmenee voimakas erittyminen, muodostuu pieniä kuplia. Kuplista poistuva neste kuivuu ja muodostuu rupia. Eläimillä on anoreksia, jano, yleisen tilan heikkeneminen. Vesikkeleitä on havaittu suun limakalvolla; ihonalaisen kudoksen kivulias turvotus tapahtuu pään, alahuulen; sydämen aktiivisuus on heikentynyt. Limakalvot ovat ikterisiä. Myöhemmin ilmestyy unelias tila, jonka keskeyttävät jännitykset ja lihasten vapina. Virtsa on sameaa, muuttuu usein punaiseksi. Syötettyjen kasvien lukumäärästä, auringon säteilytyksen voimakkuudesta ja joistakin muista tekijöistä riippuen erotetaan akuutit, subakuutit ja krooniset. Ensimmäiset kliiniset oireet ilmaantuvat muutaman tunnin, päivän tai jopa kuukauden kuluttua ruoan syömisen jälkeen, mutta vaurioita havaitaan aina pigmentoimattomilla ihoalueilla tai leikattuissa eläimissä auringonvalon jälkeen.

Sioilla havaitaan ihon punoitus ja rakkuloiden muodostuminen seroottisella nesteellä laastarin, korvien, selän ja raajojen iholle. Muutaman päivän kuluttua punoitus katoaa ja rakkulat puhkeavat, itkevä ekseema ilmestyy. Märkivä, märkivä-nekroottinen ja nekroottinen dermatiitti kehittyy. Usein tautiin liittyy ruoansulatuskanavan häiriö, heikentynyt sydämen toiminta ja hengitys. Vaikeissa tapauksissa kehittyy laaja nekroottinen prosessi, sepsis, kooma ja kuolema.

Lampailla kehittyy äkillisesti ihon ja ihonalaisen kudoksen punoitus ja turvotus pään ympärillä, erityisesti korville, huulille ja silmäluomille. Prosessi leviää silmien, suun ja nenän onteloiden limakalvoille, mikä johtaa näön heikkenemiseen, ruoan ja veden saantiin. Selän iho kärsii usein. Turvotukseen liittyy kutinaa. Eläinten yleinen kunto on masentunut, sydämen toiminta ja hengitys häiriintyneet, maha-suolikanavassa on häiriöitä, limakalvojen keltaisuus. Jonkin ajan kuluttua ihonekroosi ilmestyy. Vakavissa tapauksissa eläimet kuolevat keuhkopöhön ja sydämen vajaatoiminnan seurauksena.

Subakuutilla kurssilla tauti kestää jopa 20 päivää. Eläinten ehtyminen havaitaan. Palautuminen on hidasta. Naudoilla ja hevosilla myrkytys tapahtuu paljon harvemmin, ja kliiniset oireet ovat samanlaiset. Kanoilla havaitaan höyhenettömien ihoalueiden nekroottiset vauriot (harja, korvakorut, silmäluomet ja raajat), masennus, ripuli, sokeus, vähentynyt rasvaisuus ja suuri jäte.

Patologiset muutokset. Akuutissa myrkytyksessä: pigmentoimattomien ja karvattomien ihoalueiden nekroosi, limakalvojen, seroosikalvojen, ihonalaisen kudoksen keltaisuus. Katarraalinen-hemorraginen gastroenteriitti, massiiviset verenvuodot maha-suolikanavan limakalvolla, rasva-rappeuma ja maksan fokaalinen nekroosi, hyperemia ja keuhkoödeema. Subakuutissa ja kroonisessa kurssissa edellä mainittujen muutosten lisäksi maksan ehtyminen ja kirroosi.

Monimutkainen diagnostiikka, eroteltu leptospiroosista, suu- ja sorkkataudista, sikojen erysipeloista ja eri etiologioiden dermatiitista.

Hoito. Myrkyllinen ruoka vedetään pois ja eläimet asetetaan pimeään paikkaan. Määritä adsorbentit, laksatiivit ja vaippa. Ihon ja limakalvojen vaurioituneita alueita hoidetaan säännöllisesti 0,5% kaliumpermanganaattiliuoksella tai 0,1% tanniiniliuoksella. Määritä choleretic, hepatoprotektorit, antihistamiinit, deksametasoni. Levitä sinkkiä, hydrokortisonia tai prednisolonivoidetta, lantavet-voidetta. Jauheita käytetään kseroformin, dermatolin, sinkkioksidin kanssa. Laajojen vaurioiden aiheuttaman infektion estämiseksi käytetään mikrobilääkkeitä. Kun yleinen tila heikkenee: kofeiini-natriumbentsoaatti, kalsiumvalmisteet ja glukoosi.

Ehkäisy. Valvo herkistävien kasvien saastuttamien laitumien ja rehun käyttöä. On tarpeen kouluttaa eläimiä vähitellen syömään niitä, suorittamaan järjestelmällistä rikkakasvien torjuntaa, äläkä aja nälkäisiä eläimiä alueille, joilla on paljon tällaisia ​​kasveja aurinkoisella säällä..

4. Eläinten myrkytys kasveilla, jotka häiritsevät hiilihydraattien aineenvaihduntaa.

Tähän ryhmään kuuluvat sokerijuurikkaat, jotka sisältävät suuren määrän sakkaroosia, ja kasvit, jotka sisältävät entsyymi tiaminaasia..

Sokerijuurikas (Beta saccharifera): sumun perhe. Sitä viljellään sokerintuotannon raaka-aineena ja se sisältää jopa 20% sakkaroosia. Myrkytystä havaitaan useammin lampailla ja nautakarjoilla, kun sokerijuurikkaita kulutetaan yli 15 kg eläintä kohti päivässä: laiduntamalla pelloilla sokerijuurikkaiden korjuun jälkeen tai kun ne ovat vapaasti käytettävissä punajuurien kanssa avattujen paalujen kanssa. Aikuisten nautojen sallittu sokeriannos on 3,0 g / kg; lampaille 2-3 g / kg eläimen painoa.

Toksikodynamiikka. Märehtijöiden keskiosissa rehuhiilihydraatit mikroflooran vaikutuksesta käyvät käymällä lopputuotteita - haihtuvia rasvahappoja, pääasiassa etikka-, propioni- ja voihappoja. Pyroviinihappo ja maitohappo ovat välttämättömiä välituotteita tässä prosessissa..

Suuren määrän helposti fermentoituvien hiilihydraattien, mukaan lukien sokeri, saanti johtaa maitohapon kertymiseen pöstään jopa 0,85%: iin (normaalisti 0,01-0,015%), mikä vähentää sisällön pH-arvoa 4,0; VFA: n kokonaismäärän lasku, ketonikappaleiden, ammoniakin ja proventriculuksen atonian pitoisuuden kasvu. Maitohapon pitoisuus veressä nousee voimakkaasti (10 kertaa), happo-emäs tila kehossa häiriintyy, asidoosia esiintyy, keskushermoston toiminnot, hengitys ja sydämen toiminta estetään.

Kliiniset oireet. Ensimmäiset myrkytysoireet ilmaantuvat ensimmäisten 10 tunnin aikana suuren määrän sokerijuurikkaan syömisen jälkeen. On masennusta, ruokahaluttomuutta, ripulia, proventriculuksen atoniaa, joskus tympanista arvetta, purukumin puuttumista, yleistä heikkoutta, sitten ataksiaa, sydämen toiminnan ja hengityksen heikkenemistä, tuntoherkkyyden vähenemistä. Palautuminen on hidasta. Eläinten mahdollinen kuolema.

Patologiset muutokset. Arpien ylivuoto, katarraalinen gastroenteriitti, vatsan ruuhkautuminen.

Monimutkainen diagnostiikka. Vahvista diagnoosi määrittämällä pötsin sisällön pH-arvo ja havaitsemalla lisääntynyt maitohappopitoisuus veressä.

Hoito. Arpi pestään natriumbikarbonaattiliuoksella, annetaan magnesiumoksidia, suolaliuosta, helleboren tinktuura. Purukumi syötetään terveeltä eläimeltä. Insuliinia 0,5 U / kg injektoidaan ihonalaisesti, 40% glukoosiliuosta, 5% natriumbikarbonaattiliuosta 0,5-1,0 ml / kg laskimoon. Tarvittaessa määrää kofeiini-natriumbentsoaatti, koratsoli tai kordiamiini, antibakteeriset lääkkeet.

Ehkäisy. Vältä märehtijöiden samanaikaista suurten sokerijuurikasmäärien kulutusta. Kun se lisätään eläinten ruokavalioon, se on tarpeen harjoittaa vähitellen ja ruokkia päivittäinen annos 2-3 annoksena, tarkkailla ruokavalion sokeri-proteiinisuhdetta.

Kasveihin, jotka sisältävätentsyymi tiaminaasi sisältää: korte: suo (Equisetum palustre), suo (E. linosum), metsä (E. silvaticum), pelto (E. arvense); ja haaran saniainen (Pteridiumaquilinum).

Myrkyllinen alku. Marsh-korte sisältää myrkyllisen alkaloidin ekseisetiinin. Muun tyyppinen korte ei sisällä sitä, mutta on myrkyllistä johtuen tiaminaasientsyymin läsnäolosta. Saniainen sisältää tiaminaasia, ptakilosidia, tanniinia, kvertsetiiniä, shikahappoa, safrolia, prunatsiinia, kenferolia.

Myrkytyksen syyt. Syöminen puhtaita kasveja ja korteilla täynnä olevaa heinää. Kuivumisella ei ole juuri mitään vaikutusta myrkyllisyyteen. Eläinten korte-myrkytys havaitaan usein kuivan kesän jälkeen, jolloin suot niityt kuivuvat ja ovat käytettävissä heinänhoitoon. Korte- ja haaramyrkytys on mahdollista eri lajien eläimillä, mutta useammin hevosilla. Nuoret eläimet ovat herkempiä. Heinä, joka sisältää 20% haaraa, syötettynä kuukauden ajan aiheuttaa myrkytyksen hevosille. Siat ja lampaat eivät syö kotkaa mielellään.

Toksikodynamiikka. Tiaminaasientsyymin pitkäaikainen saanti kasvien kanssa johtaa tiamiinipuutoksen asteittaiseen kehittymiseen. Tiaminaasi pilkkoo tiamiinin pyrimidiini- ja tiatsoliryhmään. Tiamiini (B-vitamiini1) fosforyloidussa muodossa (tiamiinipyrofosfaatti) on entsyymijärjestelmien kofaktori, joka tarjoaa ketohappojen dekarboksyloinnin ja asetyyli-CoA: n synteesin. Tiamiinipyrofosfaatin puuttuessa hiilihydraattien välinen aineenvaihdunta häiriintyy voimakkaasti, pyruviinihappoa kertyy kudoksiin, mikä puolestaan ​​estää asetyylikoliinisyntaasientsyymiä. Tämän seurauksena asetyylikoliinin synteesi estyy. Tämä johtaa keskushermoston, aineenvaihdunnan ja sydämen toiminnan häiriöihin. Ptakylosidi osallistuu DNA-alkylointireaktioihin samalla kun sillä on karsinogeeninen vaikutus. Erittyy maitoon ja osallistuu karsinogeneesiin ihmisillä.

Kliiniset oireet ilmaantuvat yleensä melko pitkän ajan kuluttua korteista saastuneen rehun ruokinnan aloittamisen jälkeen (joissakin tapauksissa vähintään 40 päivän kuluttua). Myrkytys voi edetä akuutisti, mikä johtaa eläinten kuolemaan, joskus 2-5 päivän kuluttua, mutta useammin ne ovat kroonisia ja voivat kestää 2-3 kuukautta. Ensimmäiset hevosten myrkytysoireet ilmenevät hermostohäiriöinä: yliherkkyys, lihasten vapina, takaraajojen heikkous ja raviseva kävely. Vakavaan myrkytykseen liittyy kohtauksia ja se johtaa Caudaequinan oireyhtymään. Ruoansulatuskanavan työ on häiriintynyt, ulosteet ovat usein limaa. Virtsa on tummanruskea tai ruskehtava. Mydriaasi, anemia. Yli 80% kuolleisuus. Naudoilla masennus, purukumin puute, hengityksen ja sydämen toiminnan heikkeneminen; usein ripuli mustien, haisevien ulosteiden purkautumisella; joskus koliikkia. Usein kehittyy aplastinen anemia, johon liittyy verenvuotoja ruoansulatuskanavassa, hematuria, vaikea leuko- ja trombosytopenia, masennus ja kuume. Takaosan epävakaus, joskus halvaus. Tiineille lehmille tehdään abortteja.

Nuorilla eläimillä on usein kurkunpään muotoinen kurkunpään turvotus ja vaikea hengitysvaikeus..

Patologiset muutokset. Hevoset eivät ole tyypillisiä. Ihonalaisen sidekudoksen limakalvo, eksudaatti kehon onteloissa. Katarraalinen gastroenterokoliitti. Maksassa, munuaisissa, pernassa - nekroosipisteet.

Naudoilla useita verenvuotoja esiintyy kehällä, ruoansulatuskanavan sisäelimissä ja limakalvoissa. Lisäksi limakalvojen tulehdus ja haavaumat, maksan mikroabsessit, sisäelinten nekroottiset fokukset, hematuria; vasikoilla - hengitysteiden vauriot.

Monimutkainen diagnostiikka. Suorita rehun kasvitieteellinen analyysi.

Hoito. Lopeta myrkyllisen rehun ruokinta, määrätä kokarboksylaasia annoksella 0,001-0,002 g / kg; b-vitamiini1 subkutaanisesti: ensimmäinen päivä - 2 kertaa, sitten kerran annoksena 0,0005-0,005 g / kg 7-14 päivän ajan) ja ruokkii runsaasti tiamiinia (leseitä, hiivaa), suolaliuoksia, päällystettä ja supistavia aineita. Vaikeissa tapauksissa lääkkeet, jotka stimuloivat sydämen toimintaa ja hengitystä, on osoitettu. Naudoille B-vitamiinivalmisteiden käyttö1 tehoton. Määritä leukopoeesia stimuloivat aineet (metyylurasiili, T-aktiviini jne.) Ja hematopoieesi (feroglukiini, sedimiini, urzoferaani jne.).

Ehkäisy. Vältä korteiden ja saniaisten ruokintaa eläimille. Suolaisilta niittyiltä tuleva ruoho, joka on täynnä korteita, sen sijaan, että se olisi kuivunut heinää varten, on parempi silottaa, koska korteiden silittämisen myrkyllisyys vähenee merkittävästi.