Image

"Häpeämätön rogue" tärkeä koboltti

1400-luvulla Saksin Sachsenin maakunta oli merkittävä kuparin, hopean ja muiden ei-rautametallien louhintakeskus. Sieltä he löysivät ensin malmin, joka ulkoisilta ominaisuuksiltaan oli samanlainen kuin hopea, mutta sulatuksen aikana ei ollut mahdollista saada jalometallia siitä. Lisäksi tällaisen malmin paahtaminen tuotti haihtuvan myrkyllisen kaasun, joka myrkytti työntekijät. Kaivostyöläiset pitivät näitä ongelmia pahojen henkien, salakavalan maanalaisen gnome-koboldin, häirinnässä. Hänestä tuli myös muita vaaroja, jotka odottivat kaivostyöläisiä vankityrmissä. Ajan myötä, kun saksit oppivat erottamaan "epäpuhtaat" malmit hopeasta, he kutsuivat sitä "koboldiksi" (saksalaisesta Koboldista - maanalainen gnomi, pilkkaava henki, häpeämätön roisto). Vuonna 1735 ruotsalainen kemisti Georg Brandt eristää tästä "epäpuhtaasta" malmista harmaan, jossa on heikosti punertava sävy tuntematonta metallia, jota hän kutsui "kobold-kuninkaaksi". Pian tämä nimi muutettiin "koboltiksi" ja sitten "koboltiksi". Koboltti (Co) on yksi tärkeimmistä hivenaineista. Ihmiskehossa se liittyy proteiineihin, aminohappoihin. Tämä mineraali on osa B12-vitamiinia (syanokobalamiini), joka sisältää noin 4,5%. Aikuisen kehossa on vain muutama mg kobolttia. Tämä mineraali on keskittynyt maksaan, kilpirauhaseen, lisämunuaisiin, munuaisiin, imusolmukkeisiin ja haimaan. Ihmiset saavat kobolttia vain ruokalähteistä.

Koboltin rooli kehossa.

Aikuisen ruumiissa on keskimäärin noin 15 mg kobolttia. Se on keskittynyt maksa-, luu- ja lihaskudoksiin, kilpirauhaseen, lisämunuaisiin, munuaisiin, imusolmukkeisiin, haimaan, hiuksiin ja rasvakudokseen. Se erittyy kehosta ulosteiden ja virtsan kanssa..

Koboltti suorittaa kehossa seuraavat toiminnot:

  • yhdessä raudan ja kuparin kanssa se osallistuu hematopoieesiprosesseihin (stimuloi punasolujen tuotantoa luuytimessä, osallistuu raudan imeytymiseen)
  • säätelee joitain keskushermoston toimintoja (estää ärtyneisyyttä, väsymystä, hermostosairauksien pahenemista)
  • normalisoi aineenvaihduntaa (läheisessä vuorovaikutuksessa C-vitamiinin, foolihapon ja B5-vitamiinin kanssa)
  • stimuloi luukudoksen kasvua (tämä on erityisen tärkeää lasten aktiivisen kasvun aikana ja naisten vaihdevuosien aikana)
  • osallistuu B12-vitamiinin synteesiin
  • osallistuu DNA: n ja RNA: n synteesiin
  • normalisoi haiman toimintaa
  • osallistuu kilpirauhashormonien muodostumiseen
  • sillä on skleroottinen vaikutus
  • lisää immuniteettia (lisää leukosyyttien fagosyyttistä aktiivisuutta)
  • aktivoi useita entsyymejä
  • taistelee pahanlaatuisia kasvaimia vastaan
  • osallistuu kehon yleiseen palautumiseen vakavien sairauksien jälkeen
  • estää jodin metaboliaa

Koboltin päivittäinen tarve, mcg päivässä:

VARHAINEN IKÄ
LattiaRintalihasEsikoulu
0-3 kuukautta4-6 kuukautta7-12 kuukautta1-2 vuotta2-3 vuotta
Uros-
Nainen

ESIKOULU- JA KOULUIKAT
LattiaEsikouluJrKeskelläTeini-ikäinen
3-7-vuotiaat7-11-vuotiaat11-14-vuotiaat14-18-vuotiaat
Uros-
Nainen

Kypsä ikä
LattiaAikuisetVanhuksetRaskaana
(2. puolisko)
Imettäminen
18-29-vuotiaat30-39-vuotiaat40-59-vuotiaatyli 60
Uroskymmenen-
Nainen

Koboltin kulutuksen suurinta sallittua tasoa ei ole määritetty

Koboltin puute ja yliannostuksen oireet.

Koboltin puute on mahdollista atrofisen gastriitin, mahahaavan, pohjukaissuolihaavan, kasvissyöjien, joilla on suuri fyysinen rasitus, tupakoitsijoilla, vanhuksilla, joilla on suuri verenhukka.

Koboltin puutteen tärkeimpiä oireita ovat:

  • yleinen heikkous
  • nopea väsymys
  • vähentynyt ruokahalu
  • anemia
  • rytmihäiriöt
  • muistin heikkeneminen
  • keskushermoston toimintahäiriöt
  • hormonaalisen järjestelmän ja keuhkojen sairaudet
  • maha-suolikanavan limakalvon atrofia
  • luukudoksen dystrofia
  • maksan häiriöt
  • lasten kehityksen hidastuminen

Suurina annoksina (yli 500 mg) koboltti on myrkyllistä.

Tärkeimmät oireet sen ylikuormituksesta:

  • keuhkoputkien astma
  • kosketusihottuma
  • Koboltti-keuhkokuume
  • kilpirauhasen liikakasvu
  • kuulohermovaurio
  • kohonnut verenpaine
  • lisääntynyt lipidien ja punasolujen määrä veressä
  • sydänlihaksen vaurio

Koboltin lähteet.

Kobolttia löytyy äyriäisistä, lihasta, maidosta, leivästä, palkokasveista, pinaatista, tuoreesta kurkusta, karpaloista, sipulista ja muusta. Suurin osa koboltista on (mg / 100 g tuotetta): kalmari (95), kalasäilykkeet (20-75), tursamaksa (65), turska (30), tomaattipasta (25), mannasuurimot (25), naudanmaksa (19.90), kaninliha (16.20), hasselpähkinät (12.30), päärynä (10), kananmuna (10), valkosipuli (9), vehnänrouheet (8.30), naudanliha (7).

Kobolttipitoiset elintarvikkeet, Co

Tuotteen nimiKoboltti, Co, μg% RSP
Kalmari (liha)95950%
Kuivattu valkoinen sieni41410%
Rasvainen Atlantin silli40400%
Tonnikala40400%
Vähärasvainen Atlantin silli40400%
Karppi35350%
Soijapavut, vilja31.2312%
Valtameren sardiinikolmekymmentä300%
Säilykkeet meren sardiinitkolmekymmentä300%
Itämeren kilohailikolmekymmentä300%
Ahvenkolmekymmentä300%
Siniturskaakolmekymmentä300%
Turskakolmekymmentä300%
Kaakaopavut27270%
Kaakaomassa27270%
Mannasuurimot25250%
Viiriäinen25250%
Silakka, syksy-talvi25250%
silakka25250%
Tomaattisose. Säilyke25250%
Karitsan maksa25250%
Silakka, kevät-kesä25250%
Kananmunankeltuainen, kuiva23230%
Kanan munankeltuainen23230%
Akne20200%
Kaukoidän makrilli20200%
Notoscopepelus Crowery20200%
Pelamida20200%
Atlantin makrilli20200%
Suolattu chum-lohi20200%
Maurolicus20200%
Hai katran20200%
Vaaleanpunainen lohi20200%
Atlantin sardellit, purkitettu20200%
Atlantin sardellit20200%
Zuban20200%
Sekalainen monni20200%
punainen silmä20200%
Vihersilmäinen20200%
Monni20200%
Valtameren piikkimakrilli20200%
Stingray-kettu20200%
Lehti kala20200%
Monni20200%
Saber kala, musta20200%
Saber kala20200%
Squam20200%
Terpug20200%
Psenopsis20200%
Navagan valtameri20200%
Jääkalaa20200%
Kaukoidän kampela20200%
Meren kieli20200%
Hake20200%
Mustanmeren kampela20200%
Zander20200%
Hauki20200%
Serebryanka20200%
Saida20200%
Salilota20200%
Kolja20200%
Virhe20200%
Laukaista20200%
Onkija20200%
Makrurus tylpänen20200%
Lemonema20200%
Sileät juovat20200%
Macrurus pienisilmäinen20200%
Naudanmaksa19.9199%
Kiina18.9189%
Pavut, vilja18,7187%
Unikonsiemen18180%
Kanin liha16.2162%
Kalkkunan maksaviisitoista150%
Turkki 1 kissa.viisitoista150%
Turkki 2 kat.viisitoista150%
Nototenia-marmoriviisitoista150%
Kanan maksaviisitoista150%
Pollockviisitoista150%
Samppanjatviisitoista150%
Viiriäisen munaneljätoista140%
Herneet, vilja13.1131%
Hasselpähkinä12.3123%
Sivutuotteet (päät, jalat, siivet, vatsa, niska)12120%
Kana, 1 luokka12120%
Kana, 2 luokkaa12120%
Kanan sydän12120%
Kananrinta (filee)12120%
Sianlihan maksa12120%
Keitetyt-pakastetut Etelämantereen katkaravut (liha)12120%
Kaukoidän katkarapu (liha)12120%
Linssit, vilja11.6116%
Paistettua kananmunaa (munakokkelia, ei voita)11,494114,9%
Hanhet 1 kissa.yksitoista110%
Hirven maksayksitoista110%
Hanhet 2 kat.yksitoista110%
Keitetty pehmeä kananmuna10,101101%
Keitetty kananmuna (kovaksi keitetty)10,101101%
Broilerit (kanat) 1 kissa.kymmenen100%
Broilerit (kanat) 2 kat.kymmenen100%

Näet täydellisen luettelon tuotteista "Oma terveellinen ruokavalio" -sovelluksessa.

Koboltti

Koboltti kuuluu biogeenisiin hivenaineisiin, koska sen pitoisuus ihmiskehossa on enintään 1,5 mg. Elementin pääosa löytyy rasva- ja luukudoksesta, hiuksista ja lihaksista, maksasta ja haimasta. Iän myötä elementin sisältö vähenee. Koboltille on ominaista alhainen imeytymisnopeus. Se erittyy munuaisten kautta. Terve ihminen tarvitsee keskimäärin 0,2 mg alkuaineita päivässä.

Koboltin rooli ihmiskehossa

Hivenaineen pienestä tarpeesta huolimatta koboltti suorittaa tärkeitä toimintoja ihmiskehossa. Elementin ensisijainen merkitys johtuu siitä, että se sisältyy B12-vitamiinin (syanokobalamiini) rakenteeseen. Siksi elementin tärkein biologinen tehtävä on osallistuminen hematopoieesiprosesseihin. Koboltti on vastuussa punasolujen muodostumisesta ja stimuloi veren muodostumista.

Hematopoieettisen toiminnan lisäksi koboltti on tärkeä hormonaalisten rauhasten, erityisesti haiman ja kilpirauhasen, normaalille toiminnalle. Hänen osallistuessaan insuliini syntetisoidaan haimassa ja jodia sisältävien hormonien tuotanto kilpirauhasessa.

Elementti osallistuu myös DNA- ja RNA-molekyylien primaarirakenteen muodostumiseen, aminohappojen, proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien synteesiin.

Koboltti aktivoi kehon immuunimekanismit, mikä lisää leukosyyttien fagosyyttistä aktiivisuutta. Osallistuu vapaiden radikaalien ja myrkyllisten aineiden tuhoamiseen elävissä soluissa.

On todisteita koboltin ominaisuuksista vähentää haitallisen kolesterolin määrää veressä ja estää ateroskleroottisten plakkien muodostuminen verisuonten seinämille.

Koboltti vaikuttaa myös hermostoon ja auttaa torjumaan stressiä. Tämä vaikutus johtuu siitä, että elementillä on vaikutusta adrenaliinin tuotantoon kehossa. Lisäksi koboltti sisältyy hermosolujen myeliinivaipan rakenteeseen.

Koboltin syövän vastaista toimintaa tukee tieteellinen tutkimus. Elementti osallistuu muodostuneiden syöpäsolujen hajoamisprosesseihin ja estää uusien kasvainten kasvun.

Koboltin puute

Koboltin puute elimistössä liittyy ensisijaisesti B12-vitamiinin puutteeseen. Elementissä on puute, jolla on laaja veren menetys, B12-vitamiinin puutos, mikä rikkoo alkuaineen aineenvaihduntaa kehossa, helmintiaasia. Kasvissyöjät, urheilijat ovat usein kobolttipuutteellisia.

Elementin puute johtaa seuraaviin häiriöihin kehossa:

  • anemia, hematopoieesihäiriö, alhainen hemoglobiinipitoisuus veressä;
  • unettomuus, neuroosien kehittyminen, masennus;
  • rytmihäiriöt, sydämen vajaatoiminta;
  • lisääntynyt veren kolesterolitaso;
  • ateroskleroosi;
  • vegetatiivisen-vaskulaarisen dystonian kehitys;
  • insuliinin tuotannon rikkominen, taipumus diabetes mellitukseen;
  • ruoansulatushäiriöt, laihtuminen, uupumus;
  • varhainen ikääntyminen, harmaantuvat hiukset.

Kobolttipuutetta esiintyy usein biogeokemiallisissa maakunnissa, joissa maaperän alkuaineen pitoisuus on heikko. Samaan aikaan eläimillä kehittyy akobaltoosi, jolle on tunnusomaista karjan ehtyminen, heikentynyt makuaistimukset ja anemia. Sellaisilla alueilla koboltin puute diagnosoidaan usein ihmisillä..

Kobolttipitoiset elintarvikkeet

Elementin lähteet ovat seuraavat elintarvikkeet:

  • muut eläimenosat (maksa, munuaiset), naudanliha;
  • maito ja fermentoidut maitotuotteet, voi;
  • munat (raaka keltuainen);
  • viljakasvit;
  • palkokasvit (pavut, pavut, herneet);
  • vihannekset: valkoinen kaali, pinaatti, perunat, kurkut, retiisit;
  • hedelmät ja marjat (viinirypäleet, vadelmat, karpalot, lakat, mustaherukat);
  • kaakao, tee.

Koboltin imeytymiseen vaikuttaa mahalaukun happama ympäristö. Sinkki ja mangaani nopeuttavat elementin imeytymistä. C-vitamiini suojaa kobolttia kehossa tapahtuvalta tuhoutumiselta ja edistää sen kertymistä maksaan. Vähennä koboltin omaksumista kehossa kalium- ja kortikosteroideja.

Ylimääräinen koboltti

Koboltin ylimäärä on paljon harvinaisempaa. B12-vitamiinin yliannostuksella voi esiintyä lisääntynyttä koboltin määrää. On mahdotonta saada ylimääräistä kobolttia ruoan kanssa.

Teollisissa olosuhteissa kobolttimyrkytys on mahdollista metallurgisessa teollisuudessa, lasin ja sementin tuotannossa.

Koboltin ylimäärälle on tunnusomaista seuraavat ilmenemismuodot:

  • allergisen alkuperän dermatiitti;
  • hengityselinten vauriot, keuhkoastman, keuhkoskleroosin kehittyminen;
  • kardiovaskulaarinen vajaatoiminta;
  • kuulohermon neuriitti;
  • kilpirauhasen laajentuminen.

Kobolttia sisältävät vitamiinit ja valmisteet

Kobolttivalmisteita määrätään pääsääntöisesti erilaisille anemioille ja hematopoieettisen toiminnan häiriöille. Näitä annosmuotoja ovat:

  • Coamid;
  • Ferkoven.

Koboltti sisältyy myös multivitamiinikomplekseihin:

  • Complivit. Sisältää 100 mcg kobolttia sulfaattina.
  • Oligovite. Sisältää 50 mcg elementtiä kobolttisulfaattina.

Kobolttia sisältävien lääkkeiden sekä vitamiini- ja mineraalikompleksien käyttö tulisi tehdä vain hoitavan lääkärin suosituksesta.

Koboltti

Koboltti osallistuu hematopoieesiprosessiin, on osa B12-vitamiinia, monia tärkeitä entsyymejä. Koboltti on välttämätön raudan imeytymiselle, ja rauta on tärkein hapen kantaja kehossa. Orgaanisilla kobolttiyhdisteillä on suotuisa vaikutus immuuniaktiivisuuteen.

Koboltin puute.
Koboltti on osa kobalamiinia - B12-vitamiinia. Koboltin puute on aina B12-vitamiinin puute, joka klinikalla kulkee "pahanlaatuisten" (lue: "hoitamattomien") sairauksien - pahanlaatuisen unettomuuden, astman, neuralgian ja muiden "pahanlaatuisten" - sairauksien varjolla. Tunkeileva soiminen ja krooninen tinnitus, jotka aiheuttavat kuulon heikkenemisen, ovat usein samankaltaisia ​​koboltin puutteen kanssa. Masennuksella diagnosoiduilla ihmisillä on erittäin alhainen veren kobolttipitoisuus. Kobolttipuutos aiheuttaa suuren määrän hormonitoimintaa, erityisesti alueilla, joilla ruokavaliossa on kobolttipuutetta (suurin kobolttipuutos havaittiin Latviassa ja Jaroslavlin alueella). Samanlainen malli havaittiin verenkiertoelimistön suhteen, jonka taudin kasvuun liittyy pääsääntöisesti koboltin puute. Koboltin puutteen pitkälle edenneet tapaukset aiheuttavat mahalaukun limakalvon tuhoutumisen, anemian, luun dystrofian ja maksan häiriöt. Kobolttipuutteet ovat erityisen herkkiä tupakoitsijoille, kasvissyöjille ja vanhuksille sekä kaikille, joilla on krooninen ulostehäiriö..

Kobolttivajeen seuraukset ja syyt.
Koboltin puute ravinnepuutteen lisäksi kehittyy atrofisessa gastriitissa, enterokoliitissa ja joidenkin helminttien (matojen) vaurioissa. Koboltin puute johtaa anemian ja hormonaalisen järjestelmän sairauksien kehittymiseen. Koboltti on olennainen osa B12-vitamiinimolekyyliä (kobalamiini), jonka puute on havaittavissa eniten solujen nopeassa jakautumisessa, esimerkiksi luuytimen hematopoieettisissa kudoksissa, limakalvoissa ja hermokudoksissa. Kobolttipuutteen ja sen orgaanisesti sitoutuneen B12-vitamiinin muodon tyypillisimmät ilmenemismuodot ovat anemia (B12-vitamiinin puutosanemia). Kun naisilla on yksinomaan kasvisruokavalio ja kobalamiinipuutos, kuukautiskierto häiriintyy, degeneratiiviset muutokset selkäytimessä ja neurologiset oireet kehittyvät. Ihon pigmentaatiota voi esiintyä kobalamiinipuutoksen yhteydessä.

On huomattava, että koboltin puutteen anemiat ja oireet eivät usein johdu itse puutteesta, vaan heikentyneestä imeytymisestä. Koboltin riittävä imeytyminen riippuu normaalista kobalamiinin tuotannosta, joka on sitoutumistekijä (K-C-tekijä on erityinen kuljetus-mukoproteiini), jonka normaalisti tuottaa mahalaukun limakalvo. Atrofinen gastriitti, mahahaava ja perinnölliset viat, jotka rajoittavat tämän proteiinin tuotantoa, johtavat K-C-tekijän synteesin vähenemiseen tai lopettamiseen. Venäjän biogeokemialliset alueet, joissa on koboltin puutetta maaperässä, osoittavat kilpirauhasen toiminnan heikkenemistä lapsilla ja anemiaa.

Koboltin käyttöä koskevat suositukset.
Päivittäinen vaatimus on 14-78 mcg. Ruoasta saamme parhaimmillaan 3-4 mcg päivässä.
Kobolttirikkaimpia ruokia ovat maksa, palkokasvit, maito, liha, kala, punajuuret, salaatti, herneet, vadelmat ja mustaherukat, mutta valitettavasti. matala kobolttipitoisuus intensiivisen maatalousteknologian alaisissa maaperissä ei salli näiden elintarvikkeiden pitämistä luotettavina koboltin lähteinä.

Varoitukset.
Kobolttiylimäärää esiintyy injektioiden jatkuvalla väärinkäytöllä! B12-vitamiini ja olut (päivittäinen kulutus suurina määrinä) Ylimääräinen koboltti aiheuttaa allergisia dermatooseja ja astmaattisen keuhkoputkentulehduksen "koboltti-sydänlihaksen dystrofia" ja kilpirauhasen liikakasvun ("olutjuoma"). Raudan puute voi johtaa lisääntyneeseen koboltin imeytymiseen ruoansulatuskanavaan.

B12-vitamiini (kobalamiini)

B12-vitamiini

Sivun sisältö:

B12-VITAMIININ MÄÄRITTÄMINEN

B-vitamiinit12 kutsua ryhmä kobolttia sisältäviä biologisesti aktiivisia aineita, nimeltään kobalamiinit, jotka liittyvät ns. Corrinoidit, muinaiset luonnolliset biokatalyytit. Näitä ovat tosiasiallisesti syanokobalamiini, hydroksikobalamiini ja kaksi B12-vitamiinin koentsyymimuotoa: metyylikobalamiini ja adenosyylikobalamiini. Kapeammassa mielessä B12-vitamiinia kutsutaan syanokobalamiiniksi, unohtamatta sitä tosiasiaa, että se ei ole synonyymi B12: lle, ja monilla muilla yhdisteillä on myös B12-vitamiiniaktiivisuutta. Syanokobalamiini on vain yksi niistä. Siksi syanokobalamiini on aina B12-vitamiinia, mutta ei aina B12-vitamiini on syanokobalamiini.

B12 on monimutkainen useita aineita, joilla on samanlaiset biologiset vaikutukset. Tärkein niistä on syanokobalamiini - kiinteät tummanpunaiset kiteet. Tämä väri johtuu kobolttiatomin sisällöstä jokaisessa suuressa syanokobalamiinimolekyylissä. Tämä atomi luo kaikki B12-vitamiinin ainutlaatuisuuden. Mikään muu elävän luonnon vitamiini ei sisällä metalliatomeja. Lisäksi vain tämän vitamiinin molekyylissä on erityinen kemiallinen sidos koboltin ja hiilen atomien välillä, jota ei ole missään muualla elävässä luonnossa. Syanokobalamiinimolekyyli on suurin ja tilavin kaikkien vitamiinien molekyylien joukossa. Jokaisella B12-vitamiinimolekyylillä on alue, jolla eri atomit voivat sijaita. Näiden atomien tyypistä riippuen erotetaan erityyppiset B12-vitamiinit - syanokobalamiini, joka on jo meille tiedossa, sekä hydroksikobalamiini, metyylikobalamiini ja adenosinkobalamiini. Tulevaisuudessa kutsumme heitä kaikkia yleisnimiksi "B12-vitamiini".

Aito B12-vitamiini (kobalamiini)

Silmiinpistävä piirre klassisten propionihappobakteerien aineenvaihdunnassa on korkea korroidien, B12-vitamiiniryhmän yhdisteiden muodostuminen (korriinirakenne on esitetty vasemmassa alakulmassa - Corrin on korroidien ja useiden koentsyymien emorakenne.)

Corrinoidit ovat metyloitujen ja pelkistettyjen tetrapyrroliyhdisteiden ryhmä, joka sisältää kobolttiatomin korriinirenkaan keskellä, joka muodostaa ainutlaatuisen kovalenttisen sidoksen β-ligandihiilen kanssa, mikä on välttämätöntä kemiallisille ja biokemiallisille reaktioille (katso piirustus adenosyylikobalamiinin, B12-vitamiinin koentsyymin, avaruusrakenteesta).

Luonnossa kaikkia korroideja syntetisoivat vain prokaryoottiset mikro-organismit - molempien filogeneettisten domeenien (imperiumien) edustajat: bakteerit ja Archaea. Näin ollen kaikki korinoideja tarvitsevat organismit, myös ihmiset, riippuvat mikro-organismeista, jotka syntetisoivat niitä. Koko korrinoidiyhdisteiden ryhmää kutsutaan usein "B12-vitamiiniksi". Kobalamiiniin viittaa kuitenkin "todellisen B12-vitamiinin" käsite.

Jälkimmäiselle on tunnusomaista kobolttiatomin "alemman" a-ligandin läsnäolo nukleotidin kanssa, jonka spesifinen emäs on 5,6-dimetyylibentsimidatsoli (5,6-DMB). Juuri tämä korrinoidi (kobalamiini) toimii ihmiskehossa kahdessa koentsyymimuodossa (adenosyyli- tai metyylikobalamiinina, β-ligandina), joka määrittää kobalamiinin biokemian tutkimuksen lääketieteellisen näkökohdan. Syanokobalamiini, joka sisältää CN-ryhmän kobolttiatomin "ylempänä" p-ligandina, on B12-vitamiinin kaupallinen muoto. Klassiset PCB: t syntetisoivat todellista B12-vitamiinia (kobalamiinia) suurina määrinä (500-1500 μg / g).

Ihmiskehossa on vain kaksi entsyymiä, joissa on koentsyymejä B12:

  1. Metyylimalonyyli-CoA-mutaasi, entsyymi, joka käyttää adenosyylikobalamiinia kofaktorina, katalysoi hiilirungon atomien uudelleenjärjestelyä. Reaktion seurauksena sukkinyyli-CoA saadaan L-metyylimalonyyli-CoA: sta. Tämä reaktio on tärkeä linkki proteiinin ja rasvan katabolian reaktioketjussa..
  2. 5-metyylitetrahydrofolaattihomokysteiinimetyylitransferaasi, metyylitransferaasiryhmän entsyymi, joka käyttää metyylikobalamiinia kofaktorina, katalysoi aminohapon homokysteiinin muuttumista aminohapoksi metioniini.

B12-VITAMIININ TUTKIMUSTARINA

B12-vitamiini (syanokobalamiini) on yksi B-kompleksi-vitamiiniperheen kiistanalaisimmista jäsenistä. Vaikka B12-vitamiinin koko kemiallinen rakenne paljastettiin vasta 1960-luvulla, tätä vitamiinia koskeva tutkimus on jo saanut kaksi Nobel-palkintoa..

Kuten tiedätte, B12-vitamiinin puutos johtaa tuhoisan anemian kehittymiseen, joka 1800-luvun puolivälissä kuulosti lauseelta eikä ollut hoidettavissa. Tapoja päästä eroon tästä taudista löydettiin sattumalta koirilla tehdyn kokeen aikana. Amerikkalainen lääkäri George Whipple (George Whipple) aiheutti haitallisen anemian (pahanlaatuinen anemia) kehittymisen koe-eläimissä, aiheuttaen verenvuotoa, ja ruokki koiria sen jälkeen erilaisilla elintarvikkeilla tunnistamaan mikä ruoka nopeuttaa toipumista. Kokeilun aikana tutkija havaitsi, että maksan syöminen suurina määrinä paransi nopeasti verenhukan aiheuttaman taudin. Näiden tietojen perusteella George Whipple ehdotti, että tämän tuotteen päivittäinen saanti johtaa tuhoisan anemian eliminoimiseen..

Lääkärit William Parry Murphyn ja George Richards Minot'n johtamassa lisätutkimuksessa pyrittiin eristämään "parantava" aine maksasta. Testien aikana patofysiologit ovat paljastaneet, että täysin erilaiset maksa-aineet pystyvät hoitamaan anemiaa koirilla ja ihmisillä. Tämän seurauksena Murphy ja Minot löysivät vuonna 1926 tietyn tekijän, joka löytyy maksan mehusta. Tämä oli ensimmäinen sysäys "kuolemaan johtavan" taudin tutkimuksessa.

Seuraavien kahden vuoden aikana anemiapotilaiden piti juoda mehua päivittäin ja syödä maksan "lihaa" suurina määrinä (enintään 3 kg). Raakamaksan pitkäaikainen käyttö oli kuitenkin vastenmielistä potilailla ja vaihtoehtoisen lääkkeen etsiminen tuli akuutiksi. Vuonna 1928 kemisti Edwin Cohn kehitti ensimmäistä kertaa maksan uutteen, joka oli sata kertaa väkevämpi kuin eläinperäinen sivutuote. Tuloksena olevasta uutteesta tuli ensimmäinen vaikuttava aine taistelussa armotonta tautia vastaan..

Vuonna 1934 kolme amerikkalaista lääkäriä, William Parry Murphy, George Maikot ja George Whipple, saivat Nobelin palkinnon löydöksistään, jotka liittyivät maksan käyttöön tuhoisan anemian hoidossa. Tämä tapahtuma johti lopulta liukoisen B12-vitamiinin syntymiseen. 14 vuotta myöhemmin, vuonna 1948, Lester Smith (Englanti) sekä Edward Rickes ja Carl Falkers (USA) saivat ensimmäistä kertaa puhdasta syanokobalamiinia kiteisessä muodossa. Kesti vielä useita vuosia sen rakenteen määrittäminen röntgenrakenteellisella analyysillä, joka osoittautui erittäin monimutkaiseksi. 1950-luvun lopulla tutkijat kehittivät myös menetelmän suurten vitamiinimäärien saamiseksi bakteeriviljelmistä. Tämän ansiosta tuon ajan kohtalokas sairaus, nimeltään "tuhoisa anemia", alkoi reagoida hoitoon. Vuonna 1955 englantilainen kemisti ja biokemisti Dorothy Mary Crowfoot Hodgkin määritteli molekyylin spatiaalisen muodon, kemiallisen rakenteen, josta hänelle myönnettiin Nobel-palkinto vuonna 1964.

B12-VITAMIININ SYNTEESI

B12-vitamiini on epätavallinen alkuperältään. Lähes kaikki vitamiinit voidaan uuttaa monista erilaisista kasveista tai tietyistä eläimistä, mutta mikään kasvi tai eläin ei pysty tuottamaan B12-vitamiinia. Tämän vitamiinin yksinomainen lähde on nykyaikaisten tietojen mukaan pienet mikro-organismit: bakteerit, hiiva, homeet ja levät. Huolimatta siitä, että vain harvat mikro-organismit tuottavat B12: tä, vitamiini itse tarvitsee koko mikrobiyhteisön ainutlaatuisten ominaisuuksiensa vuoksi. Lisätietoja on artikkelissa: B12-vitamiini on keskeinen linkki foolihapon, ubikinonin ja metioniinin metabolian säätelyssä. Lisätietoja:

Propionihappobakteerit syntetisoivat suuren määrän B12-vitamiinia, joka säätelee elimistön aineenvaihdunnan perusprosesseja, lisää kehon immuunitilaa, parantaa yleistä terveyttä aktivoimalla proteiini-, hiilihydraatti- ja rasva-aineenvaihduntaa, lisää vastustuskykyä tartuntatauteille, parantaa veren laatua, osallistuu erilaisten aminohappojen synteesiin, nukleiinihapot. B12-vitamiinin synteesi ihmisen suolistofloorassa on kuitenkin merkityksetöntä. B12-vitamiinin puuttuessa esiintyy maha-suolikanavan sairauksia, dysbioosia, anemiaa. Siksi probioottivalmisteilla, jotka sisältävät propionihappobakteereja - B12-vitamiinin tuottajilla, voi olla tärkeä rooli näiden tautien ehkäisyssä ja hoidossa..

HUOMAUTUS: On huomattava, että B12-vitamiinin pitoisuus tuotteissa, jotka on fermentoitu propionihappobakteerien kehittyneillä aloitusviljelmillä, on tuhansia (!) Kertoja suurempi kuin sen määrä tuotteissa, jotka perustuvat perinteisiin aloitusviljelmiin, jotka sisältävät samanlaisia ​​viljelmiä, mutta joihin on lisätty maitohappobakteereja. Nykyaikaisista menetelmistä fermentoitujen maitotuotteiden rikastamiseksi vitamiineilla juuri tämä B12-vitamiinin mikrobien ylisynteesi on perustelluinta, koska lääkäreiden ja mikrobiologien viimeaikaiset tutkimukset ovat vahvistaneet, että vitamiinien tehokkain käyttö koentsyymissä (liittyy mikrobisolun proteiiniin) on helposti omaksuva. On huomattava, että B12-vitamiini on paikallisesti PCB-solujen sisällä, joille se on endometaboliitti. Vitamiini pääsee ruoansulatuskanavan tilaan vain PCB-solujen autolyysin seurauksena. Tämä prosessi on melko selvä, koska tietty osa soluista (noin 30%) kuolee maha-suolikanavan aggressiivisessa ympäristössä (B12 imeytyy pääasiassa ileumiin). Tämä varmistaa, että ihmiskeho saa lisää B12-vitamiinia. Tässä mielessä fermentoidut PCB-tuotteet ovat erityisen tärkeitä, kun on mahdollista lisätä mikrobibiomassan kertymistä ja vastaavasti vastaavan B12-vitamiinin määrää.

Tietoja käymisestä, katso täältä: Käymisen ominaisuudet

Linnan tekijät

Kuten useimmat vitamiinit, B12 voi esiintyä eri muodoissa ja käyttää eri nimiä. B12-vitamiinin nimet sisältävät sanamuodon "koboltti", koska koboltti on mineraali, joka löytyy vitamiinin keskeltä: kobrinamidi, kobinamidi, kobamidi, kobalamiini, hydroksokobalamiini, metyylikobalamidi, akvakobalamiini, nitrokobalamiini ja syanokobalamiini.

Linnatekijät ja B12-vitamiini

B12-vitamiini on epätavallinen siinä mielessä, että se riippuu toisesta aineesta, jota kutsutaan "linnan sisäiseksi tekijäksi", jonka avulla vitamiini voi kulkeutua ruoansulatuskanavasta muuhun kehoon. Ilman luontaista tekijää, joka on ainutlaatuinen proteiini (tarkemmin sanottuna yhdiste, joka koostuu proteiiniosasta ja mukoideista - mahalaukun limakalvon solujen erittämä erite), tuotettu mahassa, B12-vitamiini ei pääse niihin kehon osiin, missä sitä tarvitaan.

Linnatekijät (Huomautus: Nimetty amerikkalaisen fysiologin ja hematologin W.B.Lossin mukaan) ovat aineita, jotka ovat välttämättömiä normaalin verenmuodostuksen ylläpitämiseksi. B12-vitamiini kuuluu linnan ulkoisiin tekijöihin. Castlein sisäinen tekijä sitoo B12-vitamiinia ja edistää sen imeytymistä suolen seinämässä (imeytyminen ileumin epiteelisoluissa). Castlein luontaisen tekijän eritys voi heikentyä (tai jopa lopettaa kokonaan) ruoansulatuskanavan vaurioitumisella (esimerkiksi tulehdusprosessilla, atrofisella gastriitilla, syöpällä), poistamalla osa mahasta tai ohutsuolesta jne. Insuliinin vaikutus parantaa sen vapautumista. ja vähenee alkoholin vaikutuksesta. Jos sisäisen tekijän erittyminen on heikentynyt, B12-vitamiinin sitoutuminen ja imeytyminen on heikentynyt, mikä johtaa B12-puutteellisen megaloblastisen tai haitallisen anemian kehittymiseen.

B12-vitamiinin toiminnot

B12-vitamiini osallistuu foolihapon muuntumiseen aktiiviseen muotoonsa, metioniinin, koentsyymi A: n, antioksidantin glutationin, meripihkahapon, myeliinin synteesissä. Se kontrolloi DNA-synteesiä (siten solujen jakautumista), punasolujen kypsymistä, lisää T-estäjien tasoa, mikä auttaa rajoittamaan autoimmuuniprosesseja. Katso B12-vitamiinin toiminnot myös täältä linkinuolella →

Punasolujen muodostuminen.

Ehkä B12: n tunnetuin tehtävä on sen rooli punasolujen kehityksessä. Kuten edellä todettiin, B12-vitamiini kuuluu linnan ulkoisiin tekijöihin, jotka ovat vastuussa elimistössä normaalin verenmuodostuksen ylläpitämisestä. Kun punasolut kypsyvät, ne tarvitsevat DNA-molekyyleihin sisältyvää tietoa (DNA- tai deoksiriboosinukleiinihapot, solumme ytimessä oleva aine, joka sisältää geneettistä tietoa). Ilman B12-vitamiinia DNA-synteesi epäonnistuu eikä punasolujen muodostumiseen tarvittavia tietoja voida saada. Soluista tulee köyhiä ja ylimitoitettuja ja ne alkavat toimia tehottomasti. Tätä tilaa kutsutaan tuhoisaksi anemiaksi (tai "vahingolliseksi anemiaksi"). Useimmiten haitallinen anemia ei johdu B12: n puutteesta, vaan sen imeytymisen vähenemisestä sisäisen tekijän puutteen vuoksi.

B12-vitamiini ja hermosto

B12-vitamiinin toinen suuri tehtävä on sen osallistuminen hermokuitujen kehittämiseen. B12-vitamiini osallistuu suojaavan myeliinikerroksen proteiini- ja rasvarakenteiden rakentamiseen. Hermosoluja peittävä myeliinivaippa on vähemmän onnistunut, kun B12-vitamiinista on puutetta. Vaikka vitamiinilla on epäsuora rooli tässä prosessissa, sen on osoitettu olevan tehokas lievittämään kipua ja muita hermoston häiriöiden oireita, kun sitä täydennetään B12-vitamiinilla..

Yksi B12-vitamiinin päätehtävistä on osallistua metioniinin, aminohapon, joka vaikuttaa henkiseen aktiivisuuteen ja ihmisen emotionaalisen taustan muodostumiseen, tuotantoon. B12-vitamiini, foolihappo ja metioniini (samoin kuin C-vitamiini) muodostavat eräänlaisen työryhmän, joka on erikoistunut pääasiassa aivojen ja koko hermoston työhön. Nämä aineet osallistuvat niin kutsuttujen monoamiinien tuotantoon - hermoston stimulantteihin, jotka määräävät psyykkemme tilan..

Myös B12-vitamiini ja foolihappo myötävaikuttavat koliinin (B4-vitamiini) tuotantoon, mikä vaikuttaa merkittävästi henkiseen aktiivisuuteen ja psyykeen. Aineenvaihdunnan prosessissa siitä ns. kolinergiset kuidut tuottavat välittäjäainetta asetyylikoliinia, ainetta, joka välittää hermoimpulsseja. Kun henkilön on keskityttävä, kertynyt koliini muuttuu asetyylikoliiniksi, joka aktivoi aivot.

Koliinin puute uhkaa psyyken todellista hajoamista. Koliinipuutteessa oleva kolesteroli hapetetaan, se yhdistyy proteiinijätteeseen ja tukkii solukalvojen "kanavat", joten tarvittavat aineet eivät pääse soluun. Aivot yrittävät lähettää signaaleja, mutta kulkukanavat ovat tukossa, ja henkilö menettää kykynsä ajatella selkeästi, "masentuu". Tässä tapauksessa uni häiriintyy, ja aivosolut ja hermopäät alkavat kuolla nopeasti: mitä enemmän kolesterolia kertyy vereen, sitä nopeammin tämä prosessi tapahtuu. Koska koliinin puute kuolee kokonaisista kolinergisten neuronien pesäkkeistä, on loppujen lopuksi olemassa vaara parantumattomasta Alzheimerin taudista, johon liittyy absoluuttinen muistin menetys ja persoonallisuuden heikkeneminen. Nykyaikaiset neurofysiologit ovat sitä mieltä, että merkittävä osa yli 40-vuotiaista länsimaissa on jo tullut lähelle tätä tautia..

B12-vitamiini ja tuki- ja liikuntaelimistö

Viime aikoina on saatu näyttöä siitä, että B12-vitamiini on tärkeä myös luun muodostumisessa. Luiden kasvu voi tapahtua vain, kun osteoblastien (luiden muodostavat solut) B12-vitamiinia on riittävästi. Tämä on erityisen tärkeää lapsille aktiivisen kasvun aikana, samoin kuin naisille, joilla on kliiniset jaksot, jotka kokevat hormonivälitteistä luukatoa - osteoporoosi.

B12-vitamiini vaikuttaa lihasten kasvuun, koska se osallistuu proteiinimetaboliaan ja aminohapposynteesiin. Se aktivoi energianvaihdon kehossa. On myös tärkeää, että se tukee selkäytimen hermosolujen elintärkeää toimintaa, jonka kautta kehon lihaksiston keskitetty hallinta tapahtuu..

B12-vitamiini ja aineenvaihdunta

B12-vitamiinia tarvitaan solujen kasvuun ja korjaamiseen tarvittavien proteiinien kiertämiseen koko kehossa. Monet tärkeimmistä proteiiniaineosista, joita kutsutaan aminohapoiksi, eivät ole käytettävissä käytettäväksi B12: n puuttuessa. B12-vitamiini vaikuttaa hiilihydraattien ja rasvojen liikkumiseen kehossa.

Yhdessä foolihapon (B9-vitamiini) ja pyridoksiinin (B6-vitamiini) kanssa B12-vitamiini normalisoi metioniinin ja koliinin aineenvaihduntaa, mikä vaikuttaa myönteisesti maksaan, estäen sen rasva-rappeutumisen. Tämä johtuu siitä, että koliini ja välttämätön aminohappo metioniini ovat erittäin vahvoja lipotrooppisia aineita. Lipotrooppiset aineet ovat erittäin tärkeitä tekijöitä, jotka edistävät kehon lipidi- ja kolesterolimetabolian normalisoitumista, stimuloivat maksasta peräisin olevan rasvan mobilisoitumista ja sen hapettumista, mikä johtaa rasva-maksan tunkeutumisen vakavuuden vähenemiseen..

Uusimpien tietojen mukaan B12-vitamiinin puute johtaa myös karnitiinin, ns. Kvasiivitamiinin (W- tai B11-vitamiini) puutteeseen, joka on aineenvaihduntaprosessien kofaktori, joka ylläpitää CoA: n aktiivisuutta. Karnitiini edistää tunkeutumista mitokondriomembraanien läpi ja pitkäketjuisten rasvahappojen (palmitiinihapot jne.) Hajoamista muodostamalla asetyyli-CoA: ta, mobilisoi rasvan rasvavarastoista. Toisin sanoen, karnitiini osallistuu rasvamolekyylien kuljettamiseen verestä mitokondrioihin - solujen "energia-asemiin", joissa rasva hapetetaan ja tuottaa energiaa koko keholle. Ilman karnitiinia hajoamistuotteiden pitoisuus veressä nousee, kun rasva on edelleen käsittelemätöntä. Tällä aineella on myös neurotrofinen vaikutus, se estää apoptoosia (ohjelmoidun solukuoleman prosessi), rajoittaa sairastunutta aluetta ja palauttaa hermokudoksen rakenteen, normalisoi proteiini- ja rasva-aineenvaihdunnan, ml. lisääntynyt perusaineenvaihdunta tyreotoksikoosissa, palauttaa emäksisen verivarannon, edistää glykogeenin taloudellista kulutusta ja sen varojen kasvua maksassa ja lihaksissa.

Päivittäinen B12-vitamiinin saanti.

B12-vitamiinin fysiologiset vaatimukset metodologisten suositusten MR 2.3.1.2432-08 mukaisesti energian ja ravinteiden fysiologisten tarpeiden normeista Venäjän federaation väestöryhmille:

  • Ylärajaa ei ole asetettu.
  • Fysiologinen tarve aikuisille - 3 mcg / vrk

Vesiliukoinen B12-vitamiini on myrkytön. B12-vitamiinin injektioiden on myös todettu olevan turvallisia. Koska vitamiini ei ole myrkyllistä, sitä käytetään laajalti suurina annoksina monentyyppisissä kroonisissa kroonisissa sairauksissa, joita ei voida parantaa, kuten niveltulehdus ja psoriaasi. Sitä käytetään myös korjaamaan väsymystä, vaivoja ja kipua. B12: n imeytymisen yläraja normaaleissa olosuhteissa on keskimäärin 1,5 mcg, kun ruokavalio sisältää enintään 50 mcg vitamiinia. Kun B12-vitamiinia toimitetaan sitoutumiskyvyn yläpuolella, ylimääräinen määrä erittyy virtsaan (ja ulosteisiin). Noin Toim.: Joissakin patologioissa ruoasta otettu B12-vitamiini ei välttämättä imeydy lainkaan ja erittyy kokonaan kehosta - B12-puutoksen syistä keskustellaan erikseen.

Taulukko 1. Syanokobalamiinin (B12-vitamiini) suositeltu vähimmäisvuorokausiannos iästä riippuen (μg):

B12-vitamiinin puutos

B12-tasojen muutosnopeus riippuu siitä, kuinka paljon B12 tulee ruokavaliosta, kuinka paljon erittyy ja kuinka paljon imeytyy. Pienillä lapsilla B12-puutos voi ilmetä paljon nopeammin. Vanhuksilla mahalaukun mehun happamuuden vähenemisen, parietaalisten (parietaalisten) solujen toiminnan heikkenemisen vuoksi on suuri riski B12-puutoksen kehittymisestä. Samaan aikaan jopa 100% ruoan kanssa nautittavasta B12: stä voi erittyä ulosteeseen..

B12-vitamiinin puutokseen mahdollisesti liittyvät oireet: hilse, vähentynyt veren hyytyminen, tunnottomat jalat, vähentyneet refleksit, punainen kieli, nielemisvaikeudet, kielihaavat, väsymys, jalkojen kihelmöinti, epäsäännölliset kuukautiset.

B12-vitamiinin puutoksen merkit ovat hyvin erilaisia. Riittämätön määrä ilmenee monimutkaisena oireyhtymänä, joka sisältää fyysisiä, neurologisia ja henkisiä häiriöitä. Fyysiset häiriöt ilmenevät heikkoutena, uupumuksena, muistin heikkenemisenä, päänsärkynä, takykardia, ihon kalpeus, huimaus, hilse, vähentynyt veren hyytyminen, jalkojen tunnottomuus, vähentyneet refleksit, punainen kieli, nielemisvaikeudet, kielihaavat, väsymys, jalkojen kihelmöinti, kuukautiskierron rikkominen. Niihin kuuluu myös ruoansulatusongelmia: maun puute, ruokahaluttomuus ja lopulta laihtuminen. Neurologiset häiriöt näkyvät usein ensin. Nämä sisältävät:

  • sormien parestesia;
  • jatkuva heikkous;
  • herkkyyshäiriöt;
  • lihasheikkous ja heikentynyt lihasten sävy;
  • optinen atrofia (näön heikkeneminen, joka voi johtaa sokeuteen);
  • pyramidinen oireyhtymä.

Mielenterveyden häiriöitä ovat kognitiiviset häiriöt, dementia, käyttäytymishäiriöt, apatia, ärtyneisyys, sekavuus tai masennus. B12-vitamiinin puutos havaitaan useammin masennukseen taipuvaisilla ihmisillä kuin "normaalilla" (ts. Ei altis masennukseen). Vaikka B12-puutos ei ole ainoa näiden oireiden syy, B12-puutetta tulisi pitää mahdollisena tärkeimpänä tekijänä aina kun jokin mainituista oireista esiintyy..

B12-VITAMIININ Puute

Syy B12-vitamiinin puutteeseen 50-70%: lla potilaista (useammin nuorilla ja keski-ikäisillä, hieman useammin naisilla) on sisäisen linnutekijän (HFK) mahalaukun riittämätön eritys, joka johtuu vasta-aineiden muodostumisesta mahalaukun parietaalisoluihin, jotka tuottavat HFK: ta, tai VFK: n sitoutumiskohtaan B12-vitamiinilla. Noin 20 prosentissa tapauksista HFK-puutteeseen liittyy perinnöllinen komplikaatio. Näissä tapauksissa B12-vitamiinin puutteen seurauksena on ns. Vahingollisen anemian kehittyminen. Lisäksi B12-vitamiinin puutos voi johtua mahakasvaimesta, gastrektomiasta, imeytymishäiriöstä, helmintiooseista ja dysbioosista sekä epätasapainosta. Muita syitä ovat perinnölliset sairaudet, joille on tunnusomaista B12-vitamiiniin sitoutuvien proteiinien heikentynyt tuotanto tai vika vitamiinin aktiivisten muotojen muodostumisessa; aineenvaihduntahäiriöt ja / tai lisääntynyt vitamiinitarve (tyreotoksikoosi, raskaus, pahanlaatuiset kasvaimet) sekä H2-reseptorin salpaajien ja protonipumpun estäjien pitkäaikainen käyttö. On huomattava, että B12-vitamiinin varasto elimistössä riittää jopa rajoitetusti 3-4 vuoden ajan.

Vatsaongelmat. Kuten jo mainittiin (ks. Yllä), vatsan työn häiriöt voivat lisätä B12-vitamiinin puutetta. Tämä voi tapahtua kahdesta syystä:

Ensinnäkin mahalaukun sairaudet voivat häiritä mahasolujen toimintaa. Solut voivat lopettaa B12: n absorboimiseksi tarvittavien aineiden, joita kutsutaan "linnan sisäiseksi tekijäksi", ilman sisäistä tekijää, B12-vitamiinia ei voida imeytyä ruoansulatuskanavasta kehon soluihin.

Toiseksi mahalaukun mehun eritys riittämätön. Mahahapon puute (tila, jota kutsutaan hypoklorhydriaksi) vähentää B12-vitamiinin imeytymistä, koska suurin osa ruoassa olevasta B12: sta kiinnittyy ruokaproteiineihin, ja mahahappoja tarvitaan erottamaan B12 näistä proteiineista.

Kolmanneksi bakteerien lisääntymisen oireyhtymä ohutsuolessa (SIBO), joka johtuu suolahapon erityksen vähenemisestä mahassa ja heikentyneestä ohutsuolen liikkuvuudesta. SIBO: n kehityksen myötä erilaiset anaerobiset ja fakultatiiviset gram-negatiiviset aerobit käyttävät kilpailukykyisesti ruokakobalamiinia. Sisäinen tekijä estää kobalamiinin käyttöä gramnegatiivisessa aerobisessa kasvistossa, mutta ei kykene torjumaan gram-negatiivista anaerobista kasvistoa, joka imee tämän vitamiinin.

Suoliston dysbioosi. Kaikki tietävät suoliston mikroflooran poikkeuksellisesta merkityksestä elimistön aineenvaihduntaprosessien säätelyssä. Kuten käytäntö osoittaa, B12-puutoksen pääasiallinen syy ei ole tasapainoisen ruokavalion puute ruokavaliossa, vaan ohutsuolessa olevien hivenravinteiden imeytymishäiriöt, joita isännän oma ruoansulatuskanavan mikrofloora säätelee. Siksi suoliston dysbioosi on myös yksi tärkeimmistä B12-puutoksen syistä. Mikroflooran epätasapainon syyt ovat erilaiset (yleensä toissijaiset), jotka vaihtelevat edellä kuvatuista sairauksista, esimerkiksi: aiempien suolistoinfektioiden, huonojen tapojen, muiden sairauksien, mukaan lukien, seuraukset. stressaava luonne, antibioottihoito jne. Tiedetään, että tauteja aiheuttavien patogeenisten bakteerien lisäksi on bakteereja, jotka käyttävät kobalamiinia omiin tarkoituksiinsa häiritsemällä sen imeytymistä ihmiskehossa. Edellä esitetyn perusteella olisi kohtuullista olettaa, että nykyaikaisissa olosuhteissa probioottiterapia, ml. propionihappobakteerien avulla - B12: n tuottajat, on tehokas keino estää hypovitaminoosia B12.

Vegetarismi. Tiukan kasvisruokavalion kyky tuottaa riittävä määrä B12-vitamiinia on erittäin kiistanalainen. Kobalamiini on epätavallinen vitamiini, koska sitä ei tuoteta kasveissa, vaan sitä syntetisoivat yksinomaan bakteerit ja arkeiat (Roth et ai., 1996).

Vaikka paksusuolessa on runsaasti korroideja suoliston mikrobiota-aktiivisuuden vuoksi, monet tekijät estävät ihmisiä saamasta merkittäviä määriä kobalamiinia tästä lähteestä. Ensinnäkin suolimikrobien tuottama kobalamiini muodostaa alle 2% ulosteen koko korinoidipitoisuudesta (Allen ja Stabler, 2008). Lisäksi kobalamiini, jota tuotetaan paksusuolessa, jossa mikro-organismien määrä on suurin, ei ole biologisesti saatavilla, koska vitamiinien imeytymiseen tarvittavat reseptorit sijaitsevat ohutsuolessa, ylävirtaan korinoidien muodostumiskohdasta (Seetharam ja Alpers, 1982). Katso lisätietoja mikrobiomista ja B12-vitamiinista linkistä →.

Suurin osa eläimistä, mukaan lukien ihmiset, pystyvät varastoimaan ja varastoimaan B12-vitamiinia. B12-vitamiinin pääasiallinen kerääntymiskohta ihmiskehossa on maksa, joka sisältää jopa useita milligrammaa tätä vitamiinia. Se tulee maksaan eläinruokien kanssa.

Mitkä lääkkeet vaikuttavat B12-vitamiiniin?

Lääkeaineiden luokka, joka voi vähentää B12-vitamiinin saantia kehoon, ovat: antibiootit (kanamysiini, neomysiini), syöpälääkkeet (metotreksaatti), kouristuslääkkeet (fenytoiini, primidoni), kihti- (kolkisiini), verenpainelääkkeet (metyylidopa), lääkkeet Parkinsonin taudin hoitoon (levodopa), psykoosilääkkeet (aminatsiini), tuberkuloosilääkkeet (isoniatsidi), kolesterolia alentavat lääkkeet (klofibraatti), kaliumkloridi, sazariinihappoa alentava aine metformiini.

Tupakointi ja B12-vitamiini

Täällä emme tarkastele tupakoinnin ja B12-puutoksen välistä suhdetta, vaan kommentoimme vain yhtä tutkimusta, jonka perusteella väitetään, että suurten B12-määrien pitkäaikainen käyttö voi lisätä syöpäriskiä. Puhumme tästä tutkimuksesta: Theodore M. Brasky, et. al. Pitkäaikainen, täydentävä, yhden hiilen aineenvaihduntaan liittyvä B-vitamiinin käyttö suhteessa keuhkosyöpäriskiin vitamiinien ja elämäntavan (VITAL) kohortissa. Journal of Clinical Oncology, 2017. Tässä työssä ehdotettiin, että miehillä pitkäaikainen suurten B6- ja B12-vitamiinimäärien saanti voi lisätä keuhkosyövän riskiä (naisille tätä päätelmää ei vahvistettu tässä tilastollisessa tutkimuksessa).

On kuitenkin syytä kuvata tutkimuksen olosuhteet yksityiskohtaisesti: tilastolliseen (!) Tutkimukseen osallistuneet miehet nauttivat päivittäin suuria annoksia vitamiinivalmisteita (!) 10 vuoden ajan, olivat 50- ja (!) 76-vuotiaita ja heillä oli pitkä (!) ) tupakoinnin historia, joka sinänsä herättää kysymyksiä lisääntyneen keuhkosyövän riskin syy-yhteyttä koskevien tietojen luotettavuudesta. Työn kirjoittaja Theodore M. Braschi asetti pisteen saatuihin tuloksiin. Hän totesi aikovansa tehdä toisen suuremman tutkimuksen, jolla vahvistetaan ensimmäisen tulokset. Yhteenvetona voidaan todeta, että suurten B12-vitamiiniannosten päivittäinen pitkäaikainen imeytyminen ei ole ollenkaan tehtävä, koska kukaan ei tarvitse tätä ilman tieteellistä kiinnostusta, ja kun syöt ruokaa (jopa fermentoituja PCB: tä) tai mikrobiologisia biologisia lisäaineita (ei injektioita tai erikoisvalmisteita), ylimääräisen B12: n tunkeutuminen elimiin ja kudoksiin on fyysisesti mahdotonta. Lisäksi vesiliukoinen B12-vitamiini ei ole myrkyllistä ja ylimääräinen määrä erittyy kehosta (katso yllä).

B12-vitamiinin lähteet

Joten mitä meillä on? Ihminen ja eläimet saavat yleensä B12-vitamiinia eläinperäisten elintarvikkeiden kulutuksen ja mädän mikroflooran tuottaman mädän mikroflooran seurauksena. Ottaen kuitenkin huomioon, että suolistoflooran B12-vitamiinin synteesi on merkityksetöntä (ja paksusuolesta peräisin oleva kobalamiini ei ole biologisesti saatavissa), vitamiinin on välttämättä päästävä kehoon ulkopuolelta.

Siksi rajoitetaanko B12-vitamiinin erinomaiset ravinnonlähteet vain eläintuotteisiin? Ei. Ensinnäkin, ei aina ole mahdollista saada tarpeeksi B12-vitamiinia ruoan teollisen käsittelyn vuoksi. Toiseksi kehitetyt tekniikat mahdollistavat B12: n sisältävien tuotteiden saamisen lähes kaikentyyppisistä elintarvikeraaka-aineista, mukaan lukien. kasviperäinen. Esimerkiksi tutkimukset ovat osoittaneet, että ruisleivän sekä ruis- ja vehnäjauhoseoksen valmistuksessa hapantaikakonsentraatin ja propionihappobakteerien käyttö lisäävät B-vitamiinien, erityisesti B12-vitamiinin, määrää sekä ruisjuuretuksessa että valmiissa leivässä - todettiin, että paistettaessa yli puolet puolivalmisteen sisältämistä vitamiineista säilyy. (Valmiiden leivän indikaattorit: B1 - 0,53-0,57 μg / 100g, B2 - 0,40-0,43 μg / 100g, B12 - 0,65-0,85 μg / 100g).

On huomattava, että propionihappobakteerit ovat kiistattomia johtajia B12-vitamiinin synteesissä, samoin kuin tärkeimmät syanokobalamiinin toimittajat farmakologiassa. Elintarvikeraaka-aineiden käymisestä propionihappobakteereilla on tullut lupaava ja edullinen suunta väkevöityjen probioottien luomisessa VSGUTU: ssa tehdyn tutkimuksen ansiosta. Erityisesti ruoasta puhuen, B12-vitamiinipitoisuuden kannalta ihanteelliset ovat bakteeri (probiootti) fermentaatiomme, ts. Seuraavat biologiset tuotteet ovat käyneet juuri propionihappobakteereilla: fermentoidut maitojuomat, kvassijuomat, kovajuusto, leipomotuotteet, makkarat ja muut sekä kasvi- että eläinperäiset tuotteet. Probioottien soveltamisala - B-vitamiinien tuottajat kasvavat jatkuvasti.

ALZHEIMERIN Sairaus, B12-VITAMIINI JA SYÖTÖMIKROFLORA

ALZHEIMERIN Sairaus, degeneratiivinen aivosairaus, joka ilmenee älykkyyden asteittaisena heikkenemisenä. Saksalainen lääkäri A.Alzheimer kuvasi ensimmäisen kerran vuonna 1907, tauti on yksi yleisimmistä hankitun dementian (dementian) muodoista. Alzheimerin tauti vaikuttaa vain 1,5 miljoonaan ihmiseen pelkästään Yhdysvalloissa. Yhdysvaltojen hoitokodeissa asuvista 1,3 miljoonasta ihmisestä 30% on Alzheimerin tautia.

Tältä osin suoliston mikroflooran roolia seniilin dementian (Alzheimerin tauti) kehittymisessä tulisi harkita. Kuten tiedätte, dementia on yksi iäkkäiden ihmisten vakavimmista ongelmista kehittyneissä maissa, 10% yli 65-vuotiaista, 20% yli 75-vuotiaista ja 30% yli 85-vuotiaista kärsii jossain määrin tästä taudista..

On viitteitä dementian ja B12-vitamiinin puutoksen välisestä yhteydestä. Makro-organismin soluissa B12-vitamiini muuttuu metyylikobalomiiniksi ja adenosyylikobalamiiniksi. Jälkimmäinen on L-metyylimalonyyli-CoA-mutaasin koentsyymi, entsyymi, joka katalysoi propionihappometabolian ensimmäisen vaiheen, jonka aikana metyylimalonyyli-CoA muuttuu sukkinyyli-CoA: ksi. B12-vitamiinin puutteen tapauksessa metyylimalonihapon määrä kasvaa voimakkaasti. Metyylikobalomiini on metioniinisyntetaasin koentsyymi, joka osallistuu homokysteiinin muuttumiseen metioniiniksi. Tarvittavan määrän B12-vitamiinin puuttuessa homokysteiinin määrä kasvaa dramaattisesti. Vaikka toistaiseksi ei ole selvää, missä entsymaattisessa järjestelmässä tai molemmissa samanaikaisesti, tämä johtaa neurologisiin häiriöihin, ei ole epäilystäkään siitä, että B12-vitamiinin ja mahdollisesti foolihapon puute on vastuussa Alzheimerin taudista sekä muista lievemmistä neurologisista häiriöistä (lisääntynyt) ärtyneisyys, unettomuus jne.).

Koska B12-vitamiinipitoisuus kehossa määräytyy suurelta osin tiettyjen suoliston mikro-organismien elintärkeän toiminnan vuoksi, ei ole epäilystäkään siitä, että vanhuksen iässä havaittu suoliston mikroflooran epätasapaino suurimmalla osalla ihmisistä vaikuttaa myös niihin mikro-organismiryhmiin, jotka osallistuvat B12-vitamiinin synteesiin, kuljetukseen ja aineenvaihduntaan. Katso myös: Probioottien hyöty Alzheimerin potilaille

Lisätietoja:

Tietoja muista vitamiineista:

  • Tiamiini (B1-vitamiini)
  • Riboflaviini (B2-vitamiini)
  • Niasiini (B3-vitamiini)
  • Pantoteenihappo (B5-vitamiini)
  • Pyridoksiini (B6-vitamiini)
  • Biotiini (B7-vitamiini)
  • Foolihappo (B9-vitamiini)

voi hyvin!

VIITTAUKSET PROBIOOTTISIIN VALMISTEISIIN

  1. PROBIOTIIKKA
  2. Kotitekoiset alkupalat
  3. BIFICARDIO
  4. BIFIDOBAKTERIEN NESTEEN KESKITTYMINEN
  5. PROPIONIX
  6. IODPROPIONIX
  7. SELENPROPIONIX
  8. BIFIDOBAKTERIT
  9. PROPIONISET BAKTERIT
  10. PROBIOTIIKKA JA PREBIOTIIKKA
  11. SYNBIOTIIKKA
  12. ANTIOKSIDANTTIOMINAISUUDET
  13. ANTIOKSIDANTTIEN ENSYYMIT
  14. ANTIMUTAGEENINEN TOIMINTA
  15. RENGASTEEN MIKROFLORA
  16. MIKROFLORA JA AIVOTOIMINNOT
  17. PROBIOTIIKKA JA KOLESTEROLI
  18. PROBIOTIIKKA LIIKALAISUUTTA VARTEN
  19. MIKROFLORA JA Diabetes
  20. PROBIOTIIKKA ja IMMUNITEETTI
  21. PROBIOTIIKKA ja VAUVAT
  22. Dysbakterioosi
  23. MIKROELEMENTTIEN KOOSTUMUS
  24. PROBIOTIIKKA PUFA: N KANSSA
  25. VITAMIINISYNTEESI
  26. Aminohapposynteesi
  27. Mikrobilääkkeet
  28. Haihtuvien rasvahappojen synteesi
  29. BAKTERIOSIINIEN SYNTEESI
  30. TOIMINNALLINEN VIRTALÄHDE
  31. ALIMENTARISET TAUDIT
  32. AMMATTILAISIJOIDEN PROBIOTIIKKA
  33. PROBIOTTINEN TUOTANTO
  34. Alkuruoat elintarviketeollisuudelle
  35. UUTISET